一、 明確市場部職能，健全市場部規章制度、工作時間、工作內容。
一個部門能夠行之有效的完成工作，必須明確部門職能和工作內容。沒有清晰明確的目的只能事倍功半，浪費資源，浪費成本，浪費時間。有目標，有思路，有方法是市場部門的基本要點。切忌做事雜亂無章，容易一事無成。
市場部門的作息時間與餐廳運營部的工作時間有所不同，合理的安排工作時間是提高工作效率的必要條件。
二、 建立和完善營銷資訊收集、處理、交流及保密工作。
1、 對周銷售額進行分析，根據一週內營業額對比，做出相應措施，盡力使日營業額平衡。
2、 對月、季營業額進行對比分析，制定淡旺季營銷策略，盡力使淡季不淡。
3、 店內營業額及所收集各方面的資訊為公司資料的保密資訊，禁止對外傳播，防止競爭對手作出對公司不利舉動。
三、 對競爭者促銷手段的收集、整理和廣告策略、競爭手段的分析。
知己知彼，百戰不殆。要想做到同行業領導品牌，必須對同行業的資訊進行分析，做到“你無我有，你有我優”，始終走在競爭者的前端，儘可能的搶佔市場份額。
競爭者不僅是我們的對手，更是我們的老師，三人行，必有我師。能偷師，會偷師是任何行業發展的有效捷徑。
四、 大力發展外賣市場，從零點外賣到團體外賣逐步擴充套件。
根據渦陽現有條件的限制，渦陽餐飲行業外賣市場一直不景氣。這一
現象對5+7來說是一個考驗，也是一個機會。對空白市場的進軍，不僅需要勇氣，更需要的是毅力。勇氣很多人都有，能否堅持到成功的毅力就屬於屈指可數的成功人了。
市場部對外賣市場的開拓現分為一下三步：
1、 首先針對門店、小區等零點顧客進行宣傳，目的是擴散5+7外賣服務資訊，使外賣得到大多數人的認可，同時也是店內員工對外賣工作的熟悉過程。
2、 針對中小企業、活動團體進行宣傳，更近一步拓展外賣服務，提升外賣市場營業額。
3、 針對事業單位、政府行政單位進行公關，需要進行關係走動，可以根據不同單位的不同需求給予不同的政策。
以上3步可以餐廳的外賣服務基本覆蓋各類人群。
五、 健全、完善、推廣電子商務系統，並使之健康運轉。
隨著時代的發展，電子商務已經遍佈全球，根據渦陽縣城的發展，
80、90後的人群已經發展為主要消費群體，此年齡段的人群對電子商務已經認可。我們必須緊緊抓住這一機會，迅速佔領渦陽餐飲行業電商平臺，並且有效服務顧客使之達到一定的滿意度。
六、 尋找、建立合作伙伴，實現互利互贏、相互促進、市場一體化。
現代市場早已不在是單打獨鬥的年代，尋找、建立能夠互利共贏的合
作夥伴是當務之急，作為傳統行業的餐飲業關係著各類人群的生活需求，有著更多的機會與其他行業進行合作。“有需求就有合作”，找到利益點，就能深入合作。
七、 制定廣告策略，包括年、季、月及特定活動的廣告計劃。
1、 根據節日製定節日促銷活動
2、 根據會員制定會員活動。
3、 根據合作單位制定合作活動。
4、 根據淡旺季制定合理的促銷活動。
5、 根據競爭對手的營銷策略制定對抗活動。
6、 根據營業額的波動制定相應的促銷活動。
八、 按季度制定季度工作計劃並進行工作總結。
按照季度制定相應的工作計劃，安排具體工作內容，並根據實際情況進行工作總結，補差補缺，並作出相應改變策略，對後期工作需進行注意方面決不能出現同樣錯誤。
九、 積極應對突發事件，隨時靈活調動工作內容。
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