春分有哪些傳統習俗?春分要吃什麼?
還有幾天就要到春分了,春分是我國古代流傳至今的一個傳統節氣了。那麼春分習俗有哪些?春分吃什麼?如何進行春分的節氣養生呢?下面小編就帶你一起來了解一下吧!
春分習俗有哪些
1、立春蛋
據說,在春分這天,世界各地有數千萬人會做“豎蛋”實驗。早在四千年前,中國就有在春分時節豎蛋的傳統,人們為了慶祝春天的到來豎蛋以示春分。這一傳統逐漸流傳,慢慢演變成一種為祈求好運的傳統。
2、春祭
二月春分,開始掃墓祭祖,也叫春祭。民間掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式,殺豬、宰羊,請鼓手吹奏,由禮生念祭文,帶引行三獻禮。春分掃墓開始時,首先掃祭開基祖和遠祖墳墓,全族和全村都要出動,規模很大,隊伍往往達幾百甚至上千人。開基祖和遠祖墓掃完之後,然後分房掃祭各房祖先墳墓,最後各家掃祭家庭私墓。
大部分客家地區春季祭祖掃墓,都從春分或更早一些時候開始,最遲清明要掃完。各地有一種說法,謂清明後墓門就關閉,祖先英靈就受用不到了。
3、吃春菜
吃春菜不是普遍的春分習俗,只是在中國嶺南的一些地方,春分日還有吃春菜這一不成文的習俗。其實春菜就是一種野莧菜,大家俗稱為“春碧蒿”。在春分日,人們不約而同的採春菜,在田野間尋覓,嫩綠的,細細棵,約有巴掌那樣長短就是野莧菜了。
採回的春菜一般家裡與魚片“滾湯”,名曰“春湯”。民間還有一則順口溜對此記述:“春湯灌髒,洗滌肝腸;闔家老少,平安健康。”一年之計在於春,在春分到來之際。面對萬物萌發,人們自然要祈求家宅安寧、身壯力健了。
4、粘雀子嘴
春分這一天農民都按習俗放假,每家都要吃湯元,而且還要把不用包心的湯元十多個或二三十個煮好,用細竹叉扦著置於室外田邊地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子來破壞莊稼。
春分期間還是孩子們放風箏的好時候。尤其是春分當天。甚至大人們也參與。風箏類別有王字風箏,鰱魚風箏,眯蛾風箏,雷公蟲風箏,月兒光風箏,其大者有兩米高,小的也有二、三尺。市場上有賣風箏的,多比較小,適宜於小孩子們玩耍,而大多數還是自己糊的,較大,放時還要相互競爭看哪個的放得高。
春分吃什麼
1、山藥
山藥,祖國醫學認為,山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。並且對肺虛咳嗽、脾虛洩瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等症,都有一定的療補作用。而蓮藕中則含有豐富的維生素C及礦物質,所以具有補血、助眠、清涼退火、止血散淤等功效,而且由於蓮藕在人體內產生的綜合作用,還可以對消除神經疲勞,自律神經失調、更年期障礙失眠等症狀的恢復有所幫助。
2、春筍
春分如何養生呢?多吃春筍。春筍筍體肥厚,美味爽口,營養豐富,可葷可素。做法不同,風味也各異,炒、燉、煮、煨皆成佳餚。
3、韭菜
春分時節吃韭菜是最有意義的了,韭菜和其他蔬菜一樣都富含維生素和礦物質,但是韭菜中的膳食纖維含量是其他數蔬菜所不能比擬的。膳食纖維有助於促進腸胃蠕動,有通腸利便的功效。多吃韭菜還能預防便祕和腸癌。
4、櫻桃
有調中益脾之功,對調氣活血、平肝去熱有較好療效,並有促進血紅蛋白的再生作用,對貧血患者、老年人骨質疏鬆、兒童缺鈣、缺鐵均有一定的輔助治療作用,深受消費者青睞。中醫藥學認為,大櫻桃味甘、性溫、無毒,具有調中補氣、祛風除溼功能。長期食用,可明顯提高人體免疫力。
5、橙子
在眾多的水果類別中,以帶酸性的水果含較多維他命C,現今的營養學已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。春季天氣乾燥,在春季吃橙子可有效補充水分和維生素C,延緩衰老。橙子還有生津止渴,舒肝理氣、通乳、消食開胃等功效,有很好的補益作用。
6、菠蘿
春季正值許多新鮮的菠蘿上市,菠蘿幾乎含有所有人體所需的維生素,16種天然礦物質,並能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的祕密在於它豐富的果汁,能有效分解脂肪。因此,不妨每天吃點菠蘿作為餐後水果,或用鮮菠蘿和你喜歡的水果榨成菠蘿汁飲用。
春分的節氣養生
飲食養生
春分與驚蟄同屬仲春,此時肝氣旺,腎氣微,故在飲食方面要戒酸增辛,助腎補肝,同時,由於肝氣旺,易克脾土,而且今年在進入二之氣後,客氣為寒水當令,雨水較多,易生溼,因此飲食方面同時也要注意健運脾胃,健脾祛溼。飲食上可多吃薑、蔥、蕎、韭菜、淮山、枸杞、土豆、椰菜、雞肉、鯉魚、鯽魚等,同時也可結合藥膳進行調理。
與此同時,此時細菌等生物也在繁殖壯大期,生冷(生魚片、活海鮮、冰鎮飲料)之品要少吃,避免損傷脾胃,使各類細菌乘虛而入。燥熱的炒貨(花生、瓜子)也要少吃,過敏的人更適合吃水煮花生。若南方氣候溼悶,你的體質兼有痰溼,則少喝湯水,內外夾溼,易引起溼疹。春季天氣乾燥多風,風性好動,宜少吃動風上火之品,如:酒、辣椒、茄子、香菜、黃鱔、鵝肉、香椿等,以免動風生痰、發毒助火助邪,誘發舊病,發生新病。
起居養生
在起居方面,雖然春分已進入二之氣,天氣日漸暖和,但日夜溫差較大,而且仍不時會有寒流侵襲,天氣變化較大,雨水較多,甚至陰雨連綿。此時,要注意添減衣被,“勿極寒,勿太熱”,穿衣可以下厚上薄,注意下肢及腳部保暖,最好能夠微微汗出,以散去冬天潛伏的寒邪。尤其是老人及小孩,抵抗力差,容易患感冒或風疹等傳染病,更應注意適時添減衣被,可以多晒太陽,以利祛散寒邪。
總結:春分時節立春蛋、吃春菜、春祭、粘雀子嘴都是傳統習俗。過春分雨水增多,多吃韭菜、山藥、春筍促進腸胃蠕動,水果還可以多吃橙子、菠蘿等,補充人體所需維生素。春分時節還要注意飲食習慣和生活作息的調整,要注意根據溫度添減衣被,避免熬夜上火等。
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