兩千多年前,偉大的熱愛自己的國家詩人屈原在汩羅江邊仰天長歎一聲,投入了滔滔激流,兩千多年後,五月初五成了傳統節日——端午節,大家包粽子、划龍舟、煮雞蛋,用各類方式來紀念這位偉大的熱愛自己的國家詩人。
又是一年端午節,我很想體會體會這類氣氛,便向祖母要求,讓她教我怎樣包粽子。
包粽子,首先要把箬葉洗乾淨,在熱水中泡軟。再準備好棗子、雞蛋、肉等做陷,將自己喜歡的陷煮得香噴噴的,就能夠開工了。先把長長的箬葉摺疊,圍攏來,做成一個窩,中心放進調配好的糯米和粳稻,包出稜角。然後把陷放在米里,和在一起揉勻,最後把箬葉包着的粽子做成四角的形狀。
這包粽子的功夫全在最後一道工序,你的粽子包得好不好,就看四個角是不是勻稱,是不是有型。我起頭學的時候,總是把四個角搞歪了,不是成了六個角,就是揉成一團球了。
祖母就不止一次看着我的“傑作”發笑:“這,這能叫粽子嗎?你讓細線系在什麼地方啊?”
我暈!感情粽子包出四個稜角是方便用細線繫着掛起來的,怎麼這世界上就沒有圓粽子呢?
包好的粽子放進鍋裏用烈火煮,大約1鐘頭後,改小火煮30分鐘就能夠。
在煮粽子的過程中,我總是急不可耐地要揭蓋子察看環境。因為從鍋裏飄出那粽子的香氣,饞得我直流口水。
等待的時間總是特別的漫長,瞅見熱氣騰騰的粽子終於從鍋裏“解放”出來的時候,我雀躍手舞足蹈。放在碗裏,用筷子剝開,就能夠瞅見內裏金黃鬆軟的“粽肉”了,咬一口,美味無比,我差點連筷子都要咬下來了。
今年端午節,我學會了包粽子,品嚐到自己勞動的果實,那感覺不是一般的甜蜜。
古時候，有個愛國詩人，叫屈原。他因為被逼而投江自殺。人們為了紀念他，就把這天(農曆五月初五)定為端午節。那天有個習俗——包粽子。
端午節到了，我家正忙着包粽子呢。
今天，天剛矇矇亮，我們都起牀了。媽媽讓外婆做餡，讓小姨洗粽葉，讓我發粽葉和繩子，她做粽子。至於“大名鼎鼎”的“大廚”老爸嘛，就負責煮粽子。
外婆先用玻璃瓶碾碎事先泡好的綠豆，加上水和一些調味料，就做成了一盆香味四益的綠豆餡。外婆又把一些煮熟的糯米放進另外一個盆裏。最後，她拿出一些豬肉，放進一個小碟子裏。只聽一陣“嘩嘩”的水聲，小姨也把粽葉洗好了。我把兩片粽葉和一條繩子遞給媽媽。只見媽媽熟練地把一片粽葉折成鬥型，再把兩勺糯米、一勺綠豆和幾片豬肉放進粽葉裏，再在上面壓上一片粽葉，然後把多餘粽葉向內折，最後綁上一條繩子，一個粽子就做好了。就這樣，一個、兩個……一共做了四十多個。老爸接過粽子，把它們裝在兩個壓力鍋裏，在把壓力鍋都放在煤氣爐上。他一會兒看看這鍋，一會兒看看那鍋，忙得不亦樂乎。過了二十分鐘，粽子煮好了。廚房裏充滿了粽香。
我拿了一個粽子，去了葉，便狼吞虎嚥了起來，沒到一秒鐘就吃完了。
自己家包的粽子就是好吃，我明年還要吃。
端午節來源於屈原的故事：愛國的詩人屈原出了一個能夠富國強民的好主意，但是沒有被國王採納，反而被逐出宮中。他氣的不得了，跳下了汩羅江。當地的漁夫划着小船去把竹筒裏的米撒下汩羅江給屈原。後來，大家把盛着竹筒的米改為粽子，把劃小船改為賽龍船來紀念屈原。大家為了紀念愛國詩人屈原，才每年都過端午節。
由於端午節和兒童節捱得很近，所以美術老師教我們包“粽子”，一方面是讓我們學會怎麼包“粽子”，另一方面嘛，就是為即將到來的六一兒童節做準備。
剛開始包的時候，我們都以為很簡單，就沒聽老師的“教程”，自顧自的包起來，沒想到第三部的時候就弄不起來，但就住在這個時候，陳洋包起來了，我們有的就去請教陳洋，有的讓陳洋幫他包。陳洋忙的不可開交，我在旁邊一邊看陳洋包，以便自己摸索着，結果還是失敗了，我還是沒有放棄，把紙拆開來以次一次的重新折，一次一次的重新包，然後我總結了經驗(其實是失敗的經驗)：每次做第四步時，老是折不立體。我只好讓陳洋幫我折了一個。
後來我仔細觀察了陳洋幫我着的那一個“粽子”，原來是要把那個上去，我若有所思。後來，我又折了幾次，但還想剛開始的時候，邊對不齊，氣得我火冒三丈。
回到了家，想到還要做一串粽子和一串千紙鶴，就暈菜了，看來我還得慢慢的摸索，或者去請教大人。
端午到了，街上賣粽葉的又多了起來，空氣中到處都飄着粽子的清香。在這個全民族的傳統節日裏，我們感受到的不僅是豐富的民俗文化，更是全國人民的愛國熱情。
端午在每年的農曆五月初五，又稱端陽節、重五節。每逢端午那天，都有很多的風俗：吃粽子、賽龍舟、插艾葉等等，而這一天也是我們全民族團圓的節日。每到那
天奶奶總會買了好多的粽葉，用清水泡着，洗乾淨碼好，粽子的餡一般是糯米，配上綠豆、紅棗等，用粽葉裹緊煮熟。到了晚上，一家人團聚在一起，吃着清香的粽子，那是一種多麼>温暖的親情氣息。
相傳端午的主要活動是為了紀念偉大的愛國詩人屈原。這其中包含着一個動人的故事。據説，很久以前，愛國大詩人屈原為了堅持他的愛國主張卻被別人陷害，遭到流放，痛心疾首的他憂心如焚，在極度的失望和痛苦中懷抱石頭自盡於又急又寬的汨羅江中。聞訊而來的__，怕江裏的魚蝦把他的屍體吃掉，便用葦葉包了許多味道鮮美的粽子扔進江裏，這樣魚就不會吃屈原的屍體了。龍舟競渡是人們為了競相撈救愛國詩人屈原而延續下來的。正好這天是農曆五月初五，善良的人們為了紀念屈原，把這天定為端午，以示悼念。
千百年來，汨羅江邊，江水悠悠。正是屈原的這種大無畏的愛國主義精神激勵着我們的中華民族不斷奮勇前進，人們在每年的這天都對他寄託了無限的哀思。我們要從中獲得更多的精神力量來熱愛我們的祖國，建設我們的祖國。
端午，應該是人人皆知的日子吧!不但是中國人的節日，有些老外也開始動起手來包粽子、吃粽子、划龍舟等。當然。我這個小中國人也要開動哦!
端午節為每年農曆五月初五，又稱端陽節、午日節等。端午節是我國漢族人民的傳統節日，這一天必不可少的活動逐漸演變為吃粽子、划龍舟，掛艾葉、菖蒲等。是為了紀念偉大詩人屈原而建立的日子。見天，我也來“嚐嚐”端午節的滋味。
“包粽子嘍”奶奶端着兩盆東西走過來，我莫名其妙“啥個?”奶奶笑咪咪的説“來，包粽子”我蹲下來，看着一盆糯米和一盆竹葉，滿心的歡喜，捲起袖子。首先取出兩三片竹葉，把他們捲起來，成一個漏斗形，再往裏面灌上糯米。“哎呦”不好，竹葉沒整好全散了!我氣呼呼的喃喃“什麼嘛，這麼小的東西竟然這麼難!不……”説着，又重新開動起來。啊!看，一個小巧玲瓏的小粽子出世啦!翠綠的外衣包裹着一顆顆白色的米珠。看着他就口水三千丈。一個、兩個，十個粽子，哎，總算包完了。
這回該煮粽子了，將粽子放入鍋中，開始蒸。沒幾分鐘粽子便出爐了。“嗯”太香了，我擋不住粽子的誘惑，立馬打開一個粽子沾了沾糖，放入嘴中。啊，味道還真不錯呀。透露點小祕密，我在粽子裏摻了點“假”，放了許多綠豆，所以才這麼美味呢!
晚上，口中依然回味着粽子的味道，是那樣淳樸，那樣美味。
每年農曆初五是中國民間的傳統節日——端午節。
過端午，是我們的習以為常的事情。關於端午節的由來，我們也是長銘於心。屈原因為鬱郁不得志而投身於汨羅江，人們為了紀念他，在這一天做了許多的事情。
吃粽子，是端午節我最喜愛的一個環節。在超市裏各種粽子琳琅滿目，各式各樣，看得我眼花繚亂。但是，我最喜歡的還是奶奶親自用愛心包下的粽子。最沒有超市那麼多品種，也沒有它們的鮮豔外表，但是其中有家的味道。
一大早，奶奶就上街忙碌起來，買各種材料：粽葉、豌豆、臘肉、糯米、紅豆、紅棗……一到家，奶奶就鑽進廚，只聽得見“叮叮咚咚”的聲響。從這些聲響中，我感到很幸福。我在一旁仔細地盯着奶奶的一舉一動。把粽葉先用清水煮好，清洗乾淨，然後把所有的材料一股腦兒全倒進大盆中，兩隻大手在大盆裏不斷地翻轉。這一景象也在我的心裏不斷翻轉。
奶奶選取兩三片完好的葉子，左手提住葉子的一頭，右手用三個指頭握住葉子的另一端，把糯米用勺子裝進葉子裏，輕輕往裏一卷，就成了一個圓錐體的形狀。最後把色彩斑斕的繩子捆好，於是，一個有模有樣的粽子就完工了。奶奶不斷地重複着這樣的動作，過了好一會熱，一堆可愛的粽子就呈現在我面前，我連忙擺手稱快。看着美味無比的粽子，看着讓人垂涎欲滴的粽子，我按捺不住，偷偷地拿了兩個出來，用清水把它煮了吃了。我小心翼翼地拆開粽葉，用筷子輕輕一夾，品嚐了一下，簡直就是人間極品，我連忙把粽子給奶奶品嚐，奶奶肯定地點了點頭。
我一上午都黏在奶奶身邊，看着奶奶和奶奶包的粽子，我感到很幸福。我希望每一個端午節都有這樣的幸福時刻。
我愛吃香噴噴的粽子，也看過別人包粽子，卻從未自己動手包過。直到今天，我才算是大開眼界了。
我乖乖地在奶奶身旁耳染目睹，認為簡單的包粽子根本難不住天才的我，我一定會不學自通。誰知，當我真正去包時，才明白能把粽子包得漂亮而結實非常不容易。
開始動手，我拿出兩片一大一小的粽葉，學着奶奶的樣子折出一角，再在摺好的角筒上放入一點已浸泡好的糯米，放上幾顆紅棗，又用糯米蓋得嚴嚴實實的。我得意極了，沒想到包粽子比想象中還順利。當我再把粽葉蓋好時，糯米就像淘氣的小孩似的不聽我的使喚，接二連三地跳出來。我急得直跺腳，幸好奶奶替我“解了圍”——倒出一些糯米，我才舒了一口氣。
哈哈，經過小挫折，總算到了最後的，也是最簡單的步驟——扎棕繩。小意思，看我大顯身手。粽子要包紮嚴實才好吃。我接過棕繩，先把粽子五花大綁捆了一圈，還認為奶奶包的粽子樣子特老土，不好看，就自作主張地用棕繩打了一個漂亮的蝴蝶結，只要不隨便碰到繩子，也是比較結實的。大功告成，我拿起粽子準備放入碗中，可是不小心拉了一下棕繩那短的一部分，只聽得“嘩啦”一聲，粽葉散開了，糯米們像飛珠滾玉一般，一粒接一粒地掉到地上。
我不甘心，各種各樣的粽子在奶奶手中誕生，可我連一隻都包不好，不行，我不能退縮，不能氣餒。有了失敗，我小心了許多，也成功地包出了許多像樣的粽子。
當我們坐在一起，嘗着自己親手做的粽子時，覺得今天的粽子特別甜。因為，這是我勞動的收穫!
古時候，有個愛國詩人，叫屈原。他因為被逼而投江自殺。人們為了紀念他，就把這天(農曆五月初五)定為端午節。那天有個習俗——包粽子。
端午節到了，我家正忙着包粽子呢。
今天，天剛矇矇亮，我們都起牀了。媽媽讓外婆做餡，讓小姨洗粽葉，讓我發粽葉和繩子，她做粽子。至於“大名鼎鼎”的“大廚”老爸嘛，就負責煮粽子。
外婆先用玻璃瓶碾碎事先泡好的綠豆，加上水和一些調味料，就做成了一盆香味四益的綠豆餡。外婆又把一些煮熟的糯米放進另外一個盆裏。最後，她拿出一些豬肉，放進一個小碟子裏。只聽一陣“嘩嘩”的水聲，小姨也把粽葉洗好了。我把兩片粽葉和一條繩子遞給媽媽。只見媽媽熟練地把一片粽葉折成鬥型，再把兩勺糯米、一勺綠豆和幾片豬肉放進粽葉裏，再在上面壓上一片粽葉，然後把多餘粽葉向內折，最後綁上一條繩子，一個粽子就做好了。就這樣，一個、兩個……一共做了四十多個。老爸接過粽子，把它們裝在兩個壓力鍋裏，在把壓力鍋都放在煤氣爐上。他一會兒看看這鍋，一會兒看看那鍋，忙得不亦樂乎。過了二十分鐘，粽子煮好了。廚房裏充滿了粽香。
我拿了一個粽子，去了葉，便狼吞虎嚥了起來，沒到一秒鐘就吃完了。
自己家包的粽子就是好吃，我明年還要吃。
今天是端午了，媽媽要給我編五絲線，還要包粽子呢!
媽媽拿了五種顏色的絲線，分別是紅、黃、綠、藍、白。她先把這五種線捋好平放在桌子上，然後再搓成小繩，還巧妙的打了一個結。四根五絲繩做好了。媽媽告訴我這叫“長命縷”，她又小心翼翼的分別給我戴在手腕和腳脖上。還特意囑咐我説：“要愛惜，等戴上後下第一場雨的時候，摘下來扔進雨水裏。這樣長命縷就起到了它應有的作用。”通過端午習俗的小事，我體會到了媽媽的良苦用心。
接下來要包粽子了，我見媽媽拿了竹葉，包上糯米，中間還放上兩顆大棗。然後又熟練地摺疊竹葉包裹糯米。還用五絲線捆紮起來，媽媽一連包了十幾個。
媽媽又把包好的粽子放到了鍋裏，蒸上了十五分鐘。蒸好的粽子放到盤子裏，還沒等吃陣陣香味撲鼻而來。我圍着盤子聞了又聞，着急的等待着粽子降温。過了一會兒，終於可以下口吃了。我剝開竹葉，白裏透紅的餡兒玲瓏剔透，我咬了一口，粘甜滑爽，好吃極了!我們一家人邊吃邊笑，因為我們都看到了彼此嘴上的白鬍子。
粽子吃完了，爸爸説：“端午是有説道的，就這個名稱就五花八門，夏節、玉蘭節、女兒節、天中節、地蠟、詩人節等等。”
媽媽説：“除了吃粽子，戴長命縷之外，還有插艾草、撒白糖、賽龍舟……等習俗。”
我想，這個傳統節日還有不少的學問哩!這個端午不僅僅吃到了粽子，還增長了不少見識。
我度過了一個快樂的端午。
提到端午，大家一定會想到吃粽子、賽龍舟、佩香囊這些習俗，而我最喜歡的，便是包粽子了。包粽子的前後過程，在我看來，就是一幕幕情景劇。
第一幕：摘箬葉
端午節前，我和奶奶一起去河岸邊摘箬葉。箬葉細長細長的，油綠油綠的，散發着一股清香。不一會兒，我們就摘了一大籃。回到家，奶奶就把箬葉放在水裏浸泡。盆裏的箬葉，更加水潤、綠意。
第二幕：包小方粽
端午節到了，我謙虛地讓奶奶教我包粽子。奶奶説：“普通的粽子難不倒你，讓你爺爺教你包方粽。”爺爺對我招手，説：“來!先拿八根長箬葉，一定要長。”我把箬葉寬的一端弄得一樣整齊，看另外一頭冒尖的便是長的了。“把箬葉中的莖去掉，然後把剩下的兩部分弄得一樣大，其餘的七根也是這樣的。”我小心翼翼地拿起箬葉做起來了，連大氣也不敢出，因為這箬葉實在是太嫩了。“快看!快看!先把箬葉平放在桌子上，然後把箬葉一張一張地插進去，這樣就好了。”咦，爺爺包得整整齊齊，可我的卻歪歪扭扭。之後，把箬葉弄方正，放米，一切順利，我正得意時，聽見了米粒灑落的聲響。哦，原來是爺爺包的粽子“外衣”破了一個小洞，裏面的米漏出來了。爺爺笑着辯解道：“沒事，沒事，小失誤而已嘛!”嗯，再精明的人也有失手的時候。我偷着樂：我的都包好了，爺爺的竟然“破了個洞”，嘻嘻!
第三幕：吃粽子
奶奶把一個個包好的粽子放進了鍋中，加入清水開始煮。在我的期待下，粽子總算煮好了。蘸着紅糖，吃着自己包的粽子，別提有多高興了!
端午節前夕，奶奶正在包粽子。我看見了，覺得非常有趣，便讓奶奶教我，奶奶爽快地答應了。
奶奶叫我先仔細看她是如何包，我就目不轉睛地看了起來。只見奶奶先把粽葉繞成了粽子形狀，然後往粽殼裏灌米。灌到一半時，又往粽殼裏放了幾個花生米，之後繼續往粽殼裏灌米，還不時地用筷子把米往裏搗，聽奶奶説，這樣做出粽子好吃有嚼勁。
米灌好了，奶奶用一根粽葉包了露出口，粽葉在粽身上繞幾圈，最後用粽針把粽葉穿過粽身中心紮了起來。就這樣，一個粽子就做好了。
我看完後問奶奶：“奶奶，我可以包一個嗎?”“能，能!”奶奶説。我按照剛才學方法，草草地包了一個，雖然不怎麼耐看，但總算還是個粽子。奶奶為了鼓勵我，一個勁地説“不錯，不錯!”接着我連續包了好幾個，還好，進步挺大，一個比一個好看。
端午節那天，我吃着自己包粽子，覺得格外地香甜!
“喂，寶貝起牀了!”隨着爸爸的呼喊我下了樓。下來一看，餐桌上有兩個粽子。記得小時候媽媽告訴我，早在兩千多年以前，屈原投江身亡，當時人們非常傷心，所以把粽子扔下江去，以免魚蝦傷害了屈原的屍體。想到這裏，我感到有點兒驚訝，原來粽子還有這樣重大的意義呢!人們是怎樣包粽子的呢?我打開了電腦，上網蒐集了資料。人們是把竹葉切成兩半，把糯米、紅棗或豆沙包在竹葉裏，然後用綵帶纏上，放入鍋裏蒸。一個個粽子就是這樣誕生的。
我想做一個實驗，於是拿來了糯米、紅棗、竹葉、五彩線，按照網上的要求把所有的材料準備齊全。我把竹葉圍成了圓錐的形狀，把粽子餡兒填到了裏面，然後摺疊竹葉，真的包成了三角形的粽子，我拿五彩線把粽子捆結實。大功告成了!我包了一個又一個，包完後，我把粽子拿到鍋上蒸了20分鐘。打開鍋一看，粽子懶洋洋的躺在鍋中呢!我把竹葉剝開黃燦燦的糯米閃閃發光哩!一個大紅棗在中央微笑，如同一個可愛的姑娘似的。我用舌頭舔了舔，甜中帶着香味，真讓我垂涎三次啊!一口咬下去，軟軟的、潤潤的、滑滑的、甜甜的，真是回味無窮啊!剛才只顧着包粽子了，把餐桌上的兩個粽子忘記了，瞧!它們還等着我品嚐呢!我張大口，塞進了嘴裏，香甜的味道一直在我的嘴裏盪漾。
今天我度過了一個快樂的節日，不光是吃到了香甜的粽子，還因為我學會了包粽子，我盼望着下一個端午節的到來!
包粽子，粽葉有要求，新鮮的竹葉;碧綠碧綠的;散發着淡淡的清香。如果用乾的竹葉包出的粽子煮熟後就沒有竹葉的清香。端午節的前一天下午一切原料準備到位，潔白的糯米浸泡在清水裏，飽滿的紅豆，花生仁，都早已泡好，或是切好的五花肉塊，都早已用作料淹制好。
勤勞的女主人正用靈巧的雙手左折右疊，再用繩子層層纏繞，很快一個精緻的粽子便誕生了。煮熟了揭開鍋，屋裏頓時都瀰漫着竹葉和粽子的香氣。除了吃粽子，雞蛋也是少不了的。這兩種食物放在一起，即使不吃只看看就是享受了，肉紅色的橢圓的雞蛋，碧綠的不規則形狀的粽子，從顏色的搭配到形狀的組合，都煞是好看。薰，在端午節這天把艾蒿掛在門楣上。掛香包，鮮豔的布料做成各種形狀的飾物，裏面放上香料。每年媽媽都要幫我買上一個掛在胸前。
又要端午節了，粽子也懶得包了，吃不了幾個，幹嘛哪麼費勁，買幾個就好了嘛。可是，在種種過程裏藏着的細心，樂趣，難道是用錢可以買到的嗎?在能親自做的時候，不要買了吧，因為一個簡單的“買”字，讓我們失去了多少美好的東西啊!
端午節，媽媽特地買來正宗粽葉兒、大肉和鹹蛋黃。哈哈，我們又要包粽子了嘍!
媽媽將大肉切塊，與梅乾菜蒸在一起，沙感的鹹鴨蛋去殼，將蛋黃對半剖開，放入盤中備用;白白淨淨的長粒糯米泡發四小時後，濾水加入適量的醬油——巧手的媽媽準備好了美味的餡料與糯米，萬事俱備，只欠東風。
包粽子大會正式開始，幾種調料整齊地擺在桌上，我和媽媽一起包粽子。只見媽媽抽了一張大粽葉，一折一卷，粽葉便魔術般地成了一隻小漏斗，乖巧地卧在媽媽的手中;我也照着樣一卷，卻怎麼也握不牢這小小的粽葉。接着，媽媽放入一勺糯米和一塊香味四溢的梅乾菜肉，然後拿來一根筷子在粽子裏插幾下，對我説：“包到一半時要拿筷子往裏戳幾下，這樣能把粽子填實。”我往“小漏斗”裏裝了一小勺糯米，照着媽媽的樣子用筷子往粽子裏戳，“滋……”可憐的粽葉居然被我戳了個洞，望着破了洞的粽葉，我哭笑不得。
媽媽輕而易舉地包好了一個又一個粽子，這些粽子看上去是那麼地誘人：鮮綠的外表分外好看，透着粽葉特有的光澤;粽繩是天然的棕櫚葉，雖然被開水燙軟了，卻依然那麼綠，還充滿韌性;那一個個粽子吊在棕櫚葉上，連成了一串，握住棕櫚葉的葉柄，一提，粽子都“飛”起來，甚是好看。那誘人的外表下不知藏着怎樣的驚喜呢!
我嘗試了又嘗試，努力了又努力，好不容易終於包出兩個歪歪扭扭的粽子，樂得我哈哈大笑。媽媽誇我：“嗯，比去年有進步多了!等下煮熟後一定不會像去年那樣煮成一鍋粥了。”
包粽子，看着簡單，其實還真不簡單，是一門有趣的手藝呢。明年端午，我要再跟媽媽學習包粽子，我一定要將它傳承下來!
“五月鶯歌燕舞日，又到粽葉飄香時……”當媽媽讀到這篇短文時，我便知道端午節來了。
端午節那天，媽媽準備包一些粽子，叫我搭把手，我欣然答應了。
我和媽媽早早地就起牀了，手接着地到菜場上買包粽子的原料，媽媽精心挑選了一些粽葉，買了十斤糯米。我嚷着説要吃肉粽，媽媽笑呵呵地説：“好好好!小饞貓，給你做肉粽!”轉過身去買了二斤豬肉和一些紅棗赤豆。
回到家，媽媽叫我把粽葉先洗乾淨，燒上水，然後把洗乾淨的粽葉輕輕地放入水中煮熟，接着把煮熟的粽葉放到盛滿冷水的盆裏浸泡一會。媽媽解釋：“這樣葉子不會發黃，碧綠碧綠的葉子包起粽子來可漂亮了。”
粽葉準備好了，接下來該拌餡了。媽媽把肉切成小方塊，倒上若干醬油、雞精、鹽拌勻，醃製半小時，讓它入味。我學着媽媽的樣子把買來的糯米、紅棗、赤豆分別洗乾淨，最後按照比例把紅棗、赤豆倒入糯米中。哇!白白的米，紅紅的紅棗和赤豆，好漂亮呀，像一鍋閃閃發光的珍珠瑪瑙。
開始包粽子。我搬來小板凳，坐在媽媽身邊，我學着媽媽的樣子在粽葉裏抽出一張比較大的粽葉，打算包一個小粽子。我先把葉子裹成一個漏斗型，然後把拌好的“珍珠”放入“漏斗”，輕輕用手壓一下，三角粽的形狀出現了。我手忙腳亂地把葉子沿着三角粽的輪廓繞呀繞，可是粽葉好像不聽使喚，我用力過猛，葉子碎了，還好米沒有漏出業。我胡亂地往粽子上繞線。這哪裏是粽子呀!簡直是個“傷兵”，我忍不住自己都笑了出來。
在媽媽的精心指導下，我終於包成了一個看起來順眼的小粽子。我一次一次地包，我一次一次地學。最終，我和媽媽一起包完了所有的米。看着我的傑作，我滿意地笑了。
晚上，我吃着自己親手包的粽子，心裏美美的。
每年的農曆五月初五是端午節。為了紀念偉大的愛國詩人屈原，在民間都有一個傳統的習俗：包粽子。
包粽子需要許多材料：棕葉、糯米、肥肉或瘦肉、醬油、棉線。糯米和醬油混合一下，再加上肉就是粽子的食材。當然，這都是可以按自己口味來進行選擇，如果喜歡吃甜的話，可以不需要醬油和肉，可以加一些赤豆和糖。
粽葉儘量要綠一些，光滑面和粗糙面分得明顯一些的，要有韌性的，不能太碎的粽葉，這樣包的時候容易裂開來，包的時候，米粒會漏出來，粽子的香味會大大減少。線得用棉線，棉線更粗，裹得更緊，肉要有肥有瘦，吃得時候才不會乾巴巴的。糯米用平常的就可以了。
材料準備好後，就可以做了。先把粽葉的二分之一卷成一個無底的圓錐，然後兜兩到三勺子拌好的糯米和醬油加到圓錐裏，加一塊肥肉和瘦肉，用勺子擠一擠，再兜三到四勺的糯米，兜滿為止。可是我兜了一勺又一勺，一勺又一勺，就是兜不滿，像個無底洞一般，怎麼裝都裝不滿。可是我始終不知道為什麼。
後來我把粽子翻了個身一檢查，才恍然大悟，原來我卷的時候，沒卷好，“圓錐”的頭上有個洞，只要我捏一捏上面或者用勺子使勁按一按，下面這個洞就會像沒捏緊的水龍頭一樣，時不時漏一些糯米下來。拆掉，重包!這一回，我可小心多了，為了防止它再漏出來，我甚至提前用了棉線，在尖角上面先捆了幾圈。粽子到是兜滿了，總該蓋蓋子了吧。我把剩下的二分之一的粽葉包上去，蓋住再折下去，它的兩邊就有兩個大口子開開來，會使糯米漏出來的。
我重複了好幾遍，還是會有兩上大口子裂開來。我索性倒出了一些糯米，把粽葉往口子上一蓋，就拿棉線捆住得了。我怕它在蒸得時候漏出來，所以橫着豎着斜着捆了有二十來圈，奶奶、曾祖母都笑我説我捆粽子像捆賊一樣，來了個五花大綁。而她們包的只有橫的口子上的三四圈，而且捆得還比我的結實呢!初學者嘛，沒事兒的，能吃就行!
直到把粽葉包完，我們一家人包了有二十多個。我包的那幾個雖然一個比一個好，但是還是奇形怪狀的。在一大堆粽子裏，我包的粽子顯得特別與從不同。沒關係，我這叫有創意嘛!進鍋蒸粽子嘍!等一會兒吧，粽子很快就出鍋了。
吃粽子是端午節最主要最不可少的習俗。當然，還有其它很多習俗，例如：賽龍舟、掛艾草、戴香包……這些傳統文化寄託着我們對先輩們的思念，也是中華五千年文化之中的一顆閃耀的明珠!
“五月五，是端陽。插艾葉，戴香囊……”每當我唱起這首民謠，便想起即將到來的端午節。每年端午節，當然少不了粽子。
為了迎接端午節的到來，奶奶早早準備好了包粽子的各種材料。只見奶奶把泡好的糯米洗乾淨，從盆裏拿出兩片泡好的深綠色蘆葦葉，捲成一個上寬下窄的圓錐形，再把雪白的糯米放在裏面，放上幾個紅彤彤的小棗，上面又蓋上些糯米，又用蘆葦葉把糯米裹起來，用繩子紮緊。就這樣，一個三角形的粽子就包好了。
我心想：原來包粽子就這麼容易呀，真想試一試。奶奶好像看出了我的心思，笑眯眯地説：“你想學包粽子嗎?那就動手試試唄!”我學着奶奶的樣子，先卷蘆葦葉，再放糯米、紅棗，接着包起蘆葦葉，用繩子一系，誰知米都從旁邊漏出來了。唉!原來包粽子並不是件容易的事兒。奶奶微笑着説：“別太着急了，先掌握方法。”
奶奶告訴我：“蘆葦葉要折緊，糯米不要放太多。”我按奶奶教的方法試着去包，果真包出來的粽子有點兒像樣了，可還是有米漏出來。我沒有泄氣，繼續找方法，一個接一個地包，終於包出漂亮完美的粽子了。我發現包粽子時，圓錐形要卷的小一點兒，蘆葦葉兩頭要壓得多一點兒，糯米壓緊，繩子扎得要快，這樣就能包出漂亮的粽子了。我摸索到包粽子的竅門，心裏有説不出的喜悦。
包好的粽子放在高壓鍋裏，不到一個小時就出鍋了，打開泛黃的蘆葦葉，白裏透黃，紅紅的大棗隨着噴香的味兒露了出來。“真好吃!”我品嚐到自己的勞動成果，那感覺真是不一般的'甜蜜!
我愛吃香噴噴的粽子，也看過別人包粽子，卻從未自己動手包過。直到這天，我才算是大開眼界了。
我乖乖地在奶奶身旁耳染目睹，認為簡單的包粽子根本難不住天才的我，我必須會不學自通。誰知，當我真正去包時，才明白能把粽子包得漂亮而結實十分不容易。
開始動手，我拿出兩片一大一小的粽葉，學着奶奶的樣貌折出一角，再在摺好的角筒上放入一點已浸泡好的糯米，放上幾顆紅棗，又用糯米蓋得嚴嚴實實的。我得意極了，沒想到包粽子比想象中還順利。當我再把粽葉蓋好時，糯米就像淘氣的小孩似的不聽我的使喚，接二連三地跳出來。我急得直跺腳，幸好奶奶替我“解了圍”——倒出一些糯米，我才舒了一口氣。
哈哈，經過小挫折，總算到了最後的，也是最簡單的步驟——扎棕繩。小意思，看我大顯身手。粽子要包紮嚴實才好吃。我接過棕繩，先把粽子五花大綁捆了一圈，還認為奶奶包的粽子樣貌特老土，不好看，就自作主張地用棕繩打了一個漂亮的蝴蝶結，只要不隨便碰到繩子，也是比較結實的。大功告成，我拿起粽子準備放入碗中，但是不留意拉了一下棕繩那短的一部分，只聽得“嘩啦”一聲，粽葉散開了，糯米們像飛珠滾玉一般，一粒接一粒地掉到地上。
我不甘心，各種各樣的粽子在奶奶手中誕生，可我連一隻都包不好，不行，我不能退縮，不能氣餒。有了失敗，我留意了許多，也成功地包出了許多像樣的粽子。
當我們坐在一齊，嘗着自己親手做的粽子時，覺得這天的粽子個性甜。因為，這是我勞動的收穫!
我的家鄉是一座位於長江口的小島，鍾靈毓秀，風光旖旎，物阜民豐。幾年前，我背井離鄉隻身來到上海求學，在這座鋼筋混凝土的都市中，我對家鄉的思念與日俱增，而除了難以割捨的一份親情外，令我難忘的還有那清香醉人的粽子。
在家鄉，端午節一到，家家户户都忙着採蘆葉。差不多全村人都出動了，成羣結隊的，不久，所有的河灘上都洋溢着此起彼伏的笑聲了。
採完蘆葉，便回家包粽子了。在我看來，包粽子簡直可以説是門藝術：先把採來的蘆葉用沸水煮半個小時，取出後用涼水浸泡，再用刀把葉柄切平，便可以包了。粽子的主料是糯米，可以加入花生、赤豆、紅棗、蜜餞等，比較講究的人家還包摻入鹹精肉的“肉粽”，味道自然與眾不同。母親是個精打細算的人，不捨得花錢買紅棗或是蜜餞，更別提包“肉粽”了，只是用過年時餘下來的兒兩赤豆包粽子給我吃，但味道也一樣香甜。
粽子的形狀更是層出不窮。最常見的要屬“寶塔粽”，差不多就是一個立體的方錐形，是所有粽子中個頭兒最大的。還有一些也比較常見，像方粽、菱粽、子母粽等，個個美觀大方，清香可口。而最為匠心獨具的要算“鴛鴦粽”了——把兩個同等大小的粽子用紅線連起來，美其名曰“千里姻緣一線牽”，以示夫妻相互依靠、恩恩愛愛。
家鄉有送粽子的習俗。每年這時，家家户户都會提着自家包的粽子走親訪友，相互饋贈。開始或許只是一種禮尚往來，可不知不覺中卻成了端午節必不可少的內容。
包好的粽子不僅自己吃、送人吃，還要精心包兒個，用線綁在一起投到河裏，以紀念偉大的愛國詩人屈原。小時候，天真的我也曾問過母親：“為什麼要紀念屈原?為什麼要把好吃的粽子白白投進河裏?”母親笑笑：“因為他在善良人的心中永遠值得紀念。”當時我對母親的話並不瞭解，如今想來，卻是富有哲理的。這正是勞動人民淳樸、善良的美好心靈的體現。因為他們的心是雪亮的，具有明辨是非的能力，或是嫉惡如仇，或是從善如流，且永遠是那麼地無私，就如同粽子餡中的糯米那樣純正，又不乏蘆葉那般的清香。
“小懶蟲!快起牀，今天是端午節，媽媽和你一起包粽子，你怎麼還在睡覺?”媽媽興致勃勃地叫着。難得的假期，我還真想好好地睡一覺呢，都被媽媽攪和了，可是我昨天答應媽媽和她一起包粽子的啊，想想可以吃到美味的粽子，我還是很快地起牀，跟媽媽學着包粽子。
媽媽拿出泡在水裏的粽葉，還有糯米和被浸泡的五花肉，我們兩個準備“操作”了。首先媽媽教我包粽子四大步驟：①選料，選擇好合適的粽葉;②把糯米放在摺疊好的粽葉裏，包好;③把五花肉放進有糯米的粽子裏;④用線把包好的粽子纏緊，打結。這樣一個粽子就包好了。我心裏暗想原來包粽子還有學問呢。
媽媽開始包了，她神色嚴肅，十分細心。一層又一層，一道又一道，兩隻手像蝴蝶的翅膀般熟練地上下翻飛，這不，不一會一隻胖乎乎的肉粽子就包好了，有稜有角，竟顯得有些挺拔有力。真不愧是熟能生巧，媽媽這個包粽子的好手，已經包了幾十個粽子了，整整齊齊地排列着。我的進展又如何呢?
且看——按照媽媽有説的步驟按部就班地認真操練着，可是這粽子似乎看我是個孩子，非鬧點小脾氣不可，就是不和我的心意。忙活半天一個粽子都沒爆好那小粽子似乎在嘲笑地説：“哎呀……就你……還想把我給馴服……那可比登天還難。”我可“不服氣”了，這小小的粽子就能難倒我嗎，這也太小看自己了吧。媽媽也在一旁耐心地手把手地教我，我帶着些虛榮心努力的學着。果真是功夫不負有心人，我茅塞頓開，真棒!我終於包好了第一個粽子。看着手中的這個小粽子，雖然沒有媽媽包的那麼好看，但在我眼裏就像是手上捧着一顆閃閃發亮的小明珠，格外珍貴，那種喜悦與興奮難以言表。
粽子包好了，開始煮粽子。媽媽往鍋里加了許多的水，然後開始煮，煮了好一會兒，粽子就好了，此時家裏到處都瀰漫着棕子的香味，終於可以吃到香噴噴的粽子了。
今天我不但與媽媽學到包粽子的“手藝”，還嘗試了包粽子其中的快樂，真實一個難忘而愉快的一天，讓這樣的快樂與大家共同分享，“端午節快樂”!
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