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小滿養生湯

欄目: 節日習俗 / 釋出於: / 人氣:1.13W

湯具有養生的功效,但是不同的時節養生要喝不同的湯,那麼在小滿時節有哪些好湯推薦呢?下面是小編整理的關於小滿養生湯,歡迎大家借鑑欣賞。

小滿養生湯
小滿養生湯:銀耳枸杞湯

材料:銀耳15克,枸杞子25克。

做法:將銀耳、枸杞子同入鍋內,加適量水,用文火煎成濃汁後,加入蜂蜜,再煎5分鐘即可服用。隔日1次,溫開水對服。

功效:此方有滋陰補腎、益氣和血、潤肌膚、好顏色之功效。

小滿養生湯:腐竹白果豬肚湯

材料:豬肚500克,腐竹50克,白果30克,薏米30克,芡實10克,荸薺1個,植物油5克,食鹽適量。

做法:豬肚用鹽和生粉揉搓,洗淨,如法縫理數次,直到無異味,洗淨放滾水中滾片刻,取出再洗淨切片。腐竹折段浸水,。白果去皮去心,荸薺切片。用瓦煲燒滾清水約八成滿,下豬肚煲約1小時,然後放入其他用料再煲1小時,調味即可。

功效:此湯有健脾開胃、滋陰補腎、去溼消腫的作用,而且補而不燥。

小滿養生湯:黑豆紅棗塘蝨魚湯

材料:黑豆、紅棗、塘蝨魚、姜。

做法:黑豆提前一晚洗淨,浸泡備用;洗淨宰好的塘蝨,瀝乾水分;若魚較大,可斬開兩段;紅棗洗淨,去核;黑豆撈起衝淨;熱鍋,用一小塊拍裂的姜擦一遍鍋,下兩湯匙油,放入塘蝨兩面煎至微黃;將8碗水倒入煲內燒開,放入所有材料武火煮沸,轉小火煲一個半小時,下鹽調味即可飲用。

功效:滋陰補腎,烏髮養血,補脾利溼。黑豆能養血補虛,塘蝨滋陰補腎,紅棗補血健脾,合而為湯可用於調理女士血虛頭痛,或因腎虛、腎氣衰弱所產生的耳鳴以及血小板減少等。

小滿養生湯:板栗煲雞湯

材料:雞肉100克,生薑5克,枸杞10克,板栗15-20粒。

做法:將整雞剁成寸塊,選有骨肉100克,在開水中焯一下,放入湯鍋內。再把枸杞、板栗、生薑依次放入鍋中,倒入高湯適量。大火燒開後,文火再煲1小時。出鍋時,調入精鹽,即可食用。

功效:雞肉可益氣補血,治脾胃虛弱;生薑可發汗散寒、止嘔解毒;枸杞可補腎益精、養肝明目;板栗可益氣養胃補腎,對大便稀軟有治療作用。這道板栗煲雞湯,對體乏氣短、腎虛腰痛,有較好的滋補療效。

小滿養生湯:淮杞石斛螺頭湯

材料:淮山、杞子、石斛、無花果、幹螺頭、姜、豬肉。

做法:淮山、杞子、石斛和無花果洗淨備用;幹螺頭用熱水泡軟,燒熱半鍋水,加一小塊姜,放入螺頭汆水3~5分鐘撈起;豬肉洗淨切塊,汆水撈起;將8碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉文火煲兩個小時,下鹽調味飲用。

功效:滋陰補腎、祛風明目、健脾開胃、補腎益精。螺頭有滋養肝陰、益眼明目的功效,再配合養陰益肝的杞子和石斛一起煲湯,味道鮮美,補而不燥,對工作過勞、用神過度的人士特別有幫助。

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