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服務員工作個人鑑定(通用5篇)

欄目: 個人自我鑑定 / 釋出於: / 人氣:2.87K

服務員工作個人鑑定 篇1

作為一名未從大學校門正式走出的學生,為了準備教師招考以及公務員考試,我決定找一個工作做著準備考試。在招聘會上,在看某公司文員職位招聘的時候,有人叫著了我,回頭看是兩位漂亮的姐姐,是一家美食山莊在招聘服務員。在我的潛意識裡,服務員是一個辛苦又不被尊重的職業,一直沒有意向做這樣的工作。後來成了我上司的漂亮姐姐說的一句話打動了我,她說,這個行業雖然很吃苦,但是可以和很多人接觸,你作為一名未走上社會的學生,可以快速的鍛鍊你多方面的能力,於是決定去試試。

服務員工作個人鑑定(通用5篇)

經常看見報紙電視上報道餐廳有不安全不文明行為,確定去上班之前我坐車去“考察”了一番餐廳的環境。餐廳給我的第一印象很好,裝修不豔俗,工作人員打扮乾淨得體,地面衛生乾淨,桌面乾淨,餐具擺放規範整齊,客人看起來都是有素質的人。於是和山莊定好工作協定。

萬事開頭難!第一天,在領班短暫的交代式培訓後。我的工作是一般的傳菜,也叫走菜。走大廳。在領班分配工作的時候因不知道走菜是什麼意思而問了半天。之後,我就真正認識了什麼叫做“走菜”。拿著托盤,上面能放幾盤菜就放幾盤菜,我曾經試過一次端四盤不一樣的菜。就是這麼一趟一趟的來回跑來跑去,讓人覺得手和腿都不是自己的,同時還得清楚的記著哪一道菜是哪一號桌的,並告訴上菜的服務員。第一天,因為對餐廳的菜名菜品只是在培訓的時候看了一下餐廳點選單,所以對我來說最難的是,我得在廚師告訴是什麼菜名後走一段路再記著是它是哪一桌的。不過,因為是上菜的服務員報菜名,我就看著菜樣子記著是哪一號桌的,再告訴上菜的服務員。

終於做完了第一天,第二天照樣去上班,經理特別來慰問了我。她說,我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑說,決定了的事就得做下去呀。她說,像個大學生樣!

然後,慢慢的,我學習擺臺,開始學習上菜,感覺是,越做越學越輕鬆。

半個月後,經理調我到包廂看臺。相對大廳服務,這是一個更耗腦力不那麼耗苦力的活。

我又開始學習包房的擺臺,桌布、骨碟、碗、湯匙、紅酒杯、白酒杯,茶盅、筷子、菸灰缸、紙碟,口布,香巾。在剛開始的時候,我是不分口布桌布亂叫,弄得小師傅不知道我到底在問什麼。越做越學越輕鬆,到最後我能在二十分鐘內擦乾淨轉玻並擺好十人桌的所有餐具。然後擦餐具,準備茶水,準備香巾,一件一件有條有理的做下去,上班時間也就過去了。

包廂上菜還得注意葷素搭配、菜盤高低搭配和炒菜湯菜冷盤的搭配問題。服務得注意主賓位、主人位、副主人位和陪同位的不同。轉玻方向問題等等。慢慢的學,一天改正一點,每天都是進步。

餐廳是一個人際交往大量集中發生的場所,每一個服務員每天都會大量的客人進行廣泛的接觸,並且會基於服務而與客人產生多樣的互動關係(轉載自本站,妥善地處理好這些關係,將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和餐廳的宣傳、傳播起到不可估量的作用。對客人的服務,我的體會是:做為服務員要注意語氣的自然流暢、和藹可親,音量適中,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞彙應該時時掛在嘴邊,如“您、請、抱歉、假如、可以”等等.並且,我認為,微笑是服務過程中溝通最好的工具和最必要的工具.另外,服務員還要注意表達時機和表達物件,即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。在運用語言表達時,需要恰當地使用身體語言,如運用恰當的手勢、動作,與口頭表達語言聯袂,共同構造出讓客人易於接受和滿意的表達氛圍。能夠善於把客人的潛在需求一眼看透,是服務員服務過程中最值得肯定的服務本領。這就需要具有敏銳的觀察能力,並把這種潛在的需求變為及時的實在服務。比如說,客人喝酒到結尾的時候,主動詢問是否打飯,或者是否考慮麵食,或者是否需要加幾樣小菜。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。觀察能力的實質就在於善於想客人之所想,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。

服務中突發性事件是屢見不鮮的。也曾發生在我的身上。在處理此類事件時,我覺得應該應當秉承“客人永遠是對的”宗旨,善於站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢於承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。是服務員的確做得很不好的時候,該誠懇的道歉,如果有時候是一些小錯誤,用幽默得體的語言來道歉能讓客人更容易原諒你,並融造出一個客人與服務員間輕鬆融洽的氛圍。比如說,有一次我站在開關旁邊不小心就把開關碰關了,我馬上說,不好意思,並微笑著說,沒關係,黑暗是暫時的,光明是永遠的。一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當狀況發生時,服務員首先不應當考慮的是錯誤是不是在自己一方,而是說對不起。

我認為,向客人推銷,這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法,也體現了服務員的主人翁意識,主動向客人提供服務的需要,善於抓住機會向客人推銷餐廳的各種服務產品、服務設施,充分挖掘客人的消費潛力。為此,服務員應當對各項服務有一個通盤的瞭解,並善於觀察、分析客人的消費需求、消費心理,在客人感興趣的情況下,使產品得到充分的知悉和銷售。

做服務員雖然很苦,認真去發現問題,便能獲得很多寶貴的財富,這些財富是終身受用的。這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪,不僅僅是多結交一些朋友,帶給我更多的是能力的鍛鍊,語言能力、交際能力、觀察能力、應變能力和營銷能力都在服務員這一角色中得到一定的鍛鍊與提高的。

服務員工作個人鑑定 篇2

一轉眼,四月份就要結束了,此刻,我對這個月的工作做以下總結。

一、所教班級基本情景:

二年級__班共有學生__人,其中男生__人,女生__人,優等生__人,中等生__人,學困生有__人。二(3)班共有學生__人。其中優等生__人,中等生__人,學困生__人。

二、利用學生的眼睛,供給觀察的機會

眼睛是思維的窗戶,“看”是獲得知識的必要首環。國小語文教材課文中有許多插圖,它和課題系統、作業系統相互配合,構成教材的整體。我在課堂教學中,就引導學生觀察題目,觀察課文的插圖的畫面,體會文章中心思想,揣摩圖中描述事件的主題,刻畫人物的性格或描繪景物的特點。這不僅僅能提高學生語言文字的理解、表達本事,並且能夠提高學生想象本事和藝術的審美、鑑賞本事。

二、利用學生的嘴巴,供給表達的機會

要把課堂還給學生,學生為主體,教師只是引導者。堵住學生的嘴巴,無疑就是桎梏學生的思考。所以,教學中應讓每個同學都有口頭表達的機會。學生的口頭表達本事提高了,能夠讓他們質疑、辯論,這不僅僅有利於知識的鞏固,更有利於思維的啟用和發展。

三、利用學生的頭腦,供給思考的機會

教學中最重要的是讓學有思考的機會,不要搞“滿堂灌”和“題海戰術”,尤其要讓學生有“靜思”的機會,不要以“熱熱鬧鬧”作為衡量學生思維進取性的標誌,真正有效的思維活動往往是“無聲”的內化過程。

四、利用學生的雙手,供給操作的機會

動手操作不僅僅貼閤兒童的年齡特點,並且貼合他們的思維發展特點。國小生天生好動,經過動手操作,可使學生的手、眼、腦等協同發展。同時,培養學生的邏輯思維和形象思維,也離不開動作思維的重要支柱與過渡。當然,讓學生動手要注意啟發性,不能一味追求動手操作而把學生的思維停留在最低層次。

五、利用學生的時間,供給交流的機會

1、組織學生討論。讓學生左右前後四人組成一個討論組,一般應讓後進生先發表意見,討論時每個同學都進取發言,教師可隨時參加某一小組的討論。

2、鼓勵質疑問難。每節課都要讓學生提問,讓學生回答,教師再補充。

3、交換批改作業。家庭作業,平時練習等可組織同座學生對換批改,教師再檢查。這樣不僅僅減輕了教師的負擔,並且使學生對不一樣解法作了交流。

六、利用學生的空間,供給表現的機會

人都有自我表現的要求,國小生更有這願望,尤其是由於這種表現的成功而受到教師的誇獎。甭提有多歡樂了。所以,課堂上要讓學生暴露自我,適時讓他們上黑板板演、上講臺當教師。當他們板演和演講後,急需教師或同學們的評析,教師應恰如其分的肯定、表揚、矯正等。

七、培優輔差,提高本班成績

應對差生我沒有歧視,而是在開學初建立差生檔案,制定了“幫”“個別輔導”等措施努力提高差生成績。對於優等生平時多鼓勵,更加嚴格要求。使差生提高,優生更優。

總之,讓學生成為學習的主人,從想學到學會,運用到發展,不斷走向“質”的飛躍,發展學生智力,提高學生整體素質。本月的工作按照計劃已有條不紊地完成了。期望在以後的工作中兩個班成績能再上一個新臺階。

服務員工作個人鑑定 篇3

回顧這12個月的明德生活感慨頗多。我就以在公司工作的感受談談今年的收穫與得失。

最初進入公司面臨的是一個新的環境,最重要的是面對的新的工作。心裡雖然充滿了期待與信心,可是不安的心情還是籠罩在心頭。所以我給自己定了一個很實際的目標,就是做好每一件自己能做好的事件。

進入公司後被分到船塢部,一開始是到不同的小組去輪崗,從而深入的瞭解各個科室的不同小組職責和流程,熟悉船舶建造流程。經過2個月的學習後根據自已的想法如願以償的進入了外業科。

開始了md135的跟蹤工作,從開始的跟蹤搭載與預組計劃、整理會議紀要、圖紙與裝置材料的跟蹤、現場問題反饋、跟蹤船東報檢及時反饋船東意見。隨著md135的順利出塢,我那一階段的工作也交接結束。回顧那段時期的我就像海綿一樣不斷地學習著新的知識,學習著如何做人如何去做事,學會與人合作。儘自己最大的努力去快速的做好師傅交代的每一件事,學會用不同的方法去處理不同的事。最大的成績是得到師傅的肯定與認同,這是我最大的滿足。期間我也暴露出了許多不足。做事太急不注重方法,對於工作流程的不熟悉,現場工作經驗不足。以後做事要注重方法,多問多學、少說多做從實踐中學習工作流程,積累工作經驗。我將從以下幾個方面著手改進。

要求自己對待工作必須有強烈的事業心和責任心,任勞任怨,積極工作,不挑三揀四,避重就輕,對待每一項工作都盡心盡力,按時保質的完成。始終堅持對自己高標準,嚴要求,顧全大局,不計得失,通過自己不懈的努力提高自身的綜合素質,在__年的工作中,為自己交了一份滿意的答卷。

眾所周知外場比內場苦,而外場中又數外業最苦。從炎炎的夏日到冷酷的寒冬,我都一一經歷過,這那段時間我學到了很多東西,最重要的是責任感,在員工中起到帶頭作用,不怕苦不怕累,我也深入基層跟員工交流與溝通,體會他們的難處。這些都是在書本上學不到的東西,是我很寶貴的財富。

服務員工作個人鑑定 篇4

白駒過隙,我於20__年7月從大學畢業來到南網大家庭――供電局工作已整整一年了。光陰似箭,一年的實習時間很快就過去了,我先後經歷了嚴格而充實的新職工入企教育培訓、省網公司集訓、本局專業技術知識封閉培訓後,又到線路管理所、變電管理所、電力設計諮詢公司、城區供電分局四個生產部門實習,感受很深,收穫頗豐。

回顧這一年的歷程,在各級領導的教導和培養下,在老同志和同事們的關心和幫助下,在南網文化的薰淘下,我從一個懵懵懂懂、青澀的大學畢業生逐步成長為一名南網大家庭中的新時代員工,順利地完成了從學生向南網職工自我角色的轉變過程。在這一年的實習期裡,不論在哪一個生產部門,我接觸到的都是電力系統最基層的生產第一線職工,從他們身上我學習到了很多東西,不但有電力系統專業基礎知識和生產現場實際操作技能,還有他們那種敬業愛崗、奮力拼搏、刻苦鑽研、團結協作、優質服務、無私奉獻……的南網精神,這些對我來說這簡直就是一筆終身受益的寶貴財富。

第一,經過對南網方略的系統學習後,我深感南網公司是一個大型的中央企業,優秀的企業文化並將南網公司打造成為經營型、服務型、一體化、現代化的國內領先、國際著名企業戰略目標的基礎。自己在參加工作之前,面對我國嚴峻的就業形勢,我認為只要參加了工作,好好幹好自己的本職工作,解決溫飽問題就算是一名合格的公民就行了。通過新員工入企教育培訓和對南網方略的深入學習之後,我接觸到了南網優秀的企業文化,它包含了公司的宗旨、使命、戰略目標、發展思路、主題形象、企業理念等都是南網公司這個世界500強企業濃縮的各項管理精華,讓我的思想也得到昇華,更是通過學習具體的事例和工作的經歷,使我深刻的感受到南網人的責任和義務,感受到南網方針“主動承擔社會責任,全力做好電力供應”的內涵,繼續深入學習踐行南網文化是我今後工作的一個重要內容。

第二,我在實習期間通過與基層生產第一線電力職工的接觸中,感受到他們那種敬業愛崗的精神值得我學習。敬業愛崗精神是無處不在的,它體現線上路工人翻山越嶺、鏖戰豔陽風雪,保障輸電線路暢通;它體現在變電執行操作人員日夜監控、重複謹慎操作,確保電網安全執行;它體現在設計人員夜夜亮起的盞盞明燈,為加快電網建設步伐加班加點進行工程設計;它體現在電力客戶服務中心職工揚起笑臉真誠地為千千萬萬的使用者服務。它,是我心中燃起的小火苗,照亮我對工作的認知,激起我對工作的熱情。現在我回想起20__年9月份多次跟隨線路工人翻山越嶺、烈日暴晒的實踐,中午在山上肚子餓得咕嚕嚕叫,但是電力工人還在頭頂烈日揮汗如雨的工作,他們沒有絲毫的怨言,因為這就是電力職工最平凡的工作場面之一。那時刻我第一次被他們敬業愛崗的精神深深感動了,讓我認識到什麼是工作,什麼是任務、什麼是責任。而後其它生產部門的各個班組,我都體會到相同的感動,特別是在電力客戶服務中心,面對幾萬戶居民的電費繳納和用電業擴工作,幾名電力職工全年無節假日和雙休日的倒班輪崗,常常忙了一上午連口水都忘了喝,讓我體會到熱愛工作、認真對待工作,其實是一件非常神聖和美好的事情,電力職工在認真工作的時候體現了一種特別美。敬業愛崗精神將是我一生受用不盡的寶貴財富,今後在任何工作崗位上都會將它發揚、繼承下去。

第三,通過這一年的輪崗實習,我感受到學習將是我終生的課題。如何將自己在學校學習的理論知識運用到工作中,並且查缺補漏,苦學不熟悉的電力專業知識,這是我一直鑽研的問題。由於我是學習文科專業的,在實習期間每到一個部門和班組我都勤奮學習其電力相關的專業技能知識,認定學習是終身的事業,“在工作中學習、在學習中工作”一直是我堅持的理念。在跟隨線路工人到現場實際工作中,我學習了很多電力設施基本的知識,認識了各種電杆杆型、瞭解了組成線路的各個部件等等知識;在龍山變電站,我通過檢視資料及觀察變電人員操作,瞭解了變電站的組成和裝置,以及“兩票三制”的重要、操作的安全措施和各種危險點預防控制措施等等;在設計諮詢公司,通過實際描圖和晒圖紙,我學會cad軟體的基本操作,體會了晒圖機的操作以及設計工作的整套流程;在電力客戶服務中心實習的半年時間裡,更是認真學習書本上電力系統的基本知識,還有用電業務受理的專業技能知識,做到面對客戶能夠解答大部分的基本用電疑問,已能受理用電方面的基本業務接洽工作。但是我要掌握的知識還遠遠不夠,需要學習的知識和技能還有很多,要做好今後的工作,就需要加倍的努力,只有刻苦學習、深刻鑽研、並且多實踐,才能更早的“出真知”。

第四,通過一年的學習實踐,我看到了電力職工團結協作精神是幹好各項工作的關鍵。團結就是力量,這句至理名言深刻的闡述了我們工作中一種重要的精神。任何工作都離不開大家的合作,所謂“滴水不成海,獨木難成林”,南方電網公司作為世界500強之一的企業,更是需要所有南網人的努力,南網方略的團隊理念就言簡意賅的闡述了團結協作的必要性和重要性。我們一開始實習,首先就是學習領會南網方略,感受南網文化,對於團隊理念就有了初步的認識,再結合我之前在學校學生會工作和大學在著名企業實習期間的體會,更加深刻的理解團結協作的重要性。在這一年實習中,每到一個部門和班組,我都感受到這種和諧的團結精神,特別是基層生產班組,很多工作任務都是需要很多人協作才能完成的,比如在變電站生產現場的實際倒閘操作中,變電執行人員必須進行唱票、複誦等程式正確無誤後才能操作,正是這種團結協作、互相支援的精神鼓舞大家出色完成各項任務。

服務員工作個人鑑定 篇5

我意外的來到浙師院,有幸參加省“領雁”培訓。我很感激領導對我的信任,很珍惜這次難得的機會。在這裡每天都接受許多新知識,新觀念,有思想的交流智慧的碰撞,所以我進步飛快,收穫知識和觀念,也收穫快樂和友誼。現在為期兩個月的領雁工程培訓就要結束了,為了發揚成績,克服不足,促進以後的工作與學習,特作自我鑑定如下:

培訓期間,本人遵守班級的管理紀律,做到不遲到、不早退、不無故曠課的要求。在思想上,有很強的學習慾望、上進心和責任心,有通過學習提高自身素質回鄉做好“領頭雁”的願望,有進行批評與自我批評的勇氣。

在學習上,能夠嚴格要求自己認真聽講、思考與記筆記,能及時完成老師佈置的作業,能每天進行自覺的學習反思,能利用一切機會主動向老師求教,能要求自己做到了理論與實際相結合,能爭取更多的課餘時間泡在圖文資訊中心博覽群書,能收集各種自認為有利於以後工作的各種資料,希望通過努力提高自己的科學文化素養。

在生活上,過的充實而有條理,具有良好的生活習慣、嚴謹的生活態度和良好的生活作風,為人熱情大方、誠實守信、樂於助人,能與同學們和睦相處。

我慶幸自己有機會參加這次培訓,我學到很多,留下也很多。更多的會指導我的教育教學工作,會使我的實踐更有理論依據。還有學員與學員,導師與導師、學員之間的交流,地區間資源共享,我總結為“輸入與輸出”。我把好的帶回家鄉,我用我們的好奉獻給所有人。這裡的每一個都是教育文化的傳播者,爭取使自己成為一名優秀的人民教師,一位名副其實的“領頭雁”人員。

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