用餐吃飯禮儀
我們每個人都要用餐,但是吃飯的禮儀卻不是每個人都懂的。下面是本站小編為大家整理的用餐吃飯禮儀,希望能夠幫到你哦!
用餐吃飯禮儀
飯店裡的座位問題.首先是客人先坐,坐在上席,正對大門,然後年長者其次,一般情況都是從左邊入席。要注意的是,一定不能坐下之後玩弄筷子,搗鼓盤子的,開飯前,不能發出聲響。
吃飯的時候,也是客人先動碗筷,要記住,飯桌上,客人最重要。自己在家吃飯也就罷了,在外吃飯,一定要注意不要太過的隨意,吃東西儘量不要弄出聲響。同時也要注意不要有小動作:比如說打噴嚏,打嗝之類的。
吃東西的時候不要一邊吃一邊大聲說話,更不要嘻嘻哈哈,想一下,假如是跟親家一起吃飯,唾沫橫飛,對方會怎麼想。這個一定要謹記。還有就是吐骨頭的時候,別直接從嘴裡吐出來,要用手拿出來,這些小細節也許客人不會注意,但是一旦注意,印象分將會大打折扣。飯桌上聊天。
飯桌上不能夠一直埋頭只吃,也要停頓下來跟別人說幾句客氣話,當然,單獨見面的很熟的朋友可以完全不用顧忌這點,主要是在宴請之類的商務場合,客套話免不了,打趣的說幾個流行的,合適的話題,帶動一下氣氛,是很有必要的。
一般來說,飯桌上如果有長者,需要更加尊重長者的意念,新菜上來時,第一口留給客人或年長者。這是尊重,是很必要的。
離席的時候,同樣是讓客人跟長者先出房間,不能夠吃完散夥,撒腿就撤。
還有就是注意一下,這如果是同學朋友聚會玩樂,不需要遵守這麼多的亂七八糟禮儀,更多的是開開心心的聊天。如果是商務會餐,這些禮儀就要嚴格遵守咯。
吃飯禮儀禁忌
一、忌手心朝上端碗
這個忌諱也和乞丐有關,因為乞丐乞討時,就是手心朝上託碗;而我們平時吃飯則是用手端碗。因此,這種吃飯的姿勢,也是被視為不吉,從小就教育孩子要注意的。對望子成龍、望女成鳳的家長們來說,乞丐的舉止是萬萬不能模仿的。
二、忌用筷子敲碗
以前的乞丐行乞,經常是用筷子敲擊著舉起的空碗, 挨家挨戶乞討,以引起人們的注意。用筷子敲碗幾乎成了乞丐的標誌性動作。所以,家教好的孩子,從小就被告知,不可以用筷子敲碗。調皮的小孩子如果故意違反,是會受到家長嚴厲指責的,甚至被罰。而成人如果還有這種行為,則會被視為少家教。
三、最忌將筷子豎著插在飯中
習俗中,祭祀逝者亡靈時,要把筷子直接豎插在飯中,以便亡靈享用。因為筷子的這種插法是有特殊講究的,意味著這碗飯是給亡靈吃的。從小大人就會教育孩子不可以這樣擺,這也就成為了吃飯時的第一大忌諱。
四、忌筷子分開放
整個進餐過程中,筷子要始終保持並列在一起的狀態,切勿將一雙筷子分開放,以免產生“快(筷)分開”了的諧音、寓意,影響感情。
五、忌嘴裡含著食物說話
古人是講究“食不言寢不語”的。而現在一起吃飯成了溝通感情、人際關係交流的重要手段,吃飯時不說話是不可能的。但即便這樣,也還是有一些細節要講究。
飯桌上經常看到滿嘴飯菜就張口說話的人,好像還唯恐別人聽不清楚,說的還特別大聲,嘴裡食物很容易就噴灑到飯桌上,甚至別人的臉上。
這種行為不僅不衛生,不禮貌,還被視為沒教養。
六、主人忌提前離席、收拾東西
在家中請客吃飯,招待客人,要讓客人感受到主人的熱情,更要避免一些非常失禮的地方。
比如說,吃飯過程尚未結束,主人提前離席,會讓客人不太安心;主人提前收拾桌上的碗筷碟盤,抹桌子掃地等,更會被視為逐客的表示,是非常不禮貌的。
七、去家裡做客忌剩飯
去別人家裡做客,吃飯時不可太隨意,要注意一些習俗、禁忌、講究。比如說最常見的剩飯現象,其實在做客時是很不應該的。《朱子治家格言》有云:“一粥一飯,當思來之不易;半絲半縷,恆念物力維艱。”勸喻人們不要浪費。現在提倡的“光碟行動”,也是反對浪費的。去人家裡做客的時候,碗裡剩下飯菜不僅浪費,還不太禮貌,也暴露了自己教養的不夠。再比如說,吃飯時起身去夾其他人面前的飯菜,酒足飯飽之時做出放鬆腰帶動作等。
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