尊敬的各位領導、親愛的同事們：
大家好！
在領導們的關心和支援下，今天我有幸站在這裡給大家作演講，關於我在師德師風教育中的體會和感想。這麼多年來，在校黨支部核領導的關心和指導下，我進步很大，並積極參加校學習培訓。如何讓自己成為一名學規範、塑師德、展風采的好員工，在工作崗位中怎樣體現師德師風教育的精神。談談自己的體會！
這麼多年來，在後勤管理崗位上，我經歷了學院的大發展，也經歷了個人角色的大轉型，更體會到了教書育人、管理育人和服務育人的真諦——育人先做人，正人先正己。
作為教師，應當樹立“育人先做人，正人先正己；學校無小事，事事都育人；教師無小節，處處作表率”的意識，以教書育人為本職，作學生，教師的表率；作為後勤管理人員，我們同樣也應當樹立“三服務、兩育人”的意識，從“做人、正己”開始，以管理和服務來育人。
後勤工作是對學生進行教育的“第二課堂”和重要陣地，是創造良好的校園文化氛圍的基本條件，是學校健康發展和穩定發展的重要保障。我們高職院校後勤工作的主要任務——搞好“三服務”（為科研、教學、師生服務），做好“兩育人”，（管理育人，服務育人），並在“三服務”和“兩育人”的過程中積極探索後勤改革的新思路、不斷總結新經驗。
後勤工作要求我們更新教育觀念，積極地建立一種民主，平等，和諧的師生關係，尊重學生人格，熱愛學生。
首先是後勤職工工作觀念的專變，我們克服等、靠、要的思想，鼓勵開拓創新，勤奮工作，端正服務態度，提高服務質量，提高工作效率，牢固樹立為教學科研和師生服務的思想。以“單項改革，逐步推進”的思路為指導，著力於打破“鐵飯碗”，打破幹多幹少一個樣，幹好幹壞一個樣，幹不幹一樣的舊體制，為以後適應“競爭上崗，擇優錄用，今日不努力，明日就下崗”的新形勢做好充分的準備工作，堅持區別對待，鼓勵後勤職工幹好自己的本職工作。可以說經過這幾年的潛移默化的影響，學院的整個後勤體系的工作作風有了一個相當顯著的變化，尤其是在服務意識上，由以前的“被動服務”轉變為了今天的“主動服務”。
比如在宿舍水電管理上，我們後勤部門聯合管理，總務處進行常規檢查，保衛科組織不定期的突擊檢查，一定程度上的避免了安全隱患，保障了學生的生命安全；在教學樓、實驗室的設施檢查上，我們總務處採取定期檢查、維護的方式，發現故障及時處理，以保障正常教學活動開展，計財處為方便師生辦理有關業務，放棄了正常的全民健身活動時間等等。
其次是後勤管理人員逐步樹立了效率觀念，成本意識，努力降低投入和產出成本，為學院後勤當好家，理好財，實現管理了高效益。服務是後勤的本色，但一定要做到少花錢，多辦事，辦好事；要懂管理、善經營，會服務。
如在今年暑假，我們學院食堂要裝修，我進行了認真負責！從設計、招標現場管理、食堂公開託管招標等，我始終本著：“少花錢，多辦事，辦好事；要懂管理、善經營，會服務。”的原則，廣泛徵求同事們意見，針對市面上各種材料等，進行了實地考察，並組織學院有關專業人士進行了資料核算與論證，最終以最佳的方式為學院解決了食堂問題，獲得了相當大的成效。這件事，培養了後勤工作人員的服務意識、成本意識，經營意識。
又比如每年，因為後勤需要，我們學院每天都需要大量的'生活必需品等：如食物、物品的採購，學生礦泉水管理，還有整個後勤工作的主持等，這些也都是非常繁瑣而需要非常細心的工作，但由於我們心中有了學院，有著廣大的師生，再加上科學有效的管理模式，我們的工作做的非常順利和愉快，感謝大家，因為這和大家的努力、體諒、理解、支援是密不可分的！
再者是加強職業道德教育，作為後勤工作人員要多向學習、多交流，不斷地進行職業道德教育。近年來，我們後勤部門通過走出去，請進來的辦法，讓後勤員工多開眼界，充分了解後勤工作形勢，學習兄弟學校的後勤管理經驗，因校制宜的建立具有學院特色的後勤服務。
提高服務質量，“服務好”，說起來簡單，做起來卻不容易，一個小差錯、一點小欠缺就會導致人們對我們後勤工作留下不良印象。正是因為如此，我們在今後的工作中更要端正服務態度，以提高服務質量和服務水平為目標，真正達到學院領導，師生和後勤工作人員“三滿意”。
總的來說，就是一句話：把有利於廣大師生員工的安居樂業，無私奉獻，勤學苦練，專心敬業作為後勤工作的動力，從後勤管理和服務中鑄就師德。
我相信自己在這後勤的崗位上會越來越出色的！
尊敬的各位領導、老師、食堂工友們：
中午好！
古人云：“兵馬未動，糧草先行”可見後勤保障非常重要，今天，我們大家會聚一堂，就學士中學食堂進一步規範管理，特召開這次會議。
首先，我代表全校師生對食堂工作人員表示衷心感謝！感謝你們付出了辛勤的勞動，學校工友吳志國同志年過半百，數十年如一日，辛勤工作在學校食堂崗位上。以前，既要蒸飯還要打米現在學校實行寄宿制，每天負責中晚餐，還要負責學生開啟水等，早出晚歸，非常辛苦。學校陳建軍老師，這也是年近半百，身體有病，經常服藥，完全可以在家休息，但他仍心繫學校，帶病堅持在學校後勤一線，我們尊敬的黎爹，黎娭姆、王大姐，每天也起得早，睡得晚，整天忙不停，大家看得清清楚楚，可見後勤工作是非常辛苦，非常具體的。在此，我再一次向你們表示衷心的感謝！
接下來，我們一起學習學士中學食堂管理制度。
學校食堂管理制度可分為三部分闡述：一是學校食堂管理制度，二是學校食堂衛生管理制度，三是食堂安全操作制度。
（一）、學校食堂管理制度
1、嚴格執行《食品衛生法》，學校食堂必須取得衛生許可證後方可經營，食品從業人員每年體檢一次身體，持有效的健康證和培訓合格證後方可上崗，凡有傳染病者，堅決予以辭退。
2、進入食堂的各種原料，全部實行定點採購，確保食品質量。
3、學校領導要經常檢查飯菜質量，抓好衛生制度落實，保證學生就餐。嚴禁閒雜、生人進入食堂。
4、餐後要全面清潔打掃，經常保持室內外地板、牆壁、天花板、灶臺、案板、飯臺、廚櫃、餐具、容器清潔，用具擺放有序，防塵、防蠅、防鼠設施齊全，食堂內無鼠、無蠅，食堂周圍無垃圾，無汙染、無雜物。
5、定時做好餐具消毒工作，防止交叉汙染；餐具做到一洗二清三消毒四保潔，食品實行“五隔離”，即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，食品與鼠藥、農藥隔離，不得混放；生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開專用。
6、學校每月都要對食堂管理、環境衛生、個人衛生、後勤服務等工作進行一次全面督導檢查，總結經驗，查詢不足，改進工作。
7、按學校作息時間準時開飯，沒有特殊原因，不準提前或推遲開飯。
8、加強對食品從業人員的教育，經常進行營養、衛生、職業道德和法治紀律教育，努力提高從業人員的政治、業務水平，樹立愛崗敬業精神。
（二）、食堂衛生管理制度
食品衛生
1、不收、不用、不做不新鮮或已腐爛變質的原料，不吃任何腐爛變質的食品。
2、洗滌整理原料時，汙物雜質和廢料必須清除乾淨。
3、各種幹、鮮原料應按其性質不同有秩序地在貯藏室或冰箱記憶體放，不隨地亂放，以免弄髒汙染。
4、原料的取用、發放，應本著先進先出先用的原則，以防止日久變質。
5、存放在冰箱內的食物或半成品，要生熟分開，有腥味的與沒有腥味的也應分開存放。
6、冰箱應經常沖洗，保持清潔乾淨，隨開隨關，防止熱氣侵入。
7、熟食品、滷菜等應妥善保管，經常檢查，以免變質。冬天放在外面，應用潔淨白布蓋住，夏天放在冰箱裡。
8、直接入口食品不得手直接拿取，包裝紙的食品，應使用各種工具拿齲
9、調料器具應加蓋，防沾染灰塵。醬油、醋過濾後，再倒入瓶內或調料器具內使用，並要保持潔淨。
10、發現飯菜不新鮮時，應妥善處理，不準分發腐爛變質的菜點，以防食物中毒。
餐具衛生
餐具必須保持清潔衛生，否則會直接影響全校師生員工的身體健康，餐桌上撤下的餐具應分別刷洗消毒。
1、菜盆、湯盆、盆具、湯碗等用餐後，先將裡面的殘存物清理乾淨，加洗潔精洗滌，然後再用清水沖洗，再放入消毒櫃內進行消毒，消毒後取出放在餐車上並保持乾淨，用白布蓋好，以防灰塵。
2、餐具櫃和點心櫃應經常用洗潔精洗滌乾淨，餐具擺放整齊，關緊櫃門。環境衛生
1、周圍環境應打掃乾淨，陰溝要常疏通，泔水桶加蓋，廢物袋扎口。
2、積極貫徹除四害要求，消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲，在食堂周圍早晚打滅蠅藥水，晚上要將食品蓋好以防蟲咬。
3、餐廳和各操作間地面保持乾淨，四壁無塵，窗明地淨。
4、不亂倒垃圾，不亂倒汙水。
5、門窗應有防蠅設施，室內經常保持通風。
個人衛生
1、常洗澡、理髮、刮鬍須、剪指甲。
2、上班前應整容，穿工作服、戴工作帽，做到儀容整潔，不得佩戴首飾上班。
3、上廁所應脫下工作服，出廁應洗手。
4、定期檢查身體狀況，如患有傳染性疾病，不應接觸食品。
飲食衛生“五四制”
（一）由原料到成品實行“四不制度”
1、採購員不買腐爛變質的原料；
2、保管員不收腐爛變質的原料；
3、廚師不用腐爛變質的原料；
4、服務員不用腐爛變質的食品。
（二）成品（食品）存放實行“四隔離”
1、生成熟隔離；
2、成品與半成品隔離；
3、食品與雜物，藥物隔離；
4、食品與天然冰隔離。
（三）用餐具實行“四過關”
1、洗、2、刷、3、衝、4、消毒（蒸汽或開水）
（四）環境衛生採用“四定”辦法
1、定人、2、定物、3、定時間、4、定質量，劃片分工，包乾負責。
（五）個人衛生做到“四勤”
1、勤洗手、剪指甲；
2、勤洗澡、理髮；
3、勤洗衣服、被褥；
4、勤換工作服。
（三）、食堂安全操作制度
1、食堂管理工作人員必須具有縣級（或以上）人民醫院出具的健康證明才能上崗工作，嚴禁患有傳染病的人員進入食堂。
2、食堂管理工作人員要講究個人衛生，著裝整潔，勤剪指甲，勤洗手，不留長髮。
3、食堂管理工作人員必須穿白色工作服，工作時應戴好口罩，勤於換洗，保持工作服和口罩的乾淨整潔。
4、遵守勞動紀律，工作時間內不討論與工作無關的事情；思想集中，防止碰、擠壓、割、砸、燙傷等事故發生。
5、往開水裡放東西必須緩慢，不得衝擊；用油炸食物時，控制油溫，以防著火；端湯鍋湯桶時不得過滿；取蒸飯時要先開門透氣；兩個人以上搬東西時要步調一致，協同配合。
今天參加這個會議的人員有30人，可以說佔經理辦人數的一半吧，說明我們的管理隊伍陣容比較龐大，當然我們在座的絕大多數是兼職的。首先我們對所從事的管理工作重要性要有足夠的認識，可以說我們從事的工作就是公司的臉面，我們行政後勤工作代表著公司的形象和精神風貌。在我們的管理工作中較普遍的存在著：“做得多，學得少，工作多，總結少，實踐多，理論少。”的現象。剛才賀主任對大家在管理工作中所做出的成績進行了表揚，同時也指出了大家在工作中存在的問題並提了一些具體的要求，藉此機會我從巨集觀的角度提四點要求：
一、工作就是服務
行政後勤工作就是為公司和員工搞好服務的，要堅持服務第一的思想，就是要多想員工的急需，為他們排憂解難，不能只圖自己省事、方便，疲於應付。正確的做法是，寧肯自己辛苦些，也要為員工多送方便，少添麻煩，多雪中送炭，少雪上加霜。服務態度要和藹，不盛氣凌人，不推諉扯皮。要讓員工感到親切溫暖，可以信賴。一定要有一副熱心腸，該說的話要說到，該盡的力要盡到，該辦的事要辦到，即使辦不成、不能辦的事也要耐心解釋。凡早也是要幹，晚也是要幹，一定要早幹;
凡主動也是幹，被動也是幹，力爭主動幹;凡也可以去幹，也可以不幹的事，儘可能地幹;凡冷淡也是幹，熱情也是乾的事，要熱情地幹。
二、主動工作
有的人工作被動應付，撥一下動一下，不撥就不動，領導安排讓幹啥，我就幹啥，對工作不動腦筋，不主動，更談不上創造性的工作了。我們通常認為只要準時上班，按時下班，不遲到，不早退就是完成工作了，就可以心安理得地去領工資了。其實這僅僅是工作的底線。工作首先是一個態度問題，工作需要熱情和行動，需要努力和勤奮，需要一種積極主動、自動自發的精神。把工作不要當成一種負擔，要動腦筋想辦法幹好自己的這份管理工作。不能當一天和尚撞一天鐘。要把心思放在工作上，用心工作，主動工作。
三、為誰工作
有的人認為是為了自己而工作，有的人認為是為公司工作，為領導工作。羅丹說過：工作就是人生的價值、人生的快樂，也是幸福之所在。
當你把工作看作是一種快樂時，生活變得很美好;當你把工作看作是一種任務時，生活就變成了奴役。現實中很多人認為，工作就是為了掙錢，為了生活，把自己變成了工作的奴隸，拈輕怕重，斤斤計較，唯恐多奉獻一點點。有的人事情還沒有做，就問報酬，討價還價。有的人想，我只拿這點錢，憑什麼去做那麼多工作。我只要對得起這份工資就行了，多一點我都不幹。把工作看成只是一種簡單的經濟關係，做多做少，幹好幹壞，對自己意義不大。許多人正是在平凡和單調中逐漸倦怠，喪失了激情。我們必須承認：在為他人工作的同時，也是在為自己工作。人人為我，我為人人。只有心平氣和的將手中的事情做好，才能獲得較豐厚的物質報酬，贏得社會和企業的尊重。也就實現了自己的價值。人的一生離不開工作。工作不僅能賺到養家餬口的薪水，同時，困難的事務能鍛鍊我們的意志，新的任務能拓展我們的才能，與同事合作能培養我們的人格，與同學交流能豐富我們的品行。因此，工作真正是為了自己。從今天起，自己為自己而活，自己為自己工作，自己是自己的主宰，自己決定自己的命運。從今天起，自己為自己制定目標，知道自己要走向何處，知道自己的未來在哪裡。從今天起，不迷茫，不抱怨，不消極等待，不懷疑，不自我欺騙，不將就，不應付，不得過且過，不投機取巧，不隨波逐流。從今天起，樂觀、積極、充實、踏實、自制，讓今天的自己比昨天更成熟、更努力。
四、加強學習，提高自身素質
學習有三種境界，第一境界--把學習作為工作的一部分;第二境界--把學習作為生活的一部分;第三境界--把學習作為生命的一部分。我們起碼要達到第一境界，最好要達到第二境界，力爭要達到第三境界。要向書本學習，向同事學習，向網路學習，向專家學習，向學生學習。還要適當走出去，看一看，別人怎麼幹，學習別人的先進經驗，好的方法，開闊眼界，轉變觀念，提升自己的工作能力。三人行必有我師;處處留心皆學問。通過不斷地學習，提高自己的綜合能力，提高個人修養，學會做人，學會做事。最後祝願大家愉快，在新的一年裡有更好的發展和進步。
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