職場餐桌禮儀常識及職場的基本禮儀
飲食禮儀自然成為飲食文化的一個重要部分。那麼職場餐桌禮儀常識有哪些?下面本站小編為大家整理了職場餐桌禮儀常識,希望大家能夠喜歡。
職場餐桌禮儀常識餐桌上的座位順序
招待客人進餐時,必須判斷上、下位的正確位置,以下的座位是上位:窗邊的席位、裡面的席位上、能眺望美景的席位上。
安排座位時,請客人先人座;和上司同席時,請上司在身旁的席位坐下,你應站在椅子的左側,右手拉開椅子,而且不發出聲響。
還有,預訂場地時,應交待店方留好的位置,不要廁所旁或高低不平的角落。
職場餐桌禮儀
中華料理一般都使用圓桌,中間有圓形轉盤放置料理,進餐時將喜歡的菜夾到面前的小碟子享用。
中華料理的餐桌禮儀基本上很簡單、自在,最不受拘束。只要留意以下要點即可。
1.主客優先。主客還未動筷之前,不可以先吃;每道菜都等主客先夾菜,其他人才依序動手。
2.有人夾菜時,不可以轉動桌上的轉盤;有人轉動轉盤時,要留意有無刮到桌上的餐具或菜餚。
3.不可一人獨佔喜好的食物。
4.避免使用太多餐具。中華料理的精神就是邊吃邊聊,眾人同樂,只要遵守基本禮儀,可以盡情地聊天。
餐桌上的話題
如果飯桌上只是低頭吃飯,氣氛一定很僵。和背景、年齡、性格、嗜好皆不相同的客戶,到底要聊些什麼?
1.天氣、氣候。這是英國人的習慣,在火車上遇到同車等人,必定由天氣展開話題。
2.嗜好。以國家或人群之分的嗜好是最佳交際話題。
3.新聞報導。僅管每天不同,但是特則新聞幾乎都有幾萬人以上看到過。
4.故鄉,出身學校。有可能因而找到同鄉,拉近彼此間等距離。
商務飯桌上的職場禮儀中餐宴席進餐伊始,服務員送上的第一道溼毛巾是擦手的,不要用它去擦臉。
上龍蝦、雞、水果時,會送上一隻小小水孟,其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣,它不是飲料,而是洗手用的。洗手時,可兩手輪流沾溼指頭,輕輕涮洗,然後用小毛巾擦乾。
用餐時要注意文明禮貌。對外賓不要反覆勸菜,可向對方介紹中國菜的特點,吃不吃由他。有人喜歡向他人勸菜,甚至為對方夾菜。外賓沒這個習慣,你要是一再客氣,沒準人家會反感:說過不吃了,你非逼我幹什麼?依此類推,參加外賓舉行的宴會,也不要指望主人會反覆給你讓菜。你要是等別人給自己佈菜,那就只好俄肚子。
客人入席後,不要立即動手取食。而應待主人打招呼,由主人舉杯示意開始時,客人才能開始;客人不能搶在主人前面。
夾菜要文明,應等菜餚轉到自已面前時,再動筷子,不要搶在鄰座前面,一次夾菜也不宜過多。要細嚼慢嚥,這不僅有利於消化,也是餐桌上的禮儀要求。決不能大塊往嘴裡塞,狼吞虎嚥,這樣會給人留下貪婪的印象。
不要挑食,不要只盯住自己喜歡的萊吃,或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子裡。
用餐的動作要文雅,夾萊時不要碰到鄰座,不要把盤裡的菜撥到桌上,不要把湯潑翻。不要發出不必要的聲音,如喝湯時咕嚕咕嚕,吃菜時嘴裡叭叭作響,這都是粗俗的表現。
不要一邊吃東西,一邊和人聊天。嘴裡的骨頭和魚刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用筷子取出來放在碟子裡。掉在桌子上的菜,不要再吃。進餐過程中不要玩弄碗筷,或用筷子直向別人。不要用手去嘴裡亂摳。用牙籤剔牙時,應用手或餐巾掩住嘴。不要讓餐具發出任何聲響。用餐結束後,可以用餐巾、餐巾紙或服務員送來的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦頭頸或胸脯;餐後不要不加控制地打飽嗝或噯氣;在主人還沒示意結束時,客人不能先離席。
職場的基本禮儀與上級相處的禮儀
1、尊重上級,樹立領導的權威,確保有令必行。不能因個人恩怨,而洩私憤、圖報復,有意同上級唱反調,有意損害其威信。
2、公私分明,不管自己同上級的私人關係有多好,在工作中都要公私分明。
3、理解上級,在工作中,應儘可能地替上級著想,為領導分憂。
4、支援上級,只要有利於事業的發展,有利於接待工作,就要積極主動地支援上級,配合上級開展工作。
電話禮儀
電話是職場不可缺少的溝通工具。但不管是打電話,還是接電話,都應及時、準確、語言規範。
接聽電話禮儀
電話鈴響應立即去接,一般電話鈴響不超過三次。
首先致以簡單問候。如“早上好”或“您好”,語氣柔和親切。然後認真傾聽對方的電話事由,如需傳呼他人。應請對方稍候;如是對方通知或詢問某事,應按對方要求逐條記下,並複述或回答對方,記下時間、地點和姓名。最後對對方打來電話表示感謝,等對方放下電話後,自己再輕輕放下。
撥打電話禮儀
撥打電話之前要先整理好將要講的說辭,正確無誤查好電話號碼後向對方撥出號碼。對方接聽後應致以簡單問候,並作自我介紹。然後說明要找的通話人的姓名或委託對方傳呼要找的人,如確定對方為要找的人應致以簡單的問候。
接著按事先準備的通話內容逐條講述,確認對方明白或記錄清楚後應致謝語、再見語。最後等對方放下電話後自己再輕輕放下。
電話語言禮儀
打電話時,一定要咬字準確,說話含糊不清,別人就無法明白你的意思。音量適中,音量過高會令人耳鼓欲裂;音量過低,聽起來含糊不清。
速度適中,通話時講話的速度應適當的放慢,不然就可能產生重音。語句務必精煉簡短,不僅可以節省對方的時間,而且會提高聲音的清晰度。
接待禮儀
有來訪者進入辦公室時應馬上站立,由桌後走出並握手問好。如當時正在接電話應馬上結束通話,或請客人稍等,並表歉意。若客人先到,應表示歉意並簡單解釋延誤原因。
客人坐定之後再坐,客人離開時應站立並送客人至門口或電梯處。
客人講話時要認真耐心聽,中途不要做其它接聽撥打電話之類的事。
不要隨意拍板,不要輕易許諾。不同意對方觀點,要剋制惱怒。
如果會見時出現某些使你為難的場面,可以直截了當地拒絕某一要求,也可以含蓄地暗示自己無法做到,或者乾脆說明自己的難處來回避你不願談的問題。注意禮貌用語和態度。
相關文章
-
職場禮儀:職場餐桌禮儀常識大綱
以下是小編為大家收集的求職禮儀常識,僅供參考!職場交際,要掌握的知識有很多,在這裡就說說職場餐桌禮儀。職場新人要會難得糊塗工作了一段時間,便有同事請我下班後一起去聚餐。飯桌上的事情是最捉摸不透的,但去還是要去。 -
職場禮儀:職場餐桌禮儀常識
以下是小編為大家收集的求職禮儀常識,僅供參考!職場交際,要掌握的知識有很多,在這裡就說說職場餐桌禮儀。職場新人要會難得糊塗工作了一段時間,便有同事請我下班後一起去聚餐。飯桌上的事情是最捉摸不透的,但去還是要去。 -
職場餐桌禮儀基本知識
雖然初入職場,有時候大家也會餐桌上見,對於新人們來說這既是一個表現的機會,又是一次考驗。下面是本站小編為大家整理的職場餐桌禮儀基本知識,希望能夠幫到大家哦!職場餐桌禮儀基本知識1、職場飯局怎麼坐有講究先給大家看 -
職場禮儀的基本點及常識
職場禮儀是職場上人人都要遵守的禮儀規範。那麼大家知道職場禮儀的基本點及常識有哪些嗎?下面本站小編為大家整理了職場禮儀的基本點及常識,希望大家能夠喜歡。職場禮儀的基本點及常識1、握手禮儀。握手是人與人的身體 -
職場禮儀基本點及常識
職場禮儀是指人們在職業場所中應當遵循的一系列禮儀規範。學會這些禮儀規範,將使一個人的職業形象大為提高。下面是小編蒐集整理的職場禮儀基本點及常識,歡迎閱讀。職場禮儀基本點職場禮儀是指人們在職業場所中應當遵循 -
職場餐桌倒茶的禮儀常識原則
俗話說:酒滿茶半。奉茶時應注意:茶不要太滿,以八分滿為宜。那麼職場餐桌倒茶的禮儀常識原則有哪些?下面本站小編為大家整理了職場餐桌倒茶的禮儀常識原則,希望大家能夠喜歡。職場餐桌倒茶的禮儀常識原則一、餐桌禮儀常 -
職場禮儀基本常識及注意事項
職場禮儀,是指人們在職業場所中應當遵循的一系列禮儀規範。瞭解、掌握並恰當地應用職場禮儀會使你在工作中左右逢源,使你的事業蒸蒸日上。職場禮儀的基本點非常簡單。首先,要弄清職場禮儀與社交禮儀的差別。職場禮儀沒有 -
職場電話禮儀技巧及儀表禮儀常識
規範的電話禮儀既體現了個人謙和有禮的作風,又反映出單位的高效率和現代管理。下面本站小編為大家整理了職場電話禮儀技巧與注意事項,希望大家能夠喜歡。職場電話禮儀技巧鈴聲不過三原則鈴響後馬上拿起電話,會讓對方感到 -
職場禮儀的基本常識
握手握手是人與人的身體接觸,能夠給人留下深刻的印象。當與某人握手感覺不舒服時,我們常常會聯想到那個人消極的性格特徵。強有力的握手、眼睛直視對方將會搭起積極交流的舞臺。 女性們請注意:為了避免在介紹時發生誤會, -
職場的基本禮儀常識
社交中的"黃金原則"(1)對朋友的態度要永遠謙恭,要常常微笑著同別人交談,交往。(2)對周圍的人要時時保持友好相處的關係,尋找機會多為別人做些什麼, 例如,你的鄰居病了,你能想到為他做一碗可口的湯,別人對你就會經久難忘。(3)