一、實習目的和意義：
鍛鍊自身的社會活動能力，瞭解社會現實，從實踐中拉進了與社會的距離，認清一些社會問題,看清一些社會現象,在社會大課堂裡，經風雨、見世面，檢驗知識，培養能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強社會責任感。在實踐中認識社會、增長才幹、提高自身素質、為日後真正走進社會鋪定基石。
二、實習時間：
自20xx年1月18日至20xx年7月25日
三、實習內容：
開始時要試工一天，工作6個小時。試工期間，我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐後留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點，同時還必須兼顧廁所的衛生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板幹掉就有3、4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動作馬力，總能在第一時間裡把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。
有人會說，用餐高峰時的確辛苦。但是到了低峰就輕鬆了吧。一開始我也是這麼想的。我面試的這家餐廳設在前進大街上，和鬧市區的生意不能比。過了吃飯時間，餐廳生意就會明顯淡下來。在低峰時段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖乾淨了、洗手檯也幾經擦的一塵不染，似乎已經沒有什麼事情要做了，但是總不能就垂手站著吧。於是趕忙請教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃，客人進出時手會碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時拖乾淨。垃圾要經常用導壓棒壓一下。如果壓好以後，垃圾超過垃圾桶的3/4就要準備換一個新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然後送到櫃檯上，保證櫃檯托盤的是數量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數量不夠要及時補充。經常到餐廳的外圍看看。如果有菸頭、樹葉、紙屑要及時清掃，保持餐廳外圍環境的整潔。人不多的時候，還可以把外圍的地板拖一下。
原來還有這麼多的事情要做!而我卻以為事情都做好了，甚至有點無所事事的樣子，真實臉紅。學著怎樣發現事情，積極去做一些看似細小但卻必須的事情是我學到的第一課。
試工時間很快就過去了，通過努力，店經理對我的表現還算比較滿意，通知我可以進排班，正式上班接受培訓了。第一次來到餐飲行業工作，一切對我來說都是陌生的，必須從最基礎的學起。
培訓的第一個專案是炸薯條。首先我記熟了關於薯條位操作的理論知識。從一袋薯條的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯條的克數;從烹製薯條的標準油溫到薯條的保鮮時間等等。理論知識之後便是實際操作了。在師傅的指導之下，很快該學的東西都學會了，接下來就是熟練的過程。
我的工作是根據收銀員們需要的薯條，按照規格及時送上。看似簡單，可是實際操作中我卻碰到了大麻煩。當時正值用餐高峰，而那兩天優勢薯條買一送一優惠券的使用時間，來買薯條的顧客絡繹不絕。由於剛才位我講解的時候，師傅把油槽裡的油放掉讓我清楚炸油應處的正確位置，導致油溫不夠。面對這麼大的需求量，我根本來不及及時提供薯條。當三、四個收銀員同時向我報餐的時候，我簡直要喊救命了。幸好師傅及時幫忙，才是供應恢復了正常。
前言：“ 沒有實習，就沒有發言權 ” ,只有親身經歷過才會有那種超乎平常的感覺。我與社會的接觸並不多。其實學校要求我們參加社會實踐 ,無非是想讓我們提前接觸社會 , 瞭解社會 , 這樣才不會在真正走上社會的時候找不到生活的重心 , 於是我才決定這個假期要真正的去接觸社會 ,品嚐社會的酸甜苦辣。
實踐是檢驗真理的惟一標準。在課堂上，我們學習了很多理論知識，但是如果我們在實際當中不能靈活運用，那就等於沒有學。實踐就是將我們在課堂上學的理論知識運用到實戰中。
我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當的運用到生活、工作當中去，成為對別人對社會有用的人才?我們怎樣才能適應當今飛速發展的社會，怎樣才能確定自己的人生座標，實現自己的人生價值呢?抱著這種想法，經人介紹我走進了五星花園麥當勞店。在那裡，我學到許多書本上所沒有的社會實踐知識，體會到了工作的一些難處，學會了如何處世，怎樣把事做對做好，清楚了自身的不足更明確了自己以後要怎樣努力去完善自己，為畢業後走上工作崗位而奠定基礎。
在這段實踐裡我得到了許多體會與認識，理解了學院為什麼一直強調加強我們社會實踐能力，現我將這短短的工作經歷總結做出實踐報告如下，請老師予以指導。
一、實踐目的：
鍛鍊自身的社會活動能力，瞭解社會現實，從實踐中拉進了與社會的距離，認清一些社會問題,看清一些社會現象,在社會大課堂裡，經風雨、見世面，檢驗知識，培養能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強社會責任感。在實踐中認識社會、增長才幹、提高自身素質、為日後真正走進社會鋪定基石。
二、實踐時間：
三、實踐地點：
北京市豐臺區-豐臺橋南餐廳
四、實踐內容：
開始時要試工一天，工作4個小時。試工期間，我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐後留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點，同時還必須兼顧廁所的衛生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板幹掉就有3、4位顧客連著使用，地面就張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動作迅速，總能在第一時間裡把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。
有人會說，用餐高峰時的確辛苦。但是到了低峰就輕鬆了吧。一開始我也是這麼想的。我面試的這家餐廳設在看丹橋，處於鬧市區。但過了吃飯時間，餐廳生意就會明顯淡下來。在低峰時段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖乾淨了、洗手檯也幾經擦的一塵不染，似乎已經沒有什麼事情要做了，但是總不能就垂手站著吧。於是趕忙請教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃，客人進出時手會碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時拖乾淨。垃圾要經常用導壓棒壓一下。如果壓好以後，垃圾超過垃圾桶的3/4就要準備換一個新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然後送到櫃檯上，保證櫃檯托盤的是數量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數量不夠要及時補充。經常到餐廳的外圍看看。如果有菸頭、樹葉、紙屑要及時清掃，保持餐廳外圍環境的整潔。人不多的時候，還可以把外圍的地板拖一下。
原來還有這麼多的事情要做!而我卻以為事情都做好了，甚至有點無所事事的樣子，真是臉紅。學著怎樣發現事情，積極去做一些看似細小但卻必須的事情是我學到的第一課。試工時間很快就過去了，通過努力，店經理對我的表現還算比較滿意，通知我可以進排班，正式上班接受培訓了。第一次來到餐飲行業工作，一切對我來說都是陌生的，必須從最基礎的學起。
培訓的第一個專案是炸薯條。首先我記熟了關於薯條位操作的理論知識。從一袋薯條的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯條的克數;從烹製薯條的標準油溫到薯條的保鮮時間等等。理論知識之後便是實際操作了。在師傅的指導之下，很快該學的東西都學會了，接下來就是熟練的過程。
我的工作是根據收銀員們需要的薯條，按照規格及時送上。看似簡單，可是實際操作中我卻碰到了大麻煩。當時正值用餐高峰，而那兩天優勢薯條買一送一優惠券的使用時間，來買薯條的顧客絡繹不絕。由於剛才位我講解的時候，師傅把油槽裡的油放掉讓我清楚炸油應處的正確位置，導致油溫不夠。面對這麼大的需求量，我根本來不及及時提供薯條。當三、四個收銀員同時向我報餐的時候，我簡直要喊救命了。幸好師傅及時幫忙，才使供應恢復了正常。
薯條位的培訓通過之後，便是我在麥當勞的主要工作——收銀的培訓。收銀員是和顧客有著直接接觸也是必然接觸的員工。可以說餐廳留給顧客的形象是好是壞，很大一部分是由收銀員的服務質量來決定的。所以對收銀的要求時非常高的。其中每個收銀員都能如數家珍並且熟練運用的就是麥當勞的“收銀七步曲”。其內容包括：1.歡迎顧客光臨 2.顧客點餐 3.建議性銷售
4.重複點餐內容，並告知顧客餐點的金額 5.配餐
6.重複點餐內容，收銀並找零 7.呈遞餐飲，感謝顧客的光臨我的記性不差，要背出這些條條框框以及選單等都不是難事。但收銀不是在學校做考卷，死記硬背不能解決實際問題。第一次上櫃臺的我不但收銀七步去完成的疙瘩、生硬，還總是漏掉步驟，不是沒有建議性銷售，就是沒有了重複點餐。
接下來的就是上機進行練習，開始有師傅帶著，和師傅一起一對一的模擬，到後來必須自己單獨面對顧客。
雖然已經經過培訓可以單獨接受工作了，但是僅僅通過短暫帶訓時間練習的我和其他收銀員的差距還很大。所以店長要求我們在以後的工作時間裡，要從各方面提升自己的專服務水平，我為自己定如下計劃：
1、眾所周知，麥當勞是快餐食品，強調速度是它的一個重要的特點。作為餐廳的服務員，位顧客提供最快捷的服務是從上班第一天起就被反覆強調的。
在麥當勞，這個“快”字不再是粗略的定性詞語，而被賦予了確定的量化標準——顧客在進入5秒鐘內要受到招呼;對每一位顧客的配餐要在1分鐘內完成;每位顧客排隊購買餐點的時間都應該在5分鐘以內。這些明確的數字標誌著一旦穿上制服，站到櫃檯上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。和其他收銀員站在一個櫃檯上，別人已經接待了三、四個顧客，而你卻連一筆幾十元的生意都沒有結束。這樣的差距是絕對不能用“新人”來作為解釋的。所以提升速度是我面臨的第一重要問題。速度的增加一方面可以通過一遍又一遍的收銀來獲得，但同時思想上的重視是更為重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都繃緊了，各部位都協調合作，才能在高峰時段跟上其他收銀員節奏。曾經有短時間裡，自認為自己的速度已經很快了，但是當有一次親眼目睹了店長收銀、配餐的速度後，我才知道真正的迅速是什麼標準，連顧客都忍不住稱讚：“麥當勞的速度真快啊!”2、挑戰千次
“千次”是在櫃檯上時常被提起的一個名詞。所謂“千次”就是一種產品在1000個顧客中所被購買的份數。由於各種原因，麥當勞公司會在某段時間裡對某個產品的銷售提出一定的要求，各家餐廳對指標的完成情況就通過“千次”得以體現。例如麥當勞總是在不斷推出新的品種，以豐富其產品的種類。在投入大量人力、物力、財力研發、宣傳之後，公司自然希望在“新產品是否被市場接受?消費者的喜愛程度如何?”這些問題上能有好的答案。千次就成了回答這些問題的重要指標。
如何提高千次以達到公司的預期?除了電視上播放的廣告、餐廳裡懸掛的POP等宣傳手段增加顧客對新產品的知曉度和購買慾之外，收銀員的引導是決定千次的一個重要因素。指導我的師傅曾經說過，作為櫃檯的收銀員，你並不只是站在櫃檯上聽顧客要買點什麼就賣給他什麼，而是要引導顧客去買你想要賣掉的東西。
如果說，速度只是一個熟練的過程，通過一百次兩百次的重複，肯定會從生疏到熟練。但是建議性銷售則是需要動腦子的事情。在什麼情況下建議什麼產品;面對什麼顧客用何種口氣和方法建議都是需要學習和摸索的。技巧好的收銀員，想賣掉什麼就能賣掉什麼，餐廳裡有什麼產品需要促銷了，即使是平時點餐率最少的產品，也能被他推銷出去。這些技巧都是書本上學不來的，而是要在實踐的過程中自己嘗試、總結出來的。往往同樣一句話，在不同的時機說出來，甚至只是語氣上稍有不同，結果也會大相徑庭。
3、遭遇CHAMPS
麥當勞全球推廣的“CHAMPS”冠軍計劃是麥當勞取得成功業績的主要精髓之一。其內容為：
CCleanliness保持美觀整潔的餐廳; HHospitality提供真誠友善的接待; AAccuracy確保準確無誤的供應MMaintenance維持優良的裝置;
PProduct Quality堅持高質穩定的產品; SSpeed 注意快速迅捷的服務。
每個月公司都對餐廳的CHAMPS狀況進行打分。因此，檢查人員也被稱為CHAMPS，同時他還有一箇中文名字——神祕顧客。因為檢查人員是以顧客的身份來餐廳進行檢查。員工甚至管理組都不知道他是誰，也不知道他什麼時候來。他會以顧客的身份來餐廳買一分餐點，並坐上一段時間，從而給出餐廳CHAMPS的成績。4、注重團隊精神
一家餐廳在運營期間，櫃檯、總配、大廳、廚房多處區域都在同時運作。十幾個員工在一起工作，我們就是一個團隊，為餐廳的運營共同出力。所以員工間的相互溝通、相互協作是非常重要的。在麥當勞的櫃檯上很少能看到只有一個收銀員的情況出現。原因就是我們是一個團隊，任何時候隊員之間都會相互協作。互相協作的精神，使我們為他人同時也為自己提供了更好的工作環境。在這些天的工作中，我還對麥當勞的生產運作流程進行了一下了解，又針對麥當勞的生產運做流程，工作設計做較為進一步的分析。麥當勞擁有漢堡，雞肉卷，炸雞翅，新奧爾良烤翅等十多種食品。那他的生產裝置是採取何種生產運作組織方式呢?麥當勞採用的是工藝物件專業化的組織方式。下面我以香辣雞翅，薯條和新奧爾良烤翅為例。
其實,麥當勞的油炸機有幾個功能鍵。你可以根據你所要炸的食品選擇功能鍵,機器會自動除錯合適的溫度和時間。可以說麥當勞所有的油炸食品都要通過油炸機。而且像香辣雞翅，新奧而良烤翅等食品都要事先在醃製房解凍，清洗，醃製。這些佈置是很明顯的工藝物件專業化。這樣的一物多用對產品的變化有較好的適應性;有利充分利用裝置和員工的工作時間：便於進行工藝管理。不利之處是有時幾種產品都缺時，特別是正餐高峰期，就會同時爭奪有限的資源。雖然麥當勞的裝置利用比較合理，但是某些產品仍然出現瓶頸的問題。例如墨西哥雞肉卷在週末的午餐，晚餐時段都會供不應求。一方面因為麥當勞的食品實行保鮮原則,貨架上的食品超過一定的時間就全部廢棄。而墨西哥雞肉卷的儲存時間最短，只有十分鐘。超過十分鐘，雞肉卷的外面的那層薄餅就變得硬，影響口感。為了給顧客最美味的食品，這些“過期食品”都要廢棄。麥當勞為了減少浪費和節約成本，在制訂雞肉卷的生產計劃比較謹慎。
五、實踐總結：
我在麥當勞裡學到了很多。從什麼都不會到現在能夠熟練的完成櫃檯上的服務工作，這個假期的合作讓我學到了很多——團隊合作精神、勤勞誠實、認真負責、追求完美的品質、注重細節的習慣，這些重要的影響今後會一直伴隨著我，無論是在哪裡的工作崗位工作。在我的打工實踐生活中，我也明白了許多：在日常的工作中上級欺壓、責備下級是不可避免的。雖然事實如此，但這也給我上了寶貴的一課。因為這樣才能在失敗中吸取教訓，為以後的成功鋪路。我們要學會從哪裡跌倒就從哪裡爬起來，這才是我所應該做的。我也從工作中學習到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價值。人往往是很執著的。可是如果你只問耕耘不問收穫，那麼你一定會交得到很多朋友。對待朋友，切不可斤斤計較，不可強求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做什麼事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學會和周圍的人溝通思想、關心別人、支援別人。
這次的打工實踐生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的。現在想來，我收穫還是蠻大的。我所學到的生活的道理是我在學校裡無法體會的，這也算是我的一分財富吧。就業環境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈，面對憂慮和壓力，於是就有了像我一樣的在校大學生選擇了社會實踐工作。打工實踐雖然很短，但是在這段時間裡，我們卻可以體會一下工作的辛苦，鍛鍊一下意志品質，同時積累一些社會經驗和工作經驗。這些經驗是一個大學生所擁有的“無形資產”，真正到了關鍵時刻，它們的作用就會顯現出來。大學生除了學習書本知識，還需要參加社會實踐。因為很多的大學生都清醒地知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀聖賢書”的人不是現代社會需要的人才。大學生要在社會實踐中培養獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論，增長一些書本上學不到的知識和技能。因為知識要轉化成真正的能力要依靠實踐的經驗和鍛鍊。面對日益嚴峻的就業形勢和日新月異的社會，我覺得大學生應該轉變觀念，不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經驗的手段，更重要的是藉機培養自己的創業和社會實踐能力。
現在的招聘單位越來越看重大學生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學生，只要是自己所能承受的，就應該把握所有的機會，正確衡量自己，充分發揮所長，以便進入社會後可以儘快走上軌道。這次的社會實踐是一個開始，也是一個起點，我相信這個起點將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。
麥當勞，一個全球都聞名的企業。雖然在這裡我僅僅工作了3天的是時間，但是卻讓我領略到另一番滋味。
內含豐富的企業文化核心價值觀貫徹在每個員工的行為中，即使有人不斷的離開，但是老員工帶領剛剛進來的員工在工作中訓練中，並且在訓練中教授企業的文化，我想這對於保持企業的生命力起了重要作用。
嚴格的分工與標準化的操作，在這裡每一個人都有自己的工作範圍，但是這個工作範圍並不是一成不變的。可能你今天只能在大廳裡服務，但也許你明天就在廚房裡搞衛生!這些都要聽從於當班的安排，至於標準化，我連擦一張桌子都有它的程式，而這些都是與快餐文化分不開的，快餐需要這些工作程式，
很適用的獎勵制度-方面在工作中，經理會對每天表現積極的員工給與獎勵--一些很小的禮物，這樣，不斷的激勵他們積極的工作 另一方面：也可以激勵其他的員工。不過，這也會產生一些問題：如果表現的很好，但是經理卻沒看到，得不到表揚，這就會打擊員工的積極性。
強調溝通--在這裡，每一個員工都應該學會與別人溝通，這裡的溝通包括很多方面，工作中的摩擦==都是溝通的物件。如果你沒有很好的溝通，那麼，對於你來說做出很優秀的成績是很難的，
當代的大學生。走向社會的那一天，你與所有的求職者(任何)都是平等的。
一、調研目的
真正的去接觸社會，品嚐社會的酸甜苦辣。鍛鍊自身的社會實踐能力，瞭解社會現實，從實踐中拉近與社會的距離，認清一些問題，看清一些社會現象，在社會的大課堂中，經風雨，見世面，檢驗知識，培養能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強社會責任感。在實踐中認識社會，增長才幹，提高自身素質、為日後真正走進社會鋪定基石。二、調研方式
在麥當勞快餐店做兼職為期兩個月。
三、調研物件 本人
四、調研時間
8月15日—9月1日
五、調研結果
1，麥當勞文化
餐廳並不是麥當勞這一世界品牌的全部，它只是冰山的一角，因為在它的後面有全面的、完善的、強大的支援系統全面配合，已達到質與量的有效保證，而這強大系統的支援當中包括：擁有先進技術和管理的食品加工製造供應商、包裝供應商及分銷商等採購網路、完善健全的人力資源管理和培訓系統、世界各地的管理層、運銷系統、開發建築、市場推廣、準確快速的財務統計及分析?等等。每一個部門各盡職能，精益求精，發揮團隊合作，致力於達到麥當勞”百分百顧客滿意”的目標。更值得我們一提的是，麥當勞公司每年會將營業額的一部分用於慈善事業。
雖然麥當勞是外企，但當我對麥當勞有了初步的認識後還是有一定的好感，最後還是決定暑假的兩個月就要在這裡實踐。
2 初到麥當勞的感悟
第二天，我換了件稍微正式點的衣服，來到了那家麥當勞，在面試通過後，經理要求我在一個星期之內辦好健康證明，準備好戶口簿、學生證、身份證等影印件，在入職當天上交。入職當天，經理給我們新人進行了大概兩個小時的培訓，介紹了麥當勞公司的規章制度、如何安排上班的時間、公司的大概運作情況、產品介紹等等，還有的就是教會了我們怎樣去看每天的排班表，清楚自己的上班時間。
最後，經理安排訓練員分別帶著我們新人到各自的崗位上接受培訓，這樣，我的實習工作就開始了。
初來麥當勞工作，我感覺一切都是那麼的陌生，經理安排我站大堂，所謂的大堂就是拿一塊抹布，站在那裡，看見哪裡有剩餘的餐盤就收起來，桌子擦一下，在麥當勞吃飯的時候覺得在麥當勞工作挺幸福的，但實踐之後才知道，看著再簡單的事都沒有那麼簡單，不但要擦桌子，還要擦垃圾桶，擦廁所，真的沒有想到會這麼的髒和累，我在平時是屬於稍微安靜一點的，不喜歡大呼小叫的，但是經理要求我們沒看到一個顧客都要大聲的說“喜歡您來”看見有人走了要大聲的喊“喜歡您再來”聲音要洪亮讓店裡的每一位員工都能聽見你的聲音，剛開始真的有點不適應，後來在沒人的地方會試著重複那幾個字，但見到人之後嘴又張不開了，中間想過放棄，但既然選擇了，而且是自己的第一份兼職就要堅持到底，就為鍛鍊自己，在學校的時候感覺自己的心理承受能力已經可以了，但當經理一遍又一遍的說這裡不行那裡也不行，我開始有點懷疑自己了，自己是不是真的就像是經理說的那麼差.最後我有點想明白了，學校，家裡，畢竟跟社會不一樣，沒有人會刻意的幫助你，原諒的過錯，包容你，如果你做的不好，就是要批評你，我開始認真起來，心裡不停的對自己講，這是我的第一份兼職，我能做好，我暑假的兩個月能在這裡工作，我能成功的應聘上，在掙扎和煎熬中一天過去了，我感覺真的很累，但好像有很知足。
3 團隊之間的配合與學習
第二天，經理安排我到廚房裡工作，這對我來說是一次極大的挑戰，但我堅信，只要我努力地、謙虛地去學習，沒有什麼事是做不到的，我一定能做到的!速度，是我在這個崗位上體會最深的一個詞語，因為在麥當勞，速度和質量就是一切。在早上、中午和晚上這3短時間內，是屬於餐廳的繁忙期，在這一期間，我的任務也極其的艱鉅。在一分鐘之內，我也忘記了自己能做到多少個漢堡包、要打包上多少對雞翅和煎熟了多少塊牛肉了!只是感覺自己的手上一直拿著做漢堡包的材料，一刻都不曾放下，直到做好了所有的主食,才可以鬆了一口氣，才可以有一點的時間閒下來。雖說這個過程中，我不需要用到書本上的任何知識，但我卻深刻的體會體會到在我的崗位上，速度和質量這兩個詞語對我的重要性，是我能否完成我的工作的關鍵，因此我必須要認真，絲毫不可以鬆懈。
不僅如此，在這個過程中，我的工作，也離不開與同事之間的合作。在做漢堡包的過程裡，每道工序都有一個人來完成，但每個人的工作環環相扣，不能允許其中一道出錯，要不就會做不出一個好滋味的漢堡包了。可見的在這其中，我們需要的是團隊合作的精神，一起來完成。
4 發現自己的不足，與所缺。
經過兩個月的實踐，我發現我真的需要這份工作，不是因為報酬，而是我真的欠缺很多，我是一個在校的大學生，在於社會接觸的時候，我很吃力，跟我想象中的很不一樣，想象中，掙錢是一件很美好的事情，是自己走向獨立的證明。我有能力養活我自己了。當我掙到我第一月的工資，我會很高興，而想象中忽略掉了最重要的部分，社會中的錢並不是那麼的好得到，需要你的付出，並且在很多時候，付出並不一定跟回報成正比，但還是那句真理，沒有付出是絕對不會有回報的。
而當我真正的開始工作時卻發現最吸引我的不在是金錢，而是這一天下來，我學到的一些社會經驗，會是我感到驚奇，有一次我在備餐，突然看到一個外國來賓點餐，看到經理支支吾吾的跟人家打著手語，我當時在想如果我能流利的用用英語跟他交談，對自己也是一個很好的鍛鍊，我英語說實在的很爛，上這麼年學英語成績只能在及格線徘徊，但還好我的口語還行，在家裡用了一早上背了幾句麥當勞常用英語，當天晚上就用上了，到晚上八點多的時候一下子來了十幾個外國人，第一個我說的還有點忐忑，但到後來就熟練了，猛然覺得自己還是有點小厲害的，呵呵，連經理遇見外國人都讓我點餐，心裡有種說不出來的滿足。
還有就是這個企業對我的感染。會猛然間對這個企業的文化感到肅然起敬。
我們都應知道，理論知識固然重要，但終究要結合於實踐，才能在實踐中見證理論的重要。社會實習便是學生們課外生活的一種很好的鍛鍊能力的機會。實習主要是為了讓學生們今後在工作及業務上能力的提高起到了促進的作用，增強了學生們今後的競爭力，為學生能在以後社會上立足增添了一塊基石。更重要的是，讓學生們認清了他們自己身上的優勢和不足，以及如何去規劃自己的時間，工作，生活，使學生的人生目標變的更為清晰。
在這次實踐中，我要更好的接觸這個社會，我想在我畢業之後走上社會的時候能夠更好的找到社會的重心，時間是檢驗真理的唯一標準，在課堂上，我們學習了很多理論知識，但是如果我們在實際中不能靈活運用，一切都等於紙上談兵。
總的來說這兩月的實踐，鍛鍊了我自身的社會活動能力，瞭解了社會現實，從實踐中拉近了與社會的距離，認清一些社會問題，我真的還缺乏很多鍛鍊。
六、今後的對策與建議。
自己的社會實踐能力明視訊記憶體在不足，在以後還未真正的踏上社會之前，要利用空餘時間多培養自己這方面的能力，不管做什麼兼職，首先要有勇氣，敢於去嘗試，不能害怕失敗，做事要認真細心，學會合作，懂的配合。七、我們進入社會應具備的能力
1、自我決策能力自我決策能力是一個人能否獨立思考，果斷處事和獨立完成某項工作的能力。對於即將畢業走向社會的大學生來說，面臨求職擇業，別人的意見和忠告各種各樣，最終要靠自己決定，這就是對自我決策能力的一次檢驗。在未來的工作中，每一件事情每一個問題以及它們的變化進展都不可能像在學校那樣有老師給你作指導，而必須靠自己迅速作出決定，及時予以處理。因此，具有良好的自我決策能力對大學生就業是十分重要的。
2、適應社會能力適應社會和改造社會是對立統一的兩個方面。現實生活常常不盡如人意，五彩紛呈的現實生活使剛剛步入社會的大學畢業生眼花繚亂，很不適應。大學畢業生面對現實生活中的消極現象常常產生不安、不滿的情緒，而常常以改造社會為已任的大學生卻忽視了適應社會這個前提。人類文明總是在繼承與創新的矛盾運動中發展的。適應社會，正是為了擔當社會賦予我們的職責和使命。適者生存，生存正是為了發展。對社會、對環境的適應，是主動的、積極的適應，不是消極的等待和對困難的反映，更不是對消極現象的認同，大學生只有具備較強的社會適應能力，走向社會後才能儘可能地縮短自己的適應期，充分地發揮自己的聰明才智。
3、實踐操作能力實踐操作能力是人們知識轉化為物質力量的憑藉，是專業工作者必須具備的一種能力。在現實生活中，尤其是教學、科研、生產第一線，大學生實踐操作能力的強弱，將直接影響到其作用的發揮。比如，作為一名教師，只有豐富的知識還是不夠的，還要有把自己的知識傳授給學生的能力。因此，大學生應注意克服只注重理論學習，而輕視實踐操作的傾向。一個大學畢業生如果在實踐操作上有過硬的本領，一定會受到用人單位的青睞。仍以教師這個職業為例，許多用人學校在挑選畢業生時，往往注重的是畢業生的試講能力和試講效果，而不只是他們的專業考試成績。
4、表達能力表達能力是指運用語言闡明自己的觀點、意見或抒發感情的能力，主要包括口頭表達能力和書面表達能力。一個人要想讓別人瞭解你，重視你，更好地發揮你自己的才能，其前提就是要有表現自己的能力。要準確表現自己，就離不開出色的表達能力。不僅在參加工作走向社會後，會立即強烈地意識到這一點，而且，在求職擇業的時候就會有深切的感受。比如撰寫求職信、自薦信、個人材料，回答招聘人員提問，接受用人單位的面試等，第一個環節都需要較強的表達能力。
5、社交能力社交能力實際上就是與他人相處的能力。社會上的人際關係遠不如學校中的同學、師生關係那麼簡單。大學生步入社會後，要與各種各樣的人發生這樣那樣的關係。能否正確、有效地處理、協調好工作生活中人與人的各種關係，不僅影響一個人對環境的適應狀況，而且影響著他的工作效能、心理健康、生活的愉快和事業的成就。因此，大學生自覺地培養良好的社交能力非常重要。
有人說：用餐高峰時會很辛苦。的確如此，一到吃飯時間或者節假日的話，就會有很多人到餐廳用餐，到時你會發現，很缺人手，大家手忙腳亂的，有時收拾垃圾和端盤子都是你。也許你會說：低峰時期人少了就輕鬆了吧，一開始我也是這麼想的，在這段時間內，大廳的托盤都收好了，地板也拖乾淨了，洗手檯也擦的乾乾淨淨，似乎已經沒有什麼事情要做了，但是此時你還不能休息，因為玻璃很容易髒的，特別是門上的玻璃，客人進出時手會碰到玻璃上，玻璃很容易弄髒，所以你要不定時的去擦下玻璃。同時地面很容易有顧客散落的食物碎片，需要你打掃下。廁所附近地面的腳印也要及時拖乾淨，拖的同時還要把地面弄乾淨，防止顧客滑倒。垃圾超過垃圾桶的3/4時就要倒垃圾了，並換一個新的垃圾袋，收好的托盤要用消毒水清洗消毒並擦拭乾淨，然後送到櫃檯上，保證櫃檯托盤的數量，同時，盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管的數量不夠要及時補充。空閒得時候還要經常到餐廳的外圍看看，如果有菸頭、樹葉、紙屑要及時清掃，保持餐廳外圍環境的整潔，經過這些你會發現，原來有很多細節需要注意。
在負責衛生的同時，餐廳開始培訓我，培訓的第一個專案就是炸薯條。首先要記熟了關於炸薯條操作的理論知識：從一袋薯條的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯條的克數;從烹製薯條的標準油溫到薯條的保鮮時間等等。理論知識過後便是實際操作了，在師傅的指導下，基本的操作都熟悉了，接下來就是經驗的累積了，看著師傅的精湛的手藝，對比自己，終於明白了什麼叫熟能生巧!
炸薯條的培訓過後便是收銀的培訓，收銀員是和顧客有著直接接觸也是必然接觸的員工，可以說餐廳留給顧客形象的好壞，很大一部分是由收銀員的服務質量來決定，所以對收銀的要求特別高，其中每個收銀員都必須熟練運用就是麥當勞的收銀的七個步驟：1.歡迎顧客光臨2.顧客點餐3.建議性銷售4.重複點餐內容，並告知顧客餐點的金額5.配餐6.重複點餐內容，收銀並找零7.呈遞餐飲，感謝顧客的光臨
經過這些天的學習，基本掌握了流程，漸漸的熟悉是我逐漸適應下來，在短短的一個月的時間裡，我在麥當勞裡學到了很多，也體會到很多，從什麼都不會到現在能夠熟練的完成櫃檯上的服務工作，也學到了團隊合作精神，我覺得這個很重要，對於以後我們的工作很有幫助意義，還有注意細節的習慣，這些重要的影響今後會一直陪伴著我，無論是在以後的學習、工作還是生活中。我也從工作中學習到了人際交往和待人處世的技巧，在人與人的交往中，現在得我比以前更開朗了，能夠看到自身的價值，對待家人和朋友不再斤斤計較了，明白給予比獲得更開心。無論做什麼事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學會和周圍的人溝通思想、關心別人、支援別人。
大學生除了學習書本知識外，還要參加社會實踐，大學生要在社會實踐中培養獨立思考的能力、獨立工作和獨立解決問題的能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論，增長一些書本上學不到的知識和技能，因為知識需要轉化為真正的能力需要依靠實踐的經驗和鍛鍊。面對日益嚴峻的就業形勢和日新月異的社會，我覺得大學生應該轉變觀念，不要簡單地把暑假打工作為自己賺錢或者積累社會經驗的手段，更重要的是藉機培養自己的實踐能力，知識的積累和能力的培養都是同等重要的。這次接觸的社會實踐中，對於我來說是很陌生的，想要把工作做好，就必須瞭解各方面的知識，有深入的瞭解，才能更好地應用到工作中去，這次親身實踐讓我有了深刻的感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富，在今後的假期裡，我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己對社會有更加深入的瞭解。
今年暑假,學院為了使我們更多的融入社會，瞭解更多有關於我們機電專業的知識和所從事各種裝置製造,發電裝置,運輸機械,工業產品加工,各行各業的自動生產線等的設計與維護,尤其是機電系統的設計與維護. 這個專業在社會不同崗位的分工和職責。所以我們自己找了份工作來了解社會體驗生活。
九月份的時候我在南京彤利機械製造廠當檢驗員我所瞭解的當把調節好的機器並按正常程式啟動正常運轉後，被成型的木料從機器的右端經兩邊的限板和中間的輸送輥推動下進入機器內部。再有兩個輸送輪帶動木料進入成型區，有上下左右4至7把高速旋轉刀具同時對木料進行削邊成型。最後由左邊的軟輸送輪將半成品木料送出機器。在刀具旁設有強力的吸塵裝置，切削廢料由吸塵口吸走。切削過的成品木料四面比較平整。將交下一道工序，即寬頻砂光機。
成型機特點：
生產效率高
一共有7把旋轉刀具可供選擇，各把刀具互相無干擾，手動調節內外距離和進給速度。
執行可靠，自動化程度高
在調好了機器以後，在沒有特殊情況下，操作員只用進料出料就可以了。操作安全。
操作方便，維護簡便
寬頻砂光機工作原理：當機器按正常程式啟動並正常運轉後，被磨板坯從機器右端經限板裝置和輸送輥推動下首先喂入上、下粗砂輥。被高速旋轉著的砂帶同時磨削板坯上、下二面，實現定厚磨削，最後經出料端的清掃輥清除殘存表面的粉塵並送出機器。各砂輥和清掃出料輥皆有強力吸塵裝置，磨削粉塵由吸塵口吸走，磨削後的板坯最終獲得一表面平整、光滑、厚度尺寸符合要求的成品。該機主要用於人造板的定厚磨削、粗砂和光整磨削、精砂。諸如刨花板、中密度纖維板、石膏刨花板或其它木質人造板表面的砂光，使板厚精度和表面粗糙度符合一定的要求。
砂光機特點：
精度高
磨削後工作厚度公差±0.1mm之內。
加工質量好
只要合理地選擇砂帶，即可得到滿意的表面粗糙度。
生產效率高
四個砂架、二個粗砂架上、下對頂佈置，二個組合砂架上、下錯開佈置，一次通過即可完成雙面定厚磨削和光整磨削，進合具有手動和自動功能，進給速度4-24m/min無級可調，自動進給系統，具有防過載自適應負載的能力，故能充分發揮機器效率。
更換砂帶迅速
在操作側更換砂帶只需幾分鐘時間
執行可靠，自動化程度高
機器採用一整套機械電氣、液壓、氣動最新技術，並設有可靠的互鎖和安全保護裝置，可防止誤操作發生事故。
調整、維護、操作、方便可靠機器執行情況，操作檯上各儀表均有顯示。
上合頁：其實這個步驟沒有什麼東西可以寫。這到工序是完全手工的!不過是要了解各種不同合頁與各種不同尺寸的PANEL的配對和安裝方式。這個在這裡就不一一舉例了。
實習心得：
在實習過程中，我不僅從企業職工身上學到了知識和技能，更使我學會了他們的敬業精神。感到了生活的充實，以及獲得知識的滿足。真正的接觸了社會，使我消除了走向社會的恐懼心裡，使我對未來充滿了信心，以良好的心態去面對社會。同時，也使我體驗到了工作的艱辛，瞭解了當前社會大學生所面臨的嚴峻問題，促使自己努力學習更多的知識，為自己今後的工作奠定良好的基礎。
所謂的實習，無非是在工人師傅和老師的帶領下參觀實習工廠，包括它的工作環境和工作過程等一系列的相關專案。然而，這看似簡單輕鬆的實習卻不是我們想象的那麼無味。實習這個東西，關鍵看自己是不是認真的對待，倘若很重視它，那麼實習將會成為你受益終生的勝利果實;反之如果我們把它當做玩耍和消遣，那麼也許我們將後悔一輩子。
鑄造車間的特點歸結起來兩個字：髒和熱。可以說這裡滿是灰塵，環境是很壞的;噪音很大，大得連大聲叫喊都難以聽見;光線昏暗不說，而且熱的很，工人師傅們在這裡工作很辛苦。很複雜的生產線在昏暗的燈光下伴隨著隆隆的機器轟鳴聲傳遞著沉重的鑄件從一個工序到另一個工序;火紅的高爐邊，工人師傅穿著厚重的衣服在爐邊作業……儘管這裡的環境如此的壞，但是絲毫沒有改變工人師傅們的工作態度和工作熱情，可以說他們的態度比鑄件的質量還要高，他們的熱情比高爐的熱浪還要熱。正是在怎麼惡劣的環境下，生產出了舒適的汽車的心臟——發動機的重要組成部分。可見，我們的大好生活來之不易，是用那麼多人的心勤汗水一點一滴換來的，所以我們一定要珍惜它，並且為之努力奮鬥。
儘管條件很艱苦，儘管環境很惡劣，但是我們既然選擇了它，我們就要勇於面對它，就要在心底把它征服。我們不是要逃避它，而是要改變它，把它完善的更加美好。
我們就是祖國的希望，我們就是祖國的未來!
為期__個月的生產實習結束了。這__個月來，我們經歷了很多，學到了很多，同樣也領悟了很多。
通過前幾天的實習我明白了要不斷的豐富自己的專業知識和專業技能才能使你的工作更加得心應手。一個人在自己的職位上有所作為，一定要對自己職業的專業知識有所熟悉，不僅要學習先進的技術還要學好基礎知識，同時對自己業務所在範圍內的業務技能也要熟練掌握。
隨後幾天我們戴上鞋套走進了生產一線，我們走了__個車間，不僅參觀了總裝車間，檢修車間，也參觀了打磨車間等基本生產線。在生產車間裡，我們都收起了往日的懶散，各個都很嚴肅認真的聆聽學習著師傅的教誨和每一個基本動作。師傅在休息之餘，還和我們講起了工廠的見聞。
通過對生產車間的觀察學習，我意識到在工作崗位上一絲不苟的重要，你自己的一個閃失一個不注意就會導致很嚴重的後果，會影響一個團隊的正常工作。實習的最後兩天我們一起進行了實地測量。這個任務單靠一個人的力量和構思是遠遠不夠的，只有小組的合作和團結才能讓實習快速而高效的完成。
__個月的實習真正做到了讓我們從一個學生到公司職員的轉變，使我們體會到什麼才是真正的社會，真正的工作。
實習時間不長，但卻教給我們在學校永遠學不到的，在實習期間，感謝各位領導老師對我們實習提供的幫助，在你們的幫助下，我們學到了很多，我們深知，畢業只是求學的一小步，社會才是真正的大學。
城市交通問題日益凸顯，城市軌道交通作為緩解城市交通問題的主要措施，發揮著重要的作用，而相關的運輸與管理人才更是重中之重，因此，培養優秀的運輸與管理人才是擺在當前職業學校和城市軌道交通企業面前的重大問題。文章通過對我國城市軌道交通發展現狀、人才需求、培養目標的分析，提出加強校企合作的培養運輸與管理人才的措施，推進運輸與管理專業人才培養工作的順利開展，並在校企合作的教育實踐過程中開發適合城市軌道交通運輸與管理崗位的職業技能標準.
經濟的高速發展帶來了城市化程序的加快，而城市交通擁堵現象的出現，成為了城市發展所不得不面對的問題之一。而城市軌道作為快捷便利的綠色交通出行方式，能夠有效的緩解城市交通擁堵，已成為城市公共交通發展的重點。伴隨著城市軌道交通行業的快速發展，對於高素質、高能力的軌道交通運輸與管理人才的需求也在不斷的提高，推進校企合作有利於優秀軌道交通運輸與管理專業人才的培養，保障軌道交通行業的高速發展，促進城市經濟發展。
我國城市軌道交通發展現狀和趨勢
我國一直關注城市交通問題，尤其是城市軌道交通的發展程序，現已有北京、上海、廣州等10多座城市開通了軌道交通線路，已經建成了20多條地鐵和輕軌線路。“十二五”期間，我國更將城市軌道交通的發展擺在突出的地位。
目前正在開工建設的城市軌道交通線路超過了1 000 km，根據有關調查資料，我國到20__年全國規劃的軌道交通建設線路將達到55條，總長約為1 700 km。隨著城市軌道交通規模的擴大，必將需要更多的城市軌道交通運輸與管理人員投入其中。而高質量的城市軌道交通的建設將提高我國城市交通的整體質量，為城市軌道交通的發展提供巨大市場，為相關人才發展提供廣闊前景。
城市軌道交通運輸與管理人才需求和培養目標
城市軌道交通運輸與管理人才需求
根據城市軌道交通運營行業的需求，運輸與管理專業人才應具備綜合管理能力，包括客運管理能力、票務管理能力、突發情況的應急處理能力、學習能力、安全觀念、與人溝通的能力等。根據工作崗位的不同可分為三大類：
①從事城市軌道交通運營管理的技術性人員。
②從事城市軌道交通乘務工作的專業性人員。
③從事城市軌道交通運營維護的技術性人員。
城市軌道交通運輸與管理培養目標
城市軌道交通運輸與管理主要針對培養專業型人才，熟練掌握相關崗位專業知識技能、現行的客運組織和行車組織的維修和維護及具備高尚的職業道德和愛崗敬業的無私奉獻精神。培養的專業人才主要針對城市的軌道交通運營公司和交通客貨站。就業方向主要為城市軌道交通運輸與管理人員和城市客運管理人員。
校企合作培養城市軌道交通運輸與管理人才的措施
校企合作開發人才培養方案
城市軌道交通運輸與管理專業應根據自身有利條件與當地軌道交通企業合作，將教學與實踐結合起來，分析城市軌道交通管理專業所需，準確定位專業的培養人才目標，構建系統的軌道交通管理專業體系，使得培養出的人才符合企業要求。
根據軌道交通管理崗位的職務需求，參照相關的職業標準，對課程體系和教學內容進行相關調整，使其符合工作需求，推進“訂單式”人才培養，學生有方向有目標的進行學習，加強考核制度，保障學生的學習質量。學校應根據企業的不同需求及社會發展及時調整教學目標，由傳統的知識學習轉向理論與實踐相結合的模式。在校企合作的同時，教師和企業依據軌道專業就業的崗位要求，共同開發全方位、立體化的考工模式，搭建了職業技能鑑定體系。
校企共同編寫專業教材
教材是培養高質量人才的核心因素，是教學質量的保證，由於城市軌道交通運輸與管理專業發展的歷史較短，因此相關的專業教材較少，因此，為培養高素質人才，編寫專業的教材變得尤為重要。這就要求高校在不斷完善城市軌道交通運輸與管理專業的課程體系的同事，加強與城市軌道交通企業的合作，組織有經驗的專家、教師和企業的管理人員共同編寫專業教材。教材的內容以職業資格的標準和要求作為依據，注重實踐和應用能力的培養，保證理論知識的積累量。編寫的教材要具有職業針對性，使學生通過學習能夠提高專業理論和專業技能，成為城市軌道交通行業的後起之秀。
建設校內外實訓基地
建設校內外實訓基地有助於提高學生的實踐操作能力，將課堂所學的理論知識與實際操作相結合，提升學生的綜合能力水平。校內的實訓基地應與當地的軌道交通企業合作，依據當地軌道交通實際情況進行建設，使學生在校內實訓期間就體會到當地軌道交通的實際情況，同樣也便於軌道交通方面的實踐和指導，從而在人才培養和培訓方面做到裝置和技術共享。學生在校內實訓中獲得優秀後安排相關的校外實習，校外實習可以為學生提供真實的工作環境，使學生能夠了解軌道交通行業現狀，瞭解企業實際，掌握企業文化。
同時，校外實習也有助於學校隨時掌握軌道交通人才需求，及時調整人才培養方案，培養出更適合崗位的優秀人才。
學習與培訓一體化
學校應積極推進城市軌道交通運輸與管理專業與軌道交通公司的合作，設計新的教學內容，主要包括課堂教學、實訓室教學和企業實習。課堂教學能夠幫助學生學習基礎理論知識，在思想上認識軌道交通行業，實訓室教學主要培訓學生的動手能力，讓學生在實訓室有實際操作的機會，可以邊做邊學，提升操作能力，將理論所學與操作結合，兩者相輔相成。
企業實習是學生學習階段的最後一步，學校與企業合作，形成互動式的交流合作機制。企業可以根據自身實際情況和交通運輸行業的特點調整教學安排，可以將實習時間安排在春運、黃金週等企業人員短缺的時期進行，這樣的安排既能滿足企業需求，又有助於學校開展實習工作，還可以鍛鍊學生的職業技術能力，最大程度的滿足各方需要。
專業的師資隊伍建設
教師作為培養城市軌道交通運輸與管理人才是實際操作者，在人才培養過程中發揮著不可或缺的作用，是校企合作的關鍵。建立專業的師資隊伍的重點是形成對軌道交通行業具有影響力的專業帶頭人和骨幹教師隊伍。
①對於年輕老師的要求注重學歷、實踐和研發能力的培養，年輕老師作為教師隊伍的骨幹力量，需不斷提升自身的綜合能力，學校應定期安排年輕教師參加培訓和進修，出臺相關激勵機制，鼓勵年輕教師繼續深造，進行學歷學位進修。
②要鼓勵專業教師到企業鍛鍊，一方面能夠為企業提供專業的理論技術服務和教學指導，幫助企業制訂崗位標準，直接參與生產過程;另一方面有利於教師自身累積實際工作經驗，提高實踐教學能力。
在培養專職教師的同時注重建設外聘教師隊伍，通過正式引進、與企業共享等方式，聘請軌道交通行業的技術骨幹來學校兼職授課，充分發揮學校現有的人才資源優勢，在與企業共享優秀人才的同時，形成密切的校企關係，共同發展。
4 實踐案例
近年來，隨著無錫地鐵的發展，我校也開設了軌道交通運輸與管理相關專業。在歷時幾年的專業發展過程中，已經形成了專業的師資隊伍、逐步完善的實訓基地建設、校企合作的人才培養模式和比較完善的職業技能鑑定體系。學校多次組織軌道專業的教師到企業實踐及培訓，提升專業教師的業務實踐能力，並外聘專業教師擴充師資隊伍。到目前為止，學校已建設有車輛、供電、票務、行車等多個實訓室，在建控制實訓室1個，培養學生在掌握理論知識和實驗能力的基礎上，提高專業技能，模擬崗位流程。另外，本專業每年輸送大量學生到無錫地鐵等相關企業實踐和就業，形成良好的校企合作關係。在校企合作的過程中，共同開發校本教材，並形成了比較完善的車站值班員中高階工考核專案，成為同類學校中的典範。
5 結 語
城市軌道交通運輸與管理專業作為新開設的一門專業，經過這些年的探索和實踐經驗的總結，已經取得了一定的成果，但在課程設定、人才培養、教材編寫、師資隊伍建設等方面尚有不足，因此需要學校與城市軌道交通企業通力合作，攜手推進軌道交通運輸與管理專業人才培養工作，研究開發出適合城市軌道交通車站主要崗位的職業技能標準，考核體系，解決職業學校城市軌道交通類專業教學中缺乏相關行業技能標準，職業技能教育與企業需求相脫節，沒有專業職業技能證書，以及在教學中存在的各種問題，培養出符合企業需求的高素質人才，推動城市軌道交通的高速發展，進一步促進城市的整體經濟發展，加快城市化程序。
通過接近兩個月的實習，感悟很深，受益非淺。總結了下，有些體會:
(一)以前覺得書本上很空洞的東西現在清楚明瞭了許多，我真正的感到了“實踐出真知”這句話的內涵，自己親身實踐的東西是自己永生難忘的，這也是人類得以生活得更好的根本原因;
(二)從小的方面來說，我身切體會到了做好自己工作的重要性，在做事之前，要周全考慮到做工作的各個方面，特別是我們學理工的，更要有邏輯思維和一絲不苟的態度來對待事情，例如：在電站中和工作人員一塊實習，必須認真負責，要記錄好那些資料，並且要檢查那些機組的運轉是否正常，記錄完一定資料還要分析，這些都是技術員必須認真做好的，因為分析資料可以早發現機組執行時的一些執行即將出現的問題，從而做好檢查工作，不然的話，若機組一出現故障，那損失是相當巨大的;
(三)深切體會到了學好專業學好知識的重要性，因為我們所學的是水利工程，和電息息相關，若不小心，小的方面會危及生命，大的方面會給國家造成巨大的損失;
(四)體會到了團結互助是必不可少的。
(五)要學會虛心，因為只有虛心請教才能真正學到東西，也只有虛心請教才可使自己進步快。要向有經驗的前輩學習，學習他們的工作態度和做事原則。這樣能使我們少走很多彎路。
總得來說這次到水電站的實習，我不敢說我懂了水電站的點點滴滴，但是我所學到的和感受到的是我終生受用一筆財富。因此，我堅信：只要我用心去發掘，勇敢地去嘗試，認真的去請教一定會能更大的收穫和啟發的，也只有這樣才能為自己以後的工作和生活積累更多豐富的知識和寶貴的經驗。
轉眼到頂崗實習點已經兩週了，短短的兩週時間，我覺得自己經歷了很多前所未有的事情。回頭再想想，可能就在於我已經從一個學生轉變成教師，然而角色轉換之間，我可能還沒有完全適應。
我所教的班級是毛遂中學七年級最差的一個班級，學生們成績差、沒有紀律觀念、學習習慣也不太好。剛進班級的時候，我用了半節課在維持紀律，當我開始講課的時候，學生們也開始在底下說話，有的竊竊私語，有的大聲喧譁，只有二十幾個學生在認真聽課。當時我就崩潰了，這是一所重點國中，但是我教的是一個特別的班級。出師不利——是我萬萬沒想到的。在頂崗實習之前，我想過我可能會緊張、怯場、知識儲備量不夠、甚至在課堂出糗……但是我沒想過我需要去維持紀律、保持課堂安靜、改變學生的壞習慣。
俗話說，射人先射馬，擒賊先擒王。我想要想從根本上改變這種風氣，必須從出頭的學生開始，有一次，已經上課很久了，幾個學生慢慢悠悠地從外面回來了，打了報告之後我沒有讓他們馬上進來。過了大概有五分鐘，我示意他們進來。課下我把他們集中到了一起，我詢問道：“咱們這節課幾點上課呢？”他們其中有個孩子回答道：“十點上課。”我接著問：“那為什麼會遲到呢？”他們回答不上來，其實我知道，只是因為太散漫了，根本意識不到自己是一個正在上學的學生。我問他們：“那你們有見過老師遲到嗎？”他們搖了搖頭。我接著說：“那麼接下來我們互相監督怎麼樣？我監督你們，你們不要遲到，你們也監督我，假如我遲到了，老師一定給你們道歉，好不好？”他們一致答應，有的可能意識到了自己的錯誤，有的可能就是想看老師的笑話。第二節課我對班裡的學生只有一個要求，做什麼動作要快一點，絕對不能出現遲到的現象。我想讓他們知道作為一個人，不遲到是對周圍每個人的尊重。作為他們的老師，我也要給他們樹立一個好榜樣。每天我都儘早幾分鐘去教室門口站著，現在基本上已經沒有遲到的現象了，下一步可能就是根治上課抑制不住地說話這個壞毛病了。
他們都是學習習慣不好的孩子，冰凍三尺，非一日之寒，改掉壞毛病不能一蹴而就，那麼就讓我陪著他們，從一件件小事開始做起。我們一起去糾正自己的壞習慣，讓孩子養成良好的學習習慣！
當我們帶著行囊走進電站的時候。我遠遠地就看到了兩根粗大的紅色水管，聽到了隆隆的水聲。隨著我們的走進，水聲越來越大，我的心情也越來越激動：這畢竟是我第一次到水電站實習;也是我第一次真正地實際接觸到專業!本次實習就是為了讓我們能夠對於我們所學過的各種儀器裝置有一個感性的直觀的認識，從而把書本上的理論和現實中的技術聯絡與結合起來。來到電站接待我的是電站的管理人員張大哥，張大哥為人親切，一看見我趕忙上來幫我拎皮箱，很溫暖的把我接到電站的休息室，給我安排好了我實習期間住的房間。
另外張大哥給我講了電站的一些情況以及進入廠房的注意事項和相關的規定，還有安全問題。我們認認真真地聽了並牢記，此次是到電廠實習，電廠的任何東西一碰都很容易導致出安全問題 ，如果我們不聽指揮，那隻“電老虎”會隨時吞噬掉我們年輕的生命。
3月8日這一天，我早早的來到了辦公室，原本我的課在第三節，所以我認為還有時間備課，因此頭天的備課並不充分，只是大致的想了一個課堂的安排。但是突然，在我坐在辦公室備課的時候，班主任告訴我，我的課被調到了第一節課，還有20分鐘就要上課了。這種臨時調換打得我措手不及。怎麼辦呢？
首先我先向其他的老師詢問了如何更好地解決，因為當地的教師在課堂上已有了較豐富的課堂經驗，有面對這種情況的經驗。之後，在我們八班班主任的'建議下，我讓同學們先進行知識點的背誦，之後又大聲的領讀一遍，讓同學們進行閱讀，深度記憶，而後進行聽寫，並更正講解前一天留下的閱讀訓練。及時避免了備課不充分的情況，同時又讓同學們將之前學過的知識點深入人心，避免了課堂尷尬的情況。
就此，我進行了反思。首先是自己不夠用心，總想著臨時抱佛腳，這種心理是不對的。人不能打無準備之仗。做任何事都要好好準備，提前準備好，到時候才不會遇事慌張。這也讓我得到了一個經驗。當有突發的情況時，要鎮定下來，沉著應對，不能垂頭喪氣。並且要提前準備好，不能倉促對待任何事情。最後，要積極向各位老師提問，尋求建議，畢竟老教師還是擁有許多的經驗的。所以我們要多向老師詢問，增長自己的閱歷和經驗。
今年的寒假，為了響應學校的號召，也為了鍛鍊自己，提高自己的社會實踐能力，為將來的就業打好基礎，我在xx村村民委會進行了將近一個月的實踐鍛鍊活動。
一、實習目的
社會工作是一項專業的助人工作，它不僅要求自身獨立的學科知識，更需要專業服務技巧的學習與實踐。本次村委會實習是一次新的嘗試，通過接觸村委會的基本工作，可以瞭解社會工作原理在農村工作中的運用與不足，也可以藉此機會提高自己的實踐能力。此次實習的目的首先是自己深入社會、瞭解社會，培養自己的實踐認知能力，並結合自己所學專業知識，靈活地將所學運用到實際工作中。其次是在對社會有了一定認知的基礎之上，很好的權衡自己的位置，明白自己想要什麼以及怎樣去做。
1、對實習單位的工作及工作物件有所認識
（1）瞭解村委會的結構和內部運作的過程，並對於村委會的環境和硬體軟體設施、日常的工作環境進行認識和了解。學習在日常生活中與其他工作人員相互溝通，通過日常生活去體會一名村民委員會工作者的辛苦工作。
（2）對工作物件村民有一個正確的認識和了解
2、在實踐中發揮社會工作務實的技巧，解決實際問題
3、通過實習不斷地鍛鍊自己，認識自我，發現自身的優缺點，在專業領域上揚長避短，充分發揮個人特色。
二、實習單位簡介
XX村民委員會是安陽縣曲溝鎮所轄的一個行政村，是基層的群眾自治組織。XX村在所屬鎮中面積較小，人口不足一萬。但該村卻是鎮裡發展較快的村之一。在新農村建設中，XX村積極響應上級“規劃先行，分步實施”的原則，率先進行規劃建設了萬金花園小區，使村莊逐步達到佈局合理、設施配套、功能齊全、環境整潔、特色鮮明。到目前為止，小區居民大多數已搬進新居。小區內水電氣暖和物業管理一應俱全，小區裡還打了一眼深水井，給當地居民的生活帶來了方便。XX村委會有工作人員8名，村委會書記一名，主任一名，副主任一名，委員兩名，計生專幹、醫保社保專幹各一名。村委會根據需要，主要在主要在文化教育、社會保障、公共衛生、人口與計劃生育、治安保衛、居民調解六個方面為社群居民提供服務。
三、實習概況
在村委會實習期間，我主要涉及的工作內容包括以下幾個方面：
第一、協助村委會領導調查瞭解村民生活情況。這向調查工作應該是村委的基本工作之一。原因在於村委會是村民的自治組織，通過調查工作，村委會能將村民的生活狀況反映到鄉政府鎮政府，有利於政府有關部門及時有效的瞭解村民的生活水平，對有困難及有需要的村民進行幫助與救濟。對於這件事，我是深刻感受到黨組織的領導能力的。
第二、宣傳普及法律知識（特別是有關農村選舉的的法律）。縱觀新中國實施農村換屆選舉的作用與功效，應該說農村選舉是好的也是勢在必行的，農村換屆選舉極大地激發了村民的主人翁熱情，促進了他們對自身事物的積極性。然而也應該看到，實行農村換屆選舉也存在一些弊端，例如買賣選舉票。賄選等。一些村民為了謀求更大的利益不惜採用非法的手段以謀求村委會的職務。這些弊端的解決辦法只有一個，就是制定良好的法律，讓農村換屆選舉有法可依有法必依，同時大力加強村民的法律意識，使他們能識別違反選舉法的行為，對這些行為進行監督。
在村委會實習期間，我在村委會領導的支援下，辦了兩個宣傳欄來宣傳法律知識，主要是涉及農村換屆選舉的法律。除此之外，還利用村委會的經費印了一些法律知識的小冊子散發到村民手中。經過這樣的一次普法行動，我覺得法律意識已經在村民的腦海之中，這是我國大力宣傳法制的一個好結果。但是大眾性的普法所帶來的就是民眾對法律具體的細節內容的不瞭解，他們只在腦海中形成一個大概的影響。我國的普法行動還任重道遠。
第三、協助村委會工作人員整理村容村貌。隨著村民生活水平的提高和文明的進步。村民們對村容村貌的要求也不斷提高，因此定時整理村容村貌也是一項很重要的內容。我在村委會實習期間就參與了年前的大掃除，雖然乾得很累，然看到乾淨的街道也覺得值得。
除此之外，我還做村委會助管。村委會助管，顧名思義就是協助村委幹部做好村委會的各項工作，我的工作主要是負責資料管理和板報宣傳欄。我利用我在學校和社會上積累的管理的工作經驗，對資料室進行了整體的規劃，把所有的資料進行了分門別類，貼上標籤，同時在筆記本上做好記錄，有戶口資源的，有土地資源的，有計劃生育的，有人口流動的，也有村委連屆幹部的資料。
四、實習總結
通過此次在村裡的社會實踐活動，我不僅在實踐中深化了知識，而且學到了書本上沒有的知識和受到了深刻的教育，瞭解了村裡的一些民情和青年的一些現狀。通過我的觀察，我感受到了農村基層黨員幹部務實的工作態度和全心全意為人民謀利益的無私奉獻精神。此外在這次實踐中，據自己親身所感、親眼所見、親耳所聽，我對村上的現狀有了更多的認識，進而進入了更深入的思考。
在這實習的短短一個月裡，我基本做著整理檔案，清潔衛生，接打電話等一些較容易較輕鬆的工作，但是即使從這些不怎麼起眼的工作中，我也總結出了不尋常的經驗。
首先，小事情也不能馬虎。村委的事情多是小事、瑣事。沒有耐心、沒有工作的熱情和沒有奉獻的精神，是不可能做好這份工作的。社群村委的工作人員有著豐富的處理事務的經歷，他們深知居民的需要。因此，在工作中他們都會盡力的幫助居民解決生活和工作方面的問題。在日常工作中，村委會工作人員經常的走訪村中的居民，瞭解居民的基本的生活情況，詢問他們的工作狀況，幫助他們處理所遇到的困難。對於那些“問題人員”，村委工作人員把他們當作工作的重點，及時地、經常的瞭解他們的生活狀況，對他們進行說服和教育工作，幫助他們轉變思想，樹立生活的信心，勇敢面對生活，並鼓勵他們走出去，去工作，去適應社會。通過以上的工作，更好的維持了一個村的安定的生活環境，使村委工作的功能得到了很好發揮。
其次，我們不能照般書本，遇事要根據實際情況來選擇解決方法。社會工作是一門實務性很強的專業，只有通過實踐才能將理論知識內化為熟練的技巧，並運用到生活和工作中。只有在真正的在社會工作實踐過程中，才能獲得更多的專業工作的`經驗，能有更高層次的理解。通過這次社會實踐，我在領導的幫助下學到了很多東西。我很感謝在村委會的時間有這些領導，不僅讓我學到了很多東西，而且讓我認識到我仍然有很多缺點，讓我更加虛心。通過這次實踐，我學到了很多書本上學不到的東西，鍛鍊了自己的實踐能力，同時也明白了村委會的責任。
我明白了自己還有很多東西要學，僅憑我現有的知識和能力對於解決實際問題還是遠遠不夠，而把自己學到的東西應用於實際也有很多限制條件。畢竟書本知識和實際運用還有很大差距。至此我才明白“實踐是檢驗真理的唯一標準”這句話的含義。我只有加強自己的實踐能力，學到更多的東西，才能夠服務社會，真正為我們村的繁榮做出貢獻。
但是，我發現村委會的管理模式還是存在一些缺陷，同時關於工作技巧和工作方法也有不足之處。首先，工作人員的整體專業性不強，在工作方面缺乏專業的方法和技巧。因為村委中的一些工作人員年紀較大，他們大多是憑藉自己多年的經驗和威信進行自己的工作，而對專業技巧或知識知之甚少。他們對社會工作的內容缺乏瞭解，對社會工作和社會保障的相關知識匱乏。因此，這就勢必影響農村建設的良好發展，影響社會政策的順利落實。其次，村委的服務範圍單一。因為各個村委大多是隻管自己村裡的事物，沒有建立一個相互幫助學習的互助網路，這樣會造成一些資源的浪費。因為每個村可能都有自己的優勢資源，如果相鄰的村委能夠合作利用這些資源的話，一面可以促進資源的有效利用，一面可以互相幫助使彼此得到更好的發展。
以上是我瞭解到的關於村委工作的工作方式，將會為我以後的專業學習提供鮮活的素材。幫助我更好的學習專業知識，懂得如何使用專業知識去解決問題，助人自助。
五、個人心得
一個月的實習生活讓我進一步接觸到了社會，在工作的過程中可以說嘗過了酸甜苦辣各種滋味。但不管怎麼樣，我克服了各種各樣的困難，圓滿的完成了這為期一個月的工作任務。工作過程中的忙碌，讓我體會到了生活的艱辛，人們之間的互幫互助讓我體會到了團結的力量，也體會到人們之間那份珍貴的友誼。我在村委為期一個月的工作已經完成，也結束了我的實習生活，但我會永遠記得這段工作經歷，這段時間中我學到的一些東西也會是我一生受益。
作為當代青年學生，我們自然揹負著社會賦予的使命與責任，而實踐正是我們磨練的機會。在社會實踐中，我們才能更深刻的感受到社會責任，從而學會承擔責任，而承擔責任是我們成長的一部分。我們在社會實踐中豐富經驗，也為我
餘熱是在一定經濟技術條件下，在能源利用裝置中沒有被利用的能源，也就是多餘、廢棄的能源。它包括高溫廢氣餘熱、冷卻介質餘熱、廢汽廢水餘熱、高溫產品和爐渣餘熱、化學反應餘熱、可燃廢氣廢液和廢料餘熱以及高壓流體餘壓等七種。根據調查，各行業的餘熱總資源約佔其燃料消耗總量的17%~67%，可回收利用的餘熱資源約為餘熱總資源的60%。
利用生產過程中多餘的熱能轉換為電能的技術。餘熱發電不僅節能，還有利於環境保護。餘熱發電的重要裝置是餘熱鍋爐。它利用廢氣、 廢液等工質中的熱或可燃質作熱源，生產蒸汽用於發電。由於工質溫度不高，故鍋爐體積大，耗用金屬多。用於發電的餘熱主要有：高溫煙氣餘熱，化學反應餘熱，廢氣、廢液餘熱，低溫餘熱(低於200℃)等。
此外，還有用多餘壓差發電的;例如，高爐煤氣在爐頂壓力較高，可先經膨脹汽輪發電機繼發電後再送煤氣使用者使用 餘熱的回收利用途徑很多。一般說來，綜合利用餘熱最好;其次是直接利用;第三是間接利用(產生蒸汽用來發電)。如鋼鐵工業：鋼鐵廠中的焦爐。目前我國大中型鋼鐵企業具有各種不同規格的大小焦爐50多座，除了上海寶鋼的工業化水平達到了國際水平，其餘廠家能耗水平都很高，大有潛力可挖。
鍊鋼廠中的轉爐煙氣發電，目前全國有25噸以上的轉爐達240座，按3座配備一套發電系統，可配置發電量為3000Kw的電站80座。鍊鋼廠中的電熔爐，目前全國有20多座，其中65噸級可發電量在5000Kw/座以上。
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