重陽將至 你知道“九重粿”嗎？大綱

重陽節吃什麼你知道嗎？你知道什麼是“九重粿”嗎？九重粿是福州人民過重陽節的代表食物哦！下面小編就帶您走進福州去看看。

福州重陽節習俗，主要有登高、吃九重粿、放紙鶴（風箏）、轉陀螺、賞菊花等活動。

登高為的是健身。登高的“高”和食品“糕”音相諧，北方重陽節吃花糕，福州吃“九重粿”。“九重粿”以米漿炊制的，表面有一層黃色。古代是用茱萸葉磨米染色，中央七層糖色，底層為米漿本色。農家可自磨自蒸饋贈親友。九重粿九層相重，含有重九的意思，登高而食，表示登高不但可以健身消災，還可以逐步高升發達。