黑龍江春節習俗有什麼

春節是中國最為隆重的節日，有很多古老相傳的風俗，以東北黑龍江來說，講究就不少。下面，本站小編為大家介紹一下黑龍江春節習俗，歡迎大家閱讀。

黑龍江春節習俗有什麼

舊時，一切辭舊迎新、祈福迎祥的慶典幾乎都集中在除夕夜舉行。全家都要換上新裝。

首先全家一起祭祖，焚香秉燭、廣陳供品，依尊卑長幼，向宗親三代神主叩首，表示辭歲。隨後，舉行家宴，長輩們坐了上首，晚輩們團團而坐，取“闔第團圓”之意。飯果必要豐富，讓人有充實感，預示來年豐衣足食，事業興旺。

這頓飯是對年菜的首次品嚐，可以葷素一齊上。通常必要有紅燒肉、燉羊肉、米粉肉、紅燜肘條、元寶肉、南煎丸子、四喜丸子、雞凍兒、魚凍兒、豬肉凍兒、豆兒醬、豆豉豆腐、芥末墩兒、辣芥菜、炒醬瓜兒等年禧套路菜。

席間，老少互相祝願、兄弟間推杯換盞，盡情享受天倫之樂。飯後，孩子們將芝麻秸遍撒庭院，人行其上，嘎嘎作響，謂之“踩歲”;再將懸掛於室內、外的春燈一齊點起來，照耀著四壁的年畫和春條，室內、外一片燈火輝煌。

“天地桌”上供著大幅黃紙彩印的“三地三界十八佛諸佛”或“百份”(天地諸神像冊)，設大餅，蜜供、面鮮、果品、素菜、年糕、年飯為供品，高點金字紅燭與子午香，以表迎請諸神下界賜福。

為珍惜已逝的歲月，男女老少都要徹夜不眠，進行不同的娛樂活動，謂之“守歲”.孩子們歷來是隨心玩耍，抖空竹、抽陀螺、捻升官圖、擲骰子、玩牛牌、吹琉璃喇叭、口琴、耍影戲人、點走馬燈，放“滴滴金兒”,“耗子屎”、“黃煙帶炮”……老太太們則坐在一起鬥紙牌、打麻將、打十胡。

娛樂中佐以鮮果、糖果、乾果雜拌兒、溫樸、炒紅果、蜜餞海棠等，邊吃邊玩，盡情享受，直至“接神”.

午夜，此起彼伏的鞭炮聲響，震徹夜空。“遍天銀花鏽，闔街硝煙濃”.家家齊聚天地桌前焚香叩拜，供上素餡水餃，迎接諸神下界。

禮成後，即宣告舊歲已去，新年來臨，這正是“五更分二年”的莊嚴時刻。全家互道“新禧”,晚輩們要到堂上給長輩們叩首拜年，長輩們必給未成年的小孩兒一一引進“壓歲錢”.

最後，全家吃一頓素餡餃子，謂之“五更餃子”、“團圓餃子”.

在百十個餃子裡，只有一個放有硬幣，謂之吃到這個餃子的人，主一年諸事順遂。

現在東北人過年，仍然保留著許多古老的傳統習俗。

春節各地差異

大陸規定的“春節法定假日”為農曆正月七年級至九年級(1日至3日)三天。儘管如此，很多地方(特別是非國有單位)還是要到正月初八才正式上班。

受中國文化影響的中國周邊國家，如韓國，韓語為“Seollal ”(韓語“新的一年”的意思)，法定假日;越南，稱“元旦”，這一假日的法定時間和中國相同，也是七年級至九年級。雖然各國稱謂不盡一樣，但是習俗差不多。

飲食差異

年糕是漢字文化圈各地皆有的賀年食品，但各地的年糕皆有自己的特色，不盡相同。中國北方流行吃餃子，中國南方、琉球則會吃湯圓。中國南方還有油角、煎堆等賀年食品。中國、朝鮮立春會吃春盤，又稱五辛盤，春捲就是春盤演變而成。四川、江蘇等中國南方地區及越南北部要包粽子，稱年粽。在中國南方、臺灣、港澳、越南，人們會把糖果放於全盒內，擺放在客廳。

除小吃之外，人們每餐都會有豐富的年菜，帶有吉祥意味。