第一條 採購人員與保管人員不能互相兼職或一人雙兼,應互相監督,互相制約,嚴格保持進出兩條線。
第二條 保管員不能將庫房鑰匙轉交他人,應妥善保管或隨身攜帶。
第三條 採購的物資必須經過保管員驗收,按核實物填寫驗收單入庫,並隨時由有關負責人簽字,一經驗收,發現損壞、短缺者應由保管員負責。
第四條 保管員對包裝、捆紮物一定要開箱和拆開點檢,對物資的品名、數量、質量、型號、規格要有詳細記錄,發現問題有權拒收,應及時向主管領導彙報,正確處理。
第五條 保管員要填寫出入庫單,建立數量、金額流水帳,儲存和製作內外憑證,登記卡片。一學期清理核對一次,做到帳、物、卡相符。
第六條 物資存放要符合要求,放置佈局要合理、方便,物品放置要分類,擺放整齊有序,標示要清晰醒目,文字美觀規範,室內保持清潔衛生。
第七條 保管員要有安全防患意識,發現隱患及時處理,時刻注意防火、防盜、反腐爛、防變質、防乾裂、防蟲蛀、防鼠咬。出入隨時上鎖及安插門窗,定期開門通風,寒暑假或較長的節假日庫門要貼封。
第八條 保管員要隨時掌握庫存物資的數量及使用者的使用或需求情況,一學期清理一次,報表一次,編制採購計劃一次。“推陳出新”提高物資利用率。
第九條 主動要求主管處領導一月來一次庫房,每學期主動彙報一次規章制度的.落實、安全防範、崗位責任的履行、財務手續的結算情況,為領導決策服務。
案卷裝訂:裝訂前,卷內檔案材料要去掉金屬物,對破壞的檔案材料應按裱糊技術要求託裱,自己已擴散的應複製並與原件一併立卷,案卷應用三孔一線封底打活結的方法裝訂。
案卷各部分的排列格式:軟卷封面(含卷內檔案目錄)一檔案一封底(含備考表,以案卷號排列次序裝入卷盒,置於檔案櫃內儲存。
第九條 本制度自印發之日起實施。
一、中心總庫 、大餐廳庫房採用主、副食品分庫存放保管的辦法,清真餐廳、伊園餐廳、風味小吃點採用分割槽保管的辦法,庫內必須設有明顯的主、副食品分割槽。主、副食品分庫(區)存放,不準混放。
二、庫房內應有離地的平臺和層架,安裝相應的通風裝置,並保持運轉正常。副食庫房要配置美觀實用帶蓋的盒、桶等容器,用以存放調料和其他散裝原料。
三、禁止非食品原料混放於食品庫房內,庫房內嚴禁放入有毒有害的物品如殺蟲劑、滅鼠藥等。
四、嚴格按規定驗收食品原料,嚴把入庫關,本著先進先出的原則發放原料,經常檢查庫存原料,做到心中有數,對超過保質期限或腐敗變質的原料,及時處理,嚴禁放在庫房。
五、執行《食品安全法》和食品衛生“五四制,認真做好四防工作(防火、放盜、防蟲、防鼠,做好庫房安全管理,保證庫存物質完好無損。
六、做到物品分類堆碼,放置整齊,離地,離牆的距離要符合標準(不少於10),保持庫房整潔,定時通風,保持庫房乾燥。
七、主動平衡庫內物資,及時提出物資採購計劃,防止出現缺貨或積壓,以保證伙食工作的'正常進行。建帳建卡,做到帳、卡、物相符。每日清理賬目,月末如實盤點,彙總填表上報,如發現問題及時向領導彙報。
八、配備的冷藏、冷凍裝置,要求裝置完好,運轉正常。其外部要有明顯的溫度顯示裝置,櫃內溫度冷藏要保持在10℃以下、冷凍要保持在-1℃以下,保持櫃內清潔,結霜厚度不得超過1釐米;櫃內冷凍(冷藏)物品不得超過櫃內容積的70,不允許直接疊壓擺放。
九、在食品冷藏、冷凍貯藏時,要嚴格做到原料,半成品、成品分冰室存放,並有明顯標誌。櫃內食品應按植物性食品、動物性食品和水產品分類擺放。
十、嚴禁私自出售庫內物資,嚴禁向供貨商索要錢、物。
一、總則
1、本制度的目的是規範單位接待用酒管理。
2、辦公室為本規定的監督、管理部門。
二、接待用酒原則上由辦公室統一購買並保管。
三、接待用酒主要用於公務接待，任何人不得假公濟私,損公肥私。
四、接待用酒分重要接待用酒（300元以上）、中等接待用酒（200元-300元）、普通用接待用酒（100元左右）三個檔次。各科室接待，按層次選用中等或普通接待用酒，原則上不得領用重要接待用酒。館領導班子對外接待使用酒水，酌情處理。
五、堅持誰經領、誰簽字原則。所有接待用酒，都需經館領導書面或口頭同意。未經館領導批准的，不得領取。領用重要接待用酒，需經館長同意。
六、堅持勤儉節約、反對鋪張浪、科學適度接待的原則，任何科室和個人不得隨意提高接待檔次、擴大接待範圍。
七、酒庫內不準吸菸、生明火。非工作人員不經批准，不準私自進入庫房。
八、做好酒庫安全消防工作。
三優範文網