西方餐飲的禮儀具體有哪些

學習西方餐飲禮儀，這樣出去才不會失禮哦。下面是本站為大家準備的西方餐飲的禮儀 ，希望可以幫助大家!

西方餐飲的禮儀

如果你被邀請到別人家做客，就要考慮這樣幾個情況。比如，該在什麼時候到主人家?如果不是談正經事，只是個社交聚會，早到是不禮貌的。女主人正在做準備，她還沒完全準備好你就到了，會使她感到非常尷尬。晚到10分鐘最佳。晚到半小時就顯得太遲了，需要向主人致歉。什麼時候應該離開呢?這沒什麼規定，但在主人家坐得太晚是很不禮貌的。如果只是邀請你共進晚餐和聊天，那麼你最好在10點至11點之間離開或者餐後1小時告別。如果你被邀請留下來住幾天或度週末，在離開之前應特意買束花送給女主人，這會使她非常高興。另外，離開後的第二天要發一封便函向主人致謝，並隨附一件小禮品如一盒巧克力或一些鮮花等。英國的宴請方式多種多樣，主要有茶會和宴會，茶會包括正式和非正式茶會。英國人在席間不佈菜也不勸酒，全憑客人的興趣取用。一般要將取用的菜吃光才禮貌，不喝酒的人在侍者斟酒時，將手往杯口一放就行。客人之間告別可相互握手，也可點頭示意。

英國人一般較喜愛的烹飪方式有：燴、燒烤、煎和油炸。對肉類、海鮮、野味的烹調均有獨到的方式;然而，他們對牛肉類方面又有特別的偏好，如燒烤牛肉，在食用時不僅附上時令的蔬菜、烤洋芋，還會在牛排上加上少許的芥茉醬;在佐料的使用上則喜好奶油及酒類;在香料上則喜好肉寇、肉桂等新鮮香料。較為人知的英國料理菜名有：牛肉腰子派、皇家奶油雞、炸魚排等。英國人喜歡狩獵，在一年只有一次的狩獵期中，就有許多的飯店或餐廳會推出野味大餐，如野鹿、野兔、雉雞、野山羊等的烹調。而一般烹調野味時，均採用些杜松子或漿果酒，此做法是為了去除食物本身的羶腥味。

不可不知的西方餐飲禮儀

1.為女士拉椅子的時候，要把椅子抓住了，留個角度，讓女士好走過去。別讓椅子腿碰到女士的腿。

2.如果就餐人數少於等於八人，那就等所有人都坐好了，女主人開始用餐了，再開動。如果是長餐桌，那麼只要有幾個人入座進食了，你也就可以開始吃了。

3.一切和食物無關的東西都不應該出現在餐桌上，包括：鑰匙、手袋、煙盒、墨鏡還有手機。

4.不要把餐巾展開，看起來像是在展示奧林匹克會旗一樣。

5.如果在用餐時你不想飲酒，不要把酒杯倒過來放，也不要很在意地宣佈你不喝酒。只要輕輕地把指尖放在酒杯邊緣，說一句“今天不喝，謝謝”。

6.如果你在吃東西的時候，想要啜一口飲料的話，那就先拿餐巾把嘴擦乾淨了，以免在杯子邊緣留下殘跡。

7.把原本要遞給別人的沙拉碗或者鹽瓶從半道截下來，這基本上就等於在說：你是個既貪婪又粗魯的人。

8.餐桌上要傳遞東西的話，規則一般是逆時針傳遞。不過，如果坐在你左手邊的人想要什麼東西時，你也可以直接遞給他。

9.想去洗手間的時候，只要說“失陪一下”就可以了。

10.和朋友家人一起外出用餐，即使是到很高階的餐館，也可以要求把吃剩下的食物打包帶走。不過，如果是在商務宴會上，就不要這麼做了。