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餐廳倉管員崗位職責(精選13篇)

欄目: 崗位職責 / 釋出於: / 人氣:2.75K

餐廳倉管員崗位職責 篇1

1、負責管理倉庫商品,商品進出庫要及時登記,做到資料準確無誤;

餐廳倉管員崗位職責(精選13篇)

2、商品出庫遵循先進先出原則,減少臨時商品的倉儲數量;

3、負責倉庫商品的分類,整理,做到商品整齊劃一;

4、負責倉庫的衛生清潔,做好防火,防盜,防破損工作;

5、負責日常盤點和月末盤點工作,確保倉庫貨賬實相符;

6、隨時瞭解倉庫的貨存情況,有無存貨不足或超儲積壓,呆滯等現象,並及時上報;

7、妥善保管好出入庫原始憑證,賬本及各類檔案;

8、完成上司交辦的其他事項。

餐廳倉管員崗位職責 篇2

1、執行物資管理中與倉庫有關的SOP,確保倉庫作業順利進行;

2、負責倉庫日常物資的驗收、入庫、碼放、保管、盤點、對賬等工作;

3、負責倉庫日常物資的揀選、複核、工作;

4、負責保持倉內貨品和環境的清潔、整齊和衛生工作;

5、負責相關單證的保管與存檔;

6、倉庫資料的統計、存檔、帳務和系統資料的輸入;

7、部門主管交辦的其它事宜。

餐廳倉管員崗位職責 篇3

1、倉庫保管人員必需定員和指定專人專職負責。

2、每天按指定時間完成填寫庫存報表及入庫登記表,要求標明物品的名稱、數量、單價、規格、庫存量、申購量等內容。

3、根據各檔口需要量及物料性質,選擇適當的擺放方式,輕拿輕放,分類明細,避免人為損壞及堆放雜亂帶來的不便,科學安排庫房物品佈局,做到整齊、美觀、方便。

4、物品出庫時要按照有關規定辦理,手續不全不得發貨。有特殊情況,需店經理或廚師長簽字批准。發貨時按出庫單辦理出庫手續,削減賬卡。

5、倉庫帳簿的記帳原則是:簡單、清楚、及時、準確。為便於記帳和便於查詢,應按總帳、分類帳的記帳順序,分別對不同種類、品名、規格、單價的所存物品按不同日期依次進行入庫登記。

6、倉庫保管員應對所管物品的完好負責。凡因保管不善或責任心不強而造成的損失,由保管員負責。

篇4:餐廳倉管員崗位職責

一、按規定做好物資裝置進出庫的驗收、記帳和發放工作,做到帳帳相符。

二、隨時掌握庫存狀態,保證物資裝置及時供應,充分發揮週轉效率。

三、定期對庫房進行清理,保持庫房的整齊美觀,使物資裝置分類排列,存放整齊,數量準確。

四、熟悉相應物資裝置的品種、規格、型號及效能,填寫分明。

五、搞好庫房的安全管理工作,檢查庫房的防火、防盜設施,及時堵塞漏洞。

六、完成處、科長交辦的其它工作。

餐廳倉管員崗位職責 篇4

一、對原《倉庫管理制度》部分條款的更改:

l材料倉庫中午值班的更改:材料倉庫中午11:3014:00休息,不安排值班和發料,在該時間段內剛剛運達公司的材料不安排卸車。但是,在中午11:30之前已經開始卸貨並且在中午11:30尚未結束時,有關保管員務必堅守崗位驗收入庫,但倉庫主管務必安排該保管員免費午餐。

二、材料驗收入庫的補充規定:

1)材料需要驗收入庫前,倉庫主管務必首先通知質檢員在限定時間內到達現場。

2)保管員驗收材料時,只對入庫材料的數量負責;質檢員檢驗材料時,僅對入庫材料的質量負責。邊質檢,邊入庫。質檢員發現存在質量問題時,有權隨時要求保管員停止入庫,保管員務必配合。

3)務必在收到隨貨單後,保管員才能夠進行驗收入庫操作。也就是說,沒有隨貨單的原材料,保管員務必拒絕驗收入庫。

隨貨單包括正式的和臨時的兩種樣式,由保管員收執並轉交財務。正式隨貨單就應是供應商帶給的,要求顯示材料名稱、規格、數量、單價、金額、單位公章。臨時隨貨單由供應部主管填寫,要求顯示材料名稱、規格、數量、單價、金額、供應商名稱。

4)入庫單上務必分別列出合格品數量、不合格品數量。比如麵粉,合格200袋,爛袋3袋,溼袋5袋,髒袋7袋;比如紙箱,合格500個,爛箱1個,溼箱6個。保管員傳遞入庫單時,應主動給會計解釋造成不合格品的原因或職責。

5)關於材料卸車時間:在冬季,16:30之後到達公司的箱皮不安排卸車;17:30之後到達公司的卷材不安排卸車。其他材料,原則上在17:00之後到達公司的不安排卸車,但具體是否卸車,應由倉庫主管根據實際狀況靈活掌握。

6)原料卸車衝突的解決:當成品裝車、成品入庫、原料卸車在時間上或人員方面出現衝突時,倉庫主管務必按照以下順序解決:首先保障成品裝車,其次保障成品入庫,最後安排原料卸車。嚴禁首先安排卸車。

7)嚴禁強制呼叫保管員卸車、入庫、裝車。保管員是倉庫管理人員,不是裝卸工,任何人不得濫用職權、強制呼叫保管員卸車、入庫、裝車。只有保管員保質保量完成自己的本職工作後,並且自願參加卸車、入庫、裝車時,倉庫主管方可調動參加卸車、入庫、裝車。

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1.倉管員職責

餐廳倉管員崗位職責 篇5

1、負責倉庫日常物資的驗收、入庫、碼放、保管、盤點等工作;

2、負責倉庫日常物資的揀選、複核、裝車及發運工作;

3、負責保持倉內貨品和環境的清潔、整齊和衛生工作;

4、負責相關單證的保管與存檔;

5、領導交辦的其它事宜。

餐廳倉管員崗位職責 篇6

1. 服從上級安排,遵守公司和倉庫各項規章制度;

2. 按照各店鋪及業務部門的相關申請,按照先進先出原則配備貨物及包裝貼標發貨,並在系統上做好資料錄入;

3. 按照採購入庫單驗收產品的數量及質量,並進行系統資料錄入;

4. 負責管理物料在各倉庫之間的調配,庫位的籌劃與正確合理的擺放。

餐廳倉管員崗位職責 篇7

1、負責倉庫五金類、元器件的收貨、管理、發料工作

2、負責對每天所收、發物料進行手工記帳

3、負責隨時掌握包裝倉物料庫存狀態,保證物料的及時供應,充分發揮週轉效率。

4、負責定期對包裝倉進行整理、清掃,保持倉庫物料擺放整齊美觀,對物料進行分類擺放,存放整齊,數量準確。

5、負責搞好倉庫的安全管理工作,檢查倉庫的防火、防盜設施。

6、負責對週轉箱、週轉袋的週轉進行記帳

7、每週負責對倉庫待退物料進行清查並列出《應退未退物料明細》

8、負責每月月底倉存物料的盤點並核對進銷存工作

9、完成上級的臨時工作安排

餐廳倉管員崗位職責 篇8

1、倉庫主管、倉管員在物流部經理的領導下,對所屬倉儲裝置、倉儲物資的管理、保管工作負責,任何個人未經批准、許可,不得擅自損壞、佔用倉儲設施和倉儲物資。負責物料、物品倉儲管理工作。

2、嚴格按6S管理要求,執行公司物料部有關倉儲管理制度、規程、標準,開展倉儲管理、物資保管工作。

3、倉庫主管、保管人員應搞好購進物品的接收、入庫、保管、發放工作,並建立各類明細帳目,做到有帳有卡,帳、卡、物相符,不得有帳外物資,並做到準確、清晰,做到日清月結,儲存完好。

4、應堅持原則,嚴格執行倉儲管理制度,做到入庫按規定,出庫憑領單,有權拒絕不符合採購計劃、審批手續的物品入庫,有權拒絕不符合發貨、配送程式的物品、用品、工具的領用。

5、積極協助物流部經理實施對倉庫的各項具體管理工作,認真執行物流部、公司有關倉儲管理的規章制度,努力完成各類物品倉庫的管理、保管工作任務。

6、有權檢查採購物品質量,有權拒絕不合格或質量低劣的物品入庫。

7、努力學習物資保管專業知識和6S管理知識,認真搞好各類物資的保管工作,杜絕因保管不善造成的物品丟失、變質、報廢、損失,出現問題應及時彙報。

8、嚴格執行倉儲管理規定、制度,做好定期清倉、盤存工作,定期編制物品庫存報表,並根據儲備定額編制月物品申購計劃交物流部經理統計上報。

9、保持庫區整潔,庫內物品按規範分類、分批存放、堆碼,杜絕亂堆亂放現象。

10、物品發放,應堅持先進先出原則,不得圖方便任意發放。

11、搞好倉儲設施、電器類、工具等的維護保養工作,定期檢查安全、消防器材,做好倉庫安全保衛工作和安全防火工作。

12、完成物流部經理分配的其他工作任務。

餐廳倉管員崗位職責 篇9

1、服從領導安排,遵守公司和倉庫各項規章制度。

2、負責倉庫日常收、發、存管理工作,努力達成帳、卡、單、物一致,使在庫原材料和成品處於良好的品質狀態。

3、對照生產領料出庫單,按照先進先出原則發料。

4、按照採購入庫通知單的數量進行收料11、接受並完成上級交代的其它工作任務

5、物料進入倉庫管理,庫位的籌劃與正確合理的擺放。

6、倉庫的安全工作和原材料及成品保管工作。

7、每日原材料明細賬目的登記和對車間入庫成品進行點數。

8、負責盤點庫存原材料和成品。

9、按要求做到現場“7S”

10、接受並完成上級交代的其它工作任務

餐廳倉管員崗位職責 篇10

1、樹立為生產服務、為公司服務的觀點,愛護公司財產,終於職守,廉潔奉公,熱愛倉庫工作,樹立高度責任感,認真鑽研業務,不斷提高管理水平。

2、在老總的領導下,負責倉庫的物料保管、驗收、入庫、出庫等工作。並電腦員、業務員做好倉庫的管理工作。

3、 及時編制採購計劃、物料新增計劃,及時彙報商品的庫存情況, 確保發貨的正常執行。

4、 嚴格執行公司倉庫保管制度及其先進先出的原則,堵絕少裝、混裝、防止收發貨物差錯的出現。入庫要及時登帳,手續檢驗不合要求,不準入庫;出庫時手續不全不發貨,特殊情況須經有關領導籤批。

5、 合理安排商品在倉庫內的存放次序,按商品種類、規格、等級分割槽堆碼,卡片內容登記齊全,不得混和亂堆,保持庫區的整潔。

6、重視倉儲成本管理,不斷降低倉儲成本。妥善保管好庫存商品、廢舊包裝的收集和處理,做好回收工作。用具、貨板等妥善保管、細心使用,促使延長使用壽命。

7、各類物資分類賬目齊全,進出清楚,做到有據可尋,負責定期對倉庫物料盤點清倉,做到帳、卡、物三者相符,對報廢產品及時清理,做好盤盈、盤虧的處理及調帳工作。

8、負責倉庫管理中的入、出庫單、驗收單等原始資料、賬冊的收集、整理和建檔工作,每月月底及時編制相關的統計報表,報財務部稽核。

9、 負責倉庫區域內的治安、防盜、消防工作,發現事故隱患及時上報,對意外事件及時處置。

10、 負責將物料的存貯環境調節到最適條件,經常關注溫度、溼度、通風、鼠害、蟲害、腐蝕等因素,並採取相應措施。

11、 做到以公司利益為重,愛護公司財產,不得監守自盜。

12、 完成領導臨時交辦的其他任務。

餐廳倉管員崗位職責 篇11

1. 負責貨倉物料發料及收貨/現場物料擺放工作。

2. 負責貨倉成品出貨/備料/裝車/打送貨單。

3. 協助貨倉部盤點工作的具體執行。

4. 負責貨櫃車貨物的裝卸,根據指令和生產需要搬運。

5. 確保按時按量的完成上級所下達的工作任務及各項工作。

餐廳倉管員崗位職責 篇12

1、負責所轄倉庫物資的儲存日常管理工作,做好物資定置、標識工作;

2、核對每一批物資跟其送貨單上的數量是否一致,並辦理相關的入庫手續;

3、及時處理各類單據,輸入ERP系統;

4、做好日常庫存檔點工作,及時上報積壓、呆滯、殘損、變質等異常物資,並配合相關部門開展倉庫物資的清盤工作;

5、實施倉庫安全、防火、防盜、防潮等措施,發現安全隱患及時上報處理;

6、做好日常維護工作,執行6S管理工作;

餐廳倉管員崗位職責 篇13

1、負責倉庫日常貨物驗收,入庫收貨,出貨分揀,盤點工作;

2、負責保持倉內貨品安全,環境的清潔,整齊;

3、做到賬、物、卡一致,確保月末盤點的工作順利完成;