茶話會禮儀和座次
1.茶話會目的
它是為了聯絡老朋友、結交新朋友的具有對外聯絡和招待性質的社交性集會。參加者可以不拘形式地自由發言為主,並且備有茶點。茶話會一般不排座次,起碼座次安排不會過於明顯。可以自由活動,與會者不用簽到。
2.茶話會的舉辦
茶話會禮儀,具體內容主要涉及會議的主題、來賓邀請、時間地點的選擇、茶點的準備、座次的安排、會議的議程、發言 等七個方面。
第一,茶話會的主題,可以分為三類,即聯誼、娛樂、專題。
以聯誼為主題的茶話會,我們見得最多;以娛樂為主題的茶話會,為了活躍氣氛,而安排一些文娛節目,並以此作為茶話會的主要內容,以現場的自由參加與即興表演為主;專題茶話會,是在某個特定的時刻,或為某些專門問題而召開的茶話會,以聽取某些專業人士的見解,或是和某些與本單位有特定關係的人士進行對話。
第二,主辦單位在籌辦茶話會時,必須圍繞主題,來邀請來賓,尤其是確定好主要的與會者。
來賓可以是本單位的顧問、社會知名人士、合作伙伴等各方面人士。
茶話會的來賓名單一經確定,應立即以請柬的形式向對方提出正式邀請。按慣例,茶話會的請柬應在半個月之前被送達或寄達被邀請者,被邀請者可以不必答覆。
第三,時間、空間的具體選擇。
這是茶話會要取得成功的重要條件。辭舊迎新、週年慶典、重大決策前後、遭遇危難挫折的時候,都是召開茶話會的良機。
根據慣例,舉行茶話會的最佳時間是下午四點鐘左右。有些時候,也可以安排在上午十點鐘左右。在具體進行操作時,也不用墨守成規,應該以與會者特別是主要與會者的方便與否以及當地人的生活習慣為準。茶話會往往是可長可短的,關鍵是要看現場有多少人發言,發言是否踴躍。如果把時間限制在一個小時到兩個小時之內,它的效果往往會更好一些。
適合舉行茶話會的場地主要有:一是主辦單位的會議廳。二是賓館的多功能廳。三是主辦單位負責人的私家客廳。四是主辦單位負責人的私家庭院或露天花園。五是包場高檔的營業性茶樓或茶室。餐廳、歌廳、酒吧等地方,不合適舉辦茶話會。
第四,茶點的準備。茶話會不上主食,不安排品酒,只提供茶點。茶話會是重“說”不重“吃”的,沒必要在吃的方面過多下功夫。
在茶話會上,為與會者所提供的茶點,應當被定位為配角。我們在進行準備時要注意的是:
對於用來待客的茶葉、茶具,務必要精心準備。應儘量挑選上品,不要濫竽充數。還要注意照顧與會者的不同口味。比方說是綠茶、花茶還是紅茶。
最好選用陶瓷茶具,並且講究茶杯、茶碗、茶壺成套。
除主要供應茶水外,在茶話會上還可以為與會者略備一些點心、水果或是地方風味小吃。需要注意的是,在茶話會上向與會者所供應的點心、水果或地方風味小吃,品種要適合、數量要充足,並要方便拿,同時還要配上擦手巾。
按慣例,在茶話會舉行後不必再聚餐。
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