每年農曆五月初五是端午節，端午節又稱端陽節、重五節。關於端午節還有一個美麗動人的傳說呢。相傳，我國春秋時期，楚國有位愛國詩人名叫屈原，他非常熱愛自己的祖國，一心想振興楚國。可是楚王卻聽信奸臣的讒言，疏遠屈原。屈原悲憤欲絕，於是，萬般無奈之下，投汨羅江而亡，想以此喚醒昏庸的楚王。楚國人們便划著小船帶著食物，尋找這位偉大詩人的遺體。久而久之，賽龍舟、吃粽子的習俗便流傳至今。
端午節是家鄉三大節日之一，在我的家鄉，每當農曆五月到來，家家戶戶便忙碌起來。老人們開始準備包粽子了，他們從江邊採來粽葉後，將碧綠的粽葉放入開水中燙一下，再撈出來剪好放在冷水中待用。扎粽子用的不是細繩子，也不是包裝帶，而是一種綠綠的挺結實的水草，家鄉人管它叫“蓑衣草”，我覺得用它來扎粽子真是絕配。糯米是做粽子的主要原料，如果想吃甜的話，包上紅棗或是桂圓;如果想吃鹹的話，放進一些切碎的火腿肉;還有的老人心靈手巧，放上什錦菜，百味俱全，無論是視覺還是味覺上都是一種美的享受。
我的外婆是個包粽子的能手，每年的端午節，她都會大顯身手，包出各式各樣、各種口味的粽子。經外婆的手包出的粽子不僅個個有稜有角，形狀各異，而且結結實實、久煮不破。左鄰右舍請她幫忙，她都樂呵呵地答應著。看著鄉親們吃著自己親手包的粽子時，外婆的臉上總是洋溢著幸福的微笑。
該煮粽子了，外公把包好的粽子輕輕地放到大鍋裡，加上滿滿一鍋水，就開始生火了。我不停地跑進廚房裡問外公粽子熟了沒有，外公笑著說：“心急吃不了熱豆腐呀!粽子是需要小火慢慢地煮的呀!”我極不情願地又走開了。終於我的鼻子裡鑽進了陣陣清香味，我迫不及待地跑過去嚷著要吃粽子，外公這才打開鍋蓋，拿出一個粽子笑著說：“小饞貓，快吃吧，別噎著。”我也顧不上燙了，剝開粽子，咬了一口，頓時一股更加濃郁的香味在嘴裡瀰漫開來，那熱氣騰騰的鬆軟的粽子令我愛不釋手，一口氣吃下好幾個，把肚子撐得滾圓滾圓的。
除了吃粽子，我的家鄉還有吃“五黃”的說法。所謂“五黃”是指黃鱔、龍蝦、烤鴨、鹹鴨蛋黃、莧菜。據說，這些食物具有驅邪、正氣、保健的作用。每到端午節，這些食物在市場上總是供不應求。
很快，一年一度的端午節又要來到了，我不禁又想起家鄉那誘人的粽子了，更思念我那擅長包粽子的外婆了。
今年端午節還沒到的時候，我就聞到了空氣中瀰漫著濃濃的粽子的香味了。這粽子的香味啊，把我帶到了往事的回憶中。
每年端午節前夕，奶奶總是要包粽子的，她讓我站在一旁看。奶奶把剛買來的粽葉洗乾淨，把晶瑩細長的糯米淘好、泡上，再把綠豆、肉塊、紅棗等輔料準備好。開始包粽子了，奶奶拿起洗淨的粽葉，將兩至三片葉子疊放在一起，折捲成漏斗形，再放進糯米和其他配料，奶奶一邊笑一邊將多餘的葉子角折過來蓋住裡面的糯米，把手中的粽子捏成三角錐體，再用卡線緊緊紮好……粽子包好後，開始煮粽子啦!奶奶把包好的粽子一個個放進裝滿水的鍋裡，不一會兒那些粽子在鍋裡“咕嘟咕嘟”的，好像在水裡遊戲。奶奶在一旁，滿意地嘖嘖嘴，笑了。過一會，水開了，一股水蒸氣帶著一股粽子的香味冒了出來。
我這個“小饞貓”可不放過這個機會，我獨自呆在鍋前，嗅著粽子香，粽子還沒好呢，我的口水早已流了出來。我眼巴巴地望著煮粽子的鍋，恨不得粽子一下就煮好了。濃濃的粽子香太誘人了!
第二天早上一起床，我就迫不及待地坐在了桌前，等著媽媽拿粽子給我吃。左等右等，粽子還是沒來，這時，一股濃濃的香味飄來，啊!是媽媽給我端粽子了。我一把抓起一個粽子放進盤裡，這個小粽子真可愛，墨綠的外衣，白色的“細腰帶”，真漂亮!我三下五除二一下子剪開白卡線，將粽葉剝開。啊!呈現在我面前的是一個雪白又光滑的粽子，還閃著光澤，真誘人!我湊上去聞了聞，粽子的濃香與粽葉的清香結合成的獨特香味，撲鼻而來。我等不及了，夾起粽子就咬了一大口。嗯!嘴裡的粽子雖然黏糊糊的，但香甜可口，讓人回味無窮。於是，我又咬了一大口。
我和爸爸媽媽圍坐在桌邊，盡情品嚐著味甘可人，又滑又糯的粽子。一時間，小小的家裡充滿了濃濃的粽子香，甜蜜從每個人口中流入心裡，我們都沉浸在甜蜜、幸福、溫馨的世界裡。
每次端午節後，我們就會說起粽子的故事，爸爸講得極為出神入化，把粽子的香味說得淋漓盡致。我望著盤裡的粽子，心裡收藏起了一縷粽子的香味。
端午節到了，我又聞到了那股濃濃的粽子香……
“粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽……”哼著這熟悉的民謠，我們又迎來了一年一度的端午節。
端午節這天，一定要吃粽子。粽子好吃，要感謝我們勤勞聰明的先輩。據說這和紀念偉大的愛國詩人屈原有關。當年，屈原投汨羅江後，當地百姓聞訊馬上划船撈救，一直行至洞庭湖，終不見屈原的屍體。百姓們怕江河裡的魚吃掉他的身體，就紛紛回家拿來米團投入江中餵魚。後來就演變成了吃粽子的習俗。
聽爺爺奶奶說，在他們小時候，戰火紛飛，別說吃粽子了，連性命都隨時可能丟掉;到了爸爸媽媽小時候，新中國剛剛成立，生活水平差，就算是吃上粽子，也是極其普通的“內容”。哪像我們這一代，趕上了太平盛世，物質生活及其豐富，看吧，什麼“內容”的粽子都有：甜的有蜜棗、榛子、薏仁……鹹的有豬肉、牛肉、火腿……還有水果味道的，真是品種繁多，令人眼花繚亂。
不光粽子的種類多了，如今就連端午節的慶祝方式都在不斷創新。去年端午節，我們班召開了讀書會，至今記憶猶新。今年的端午節呢，我們班又舉辦了別開生面的端午賽歌會，以小組為單位，比賽的歌曲是《歌唱祖國》、《龍的傳人》和《我的中國心》。我們組的同學們早早就學會練熟了，在賽歌會上取得了非常棒的成績。高亢嘹亮的歌聲響徹在校園，抒發著我們對祖國的無限熱愛之情。賽歌會後，我們又群情激昂地朗誦了《少年中國說》中的經典段落，以表達我們將來立志建設祖國的決心。接下來，大家還展示了自己製作的香囊和手工作品。最後一個節目是品嚐粽子，大家迫不及待地拿出來或買或做的各式各樣的粽子，互相交換，吃得津津有味。濃郁的粽子香味，霎時間瀰漫了整個教室。
我們偉大的祖國曆史悠久，每一個節日都蘊含著無限的遐想，每一個節日都飽含著先輩對我們的無限期待。端午節，歷經千年，卻依然煥發出迷人的光芒!吃粽子，撒白糖，插艾葉，配香囊，幸福生活萬年長!
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