家鄉有許多的傳統佳節，如：重陽節，春節，中秋節，清明節等，我最喜歡的佳節就是農曆五月初五的端午節。
端午節那天要吃那香噴噴的粽子，可是你們知道為什麼要吃粽子嗎？
傳說有這樣一個故事：曾經有一位愛國詩人屈原，因為自己的國家破亡，於是便憤恨跳江，人們怕江裡的魚兒吃掉屈原，於是便包粽子，將粽子投到江裡給魚兒吃。屈原跳江時是農曆的五月初五，人們為了紀念屈原，便將這天定為端午節。
知道了端午節的來歷，可是你們會包粽子嗎？要先到店裡買粽子葉子，再買點糯米，花生，葡萄乾等，先把粽子葉清洗乾淨，然後把糯米，花生等食物放到粽子葉子上，按照三角形的形狀包起來，最後用繩子一綁就好了，由於我是初學者，總是把它包不緊，哎!管它三七二十一呢，先蒸上再說，蒸了一個小時後，開啟一看，雖然皮已經開了，但仍然飄著那清香般的粽子味，再嘗一口，更是無比的美味。
有些人吃過粽子後，還要賽龍舟。雖然我沒有真正看過龍舟比賽，但是依然能想象出那熱鬧的場面。
這就是我們故鄉的端午節！同時我們也應該學習屈原的愛國精神。從身邊的點點滴滴做起，上課認真聽講，不做小動作，尊老愛幼。在生活中要養成良好的習慣，這樣長大才能為祖國做出貢獻。
每年的農曆五月初五，就是端午節。這是我們中華民族的傳統節日，它的歷史可以追述到兩千多年前。在這一天，必不可少的活動有吃粽子、插艾葉、賽龍舟等。
在我的`家鄉，每逢端午節這天，家家戶戶都會包粽子。有鹹肉粽、白米粽、花生粽等。相傳粽子是為了紀念我國古代偉大的愛國詩人屈原。當年屈原頭汨羅江而死，岸邊的人們為了不讓魚蛟蝦蟹傷害屈原的遺體，就用粽葉裹著這種食物扔進汨羅江，漸漸也就演變成今日的粽子。世世代代流傳下來的手藝加上現代人的不斷創新，這些粽子被大家包得花樣繁多，有三角形的、八角形的……遠遠我就能聞到一股濃濃的粽葉香味，淡淡的清香，瀰漫了整條街道，飽含著人們對逝者的思念之情。這翠綠色的外表，各種各樣的形狀，誘人的香味，讓人不禁垂涎三尺，忍不住的要多吃上幾個。
家鄉的孩子們在這天就更開心了。除了能吃上美味的粽子，孩子們還能穿上外婆買的新衣服，以及系在手腕和腳腕上的五色絲線。聽爸爸說，這是給孩子們壓邪氣的。端午正值一年的夏季，各種各樣的毒蟲都出來活動。俗裡稱蟾蜍、蠍子、毒蛇、蜈蚣、螞蟻為五毒。大人們給孩子紮上絲線，是寄希望孩子們能夠健健康康的成長。
最遺憾的是如今的揚州沒有了賽龍舟搶彩頭的活動了。老師說以前揚州的賽龍舟活動十分有趣。富豪們在空碗中放上一定的彩頭，然後讓許多龍舟去奪，場面很是熱鬧。不過百來年前由於圍觀的群眾太多，以致有許多人落水溺亡，揚州的賽龍舟也就漸漸消失了。
我真希望能夠有一天，我的家鄉能夠重拾賽龍舟的活動。我們一邊吃著香噴噴的粽子，穿著各自的新衣，過上一個快樂的、完美的、有聲有色的端午節呀!
“輕汗微微透碧紈，明朝端午浴芳蘭”。每當聽到這首《端午》，自然想到香飄萬里的人間美味——粽子。
粽子，一個神奇的美食;一個獨特的美食;一個富有傳奇故事的美食。
以竹葉或河塘嫩蘆為皮，糯米為餡，植物為味，蒸熟後脫去那墨綠的外衣，露出白玉般肌膚的“棕子小姐”，遠遠就能聞見陣陣清香，沁人心脾，讓人“口水直流三千尺!”
相傳，愛國詩人屈原因楚國滅亡，投江自盡。百姓為了江中魚蝦不食屈原屍首，向江中投放食物，引開魚蝦，後來就有了粽子的出現。
粽子不僅有白玉糯米粽，還有紅棗白玉粽。在粽子里加入紅棗，叫棗粽，諧音"早中"，喻意學子金榜題名。這色味俱佳的粽子，寓意無窮，隱藏著人們的勤勞與智慧!我愛這個神奇的味道……
端午的味道，不僅在粽子，還隱藏在植物中。每年端午，家家戶戶門頭都要掛艾葉。據說端午這一天，百草皆是藥，艾葉更是可以去百毒，治百病，新鮮艾葉散發出的強烈芳香中含有大量的植物殺菌素，能有效起到驅蚊殺菌的作用。小孩洗藥浴，便可以“百毒不侵”。
洗藥浴，那清新的草藥香伴隨著深褐色的水面，本以為會十分舒適，所以就“一蹦三尺高”地跳進去。但下去才發現這湯的味兒可真大，簡直“銷魂”，原來“欲要練就金剛身，必經皮內苦”。這複雜的滋味，讓端午的味道別具一格，我愛這個獨特的味道……
十里不同風，百里不同俗。端午就是一個以味道為載體，寄託人們對家的愛，對民族的愛，對家國的愛。粽子包的是乾坤與大地，包的是中華民族魂，還有永不褪色的習俗。
我小的時候就一直盼望著過端午節，因為那個時候我就知道，端午節可以吃到香噴噴的粽子。今天是端午節了，饞了一夜的我趕緊起來，我驚奇的發現，我的胳膊上、腿上都繫上了五種顏色的絲線編成的彩繩。我知道五絲繩代表著父母對兒女的希望與心願。這是什麼時候繫上的呀?我百思不得其解。
哎!我不管這些了，我還急著吃粽子呢!“咚咚!”的我跑到了餐桌前一看，嘿!真怪，桌上沒有粽子，倒放著糯米，竹葉、白線。“這是幹什麼?莫非是我們要自己包粽子，太好了!”我馬上洗乾淨了手，在媽媽的指導下，我把白白的糯米放在了水裡，糯米變得粘粘的。接著，我又把糯米舀出來，把帶著水珠的竹葉擺成十字架形，把那黏黏的糯米、花生、大紅棗放到了竹葉上，包出形狀來，然後再用線纏上。把包好的粽子放到水裡，“咕咚，咕咚!”煮著。只聽的粽子在鍋裡敲著小鼓，聽著那悅耳的音樂，我感到好愜意!
粽子煮好了，還有好幾個角，竹葉上還帶著幾滴水珠，冒著熱氣，白線纏在粽子的腰上，顯得好可愛喲!我把竹葉開啟，只見露出了白白的糯米，咬一口，細膩可口，糯米里包著花生米、大紅棗，吃起來又香又甜，回味無窮。
今年的端午節，我過的最開心!
端午節是為了紀念屈原的一個節日，而在這一天，差不多家家戶戶都會吃上一個大大的裹蒸粽，而在我的家鄉，最興的就是自己包的裹蒸粽了。
一個清晨，霧還未消散，眼前的一切都是朦朧的。而符裡的人們已經開始忙活了，每一戶人家都抬出一個差不多一個大人身高的大鐵鍋，而我們這些小孩子，望著這麼個大鐵鍋，都張大著嘴，發出“哇”的一聲，而過了幾年這樣的端午節，我們也就不驚奇了。
大人們在屋裡忙裡忙外的，廚房的灶放著幾個大圓盆，都是一些紅豆和糯米之類的。開始包裹蒸粽了，大人們把些冬也先洗得乾乾淨淨，然後把紅豆、糯米等放在底下，中間再放一塊甘香可口的豬肉，表面再鋪多一層糯米就已經完成了一半，而最後呢，也是最關鍵的一步，那就是包紮這些可愛的金字塔壯的裹蒸粽了，如果扎得不好，那麼在煮的時候，裹蒸粽就會散掉，走失了裡面的精華，那就不好吃了，大人們拿出一條草繩，緊緊地捆綁著裹蒸粽，在最後，也要再緊緊地打上一個死結。
一切準備工作都做好了，接下來就是煮裹蒸粽了，大家都提著一桶桶的水，往剛剛的大鐵鍋倒，而我們這些小孩，也都來幫忙，提著小一點的桶，很快，大鐵鍋就已經裝了一半水了，開始往裡面剛裹蒸粽，每個人都從屋裡拿出一張小木凳，在大鐵鍋面前，這一刻，是最為溫馨的，這一蒸，即使十多小時，而且不時要往鍋裡倒水，以免幹水，大家在鐵鍋前有說有笑的，火光中滿是大家歡樂的笑聲，等待著這些裹蒸粽的我們，或許享受的即使這一刻，這一個過程，而不時成果。
裹蒸粽蒸好了，一拉開大鐵鍋的蓋，那種香味真是無法言語，從村頭飄到村尾，整條村都是裹蒸淙的香味，大家迫不急地吃著自己的勞動成果，這種美味是外面買來的裹蒸粽吃不到的。
已經好幾年沒回家過端午節了，真懷念啊!真想再過一次。
賽龍舟，是家鄉端午節的主要習俗。相傳起源於古時楚國人因捨不得屈原投江死去，許多人划船追趕去拯救。他們爭先恐後，追至洞亭湖時不見蹤跡。之後每年五月初五劃龍舟以紀念。借划龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體，這盛行於吳、越、楚。
端午節的第二天，天氣很悶熱。爸爸帶著我和妹妹來到我外公的田野，我迫不及待地跑到河邊，擠進人群，坐在外公旁邊。只見四周人山人海，彩旗飄揚，熱鬧極了。比賽就要開始了。參賽的有白隊、黑隊、黃隊、紅隊。四隻船各自的起點上準備比賽。過了一會兒，比賽正式開始了，看!隨著槍一響，龍舟猶如離弦的箭一樣的飛向遠方。“加油，加油!”兩岸的吶喊聲此伏彼起，連綿不斷。龍舟上的鼓手坐在龍頭有節奏的鼓打著，運動員使盡全力，拼命的划著。龍舟的身後留下了一道道波紋，原來平靜的水面跳起了芭蕾舞。最後，黑隊第一名，白隊第二名，紅隊第三名，黃隊最後。我想;黃隊輸是因為他們不團結，有的剛抬漿，有的'人的漿已下水，這是他們輸的原因。
通過這次激烈的賽龍舟，使我懂了“團結就是力量”的道理。要學習賽龍舟的精神;奮勇拼搏，積極向上，齊心協力。
啊!端午節到了，我可以吃到粽子了。這會兒粽子的香氣彷彿就飄過來了。哎呀!我口水都要流出來了。
端午節這一天家家戶戶都要包粽子，你看我們家也忙開了，媽媽正在放一大鍋水準備煮荷葉。在煮荷葉的同時她又轉身去淘米，淘了三遍，米乾淨了，放入乾淨的籃子裡，就去看在煮的荷葉。荷葉煮開了，掀開鍋蓋媽媽把荷葉放入冷水裡面，奶奶把紅棗洗乾淨放在米籃子旁邊。於是一大盆荷葉和幾小籃糯米、洗好的紅棗、圍著幾張小椅子依次排開。
開始包粽子，媽媽先選三片寬寬的長長的荷葉，把黑的一頭剪掉然後圈成錐形。她在最底下放入一顆紅棗，然後放入一些糯米，再放入紅棗。用荷葉的“尾巴”封好，用線圈一圈，捆好，一個粽子就包好了。模樣像金字塔一樣。好一會兒媽媽和奶奶才包完了。
奶奶把粽子放入鍋裡煮。不到一個鐘頭，屋子裡飄蕩了粽子的香氣。媽媽喊：“吃粽子嘍!”我連忙跑到飯桌前找了一個紅棗粽子。剝開荷葉，只見潔白的米團彷彿鑲嵌著幾顆鮮紅油亮的瑪瑙，咬一口米團，甜而不膩。
啊!端午節，我愛你!
農曆五月初五端午節，是中國最大的傳統節日之一。端午亦稱端五，“端”的意思和“初”相同，稱“端五”也就如稱“初五”;端五的“五”字又與“午”相通，按地支順序推算，五月正是“午”月。又因午時為“陽辰”，所以端五也叫“端陽”。五月五日，月、日都是五，故稱重五，也稱重午。此外，端午還有許多別稱，如：夏節、浴蘭節、女兒節，天中節、地臘、詩人節等等。
端午節到了，我乖乖地在奶奶身旁耳染目睹，認為簡單的包粽子根本難不住天才的我，不學自通。誰知，當我真正去包時，才明白包粽子是門手藝，能包得漂亮而結實非常不容易。
初四下午，我就跟著媽媽學包粽子，媽媽拿了一張粽葉，用手一捲，粽葉便成了一個空心的圓錐形。我學著媽媽的樣子，拿了一張粽葉，想 把它捲成圓錐形，可就是卷不好，捲來捲去還是一個直筒。媽媽見了，就在旁邊指點：“左手捏住粽葉一角，右手將粽葉的另一角往裡卷，下面用力拉緊，上面放鬆一些。”在媽媽的指點下，我卷好了粽葉。
接著，媽媽在空心圓錐形的粽葉裡插上一根筷子，拿調勺舀一些糯米放在裡面，然後均勻地搖動筷子，直到把糯米包得緊緊的。我也在粽葉裡插好筷子，放好糯米。可搖動筷子時，不是把粽葉弄破了，就是糯米包不緊。媽媽說：“搖動筷子的時候要輕一些，把粽葉捏緊些。你看――”媽媽邊說邊示範，我邊聽邊學。哈哈!我包的粽子像點樣子了。
最後一道工序捆繩。只見媽媽兩手捏緊粽葉，用繩子在粽子尖角附近纏了兩圈，結上繩頭，一個漂亮的粽子就包好了。
吃著自己包的可愛的粽子，幸福極了。通過這次包粽子，我懂得了一個道理：要學好一種本領，就必須誠心、細心，還要有恆心。
今天是五月初五，一大早我還在睡覺就聞到一股香味，我連忙起床洗漱完順著香味走到廚房，看到桌子上有好多粽子，不用想，肯定又是媽媽那個巧手包的。
端午節是農曆的五月初五，是我國民間三大傳統節日之一，“五”通“午”，端午節又名“端五”，另外又稱“端節”，“午日”、重五。
端午節是為了紀念楚國偉大的詩人屈原。相傳在五月初五這天，屈原投汩羅江自盡，人們怕屈原的屍體被咬龍水獸吃了，因而紛紛划船下江撈救。可是河水很急，早已不見屈原的身影了，於是人們往江中投飯糰，外系五彩繩，雞蛋等食物，讓蛟龍水獸有東西吃，就不會傷害屈原了。漸漸地就流傳著在端午節這天要划龍舟、包粽子的習俗了。
以前的端午節我沒什麼印象，可是今年的端午節，一大早媽媽就準備了一盆香噴噴的粽子，一個個清翠清翠的。粽子的形狀有稜形的、四角形的、有肉粽子、也有八寶粽、還有鹼粽等各式各樣的。看上去真不錯。聞著粽子的香味，我饞得直流口水，迫不及待拿了一個粽子，剝開粽葉，哇!裡面包了肉，香菇、小蝦米等佐料，味道一定好極了，我三五口就吃完了一個粽子，接著又拿來一個，媽媽告訴我說，粽子雖然好吃，但不能吃太多，吃多了消化不好，叫我吃二三個就可以了，可是味道太好，我覺得吃不夠，呵呵……
我們一家人圍著吃粽子，沉浸在節日的氣氛中。感覺好溫馨。
中華傳統文化源遠流長，十分深厚，每一個節令都對應一個佳節，在這諸多佳節中，我最喜歡端午節。
每年的五月初五是端午節。這一天早早的，大街小巷，家家戶戶都瀰漫著清新的粽葉香。這一天人們要吃粽子，所以不論是商家店鋪，還是尋常人家都早早泡好粽葉，備好黏米和餡料準備包粽子。這不，一大早粽子就似變魔術般被包好，煮熟了。這時心急的小孩子望著冒著熱氣的粽子會吵著要吃，而大人會耐心地哄道：“先等一會兒，用涼水拔一下再吃吧。”終於可以吃了，小孩子迫不及待地剝開粽葉，那好看的，黏黏的粽露了出來，咬一口真是香粽爽滑，三口兩口吃掉後，小孩子一般還要吃，誰讓它這樣香甜又可口呢！大人往往笑著說：“吃吧，吃吧，多吃幾個啊！”因為這一年裡只這一個端午，也只有這一天包出的粽子，吃到人們嘴裡，才會有不同於往日的味道。
說到端午吃粽子，這裡還有一個小故事呢。我國古代有一位詩人叫屈原，他因為國家淪陷，而又不肯向敵人屈服，最後投江了。後人為了紀念他，選擇在這一天包粽子投進江裡。後來這一習俗廣為流傳，直到今天。
端午的這天不只吃粽子，還有別的活動。南方的一些城市這天會舉行龍舟比賽。這一天大人，小孩兒紛紛湧向比賽的地方，這個比賽可是人們盼望已久的。而在我們這裡這一天不僅家家包粽子吃，還會買些艾葉放在家裡。更好趣的是街上會有賣小飾品的，這些飾品就是小孩子戴的香袋。小巧玲瓏的，袋子上還繡著精緻的五毒圖案，小孩子戴上可以保平安。這些小飾品都很可愛，惹得過往的人駐足觀看，非要買上一個才心滿意足離開。
端午快臨近了，我深深地期盼著。那清甜的粽香，它在我的心中已深深地紮下了根，我熱切地盼望著它的到來。
端午節於屈原的故事：愛國詩人屈原出了一個能夠富國強民的好主意，但是沒有被國王採納，他反而被逐出宮中。屈原氣得不得了，跳進了汨羅江。當地的漁夫得知後划著小船把竹筒裡的米撒向汨羅江給屈原。後來，大家把竹筒盛米改為粽子，把劃小船改為賽龍舟來紀念屈原。我們全家都非常敬佩屈原，因此，我們家每年都過端午節。
端午節的傳統習俗就是吃粽子。我們家有一個名副其實的包粽子好手――我的媽媽。每年端午節的時候，我們全家都能吃到可口的粽子。媽媽常說：用蘆葦的葉子包的粽子最香。所以，每年端午節媽媽都用蘆葦的葉子來包粽子。她在包粽子之前，先做好準備工作：把蘆葦的葉子放在水裡煮一煮，把準備好的糯米和棗分別洗一洗。等蘆葦的葉子涼了以後，她就開始包粽子了。她先取三片葉子，將這三片葉子捲成一個圓錐體，然後先放一個棗，接著在裡面放上糯米，中間再夾幾個棗，最後用線把葉子捆好，一個粽子就包好了。她包的粽子又肥又大，活像一個個老佛爺在睡覺。等粽子包完後，媽媽把它們放在高壓鍋裡蒸四十分鐘，再放三四個小時，使其入味，然後就可以吃了!媽媽包的粽子十分香，香得使我一見到粽子就會大口大口地吃起來。所以，每當吃粽子時，我總是吃得很多!
過端午節除了要吃粽子，還要賽龍舟喲!
我最喜歡看賽龍舟了，幾十個水手都拿著槳，奮力地划著，擂鼓的水手士氣高昂，用力地敲著。“加油，加油!”場外的拉拉隊激情洋溢，發出雷鳴般的吶喊聲、助威聲，水手們聽了不得不更加使勁划船。整個賽龍舟的場面非常壯觀、熱烈。
端午節是中國傳統的節日。在我們家鄉還把端午節叫做“五月端午”，因為它是陰曆五月初五這一天。而我更願意把它叫做“粽子節”，因為在這幾天，我都可以吃到美味香甜的大粽子。不僅如此，端午節的習俗也很多呢。
在我們家鄉端午節雖比不上春節、中秋那般隆重，但是家家戶戶也是很重視的。就拿我們家來說吧，在進入陰曆五月七年級這一天，媽媽就把提前買好的紅葫蘆貼在了門口，和窗櫺外面。貼葫蘆也有講究，葫蘆的口要朝上，我就不明白了，問媽媽為什麼要貼葫蘆，還要這樣去貼。媽媽說：“端午節貼葫蘆，掛葫蘆是為了趨災避邪保安寧的。”“那為什麼口朝上呢?”“聽老人們說是為了把毒蟲，災難全都收起來，讓家家戶戶安寧。”媽媽笑著說。原來如此啊。當然貼葫蘆只是一個開始，因為到了五月，正是蚊蟲開始活躍的時候了，家裡的老人們，也愛把剪好的葫蘆縫在小孩的衣服後背上。在肩頭還要縫上一個小布老虎，以求平安。媽媽說我小時候就有這樣的衣服，但是我已經不記得了。七年級這一天我們還要吃雞蛋，至於什麼原因我就不知道了。反正媽媽這天早晨要煮上一大盆，家裡的每個人都要吃上幾個。到了初五這一天，家家門口都插上艾草，也是驅蚊避邪的。晒乾的艾草還被姥姥做成了小香包送給我，當然這也是保平安的。這一天重頭戲就是吃粽子。媽媽早早的就把米、棗、葉子泡上。泡好後大家就開始包，一個個粽子就在大人們的手中包好了。煮熟的粽子透著葉子的清香，咬一口，米黏黏的，棗甜甜的，真好吃!
我真的很喜歡端午節，更喜歡傳統節日中蘊含的美好祝福。
端午節，又叫端陽節，從中國農曆節氣上說，是太陽將要到正頂了(最北的北迴歸線)。
端午節的習俗，相傳是為了紀念偉大詩人"屈原"的，其他地方的端午習俗我不清楚，廣東省英德市青塘鎮的習俗是傳承正宗客家(中原人由於戰亂，遷移到其他地方的，俗稱客家人。)習俗的，流傳著一首順口溜："四日夜五日朝，六日粽子打交，七日閒掉掉!"就是說：不同的村子，節日的主餐時間有所不同，有的以五月初四夜為正餐時間，有的以初五早上為正餐時間!但是除此之外還有其他一致的習俗…
1.門上插桃條枝、苦艾、蘇茅
初五的大清早，家家戶戶都要起的早，婦女們到野外折了桃條枝(桃樹的)、蘇茅草(白茅草)、苦艾草拿回家。紮成一小束一小束，分插到本家房子的每一間的門楣上或門框上邊，說是辟邪的用的，將晦氣全部避在門外，祈求平安!(聽說這是唐朝黃巢之亂時，黃巢到處抓人或殺人，為躲避戰亂的中原地區的人們人遷徙到福建，又從福建向廣東遷移。在廣東的南嶺時，遇到了黃巢，看到一個寡婦帶著兩個小孩在逃命，黃巢就告訴她：在自家門前插上桃條枝、蘇茅草和苦艾草就沒事!可是這婦女將這些東西插在村子的巷口，整條巷都沒有被殺，當時村子的姓氏很雜，因此後來的廣東韶關南雄珠璣巷百家姓祠就這樣出現了。)
2小孩佩戴紅蛋
五月初五這天，最特別的恐怕就是染紅蛋了!一年當中，就這一天才准許染紅蛋：早上起來，婦女們幹完了插桃條等事之外，就要做第二件事----染紅蛋!先將雞蛋或鴨蛋煮熟，再趁熱放到有紅色染料(是雄黃和一些植物粉末的混合物，著色牢固，我們客家人叫"飲品紅",濃的時候變成紫紅色)的碗裡，滾幾下，看整個蛋都著了色，再撈起來晾乾，就成了紅蛋!農村的大人們，都會拿個"春絡袋"(客家人叫蛋為"春".)，裝上一兩個紅蛋，拴在小孩胸前的鈕釦上，紅蛋就垂掛在胸前了，小孩隨時可以碰爛後去殼吃蛋了!據說是紀念屈原的，因為當時，死人要埋葬，都要裝在紅色的棺材裡的，要遊棺，人們就用胸前掛紅蛋的方式來表示對死者的孝道和尊重，這習俗就傳了下來，小孩也挺喜歡胸前掛紅蛋的。這蛋在當時做什麼用，就不太清楚了，反正是可作半餐(小口)充飢又不易變壞。這些紅蛋，每年的端午節前後一兩天，在街上都可以買到!不信你到青塘鎮來看看…
3.包粽子
一般在初五的早飯後(約10點半鐘吃飯)就包粽子。有糯米粽和粳米粽兩種，米料裡一般都放點硼砂，包殼是竹葉或正式的粽葉，包帶是席草(一種水生三角形的，可以編織睡席的草。)餡料有花生、紅綠豆(不用綠色的)、糜豆(我們叫白飯豆)等豆類，就是不用黃豆!肉粽有：豬肉、鵝肉、雞肉、鴨肉，就是不用牛肉、狗肉!煮粽子的湯水要用灰水：平時打柴時，割些黃藤灌木回來，(也有用黃豆莢的)晒乾後燒成灰，到了要用時，燒好開水，用布袋(過濾用)或布帕攤上那灰，趁熱用勺子一勺一勺地淋過去，得到的水就叫灰水，這樣悶煲出來的粽子顏色就變得有點黃色，口感也很有筋性，不黏，又爽滑，吃起來也比較爽口，別有一番風味。也許超市裡的就沒有這味道和口感了!粽子在我們這裡一年四季在街上都可以買到熟的…
歡迎你來青塘嘗一嘗青塘粽子、青塘艾餈、青塘雞爪粉、青塘米粉……挺有特色的哦!
端午節是一個歷史悠久的古節，每年這個時候很高興，因為有美味的粽子吃!鹹肉的、蛋黃的、綠豆餡的······它的由來，到現在都沒有一個可靠的解釋!都不明白為什麼在這個時候吃粽子?有人說，在端午節吃粽子是紀念屈原的，也稱為詩人節;也有人說，這個日子在古代，是一個消毒避疫的日子，根據文獻上的記載，以及歷代相傳流行下來的許多端午習俗，五月被視為“毒月”、“惡月”，五月初五是九毒之首，所以這一天便流傳了許多驅邪、消毒和避疫的特殊習俗如：插蒲子艾葉、喝雄黃酒、祭五瘟使者等。在端午節裡，還會賽龍舟哦，可真精彩啊。
端午節對我來說是一個特別的日子。到端午節我家總是很忙很忙!大人們很早就起來準備了，裹粽子、燒香拜神祭祖先等等，那時候家裡很多人，很熱鬧，我感覺到很溫馨的感覺!
我還記得，在我六歲的那年，在家鄉過的那一次端午節。
“孩子，端午節了!起床咯!去洗洗臉，就去拜拜祖先吧!”“哦”我應答了一聲。剛洗完臉，就來到廚房找吃的。可倒黴的是，一來到就給媽媽拉著幫忙裹粽子了!一開始我還不願意的，可是看著這些花花綠綠的材料，童心又起了!一會拿片裹粽子的竹葉，放點材料：一會拿著草繩綁呀綁，終於，在我的努力下，完成了我第一的條粽子，雖然樣貌難看了一點，可也是我親手做的。我拿著粽子跑去廚房，叫大人們幫我煮熟它，等熟了，就把它消滅了。
到了中午，就和幾個小夥伴去河邊看賽龍舟了。我拿著自己裹的粽子，一面吃一面走著去。哇，那龍舟一條比一條帥、威武。龍頭大大的'，一雙銅鑼般的龍眼，很長很長的龍鬚，還有那龍身，夠長的了，起碼有幾米長;有的是黑紅黑紅的，有的是金色加紅色的，何等威武啊!等到何時，我也可以去賽龍舟呢?在我發呆的時候，一陣響聲，龍舟出發了，每條龍舟的龍頭那，坐著一個人，在打鼓激勵著選手們!
經過一番激烈的鬥爭，冠軍還有亞軍季軍都出現了，選手們的努力，在比賽時發揮的淋漓盡致，精彩極了。賽完了，我還跟小夥伴玩到傍晚才回家。
到了現在，我還回味著我親手裹的那粽子的味道，那賽龍舟之間的精彩。家鄉，很久沒回去了，我懷念家鄉過的端午節，自己裹的粽子，看過的龍舟。家鄉的端午節，雖然不像其他地方的習俗，也沒有很多的節目，可是，我對家鄉的端午節情有獨鍾，在我眼裡，家鄉那端午節，是永遠值得我懷念的思念的!
家鄉的端午節，我是不會忘記您的!
一年一度的端午節又要來臨了，想到這裡我心裡非常高興。划龍舟、吃粽子、放河燈、大人們喝雄黃酒等等，都立刻浮現在我眼前。
每年到了端午節的時候，一大早媽媽就買了粽葉、糯米、紅豆、還有鮮鮮的豬肉，做著包粽子的準備工作。看到媽媽靈巧的包著大大的粽子，我也忍不住想親手試試。媽媽非常愉快的允許我的提議。我拿起兩片嫩綠的粽葉，在媽媽的指導下捲成三角狀，在裡面先放上少量的糯米，加上鮮鮮的豬肉、紅豆和少許的鹽，再加一些糯米包好，最後栓上線繩，一個不標準的粽子被我完成啦。呵呵，想著可以吃到自己親手包的粽子，心裡真愉快。
包好所有的粽子後，媽媽帶著我去河邊看划龍舟比賽。來到河邊看到兩岸人山人海，鑼鼓喧天，真是好不熱鬧。只見河裡的3條龍舟早已做好了出發的準備，就等裁判的一聲令下了。終於到了正式比賽的時間，比賽的哨音響了，3條龍舟如離弦之箭向河對岸劃去。龍舟上面的每一個人都奮力的划著水，唯恐被別人超過。敲鼓的更加起勁，把鼓敲得震天響。最後大家幾乎同時到達對岸，都順利的完成了比賽。無論誰輸誰贏，大家都玩得非常開心。我和一群小朋友拿著早已準備好的河燈，輕輕的放到河裡。看著河燈帶著我的心願順水而下，我們高興得鼓起掌來。
回到家裡，媽媽蒸好了粽子，給爸爸、爺爺和奶奶倒上雄黃酒，我們一家人開心的吃起了午餐。吃著自己親手包的粽子，真香!
多麼開心的端午節啊，真希望她早點到來。
全世界有很多節日，中國有很多傳統節日，端午節是中華民族古老的傳統節日之一。端午也稱端五，端陽。此外，端午節還有許多別稱，如：午日節、重五節，五月節、浴蘭節、女兒節，天中節、地臘、詩人節、龍日等等。雖然名稱不同，但總體上說，各地人民過節的習俗還是同多於異的。
我的家鄉唐山也以其獨特的方式過著屬於我們的傳統節日。我最喜歡端午節。我以後要學習屈原，一定要做一個能為祖國做貢獻的人端午節是個非常熱鬧的節日，家家包粽子、吃粽子，這是端午節必定的習俗，各式各樣的粽子都有形狀多多，在農村，我們還會包個書包形狀的送給弟弟妹妹們挎在腰邊帶回學校邊走邊吃。味道多多，有甜的、鹹的、香的、辣的，甚至連苦的都有。
不過好像因為地方不一樣，包出來的粽子各味不相同，每個地方的人基本上只習慣於自家包的，對於其他地方包出來的味道些許人都不太習慣的。比如說我就不習慣，因為餡料不一樣，我還是喜歡吃自家包的粽子在端午節還有一個不可缺的活動——划龍舟。在寬廣的江面上，放下三四條龍舟，十幾個人奮力划動船槳，一人坐龍首敲鑼，一人坐舟中打鼓，眾人齊喊“一、二”“一、二”，其陣勢可與驚濤駭浪相媲美。岸邊圍觀的群眾頂著熱辣的陽光，還依然不忘為自己喜愛的龍舟吶喊助威。再觀向江中，幾條龍舟猶如猛斧破江早已賽得你死我活。
外國來的友人紛紛拿起相機快速地拍下這一幅幅壯觀的場面，生怕以後再也見不到如此的偉觀。每逢佳節倍思親，就是連肚子也是想家的，心裡裝著親戚們，肚子用來想家裡的美食。這不，肚子又呱呱叫了。
今天是端午節。
人們都忙活起來了。為了包粽子，有的摘蘆葦葉子，有的準備糯米，還有的去準備花生米、蜜餞和鹹肉等。
只有我一個人閒著沒啥事好幹，跑去河邊玩，老家河邊長著一叢象茭白葉子似的植物，我掐了幾株拿回去給爺爺瞧瞧。爺爺一看，說：“這是昌莆。你知道這種植物有什麼作用嗎?”我說：“這個我在網上查了，昌莆是一種可以驅蟲的植物，在端午節同艾葉放在一起可以驅邪。但我不懂這裡是不是有什麼傳說或故事?”
爺爺給我講了一個故事：從前有個無惡不作的老龍王，經常興風作浪，使天下黎民不得安寧。玉皇大帝聽說以後，龍顏大怒，命魏徵在五月初五午時三分去斬了它。
龍王知道了，嚇壞了。立即趕到李世民宮裡去求情，並答應事成之後，給李世民無數珍寶。李世民滿口答應。
於是，到了五月五日這天午時前唐太宗把魏徵早早請來，讓他陪自己一邊下棋，一邊喝酒。眼看要到時間了，可他又不能在太宗面前暴露天機。由於有心事，下棋都輸了，酒喝多了。結果醉倒在地。做了一個夢，在夢中，他拿著昌莆做的刀，艾葉做的馬鞭，終於按時殺了龍王，為天下民眾除了一大害。人們為了紀念他，在端午這天把昌莆和艾葉掛在門前，用來驅邪保平安。
聽了這個故事讓我懂得了一個傳統節日的神話傳說。
下午，我們去曲江樓參觀。門前的宣傳欄對端午節作了詳細說明，不過沒有爺爺給我講的這個故事。而它讓我明白了在我的家鄉龍舟比賽已經移到四月去了，是為了紀念北宋抗金的英雄。成了遠近聞名的溱潼會船節。
在曲江樓聽到服務人員的解說：“現在正是菜籽和麥子收穫的時間，鄉農開心地忙著收穫豐收的喜悅。節日的氣氛不是很濃，平淡祥和的生活是真正的幸福”。
香噴噴的粽子熟了，黃澄澄的雄黃酒釀好了，賽龍舟的船也準備好了，端午節也就隨風而來了。
端午節有一千多年的歷史了，傳說是為了紀念大詩人屈原的。春秋戰國時期，楚國有位著名的大臣，名叫屈原。他不僅詩詞寫得好，還有相當的謀略;既是一位詩人，也是一位政治家。屈原出身於楚國的貴族，起初頗受楚懷王的信任，曾做到左徒的高官，他主張改良內政，聯齊抗秦。但是，楚懷王的令尹子椒、上官大夫靳尚和他的寵妃鄭袖等人，由於受了秦國使者張儀的賄賂，不但阻止懷王接受屈原的意見，並且進讒言使懷王疏遠了屈原。結果楚懷王被秦國誘去，囚死在秦國。頃襄王即位後，屈原繼續受到迫害，並一再遭到放逐。公元前278年，秦國大將白起帶兵南下，攻破了楚國國都，屈原對前途感到絕望，就在農曆五月除五投汨羅江自盡。屈原寫了很多不朽詩篇，比如有：《離騷》、《天問》等等……
端午節還有許多別名，有：浴蘭節、女兒節、五五節、端陽節等……
我非常喜歡端午節，因為這其中寓含著很豐富的意義。
端午節於屈原的故事：愛國詩人屈原出了一個能夠富國強民的好主意，但是沒有被國王採納，他反而被逐出宮中。屈原氣得不得了，跳進了汨羅江。當地的漁夫得知後划著小船把竹筒裡的米撒向汨羅江給屈原。後來，大家把竹筒盛米改為粽子，把劃小船改為賽龍舟來紀念屈原。我們全家都非常敬佩屈原，因此，我們家每年都過端午節。
端午節的傳統習俗就是吃粽子。我們家有一個名副其實的包粽子好手――我的媽媽。每年端午節的時候，我們全家都能吃到可口的粽子。媽媽常說：用蘆葦的葉子包的粽子最香。所以，每年端午節媽媽都用蘆葦的葉子來包粽子。她在包粽子之前，先做好準備工作：把蘆葦的葉子放在水裡煮一煮，把準備好的糯米和棗分別洗一洗。等蘆葦的葉子涼了以後，她就開始包粽子了。她先取三片葉子，將這三片葉子捲成一個圓錐體，然後先放一個棗，接著在裡面放上糯米，中間再夾幾個棗，最後用線把葉子捆好，一個粽子就包好了。她包的粽子又肥又大，活像一個個老佛爺在睡覺。等粽子包完後，媽媽把它們放在高壓鍋裡蒸四十分鐘，再放三四個小時，使其入味，然後就可以吃了!媽媽包的粽子十分香，香得使我一見到粽子就會大口大口地吃起來。所以，每當吃粽子時，我總是吃得很多!
過端午節除了要吃粽子，還要賽龍舟喲!
我最喜歡看賽龍舟了，幾十個水手都拿著槳，奮力地划著，擂鼓的水手士氣高昂，用力地敲著。“加油，加油!”場外的拉拉隊激情洋溢，發出雷鳴般的吶喊聲、助威聲，水手們聽了不得不更加使勁划船。整個賽龍舟的場面非常壯觀、熱烈。
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