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2022大學生服務員實習工作總結(通用5篇)

欄目: 實習總結 / 釋出於: / 人氣:1.17W

2022大學生服務員實習工作總結 篇1

剛接觸ktv服務員工作時,總以為這個工作太簡單了,不需要多想,所以實際工作中顯得有些被動。後來我主動思考,將瑣碎的工作理順,時不時地對工作進行總結,漸漸發現工作越來越順手,我也越來越有成就感。“一屋不掃,何以掃天下?”原來貌似簡單的事情也蘊含著大的道理。

2022大學生服務員實習工作總結(通用5篇)

工作中,我學會了永遠對顧客微笑。微笑是最好的語言,無論是相識還是陌路,微笑總能給人親切感,總能接近人與人之間的距離。然而微笑也是有學問的,由於領導規定遇見顧客得說晚上好並微笑,剛工作不久,我總是很機械地擠出應付式的微笑,久而久之,微笑或點頭回應的顧客漸漸變少,我變成了可有可無的空氣。後來我在一本書來看到關於微笑的學問,原來真誠的發自內心的微笑,才能讓對方感覺到友善。從此,我一改往日的作風,不將生活的不良情緒帶入工作,對每一位顧客報以真摯的問候和友善的微笑。顧客也被我的熱情所感染,回報以微笑甚至問候,這讓我覺得自己的工作充滿了樂趣,還有什麼比工作得到別人的肯定更開心的呢?

在ktv的工作瑣碎而繁雜,顧客的問題和要求也各不一樣。隨著對工作的熟悉,我對工作中應該注意的事情進行了總結,並有條理地記錄在我的工作筆記中。比如顧客到來之前應該做哪些事情,對哪些地方進行檢查;顧客消費過程中又應注意些什麼;如何滿足顧客的要求;如何更好的使用“外交辭令”解決突發事情等等。有備才能無患,從最初的措手不及,到如今任何問題在我面前都能迎刃而解,無不與我善於發現和總結有關。

工作中的心得很多,我的感慨也很多,在ktv看起來平凡簡單的工作,讓我學會了很多大道理。伴隨著ktv的成長,我也日漸成熟。

在今後的日子裡,我會更加努力工作,為ktv樹立更好的形象,為為每一位來ktv的顧客提供更優質的服務。

2022大學生服務員實習工作總結 篇2

為了更好的瞭解社會,鍛鍊自己,感受社會就業的現狀,體驗一下工作的樂趣,我找了一份飯店服務生的實習工作,短短几個月讓我受益匪淺,體會到了就業的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛,同時讓我感到工作的無比快樂,一種在學校自由天地裡無法體會到的“愉悅”。以下是我的實習報告。

一、實習概況

由於飯店是剛開張,客人非常多,我不僅擔任服務生的工作,有的時候還擔任服務員的工作,這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務員的工作與服務生的工作有著本質的區別,服務員這個工作是“人家坐著我站著,人家吃著我看著”,而且還得隨叫隨到,隨時聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會到小社會裡的大天地。

在這裡客人就是上帝,我不能由著性子亂來,不管客人說話怎麼樣,說話有多難聽,我們都必須微笑對待,哪怕是受到天大的委屈,也不能把它發洩出來。因為我們就是幹這一行的,要幹就要乾的最好!當第一次聽到了客人對我的誇獎,那一刻,我別提多興奮了,從小到大,我聽到無數誇獎,卻沒有此句讓我如此的感動,如此的感慨,如此的回味。

二、實習內容

當我穿上那件鮮紅的工作服時,就表明著我的工作會給我帶來快樂。我們都明白萬事開頭難的道理,所以我對剛開始的工作格外小心,在這個“人生地不熟”的火鍋城裡,我顯得是那麼的“孤單”。在我的印象中,服務生的工作無外乎把菜傳到服務員的手中,僅此而已。但實際上我想錯了。

每天早上九點上班,九點半準時點名,然後我們服務生的工作就是打掃衛生,包括樓梯和誰也不願意打掃的衛生間,每次都會有人喝醉,衛生間吐的哪裡都是,由於是剛開張,並沒有招到特定的打掃衛生的人,好幾次都想吐,在家都沒有做過這樣的活,就開始打退堂鼓。做完這些之後,就要開始站位,等著客人的到來,然後我們的正式工作就開始了。也就是把菜從後廚端到前廳指定的桌位就可以。

兩點半下班就可以休息了,下午四點半開始點名,再重複上午的工作,直到十點回家。工作很簡單,就是累了些。想想啊,把菜從一樓運到二樓還有三樓,一趟一趟的跑,最後客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房,這樣一天上跑多少趟已經記不清了。只知道晚上下班後腿是誰的都不知道了,渾身上下酸的厲害,不過有一個好處就是易於睡眠。

經過幾天的重複性工作,雖然很累,但是為了給他們留下一個好印象,我努力的做好我的本職工作,還時不時幫服務員和後廚的一些忙。我已經對飯店的其他員工有了一些瞭解,就以為和他們“混”的很熟,心中的束縛好像就沒有了,我開始有點飄了,開始學會了偷懶,開始學會了……這些不該學習的不良習慣讓我受到了批評,得到了教訓。

菜都上齊的時候,我感覺累了就坐在椅子上想歇一會,沒有想到恰好被經理看到,他吧我叫到一旁,語重心長的進行教導。從那天起,我明白做人做事要認真勤快踏實,對事對物要對得起良心,對得起自己。確實,聽了經理對我的金玉良言讓我的思想認識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明瞭一個很好的努力方向。

三、實習心得

要善於與人溝通。只有通過溝通,交流,才能真正瞭解某件事情、某個人,這樣在做事的時候才會達到事半功倍的效果,別人給你的意見更要聽取、耐心、虛虛心的接受。必須提高自己的自信心。自信你就已經成功了一半。知識和技術才是硬道理。就飯店內部相比,廚房裡的平均工資至少比服務生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重。做人做事要認真勤快踏實,對事對物要對得起良心,對得起自己。

經過實習的磨練,我會漸漸變得更加成熟、更加自信,這對我以後的學習,生活和工作都將起到重要的影響。我會更加努力學習科學文化知識,用知識武裝大腦,充實自己,讓自己的人生更有價值。

2022大學生服務員實習工作總結 篇3

為了讓我對所學的專業知識及其在實際中的應用有一定的感性認識,從而幫助我將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合,為日後課程的學習打下良好的基礎,更有利於對專業基礎和專業課的學習、理解和掌握。我來到xx酒店擔任服務員工作,這次實習也將有利於畢業以後的正式就業,以下是我的實習報告。

一、實習崗位

我們在是類似於幫工的服務員,做的是比較基本的工作。開檔,為客人倒茶,在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子,儘量滿足客人的需求,到酒吧拿酒水,收拾桌子,擺位,清理垃圾,抹銀器和水杯,疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣,每天都在重複相同的內容。

二、實習過程

由於剛去酒店,對那裡的一切都很陌生,領班對我們很熱情,態度和藹,這更使鼓起了我適應環境,戰勝困難和挑戰的信心和力量,領導的耐心教導,同事的熱情幫助無不在激勵著我,鼓舞著我,尤其是發自內心的那種想及早進入社會的心情是我適應了酒店,習慣生活,努力學習的動力源泉。根據工作的需要,初次將我分到備餐學習,當時心無雜念,盡頭十足,酒店採取一帶一的方式從慢慢的認識大廳的臺號,備餐間的位置,到鍛鍊托盤的託法,再到基本點心及中廚菜式的配料,直至最後的開檔,收檔,部分簡單菜式的做法。菜名我們一點點,一滴滴,一天天的反覆記憶,不恥下問,到了最後就是整個備餐的基本管理,運作流程我也都瞭如指掌。

剛進服務部,就是一連幾天的服務操作技能培訓,從理論到實踐,從擺臺鋪檯布到餐中服務規範,毫不保留的告訴了我們,每天的培訓都是利用休息的時間,儘管很辛苦,但很充實很滿足很高興,筆記一頁又一頁,看了很有成就感,由衷的感到是那麼的自豪。通過兩個月的觀察,進入服務部我感覺上手很快,進步很快,耐心的工作沒有給酒店的聲譽抹黑,但是由於語言溝通的障礙,可能在生意繁忙之時不能夠溝通順利,因此也造成過工作上的小小失誤,領導也都能包容。

一段時間以後,服務員工作越來越得心應手,環境生活也適應了,對於飛臺,加臺,擺臺,看臺,洗傢俬等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運作開始慢慢的瞭解,慢慢的懂得。學會了怎麼樣推銷,向客人推銷什麼,尤其是時令選單的製作作用非常重要。日常的基本的茶市,飯市服務操作也都熟悉了,對於一些餐桌禮儀,及上菜順序也都能順其自然的正常操作,基本規範也都熟能生巧。

三、實習收穫

我認為酒店的管理要更新管理理念,樹立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強調顧客滿意的思維。千萬不能出現多頭領導和管理的現象,這對於本身很靈活的行業很容易出現工作漏洞。要注重員工的考核,加強培訓和實戰操練。創新管理模式,不能生搬硬套的按部就班或循規蹈矩,千方百計的調動員工的工作熱情和積極性。預見性的防止不該發生的事情的出現。

健全管理體制,酒店要實事求是的分析現狀並制定切實可行的措施解決現實的影響和制約發展的瓶頸問題,增強員工和管理者的執行力,注重公平,增強大局意識,樹立良好的管理者的良好形象,對於行業的固有的不良現象要有分寸的處理和對待(如偷吃等),靈活的處理員工的錯誤和過失行為,堅持教育為本,處罰為輔,爭取達到標本兼治的目的。

四、實習體會

對於一個酒店來說,服務是形象之本、競爭之道、財富之源。對於從事酒店業的員工來說,培養優質服務的意識更為重要。實習這一個多月,確實使我們的服務意識有一定的提高。多站在客人的角度,為客人的利益著想,是最基本的要求,也是提供優質服務的來源。於細微處見精神,於善小處見人情,酒店必須做到用心服務,細心觀察客人的舉動,耐心傾聽客人的要求,真心提供真誠的服務,注意服務過程中的感情交流,並創造輕鬆自然的氛圍,使客人感到服務人員的每一個微笑,每一次問候,每一次服務都是發自肺腑的,真正體現一種獨特的關注。

2022大學生服務員實習工作總結 篇4

在學校的安排下,我到了賓館開始我的服務員實習生活。在同事和領導的幫助下,我很快便適應了新的工作和生活環境。隨著時間的推移,我也漸漸熟悉了業務。當然這其中也遇到過困難,但大多能順利解決。以下是我的實習報告。

一、實習內容

雖然在客房部非常辛苦,但每次看到客人滿意的離去,我就覺得自己付出的勞動有了回報。記得有一次,原本兩個人當班的中班臨時由我一個人負責。開始我有點慌,不但因為那是一天三班中最忙的一班,也因為那是我第一次獨自一人當班。我不停地告誡自己:要冷靜,不會有事的。就這樣我很快進入了角色,有條不紊地進行著我的工作。

原以為這一天就這樣平安地度過了,可是一位外國客人突然說要退房,我愣了一下,我是第一次接受退房,生怕自己會做錯什麼。於是我先回憶了一下退房程式,然後開始收回鑰匙、通知各部門退房,核算帳單,與電腦核對,給客人結帳,等候查房通知,確認沒有問題後放人。雖說只是簡單地幾個程式,操作起來也挺複雜的。

就拿核算帳單來說,雖然現在是微機管理飯店,有一套財務軟體能幫我算帳單,但按規定,為了防止電腦系統在操作中有什麼差錯,還必須手工將所有原始帳單核算一遍。如果客人住了幾個月,那賬單就跟小山似的。好不容易結好了帳,送走了客人。太棒了!平安無事。我那顆懸著的心終於放下了,心裡真有說不出的高興。

一個房間總算整理好了,竟用去了一個多小時。雖然用的時間是別人的兩倍多,但我還是挺高興的,因為我獨立整理了一套房間。當然,後來我只用半個小時便能整理好一間。

賓館評上三星級後,我們的工作量也越來越大了,領班查房也越來越嚴格了。因為每當一個員工整理好房間後,領班隨後就會去檢查房間整理的情況,把一些整理得不乾淨的地方寫在紙上,讓員工返工。如果返工還不乾淨,第二天被抽樣檢查查到,就要開過失單。我就被領班開過一次過失單並罰款。以後,我整理房間就更為仔細了。

二、實習收穫

在賓館實習日子裡,我的生活是有味道的,所以現在回想起來,特別懷念,要不沒有這些味道,我想我的實習就這樣的過去了,但不是,那種.種的味道還深深的記住我的腦海裡,叫人無法忘記,這些都是我的人生中很難得的一次經驗,人生經驗都是在人我們的人生中不斷的積累的,在實習中我所收穫到的不止是我的知識,更重要的是我的精神也有了進一步的提高,就讓我來分享一下我的種.種事情吧!

朋友,是人生中一樣很重要的東西,在賓館裡我就認識了很多朋友,他們在我的實習生活中教導了我很多的知識,教我怎麼做好服務,雖然他們有的年紀跟我差不多,但是他們所經歷的事情就比我多,見的東西就比我要廣,在他們身上,我可以發掘到很多我沒有接觸到的種.種,這就是樂趣,要在生活中發掘,這樣的人生才有意義,不然我想人生就沒有什麼趣味可談了。

三、實習總結

在學校裡,特別是上了大學以後,我就好久沒有嘗過辛苦的滋味了,大學的生活跟中專相比,真的差得遠,但在賓館實習的日子裡,我又試到了這種味道了,有時候要上10個多小時的班,一直站著,到了週末,客人多的時候又忙的不的了,有時候還會出現逃單現象,這個時候真的會鬱悶,一天辛苦賺下來的錢都不夠賠。

這些日子太累了,整天都要做著重複的事情,太苦悶的事情,使人的生產工作積極性都是沒有的,所以人是感覺特別的累,即使如此,我也咬著牙堅持下來了,看著領到的工資,雖然不多,但是我的辛勤所得,心理上的苦早就沒有了,有時候上的累了,會覺得很辛苦,但因為自己全年已經在賓館上過班,也有了基礎,跟其他新手比起來這已經不算是什麼了,很好的一次鍛鍊機會啊,我想在以後的找工作過程中,這麼累的我們都過去了,以後還怕什麼呢?

總之,經過了這次在賓館實習以後,我的各種各樣的能力都有一個新的提高,讓我明白了要客觀的看待世界,只有在實踐中不斷提升自己的各個水平,才能成材,在剛開始的時候,有同事問我為什麼以前在賓館做過了,知道其中的苦還來,那時候的我真的有點後悔,擔是現在的我,可以大聲的對他們說,我覺得這個地方鍛練了我。

對我這個整天都不出家門的人來說,我還認識了來自五湖四海的人,聽他們講他們的故事,對比自己的現在,你說我還有什麼不滿足呢?我不認真讀書真的是對不起自己啊,也真正懂得惟有讀書才能改變自已的人生,改變現狀,其中一個員工經常對我說,她很後悔自己當時如果好好的讀書,現在的環境就不同樣了,所以,看得多,聽得多了,領會的也就多了,我在這次實習中也是一樣的啊,看到的,聽到的,感覺之深,我想也只有我自己明白,對我以後的人生當然有益啊!

2022大學生服務員實習工作總結 篇5

以下是一篇20xx年大學生學校實習報告,本文講述了大學生在校內及校外的實習經歷,展現了實習生注重理論與實踐相結合的學習理念。下面我們看看具體內容吧!

一,實習目的及意義

我們的畢業實習分為校內模擬實習和校外實地實習。其中校內模擬實習是通過構建模擬企業運作的虛擬環境,從而達到在虛擬環境中運用已經掌握的專業知識,進行企業運作的模擬演練,進而熟悉企業的運作。

在校內組織企業運作模擬實習,除了可以解決財經類院校普遍存在的學生在實際企業實習無法接觸核心業務,難以體現實習作用及實習基地不足的問題外,對培養和提高我們綜合素質有著特殊的意義:第一,能檢驗和鞏固我們的專業知識。第二,能提高我們的綜合素質和能力。

二,實習的基本情況

1,實習時間:20xx年12月7日-20__年1月15日

2,實習地點:校內

3,實習內容:ERP企業運作模擬實習

三,實習單位簡介

在一個月的實習裡,我處在B區稅務部門。B區稅務部門管轄B1,B2區的所有企業。其內設發票管理崗,納稅申報崗,稅收繳納崗,納稅檢查崗等職位。

四,實習表現及效果

我是處在發票管理崗,負責發票發售和驗舊供新,檢查發票領購簿的填寫情況和辦理髮票和發票領購簿的變更,繳銷等工作。

下面就我在B區稅務部門的工作說說我的工作效果。