中元節既然被叫成“鬼節”，那麼過法自然和祭拜有關係。這一天的習俗有不少，而且我們中華大地幅員遼闊，文化背景深厚，各地的習俗也不一而同。但無外乎都是燒紙，放河燈紙船一類的活動。這一類的活動太多，我們簡單挑幾個來說。
1.燒紙
一般民間風俗裡認為紙在陰間就是錢，於是燒紙就變成了給亡故的長輩親人送去錢，讓他們在另一個世界的日子過得好一些。燒紙的地方有十字路口，也有去上墳的。但無論是在哪裡燒紙，一般都認為要留幾張給過路的孤魂野鬼，讓它們行個方便，不要打劫了寄給亡故之人的錢財。曾見不少人在馬路上燒紙的時候畫個圈圈，圈圈裡面燒一大堆，圈圈外面放幾張，就是這個用意。
不過，現在都提倡不要燒紙，一是為了環境衛生，二是為了消除火災隱患。如果真的要燒，也一定要再三確認一個火星子也不沒有了才能走哦。
2.往海里放小木船
據說從前山東沿海地區的漁民，會用木板做成小船，然後把衣物，食品，鞋襪等東西放在小木板船上，船頭還會點一隻蠟燭，然後找成年男子把小船推入海中。所謂靠海吃海，農民種地，所以七月十五有在農田裡祭祀和祈福的習俗，那麼漁民的土地就是大海。不過這些東西可能不是給死去的親友，而是供奉海里的神明和孤魂野鬼。
3.往野地裡撒飯
據說是浙江某些地方的習俗。如果中元節剛好下大雨，那麼就是水稻豐收之吉兆，於是晚上的時候，農民會一邊敲鑼一邊把飯灑在野地裡，稱之為“施食”。這也是佛教用語，源於《佛說盂蘭盆經》，意思是給餓鬼道眾生布施。
4.放河燈
放河燈，又叫放荷燈，大概是因為那些小河燈漂浮在水上宛若荷花。放河燈有好幾種說法，其中一種是為了普渡落水的鬼魂。因為水鬼在水中，大多不是自然死亡，這種鬼魂十分可憐，如不得輪迴不得脫生，但河燈一放，它們便可以依附其上，隨著隨流進入陰曹地府，獲得託生的機會。
中元節是什麼節日由來
正月十五日漢族稱上元佳節，乃慶元宵，古已有之;七月十五日漢族稱中元節，祭祀先人;十月十五日漢族稱下元節，乃食寒食，紀念賢人。
中元節在農曆七月十五日，部分在七月十四日。原是小秋，有若干農作物成熟，民間按例要祀祖，用新米等祭供，向祖先報告秋成。因此每到中元節，家家祭祀祖先，供奉時行禮如儀。七月十五上墳掃墓，祭拜祖先。
第一在民間流傳，七月十五這一天晚上的陰氣很重，所以沒有什麼重要的事情還是早點回家為好，儘量不要停留於荒野。
第二，尤其注意的是，在這幾天前後，不要在野外游泳或者戲水，民間傳說這幾天水裡的東西也是非常活躍的。
第三，這天在路邊看到零錢不要隨意撿起來，這些錢可能是用於買路的錢。所以不要為了一些零錢給自己找不痛快，不必要的麻煩還是不要惹的為好。
第四，在這天會有很多的祭品，但是這些祭品是用來祭拜的，不是隨意可以拿起來吃的。老話講“病從口入，禍從口出”，所以，這天也不要出言不遜。
第五，這天晚上如果家裡的床頭上有懸掛風鈴習慣的，一定要把風鈴在這天晚上取下來。
第六，這天晚上儘量不要吹口哨，當心好兄弟盯上你哦。
第七，民間傳說，人的身上有3把真火，所以這一天不要勾肩搭背的，再把小火苗給弄滅嘍，當心好兄弟跟你聊一聊。
第八，床邊擺放的拖鞋要把鞋尖朝外擺，不要指向自己睡覺的床，當心好兄弟順著“路標”過來跟你聊聊天。
當然了，中元節的起源意在與勸人向善，勸人盡孝，更有“天下無不是者父母”的一層隱喻。
中元節的由來
“中元”之5261名起於北魏，中元節又稱“鬼節”4102或“孟蘭盆會”。根據五雜俎1653的記載：“道經以正月十五日為上元，七月十五日為中元，十月十五日為下元。”修行記說：“七月中元日，地官降下，定人間善惡，道士於是夜誦經，餓節囚徒亦得解脫。”
佛教也在這一天，舉行超渡法會，稱為“屋蘭瑪納”(印度話ULLAMBANA)也就是“孟蘭會”。孟蘭盆的意義是倒懸，人生的痛苦有如倒掛在樹頭上的蝙蝠，懸掛著、苦不堪言。為了使眾生免於倒懸之苦，便需要誦經，布絕食物給孤魂野鬼。
此舉正好和中國的鬼月祭拜不謀而合，因而中元節和孟蘭會便同時流傳下來。
中元節祭祀流程
1、先在列祖列宗的墳堆上，擺好飯菜、碗筷、酒杯、茶水等供品，然後在墳堆前上三柱香。
2、給看墳的土地神擺好供品後，再燒一份黃紙，此俗叫做“拜土地神”，亦叫供奉“看墳神”。用以感謝他一年四季守護墳地，保護列祖列宗平安無事。
3、香燒至半柱時，在列祖列宗的墳堆上，燒掉事先準備好的紙錢和衣物。並留少許錢物，分別在其他墳堆上燒掉，唯恐別的鬼魂在上墳人走後，到列祖列宗墳堆上搶錢和衣物。
4、三柱香燒盡時，撤掉供品，並將供品向墳地四周拋撒，此俗叫做“拜四方”。意思是給那些人去上墳的遠親近鄰拋撒吃的，不讓他們在上墳人走後，到列祖列宗的墳堆上搶吃的。
中元節祭祖要準備什麼
1、香燭：香燭是掃墓必備的，最重要的物品。不僅要在先人目前點燃香燭，還要奉香給看管墓地的山神土地，祈求山神土地守護好墓地，保佑先人亡靈。
2、紙錢：紙錢是要燒給逝者的，以便他們在陰間有錢花，務須要焚燒乾淨。
3、素酒：掃墓過程，等於帶著吃食來為先人過節，所以要向先人奠酒，酒為掃墓必備。
4、水果點心：水果以各地時令水果為宜，沒有什麼特別的要求;點心可視具體情形而定。
5、飯菜：以先人生前喜歡吃的為佳，很多人會在祭奠先人的同時，向孩子們講述先人生前的事蹟，讓下一代勿忘祖先。
6、鮮花：菊花有思念和懷念的含義，清明上墳一般以菊花為宜，白色菊花尤其對景。
7、“包袱”：“包袱”，即掃墓者(逝者家屬)給逝者帶的吃穿用度之物，因為用白紙糊一大口袋而得名，內裝冥鈔、金銀、以及各種紙做的“元寶”，“衣服”，“傢俱”等等。“燒包袱”是祭奠逝者的一種重要形式，將“包袱”燒了，就是將這些物品送給了先人。
中元節風俗食物
1、吃瀨粉
在中元節那天，東莞有吃瀨粉的習俗，而且幾乎在整個東莞都通用。當然，不同片區，吃瀨粉的方法還是有所不同的。瀨粉，是東莞人壽宴的傳統食品，寓意長長久久，多福多壽。
東莞最出名是燒鵝瀨。燒鵝瀨，最講究的是一鍋美味的高湯，那得用整隻雞、大塊肉、大塊骨，加許多特種藥材和香料熬製。吃的時候，將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中，然後加上一大勺高湯，粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝。
2、蒸麵羊
舊京及華北地區的農村，民間流行七月十五由外祖父、舅舅給小外甥送活羊的習俗。傳說此風俗與沉香劈山救母的傳說有關。沉香劈山救母后，要追殺虐待其母的舅舅二郎神，二郎神為重修兄妹之好和舅甥之誼，每年的七月十五都要給沉香送一對活羊，據說這是取二郎神和沉香之母“楊”姓的諧音，以重結兩家之好。從此民間留下了舅舅送活羊的習俗，後來逐漸演變為送一對面羊。
這一民俗的另一說法是，母親為出嫁的閨女用白麵塑一雙羊，當然還要蒸熟，而且羊頭還要纏掛上紅布條。孃家要組成一支小型送羊隊伍到新姑爺家，由新姑爺動手切開面羊，並將切下的第一塊用紅繩拴掛在客廳中，這塊“面羊肉”等到第二年的七月十五送來新面羊時才能取下來。這其中的講究是“陳羊見新羊，年年有餘糧。”新姑爺切完羊後，要吃羊頭，出嫁的閨女則吃羊腳，其他的分送男方長輩鄰里，以表和和美美，共享喜慶吉祥。
3、吃花饃
七月十五節前，民間婦女盛行麵塑活動，晉北地區最烈。一家蒸花饃，四鄰來幫忙。首先根據家庭實有人數，給每個人先捏一個大花饃。
送給小輩的花饃要捏成平型，稱為面羊，取意羊羔吃奶雙膝下跪，希望小輩不要忘記父母的養育之恩;送給老輩的花饃要捏成人型，稱為麵人，意喻兒孫滿堂，福壽雙全;送給平輩的花饃，要捏成魚型，稱為面魚，意喻連年有餘。
4、吃鴨
農曆七月十五中元節這天，全國很多地方都會選擇吃鴨子。為什麼呢?原來“鴨”就是“壓”，取其諧音，吃鴨子是為了壓住鬼魂。況且雞爪呈耙狀，易把鬼的衣服抓掉(大概怕積下惡怨，不肯回到原處)，所以選腳掌扁平的鴨子也在情理之中了。東莞人一般會吃蓮藕煲鴨。
中元節吃鴨是因為傳說去世的祖先會在中元節這一天回家探親，要過奈何橋，但沒有船過不了。於是，活著的人要送些鴨子下去，好讓鴨子游泳載他們回來，久而久之，也就形成了傳統，一到鬼節就吃鴨子。
5、吃扁食
在江蘇省的東縣鄉，很多鄉民在中元節當天都會吃扁食(一種以麵粉和糖作成畚箕形的食品)。現在也有人把扁食叫做餃子，其實扁食和餃子大不相同。扁食和餃子的區別，首先在皮，其次在餡。
以皮而論，餃子皮較厚，而扁食皮薄如蟬翼，晶瑩剔透。餃子餡少，小到只有大拇指那麼點，因此餃子的個頭也比較小，一碗餃子雖說也有十多個，但在碗中卻只佔到三分之一，其餘全是湯，並且餃子的餡較為單一，多為豬肉加些素菜和調料。而扁食就大不一樣了，不僅肉類、菜類均可入餡，連雞、鴨、魚、蟹、饊子、嫩黃豆等等都可入餡，且特別講究搭配，雞脯配芹菜，豬肉配薺菜，雞蛋配韭菜等等。
6、吃“餃餅”
在浙江省台州市的天台，中元節他們會吃“餃餅”，一種類似於春捲的食物。相傳，餃餅筒是濟公所留下來的：濟公在國清寺為僧時，見每一餐都剩下許多菜，覺得很浪費，就把這些菜裹在糊拉汰皮裡供下一餐再食用，這種做法受到了眾僧的喜愛，便流傳至民間。
製作餃餅筒，要先將餡炒好放在一邊備用。常見的餡有豬肉、豬肝、雞蛋絲、豆腐皮、冬筍、豆麵、芹菜、豆芽、海帶、魚乾等。再將事先準備好的麵粉往“鏊”上糊，糊成一張薄薄圓形的皮(糊拉汰皮)。最後將食材按順序裹在糊拉汰皮裡，要做到不能裹得太“胖”，也不能裹得太“瘦”，否則就不好看了。餃餅筒包好了也要放在“鏊”上煎一煎，一直要煎到外表皮呈金黃色並油光發亮。
另外，在山東的獨陵縣，中元節被當地人稱為“掐嘴節”，家家都有吃粗茶淡飯的習俗。
七月十五是中元節，本是祭祀祖先超度亡魂、地官赦罪之節日。
但民間有言：七月七年級鬼門開，七月十四鬼亂竄，認為七月是「鬼月」，夜晚、野外陰氣重，中元節前後更甚，尤其是七月十四的晚上。
那麼鬼節禁忌都有哪些呢?
鬼節禁忌30條
1、床頭掛風鈴
風鈴容易招來好兄弟，而睡覺的時候是最容易被鬼魂入侵的時刻。
2、夜遊
八字輕的人千萬不要夜遊，否則只會自找麻煩。
3、非特定場合燒冥紙
冥紙是燒給好兄弟的，金紙是燒給神的，燒冥紙的結果只會招來更多的好兄弟。
4、偷吃祭品
這些是屬於好兄弟的食物，未經過他們的同意就動用，只會替自己招來難以解決的厄運。
5、吹口哨
晚上吹口哨，當心好兄弟喜歡你
6、喊名字
夜遊的時候千萬不要叫出名字，儘量都以代號相稱，以免被好兄弟記住你的名字。
7、游泳
此時好兄弟會和你玩鬼抬腳的遊戲，一不小心，命就被抬走了。
8、亂看
好兄弟喜歡躲起來嚇人，萬一亂看被嚇到了，就是他們入侵你最好的時候。
9、榕樹放在家門口
因為榕樹是聚陰的植物，同時也是好兄弟的最愛，除非你希望好兄弟來家裡坐坐。
10、熬夜
人氣最虛的時候是在深夜，鬼氣最旺的時候也是在深夜，相較之下，誰會贏。
11、靠牆
好兄弟平時喜歡依附在冰涼的牆上休息，此舉很容易引起鬼上身。
12、撿路邊的錢
這些錢是用來買通牛頭馬面的，如果侵犯了他們東西，就很容易被他們教訓。
13、輕易的回頭
當走在荒郊野外或人煙稀少的地方時，覺得『好像』有人叫你，不要輕易回頭，那可能是好兄弟。
14、不能隨地勾肩搭背
人的身上有3把火，頭頂一把，左右肩膀各一把，只要滅了其中1把，就容易被好兄弟上身。
15、拖鞋頭朝床的方向
好兄弟會看鞋頭的方向來判斷生人在哪裡，如果鞋頭朝床頭擺，那麼好兄弟就會上床和你一起睡。
16、筷子插在飯中央
這是祭拜的模式，就好比香插在香爐上，此舉只會招來好兄弟來與你分享食物。
17、不能一個人
一個人容易引起好兄弟的覬覦，是真的。
18、晚上拍照
此舉動容易將靈界的朋友一起拍進來，然後帶回家。
19、玩碟仙
平常時刻玩碟仙就很容易發生事情，更何況在這鬼節時分。
20、拖鞋整齊的放床邊
在外旅行時，拖鞋整齊的放在床邊，會招來靈界朋友的好奇，造成他們的鬧床。
21、忌半夜晾衣服
溼衣服容易讓遊離電波黏著在上面，不容易脫身，在鬼魂四處出沒的鬼月裡，半夜晾衣服就像在設陷阱抓鬼，它不找你麻煩找誰?
22、忌披頭散髮睡覺
鬼月時，到處都是在外遊蕩的孤魂野鬼，如果披頭散髮，小心被它們誤認為同類，硬要叫你起來聊天。
23、生理期的禁忌
民間認為婦女同胞在生理期間身體不潔，諸如動工、祭祀等事情都不宜在場觀看，以免觸犯神靈，導致不幸，或使得工事無法順利進行。姑且不論這種說法有無根據，但女性同胞在生理期間真的會因為身體狀況導致自身磁場不穩定，容易受到其他強大磁場的影響，所以還是要多謹慎。
24、忌半夜慶生
七月生的人，不可在半夜慶生，如果在此時慶生，多半會出現一些不認識的(人)一起唱生日快樂歌，還是改到白天慶祝比較好。
25、忌捕捉蜻蜓及螽斯
民間認為這兩種昆蟲是鬼魂的化身，胡亂捕捉它們，小心引鬼上門。
26、忌說鬼字
中元普渡這一天，鬼魂幾乎傾巢而出，無所不在，尤其是普渡法會的現場，肯定是“鬼”滿為患。所以在中元普渡時，最好謹言慎行，除了忌說“鬼”字之外，也別口不擇言胡亂說話，小心鬼魂就在你身邊。
27、忌亂踩冥紙
冥紙是獻給鬼魂的祭品，在焚燒時，鬼魂們會聚集在旁邊搶拾，如果你在焚燒冥紙的時候亂踩亂跳，難保不會阻礙到它們的行動，鬼魂們生氣之餘，自然會對你不利。
28、忌亂拍他人肩頭
這項禁忌跟民俗有關，民間認為每個人身上都有三把火，聚在兩肩及頭頂上，會讓鬼魂不敢近身。因此，在鬼魂最多的中元普渡時隨意亂拍他人肩頭，豈不是想拍熄對方的火，讓鬼魂找他的麻煩?
29、拜門口
七月七年級，(鬼門)一開，所有獲准可以返回陽間探親的孤野鬼，將會自陰間一擁而出，四出搶食供品。因此，在鬼月的第一天下午，家家戶戶都要在自家門前擺供祭祀，稱之為(拜門口)。
由於只是讓途經的好兄弟小歇吃食，祈別入求它們屋侵擾家人，所以不用提供太過豐盛的供品，通常只需做到下列的幾件事即可：
1、供拜五味碗、糕、粿。
2、在供品上各插一炷香，並祝禱好兄弟們享用後繼續上路
3、焚燒若干銀紙及經衣。
30、放水燈
早年的放水燈活動，多半都是將水燈放入河中，所以又叫作(河燈)。因為當時的河燈多半是用木片或紙片做成蓮花型的底座，將蠟燭放置在蓮座中順流而下，所以也叫作荷花燈。
放水燈的原始用意，是體恤淹死在水域裡的亡魂，怕它們找不到路回家，所以特別在普渡前一天晚上，盛大舉行放水燈的儀式，希望能藉由水燈的帶領，讓亡魂們得以循著水燈返回陽間享用普渡祭品。
1、姓名勿直呼晚上不要穿戴繡有自己姓名的衣物，以免元神被附身，另外最好避免連名帶姓的直呼別人名字，否則一旦給好兄弟聽到後，會趁機取走他的三魂六魄，同時若聽到有人喊自己的名字時，也千萬不要立刻回頭或迴應。
2、別拍肩膀從靈學的角度來說，人的身上有三把火，分別在頭及兩個肩膀上，所以鬼月的時候最好不要隨便拍別人的頭及肩，以免熄掉他身上的火，讓好兄弟有機可乘。
3、不可吹口哨，當心好兄弟喜歡你;經過墳地時，口中要不斷默唸“對不起，打擾了!”並保持肅穆不可吹口哨，以表示對好兄弟的尊重。
4、不可去危險水域戲水，傳說中“水鬼”會找人當替死鬼，以便投胎。
5、不可偷吃祭拜的祭品，與鬼爭食，恐遭來厄運。
6、床頭不掛風鈴，因風鈴會招陰;也不玩碟仙。住家門口前別種容易卡陰的榕樹，另外屋子內也別亂掛風鈴，不玩碟仙、不上陰廟，這樣可以減少陰靈上身的可能。
7、夜晚少去荒郊野外或偏僻的地方，八字輕的人怕會撞見好兄弟。
8、地上的零錢及紅包袋，不要亂隨便撿起來;不要隨便撿起路邊的錢，因為這些錢可能是好兄弟們的，要不然這些就是冥婚招親用的。
9、路經喪事場所，嘴裡及心裡不可有不敬的念頭或言語。
中元節，就是每年的農曆七月十五，又稱“七月節”、“七月半”，與除夕、清明節、重陽節，並稱為中國傳統四大祭祖節日。儒釋道三家，在這一天都是節日，只是名稱不同。道教稱為“中元節”;儒家稱為“祭祖節”;佛教則稱為“盂蘭盆會”。關於中元節的傳說，道教中的《修行記》記載：“七月中元日，地官下降，定人間善惡，道士於是夜誦經，餓節囚徒亦得解脫”。相傳到農曆七月七年級這一天，閻羅王會開啟鬼門關，把陰間的鬼魂放出來。有子孫、後人祭祀的鬼魂回家去接受香火供養;無人奉祀的孤魂野鬼，就到處遊蕩，自己尋找東西吃。等到七月的最後一天，這些鬼魂重返陰間，鬼門關重新關閉。
從儒家來講，中元節的祭祀內涵，則是從慈悲、仁愛的角度出發，有兩層意思：一是弘揚懷念祖先的孝道之風;二是發揚推己及人、樂善好施的義舉。佛教的盂蘭盆節，則起源於《大藏經》記載的“目連救母”的故事。佛陀弟子中，神通第一的目犍連尊者，不能救度自己過世的母親，所以就向佛陀請教。佛陀就授意目犍連：到結夏安居的最後一日，也就是農曆七月十五這一天，盆羅百味，供養僧眾，功德無量，可憑此慈悲心，救度其亡母。目犍連依教而行，母親最終獲得食物，得到救助。
一、中元節有幾天農曆7月15這一天是中元節，但一般在這天的前後兩天都要注意。農曆七月十五中元節，但有些地方，如南方地區是七月十四日。道教稱這個節日為中元節，佛教稱為盂蘭盆節，民間俗稱鬼節，七月半。古時節日的慶祝活動從農曆七月七年級開始，直到七月三十日，長達一個月。
二、中元節的意義農曆7月15日是中元節，但從7月14至16日，都是鬼門關開啟的時間，鬼門開，主要是讓遊離於陰間的鬼魂可以重返陽間，跟自己的親人見面，從佛教講，開啟鬼門關也是佛祖的慈悲，讓很多心願未了的鬼能夠得以圓滿的解脫陽間的牽掛和遺憾，能夠悔悟、放下，能夠最終脫離苦海。所以在佛教中，7月15日叫做“佛歡喜日”。在這幾天裡，心懷恭敬即可。即便你不信鬼神，但是不可任意詬病，詆譭神鬼。
三、中元節的傳統禁忌中元節禁忌-夜遊八字弱的人在鬼節這一天千萬不要夜遊，因為這一天鬼門關大開,幽魂孤鬼都出來遊蕩,如果讓他看到了陰氣沉重的你,說不定會把你誤認為是同伴,將你邀請回家做客。中元節禁忌-非特定場臺燒冥紙冥紙是燒給鬼兄弟的，金紙是燒給神的,在鬼節這一天大多數人們都會提前為路過的鬼己弟燒些紙錢,然後等到隔天再來收拾殘局。因此，燒冥紙的結果只會招來更多的鬼兄弟,通常都會同一時間同一地點,千萬不可以非特定場合時間燒冥紙。
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