一年一度的中秋節又來了，我們一家和爺爺奶奶去了小梅沙吃飯。
一個又圓又大的月亮一路上陪伴著我們來到酒店。到酒店只見酒店裡燈火通明、人聲鼎沸，紅紅的燈籠掛滿了大廳。
我們一家圍坐在一張超級大的圓桌上，飯菜香噴噴，美味極了。大人們坐在一起喝酒、聊天，我們小孩子們在追逐打鬧，開心極了。
晚飯之後，我來到了外婆家，我們和表哥一起到天台上面點燈籠，那一盞盞燈籠像一隻只快樂的螢火蟲。
接著我們又玩了熒光棒，熒光棒五顏六色的光彩襯托著我們快樂的笑聲。月亮也笑眯眯地看著我們，我想這真是一個讓人快樂的節日。
每年的農曆八月十五，便是中秋節，那也是我童年最真摯的記憶，然而，我現在長大了，學習任務也重了，所以很少回我的老家——永州了。
回想小時候，我總會與伯伯和哥哥去超市買麵粉，地瓜粉，餡料等配料，回來後，我的姑姑把麵粉，地瓜粉和水和在一起，柔成一個超大的麵糰.兩位哥哥則把柔好的麵糰放入各種餡料，我再把放入餡料的麵糰擠入模具裡，做成一個個大大小小，看起來美味可口的月餅，最後再由爺爺放入烤箱之中，過了大約三十分鐘後，爺爺開啟烤箱，一陣香味撲鼻而來，“好香啊！”我情不自禁的說道。我們全家人齊心合力的把月餅放在盤子裡，我迫不及待的用筷子把月餅放入口中，“好燙啊！”我急忙的把月餅吐入碗中。大家看著我的模樣，都在哈哈大笑。
又到中秋的夜晚，一看窗外的天空，便回憶起了一家其樂融融、做月餅吃月餅的時刻，真美好啊！
今天是農曆八月十五日，也是我國的傳統節日——中秋節。每逢中秋，家家戶戶都要吃月餅、賞月，而我們家的月餅卻是與眾不同的，因為今年我和媽媽、奶奶決定親手做些月餅出來，與家人一起分享。
我們要做的是肉餡月餅和紫薯月餅。準備的材料有：紫薯、食用油、發酵粉、麵粉、肉等等。媽媽先蒸了幾個紫薯，隨後我將蒸好了的紫薯放進碗裡用木槌使勁搗成了泥，放在一邊備用。媽媽也沒閒著，瞧，她正拿著菜刀切肉呢！這時，奶奶從櫃子裡拿出來一袋發酵粉，輕輕撕開，小心翼翼地倒入鐵盆，一邊往裡面倒了一些水，一邊攪拌。完全溶解後，開始往裡面加麵粉，也是一邊加一邊攪拌，加到一定量後，就開始揉麵了。沒多久，面揉好時，奶奶又把揉好的麵包上一層保鮮膜放在一旁靜靜地發酵。再看看另一邊，媽媽把肉也切好了，正在把切好的肉末入鍋裡翻炒呢，隨著香氣的四溢，我忍不住嚥了咽口水，搶著要來拌餡。
沒一會兒功夫，面發酵好了，開始做月餅啦！首先，我從麵糰上揪下一小塊，搓成球形，然後從中間慢慢往外捏，捏成窩頭狀，再用勺子把餡兒放進窩裡，再包起來。包成團後，放進帶有花紋的模具裡，在用力往下壓，慢慢倒扣出來。嘿，一個漂亮的月餅就做好了！我拿起月餅跟媽媽、奶奶做的放在一起，一種說不清道不明的滋味頓時湧上心頭，我還要做好多好多的月餅……最後，我們我們的成果放進烤箱裡，慢慢等它們烤熟。過了許久，一個個香噴噴的月餅出爐了，不待涼我就慌忙咬了一口，雖燙口但回味無窮，這是我第一次吃自己做的月餅啊……
在這個閤家團圓的日子裡，我們一起吃著手工月餅，幸福無比！
中秋節就要到了，今天早晨，天氣晴朗，我即將隨著邢週報小記者們去谷馨坊食品公司去做月餅，我十分期待這次旅程。
登上大巴車，經過半小時的車程，終於到了期待已久的谷馨坊食品公司。這裡可真大呀，足夠有我們5個學校那麼大！我們小記者排成5隊，整齊的向公司食堂走去。食堂就是我們今天要做月餅的地方。進入食堂，我們又被分為9個小組。老師先介紹月餅分為三類：京式、廣式、蘇式。介紹完畢後，我們小記者就大顯身手了！
我們先戴上一次性圍裙、帽子和口罩，然後認真的洗手。我們小組一共6個人，圍著一個大桌子，上面擺著豆沙、月餅面和麵粉。
老師先給我們怎麼做月餅進行了示範。我們就開始“行動”了，需要稱35克月餅面和30克豆沙餡。先把月餅面按成餅，然後把豆沙餡放到餅裡，弄成一個“饅頭”，把“饅頭”壓到模具裡，要佔滿模具，最後手一按，一個完好的月餅就完成了！
又經過半個小時烘烤，新鮮的月餅就出爐了！回家和爸爸媽媽一起過中秋吃月餅嘍！
中秋節到了呢，今天我就和媽媽一起做月餅，我們先聽老師講做的方法，學了兩種月餅：玫瑰鮮花餅和廣式月餅，參與了老師的製作過程，剛烤出來的玫瑰鮮花餅真好吃，還很燙哦，可不能著急吃。
接下來該我們做了，我們選的現做現吃的冰皮月餅，我只顧著選好看的月餅模子，沒注意到那上面寫著蛋黃，其實那是一個豆沙餡的。帶著做好的月餅回家給爸爸吃，爸爸說我要吃蛋黃餡的，結果是個豆沙餡的，我們哈哈笑了，爸爸說：“原來這個是假冒的”。其實還有一個是假冒的，把草莓餡的弄成蓮蓉的模子了。
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