調酒師崗位職責大綱

調酒師是在酒吧或餐廳專門從事配製酒水、銷售酒水，並讓客人領略酒的文化各風情的人員，調酒師英語稱為bartender或barman.。酒吧調酒師的工作任務包括：酒吧清潔、酒吧擺設、調製酒水、酒水補充、應酬客人和日常管理等。

崗位描述：

1、酒吧日常酒水配製;

2、吧檯服務及日常準備清潔工作;

3、作好與客人的溝通及好推銷工作;

4、準確無誤的提供雞尾酒;

5、作好每日的盤點;

6、協助負責培訓新進員工。

任職資格：

1、男女不限，高中以上學歷，五官端正、熱情開朗大方，服務意識強;

2、具有1年以上調酒經驗，懂得各種酒類知識;

3、有中級以上調酒師技術證書優先。