七夕什麼食品最出名

七夕什麼食品最出名

七夕節，又叫乞巧節，是我國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日，你知道七夕最出名的食品嗎?今天本站小編特意準備了一些七夕最出名的食品資料，希望你能喜歡。

七夕最出名的就是巧果

浙江各地在這一天用麵粉制各種小型物狀，用油煎炸後稱“巧果”，晚上在庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。七夕乞巧的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《東京夢華錄》中稱之為“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。

餃子

鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風俗卻十分有趣：七個要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃裡，乞巧活動以後，她們聚在一起吃水餃，傳說吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。

花瓜

手巧的女子，還會捏塑出各種與七夕傳說有關的花樣。此外，乞巧時用的瓜果也可多種變化。或將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案，稱為“花瓜” 。

巧果及花瓜是最普通的七夕食品。而在歷史上各朝代則另有不同的食俗。例如魏朝流行於七月七日設湯餅。唐朝的節日食品包括七月七日進斫餅，並訂七月七日為晒書節，三省六部以下，各賜金若干，以備宴席之用，稱為“晒書會”。七夕同時也是適宜配藥的日子。據說一種以松柏為藥材的祕方，這種神奇的藥丸以七月七日的露水調配合成，服一丸可延長十年的壽命，服二丸可延二十年。此外，還有餌鬆實、服柏子、折荷葉等，均號稱為長生不老的仙藥。比較實用的藥方有晒槐汁治痔，煎苦瓜治眼，摘瓜蒂治下痢等等不一而足。其功效如何，就只有試過的人才知道了。如今浙江的杭州、寧波、溫州等地，在七夕這一天，人們還會用麵粉製作各種小型物品，放到油鍋裡煎炸後稱“巧果”。晚上還會在打掃乾淨的庭院裡，擺上巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等，家中親友圍坐在一起。

五子

七夕“拜織女”是少女、少婦們的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等，五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)更是少不了，焚香禮拜默默禱告後，這些供品也就成了她們宵夜的食物。五子的藥用價值很高。桂圓有開胃益氣、養血健脾、補心安神、補虛長智之功效;紅棗味甘、性溫，能補中益氣、養血生津;榛子有“堅果之王”的美稱，《開寶本草》說它“主益氣力，寬腸胃，令人不飢，健行”;花生滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱之為“長生果”;瓜子據《本草綱目》及各大中藥辭典記載，具有清肺化痰、潤腸通便等功效。

吃麵條

另外這一天有吃麵的習俗，這一天往往跟中國的24節氣以外的三個雜節氣，一個雜節氣就是三伏，還有一個是暑九，還有一個南方的雷雨。大家都知道頭伏餃子，二伏面。而且吃麵意味著挑壽，面挑得越高，人就越長壽。還有為織女擺貢。

麵條可以做，抻面最好，它象徵著巧，而且象徵你以後的性格能屈能伸，特別是能男孩子抻面或者給丈夫抻面，而且具有韌性，說明你出去做人也要有韌性，你的事業才能夠成功。丈夫的夫本來就是天字出頭叫夫，丈夫為天，妻子為地，面抻出頭上，天就為夫，就可以闖出一番事業。另外闖蕩出來，還要祝福婆婆公公健康長壽。

過去有的地方包餃子放錢，或放針，挺危險的。放針，就是乞巧。所以吃餃子從上邊的花邊咬起，吃的還要比較仔細，到後面針往往在面最底層。今後也不主張這樣，終究還是有危險。

蜜

《太平御覽》卷31引《日緯書》：“牽牛星，荊州呼為河鼓，主關樑;織女星主瓜果。與此同時，蜜在我國象徵著夫妻甜蜜的生活，而蜜蜂建造的六邊形蜂窩屬於巧奪天工的設計。此外，還可以用松針象徵繡花針，煮松針湯喝;松針可入藥，具有預防流腦，治療血小板減少性紫癜、夜盲症、神經衰弱、營養不良性水腫等藥效。或者用五彩面象徵繡花線，用藕象徵情意綿綿(藕與偶同音)，用石榴象徵團結，用紅高粱與黃小米雙色飯象徵炎帝族與黃帝族的融合，等等。有鑑於此，筆者建議我國商家開發七夕特色食品，開拓新的商機。同時也建議我國外交、文化和新聞媒體等部門，向世界輸出七夕文化，讓中國的傳統文化走向世界。

韓式牛排的做法

材料: 排905克，醬油120毫升，白糖60克，芝麻20克，芝麻油30毫升，小洋蔥3個，切細片，蒜頭2個，壓碎，甜料酒75毫升

做法:

1.用一個 大碗，將醬油、糖、芝麻、芝麻油、小洋蔥、蒜和甜酒攪拌在一起。然後把牛排放入，各面都裹滿。蓋上後放入冰箱12-24小時。

2.用中火將大鍋加熱。放入牛排炸5-10分鐘或直到牛排不再是粉紅色。配上沙拉或炒飯即可。

蜜桃蝦

甜蜜、醇香，寓意你們的愛情甜蜜、地久天長。

原料:大蝦10只、水蜜桃1只、黑胡椒粉少許、鹽少許、大蒜2粒、橄欖油適量(1人份)

特色:桃子的新鮮吃法——可作為七夕情人節美食。

操作:

1、大蝦去掉蝦頭，把蝦背剪開，挑出蝦線，去掉蝦皮，留著尾部少許皮。桃子去皮切塊。大蒜切碎。

2、熱鍋涼油，加入蒜碎爆香，放入蝦仁翻炒至變紅。

3、加入桃子，少許黑胡椒和鹽，翻炒均勻即可。

貼士：

1、桃子一定要用較硬的桃，顏色越紅越好看。

2、蝦留著蝦尾部的皮是為了好看，也可以都去掉。

香煎小排的做法

主料：牛排1250克，

調料：豬油100克，辣醬油25克，鹽5克，胡椒粉4克，啤酒100克，黃油100克

做法:

1.將中段牛排切成20小塊，用刀拍平成厚約1.2釐米的片，撒上鹽、胡椒粉拌勻;

2.煎鍋燒熱，放入豬油，將牛排下鍋，煎至七八成熟;

3.將鍋中豬油潷去，加入白脫油、麥芽酒、辣醬油、清汁，略翻一下起鍋裝盤;

4.澆上煎下來的原汁沙司，旁邊配些煎番茄、炒青豆、炒細土豆絲即成。