謝師宴策劃方案大綱
以下是由本站PQ小編為大家收集整理出來的謝師宴策劃方案,希望能夠幫到大家。
謝師宴策劃方案一
一、目標市場分析
恩師,與學子共度一千多個日夜,給予學子終身受用的啟迪,賦予學子體諒與寬容,教育學子們樹立分秒皆準的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火。根據調查:謝師宴已經成為普通家庭操辦喜事第二大宴席,重視程度僅次於婚宴。
二、定價策略
1、謝師宴選單制定,要考慮到將菜譜與恩師聯絡起來,增加喜慶氛圍,以博得學生和家長們的好感。
2、針對價格高的菜餚,建議採用減量和出新菜品想結合的辦法。
3、謝師宴(下面有說明)的價格要分為高、中、低等檔次,合理拉大消費層。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、製作專門謝師宴套餐,可以根據實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個檔次,菜名要經過合理包裝,體現出濃濃的文化氛圍(具體選單見附件)。
2、狀元及第宴,豪情相邀。特別邀請大學聯考狀元(文、理科各1名),匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學用品作紀念;金榜題名宴(請領導們充分發揮人脈關係,製作邀請函)。
3、商家互動,款贈厚禮。酒店聯合其它商家、學校或供應商,採用“一對一”的形式,簽訂互惠條款,共同為莘莘學子們準備優惠券。建議採用“雙贏”方式,營銷、財務及公司積極主動參與。
4、桌桌有禮品,場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學子,不論消費金額多少,桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶 (價值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送學生求學用紀念品等等。
5、免費提供停車場地,優先預定,免費照相、免費博士帽等。
6、飯後贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。
四、廣告策略
1、酒店的大門口放置一些戶外廣告(訖牌,條幅,噴繪)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。廣告詞:“數載師恩永難忘,一杯清酒表濃情!”至此桃花李芬芳時,天堂鳥酒店隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴),表達莘莘學子一片感恩之情。
謝師宴策劃方案二
一、活動背景和目標
“十年寒窗喜登榜,商會美食謝師恩”
大學聯考過後,學子們也將紛紛考入理想的大學,學生的成功離不開老師的辛勤,感恩是中華美德,謝師宴也是學子們感謝老師教導的最直接的表達方式,商會美食城適時推出謝師宴,不僅可以在淡季的時候提升營業銷量,而且可以增加酒店樹立感恩文化品牌。
二、活動時間
2019年7月1日----2019年9月30日
三、活動方案
1、選單製作
製作專門的謝師宴套餐,菜名經過包裝美化,體現出濃厚的文化氣息,在安排菜式的同時,建議適當加進一些新推菜品;為迎合不同層次客人的消費需求,推出四款不同檔次的謝師宴套餐,套餐如下:
十年寒窗宴488元/桌
金榜題名宴588元/桌
巨集圖展翅宴688元/桌
狀元及第宴888元/桌
2、贈送優惠策略:
1、每桌贈送啤酒四瓶、大瓶營養快線一瓶、水果拼盤一份;
2、席間免費贈送音響話筒裝置、背景音樂
3、席間專人拍照,並贈送聚餐合照(電子版)
4、憑大學錄取通知書,可贈送學習用品一套
5、凡預定狀元及第宴688元/桌以上,一次性訂5桌以上的客戶,憑大學錄取通知
書,贈送前往大學所在地(省內)的火車票(普快)一張;一次性訂10桌以上的客戶,贈送前往大學所在地(省外)的火車票(普快)一張。
注:以上贈送前提是在菜金不打折、不含稅金的情況下,以及不與店內其他優惠活動同時享受。
四、活動宣傳策略
1、活動口號:十年寒窗喜登榜,商會美食謝師恩
2、橫幅廣告:商會美食城感恩謝師宴火爆預訂中(店外)
商會美食城祝各位學子金榜題名,前程似錦。
謝師宴預訂熱線:XXX(高中校門外)
3、電子屏廣告:十年寒窗喜登榜,商會美食謝師恩,商會美食城特推出感恩謝師宴,十年寒窗宴:488元/桌、金榜題名宴:588元/桌、狀元及第宴:688元/桌,詳情請入店諮詢
4、簡訊廣告:商會美食城祝全縣學子金榜題名,前程似錦,謝師宴火爆預訂中,預訂還有火車票贈送,預訂熱線:XXX(1萬條)
5、戶外噴繪廣告:廣告語、宴席套餐、優惠政策等
6、店內廣告:x展架:廣告語、宴席套餐、優惠政策等
Kt版:感恩、以及文化氣息的語句(10張)
樹木的繁茂歸功於土地的養育、學生的成功歸功於老師的辛勞
7、電梯廣告:廣告語、宴席套餐、優惠政策等
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