前廳服務員有哪些工作職責（精選21篇）

前廳服務員有哪些工作職責 篇1

工作職責：

1)負責餐廳的服務、傳菜工作;

2)負責餐廳的衛生清理。

3)負責為客人及時對菜、加湯、調火、撤空盤等服務工作

4)服從上級工作安排，完成領導交辦的工作任務

任職資格：

1)年齡18—50歲，性別不限，身體健康;

2)具有責任心，良好的執行能力和學習能力，能夠嚴格按照標準操作;

3)吃苦耐勞、勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情。

前廳服務員有哪些工作職責 篇2

工作職責:

1、負責餐廳開餐準備、席間服務、餐後收尾工作;

2、負責推介餐廳飲品及特色菜點;

3、完成上級交辦的其它工作。

崗位要求：

1、身體健康，五官端正，口齒伶俐，態度殷勤，具良好的服務意識;

2、熱愛餐飲服務，能適應站立或輪班工作;

3、較強的團隊合作精神，有強烈的責任心和良好的溝通技巧;

4、對餐飲工作有較高的工作熱情，服從領導管理，為人友好和善。

前廳服務員有哪些工作職責 篇3

(1)服從領班安排，做好開餐準備工作。

(2)開餐後，按服務程式與標準為客人提供優質服務，點菜、上菜、派菜、酒水服務，結賬。準確瞭解每日供應菜式。

(3)關心特殊客人及兒童，按其相應的標準提供服務。

(4)儘量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時將客人問題和投訴及時反映給領班，尋求解決辦法。

(5)客人用餐完畢，要徵詢客人意見，做好記錄並向上級反映。

(6)負責自己區域內清潔衛生

前廳服務員有哪些工作職責 篇4

整理好儀容儀表，化淡妝，準時到崗，不遲到、早退，服從餐廳經理的領導和指揮，認真、快速的完成工作任務。

上班前瞭解就餐人數及時間，瞭解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務工作。

正式開餐前，按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。

按規定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。

客到及時安排客人入坐，根據人數進行加或撤位，主動拉椅(接掛衣物放第一位)主動介紹本店特色及經營性質。

服務開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，徵詢客人酒水並報名稱及價格。

當餐服務時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。

餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協作服務，以便捷優質的服務使客人滿意。

接受領導分配的服務工作，向客人提供優質服務。

搞好營業前後的衛生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。

愛護餐廳設施裝置，並對其實施保養、清潔，保證各種用品、調料的清潔和充足.

嚴格按餐廳規定的服務程式和服務規格進行服務。為客人細節服務。

熟悉選單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。

做好安全保衛，節電節水工作。檢查門窗，水、電、氣開關，空調開關，音響情況。

訂購餐廳前廳的行政物資

每月盤庫工作

前廳服務員有哪些工作職責 篇5

1、製作和提供品質如一的飲料、咖啡和食品;

2、與顧客和工作同事保持良好的溝通，為所有顧客提供優質的服務;

3、每天執行清潔工作，保持乾淨和舒適的門店環境和工作環境;

4、負責收銀工作和參與現金管理;

5、遵循法味朵風營運政策和流程;

任職資格：

1、接受輪班制工作 (門店一般營運時間7:00am – 11:00pm)，平均每週工作四十八小時;

2、優秀的服務意識，能為顧客提供優質的服務;

3、正直誠信，尊重他人，充滿熱情地做每件事;

4、有餐飲或咖啡行業工作經驗者;

5、英語可交流者優待

6、相貌端正

前廳服務員有哪些工作職責 篇6

1.確保自己的服飾、髮型整潔、淡妝等方面全部符合規定的要求。

2.檢視交班記錄，瞭解上一班的移交事項，並負責處理。

3.熟悉預訂資料，瞭解客情，尤其要記住即將來店的貴賓、常客的姓名，瞭解酒店的所有活動。

4.熟悉酒店有關客房銷售的各項政策，向來店賓客推銷客房，努力爭取最好的經濟效益。

5.熟練總檯各項專業業務和技能，搞好對客服務。

6.熟練掌握店內外資訊，提供準確的問訊服務。

7.負責為下榻酒店的賓客辦理入住登記手續。

8.負責客房鑰匙的管理和發放工作並嚴格遵守驗證制度。

9.製作有關報表，為其它部門提供準確的接待資訊。

前廳服務員有哪些工作職責 篇7

1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。

2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

3、運用禮貌語言，為客人提供優質服務，

4、配合廚師配餐，提供優質服務;

5、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

前廳服務員有哪些工作職責 篇8

1、做好餐前準備工作，確保正常營業;

2、保障工作區域衛生、維持清潔;

3、服從領導安排，團結及善於幫助同事工作;

4、積極參加培訓，不斷提高服務技能;

前廳服務員有哪些工作職責 篇9

崗位職責:

1、幫忙照看孩子;

2、店面收銀及時清算整理店面賬務;

3、為客戶提供優質服務。

任職要求：

1、年齡18-35歲，身體健康，為人和藹正直，性格開朗大方;

2、品行端正，能吃苦耐勞。

3、性格活潑開朗、有較強的服務意識。有餐廳，咖啡廳，幼教，看護經驗者優先考慮。

前廳服務員有哪些工作職責 篇10

崗位職責：

1.從基層服務員做起，前廳崗位合理輪換，工作張有度;按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用;

2.接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

3.運用禮貌語言，為客人提供優質服務;

4.配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善於幫助同事工作;

任職要求：

1.年齡在18歲-38歲之間;

2.學歷不限(我們只看能力，只認付出)，有無經驗均可(我們只看你是否有意願);

3.男身高170cm或以上，不留長髮;女身高155cm或以上。(所有人員的儀容儀表按酒店標準執行);

4.須持健康證上崗;

5.積極主動、能吃苦耐勞、有良好的服務意識;

前廳服務員有哪些工作職責 篇11

工作職責：

1、負責日常供餐接待服務，該崗位區域衛生清潔及餐具、物品的分類、盤點;

2、跟進辦公室工作，收集客戶用餐意見;

3、服從上級管理及工作安排，積極協助上級、同事做好前廳各項工作。

任職要求：

1、男女不限，18-30歲以下，160cm以上，國中以上學歷;

2、熟悉托盤使用操作、有相關餐飲接待服務優先考慮。

前廳服務員有哪些工作職責 篇12

工作職責

1.負責樓面之服務等工作;

2.招呼顧客及向顧客推介產品和公司的近期活動;

職位描述

1. 熟悉樓面相關崗位的工作內容及流程、根據公司服務標準，為客人提供舒適、愉快的用餐體驗

2. 協助實行不同工作委派，維持店面營運QSC水平

3. 熟悉餐廳的崗位服務流程及標準，按要求執行所負責的工作崗位操作

4. 熟知所在品牌

任職條件

1.國中以上學歷，年滿18週歲以上;

2.有一年及以上前廳服務經驗優先;

前廳服務員有哪些工作職責 篇13

崗位職責：

1、指引顧客點餐就位，收拾桌面，整理桌面

2、做好餐前準備工作和餐中服務工作

3、位顧客提供便捷優質的服務，善於向顧客介紹和推薦本店飲品以及特色菜品

任職資格

1、年齡18-28歲，以身份證為準，身體健康，五官端正，氣質佳

2、頭腦靈活，做事負責任職，待人熱情，有學習進取之心

3、熱愛餐飲行業，關注飲食文化，有相關經驗可優先錄取

前廳服務員有哪些工作職責 篇14

1、按照餐廳服務標準做好餐前準備、餐中服務和餐後清潔工作;

2、清楚掌握公司各項服務及活動內容，並靈活機動地向顧客;

3、熟練掌握服務員流程及質量標準，積極參與各項培訓，提高自身綜合素質;

4、男女不限，年齡在18歲以上，對餐飲行業充滿熱情;

前廳服務員有哪些工作職責 篇15

1)每月彙總本部門的經營報表，進行分析，提出可執行的優化方案;

2)對本部門產品進行隨時的更新和調整，以滿足市場的需求;

3)制定本部門的員工銷售激勵機制，推動實施;

4)將月底經營指標進行分解，並隨時跟蹤完成情況。

前廳服務員有哪些工作職責 篇16

1、認真做好餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。

2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

3、善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;

4、配合服從工作安排，團結並善於幫助同事;

5、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

前廳服務員有哪些工作職責 篇17

崗位職責

1、熱情招待顧客

2、配合店長和同事一起團結工作;

3、積極參加培訓，努力晉升

任職資格

1、有無經驗都可以;一顆積極向上學習的心.

2、熱愛和認可餐飲行業

3、能適應餐飲行業工作節奏

3、年滿16週歲。顏值身高數值高者優先錄取.

前廳服務員有哪些工作職責 篇18

1、著裝整齊乾淨、守時有禮貌、服從指揮、工作調動。

2、負責擦淨餐具、服務用具、搞好餐廳衛生工作。

3、準備好翻檯用的餐具用具，做好服務前的一切準備工作，保證所有餐具玻璃器皿 清潔無汙跡，做好開餐前的檢查工作，開水是否打好;餐具是否擺齊。

4、服務員必須按餐廳規定的服務程式和標準以及客人就餐的要求為客人提供優質的 服務。

前廳服務員有哪些工作職責 篇19

工作職責：

1.按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品等開市和收市工作，確保門店正常運營;

2.善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點，接待顧客主動、熱情、禮貌、耐心、周到，為客 人提供服務，提高顧客滿意度;

3.配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善於幫助同事工作;

4.積極參加培訓，不斷提高服務技能。

任職資格：

1 、年滿16週歲，形象好，能吃苦耐勞;

2、良好的溝通能力、有服務意識，真實、正直、負責任，富有團隊合作精神;

3、態度積極、熱情，有一定抗壓能力;

4、熱愛餐飲行業，乾淨、勤奮，有上進心;

5、身體健康，無傳染病史，無不良嗜好，無紋身;

前廳服務員有哪些工作職責 篇20

1)組織本部門員工的月度考核工作;

2)組織本部門員工的晉升、晉級考核;

3)制定部門的月度《培訓計劃》，並組織實施;

4)每日至少與2名員工進行溝通，解答員工的困惑，瞭解人員動態，並將《溝通報告》上交總經理;

5)隨時發現本部門有潛力的人才，進入重點培養，推薦進入公司人才庫;

6)做好部門的團隊建設，積極組織部門員工活動(包括部門員工大會，技能PK，評優等);

7)負責本部門人員編制的制定，並上報總經理審批;

8)負責本部門的員工排班考勤和人員動態工作。

前廳服務員有哪些工作職責 篇21

1、負責餐廳的服務管理，規範服務員標準，為客人提供高標準的優質服務;

2、嚴格管理本餐廳的裝置、物資、用具等，做到帳物相符，保持規定的完好率;

3、負責本部門服務規範和工作流程的貫徹實施;

4、每日檢查裝置、傢俱、餐具的擺設及其完成情況;

5、負責按照宴會通知單和訂單的要求，逐一佈置落實，並順利有效地實施;

6、協助迎賓員迎送賓客，接待重要客人。妥善處理客人投訴，搞好對客關係;

7、檢查餐廳營業區域，督導員工做好餐前準備;

8、做好餐廳安全和防火工作;

9、協助餐廳經理對屬下的培訓工作。