酒店採購崗位職責（通用7篇）

酒店採購崗位職責 篇1

1.負責採購部的一切日常工作，確保各項採購供應任務的完成;

2.認真監督檢查各採購員的採購進度、質量及價格的控制;

3.調查研究酒店各部門物資需求及消耗情況，熟悉各種物資的供應渠道和市場變化情況;

4.熟悉和掌握酒店所需各類物資的名稱、型號、規格、單價、用途及產地，檢查購進物資是否符合質量要求;

5.與供應商建立良好的協作關係，訂立供貨合同，確保以最合理的價格購到的物資;

6.協助上級主持採購會議，及時解決存在的問題，協調內外關係。

酒店採購崗位職責 篇2

1、建立酒店採購政策管理流程、制度細則並監督執行。

2、確保採購程序的運作，在不降低標準的前提下，選擇最合適的價格，對比價格後選擇合適的供應商;

3、掌握各類物資的名稱、型號、規格、單價、用途和產地，檢查採購物資是否符合要求，確保供應鏈順暢;

4、確保酒店採購所有物品均有相應的產品合格證，尤其煙酒類等專賣類項目，必須同時提供主管部門簽發的專賣許可證;

5、和收貨部門一起監督物品的進庫程序，確保所收物品已有收貨記錄及達到質量標準;

6、對申請部門所需採購物品進行建議，如質量、數量、及送貨時間;

7、在合理的價格基礎上選擇誠信可靠的供應商，保證酒店每天所需的食品酒水的供應;

8、確保通過總代理授權的零售商直接採購貨物;

9、對其他使用部門的採購疑問能提供專業的服務;

10、與收貨部門、應付主管一起督促預付貨款的貨物按時到達酒店並向財務總監彙報;

11、對日常的採購問題進行及時有效的解決;

12、每月一次市場詢價並及時彙報物品價格的變動;

13、對庫內供應商及其貨品進行定期測試評估、考察、更新，確保貨品質優價廉，保持價格優勢;

14、遵紀守法，不勒索不受賄，平等互利條件下展開業務工作，培養下屬對工作的責任感和對本部門的歸屬感;

15、要求有高度的商業保密意識，嚴禁向外泄露酒店的商業祕密;

16、完成領導交辦的其他工作。

酒店採購崗位職責 篇3

1.負責酒店板塊供應商開發，談判溝通，資質文件整理存檔，建立合格供應商庫;

2.負責酒店開業籌備和運營採購，協助項目經理完成項目清單梳理、詢價、跟進;

3.協助項目經理對酒店用品進行分類，制定集採標準，選樣，定樣，投標，籤合同等工作;

4熟悉酒店循環耗品類板塊的溯源採購及負責收集市場上爆品，創新產品的廠家資源。

酒店採購崗位職責 篇4

1.制定採購的方針、策略、程序文件，保證貫徹執行;

2.審批所有采購申請單、定貨單;

3.根據酒店需求與市場供應審定價格合理、貨品質量可靠、信譽好、售後服務優的供應廠商，確定供應關係;

4.負責與廠商進行大宗商品定貨的主要業務談判，審查所有合同及其他業務和約的執行和落實;

5.負責組織市場調查研究，及時酒店提供市場信息，指導下屬按計劃完成酒店的各類採購任務，並在預算內儘量做到降低成本、節省開支;

6.積極開發貨源，不斷推薦新產品;

酒店採購崗位職責 篇5

1、主要負責國內及周邊酒店資源的採購、銷售和維護，洽談合作方案、價格談判及簽約後的工作維護;

2、協調處理與合作酒店的業務關係，包括結算、投訴等，保證業務正常運營;

3、參與制作營銷計劃，多方位、多渠道的進行酒店產品銷售;

4、開拓自己管轄區域內的業務，維護產品價格優勢;

5、掌握市場動態信息，維護酒店的價格並定期與同行進行比較。

酒店採購崗位職責 篇6

1、全面負責酒店籌備期各項物資的採購。

2、確保採購部門與其他部門密切合作，在給定的價格範圍內，採購合適的物品。

3、參與服務合同的商討。

4、識別的開發可靠的供貨渠道。

5、每月開展市場調研，獲取最合適的價格。

6、熟悉各類採購協議。

酒店採購崗位職責 篇7

1.完成錦江全球採購平台設定的高星級酒店採購業務發展指標;

2.制定有效的客户開發計劃，拓展業內及相關行業的外部潛在企業客户，與高星級酒店相關部門、餐廳及衍生業內客户建立良好、長期的合作關係;

3.利用對常規高星級酒店採購業務的瞭解，識別能夠下單或對採購決定有影響力的個人,獲取客户訂單。定期與內外部客户溝通，即時反饋階段性成果;

4.基於對業內供應商業務的瞭解，有能力撮合客户與適配的供應商，以提現平台的專業價值;

5.通過跨部門協作及溝通，及時響應客户採買需求，提供靈活有競爭力的解決方案，並推動落地;

6.完成上級領導交辦的其他工作任務。