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酒店工作自我鑑定(通用6篇)

欄目: 工作自我鑑定 / 釋出於: / 人氣:2.09W

酒店工作自我鑑定 篇1

以下是我在xx酒店從事財務工作的自我鑑定。

酒店工作自我鑑定(通用6篇)

一、會計基礎工作方面

為了確保財務核算在酒店的各項工作中發揮準確的指導作用,我在遵守財務制度的前提下,認真履行財務工作要求,正確地發揮會計工作的重要性。

二、日常工作方面

做好日常酒店菜品價格巡查工作,發現菜品價格問題我及時做出書面彙報,並計算出毛利率!以保證餐飲產品的毛利率不低於50%。

三、會計管理方面

酒店在20xx年x月試開業,資產眾多,價值極大。針對這種情況,我在按會計制度要求進行資產管理的基礎上,更加有條不紊地堅持集團的各項制度,嚴格執行集團財務部下發的資產管理辦法及內部資產調撥程式。認真設定整體資產賬簿,對賬外資產設定備查登記,要求各部門建立資產管理卡片建全在用資產臺賬。

四、其他工作

在酒店籌備階段,為使開業後部門工作順利進行,財務部編寫了本部門各崗位工作職責及有關部門業務配合工作流程。熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現和業務水平。定期召開部門協調會議。及時填制酒店的納稅申報表,按時申報納稅,遇到問題及時與集團財務部進行溝通並解決。

以上為我過往的個人工作自我鑑定,在往後的工作中,在工作方法上進行改進,繼續完善進貨及採購環節的工作流程,減少紕漏,嚴格把關,更好的控制酒店的成本及費用。加大業務學習力度,加強對本部門人員的業務培訓,提高工作效率,及時與各部門溝通,做到既要能解決細節問題又能促進工作的全面開展。對於各部門的臺賬勤檢查、勤監督,及時核對,多配合,相互協作,給領導當好參謀,使財務工作在明年更上一個臺階。

酒店工作自我鑑定 篇2

根據學校對旅遊管理專業學生的任務安排暑期必須進行酒店管理方向的專業實習,在經過一番考慮後我選擇了重慶天來酒店,由於我具有一定專業背景,因此有幸在層層激烈的面試中脫穎而出,得到進入重慶天來酒店這個五星級的酒店進行實習的機會,實習的幾個月裡,我感受頗多,受益非淺。

一、實習內容

由於我不是經過學校安排而是自己面試得到的這個工作機會,因此酒店按正規的酒店從業人員對我進行了系統的培訓:酒店實習報告首先是由酒店中餐部經理對我們進行崗前培訓,具體內容包括:酒店公共設施、營業場所的分佈及其功能。酒店所能提供的主要服務專案、特色服務及各服務專案的分佈。酒店各服務專案的具體服務內容、服務時限、服務部門及聯絡方式。酒店所處的地理位置,酒店所處城市的交通、旅遊、文化、娛樂、購物場所的分佈及到這些場所的方式、途徑。酒店的組織結構、各部門的相關職能、機構及相關高層管理人員的情況。酒店的管理目標、服務宗旨及其相關文化。參加公司的崗位培訓,熟悉自己的工作職責,瞭解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置,瞭解工作物件、具體任務、工作標準、效率要求、質量要求、服務態度及其應當承擔的責任、職責範圍。熟悉菜牌、酒水牌,熟記每天供應的品種;這讓我對工作有了大概的瞭解。

其次是業務技能培訓,這一培訓持續了大概一個月的時間按,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導,瞭解工作上的需要了解的工作細節以及技巧,如:怎麼鋪桌布會更快更好等等,一個月的實習工作讓我對部門工作有了基本的瞭解,這些培訓對於我以後的學習和工作都是非常有用的。

我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些髒活、重活。我們的上班時間是每天8小時工作制,每週休息一天,主管根據需要,為餐飲部的員工安排了A、B、C、D、E、F班,在上班時間上酒店還是安排得比較合理的、靈活的,這樣我們就可以根據自己的需求安排休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,經常根據實際情況加班加點,但是加班時間都有記錄,適當的時候會有補休,雖然沒有加班費,但我覺的這種制度還是很靈活合理的。

二、實習認知:

(1)通過這次實習,我對酒店的管理又有了更深層次的理解,並且對酒店行業有了自己的見解和認識。在酒店實習期間我不僅更加熟悉酒店的業務操作程式,在待人接物,與人交往方面學到了不少東西。在這次實習中,我重新培訓了服務技巧和服務規範,更加深入熟悉服務工作,對服務有了更加深入的瞭解,服務技能有了進一步的提高。服務更加熟練,可以熟練地完成服務工作。通過酒店的培訓,對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。並且隨著服務技能的提高成,提高了員工的工作效率,減少了工作失誤,能夠向客人提供更周到便捷的服務,由於重慶是一個人口密集的城市,重慶的某些景點更是遊客經常會聚的地方,因此酒店特地培訓了磁器口、朝天門、解放碑等景區的一些基本旅遊知識,以便為客人提供更加周到優秀的服務,當然,這在以後的服務中也驗證了這次培訓的正確性與重要性,客人不止一次的向我們瞭解重慶的風俗人情旅遊景點等,而我們周到的服務也不止一次的獲得了客人的好評。酒店培訓和實習經驗的積累,對我畢業以後就業增加了機會,從業能力得到提高,在此過程中語言能力,交際能力,觀察能力,記憶能力,應變能力得到了提高。

(2)其次,是不足之處:

1、待人接物稍嫌稚嫩,有時放不開。這正是從學生角色轉入社會角色的一道坎,只有靠多實

踐來歷練。一方面自己要多爭取實習的機會,爭取到了要好好謀劃一番以彌補這點不足;另一方面也不要放過能與社會上的人說話、溝通、爭論,甚至吵架的機會,要有敢於表達自己的聲音的意識;

2、有收集資料、積累素材的打算,但準備不足、方向不明確,也沒及時充電補缺,導致最後沒時間來充分收集自己想要的材料(如:相關崗位的用人要求、職位晉升路線、生涯人物訪談等)

3、不夠自信,有時老員工就同一問題多問幾遍,就會懷疑自己是否正確,導致有時不夠堅持。

(3)在明確了優點及缺點後,接下來就是改進措施了:

1、實習前應明確實習目標,實習中應謹記實習目標,力求最大程度實現目標;

2、實踐證明,對於我來說,邊學邊實踐的學習效果是最好的。因此在實習的過程中應跟進閱讀相關資料,保持敏感性,以便能及時發現問題,調整實習的重點,從而學到更多;

3、面對酒店的繁瑣,僅有細心是不夠的,還應更上一個層次,即周密。我要培養一種忙而不亂的作風,持之以恆的韌性(尤其是面對不能立刻解決、需要等待及定時檢視的事務),不要一忙起來就忘了先前人家交代的事情。

三、總結:

在這些日子裡自己確學到了不少的東西:除了瞭解到餐飲的服務程式和技巧,也學會了如何調整自己的心態,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關係,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是,在近三個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業的艱辛,也看到酒店發展的前景,更加明白了自己以後學習的方向和側重點。所以在學校的時光裡,好好的珍惜吧,以後回憶起來,沒有遺憾而是有一種成就感,自豪感。

酒店工作自我鑑定 篇3

轉眼間X年的酒店生活就快過去了,這X年在單位領導的精心培育以及通過自身的不斷努力,無論是思想上我還是工作上,都取得了長足的發展和巨大的收穫。

思想上,自覺遵守酒店的規章制度,堅持參加酒店的每次的培訓。要求積極上進,愛護酒店的一磚一瓦,一直嚴謹的態度和積極的熱情投身於學習和工作中,雖然有成功的淚水,也有失敗的辛酸,然而日益激烈的社會競爭也使我充分地認識到成為一名德智體全面發展的優秀工作者的重要性。

工作上,自__年工作以來,先後在餐飲部、總檯、房務中心等部門工作過,在去房務中心工作之前,酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓,那時候是學習客房的操作技能,不管在哪個部門,都嚴格要求自己,刻苦鑽研業務,就是憑著這樣一種堅定的信念,爭當行家裡手。為我以後的工作順利開展打下了良好的基礎。

在今後的工作中我會不斷的鍛鍊完善自己,爭取作一名優秀的酒店工作者。我希望用我和同事們一起為我們的事業奉獻、進取、創下美好明天。

酒店工作自我鑑定 篇4

光陰似箭,一晃三年的酒店生活快過去了,工作以來,在單位領導的精心培育和教導下,通過自身的不斷努力,無論是思想上、學習上還是工作上,都取得了長足的發展和巨大的收穫。

思想上,積極參加政治學習,堅持四項基本原則,擁護黨的各項方針政策,自覺遵守各項法規。

工作上,本人自x年工作以來,先後在某某部門、某某科室、會計科等科室工作過,不管走到哪裡,都嚴格要求自己,刻苦鑽研業務,爭當行家裡手。就是憑著這樣一種堅定的信念,我已熟練掌握儲蓄、會計、計劃、信用卡、個貸等業務,成為行業務的行家裡手。

記得,剛進行,為了儘快掌握行業務,我每天都提前一個多小時到崗,練習點鈔、打算盤、儲蓄業務,雖然那時住處離工作單位要坐車1個多小時,但我每天都風雨無阻,特別是冬天,冰天雪地,怕擠不上車,我常常要提前兩、三個小時上班,就是那時起我養成了早到單位的習慣,現在每天都是第一個到行裡,先打掃衛生,再看看業務書或準備準備一天的工作,也是這個習慣,給了我充足的時間學習到更多的業務知識,為我幾年來工作的順利開展打下了良好的基礎。

我工作過的崗位大部分在前臺,為了能更好的服務客戶,針對不同層次、不同需求的客戶,我給予不同的幫助和服務,記得有一位第一次到我行客戶,當我瞭解到他要貸款買二手房時,由於他不知該怎麼辦,只是有個想法,我便詳細地向他介紹了個貸的所有手續。除了在服務客戶上我盡心盡力,在行裡組織的各項活動中我也積極響應,經常參加單位組織的各項競賽,展示自我,並取得了優異的成績,受到了單位的嘉獎。

學習上,自從參加工作以來,我從沒有放棄學習理論知識和業務知識。由於我畢業財校屬於中專,剛工作我就利用業餘時間自學大專,並於xx年畢業,但我沒有滿足於現狀,又於xx年自修東北大學金融本科,由於學習勤奮刻苦,成績優良,學習中受到老師充分肯定,目前正在積極準備論文答辯。不但掌握和提高了金融知識,也有了一定的理論水平,完全達到了本科生所具有的水準。學習理論的同時,更加鑽研業務,把學到的金融知識融會到工作中去,使業務水平不斷提高,並於xx年參加全國中級經濟師資格考試,順利通過同時被行裡聘為中級師。在多年的業務知識考核當中,每次會計業務資格考試都達到1級水平。

最後,我想說的是,上面只是我工作中取得的一點成績,這與單位的領導和同事們的幫助是分不開的。我始終堅信一句話“一根火柴再亮,也只有豆大的光。但倘若用一根火柴去點燃一堆火柴,則會熊熊燃燒”。我希望用我亮麗的青春,去點燃周圍每一位客人,感召激勵著同事們一起為我們的事業奉獻、進取、創下美好明天。

不足之處就是情緒波動較大,不夠溫柔,我在今後的工作中一定會不斷的鍛鍊完善自己,爭取作一名優秀的酒店工作者。

酒店工作自我鑑定 篇5

當生活充實起來的時候,時間總是變的莫名的快,在前臺本來還是做的不怎麼樣的我,經過了一年的努力和磨練,到了現在也已經是是一名合格的__x酒店前臺了。能有這樣的變化,不僅是因為我自己的努力,我的同事,是我在這段時間裡最好的老師和榜樣!在工作的時候看著旁邊有個非常優秀的人在,想不努力也不行不是?雖然這不是我提升自己的原動力,但卻是非常的激勵了我。如今工作也已經過去了一年,得到了同事的建議,在此寫下一份自我鑑定,來看看自己在這段時間的提升和改變,但這可不是我的終點,而是我在今後工作的起點,希望我能不斷的在工作中超越自己!我的自我鑑定如下:

一、在服務上的提升

在酒店的前臺工作,就意味著我們必須有一套優良的禮儀服務。雖然我們都參加了培訓,但是我能看的出來,我的同事做的比我更加好,每次他接待的顧客都是回以笑臉,但我接待的顧客卻總是沒什麼變化。還好她不僅是個“優等生”,還是個非常熱情的人。她不斷的在空閒的時候指導我的禮儀,還告訴我該怎麼和顧客交談的技巧。雖然她還很年輕,但是他的這種熱心的性格直接讓我們給取了個形象的綽號——“熱情的x大姐”。但是,也許這樣熱心的性格,也是他能在工作的時候能得到顧客青睞的原因之一吧。

二、在生活上的改變

從一年前我來到這裡,左顧右盼,就只有和我同期的同事能說上話。當時我本身也是偏安靜的那種,導致我的人際交往圈一下子縮水的很厲害,但是在偶然的一次和其他同事的交流後,我發現這裡人其實都非常的熱情,這也讓我感在工作之餘與其他人交流了。作為前臺,每天來的早能和各個崗位的同事都打上招呼,這樣也讓我變得更加開朗。

而且在工作中有了人際交往後,我也更加熟悉我們的酒店,這讓我對酒店的瞭解更加的深刻,給顧客們推薦的時候也能拿得出更多的亮點。

三、總結

在這麼久的工作以來,我認為在工作中最重要的一點還是,要和公司的同事們搞好關係,無論對方是誰,他都一定會有你所不知道的事情,和他交好都會讓你在工作時更加的順心,讓你更多一個朋友。

酒店工作自我鑑定 篇6

轉眼間,我來到x酒店的前臺已經有一段時間了。儘管在工作方面依舊是一名新手,但處理好基礎的服務和接待已經沒有太大的問題了。而這一切,也都是多虧了領導在工作中對我的教導和幫助,因為有了他的指點,我才能認識到自己在工作方面還有哪些不足,也才能成長的這麼迅速!

如今,工作已經過去了這麼久,我也逐漸開始適應這份工作中的點點滴滴,為此,我在這裡對自己在工作中的情況做一個自我鑑定。算是對自己重新的一次認識,也好讓我在接下來的工作中找準自己的目標和方向。以下是我對自己的自我鑑定:

一、團隊的認識

自從來到了x酒店,我漸漸覺醒了對於團隊的思想認識。曾經的我以為,團隊只不過是一群人在工作中各司其職。現在看來,儘管表面上確實是這樣,但往深處說,卻又不然。在工作中,我與領班的工作並不相同,我們只是在一個酒店工作,偶爾會遇到而已。但在偶爾,她也會提前告知我一些客房情況,和她深入細聊,我又能知道那些客房有什麼細節和優點,這讓我在前臺推薦客房的時候也更有底氣,更有自信!而我也會在工作中給其他人一些幫助,也許僅僅只是一些酒店資訊,但卻能讓大家的工作都更加靈活,更加出色。我認為,這就是我所學到的團隊合作。

二、能力上的改進

現在在的工作中的基本技能,我主要是從領導和前輩的培訓與教導中學會的。起初,只是掌握了基礎的禮儀和業務能力。在工作上非常的死板,甚至讓顧客感到有些不滿。

但隨著在工作中一來二去的鍛鍊,我越發的在工作中熟練了我工作。並且還學會在服務時看顧客的“神色”來考慮下一步怎麼去行動。這不僅讓我在工作方面增加了更多的自信,也能更好的為顧客提供自己的鼓舞,並讓顧客感到滿意。

三、自身的不足

回顧工作的點點滴滴。也許不足的地方比比皆是。但最重要的還是我在處理工作使不夠細心這一點!記得又一次,因為我粗心記錯。結果花費了半天的時間去清點賬單。儘管最後沒有造成什麼損失,但也給我留下了不小的陰影。為此,在今後的工作上,我要更加細心和仔細,不能再因為自己的錯誤再犯下錯誤。

如今,我在工作中還是一個新手,在工作方面,還要多向領導前輩學習,祝願x酒店在今後的月半越紅火,也祝願我的工作能更加順利!