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清明節美文欣賞:清明一心

欄目: 清明節 / 釋出於: / 人氣:4.67K

本站:這篇文章即是立足於生者,以擁抱塵世的姿態抒發一種在世的、積極的情感。下面我們一起看看這篇《清明一心》。

清明節美文欣賞:清明一心

清明時節,微雨紛紛。斜飛的雨腳,踏遍草色探頭的原野。無須打傘,任細軟如春天觸角的微雨棲落肩頭,漫步其中,人已清明,心亦清明。

花枝小院,煙火人家。每逢清明,為寄託一份對遠逝親人的哀思,這幾日外婆烹調出的的飯食便留給人極其清淡而又雋永的回味。

取茶入粥,以茶之清新裝點白粥之寡淡,以白粥之濃香配合茶之清苦,謂之素日茶粥。對於平日裡最喜白粥佐一大勺砂糖的我,茶粥便顯得清淡寡味。然而吃久了,便有另一番清新濃醇的感覺從心底升起,沿著經脈的小河流遍佈周身,勾出一種積古的感覺,生出幾聲似有所得又悵然若失的嘆息。

做茶粥需得冷水入米,文火慢熬。為使粥濃淡有道,必得以木勺不停翻攪。米味過淡,清湯寡水,覺不出味道;水味偏薄,米煮的爛糊,鍋中唯餘一片慘白。所謂粥,必得粒粒飽滿卻顆顆分明,同時稻米之香在其中也得以騰挪伸展,生成一種天然與人工的特有味道,一如蒼翠山林中的一粒人,市井人流中的一脈香。

木勺陶罐,以文火慢熬。每至此時,外婆總會在脈脈米箱裡給我們姊妹幾個講起她的家鄉,那個青瓦白牆、柳拂石橋的家鄉。婉轉流動的吳儂軟語裡有著對家鄉夢一般的懷念。久了,外婆口中的家鄉,我們心中的江南便成了那霏霏煙雨中的舊夢,像那迷濛雨簾中的幾竿翠竹,影影綽綽中只見伶仃倩影。但那氤氳的煙雨卻總是使人看不清那個像夢一樣的背影。

但這時,外婆並不會停下手中的活計,將茶用水井水沖洗乾淨,再以熱水燙至將舒未舒狀,在白粥尚欠兩三分火候時將茶葉放入與白粥一起用小火咕嘟著,開啟蓋子時,稻米的香味從鍋中飄出熱氣蒸騰,看不清白粥已煮成何種樣子,但從那清香中已能知其一二

屋外,院中的石板被雨水洗的乾淨,那幾竿竹子抱一樹綠意,臨風婆娑,空氣裡,有草木被雨水浸潤的清新冷香。

粥熟了,取瓷碗木勺,盛上一碗,暖意衝散了口中的苦澀,只令人感嘆那最普通的粥也能有如此乾坤。

粥已冷,情不散,煙雨柳下,烹粥煮茶。

一勺粥,嘗過之後,人已清明,心亦清明。

公眾號:曲一奏雅