清明節喝什麼養生湯最好
清明養生,以喝湯最佳,但清明時節是疾病多發的季節,想要身體健康,一定要挑選此時最適合食用的湯,下面是小編為大家精心推薦清明喝的養生湯,希望能夠對您有所幫助。
喝什麼湯養生桑葚薏米燉白鴿
材料:桑葚20克,薏米30克,白鴿1只,姜、鹽、香油少許。
做法:桑葚和薏米洗淨;洗淨宰好的鴿子,氽水撈起;煮沸清水,倒入大燉盅,放入所有材料,隔水燉兩個小時,下鹽調味即可品嚐。
功效:利水滲溼,補中益氣,養血舒筋。
青蒿蹄花湯
材料:豬蹄800克、青蒿200克、姜15克、雞精2克、鹽15克。
做法:將鮮豬蹄燒去表面細毛後刮洗乾淨;對剖成兩片,每片砍三段,用清水漂淨血水;青蒿去雜質後,放入電沙鍋底;上放豬蹄、老薑,灌入鮮湯,燉至豬蹄軟糯離骨;放入鹽、雞精即成。
功效:清熱解毒、滋補潤燥。
河蚌豆腐湯
材料:豆腐,河蚌,香菇,小白菜,料酒,香油,大蔥,姜,鹽,味精適量。
做法:將豆腐切成長條片;豆腐片與生蚌肉分別放入沸水中焯一下撈出;湯鍋置火上,放入清湯、料酒、精鹽、味精、蔥末、薑末、香菇、蚌肉片、豆腐片、小白菜心;待湯沸後,撇去浮沫,移至微火上煮10分鐘;起鍋盛入湯盆內,淋入香油即可。
功效:清熱解毒,滋陰明目。
效果最好的湯粉葛黃豆煲豬腳
材料:粉葛100克、黃豆100克、陳皮1/3個、豬腳1只、生薑3片。
做法:粉葛去皮、切塊;黃豆陳皮分別浸泡,洗淨;豬腳去毛,洗淨,切對半,用刀背敲裂。一起下瓦煲,加清水300毫升(約2碗量),武火煮沸後改文火煲約2個小時,下鹽即可,此量可供4-5人用。
功效:生津、止渴、止瀉、退熱、解酒毒,健骨強筋、滋潤養益。
五指毛桃煲烏骨雞湯
材料:烏骨雞一隻、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽適量。
做法:將烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗乾淨放入湯煲中;豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”,放入湯煲中;切三片姜放入湯煲中,倒入10碗清水,用猛火把水燒開後,改為文火煲兩個小時;湯上桌前下適量的鹽調味。
功效:芡實有補脾、祛溼的功效,烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素,而且脂肪含量很低,這道湯能健脾祛溼、利水腫、補氣養生。
荷葉薏米煲瘦肉湯
材料:荷葉、薏米、瘦肉、蓮子、扁豆、幹淮山等適量。
做法:將蓮子、薏米、扁豆和幹淮山洗淨,薏米、扁豆和淮山浸泡一個小時;瘦肉洗淨,切塊,汆水撈起;煮沸瓦煲裡的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉中小火煲一個小時,下鹽調味即可飲用。
功效:升發陽氣,健脾祛溼,驅除疲勞。
淮山胡蘿蔔鯽魚湯
材料:淮山300克,胡蘿蔔200克,鯽魚1~2條,蜜棗2個,瘦肉50克,生薑3片。
做法:將淮山、胡蘿蔔分別去皮切成厚塊,蜜棗、薑片、瘦肉洗淨後放入湯鍋,加20xx毫升清水,用大火煲開;熱鍋後加油將洗淨去鱗的鯽魚放入熱鍋中煎至雙面輕微焦黃後,將其放入煲開的湯鍋內;用大火煲3~5分鐘後改小火煲30分鐘,關火放鹽調味即可。
功效:鯽魚有助於健脾利溼、和中開胃、活血通絡,溫中下氣。
海帶薏米冬瓜湯
材料:海帶50克、薏米25克、冬瓜500克。
做法:海帶漂洗刷乾淨,薏米洗淨後用清水浸泡1小時備用;冬瓜去皮、切塊。將三者一起放進瓦煲內,加入適量清水,武火滾沸後,改為文火煲約1小時,調入適量食鹽即可食用。
功效:健脾祛溼、清熱祛痘。
防病保健方法一、“春不食肝”,肝氣過盛可引發其他疾病
立春之後,體內肝氣隨著春日漸深而愈盛大,在清明之際達到最旺。常言道過猶不及,如果肝氣過旺,會對脾胃產生不良影響,妨礙食物正常消化吸收,還可造成情緒失調,氣血執行不暢,從而引發各種疾病。古人所謂“春不食肝,夏不食心,秋不食肺,冬不食腎,四季不食脾,如能不食此五臟,乃順天理”。所以此節氣中不可對肝臟進補。
春屬木,肝屬木,在此節氣中肝陽易亢,所以這一段時間是高血壓病的易發期;木生火,心主火,心火易於亢盛,一則心火內熾,擾於心神致心神失守,每見心煩失眠;二則可致血運逆常,心主血脈,熱迫血升,氣盛脈速,則脈流薄疾,易損心脈而見心悸,誘發心痛。所以,要高度重視預防冠心病心絞痛或心梗的發作。肝屬木,木生火,火為心,在此節氣中心臟會過於旺盛,所以這一段時間是高血壓的易發期,對此要高度重視。其次,旺木傷金,金為肺,所以這一節氣對呼吸系統疾病也要予以高度重視,不要穿單衣過早,遵循春捂秋凍的養生原則,謹防感冒,因為感冒是誘發萬病之源。
二、“溼邪”入侵,慎防類風溼偷襲
清明時節雨紛紛,陰雨綿綿或久居霧氣之地,都容易有“溼邪”,表現為身體沉重、疼痛,尤其是關節伸縮不順,引發腰背病或關節痛。 “溼邪”是“六淫”(風、寒、暑、溼、燥、火六種外感病邪的統稱)之一,在人體正氣不足,抵抗力下降時,就會成為致病因素,並侵犯人體導致疾病氣候對類風溼病患者的生活有極大的影響,更有人把春天稱為“風溼季節”。類風溼性關節炎患者每於春季反覆頻繁,疼痛腫脹諸症加重,這是受春季氣候特點的直接影響。常常有關節炎病人說,用自己的關節痺痛變化來預測天氣比中央氣象臺還準確。時值清明,氣溫仍然時高時低,特別是南方地區雨水頻繁,溼氣嚴重,氣候的變化無常使類風溼病患者苦不堪言,所以,患者在春季乍暖還寒之時,應更加註意調養和治療。《素問:痺論》中指出:其風氣勝者為行痺、寒氣勝者為痛痺、溼氣勝者為痺也。類風溼屬於痺症,宋安堂出品的宋氏類風溼痛風寶以活血、養血、祛風、除溼等手段來去治療受損的機體,使機體的氣血榮盛起來,符合《醫宗必讀,痺》對痺症治療做出的概括——“治風先治血,血行風自滅”的治療方法,是治療類風溼、痛風的良藥,倍受類風溼侵襲的患者不妨一試。
相關文章
-
清明節喝什麼茶養生最好
清明節氣前後,養生很關鍵,在這個時候最易出現上火、便祕等這症狀,所以我們就更該注意補肝降火,消食通便。下面是小編為大家精心推薦清明節的健康茶飲,希望能夠對您有所幫助。健康茶飲一、薏仁茶浮腫的原因很多,如果是單純的 -
清明節喝什麼養生湯更健康
清明節是發病的季節,在這天要在飲食上養生保健,喝湯也是個不錯的選擇。下面是小編為大家精心推薦的清明養生湯,希望能夠對您有所幫助。清明養生湯1、桑葚薏米燉白鴿進入清明之後,溼度大的不僅是室內的空氣,還有人身體裡的 -
小雪節氣喝什麼湯養生最好
小雪時節適合進補,溫熱的湯水是滋潤補身的好選擇,那麼,小雪節氣喝什麼湯養生最好呢?下面,本站小編為大家介紹一下小雪節氣養生湯,歡迎大家閱讀。小雪養生湯一:黑豆羊肉燉當歸材料:羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、當歸10克、桂圓 -
小滿節氣喝什麼湯最養生效果好
小滿是進入夏季的標誌,多喝湯可以幫助消暑祛溼。那麼小滿節氣喝什麼湯呢?有什麼養生湯推薦。本文是小滿節氣養生湯,希望對大家有幫助!小滿節氣養生湯大全小滿節氣,多飲湯品也十分重要,宜綠豆芽蛤蜊湯、苦瓜木棉花牛肉湯、 -
清明節喝什麼湯滋補效果好
清明以後,多種慢性疾病易復發,如精神病,關節炎,哮喘等等,有慢性病的人在這一段時間內要忌食易發病的食物,如海魚、海蟹、海蝦、竹筍、毛筍、鹹菜、公雞、羊肉等,以免舊病復發。下面是本站小編為大家整理的清明時節的滋補食療 -
驚蟄養生要喝什麼湯最好
驚蟄時節氣溫還是普遍偏低和乾燥,要注意保胃護腸,然而養生宜喝湯進補,有哪些湯適合養生?小編精心收集了20xx年驚蟄養生要喝什麼湯 驚蟄喝什麼湯養生,供大家欣賞學習!驚蟄養生要喝什麼湯?陳皮蓮子薏米水鴨湯材料:陳皮6克,去 -
大暑節氣喝什麼湯養生效果好
大暑節氣正值高溫季節,多喝湯水可以消暑補水,那麼大暑喝什麼湯,你知道嗎?下面是有大暑節氣養生食療,歡迎參閱。大暑節氣養生食療1、綠豆湯夏日炎炎,綠豆湯大受歡迎,但此湯不宜多喝,更不能當水喝。想消暑,煮湯時將綠豆淘淨,用大 -
霜降養生喝什麼湯好
民間有補冬不如補霜降的諺語,霜降前後要多喝湯來滋補。那麼霜降養生喝什麼湯呢?老鴨湯、排骨湯、老鴿湯都是霜降養生的好選擇,具體霜降養生湯有哪些,下面本站小編為您介紹。霜降養生湯推薦一:山藥老鴨湯霜降要喝老鴨湯。鴨 -
大暑喝什麼湯養生好
大暑節氣正值高溫季節,多喝湯水可以消暑補水,那麼大暑喝什麼湯,你知道嗎?下面,本站小編為大家介紹一下大暑養生湯,歡迎大家閱讀。大暑養生湯1、童子雞湯民間有一傳統的進補方法,就是大暑吃童子雞。童子雞,是指還不會打鳴,生長 -
立冬後喝什麼湯最養生 這些湯不要錯過
立冬的到來就是冬天的到來,這個時候是進補最好的時間,那麼立冬之後喝什麼湯最好呢?下面跟隨小編一起來看看吧。20xx立冬後喝什麼湯最養生1、參麥甲魚湯材料:甲魚1只(1000克)。人蔘3克,麥門冬6克。蔥、姜、料酒、鹽、胡椒