侗族春節習俗吃些什麼

中國是一個民族習俗最具多樣性的國家。每一個民族都擁有自己的風俗習慣，在侗族文化中，春節有著獨特的習俗和食俗，那麼，侗族春節習俗吃些什麼呢?下面，本站小編為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。

侗族春節食俗：

侗族生活在湘、桂、黔邊境，他們過春節，有大年和小年之分。侗族稱農曆十二月二十九日為小年，又叫“姑婆年”，是紀念姑婆的節日，意思是祖宗各代的姐妹出嫁後，年邊要回家探親團圓。

農曆三十過大年，除夕晚上，送舊迎新，燈火通宵，高高興興吃“年更飯”。這晚村村寨寨的青年男女在本村寨互相串門、吃“年茶”。吃“年茶”是很有趣的，那是各家的姑娘(或婦女)，挑水桶到井旁，等老人家敬並以後(意思是吃水不忘掘井人)，姑娘們便一起拿勺子舀水，舀到井裡有白泡沫為最吉祥。姑娘們用這一擔水給客人和家裡的人煮上香噴噴的油茶，這就叫做吃“年茶”。

侗族春節也要吃餈粑。餈粑也稱年糕，在過年的時候製作食用，過年前製作餈粑是農村上千年流傳下來的習俗。具有濃厚的鄉村風味，打餈粑活動成為大家過年前的一項重要準備活動。餈粑由糯米蒸熟再通過特質石材凹槽衝打而成，手工打餈粑很費力，但是做出來的餈粑柔軟細膩，味道極佳。

餈粑的製作有純糯米做的，有小米做的，也有糯米與小米拌和做的，還有玉米與糯米拌和打成的。此外，還用粘米與糯米磨成粉，倒在一種用木雕模做的，模內刻有圖案花紋，俗稱“脫粑”。餈粑的製作非常費人力必須要幾個人一起才能製作完成。

侗族春節習俗：

很多侗寨過春節已固定為一套程式：臘月廿七，殺豬祭祖，晚上青少年鳴鑼吹笙放炮，繞寨遊行三圈。廿八日打糯米粑，並泡紅糖祭祀;晚上，青少年們又是興高采烈地遊行。廿九日或三十日，人們放水捉魚，晚宴以鮮魚祭祖。三十夜，屋裡香火蠟燭通明，鞭炮大作，夜宴開始。家長舉杯滴酒於地，燃後逐一菜餚點嘗，表示對祖先魂靈食過，於是全家人即可食用。夜半亥時過，迎春鞭炮響，廊簷蠟燭燈火通明。全家凌晨喜宴迎春，並用青苔逐個家庭成員額頭上醮一下表示添歲。

貴州、湖南一帶的侗族同胞，春節期間盛行一種“打侗年”(又叫蘆笙會)的群眾活動。這種活動類似漢族的“團拜”，只不過比“團拜”顯得更加歡樂、熱烈。這種活動一般是由兩個村莊共同商定舉辦的。兩隊在廣場上正式舉行蘆笙歌舞比賽。這時兩個村莊的觀眾，伴隨著樂曲，翩翩起舞，盡情地歡樂。