德國的餐飲禮儀
德國人是十分講究飲食的。在肉類方面,德國人最愛吃豬肉,其次才能輪到牛肉。以豬肉製成的各種香腸,令德國人百吃不厭。德國人一般胃口較大,喜食油膩之物,所以德國的胖人極多。在飲料方面,德國人最欣賞的是啤酒。德國人在用餐時,有以下幾條特殊的規矩。其一,吃魚用的刀叉不得用來吃肉或乳酪。其二,若同時飲用啤酒與葡萄酒,宜先飲啤酒,後飲葡萄酒,否則被視為有損健康。其三,食盤中不宜堆積過多的食物。其四,不得用餐巾扇風。其五,忌吃核桃。
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