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關於酒店下半年的月度工作計劃

欄目: 下半年工作計劃 / 釋出於: / 人氣:2.45W

通過近段時間同部門接觸與瞭解,發現前廳部目前存在的問題相對較多,員工士氣較低落,整體缺乏凝聚力,思想存在散慢、陳舊的觀念,業務操作水平相對溥弱,缺乏個性化服務意識,對客服務語言生硬等一系列問題,針對目前存在的問題,本職覺得任重道遠,雖然存在的問題較多,但工作還是要努力去做,並且計劃在15下半年主要做以下幾點工作:

關於酒店下半年的月度工作計劃

客房部工作重點:

一、加強員工的業務培訓,提高員工的綜合素質

前廳部的每一位成員都是酒店的形象視窗,不僅整體形象要能接受考驗,業務知識與服務技巧更是體現一個酒店的管理水平,要想將業務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,必須抓好培訓工作,如果培訓工作不跟上,很容易導致員工對工作缺乏熱情與業務水平鬆懈,因此,本職計劃每月根據員工接受業務的進度和運用的情況進行必要的每週一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結與本月的培訓計劃進行監督。

二、加強員工的銷售意識和技巧,提高入住率

酒店經過了十九年的風風雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬體設施也跟著陳舊、老化,面對江門的酒店行業市場,競爭很激烈,也可說是任重道遠。因酒店的硬體設施的陳舊、老化,時常出現工程問題影響對客的正常服務,對於高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經濟創收的重要部門之一,也是利潤最高的一個部門,因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,本職計劃對前臺接待員進行培訓售房方式方法與實戰技巧,同時灌輸酒店當局領導的指示,強調員工在接待過程中“只要是到總檯的客人我們都應想辦法把客人留下來”的宗旨,儘可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經濟效益。

三、加強各類報表及報關資料的管理

今年是奧運年,中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國,面對世界各國人士突如其來的“進攻”,作為酒店行業的接待部門,為了保證酒店的各項工作能正常進行,本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關、上傳關,前臺按照公安局的規定對每位入住的客人進行入住登記,並將資料輸入電腦,客人的資料通過酒店的上傳系統及時的向當地安全域性進行報告,認真執行公安局下發的通知。同時將委派專人專管賓客資料資訊、相關資料報表。

四、響應酒店領導提倡“節能降耗”的口號

節能降耗是很多酒店一直在號召這個口號,本部也將響應酒店領導的號召,嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應急之用。同時對大堂燈光、空調的開關控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調整與規劃。

五、保持與員工溝通交流的習慣,以增近彼此的瞭解便於工作的開展與實施

計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴物件,根據員工提出合理性的要求,本職將員工心裡存在的問題當成自己的問題去用心解決,做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領導。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。

六、做好部門內部的質檢工作

計劃每個月對部門員工進行一次質檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節禮貌、崗位操作技能與蹤合應變能力。質檢人由部門的大堂副理、分部領班、經理組成。對在質檢出存在問題的給一定時間進行整改,在規定的時間若沒有整改完成將進行個人的經濟罰款處理。

其中:

六月份的工作計劃:

1、完成總機話務部與禮賓部的崗位知識培訓,主要是針對在實際工作中出現較弱的方面進行必要的培訓,方式偏向模擬操作培訓.

2、協助營銷部做好團隊接待、散客預訂接待工作.

3、培訓前廳部員工對客服務技巧,提高員工的對客服務意識.

4、協助營銷部做好6.1兒童節套票會餐與父親節相關活動的接待工作.

5、月中旬將全面貫徹部門的規章制度,計劃給員工半個月的時間進行磨合,希望在七月份初員工能有一個全新的工作面貌.

6、月下旬將對部門的員工進行一次筆試,主要是測試員工前期所接受崗位的知識面,刺激員工的神經,提高員工對工作的積極性.

七月份的工作計劃:

1、準備部門內部舉辦一次崗位技能操作培訓,主要物件是前廳部各崗位員工,內容是各崗位員工的崗位技能比賽,針對各分部表現較好的員工作為部門重點的培訓物件,同時將成績上報總辦.

2、協助營銷部做好團隊接待、散客預訂接待工作.

3、月中旬根據六月份的筆試,結合日常工作表現及平時對客服務意識,蹤合考慮相關較弱的員工建議崗位變動處理.

4、根據工作需要,擬定好本月的培訓計劃,根據培訓的內容主抓業務、精神狀態、工作積極性有所放鬆的員工.

5、月下旬將根據工作的進度,計劃安排一次英語培訓,主要的內容偏向酒店崗位專用英語。(如果可以希望酒店在內部找一位英語口語較好的管理層或在外面請一位英語老師專門駐紮在酒店傳授員工英語知識),這樣讓喜愛酒店英語的員工能在下班後可以學習英語,爭長自己的知識面,留住員工的心,減低員工的流失率.

八月份的工作計劃:

1、八月份是步入秋涼季節的初期,也是旅遊季節的啟動期,因此,為了更好的接待好每個團隊,讓每一位在銀晶國際酒店下榻過的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠心的服務,本職計劃在月初對全體員工進行一次團隊接待的培訓,主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責任心與責任感。讓團隊客人也能感受到酒店員工的努力,真正讓賓客體驗“家外之家”的溫暖.

2、計劃出臺一個“最佳員工”的評比活動,內容由部門管理層商定,根據商定的內容呈分管部門的領導審閱,審閱通過後再呈總辦審批。關於這一項活動是希望在旅遊季節繁忙的接待能通過這個活動緩解員工的工作壓力,同時激發員工對工作保持積極的心態.

3、計劃給部門員工進行一次前廳各崗位常見案例的分析與講解,為了防止接待過於繁忙員工的責任心有所下降,主要的目的是提高員工的責任心與責任感.

九月份的工作計劃:

1、 協助營銷部做好團隊接待、電話訂房等各項工作,完善中間的溝通、協調工作.

2、根據員工的興趣愛好,本職計劃在月中旬舉行一個“粵語隨便說”的活動(以茶花會的形式),主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力.

3、為了衝刺黃金週10月1日的旺季接待,本職計劃在這個月對員工進行全面性的培訓,內容有:禮節禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的探討(主要是互動式),主要偏向現場模擬演練培訓.

4、如果工作檔期允許,將與保安部經理協調組織一次消防知識培訓,主要的目的是加強員工防火意識,並對“預防為主,防消結合”的思想能真正貫徹到底.

十月份的工作計劃:

1、十月份是黃金週的旅遊期,在月上、中旬,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服務好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能達到一個新和高峰.

2、做好十月份黃金週的銷售工作,根據十月份的預訂與當日的售房預測,合理性的控制客房的銷售,對部份房型價格建議調價政策.

3、做好客房的預訂工作,屆時將合理安排專人跟進預訂工作,預防出現超額預訂、重複預訂或漏訂等問題.

4、月下旬本職計劃將安排員工進行合理的休息,黃金週大型接待過後,員工的心相對較疲憊,對部份業務骨幹要適當調整工作的檔期進行合理化休假.

十一月份的工作計劃:

1、根據十月份接待的工作進行總結,根據總結出的優點與缺點在會議上與部門的員工分享,表楊表現優秀的員工,鼓勵做得不夠的員工,同時擬定本月的培訓計劃,對部份在工作做得不夠的員工進行崗位突擊性的培訓。培訓方式發現場模擬為主。目的是為了提高員工對客服務的熟練度.

2、協助營銷部門做好會議與團隊的接待.

3、計劃在本月下旬對全體部門員工進行一次“飯店對客人的服務與責任”的相關內容培訓,由於前廳部員工處在第一線,都是正面同客人溝通、服務。因為人都是情感動物,有時很容易因為語言的理解會讓人產生誤會的想法,如果在接待過程中讓客人產生誤會的想法,素質稍好的客人可能只是罵人,如果遇到部份素質較低的客人可能會出現動手打人的現象,面對這一現象,很多的員工都是很難把握,根據這一個工作需要,所以將會對前廳部全體非當班的員工進行“飯店對客人的服務與責任”的培訓,主要的目的是讓員工能更明確自己的責任.

十二月份的工作計劃:

1、協助營銷部做好十二月份聖誕節的佈置及推出相關活動的各項工作.

2、十二月份是臨近春節的月份,酒店各部門都處於忙碌中,本職計劃在本月主要的工作是穩定固定客源的同時應注意散客的接待,因此,本職計劃,大堂副理在每天都要定崗在大堂,根據客人的入住時期與退房時期要定崗在大堂協助處理部份突發事件。儘量減客人與酒店的誤會.

3、根據天氣情況,合理的控制空調、燈光的開關時間,將酒店領導響應的號召灌輸到每一位員工,讓員工從內心深處有節能降耗意識.

4、總結15工作,並在部門會議上與員工分享,對部門所做的工作、營業額、經營的情況進行通報,對錶現突出的建議進行表彰,對錶現較平庸的進行鼓勵或處罰.

5、根據15工作,擬定好年的工作計劃呈總辦.

要做好以上各項工作不容易,雖然工作不好做,目前酒店各方面又有困難,但本職會根據上級領導指示的方針工作,協調、處理好每一項工作,把員工的事、客人的事、酒店的事,部門的事當成自己的事去完成;視酒店的發展為已任、視部門的發展為已任、視員工的發展為已任、視自己的發展為已任。

同時本職更是深信酒店在當局領導的帶領下、全體員工的努力下,酒店的生意會越來越紅火,酒店的明天也會更加輝煌!

公司開業至今,公司的各項工作均已基本上走上軌道。但仍有許多方面需要不斷完善。就公司現狀,圍繞下半年的工作任務,公司將狠抓生產管理,逐步拓展市場、增加經濟效益。其主要工作重點抓以下幾個方面:

一、生產管理方面

〈1〉保證生產正常化

從開業至今由於員工未及時到位、以及用水、用電等方面種種原因,機器時開時停、斷斷續續,生產並未保持穩定、正常。另外,由於公司正處於起步狀態,仍採用一班工作制,以上兩點大大的影響產品的產量與質量。在近期的工作中,公司將積極做好各方面工作,儘快使各崗位員工全部到位,並逐步實行二、三班工作制。提高車間的運作效率,並計劃在8月份將公司月產量提高到6000-8000噸左右。

〈2〉裝置儘快完善到位

由於公司正處於起步階段,雖說目前車間裡生產已基本上能得到保證,日產量最高已達到270支。但距原設想的目標仍有很大差距。究其主要原因還是在裝置的完善與人員到位方面問題。車間裡現有的裝置仍有“未吃飽、開足”的現象,也就是還有部分裝置、人員未完全投入到生產當中去。還有公司的二期工程裝置仍未到位,這兩點大大影響了車間的產量以及人員的利用率。因此在近階段的工作首要任務即是完善公司現有的裝置,並大力引進新裝置,增產、增效。

二、內部管理方面

〈1〉降低生產成本,提高企業競爭力

降本節支這也是企業增效的一種手段,**公司剛剛建立,各項經費開支巨大,公司各部門應從小到日常辦公用品、大到生產原料著手,節約每張紙、每度電、每噸水。這點要從我們企業的每一員做起。在今後的行政工作中,我們將對員工開展降本節支的專項培訓,從思想出發,讓每一位員工都有一種“主人翁”意識。那樣才能真正提高企業內部的凝聚力,以及與外界的競爭力。

〈2〉強抓產品的製成率,把好質量關

強抓產品的製成率,這一工作要點並非我們潤浦型鋼的特色,因為這一點是任何一個生產企業都能認識到這一點。如果產品的製成率低,企業的生產成本必將增加,生產成本增加,效益自然下降。由於公司剛建立,目前公司的產品製成率並不算太高,總是保持在86%左右。在今後的工作中,我們一定要大步提高製成率,並且要嚴格把製成率控制在90%以上,真正做到每公斤原料都能發揮出它的最大作用。

完善各項制度,明確工作職責範圍

“無規矩不成方圓”,任何組織的建立都離不開制度的約束,同樣剛組建的潤浦型鋼,在制度的建立方面也須不斷的完善。公司成立至今,各項規章制度、職責範圍都在逐步的建立之中,但肯定有許多制度、職責,還不夠完善、不夠明確,這就需要我們在今後的工作中不斷摸索,不斷改進、不斷完善。

、加強員工培訓

1.思想上的交流

由於目前公司剛剛組建,員工也都是新引進的。員工之間缺乏默契、缺乏交流、缺乏瞭解。在這種狀態下,很難讓企業的內部達到最大的團結化,缺乏凝聚力。近階段公司的行政事務要把活絡公司員工之間的關係作為工作任務來幹,公司各層領導應當多深入基層瞭解員工的需要,並給他們排憂解難,讓所有員工都能真正感受到自己為潤浦大家庭中的重要一員。

2.操作培訓

目前公司除了原先從上海過來的近百員工為熟練工以外,其它員工對鋼廠仍很陌生,大多數是“門外漢”。員工人數雖然日趨增多,但並未真正提高效益,主要原因也就在。這就要求我們應當加大對新進員工的培養,要加快以老帶新的步伐,加大操作培訓的力度。使新進員工能儘快勝任自己的工作,儘快發揮出他們的作用。

三、拓展銷售市場、加強資本執行

1、**目前銷售形勢看好,但仍不容太樂觀,因為產品之間的差價,並不算太高。要想加真正達到效益的增加,必須加大銷售的量,拓展更廣闊的銷售市場。在這同時還要提高銷售質量,一定要嚴格控制應收款的增加,更要杜絕的出現呆賬、死賬。

2、加強企業資本運作

目前,鋼材市場起伏不定,變化無常,市場價格瞬息萬變。看準市場行情動態,在原材料上做文章,降低生產成本。另外,我公司對原材料(軋輥、導衛)的儲備要求又相當高。備品備件資金達20xx萬元左右。所以加強企業資本運作,形成良好的資本流通渠道,是企業的命脈。

以上為**公司下半年的基本工作計劃,如有不當之處請批評指正!

指導思想:

高舉鄧小平理論偉大旗幟,貫徹國、省、市職教工作會議精神,認真學習黨的xx屆x中全會精神,強化人員素質,樹立創新意識,以學校年度工作計劃為依據,以“教育育人,管理育人,服務育人”為宗旨,加強過程管理,認真做好後勤保障工作。

一、強化隊伍建設、制度建設,努力提高員工的自身素質。

1、組織本部門員工認真學習“xx大”檔案,統一思想認識,強化職業道德教育,增強責任感,進一步提高員工的服務意識和業務素質,以勝任形勢的發展和工作的需要。

2、堅持管理育人、服務育人的方向,倡導“勤思、務實、高效、優質”的工作作風,讓全體後勤人員認識學校後勤工作的重要性,解放思想,實事求是,逐步養成良好的工作習慣,以高度的責任感、緊迫感和主人翁意識投入到工作中來。

3、聯絡校本實際,完善各項制度,制定實施細則。

依據後勤工作複雜性、週期性、突擊性、艱苦性的工作實際,本著目標指向明確、任務要求合理、責任權利清晰,職責界定規範、運作過程有序、操作手續完備、檢查督促有據、考核獎懲分明的原則,進一步完善各項規章制度,制定相應的實施細則、完善考評機制,加強過程管理。

4、通過問卷調查等方式廣泛徵求師生員工對工作人員服務態度,服務質量的意見和要求,對存在問題及時與相關部門和相關人員溝通,避免類似問題再度發生。

二、抓好常規管理,提升服務質量,打造立體後勤

1、加強學校的財物管理,尤其是學校財產的管理。進一步完善購物、保管、使用等財產管理制度,做到制度健全,職責明確,帳物相符,帳帳相符;完備購物申請、進出庫手續,保管責任到人。本學期將著手對學校全部財產進行登記、造冊、統計、量化、存檔等工作,強化財產管理,使學校財產管理逐步走上規範化、明細化、專業化,嚴防學校財產的流失。

2、加強對固定財產增減工作的管理,認真執行有關規定,定期定時進行固定資產的核對工作,做到帳、物相符,要根據固定財產增減的有關規定,及時登記入帳,需報損的應根據有關規定及填報固定資產報損表,上報有關部門審批。

3、加強對低值易耗品的管理工作,嚴格執行審批、發放手續。進一步規範維修工作的程式,堅持實行公物巡查檢修制度,做到主動檢查、及時維修、厲行節約、杜絕浪費。對各班級、各部門、各專業教室公物實行登記承包管理,落實損壞賠償制度,把公物的損壞維修、賠償與班級和班主任考核評比掛鉤。

4、與學工部、專業部配合,切實加大校園各班保潔區的管理力度,加強督查,加強班級衛生保潔活動的組織和指導,細化各部位保潔的任務和人員分配,砍保校園全天候整潔,同時通過各種形式向師生員工進行愛護公物,保護環境的宣傳教育,在師生中營造愛護公物,愛護校園一草一木的輿論氛圍,積極開展美化校園,亮麗校園的活動,把建立文明校園活動和良好的衛生、生活習慣的養成結合起來。

5、積極探索食堂管理新機制,認真貫徹膳食管理制度,加強《食品衛生法》落實力度,確保師生飲食安全,加強對食堂的成本核算,對飯菜質量、價格等實行嚴格的監管,及時的提醒和必要的處罰。

6、在推進後勤服務社會化的過程中,特別要關注貧困學生,創造勤工儉學服務工作崗位,使學生在為社會服務中切實體會到社會責任感,同時也解決部分同學的生活困難問題。

三、勤儉辦學,開源節流,打造節約後勤

1、精細管理,層層節約。要重點抓好學校節水節電的管理工作,制定水電作息時間表、制定宿舍空調使用管理規定,加大檢查力度,確保措施落實到位,對長明燈、長流水現象予以曝光、並將檢查結果納入到文明辦公室評選、文明班級評選、班主任考核、個人績效考核中。

2、抓好購物管理,大宗物資採購採用招投標形式,在各方面管好用好每一分錢,凡是購物必定貨比三家,儘量批發。同時抓好庫存物資的管理,執行各項用品信用登記制度,減少浪費。

3、超市、小賣部繼續採用公開招租的辦法,努力為學校開源節流。

四、強化安全工作,建設平安校園,打造高效後勤

進一步加強綜合治理工作,嚴格執行各項安全管理制度,牢固樹立安全無小事、責任重於泰山的理念,健全落實治保安全的各項措施,加強治防安全和交通安全教育,確保學校安全穩定。做到組織落實,措施落實,行動落實。行政部每日巡查校園、每週釋出巡查記載統計,發現問題及時解決,杜絕隱患。開學初,用廣播講話等手段對全校學生進行安全教育,同進加強對食堂、小賣部食品安全衛生的督查,加強校園裡各項設施安全檢查與維修,確保校園安全無事故。