河南工業大學於1956年建校，已有50多年的辦校歷史，原為國家部委學校，現為省部共建高校。學校佔地面積3000畝，位於鄭州市中原區，其中佔地面積2500畝的新校區座落在鄭州高新技術開發區內。學校建有高標準的教學大樓、學生公寓、標準的田徑場和體育館等，現代化設施齊全，花園式的校園整潔優雅，為師生提供了優美的學習、生活環境。
學校現有18個教學院（部），25個省級重點學科，46個本科專業， 47個專業具有碩士學位授予權。
學校現有全日制在校生23000人，具有完善的學士、碩士兩級人才培養體系。學校圖書館藏書近200萬冊，擁有100多個實驗室，136個穩定的生產實習基地。學校有中國糧食物流研究培訓中心、國家小麥工程技術研究中心小麥加工分中心、國家大豆改良中心精深加工研究所、國家糧食局工程技術研究中心等國家級、省部級工程研究中心和甲級建築設計院以及國家數控技術實訓基地。
學校現有專任教師近1500人，副高以上專業技術職務人員600多人，研究生學歷學位的教師1100多人，其中300多人具有博士學位。專任教師中有中國工程院院士、河南省特聘教授、享受政府特殊津貼專家和省部級的優秀專家、創新人才、學科帶頭人等近200人，多人受聘擔任國內重點大學、研究院所的博士生導師。 近三年來，學校承擔完成國家自然科學基金、863計劃、國家攻關計劃等各類國家級科研專案60餘項，省部級科研專案近300項，獲省部級以上科研獎勵40多項，主持制定、修訂國際、國家標準150多項，發表學術論文近6000篇，其中被sci、ei、istp等收錄近400篇，出版學術著作近150部。 《河南工業大學學報》1996年來均為國家中文核心期刊。
學校在糧油食品、機電工程、資訊通訊、建築設計、化學化工、自動控制、超硬材料、工業設計、電子商務、物流管理等專業有突出的辦學特色和優勢。河南省在我校農產品儲藏與加工、糧食、油脂及植物蛋白工程、食品科學、結構工程、應用化學、產業經濟學和機械設計及理論等7個學科設有省級特聘教授崗位。
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