重陽節吃什麼 紅糖發糕

九九重陽節就要到了，重陽節有節日飲食習俗。重陽節吃什麼呢？來點美味小甜點吧！紅糖發糕，補血養顏又美味，詳細的步驟就在下面，快來學著做一下吧！

圖片來源於華蓋

紅糖發糕，按照烘焙高手的方子做的，還真的很靈，第一次做的自己認為很完美，因為以前做過，沒放好，重陽節到了，按照我們這裡的習慣，就是給老人送糕點。

食材：

主料：200g中筋麵粉

配料：紅糖、3g酵母、1g泡打粉、190g溫水、適量紅葡萄乾

製作步驟：

1 、先把麵粉和泡打粉混合

2 、紅糖和酵母用溫水泡開

3、再倒入盆中一起混合成糊

4、用耐高溫的容器，裡面抹上一層油後，把麵糊倒入。

5、放在溫暖處發酵至兩倍大後，再加上葡糖幹。

6、冷水上鍋，大火30分鐘熄火。

7、趁熱倒扣出來。

8、裝盆

小貼士：

化開紅糖水和酵母水一共190克哦，我不喜歡很甜的食物，這個甜度可以了，如果喜歡甜食的再可以加10克糖進去。