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飯堂承包合同(精選16篇)

欄目: 承包合同 / 釋出於: / 人氣:2.12W

飯堂承包合同 篇1

發包方(甲方):_______________________________

飯堂承包合同(精選16篇)

承包方(乙方):_______________________________

根據教育局《____》檔案精神,為了進一步辦好食堂,改善師生生活,為教育教學工作服務。__學院(以下簡稱甲方)同意將食堂發包給__(以下簡稱乙方)承包經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關係,經雙方協商特定如下條款,共同遵守執行。

一、承包範圍和期限

甲方同意將學校食堂發包給乙方經營。承包期限為____________年,即:____________年____________月____________日至____________年____________月____________日。

二、報餐和供餐標準

1、甲方寄宿生按____________元、____________元、____________元標準;通學生中午按____________元或____________元標準。由每月____________日向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數準備飯菜。教師用餐標準可參照學生確定。

2、乙方必須按以下標準予以供餐:早餐各類點心品種不少於____________樣。午餐及晚餐:主菜、副菜品種不少於____________樣,一週內沒有重複。米飯不限量供應(午餐、晚餐有免費湯供應)。為了滿足不同消費層次學生的要求,在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。

3、乙方經營要薄利多銷,其毛利不得高於____________%,超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高於市場價。

三、乙方在承包經營期間的責任

1、乙方必須按甲方規定的作息制度做好供餐工作,遇特殊情況應予以配合供餐。

在水電供應正常的情況下,乙方應嚴格按時供餐,否則甲方有權對乙方處以每次____________元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方,並共同商討解決辦法。

2、乙方提供的食品必須符合衛生要求,並做好食品的保鮮。甲方發現食物清洗不潔,每次處以____________元的罰款;若發現乙方採購變質或過期食品,甲方有權要求乙方就地銷燬,並每次處以____________元的罰款,累計發現三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒,則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任,甲方有權解除承包合同,並賠償甲方的經濟損失。

3、乙方必須做好食堂衛生工作,嚴格執行“食品衛生安全管理規定”強化食堂工作人員的衛生安全教育。否則,將按“食堂衛生安全規定”中的處罰規定予以處罰。

4、乙方必須按時向甲方提供“成本核算分析表”,每天要報送實際使用的食品數量和單價給甲方,並公佈菜譜,以便於甲方對乙方飯菜質量的監督。

5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐,乙方應配合提供,費用在當月月底予以結算。

6、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育,規範操作,乙方人員發生任何意外事故由乙方自行負責。

7、乙方在承包前須向甲方交納保證金____________萬元(含乙方所添置的廚房裝置)。承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包,否則甲方有權沒收全部保證金。

四、甲方給乙方提供的.工作條件及各項要求

1、甲方向乙方提供以下場所:

(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。

(2)食堂現有全部廚具裝置和其它配套用具。詳見廚房廚具裝置一覽表。

2、甲方向乙方提供管理人員。

(1)甲方向乙方無償提供一名現金出納員兼食堂管理員。

(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工,甲方應予以支援,有關經濟結算另行協商。

3、乙方向甲方交納承包金每月____________元,每年按____________個月計算,共____________元。學年度的上學期末交承包金____________萬元,學年度的下學期末交另一半承包金____________萬元。營業額超過____________萬元後,超出部分利潤部分對半分成。

4、乙方必須嚴格按照國家有關規定辦理衛生許可證,以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發現未穿戴工作服、帽操作者處以每人____________元罰款。

5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力和合適的年令,並具有良好的職業道德。工作期間不得有打罵學生的現象,如發現罰款____________元,乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據《勞動法》及有關地方性法規來確定,與甲方無關。

6、乙方必須按“建立國家衛生城市的標準”,認真做好食堂內外的環境衛生和除四害工作,接受教育行政部門、衛生執法部門的檢查監督。若不達標,除衛生執法部門給予的處罰自理外,甲方還將對乙方處以____________元的罰款。

五、用電防火安全

1、食堂一切用電裝置安全及防火安全均按學校規定執行。

2、廚房及餐廳內配電箱、開關、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查,不得隨意移動,滅火器使用後應及時報告更換,食堂人員應每天對其效能進行檢查,用電裝置等更換需報告甲方後由甲方派專人負責輸,以上裝置非正常使用損壞,費用由乙方承擔。

3、餐廳內電風扇、電燈有損壞,應由乙方負責及時維修。

4、煤氣灶應按規程操作,並由專人負責。

5、乙方聘用食堂工作人員應相對穩定,不能頻繁更換,所聘用人員應報甲方備案。

六、其它事項

1、甲方師生員工、職能部門領導有對食堂工作進行監督的權利,並有共同維護就餐秩序的義務。

2、甲方師生員工就餐應節約糧食,對浪費現象、破壞紀律、插隊購菜等行為,乙方應配合提供相關人員名單,交甲方職能部門處理。

3、合同期滿,甲方保留引進兩家承包者的權利,乙方不得干涉,但乙方享有優先續包的權利。

4、乙方承包食堂後,所用水電費均由乙方負擔,並按月結算。

5、乙方如需更改經營方式,應事先向甲方申請,同意後方可實施。

6、本合同一式____________份,甲乙雙方各執____________份,甲方主管部門____________份。

7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協商解決。

8、本合同經雙方簽字日起即可生效。

9、附件:

(1)甲方提供給乙方的炊具裝置、物品清單一份,雙方確認後簽字生效。

(2)食堂衛生安全管理規定一份。

(3)日成本核算分析表一份。

甲方:_______________________________

乙方:__________________________________

聯絡方式:___________________________

甲方代表:___________________________

乙方擔保人:____________________________

_____________年___________月_________日

飯堂承包合同 篇2

發包方: (以下簡稱甲方)

承包方: (以下簡稱乙方)

合同簽訂時間:

合同簽訂地點:甲方所在地

甲乙雙方根據《中華人民共和國經濟合同法》的有關規定,雙方在平等互利、協商一致的基礎上,為明確雙方權利義務關係,現對乙方承包甲方食堂的有關事項達成如下一致條款:

一、甲方提供現食堂所屬以營場地(共約150平方米),食堂經營的衛生許可證及食堂現有設施。

二、醫院職工食堂,乙方只有管理權、使用權、無所有權,職工用餐後,所有清掃、拖地、食物殘渣處理等均由乙方處理。食堂內的公物不得損壞遺失、損壞,照價賠償。

三、乙方簽訂合同時,需一次性繳納承包風險金5000元,於簽訂合同時一次付清。在使用過程中,食堂裝置、設施的保養、維修以及衛生許可證驗收、食堂工作人員體驗等一切費用均由乙方自理。

四、甲方有權在乙方的經營活動期間進行行政管理,服務質量監督,醫院工會職工代表或總務科派員管理。為保證監督,乙方必須接受市、區衛生檢查及有關部門的衛生監督。如不接受檢查或檢查不合格,由乙方承擔一切責任。所罰款項由乙方全部承擔。

五、乙方在承包期內依法自主經營、自負盈虧。承包方所有食堂工作人員必須經區防疫站體格健康合格,方有資格承包。食堂不能轉包,否則甲方將予以收回,並按違約收取違約金10000元。

六、乙方需改變經營場所結構,必須徵得甲方同意後方可進行,費用由乙方負責,合同解除時,不得拆除。

七、乙方在承包期內消耗的水、電、氣費按規定的收費標準於每月5日前主動向甲方繳納。乙方有責任維護好供應管網,如有損壞,照價賠償。食堂提供一套不鏽鋼燃氣灶具,若需改造或更新,其費用由甲方負責,其餘用品均由乙方自行購買。為了便捷服務,醫院增添的電腦刷卡系統一套,日常維修費由乙方自理,醫院不再投入資金增加和維修裝置。

八、乙方在承包期內必須保證將病員及陪伴飯菜送至病房,保證醫院職工及節假日值班人員正常用餐且保質保量,如發生傷亡、食物中毒等一切事件由乙方自行負責,甲方不負任何責任。

九、承包費每月300元人民幣,每月末30日以前交納次月租金且一次性支付,逾期不交按承包費的3%計日收取滯納金;如10天之內不交租金,甲方有權收回食堂裝置、設施按照財產清單逐一清點後,無一缺失、損壞,方可退還風險金,否則,將從風險中逐一扣除。

十、甲乙雙方如需提前終止合同,必須在半年後提前壹月通知對方同意後,方能解除合同,如單方面違約須向對方一次性支付違約金1000元人民幣。

十一、乙方提前終止合同時間,以新的承包人接手之日止,方能解除(如無新承包人,乙方必須按合同繼續履行);食堂經營過程中如遇工商稅務及其他問題,乙方自行解決,甲方予以協助。

十二、本合同未盡事宜,按照《中華人民共和國經濟合同法》的有關規定履行。須由雙方協商一致後履行,並須在合同上註明。

十三、本合同壹式肆份,由雙方簽字蓋章後生效,擅自更改無效。本合同由甲、乙雙方各持壹份,甲方財務、工會或總務科各留存壹份。

甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________

_________年____月____日 _________年____月____日

飯堂承包合同 篇3

一、簽定協議雙方:

甲方:中北大學醫院

乙方:賴力(身份證號:)

二、協議內容及用途:

乙方使用甲方食堂,用於醫院的飲食服務工作。

三、協議條件:

1、甲方向乙方提供食堂用房。

2、乙方根據經營用水和用電量向甲方提供水電費,每半年結算一次。

3、乙方每年向甲方交納管理費用5000元。費用一次性交情,協議簽訂之日起生效。

4、乙方負責甲方病人及職工飲食供應,保證每日三餐按時開飯。

5、乙方負責醫院組織大型活動和節假日職工聚餐等情況的飲食供應及環境裝飾。在興華小區居住的人員的就餐、實習生的就餐和因工需要不能按時吃飯的工作人員就餐。

6、甲方向乙方提供的1、2兩項條件僅限乙方為醫院內部提供服務,不得開展對外經營專案。如需開展其它專案,必須向甲方申請,徵得同意並交納必要的費用。

7、乙方經營中需交納的各種稅金和各種費用自理。

8、乙方承包期滿後,如不繼續承包,剩餘的主副食品由乙方自行解決。

9、如機械、用具出現故障,修理費用由乙方自行解決。物品如有損壞,乙方需照價賠償。

10、乙方不得使用電爐等大型電器,不得隨意改動食堂內原由設施,如有損壞,乙方需照價賠償。

11、乙方的飲食工作必須符合食品衛生法,食堂工作人員必須體檢合格後方可上崗。

12、承包期滿,清點物資,如有丟失或損壞,由乙方負責照價賠償。

13、乙方要注意安全,採取必要的安全措施,防水、防火、防盜等。

四、違約條款:

1、承包期未滿而單方無故終止合同,違約方向對方付違約金200元。

2、單方違反承包條件,經對方指正仍不改正時為單方違約,違約者向對方付違約金200元,合同作廢。

五、本協議有效期為壹年

(20__年1月1日------20__年12月31日)。

本協議和物資清單一式兩份,雙方各執一份。

簽定本協議後,以前簽定的協議同時作廢。

甲方:(蓋章)乙方:(蓋章)(簽字)

飯堂承包合同 篇4

甲方:__________________________乙方:______________________________________經與______________本著平等互利協商一致的原則,乙方擬承包職工食堂,並達成如下協議:

第一條承包內容甲方同意將單位職工食堂由乙方承包,乙方負責每日為職工提供基本滿意的四餐(早、中、晚、夜餐)服務。

第二條承包期限自________年____月____日至________年____月____日,為期________年。

第三條承包方式雙方自簽定協議之日起,甲方負擔乙方及其選用炊事人員(共計________人)的工資________元月,液化氣款________元月,共計________元;日常用水、電開支;原職工食堂的炊事機械、用具、設施屬甲方所有,暫由甲方借給乙方使用;協議終止時乙方應如數歸還給甲方;甲方給予乙方三權,即:用人權、內部分配權、採購權。乙方選用的人員應符合炊事人員健康標準。乙方可通過經營利潤提取獎金。

第四條雙方責任甲、乙雙方協議簽定後,雙方履行以下責任:

一、乙方責任

1.以為職工服務為宗旨,努力提高職業道德水平,主動熱情、周到的為職工服務;

2.任期目標:

(1)建立健全職工食堂崗位責任制及各項規章制度,責任落實到人;

(2)認真執行食品衛生管理規定,搞好飲食衛生及環境衛生,不得發生食物中毒;

(3)千方百計增加花樣、品種,努力提高飯菜質量,做到價格合理,讓職工吃好達到基本滿意。

3.嚴格執行(食品衛生法),遵守企業有關衛生管理規定,嚴把採購關,保證職工身體健康;

4.注意節約能源和各種原材料,做好成本核算,努力降低成本,以保證價格讓職工能接受。愛惜食堂裝置、設施,非正常損壞,照價賠償;

5.設立意見箱(食堂、生活區各一個),每____月開箱一次,虛心聽取職工意見改進工作;

6.搞好經營和內部分配,每月向甲方通報經營情況和分配結果,接受甲方的管理和監督。

二、甲方責任

1.充分保障乙方依據權利經營職工食堂;

2.依照有關食品衛生行政管理法律、法規、規章制度,對職工食堂的各方面工作進行管理、監督和檢查;

3.按照實際需要,做好水、電供應;

4.建立職工伙食管理委員會,每季度召開一次會議,夥委會成員要廣泛徵求職工意見,評議職工食堂工作,並將意見轉達乙方,以便改進工作。建立職工評議職工食堂制度,每____月隨機抽取________名職工對食堂工作進行評議。

第五條發生下列情況之一時,甲方可以終止協議並追究乙方責任

1.違反食品衛生法規,發生食物中毒事件;

2.出現經營不善,管理混亂以及經濟問題;

3.由於飯菜質量差或價格不合理,造成多數職工(半數以上)不能接受;

4.職工評議食堂意見為:滿意、基本滿意、不滿意三種。滿意、基本滿意率低於70%,不滿意率高於30%。

第六條終止協議後,甲方收回全部裝置、財產,乙方所借用機械、用具如丟失、損壞,負責賠償。乙方人員結清財產手續後,方可撤離。

第七條本協議未盡事宜,雙方可以協商解決或簽訂補充協議。本協議一式兩份,雙方各一份,經雙方簽字後生效。甲方:___________(簽字或蓋章)簽訂日期________年____月____日乙方:__________(簽字或蓋章)簽訂日期:________年____月____日有關食堂承包合同書範本簽約地:市甲方:________________________乙方:________________________為對職工食堂綜合管理,提高職工膳食標準,經甲、乙雙方通過友好協商,本著平等互利的原則,同意職工食堂由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務,特訂立本合同。

一、承包內容及經營範圍承包經營甲方職工食堂,負責供應甲方職工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應後,可根據職工需要和能力許可,兼營小炒,承接接待餐業務,菸酒飲料等零售。嚴禁在食堂區域內(包括宿舍)進行非法經營、活動和作其它用途。

二、餐費標準:甲方食堂餐費標準按每人每天單價計:管理人員:早餐元人;午餐元人;晚餐元人;夜宵餐元人;通宵餐元人;普通員工:早餐元人;午餐元人;晚餐元人;夜宵餐元人;通宵餐元人;其它人員:早餐元人;午餐元人;晚餐元人;夜宵餐元人;通宵餐元人;

三、承包期限:自________年____月____日起至________年____月____日止,承包期為:________年。期滿後雙方要求續簽在同等條件下,乙方有優先權。

四、場地使用及有關費用

1、甲方向乙方提供目前屬於甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施破爛部分及廚房用品一次性維修保養好配齊,才交付乙方使用。上述物品經清點(按清單雙方簽名)後,交乙方使用,承包期滿後,乙方應將上述物品交還甲方,如有遺失,損壞,乙方負責賠償。(自然損耗除外)。

2、承包期內,食堂內的用具維修發生的一切費用,由乙方自行承擔。承包區內外的設施維修整改費用由甲方承擔。

3、承包期內,甲方(乙方)負責(水、電、燃料面議),其費用標準需根據本市自來水公司、供電局、燃料供應商統一標準核算,水每公噸元,電每千瓦時元,燃料每公升斤元,隨之每年市場的價格調整收取費用。

4、如乙方要佔用甲方廠區承包區以外的其它地方擴大經營,乙方需向甲方提出正式書面申請需徵得甲方同意,由甲方審定批准。

五、膳食供應及有關服務

1、飯菜供應分類:a刷卡進餐;b憑現金進餐;c憑飯卡進餐;d憑飯卡進餐;

2、憑進餐每餐價格元,葷素兩米飯,例湯自取。

3、招待餐及經理餐按每人每餐元標準,需要時甲方可預先提出新標準,乙方則按標準做好,力求做到客戶滿意。

4、菜式備選品種每餐不少於個(其中葷菜類不少於個),經常輪換。早、夜餐品種不少於個。

5、膳食供應時間:早餐:

:;午餐:

:;晚餐:

:;夜宵:

:;通宵餐:

:;甲方可根據生產需要,向乙方提出變更就餐時間,乙方應於積極配合,並須準時開餐,做到飯熱菜香。

6、夏季期間,根據勞動部門的規定,當氣溫在35℃及以上時,應甲方要求,乙方應向甲方員工供應消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等),供應數量由甲方確定,乙方只收回物料成本。

7、乙方銷售的食品,應做到價廉物美,在原材料進貨價格的基礎上獲取利潤應控制在25%以下。

六、衛生管理和環境保護

1、承包期內,乙方應搞好轄內的環境衛生工作,噪聲、汙水、煙塵排放應符合國家標準,飯堂內外保持衛生整潔。

2、垃圾汙物應按指定地點放置,不得隨便捨棄。

3、應按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。

4、廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。

5、不得出售任何變質或受汙染的食物。

6、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院(或防疫站)的體檢,並領取飲食行業健康證。

7、乙方在實際操作中若有違反上述規定者,所導致的後果由乙方全部承擔。

七、制度的建立

1、承包期內,乙方應健立健全各項規章制度及有關崗位責任制和操作規程,並嚴格按制度和操作規程工作。制度建立主要包括:放火、防毒、防盜、衛生管理、物流採購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班,嚴防類事件發生。

2、乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作,若發生責任事故,後果由乙方全部承擔。甲方有權進行監督和檢查。

3、甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養,小故障三小時內完成處理工作,大故障不超過八小時,不可抗力的不在此限。

八、結算方式(與甲方行政或財務負責人面議)

九、違約責任

1、乙方在承包期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。

2、甲方保證乙方的經營環境不受內部或外來部門的干擾,一旦出現上述情況由甲方負責理_。

3、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

4、由於甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食,(如故意切斷乙方的水電供應)而造成乙方經濟損失,由甲方負責賠償。

5、甲、乙雙方對應付對方的有關費用,補助等,應按合同規定要求按時計付,愈期未付的每天加罰1%滯納金,逾期最多不得超過十天,超過十天視作違約,違約方應向對方賠償一切損失。

6、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者,應向對方賠償一切損失。

十、仲裁本合同發生爭議時,雙方應協商解決,協商不成時,可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。十一、本合同如有遺漏和未完善之處,在補充協議中明確,補充協議作本合同的組成部分,具有同等的法律效力。十二、合同自雙方簽訂之日起生效,合同正本一式四份,雙方各持兩份。十三、附件與本合同一同生效。十四、甲方同意在雙方簽字之日生效後,乙方需在____月日內進入甲方食堂正式承包運作,本合同的承包期限從乙方正式進入甲方食堂承包運作之日起生效,此條款與本合同一同生效。甲方(章):乙方(章):代表人:代表人:簽約日期:________年____月____日食堂承包協議書範文甲方:〈以下簡稱為甲方〉乙方:〈以下簡稱為乙方〉為保障職工就餐乾淨衛生,提高飯菜質量,增加飯菜種類,更好的為職工服務。甲方將食堂推向市場承包給個體經營,本著平等互利的原則,為明確雙方的權利和義務,甲、乙雙方經過友好協商,特訂立本合同。

一、承包方式

1、甲方將職工食堂承包給乙方經營,乙方負責供應甲方職工用餐(早、午、晚、夜宵),乙方在確保上述就餐正常供應後,可根據職工需要兼營小炒,承接接待餐業務,煙、飲料、方便食品等零售。

2、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房裝置(清單附後),進場前雙方將食堂所有物品進行清點登記造冊,在交接清單上確認簽字後給乙方使用,承包期滿後乙方應按交接清單上核定的物品交還甲方。

3、一次性交保證金________元,大寫:___________。

4、凡在承包期間損壞或需要維修的一律由承包經營者負責。且要急時維修不得拖延。

5、煤、電、水、宿舍為甲方無償提供,乙方每月須交_______元誠信金到財務部,財務部設立專門賬本管。承包經營者按合同要求做到,合同期滿全數退還。甲方每月進行伙食測評,凡不能達到_______%滿意度,則扣除當月誠信金。

二、經營模式乙方承包的職工食堂,在甲方監督和管理下實行自主經營、自負盈虧,以服務公司為宗旨,通過努力增加花色品種,提高飯菜質量,物美價廉,薄利多銷,改善服務態度,吸引職工就餐等優質服務來增加營業額,達到提高收入的目的。

三、承包期限自________年____月____日起至________年____月____日止,承包期為________年。合同期滿後,由雙方協商續約事宜。

四、甲方的權利和義務

1、甲方建立健全職工食堂衛生和環境管理制度,食品採購索證和驗收衛生制度,食品加工烹調製作管理制度,食堂餐具清潔消毒保潔制度,食堂倉庫衛生、除蟲滅害衛生管理制度等,並監督和檢查乙方對制度的執行情況,對乙方違反制度的行為,甲方有權從乙方交納的保證金扣除相應費用。

2、甲方向乙方提供水、電、燃料和廚工住宿(本地除外)。

3、甲方對乙方執行職工食堂的相關規章制度、飯菜衛生和質量、服務水平、衛生環境狀況進行檢查監督後,對存在的問題有權要求乙方及時整改完善;乙方對甲方提出的問題,要按照甲方限定的時間及要求進行整改,否則,甲方有權從乙方交納的保證金扣除相應費用;乙方的經營必須滿足職工的用餐需要。

4、甲方對乙方每月補助費用_____元。

5、承包期內必需添置或更換的廚房裝置,由乙方自行解決,甲方不承擔任何費用。

6、對乙方有違反本合同約定、及其他影響職工就餐等行為,甲方有權視其情節輕重,從乙方交納的保證金中扣除相應的費用。

五、乙方的權利和義務

1、廚房人員要足額配置,以保證食堂正常經營;乙方屬自主經營,所有經營安全由乙方負全責;如乙方對外出售飯菜、經營菸酒、副食品類商品,需自行辦理行政主管部門各類手續、證照,如因乙方證照不齊導致主管部門罰款、行政處罰等由乙方負全責,與甲方無關。

2、乙方負責職工食堂的經營管理,嚴格執行國家和地方環境與食品衛生的標準及相關規定,嚴格遵守和執行甲方就職工食堂制定的各項規章制度(附後)。

3、必須接受衛生管理部門和甲方的監督檢查,服從管理,接受職工的監督,樹立為職工服務的思想,服務熱情,禮貌待人。

4、乙方自行採購、加工,乙方採購的食用油、調料等常用物料必須是國家名優產品,嚴禁使用貼牌、假冒、小作坊生產的物料;乙方制定的食譜和飯菜價格,必須經過甲方稽核方可執行;乙方保證做到飯菜品種豐富,質量高、衛生乾淨,價格合理,讓大多數職工滿意。除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食,休息、節假日遇員工加班,由甲方提前通知乙方,乙方積極配合做好飯菜供應。

5、食堂所有員工由乙方自行招聘,食堂員工的工資和福利及人身安全均由乙方負全責,與甲方無關。

6、乙方所有員工上崗前必須通過當地勞動部門指定醫院或防疫站的體檢,領取飲食行業健康證。無健康合格證者,不準在食堂工作。

7、做好食堂的飲食衛生和環境衛生,嚴禁供應假冒偽略、過期、腐爛、變質的食品,不得發生食物中毒現象。食堂員工要衣著乾淨整潔,一律穿工作服,戴口罩,廚師帽、操作間內嚴禁吸菸。

8、對甲方食堂現有的裝置設施、炊事工具等應合理使用、妥善保管,承包期滿後如數交回,若損壞或者丟失按價賠償。

9、乙方要節約煤、水、電、燃氣的使用,杜絕長明燈。要做好防火、防盜、防燃氣洩漏、安全用電等安全工作,確保職工就餐和自身的安全,如出現食物中毒和各種安全事故,責任和經濟賠償均由乙方自行承擔。

10、乙方在承包期內與外界發生的一切債權債務等糾紛均與甲方無關,在承包期內不得將食堂轉租給

第三方經營,否則按違約處理。

六、伙食標準

1、食堂的早餐、主食、小炒等品種、標準、價格,經雙方協商按下表執行(附後)。

2、新增飯菜品種價格,必須經甲方稽核同意後才能執行,乙方不得隨意提價或降低飯菜質量,負責按違約處理。

七、違約責任

1、甲乙雙方要嚴格遵守按合同約定的各類事項,若一方違約,違約方必須承擔違約責任並向對方承擔因違約而造成的經濟損失。

2、因乙方違反國家和地方食品衛生管理法規以及公司有關職工食堂的衛生管理制度,提供不潔的食物造成甲方食物中毒的,全部由乙方負責賠償並承擔相應的法律責任。

3、如乙方經營不善,造成飯菜的質量差、衛生差等,經甲方監督整改無效的,甲方有權單方面終止合同,由乙方承擔違約責任。

4、承包期內以月度計算,經統計連續兩個月以上職工滿意度低於70%,甲方有權終止合同,由乙方承擔違約責任。

5、若一方有意提起終止合同,必須提前一個月通知對方,否則需賠償對方最後一個月餐費的20%。

6、甲乙雙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者,應向對方賠償相應損失。

八、本合同一式兩份,甲乙雙方各執一份,雙方簽字後生效。未盡事宜,雙方協商解決,補充協議與本合同具有同等效力。甲方(公章):_________乙方(公章):_________法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________________年____月____日________年____月____日

飯堂承包合同 篇5

甲方:

乙方:

根據《中華人民共和國合同法》及其他有關法律規定,經甲乙雙方共同協商,就醫院食堂承包經營事宜達成如下協議:

一、承包期限

自20x年1月 1日至 20x年 12月 31日。

二、經營方式

1、甲方提供食堂場地及部分廚房裝置。乙方承包後自主經營,自負盈虧。

2、由於醫院工作性質的要求,必須保證全年無間斷地提供食堂服務(含國家法定節假日需供餐)。乙方要為住院患者提供配餐、送餐服務,同時為院內職工加夜班、手術時的送餐提供服務。

3、乙方為甲方提供工作餐服務,每份收費7元,每月按工作人員實際領取的數量支付餐費。對患者提供的就餐服務,收費標準應低於市場價。

4、甲方按月支付乙方聘請廚師費用補貼800元,如乙方未請廚師,則不予支付。

5、甲方每月補貼乙方燃氣費400元,免費提供自來水。每月免費提供1000度電,按表計數,超額部分從給予乙方的補貼費中扣除。

三、權利及義務

1、甲方權利和義務

(1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營,履行合同,做好指導和協調工作。

(2)甲方對乙方食用油、大米及其它食用材料,餐飲服務水平及衛生狀況定期進行監督,並有權要求乙方及時整改。

(3)當乙方不能按照合同要求提供相應服務,經督促仍未整改時,甲方有權終止經營合同。

2、乙方權利和義務

(1)乙方在遵守國家政策、法律法規和醫院規章制度的前提下,自主對食堂經營管理,並承擔相應的法律和經濟責任,醫院食堂不得改做其他用途。

(2)乙方必須遵守國家和地方有關環境和衛生標準,嚴禁供應腐爛、變質有毒的食物,如有發生食物中毒,乙方應承擔所有損失和責任!

(3)乙方必須根據醫院作息時間,按時,按質、按量供應各餐,力求做到新鮮味可口、花色品種多、營養搭配佳。

(4)乙方對食堂工作人員每年體檢一次,持有衛生體檢健康合格證者方可上崗。

(5)乙方因故欲中止合同時,需提前一個月書面告知甲方,以避免影響醫院正常的服務次序。

四、違約責任與爭議解決

甲乙雙方自本合同籤(字)章後即生效。在合同有效期內,未認真遵守合同約定的違約方,需向關聯方支付違約金壹萬元人民幣。當執行本合同發生爭議時,雙方應協商解決;協商不成時,可向當地人民法院提起訴訟。合同正文一式三份,甲方二份、乙方一份。

甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________

_________年____月____日 _________年____月____日

飯堂承包合同 篇6

發包方:____________學院(甲方)

承包方:____________(乙方)

為了進一步辦好食堂,改善師生生活,為教育教學工作服務。______學院(以下簡稱甲方)同意將食堂發包給______(以下簡稱乙方)承包經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關係,經雙方協商特定如下條款,共同遵守執行。

一、承包範圍和期限

甲方同意將學校食堂發包給乙方經營。承包期限為______年即:______年______月______日至______年______月______日。

二、報餐和供餐標準

1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元標準;通學生中午按4元或3元標準。由每月倒數第二天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數準備飯菜。教師用餐標準可參照學生確定。

2、乙方必須按以下標準予以供餐:早餐各類點心品種不少於4樣。午餐及晚餐:主菜、副菜品種不少於8樣,一週內沒有重複。米飯不限量供應(午餐、晚餐有免費湯供應)。為了滿足不同消費層次學生的要求,在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。

3、乙方經營要薄利多銷,其毛利不得高於______%,超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高於市場價。

三、乙方在承包經營期間的責任

1、乙方必須按甲方規定的作息制度做好供餐工作,遇特殊情況應予以配合供餐。

在水電供應正常的情況下,乙方應嚴格按時供餐,否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方,並共同商討解決辦法。

2、乙方提供的食品必須符合衛生要求,並做好食品的保鮮。甲方發現食物清洗不潔,每次處以200元的罰款;若發現乙方採購變質或過期食品,甲方有權要求乙方就地銷燬,並每次處以1000元的罰款,累計發現三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒,則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任,甲方有權解除承包合同,並賠償甲方的經濟損失。

3、乙方必須做好食堂衛生工作,嚴格執行“食品衛生安全管理規定”強化食堂工作人員的衛生安全教育。否則,將按“食堂衛生安全規定”中的處罰規定予以處罰。

4、乙方必須按時向甲方提供“成本核算分析表”,每天要報送實際使用的食品數量和單價給甲方,並公佈菜譜,以便於甲方對乙方飯菜質量的監督。

5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐,乙方應配合提供,費用在當月月底予以結算。

6、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育,規範操作,乙方人員發生任何意外事故由乙方自行負責。

7、乙方在承包前須向甲方交納保證金______萬元(含乙方所添置的廚房裝置)。承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包,否則甲方有權沒收全部保證金。

四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求

1、甲方向乙方提供以下場所

(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。

(2)食堂現有全部廚具裝置和其它配套用具。詳見廚房廚具裝置一覽表。

2、甲方向乙方提供管理人員。

(1)甲方向乙方無償提供一名現金出納員兼食堂管理員。

(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工,甲方應予以支援,有關經濟結算另行協商。

3、乙方向甲方交納承包金每月______元,每年按10個月計算,共______元。學年度的上學期末交承包金______萬元,學年度的下學期末交另一半承包金______萬元。營業額超過______萬元後,超出部分利潤部分對半分成。

4、乙方必須嚴格按照國家有關規定辦理衛生許可證,以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發現未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。

5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力和合適的年令,並具有良好的職業道德。工作期間不得有打罵學生的現象,如發現罰款______元,乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據《勞動法》及有關地方性法規來確定,與甲方無關。

6、乙方必須按“建立國家衛生城市的標準”,認真做好食堂內外的環境衛生和除四害工作,接受教育行政部門、衛生執法部門的檢查監督。若不達標,除衛生執法部門給予的處罰自理外,甲方還將對乙方處以______元的罰款。

五、用電防火安全

1、食堂一切用電裝置安全及防火安全均按學校規定執行。

2、廚房及餐廳內配電箱、開關、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查,不得隨意移動,滅火器使用後應及時報告更換,食堂人員應每天對其效能進行檢查,用電裝置等更換需報告甲方後由甲方派專人負責輸,以上裝置非正常使用損壞,費用由乙方承擔。

3、餐廳內電風扇、電燈有損壞,應由乙方負責及時維修。

4、煤氣灶應按規程操作,並由專人負責。

5、乙方聘用食堂工作人員應相對穩定,不能頻繁更換,所聘用人員應報甲方備案。

六、其它事項

1、甲方師生員工、職能部門領導有對食堂工作進行監督的權利,並有共同維護就餐秩序的義務。

2、甲方師生員工就餐應節約糧食,對浪費現象、破壞紀律、插隊購菜等行為,乙方應配合提供相關人員名單,交甲方職能部門處理。

3、合同期滿,甲方保留引進兩家承包者的權利,乙方不得干涉,但乙方享有優先續包的權利。

4、乙方承包食堂後,所用水電費均由乙方負擔,並按月結算。

5、乙方如需更改經營方式,應事先向甲方申請,同意後方可實施。

6、本合同一式叄份,甲乙雙方各執一份,甲方主管部門一份。

7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協商解決。

8、本合同經雙方簽字日起即可生效。

9、附件:

(1)甲方提供給乙方的炊具裝置、物品清單一份,雙方確認後簽字生效。

(2)食堂衛生安全管理規定一份。

(3)日成本核算分析表一份。

甲方代表:____________乙方:____________

______年______月______日

飯堂承包合同 篇7

甲方:

乙方:

經雙方協議如下:

1、甲方提供飯堂場地及一切廚房裝置和消防安全設施。

2、甲方負責水電費用和燃料費用。

3、甲方負責進場工程人員伙食費用預付60%。

4、甲方定為工程人員每天伙食標準:幹部 元,工人24元—28元,早中晚三餐(早餐隨定,中晚餐定為 三菜一湯,兩葷一素)。

5、甲方提供廚房裝置、設施維修,如人為損壞,由乙方負責。

6、乙方負責飯堂工作人員及後勤人員工作安排。

7、甲方定為每週工程人員加菜一次,費用由甲方提供。

8、乙方負責飯堂安全、衛生、採買、供應等工作。 合同從二○○九年 月 日至二○ 年 月 日止。 附註:合同期滿後,如工程延續,由乙方繼續負責承包。 此合同一式兩份,甲乙雙方各一份。

甲方(公章):_________        乙方(公章):_________

法定代表人(簽字):_________     法定代表人(簽字):_________

_________年____月____日       _________年____月____日

飯堂承包合同 篇8

甲方:

乙方: (身份證號碼: )

為了加強飯堂的管理,提高員工生活水平,甲方現將飯堂承包給乙方,經協商擬定以下協議:

一. 甲方的權利和義務

1. 甲方免費為乙方提供現有的廚房場所、裝置和乙方員工住宿,水、電、燃料由乙方自行承擔。

2. 甲方員工每人每天伙食費10.00元,中、晚餐各5.00元/餐。伙食費由乙方先支付,以30天為一個結算週期,按甲方每日報餐人次結算給乙方(乙方給予甲方2%折扣),最遲不超過次月8天內付清。

3. 甲方使用飯卡做為流通貨幣,員工提前按月度報餐,如臨時需要變更,必須提前一天到行政部簽註,方可以領取餐費補助。乙方必須確保伙食質量及服務質量以吸引員工就餐,如月度員工的就餐率低於70%(節假日除外),甲方有權終止合同。

4. 甲方每日下午5點前提供次日用餐人數給乙方以便配餐。

5. 中餐、晚餐,乙方至少提供3葷2素1湯,由員工自由選擇2葷1素(一全葷一小葷)。全葷肉類的份量每人每餐80克,雞、鴨100克,魚類120克;小葷肉類的份量每人每餐50克;素菜如果是葉菜類達到200克,瓜果類,根莖類達到150克;湯為煲湯,湯料份量每人達到20克。

6. 甲方幹部餐每餐加炒2個菜(週日除外),甲方支付乙方500元/月。

7. 員工就餐應自覺維護公共衛生,如(骨頭、殘渣等)不可倒在地面和桌上,應自覺地將殘渣倒入桶內。米飯不限量,但需儘量減少浪費。

8. 甲方可組織管理部門和員工代表對乙方提供的伙食品質、衛生標準進行檢查。

9. 甲方員工不得私自到廚房騷亂,有事須通過雙方領導協調解決。

10. 合同簽訂當日,乙方支付甲方違約金壹萬元人民幣,合同正式生效。合同期滿,甲方歸還違約金。

二. 乙方的權利和義務

1. 乙方工作人員必須定期去防疫部門體檢,持有效的“健康證”方可作業,乙方員工對裝置使用進行操作規程培訓,杜絕意外發生。

2. 飯堂人員的工資、勞保、福利由乙方自行承擔。

3. 廚房裝置雙方在交接時進行盤點、簽字,合同期滿時,乙方按交接時的清單交給甲方。所缺之廚具、餐具,由乙方自行負責購買。甲方提供的廚房合理使用,妥善管理,如有損壞由乙方負責並補充。

4. 乙方可向甲方員工有償提供早餐、夜宵、小炒、啤酒飲料等,定價參照市場價格。

5. 每月15日,乙方免費提供加餐一次(如雞腿、雞翅、葷菜或水果等任選一)。節假日正常開餐,如需要額外加餐,甲、乙雙方另行商議。

6. 乙方每週三提供下週選單,經甲方確認後公佈,如變動需經甲方同意。

7. 乙方必須建立一套從採購、運輸、貯存、前處理、制餐、供餐,各過程中的規範作業流程和衛生保障制度。

8. 乙方應選用優質食物原料(包括:桶裝金龍油、優質晚米、調料、新鮮肉類、魚類、蛋類、蔬菜等)。

9. 乙方直接參與制餐的打菜工作人員,在工作室應穿戴潔淨的工作服、帽子,打菜時戴上口罩和衛生手套。打菜制餐的過程中,不準抽菸、隨地吐痰。

10. 每次供餐完畢後,乙方須對整座飯堂區域進行清洗,包括廚房、餐廳(地面、牆壁、餐桌、廚房周邊)、廚具裝置等。乙方每週必須對廚房、廚具餐具、餐廳進行一次全面清潔消毒。

11. 為了不影響甲方的正常上、下班,乙方必須保證正常開餐,一旦出現誤餐,罰款500元/次,責任由乙方承擔(不可抗拒因素除外)。

12. 乙方應遵循員工飯足、菜足的原則,並備有少量多餘以備不時之需。乙方飯菜湯供應不足情形之下,乙方須於甲方用餐員工同意之下立即補炒其它的食物。

13. 乙方所提供之飯菜湯應保證新鮮、衛生,不得有變質、變味之情形,不得提供隔日、隔夜與半生不熟之飯菜。

14. 乙方工作人員進出廠區必須配戴廠牌,嚴格遵守甲方的管理制度。

15. 如出現食物中毒,火災事故等,經有關部門核實屬乙方造成,一切後果由乙方負責。

16. 飯堂剩飯、剩菜由乙方負責處理。

17. 乙方不得違約將飯堂業務轉承包給他人,一經發現,扣除違約金,並保留起訴的權利。

三. 本協議自20xx年11月1日至20xx年10月30日有效。合同簽訂的前兩個月為試用期,甲乙雙方均可提出解除合約。正式合作期間任何一方要求解約,須雙方協商,並提前半個月書面通知對方,合同到期或中途終止,甲方需一次性將所有的伙食費結算給乙方。

四. 如有未盡事宜,雙方友好協商解決。

甲方(公章):_________        乙方(公章):_________

法定代表人(簽字):_________     法定代表人(簽字):_________

_________年____月____日       _________年____月____日

飯堂承包合同 篇9

甲方: (以下簡稱甲方)

乙方:  (以下簡稱乙方)

經甲乙雙方友好協商,甲方同意乙方承包經營本廠區 食堂,並訂出如下協議條款:

1、乙方承包甲方飯堂的經營年限為3年,時間由20xx年一月十日至20xx年一月九日止。在承包合同期滿前三個月,在與其他同行同等條件之下,如果乙方能符合甲方的各項要求,乙方有優先權與甲方繼續簽約承包。

1-1乙方進駐甲方飯堂時,相關的飯堂改裝,裝修,加裝工程必須符合附件1的相關要求(詳見附件1),並且遵守國家法律法規,若有違反則依相關規定處理。

1-2乙方在使用期間要全面負責原有甲方已交付的裝置(詳見附件2)及乙方投資設施,工具的維修費用。

1-3乙方需於承包期第三年開始增加押金予甲方,金額為人民幣捌萬元正,該押金於雙方終止合同時退還予乙方。(如有扣款則從中扣除)

2、在簽定本合同時,乙方可以在甲方允許的時間內,負責對甲方目前的廚房裝置用具進行添置,維修和改造,其所有費用都由乙方出資(得甲方簽署確認,詳見附件3),並按5年時間來作攤銷折舊,折舊計算方法:第一年(12個月)折舊25%,第二年(12個月)再25%,第三年(12個月)再20%,第四年(12個月)再15%,第五年(12個月)再15%。以月為單位計算,未足一年者按月攤銷計算;未滿一個月者,按一個月者計算。(1)若因乙方原因而導致本承包合同書無法履行,則按條款(第15條中第a及c項)處理。(2)若因甲方原因而導致本

3、員工飯堂實行自由用餐制度,即由乙方自行設定充值卡系統(可以餐票作後備補充),員工自由在乙方設定的充卡點用現金充值或買票,然後刷卡或憑餐票用餐。本專案的安裝維護費用由乙方自行負責,不計入本合同第二條折舊方法。

4、乙方必須亮證經營,把有效餐飲服務許可證,衛生許可證,營業執照,組織機構程式碼等復印本給予甲方審閱及存檔,並將餐飲服務許可證張貼於飯堂顯眼處。乙方必須嚴格遵守政府有關部門對飲食業的相關規定,食品衛生必須達標,乙方必須聘用持有龍崗區衛生監督部門發出合格健康證的工作人員,並能符合甲方所提出的各項具體要求和指標,樹立為員工服務的意識。甲方會指定有關行政部門,監督飯堂的的日常運作,如發現衛生不達標,短斤缺兩,變質食品等問題,經甲方口頭警告後,如乙方仍無改善的話,甲方將執行扣款制度或無償終止合同,扣款制度細則會由甲方行政部門另行制定後通知乙方備案和執行。(附件4)

5、乙方必須根據甲方需要供餐,並且提供相應配套服務,以滿足甲方實際就餐情況。乙方必須提供最基本的套餐,例如早餐1元/餐,中晚餐2.5元/餐,基本套餐必須保障員工吃飽,且至少能6個菜中選擇一葷兩素,並有足夠的湯飯供應。基本套餐的供應數量由乙方視員工的接受程度調節,乙方應增設不同風味的供餐視窗,並以充分考慮員工的消費能力為前提。

6、乙方工作人員要嚴格遵守甲方各項廠規制度(包括依照5S標準的執行),如有違者,甲方有權予以處罰。乙方有責任全日做好飯堂範圍環境清潔衛生工作,特別是開餐前後飯堂

7、乙方每日實際使用的柴油,由甲方提供,而收費按每月7日之協議價計算(計算方法以甲方採購部每上月的市場採購價訂定)。

8、若有員工合理投訴飯菜及服務等問題,乙方必須有管理人員在現場及時解決。

9、甲方免收乙方場地費。考慮到乙方須付出一定成本吸引員工用餐,免收開張後三個月內的水費,電費,甲方根據乙方經營食堂實際需要用電量及時安裝線路到廚房。甲方提供乙方所有員工的住宿,其費用為人民幣 540元 /月/間。

10、甲方每月20日向乙方收取上月燃料費及水電費(以甲方裝置水電表按市價計算)。

11、乙方須嚴格做好飯堂防火及燃料存放等安全工作,要在經營場地內做好消防措施,若由乙方經營的飯堂引起火警、災害等一切安全責任事故或乙方員工的傷亡事故,一切責任及賠償均由乙方全部負責,與甲方無關。

12、經法定機關書面鑒定證明,因乙方的原因而造成甲方員工食物中毒,乙方將承擔全部責任和賠償所有費用。

13、乙方必須全面負責其所屬員工的勞資關係及一切保險保障。並按國家有關規定購買相關保險。

14、乙方必需每月定期向甲方行政管理部匯報上月食堂經營管理工作。同時,甲方有權要求乙方提供相關經營業資料。

15、合同的終止與責任:

a)、在合同期內,任何一方提出要終止合同者必須提前3個月通知對方,並支付對方提前離場費 元;三個月的通知期內,乙方必須保證承包飯堂正常供餐,如乙方不能履行,則必須另外支付甲方三個月風險保證金,每月 元。(不足一個月按一個月計算)

b)、在合同到期前三個月,雙方再友好協商是否續約還是終止合同。

c)、乙方由於違反附件5所列內容,甲方有權無償即時終止合同,乙方不得異議,同時,乙方必須在兩周內離場並撤走由甲方決定可以撤走的乙方所投資的裝置。同時依本合同第15款a項按提前終止合同論,支付甲方的提前離場費用及三個月風險保證金。

16、乙方所有車輛,人員,物品必須接受甲方規定的檢查,並且乙方必須自行加強約束監管,確保無偷竊甲方財物的現象發生,否則情節嚴重者當重大事故責任論並移交公安機關處理。

以上協議各項條款內容雙方都須嚴格遵守,如有未盡事宜,雙方屆時可再協商簽訂補充協議,補充協議與本協議具有同等法律效力。

以上協議書一式四份,從簽字日即時生效,甲方公司行政部存檔一份,甲方公司會計部存一份,乙方公司存檔一份,乙方公司會計部存檔一份,另乙方要提供一份廚房維修新增工程的裝置清單及報價單給甲方備案。

甲方(公章):_________        乙方(公章):_________

法定代表人(簽字):_________     法定代表人(簽字):_________

_________年____月____日       _________年____月____日

飯堂承包合同 篇10

甲方: 乙方:佳誠飲食服務有限公司

甲方現將飯堂承包給乙方,為了加強飯堂的管理,提高員工生活水平,為了雙方的權責關係,經協商簽訂下列合約,雙方須共同遵守:

一, 甲方責任:

1, 無償為乙方提供現有廚房,廚具,水電,燃料及乙方員工住宿:(雙方在交接時須進行盤點),廚房所缺的用具損耗由乙主增添.

2, 有權時乙方每週菜譜的份量,質量,品質色香味進行監督,驗收.

3, 每天提供或(每月提供)次日(次月)就餐人數給乙方.員工每人每天 元,管理員每人每天 元,甲方員工伙食由乙方先支付.以 天結算給乙方,最遲不超過 天付清.

4, 就餐員工應自覺維護公共衛生,(如:骨頭,殘渣等)不可倒在地面上,應自覺地將殘渣倒入桶內.甲方須派出保安維護秩序.

5, 就餐員工不得私自到廚房裡擾亂,有事須通過雙方領導解決.

6, 承包期間,如乙方質量,份量未能達到合同標準,甲方提出合理的改進建議,乙方須在三天內改進,否則甲方有權隨時終止合同.

二, 乙方責任:

1, 乙方工作人員必須定期去防疫部門體檢,持有效的

4, 員工每人每天 餐,每人每天伙食標準為 元,早餐 元,中,晚餐各 元,中,晚餐各 菜 湯( 葷 素).管理員每人每天 餐,每人每天伙食標準為 元,早餐 元,中,晚餐 元.中,晚餐各 菜 湯( 葷 素).員工,管理員夜宵另計 元. 5, 節假日要安排正常開餐,甲方如需加餐,乙方應負責加工服務.

6, 乙方在承包期間,要定期變換菜譜,應注意伙食的質量,份量,保證甲方員工每餐的食量,每餐應有肉,菜,魚,蛋,疏菜多樣化,新鮮化.每餐設有南北風味任甲方員工選擇,以適應不同口味的人的要求.

7, 乙方所配送的原料,必須經過防疫部門檢驗或合格食品方能使用. 8, 保證準時開餐,不行無故推遲開餐時間表,保證甲方員工飯菜的質量及份量.

9, 嚴格執行《飲食衛生法》同時負責廚房範圍的環境,裝置,用具的衛生管理,如出現食物中毒,火災事故,經過有關部門核實屬乙方造成的.一切後果由乙方負責.

10, 廚房餐廳剩飯,剩菜由乙方負責處理.

11,乙方工作人應遵守甲方廠規,廠紀,如有違反則按甲方規定處理. 12,派有專人深入就餐人員瞭解和掌握員工的需求,以便促進工作.

13,乙方終止甲方合同時,須提前半個月或一個月通知甲方,須經甲方同意協商主可執行.

三, 其它:

乙方從 年 月 日,開始承包至 年 月 日止,合同期為 年,期間任何一方要求解約,須雙方協商,並提前半個月通知對方.如有未盡事宜,不在本合約之內,雙方另行協商解決,本合約一式二份,簽字蓋章即日生效.

甲方: 乙方:佳誠飲食服務有限公司

代表人: 代表人: 年 月 日 年 月 日

飯堂承包合同 篇11

甲方:_________

乙方:_________

為了確保甲、乙雙方的權責關係,特訂以下合約,希望甲、乙雙方共同遵守。

一、甲方飯堂伙食以每天單價計:工人____ 元/人,葷素;職員____元/人,葷素(早、午、晚三餐)。工人早餐____元/人,午、晚各____元/人;職員早餐____ 元/人,午、晚餐各____元/人;夜宵為____ 元/人的伙食費給乙方承包。

二、甲方責任:

1、 提供廚房、住宿、廚具、燃料、水電、飯廳、檯凳(水電、燃料可面議);

2、 提供冰櫃、消毒櫃、蒸飯用具、爐灶、水池、風扇等廚房大件設施;

3、第二實際就餐人數須在當天下午6時前提供給乙方;

4、 提供準確的開、用膳時間;

5、負責維持飯堂就餐人員的秩序(排隊秩序);

6、負責安排廚房人員體檢工作(費用由乙方負責);

7、協助乙方搞好衛生環境管理工作;

8、對提供給乙方的廚房用具及電器設施須列出清單,經雙方簽名後各持一份。

三:乙方責任:

1、必須遵守國家規定的衛生管理條例,嚴格執《食品衛生法》,飯菜衛生要保證,如發現有員工普遍中毒事故,經醫院檢驗是乙方飯菜引起的,一切責任和費用由乙方負責;

2、保證按雙方擬定的伙食標準費用供應膳食及服務,並保質保量,力求做到多樣化,按季節更換菜式,每天有魚、肉、蔬菜供應;

3、保證供應新鮮的魚、肉、蔬菜等,若發現有腐爛變質並經雙方證實後,甲方有權扣除當餐全部伙食費用;

4、保證按時開膳,做到色、香味俱全之菜式供選擇,分配平均及就餐全過程各種服務,若末按時開膳而影響甲方正常工作(超過30分鐘以上)須扣除乙方當餐全部伙食費用;

5、負責飯堂人員的相關費用(廚房全部人員工資)及爐具維修和購置費用;

6、 提供每週更新的菜譜給甲方;

7、工人飯堂:早餐以"粥、粉、面"等為主。輔料有"蘿蔔乾、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條"等,午、晚餐供應菜(素肉或魚)一湯,夜宵以"粥、粉、面"為主;

8、職員飯堂:早餐以"粥、粉、面"等為主,輔料有"蘿蔔乾、花生、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條"等,午、晚餐供應菜(素肉或魚)一湯,夜宵以"粥、粉、面"等為主;

9、若發現供應的伙食(每天每餐與本合約不符合時),甲方有權發求改善及隨時抽查,出現問題仍末改善,甲方有權拾天內書面通知乙方終止合同;

10、廚房重地及物料房非相關管理人員有得隨意進入;

11、要嚴格遵守甲方廠規,服從領導之指示,注意防火、文明經營、態度誠懇、講究公共及個人衛生、工作時間要穿廚房的工作服、戴帽、口罩、廠證、穿圍裙、持有效的健康證上崗。

12、不得隨意帶親友進甲方廠區內,車輛出入或物品應接受保安檢查;

13、經常督促廚房員工注意衛生須知及做好飯堂膳食管理;

四、伙食費用結算方式:甲方員工費用由乙方支付,甲方以____天結算給乙方,最遲不超過____天支付當月伙食費用給乙方;

五、本合同末盡不宜,甲、乙雙方可在今後的工作中共同協商或另訂協議,同樣具有法律效力

六、本合約期限為___年,從200___年___月___日至200 ___年___月___日止期間任何一方要求解約須經雙方協商

七、乙方在經營期間,如果員工達不到70%滿意,甲方有權終止合約;

八、本合約經雙方簽字及蓋章即可生效,合同一式二份,雙方各持一份。

甲方負責人簽名:_________

甲方地址(單位):_________

聯絡電話:_________

生效日期:_________

乙方負責人簽名:_________

乙方地址(單位):_________

聯絡電話:_________

生效日期:_________

飯堂承包合同 篇12

甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理,經以方友好協商特簽訂本協議,甲、乙雙方共同遵守執行:

一、合同雙方:

發包方:__________________(以下簡稱甲方)

承包方:__________________(以下簡稱乙方)

二、承包期限:

從______年______月______日至______年______月______日止

三、具體內容:

1、甲方有職工______人,其每人每天為______餐,早餐為人民幣______元,午餐為人民幣______元晚餐為人民幣______元,夜宵為人民幣______元,供給乙方辦理伙食。

2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管,乙方按此人數準備飯菜份量。

4、甲方在乙方交接前進行盤點,所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收,解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

5、乙方預付甲方半個月伙食費,結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤後,甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費,不得拖欠。

6、在經營期間內,雙方應按照合同條款通力協作,互相配合,雙方不可無緣無故,輕率行事解除合同。

四、甲方責任:

1、提供裝置的維修保養。

2、提供乙方工作人員的住宿,包括水和照明用電費。

3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

4、不得隨意停止承包和隨增加收費專案。

5、甲方必須提前預報就餐人數,失誤造成後果,由甲方負責。

五、甲方許可權:

1、甲方有權對乙方進行各種行政管理,如:衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等,特別要禁止食物中毒事故發生,一但發生類似事故,甲方有權追究乙方的責任。

2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,(如無特殊情況下),甲方有權追究乙方的責任。

3、甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查,如乙方未達到飯菜質量,甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。

4、根據食堂工作情況和員工意見甲方有權採用其他方式進行食堂管理。

最新飯堂承包合同範本5、承包方其他違約時,甲方須立即告知乙方,乙方應儘快調查落實,把處理結果告知甲方。

6、乙方除因特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。

7、乙方違約,甲方有權提出終止承包合同,造成甲方損失的,上報法院或仲裁機關處理。

六、乙方責任:

1、按甲方消防、廠規、治安做好工作。

2、食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查,費用自理。

3、經營場所進行定期防鼠滅蠅。

4、嚴格執行各項食堂管理制度,嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。

5、必須確保食物的質量,把住進貨渠道及進貨質量關,嚴禁購進變質變黴的食物,保證放心肉的衛生,做到食品衛生內部以及環境衛生,經得起上級部門檢查並達到合格。

6、乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品,費用自理。

7、乙主必須按甲方規定時間作息,準時開餐,開餐時間由甲方規定,如有變動應事先通知乙方。

8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度,不得隨意出入甲方車間及其它禁區域,如違反者,甲方可將依所規處罰。

9、甲方廚房現有之裝置及餐具乙方應合理使用,妥善保管嚴格管理,不得人為損壞和丟失,否則折價賠償。

10、經營業務只限於飲食服務 方面,方便甲方服務人員。

11、乙方在運作期間材料費自理,所需食堂工作人員的勞資,勞保費用均由乙方自理。

七、乙方的許可權:

1、有權自主經營,自負盈虧。

2、有權自主聘用,呼叫工作人員。

3、甲方違約乙方有權提出終止承包合同,並止報法院或仲裁機關處理。

4如市場物價上漲過高,變成乙方在連續二個月虧損的情況下,有權向甲方提出增加伙食費用,甲方應儘快進行市場調查,若情況屬實,應適當增加伙食費用。

八、其它:

1、因不可抗力原因造成損失時,乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重,儘量不發生磨擦,更不許出現打架等事例,若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。

3、節假日乙方照常為甲方職工服務,如需加餐乙方負責加工,甲方買菜或委託乙方採購。

4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具,在添置之前必須徵得甲方同意方可購買,向甲方報銷。

5、承包結束時,乙方應將甲方提供的場地、設施、裝置、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。

6、承包期滿時是否續約或終止合同,甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

7、本合同若有未盡事誼,將由雙方代表協商處理。

8、本合同壹式貳份,甲、乙雙方各執壹份:

甲方代表[簽名]:________乙方代表[簽名]:_________

單位[蓋章]:____________ 單位[蓋章]:_____________

電話:__________________ 電話:__________________

日期:____年____月____日 日期:____年____月____日

飯堂承包合同 篇13

學校、幼兒園食堂食品安全關係在校師生的健康和生命安全,關係社會的安定增強學校食堂食品安全意識,完善落實食品安全管理制度,規範食堂加工製作行為,最大限度消除學校食堂、幼兒園食堂餐飲單位食品安全隱患,防控群體性食物中毒事件的發生,確保廣大師生飲食消費安全。與食品藥品監督管理局鑑定食品安全承諾如下:

一、學校、幼兒園建立健全以校長、園長為第一責任人的食品安全責任制。配備專職或兼職食品安全管理人員,加強對學校食堂關鍵環節的控制和監督,及時瞭解學校食堂食品安全狀況,制定食物中毒應急處置預案,提高防控食物中毒事故的能力和水平。

二、建立建全並嚴格實施食品原料採購記錄和索證索票制度,不採購腐敗變質,汙穢不潔,黴變生蟲,有害健康來歷不明的和國家禁止生產經營的食品原料及食品。嚴格按規定使用食品新增劑。並將使用的食品新增劑向柳河縣食品藥品監督管理局備案。

三、 學校、幼兒園食堂必須取得《餐飲服務許可證》後方可營業。從業人員必須做到持證上崗,並定期進行食品安全知識的培訓工作。

四、 為確定廣大學生的用餐安全,防止傳染病的發生,使用的餐具、飲具要按規定洗淨消毒並保持清潔。保持內外環境整潔、衛生,從業人員上崗要穿戴清潔的工作服、帽。

五、做好餐飲服務食品留樣工作,留樣應當分別存放於清洗消毒後的密閉專用容器內,每個樣品留樣數量為100克以上,冷藏儲存48小時以上。並有登記,專人負責,上鎖保管。

六、建立建全食物中毒責任追究及報告制度,一旦發生食物中毒事故,要迅速控制事態,在2小時內報告縣衛生、食品藥品監督和教育行政部門,並積極配合做好相關處置工作。

我校將嚴格履行以上承諾,對學生和社會負責,保證食品安全接受社會監督,如因飲食安全危害了學生的健康,願按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處罰。

承諾單位負責人 :

承諾單位(公章):

年 月 日

飯堂承包合同 篇14

甲方: (以下簡稱甲方)

乙方: (身份證號: )(以下簡稱乙方)

甲方為解決內各企業員工的飲食就餐問題,決定將園內的員工大飯堂發包給乙方經營管理。甲乙雙方經平等協商,就乙方承包員工大飯堂事宜達成協議一致,以資共同遵守:

一、承包飯堂概況:

1、 飯堂名稱: ;

2、 飯堂地點:內;

3、 總建築面積:3450㎡(其中工作間的建築面積為:1560㎡,員工就餐區的建築面積為:1687.5㎡,音控室及員工大舞臺的建築面積 [不計入收費] 為:202.5㎡);

4、 承包飯堂現狀及配套裝置設施情況:內設操作間、辦公區、行政餐廳、員工就餐區等區域,全套廚房裝置設施及餐具、餐桌齊全,就餐區配置有空調、風扇和接力風扇;(詳細裝置設施情況見附件一《飯堂裝置設施移交清單》)。注:和順飯堂的員工宿舍另配,租約另行簽定。

二、承包合同期限:

1、 合同期限為3年,即從20xx年4月1日起至20xx年3月31日止,共計36個月。

2、 甲方給予乙方為期30天的優惠裝修期,時間為20xx年20xx年 月 日。優惠期間管理費按照 元收取,其中租金為: 元,租金稅金為 元,管理費為 元,管理費稅金為: 元。

三、管理費計付方式及結算辦法:

1、 計租日期:由20xx年月日起,管理費(指乙方承包甲方飯堂所應支付給甲方的合理報酬,含管理費稅金、管理費,不包括乙方在承包期間的水電及其他產生的費用)由乙方按月向甲方交付。由乙方在每月十七日前直接向甲方交納。

2、 根據甲乙雙方對總建築面積3450㎡中的實際使用情況分別計算管理費(其中10%為月租,月租按照23%的標準計收稅金;90%為管理費,管理費按照5%計收稅金。)

A、 其中工作間(1560㎡)為乙方單獨使用,按照元/㎡的標準計算管理費,含稅管理費為: 元/月,其中租金為 元,租金稅金為 元;管理費為 元,管理費稅金為 元。

B、 員工就餐區(共1687.5㎡)為甲乙雙方共同使用,管理費費用甲乙雙方各自承擔一半。按照: 元/㎡計算管理費,乙方應負責的含稅月管理費為: 元/月。其中租金為 元,租金稅金為 元;管理費為 元,管理費稅金為 元。

C、 乙方在承包期間所產生的水、電、蒸汽以及政府部門徵收的相關費用等費用由乙方自行承擔。甲方利用公共場地所產生的水電費用按照實際發生的數額計算,由甲方自行承擔。

3、 乙方因實際工作需要可以有償租用甲方的貨車,相關費用的支付方式按照甲方公佈的車隊收費標準計付,同時用車必須遵守甲方用車申請制度。

4、 簽定合同時乙方向甲方交納相當於2個月管理費數額的承包押金作為信用保證,合同期滿解除約定時,相關費用已經交付清楚,甲方對飯堂及相關配套裝置設施驗收確認完好後將押金本金全額退還乙方。押金不得抵扣管理費。

6、 乙方使用飯堂需要進行水、電增容時,需事先徵得甲方的書面同意,按照有關規定辦理相關手續,且其增容費用由乙方自理。

7、 大飯堂承包期間水費按照0.70元/立方米計收,電費、蒸汽費用、排汙費用按照工業園每月實際執行成本計收,電視收視費按照20元/月計收(有線電視收視費根據河源市電視臺收費的調整而相應調整)。

四、甲、乙雙方的責任:

(一)、甲方的責任:

1、 甲方有權按照合同的約定,按時向乙方收取飯堂管理費等費用的權利。

2、 甲方提供給乙方的飯堂已經通水、通電,隨時可以投入使用。

3、 甲方有權在事先知會乙方的前提下,不定期檢查乙方對飯堂的使用狀況。並應定期做好飯堂的維修養護工作(主要指影響建築物結構安全方面的維修任務),確保飯堂能正常使用。

4、 甲方負責在就餐時間,派出保安員在飯堂提供必要的秩序維護工作。

(二)、乙方的責任:

1、 服從物業管理公司的正常管理,按章按時經營,並遵守內所有的規章制度和管理規定。

2、 乙方保證對其經營期間所提供的食品衛生安全負全責。如因乙方所提供的食品不符合衛生要求而導致員工出現身體不適、食物中毒等現象,由乙方承擔所有責任。

3、 乙方可按照飯堂承包合同的約定,合理使用飯堂,在承包範圍內依法進行正常的經營活動,乙方對其承包期間的經營行為自負盈虧。

4、 乙方承諾在承包期間絕對配合物業管理公司的正常管理活動,不會有哄抬物價,造謠生事以及擅自停業等影響工業園正常秩序的活動。

5、 乙方在承包期間,必須按照飯堂的現有建築結構、配置合理使用飯堂,如需要對飯堂進行改建、擴建,必須事先徵得業主的書面同意,以及按照工業園內有關規定辦理相關手續方可進行,任何擅自加建、擴建行為及影響建築物結構安全的行為都屬於違約行為。對於擅自加建、擴建部分,甲方有權責令乙方恢復原狀、追收押金及同等計算標準的管理費。乙方責任(毀壞樓宇結構等行為)造成甲方的損失,其經濟及法律責任由乙方承擔。

6、 乙方承包期間內負責對相關裝置設施進行正常的維修保養工作,確保配套裝置設施能保持良好的使用狀態。乙方應按照飯堂承包合同的約定,按時向甲方繳交管理費以及水電費用等。

7、 乙方承包期間,應配合當地有關政府部門做好治安、消防安全檢查工作。

8、 乙方必須積極配合甲方進行正常的飯堂維修養護工作。

9、 乙方對甲方放置於飯堂內的文化娛樂裝置設施負擔連帶保管責任。

10、乙方在承包期間產生的垃圾自行負責清運到甲方指定的垃圾清運點,並承擔相應的垃圾清運費。

五、違約責任

1、 乙方必須按照合同約定及時向甲方交納管理費及管理費、水電費用、蒸汽費用等,當乙方原因未能按時向甲方交納費用,在甲方書面通知催繳無效的情況下,累計兩個月未能交納費用,甲方有權終止承包合同關係,扣除乙方管理費押金,收回飯堂。

2、 甲方必須及時做好飯堂的修繕工作(結構安全方面的維修任務),如因甲方原因未能及時修繕飯堂,影響到乙方的正常使用,則甲方必須承擔相應責任。

3、 乙方在承包期間應正確使用飯堂,如有改建、擴建需要,必須事先徵求甲方的書面同意,獲得許可後方能施工。否則,甲方有權視實際情況對乙方的違約行為做出處罰,情節嚴重者有權終止承包合同關係,並保留追究乙方違約責任的權利。

4、 乙方承包期間,未經甲方書面同意,不得轉租。如乙方擅自轉租,甲方除有權終止合同關係外,沒收押金,並保留追究乙方相關經濟及法律責任的權利。

5、 如遇不可抗力因素,如颱風、地震、戰爭等因素而導致合同無法履行,甲乙雙方互不承擔責任。

六、特別約定:

大型活動,如開會、組織進行歌舞娛樂活動、放投影等社群文化娛樂活動需要使用員工飯堂時,乙方必須積極配合。並嚴格按照甲方提出的要求提前做好現場的保潔工作,及時將乾淨場地交付甲方使用。甲方將提前以通知單的形式提前知會乙方,並明確提出場地使用時間及相關使用要求。甲方使用完畢後,負責將現場清掃乾淨交還乙方。必須承擔對裝置設施的維修保養費用。乙方退租時,裝置設施不在使用狀態的,乙方負責修復或賠償。

七、續租手續的辦理:乙方在合同期滿前二個月提前向甲方書面提出續租申請,重新簽定承包合同。如逾期未辦理的,甲方有權另行處理。

八、承包合同到期後,在乙方交付清楚所有費用並將所有裝置設施與甲方完成移交接管手續後,甲方、乙方共同查驗飯堂書面確認無遺留問題,退付乙方承包押金本金後,本合同自然終止。

九、本合同包括但不限於違約責任及約束條文,解釋權歸屬(河源)有限公司。

十、本合同一式四份,甲乙方雙方各持二份。未盡事宜,雙方可另行協商解決。

甲方(公章):_________        乙方(公章):_________

法定代表人(簽字):_________     法定代表人(簽字):_________

_________年____月____日       _________年____月____日

飯堂承包合同 篇15

發包方: (以下簡稱甲方)

承包方: (以下簡稱乙方)

根據甲、乙方雙方的權利和義務,結合本專案的具體情況,經充分友好協商,簽訂本合同。

第一條 承包專案

合同專案:員工食堂和小賣部經營承包專案。

第二條 合同期限

試用期為 年從月日至年月日止。

第三條 質量標準。

按照食品衛生法及甲方有關飯堂管理制度之規定,要求乙方在採購之各種主、副食品及蔬菜新鮮、不變質、無異味,飯菜製作符合大眾口味,乙方應接受甲方隨時這原料抽驗。

第四條 伙食費結算及付款方式

員工伙食費由乙方先墊付天內一次性以現金方式付清給乙方。(乙方憑甲方每天報的人數單為結算依據,乙方只提供收據)。

第五條 雙方責任

(一)甲方責任

1、甲方無償提供廚房、廚具、在以後如需要廚具由乙方自行承擔,全部照價賠償。

2、每天應在下午五點鐘之前向乙方提供第二天用餐人數,以便乙方配餐。

3、指定至少一人負責與乙方協商,配合工作。

(二)乙方責任

1、保證甲方員工每人每天元(夜宵元另存為算)。

(1)、夜宵主食為油條、鏝頭、包子(以白粥或豆漿加配)或麵條、米粉等多樣化供員工選擇。

(2)、中晚餐各保證做到 葷 素壹湯,每餐應保持肉類、魚、蛋、蔬菜等按季節多樣化、新鮮化、米飯、湯免費供應任食,嚴格要求不浪費。

(3)、行政人員每人每天 餐伙食費標準為 元,保證做到 葷素壹湯,

2、作業時,工作人員應穿戴好相應的工作服、帽、口罩,並每年進行一次體檢,體檢合格者方可上崗(體檢費自行承擔)。

3、保持食堂衛生,做到餐前一小掃,三天一大掃,做好剩菜剩飯的處理工作。

4、其管理人員、廚師等由乙方自行招聘,工資自行支付,乙方員工必須遵守甲方、廠規。

5、甲方每月召開一次乙方與甲方的員工《飯堂交流會》,乙方對甲方員工的合理建議應及時整改。

第六條 違約責任

(一)甲方未能按合同規定履行,出現下列情形由此造成的經濟損失,其責任由甲方承擔:

1、不能無償提供廚房裝置、廚房。

2、甲方不按期支付伙食費。

3、甲方不按時提供就餐人數單結算。

(二)乙方未能按合同規定履行,出現下列情形由此造成的經濟損失,其責任由乙方承擔:

1、乙方終止合同,必須提前一個月通知甲,待甲方重新安排妥當後,乙方方可離場,否則造成的經濟損失由乙方承擔。

2、如提供不符合衛生標準之膳食引起甲方員工身體不適或中毒事件者(經醫院確定屬乙方飯菜引起),除全額賠償就餐者醫療費,情節嚴重者,由司法機關追究刑事責任。

3、如實際伙食質量,伙食標準差,甲方有權解除合同並且不用支付當月伙食費。

第七條 爭議解決方式

其他未盡事宜,甲乙雙方共同協商解決,協商或調解不成時,雙方均可向當地人民法院起訴。

第八條 雙方需共同遵守合同條款

1、甲方有權隨時對伙食質量衛生服務要求進行檢查,超出百分之二十以上的員工不滿意,甲方有權解除合同。

2、雙方不能以人為原因提前解除合同,否則違約方將負責全部的經濟損失。

3、本合同經雙方簽字蓋章生效,期滿後各項條款自動失效。若雙方彼此合作滿意,可繼續正式承包合同。

甲方(公章):_________        乙方(公章):_________

法定代表人(簽字):_________     法定代表人(簽字):_________

_________年____月____日       _________年____月____日

飯堂承包合同 篇16

甲方:_____________________

乙方:_____________________

根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定:甲乙雙方就食堂經營事宜經共同協商,達成如下協議:

1、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責。

2、廠房清潔用品由乙方負責添置,費用由乙言支付。

3、承包期:自________年____月____日至________年____月____日。(含試用期一個月)。

雙方權利和義務

甲方的權利和義務:

甲方按照承包合同規定監督乙方依法經營。履行合同,做好指導和協調工作。

甲方應對乙方的進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生情況進行監督,並且有權要求乙方及時整改不良之處。

甲方應協助乙方維持食堂治安秩序,並加對結員工的教育。

乙方的權利和義務:

乙方必須遵守國家和地方有磁的環境和衛生標準,嚴禁腐爛變質的食品,保持菜餚的新鮮和衛生。

未經允許,乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開,違者將按甲方規章處罰。

乙方必須保持形象、做好餐廳內外環境整潔衛生,餐具必須消毒,甲方可隨進檢查,並可要求乙方整改。

廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方,不得亂倒。

乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝,廚房、餐廳範圍內外的衛生應由乙方負責。保證衛生整潔。

乙方必須每個周未提供下個星期的選單以供甲方監督。

乙方現場工作人員必須持有健康證,並且在工作間穿戴統一服裝。

必須嚴格遵守操作規程,正當使用廚房的各項設施,因乙方不當操作成意外事故的,責任由乙方負責。

食堂工作人員工資福利均由乙方負責。

督促廚房員工遵守甲方公司的規章制度、廚房紀律及廠規廠紀,未經許可不得輕易進入廠方各區。

伙食標準

早餐____元;中餐____元。標準為____大葷、____素菜。晚餐元,標準為____大葷、____小葷、____素菜。湯、米飯自助。夜宵____元。

結算方式

就餐方式實行定餐制。乙方按甲方每天提供實際用餐人數代餐,甲方提前一天提供就餐人數,並以此作為計算每月餐費的憑證(或由乙方提供餐卡,由甲方進行發放並以餐卡作為就餐依據和結帳依據)。

乙方墊付伙食費______月,甲、乙雙方每月_____日為結帳日甲方收到乙方的票據後在5天內一次性結清乙方的所有有關款項。

違約方式

固乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的,經相關部門鑑一,由責任方負責全部責任並承擔相應的法律後果。

甲方未按時結清乙方賬款的,應承擔違約金(比照銀行逾期付款處理)。

如乙方因違反合同約定,引起員工不滿,甲方有權要求乙方及時整改,如乙方仍不能達到其要求,甲方有權終止合同。

任何一方要終止合同需提前30天通知對方並協商。如未按規定終止合同的,違約方應承擔違約責任。

乙方若有違反合同約定,直接造成甲方經濟損失的,甲方有權從乙方墊付的伙食費中扣除相應費用。

爭議解決

本合同未盡事宜,雙方應協商解決,協商不成時,可向_______人民法院訴訟解決。本合同自雙蓋章簽字後生效。合同一式_______份,甲、乙雙方各執_______份。

甲方(蓋章)_______

代表:__________

日期:__________

乙方(蓋章)______

代表:__________

日期:__________