在人們緊張繁忙的工作生活中，難得有閒暇時間來休閒和製造浪漫。如果想要獲得一個浪漫溫馨的生活氛圍，就必須加以用心才能夠構築。有時製造浪漫氣氛是件讓人感到很不容易的事情，所以生活才日漸平淡。“燭光晚餐”的構成要素羅列如下：
１ 晚餐時間：最好選擇週末或假期的傍晚，因為白天有充足的時間來籌備物品和購制飲食。夏秋兩系的傍晚為首選，如果興趣所致和時間充裕，一年四季皆可。不過進餐的時間，晚間七八點中為好。在進餐中有充足的時間交流，而在飯後至睡前又有充足的時間來延續浪漫。——時間早晚，可以根據季節相應調整。
２ 晚餐地點：選擇家中的餐廳和陽臺都可。如果在餐廳，最好在靠近餐桌的牆上掛一幅美麗的畫，這樣可以烘托氣氛。如果有封閉的陽臺，也可以採用。試想一邊用餐，一邊欣賞城市的美麗夜景，如果還能看到日落那將是多麼的愜意。
３ 餐桌餐椅：家庭常用的長方形和圓形餐桌皆可，不過要求餐桌面要有一定的面積，才能保證餐桌在擺上東西后不顯得侷促。餐桌上最好鋪上漂亮的檯布，可以襯托飯菜的視覺美感，又能遮蔽餐桌面的瑕疵，同時顯得高雅。椅子嘛，最好是用高靠背的，最好也有帶花邊的椅墊。如果能有一套造型精美製作工藝精湛的餐桌椅，那麼必定會為燭光晚餐增色不少。
４ 桌面佈置：桌面在鋪好檯布之後，就可以擺上物品。可以為燭光晚餐準備一套比平常略微精緻的中式或者西式的餐具，這樣顯得整齊豪華，同時可以把飯菜的醇香美色襯托的淋漓盡致。最不能缺少的主角還是蠟燭——蠟燭可以用西式的上面有分枝“高塔燭臺”，還可以選擇那種比較粗壯的蠟燭，還有那種能夠放在碗裡漂浮在水面上的“蠟燭花”。市場上可以買到很多種精美的工藝蠟燭，但其中有一種“玻璃酒杯蠟燭”——如果製作時採用的玻璃耐不住蠟燭燃燒一段時間後所產生的高溫，就有發生玻璃杯爆裂的危險——所以建議不要使用！！無論用什麼蠟燭，最好把蠟燭擺在碟子裡，以避免“蠟淚”汙染桌面；還有選用的蠟燭最好事先點一下，避免因為冒黑煙影響用餐情緒。可以把多種蠟燭組合使用，製造出立體燭光。對了，餐桌上不能缺少的還有成束的鮮花，鮮花也可拆出幾朵和蠟燭搭配調放烘托氣氛。試想一邊品嚐美味佳餚，一邊聞嗅鮮花的芬芳，那種感覺妙極了。
５ 飲食種類：可以選用自己精製的中式美食，但要避免過於辛辣和油膩。手工雕花和涼拼是上選——如果不會廚師的雕花工藝，就自己費些心思做一點冷盤的拼盤。再擺上幾個色香味俱全的熱菜，感覺就很不錯。如果有條件或者自己能做西餐甚至日本料理的話——那就更好了。酒水就可以根據自己的喜好選取，但要少喝或者不喝白酒——用紅酒或者乾白甚至啤酒都是不錯的選擇，最好根據酒的品種選用與其相對應的高腳杯。還可以加一點開胃酒和甜點，如果能品嚐自己調製的雞尾酒，那就更好了。
葡萄酒與美食怎樣才是完美邂逅？
葡萄酒在西式餐飲中扮演著很重要的角色，隨著不同的美食佳餚搭配合適的葡萄酒，可讓口感更和諧、風味更突出。至於該如何搭配呢？有個簡單的口訣可遵守——“白肉配白酒，紅肉配紅酒”，事實上葡萄酒和食物的搭配是相輔相成的，像紅葡萄酒中的單寧，可使肉的纖維柔軟，讓口中的肉質感覺更加滑順細緻，所以紅葡萄酒通常用來搭配紅肉，如牛肉、羊肉、豬肉、…等；而白葡萄酒的酸，可增加口感清爽，適合搭配海鮮類食物，可祛除其腥味或是搭配如豬肉、雞肉等口味較淡的肉類，只要選對了酒，嘴裡的美味立即加分。
６ 背景音樂：如果燭光晚餐沒有音樂的烘托，就顯得有些缺憾。在背景音樂的曲目中，“理查德”的鋼琴曲為上選，不過他的曲目並不都是浪漫色彩的，可以在ｃｄ機的播放功能中設選曲目的播放。背景音樂的主體還是以西洋音樂為好，因為中國的傳統民樂幾乎沒有什麼適合作燭光晚餐背景的——但要避免選用比較激昂的交響曲或爵士和電子音樂，不然就會破壞晚餐的氣氛。還有一些比較柔美的輕音樂和日常喜歡的歌曲也是不錯的選擇。——但一定要控制好音樂的音量，可把音量調得略低一點，可以產生朦朧的美感。
７ 其他補充：如果房間裡有加溼器，就可以在水中略滴一點香水，這樣就可以產生美妙的意境。同時還可以在房間裡點上“香薰爐”，但要注意香料的香型要淡雅（太濃郁會影響食慾）。如果餐桌上擺放著愛人的生日蛋糕還有紅玫瑰，這樣就無比的浪漫了。在進餐中你可以享受浪漫的溫馨和愛情的濃郁醇美。男士在進餐時請不要吸菸，並控制飲酒。有一點還要提醒——適當放慢進食的速度，因為吃不是目的，創造浪漫生活享受愛的美麗溫情才是最主要的。
８ 氣氛延續：燭光晚餐可以和其他的愛情節目相輔相成，用餐完畢不要急著洗碗——在飯後加一點“小節目”，無論是促膝談心還是相對“卡拉”都是不錯的選擇，主要是可以把浪漫和溫馨延續下去……特別提示：如果蠟燭的質量不好，就有可能在燃燒時產生鉛汙染——所以晚餐完畢或者第二天要記著開窗通風，以免汙染室內的空氣；而且適當控制燭光晚餐進行的時間和次數。燭光晚餐可以偶爾的進行一次，沒有必要每晚都進行——這樣既詮釋了浪漫又不會因為蠟燭傷害身體。雖然蠟燭的汙染性很小，但還是建議去買正規廠家正規店鋪銷售的商品。
另外，在這裡再介紹一些餐具擺放的常識，讓您在用西餐時不至於手足無措出洋相。餐具擺放小貼示位置擺設方式餐巾置放麵包及牛油餐盤及橫放牛油刀色拉叉餐叉甜點使用叉子裝飾大底盤（置於餐盤下，供裝飾用 ）餐盤色拉盤湯碗刀子茶匙（亦可用於甜點使用，如冰淇淋匙）湯匙水杯紅酒杯白酒杯最後，謝謝大家的觀閱，並祝福大家都擁有美好幸福浪漫甜蜜溫馨的愛情和生活。
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