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寶寶在萬聖節適合吃什麼食物

欄目: 萬聖節 / 釋出於: / 人氣:2.83W

寶寶萬聖節吃什麼食物呢?這個問題很值得好好思考思考,有什麼讓寶寶在萬聖節既能感覺到節日氣氛,也能接受的食物呢?下面是小編為大家精心推薦播寶寶萬聖節適合吃的一些食物,希望能夠對您有所幫助。

寶寶在萬聖節適合吃什麼食物
寶寶萬聖節適合吃的食物

南瓜沙拉

1、原料:

南瓜200克,蛋黃醬3-4大勺,杏仁片、肉桂粉、鹽、胡椒適量。

2、做法:

(1)將杏仁片放在模板上,用烤爐(或微波爐)烤3-4分鐘。

(2)把南瓜放在微波爐專用容器中,放進微波爐中輕輕加熱後,用手壓碎。

(3)加入蛋黃醬、肉桂粉後攪拌。再放入鹽、胡椒。盛在碗裡,再撒上烤好的杏仁片。

薏米南瓜粥

1、原料:

南瓜40克,大米40克,薏仁15克,枸杞5克,清水,冰糖適量。

2、做法:

(1)大米、薏米提前浸泡5小時備用。南瓜去皮切小丁。

(2)鍋中水燒開,放進大米和薏仁,大火煮沸,再改小火慢煮1小時。

(3)然後放進南瓜丁,煮熟至粥稍有黃色,放糖關火。

南瓜豆豉雞

1、原料:

南瓜,雞翅,豉油雞汁,姜,料酒,姜粉,醬油,土豆澱粉,香油,香辣豆豉醬。

2、做法:

(1)南瓜頂部刻成花紋,將南瓜做成煲狀,將中間的瓜子取出,將南瓜洗淨備用。

(2)雞翅洗淨剁成小塊,小鍋中加入適量涼水,放入剁好的雞塊和幾片生薑,煮開後撈出,用溫水衝去表面浮沫備用。

(3)焯過水的雞翅中依次加入料酒、姜粉、醬油、豉油雞汁(即醬燒雞汁)、土豆澱粉、香油、香辣豆豉醬,拌勻備用。

(4)將拌好的雞塊裝入已經準備好的南瓜中,放入蒸鍋中大火蒸45分鐘到一個小時,根據雞塊的多少決定哦!

百合蒸南瓜

1、原料:

老南瓜約600克,鮮百合100克,白糖等。

2、做法:

(1)將老南瓜挖囊去皮洗淨,切片,縱向切成薄片,皮的方向朝下置於碗內,有助於保持瓜形。

(2)將鮮百合洗淨後放入南瓜中,加入白糖。放入蒸籠蒸熟即可。

(3)將碗內的南瓜倒扣在碟子上,將碗拿開。

南瓜米粉蒸肉

1、原料:

南瓜1個(重約1000克),豬五花肉400克,紹酒1茶匙,醬油1湯匙,甜麵醬10克,炒米粉70克,雞粉、白糖、蔥薑末各適量。

2、做法:

(1)先將南瓜洗淨削去外皮,用小刀在瓜蒂處開一個小蓋子,挖出瓜瓤。

(2)五花肉洗淨,切成大厚片,放在碗內,加入紹酒、醬油、甜麵醬、白糖、雞粉、蔥薑末拌勻。

(3)再放入炒米粉拌勻,裝入南瓜中,蓋上蓋子,上旺火蒸2小時取出,盛入湯盆內即可。

南瓜火腿披薩

1、原料:

高粉120g,鹽1g,糖10g,牛奶55g,黃油15g,酵母3g;南瓜片,火腿片,紫甘藍絲,青椒絲少許,番茄醬,馬蘇裡拉乳酪。

2、做法:

(1)牛奶溫熱,放入酵母拌勻,把A中的所有材料混合揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜放置15分鐘。15分鐘後,麵糰拿出,揉勻,放面板上擀成比披薩盤小一點的麵餅。

(2)披薩盤抹薄薄一層橄欖油,麵餅放上,用手壓成和披薩盤大小合適的餅,中間薄,邊緣厚。用叉子在底部叉些孔,抹上番茄醬。

(3)撒一層馬蘇裡拉乳酪,然後鋪上香腸片,再均勻灑上南瓜,紫甘藍,青椒絲,最後把剩餘的馬蘇裡拉撒勻即可。烤箱185度預熱,中層烤20分鐘即可。

萬聖節吃南瓜的原因

“萬聖到,吃南瓜。”南瓜也是萬聖夜的節慶食品,特別是在美國。南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統家常點心,平常就有在吃,特別在萬聖夜的前後,成為一種應景的食物。另外烘乾的南瓜子也是常被當做萬聖夜的食品。

每年的10月31日是萬聖節前夜,當晚小孩會穿上化妝服,戴上面具,挨家挨戶收集榶果。萬聖夜的象徵物是南瓜燈,另外還有南瓜雕空當燈籠的故事。這又是源於古代愛爾蘭。

故事是說一個名叫JACK的人,是個醉漢且愛惡作劇。一天JACK把惡魔騙上了樹,隨即在樹樁上刻了個十字,恐嚇惡魔令他不敢下來,然後JACK就與惡魔約法三章,讓惡魔答應施法讓JACK永遠不會犯罪為條件讓他下樹。JACK死後,其靈魂卻既不能上天又不能下地獄,於是他的亡靈只好靠一根小蠟燭照著指引他在天地之間倘佯。

在古老的愛爾蘭傳說裡,這根小蠟燭是在一根挖空的蘿蔔裡放著,而古老的蘿蔔燈演變到今天,則是南瓜做的Jack-O-Lantern了。據說愛爾蘭人到了美國不久,即發現南瓜不論從來源和雕刻來說都比蘿蔔勝一籌,於是南瓜就成了萬聖節的寵物

萬聖節南瓜的傳統食法

最健康:百合蒸南瓜

原料:老南瓜約600克、鮮百合100克、白糖20克。

做法:將老南瓜挖瓤去皮洗淨,縱向切成薄片,皮的方向朝下置於碗內,有助於保持瓜形。將鮮百合洗淨後放入南瓜中,加入白糖,蒸熟後倒扣在碟子內。

提示:烹調時儘量保持南瓜的形狀,倒扣時不要弄散,否則就無法呈現“內有乾坤”的感覺。

最傳統:南瓜餅

原料:南瓜300克、糯米粉300克、調和油100克、奶粉20克、蜂蜜40克。

做法:南瓜洗淨削皮,上籠蒸軟,搗成泥。加入蜂蜜、奶粉,攪拌均勻,靜置放涼。加入米粉,攪拌均勻,靜置30分鐘後將成型的南瓜麵糰捏成喜歡的形狀,一旁待用。鍋內加入調和油,油開後轉小火,放入成型的南瓜麵糰,慢煎至熟。

提示:南瓜泥含水較多,故不需要另加水。如按比例加入糯米粉後仍偏溼,可加大糯米粉的劑量。煎南瓜餅時一定慢火。

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