2022年中秋和國慶節放假時間

在我國，中秋節可以算得上是和春節元宵同一個檔次的節日了，你知道20xx年中秋和國慶節放假時間嗎?下面本站小編精心整理了20xx年中秋和國慶節放假時間的相關資料，希望可以幫到你!

20xx年中秋在20xx年10月4日(星期三)，為國家法定假日。與國慶節連休8天，即從20xx年10月1日至20xx年10月8日，放假8天。

1、桂花糕

桂花酒，八月桂花香，的確，中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節時許多人家都會用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒都無一例外地散發出桂花特有的香味。

2、田螺

在廣東許多地方，中秋節還會有吃螺螄的習慣。中秋前後，是田螺空懷的時候，腹內無小螺。因此，肉質特別肥美，是食口螺的最佳時節。而且螺肉營養豐富，所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。

3、月餅

月餅是久負盛名的中國傳統小吃之一，中秋節節日食俗。其中廣式、京式、蘇式、潮式，滇式等月餅被中國南北各地的人們所喜愛。月餅圓又圓，又是閤家分吃，象徵著團圓和睦，在中秋節這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗於唐朝開始。

4、鴨肉

元末時期，蒙古統治者欺壓漢人，漢人決定推翻元人。但當時統制嚴厲，不能明著組織鬥爭，就用暗語。當時漢人稱蒙古人為“噠子”，就取諧音“鴨子”。大家約定，中秋節吃鴨子，就是中秋節大家一起採取行動，推翻元人統治。而且，八月份的鴨子整好肥瘦適宜，口感很好，有滋陰補血的功效。

5、南瓜

中秋宴全家團圓，少不了大魚大肉，吃些南瓜可增強飽腹感，減少脂肪的攝入。南瓜在秋季成熟，富含膳食纖維、β-胡蘿蔔素，有減緩血糖升高、降低血脂、防止便祕的功效。此外，秋季乾燥，多吃南瓜，還可滋潤肌膚。

1、清蒸大閘蟹

材料：公蟹母蟹各三隻，生薑、白糖、醋、啤酒適量

做法：大閘蟹用牙刷刷淨，蒸鍋添水，將薑片放入水中，再倒入少量啤酒。將綁好的活蟹放入，蓋蓋，冷水大火蒸15—18分鐘(蒸的時間視蟹的大小決定)，生薑、蔥切末，並調入白糖和醋，即成為姜醋醬汁，待蟹蒸好後即可，食用時蘸姜醋汁。

2、香辣蝦

材料：明蝦500克，蒜子25克，去籽子彈頭泡椒25克、鹽、味精、白糖、香辣油、色拉油、油酥花生碎、熟芝麻、香蔥、雞粉適量

做法：明蝦洗淨，去須，背部開刀去沙線。鍋內下色拉油，燒至六七成熱時，下入明蝦，炸約1分鐘，炸至外焦裡嫩時撈出。另起鍋加色拉油燒至四成熱，下蒜子炸透，下入香辣油、泡椒，翻炒幾秒後放入炸好的蝦，加鹽、味精、白糖、雞粉、花生碎、芝麻調味，翻炒均勻，裝盤、撒香蔥即可。

3、乾燒排骨

材料：豬大排500克，蔥、八角、花椒、姜、香葉、芝麻適量

做法：肋排洗淨加入白酒醃製半小時，然後瀝去汁水備用。炒鍋不要放油燒到三成熱，轉成中小火後放入排骨慢慢翻炒，開始會出水，煸炒到水分完全收幹。排骨變色後放入蔥姜，繼續翻炒至肉質微微焦黃。然後放入八角、香葉炒勻，然後放入幹辣椒、花椒、生抽、老抽、紅糖，炒至排骨顏色棕紅。再加入開水沒過排骨表面，加如鹽，、白酒、老抽，蓋中大火燒開，然後轉成中火慢慢燉。最後湯汁快乾時，轉成大火迅速翻炒，直到湯汁完全收幹，最後撒上芝麻即可。