沒有軍訓過的我老是聽別人說："唉！軍訓真是太變態了，還有那些教官，每天叫你練練練。你以後可要做好心理準備啊！"但通過這次的軍訓，我發現，其實也不是很辛苦。在軍訓中，讓我印象最深刻的就是那些在別人眼中是"變態"，而在我眼中是"開心果"的教官。在軍訓的第二天，教官在教我們原地踏步走和叫口號。教官說："等會兒我教好之後，一排一排檢查。"
我們一下子就學會了。"好！第一排先來。"教官見我們好像都已經學會了，就開始檢查。"第二排第三排一起來！"教官走到二三排中間。檢查完前三排，就到我所在的第二排了。"第四排的，你們有沒有信心能走好？有！！有就好啊！原地踏步起！"教官的一聲令下，我們第四隊一起踏了起來。"一、二、三、四！"教官喊口令。"一、二、三、四。"我們的蚊子般的聲音傳了出來。"
停！停！停！你們這喊的是啥玩意兒啊？"教官扯著嗓子喊。由於教官破音了，所以讓笑點很低的我一下子就爆笑了出來。教官望著我，無奈地搖了搖頭，笑了。其實，我覺得軍訓有很多特點。一、可以強身健體。二、可以和開心果教官一起玩。三、可以讓剛進校連打個招呼都不敢的同學們變的像已經認識了幾十年的老友一樣親密。如果以後有人問我軍訓是怎樣的，我一定會說："它是我一生中最最重要地一門"課"
為深入貫徹江寧區委十二屆二次全會精神關於打造“都市生態休閒農業示範村”的有關精神，把握時間節點，硬體設施建設與軟環境建設兩手抓，確保“世凹桃源”、“浪漫直山”、“湯山郄坊”、“石塘人家”、“休閒中前”等“五朵金花”在清明節期間按時營業，由江寧區商務局牽頭，“五朵金花”業務技能培訓於2月28日開班。
通過生動的實踐操作，各從業人員更新了酒店式服務理念，提高了管理服務禮儀水平，也進一步增強了創業的信心和能力，為燦爛金花的璀璨綻放打下了堅實的軟體基礎。
此次培訓以小廚娘農家菜系為定位，除引進特色菜系外，專門為經營戶量身打造幾個當家菜，實現一村一品、差別化經營。全區“五朵金花”餐飲企業負責人及廚師120人會聚一堂，實地參觀了江寧本土餐飲名店---小廚娘有限公司，觀看名店日常管理、菜餚配送等案列，互相學習，取長補短。承辦方特意邀請了省餐飲協會副會長、祕書長於學榮及小廚娘餐飲公司總經理嵇曉麗授課，系統介紹了農家樂餐飲的特點、現狀、未來發展導向、對策等。
這學期來，我區進行了一場轟轟烈烈的課堂教學理念改革的熱潮，我校也不甘落後，通過觀看了學校的幾節教學視訊，我感受到了教學的精神實質就是充分激發了學生對學習的求知慾望，體現學生學習的積極性和主動性，形成了一種濃厚的學習氛圍。在我的課堂教學中，有以下心得體會：
一、自主學習、靈活提問
著名學者誇美紐斯曾說:“興趣是創造一個歡樂和光明的教學環境的主要途徑之一”。而教育心理學研究表明，當學生對學習有濃厚興趣時，他就會積極、主動、心情愉快地學習，不會覺得學習是一種負擔，甚至有時廢寢忘食。由此可見，興趣是吸引學生的磁鐵，更是推動他們學習的動力。當然，如何提問是一門藝術。著名教育學家陶行知先生曾風趣地說：“發明千千萬，起點在一問；智者問得巧，愚者問得笨。”因此，只有恰到好處的巧妙提問才能達到激發學生興趣的效果。筆者認為應把握好以下幾點。
1、是要注意提問的針對性。如果備課時不設計問題，運用問題無計劃，在課堂憑一時靈感，想到哪就問到哪，想問什麼就問什麼，這種隨意、盲目、無針對性的問話常常造成不良後果，有時造成教學的漏洞，有時偏離大綱的要求，甚至出現不應有的錯誤。因此，教師所設定的問題只有準備得當，問題的用語巧妙有趣，問話難而有度，課堂氣氛才會活躍，學生才會一次次獲得成功的愉悅，從而激發探索的主動性。
2、是要注意問話的啟發性。教師在設計問題中必須重視調動和發揮學生的主體作用，誘發引導學生展開積極的思維活動，力求使學生學得生動、積極，達到啟迪智慧，提高能力的目的。如在學習《細菌》時，對細菌的分佈、形態、構造等知識的學習，可有如下設計:
(1)同學們，你們知道哪裡有細菌分佈?讓學生討論回答，教師歸納後，又問：
(2)各位同學，有誰見過細菌嗎?此時，學生會很愕然，因為他們誰也沒有見過。接著問：
(3)為什麼沒有見過?此時，可由教師匯出細菌的體型微小、肉眼看不見，必須藉助顯微鏡才能看到，並讓同學們看圖片，再繼續問
(4)在顯微鏡下觀察到的細菌有哪幾種形態?學生通過觀察會直接描繪出它的特點:球形、杆形、螺旋形……
(5)細菌細胞的結構與前面所學的酵母菌細胞結構比較有什麼異同點?由於這些問題一環扣一環，使學生從開始上課時，就處於積極思維狀態，而且精神集中，最後通過比較問題得到解決，思維能力得到鍛鍊；
3、是要注意適時適度激趣釋疑。心理學研究表明，如果問題太容易會使學生產生厭倦和輕視心理，如果太難不能恰當符合學生的知識能力水平，會產生畏懼迴避心理.必須在適當時機提出難度適中的問題.如:學習消化道時，可從“饅頭中的澱粉如何才能被人體吸收呢?”這個問題入手，較為具體、難度適中、學生易與理解。這樣大部分同學都樂於接受並經思考皆可回答。“好刀用在刀刃上”重點難點之處，才是有價值之處，要避免枝節問題掩蓋主要問題；
4、是要巧設懸念誘發學生興趣。傳統評書中一句“預知後事如何，且聽下回分解”很令人神往，因為你已“心臨其境”充滿興趣，急切地想了解事態發展。如學習動物反射、條件反射時，設計這樣的導言：“馬戲團的狗如何能識字？”“小山羊為什麼會做算術？”“狗熊為何會跳舞？”學生知道這些身邊事但又說不出道理，怎能不需要了解呢？一下子將注意力集中起來，活躍了學生思維、激發了學習興趣。 問題的提出是思維的開始，人的思維活動常常是在發現問題和解決問題的過程中進行的。愛因斯坦說過：“提出問題比解決問題更重要。”在教學中要善於從教材內容和學生知識水平出發，採取各種方式設計富於啟發性的問題，激發學生的學習興趣和探索精神。
二、實驗教學、動腦動手
勞動技術學是一門實驗性科學。激發了學生的學習興趣以及求知慾後，如何進一步引導他們去觀察、去探索？實驗教學起著不可替代的作用，通過實驗使學生在操作中的動眼動手和動腦活動有機地結合起來，使學生既掌握一定的基礎知識，又得到必要的基本技能的訓練。 首先必須讓每個學生親自去做每一個實驗，確保每個學生都動手，培養動手能力。如顯微鏡的使用、裝片的製作等是勞動技術實驗的基本功，尤其是顯微鏡的使用，直接關係到實驗的成敗。如果顯微鏡不能正確熟練使用，裝片做的再好，也觀察不到應有的現象，使實驗前功盡棄，所以實驗前，應單獨拿出兩節課進行基本功訓練，使每位學生對顯微鏡的使用達到熟練程度，從鏡頭的安裝，視野的調節，裝片的安放到觀察方法都能熟練準確進行。通過訓練，學生的動手能力將提高很快；又如講完“葉的蒸騰”作用後，就讓學生親手做一個用塑料袋罩在天竺葵葉幹上的實驗，加深對理論知識的印象；
其次是在實驗中讓學生帶著問題去實驗，培養學生觀察和思維能力。在實驗前教師首先對實驗的關鍵步驟深入挖掘，提出問題，這些問題是教材上沒有現成答案的，必須通過親自實驗觀察、動腦才能得出結論，這樣學生帶著問題去觀察，有目的去思考，培養了學生認真觀察和認真思維的能力，例如在觀察根對礦質元素離子的交換吸附現象中，可提出這樣問題？
1.為什麼要選用剛培養出來的新鮮根尖？
2.為什麼要設計去浮色這一步驟，並選用蒸餾水沖洗？
3.為什麼要設計對比實驗？
有些原理、規律很難用身邊的簡單實驗求得證實，這就要引導學生一步一步地深入分析，必要時還需採用比較、分類、類比推理等方法，誘發學生去思考、理解；
再次從本學科教學內容的特點出發，注意啟發式教學。國中學生不僅比較容易片面地看問題，而且往往只看表面現象，好的絕對好，壞的便壞到底。因此，在勞動技術教學過程中，應從本學科教學內容的特點出發，注意啟發式教學，多問幾個為什麼？例如：講了昆蟲綱菜粉蝶後，有些同學由於只注意了菜粉蝶在陽光下花叢中翩翩起舞，便認為其是益蟲。顯然，這還是從他們過去的感性認識中得出的錯誤結論。對此，為了能使同學們有一個全面、正確的看法，通過分析菜粉蝶的幼蟲菜青蟲，主要啃食甘藍、大白菜等十字花科蔬菜及油料作物的葉片，引導學生一步一步地透過現象看本質，終於使同學們認識到從根本上講菜粉蝶是一種危害蔬菜的重要害蟲，並有助於提高思維能力。
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