中秋燃灯
在湖广一带有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗，在江南一带则有制灯船的节俗。在近代中秋燃灯之俗更盛。广东张灯最盛，各家于中秋节前十几天，就用竹条扎灯笼。作果品、鸟兽、鱼虫形及‘庆贺中秋’等字样，上糊色纸绘各种颜色。
中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上，高树于瓦檐或露台上，或用小灯砌成字形或种种形状，挂于家屋高处。中秋燃灯的规模仅次于元宵灯节。
吃月饼
吃月饼，中秋节饮食习惯。“月饼”最早见于南宋吴自牧《梦梁录》。一种圆形有馅的饼饵，为农历中秋节应时食品，元周密《武林旧事》：月饼为“蒸作从食”。至今山东掖县、潍县等地还有此种月饼。取团圆之义。咸丰九年《金乡县志》：“中秋日：作月饼、买西瓜，馈送亲友”。
观潮
在古代，浙江一带除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来已久，早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述。汉以后，中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮记载。
偷葱偷菜
相传未婚少女如果在中秋夜偷得别家菜圃中的蔬菜或葱，就表示她将来会遇到一个如意郎。中国台湾有句俗语“偷着葱，嫁好郎；偷着菜，嫁好婿”指的就是这一习俗。
吃鸭、螺和芋头
我国西南的仫佬族讲究在这一天买饼子，杀鸭子。南京的桂花鸭、咸水鸭、樟茶鸭也往往在这个时候卖得很旺。如果你什么都没找到，拎一只北京烤鸭回家吃，估计味道也不赖。民间认为，中秋田螺，可以明目。后经查，螺肉所含的维生素A是眼睛视色素的重要物质，可见此说法言之有理。有人指出，中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间都有炒田螺的习惯。
饮桂花酒
每逢中秋之夜，人们仰望着明月，闻着阵阵桂香，遥想吴刚砍桂，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。屈原的《九歌》中，便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代，已是相当久远了。但到了现在，人们多是拿红酒代替了。
中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。关于中秋节的起源，大致有三种：起源于古代对月的崇拜、月下歌舞觅偶的习俗，古代秋报拜土地神的习俗。
每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋。在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫做“月夕”“八月节”。此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称“团圆节”。
我国人民在古代就有“秋暮夕月”的习俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。
相传古代齐国丑女无盐，幼年时曾虔诚拜月，长大后，以超群品德入宫，但未被宠幸。某年八月十五赏月，天子在月光下见到她，觉得她美丽出众，后立她为皇后，中秋拜月由此而来。月中嫦娥，以美貌著称，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。
一年一度的中秋节又来了，在人类已经登上月球的今天，究竟庆祝中秋意义何在?这里，就让我们重温一些有关中秋与月饼的故事。
根据古书《礼记》记载，“天子春朝日秋夕日，”此处所谓“潮汐”皆为祭拜之意。唐朝开元遗事写道，“中秋夕上与贵妃临太液池望月。”而宋朝《东京梦华录》亦记录“中秋夜民间争餐洒楼玩月，至于通晓。”由此可见，农历八月十五日祀月赏日已有三四千年的历史。
今日，我与爸爸妈妈来到外婆家，在此之前，舅妈与舅舅及一些亲戚已先来一步。
我们在吃完年饭后，因为床少的可怜，所以我们没睡，小孩子们及我听大人们说故事，年纪又颇有文采的外婆给我们讲了中秋节团圆之意，根据我有限的记忆再用大家听得“懂“的文体来复述一遍。
“中秋节——月饼何以能寓团圆之意，苏东坡绝句中说过但愿人长久，千里共蝉娟，”已道出了人们中秋吃月饼盼团圆的愿望。古往今来普天之下，中华游子莫不“举头望明月，低头思故乡。”“每逢佳节倍思亲。”只要是炎黄子孙，不论离国多远，离乡多远，一到中秋就会想起月饼，眷恋亲人。
讲完了，不得不承认，确实有番道理，月饼确实是思念家人的“替代品，”你可能会觉得奇怪，为什么月饼总是吃不厌呢?因为自从月饼成为中秋节日的食品后，品种不断创新，一次次获得大众的赞赏。
中秋节，吃月饼，念亲人，这已成为习俗，也已成为习惯。那些在外的游子们，有时间回去看看你们的亲人吧!
听说很早很早以前，天上挂着十个太阳，不管白天黑夜，都火辣辣地照着，晒得土地直冒烟。河干了，海枯了，老百姓们没法活了。
这时，有一个叫后羿的猎人，他双手拉得开万斤宝弓，很多毒蛇猛兽，都被他消灭了。他看到乡亲们受苦受难，就拉宝弓，搭神箭，嗖嗖嗖，一口气之下射下九个太阳，吓得最后一个太阳跪地求饶。后羿这才把弓箭收起来了。后羿要求太阳准时上山落山，为老百姓做好事。
一天，后羿上山捕猎，碰上一位道士，说：“年轻人，你拯救了苍生，我给你一瓶长生不老和成仙的灵药。”后羿想到家里还有一位贤良淑德的好妻子，就拿回家给妻子嫦娥保管。
后羿的好哥们李鑫一心想成仙。在一个后羿不在家的晚上，李鑫跑去跟嫦娥要那瓶灵药。在逼不得已的情况下，嫦娥喝下了那瓶灵药。一眨眼，嫦娥便轻飘飘地从窗户口那儿飞走了。正巧，后羿捕猎回来了。他弄清事实，刚想要把嫦娥拉回来，可后羿越往前走，嫦娥越往高处飞。最后嫦娥飞得看不见了。后羿伤心极了，他把嫦娥喜欢吃的全摆在桌上，等着嫦娥回来。其他乡亲们知道此事，也摆了嫦娥喜欢的果子。
而嫦娥成仙那天，正好是农历八月十五日，月亮非常圆。第二年的农历八月十五日，月亮也很圆，后羿和乡亲们怀念善良的嫦娥，都在月亮下摆上水果祭月。以后年年都这样，代代传到今天。因为八月十五常常是秋季最中间的一天，所以人们把这一套定为中秋节。
现在，你知道中秋节是怎样形成了吗?
三优范文网