一、基本確立酒店各項制度體系，形成較為規範的人事管理根據管理體制的總體要求，已經完成各項管理規章制度、員工獎懲制度和日常培訓管理規定，讓日常管理工作更制度化、規範化和更具操作性。員工手冊等制度初稿的編制完畢。
除了完善原有人力資源管理制度外，根據勞動法和勞動政策法規，結合酒店的實際情況，明晰了獎懲、考核、調動與選拔、休假、勞動關係等內容，逐步完善勞動人事管理制度。
二、為適應酒店發展和員工個人發展需要，大力加強培訓工作
為了不斷增強酒店的競爭實力，提高員工素質和能力，滿足酒店及員工個人發展的需要，人力資源部制定了相關培訓管理規定，並施行了日常培訓檢查。在培訓規劃與協調方面做了相應的工作。
1、通過精心組織，認真做好各類培訓工作
對新進員工進行上崗培訓，共舉辦兩期。一期酒店新員工培訓共50餘人參加。第二期員工集訓是在管理公司來後協助進行的。
2、各部門日常培訓工作效果顯著。
以客房部為例，一方面，各班組重點抓好員工素質，工作態度、服務禮節培訓;另一方面，認真落實當月培訓計劃，完成培訓任務，組織日常性的崗位業務學習。
3、組織員工參加比賽，檢驗了員工的教育培訓工作。
組織服務員參加滕州市職工技能比武，獲得團體第二名，廚師烹飪比賽團體金獎等。
三、嚴格“執法”，有效整治了違紀
管理和獎罰是做好制度維持工作的重要措施和手段。
因此，在質檢部沒有成立前，人力資源部嚴格執行各項規章制度、員工守則，做到有功必獎，有過必罰，制度面前人人平等，維護了酒店及員工的正常利益。
人力資源部採取批評教育，督促檢查，每日通報，罰款處分等一系列措施來解決員工違規現象。並加大質檢力度，嚴格落實服務區各項制度的實施，嚴肅處理違反酒店規定的行為。
四、強化管理，精簡機構。
20xx年，是老闆更換的一年，我部結合濟寧香港大酒店管理模式，逐漸形成了能體現新酒店自身的人事管理系統。在組織結構上，以精簡、必需、合理為原則，根據各部門功能和職權情況，設定了合理的三級垂直管理模式，初步達到了機構簡、人員精、層次少、效率高的目的。
一、行政辦公室工作
辦公室處於酒店各部門承上啟下的地位，是聯結董事長、總經理與各部門的橋樑，是協調各有關部門關係的紐帶，是保持酒店內工作正常運轉的中樞，在酒店日常管理工作開展中具有十分重要的地位和作用。
從20xx年度酒店工作來看，酒店的各項決策能否在各部門不折不扣地得到貫徹落實，酒店後勤工作是否保障有力，員工文化生活開展工作得是否有聲有色，很大程度上取決於有沒有一個合格、稱職的辦公室。
為了更大程度發揮酒店辦公室的作用，在10年度，我將和同事們在以下4個方面開展辦公室工作：
1、發揮辦公室的參謀職能。
A、在決策形成過程中，在幫助領導全面瞭解基層情況、確定工作方向和重點、範圍及程度上發揮參謀作用。
B、在決策實施過程中，在幫助領導及時瞭解工作進展情況、審時度勢、強化控制上發揮參謀作用。
C、在決策實施過程結束後，在幫助領導正確總結經驗、進行新的決策活動上發揮參謀作用。
2、發揮辦公室的承辦職能。
A、對上級領導部門交付的事項，如工作調研、資訊反愧工作總結等，需要認真對待，按期完成。
B、對於酒店領導的決策，帶領本部員工不折不扣地去落實(負有領導、組織、指揮和管理的責任)。
C、對員工需辦理有關事項或對酒店的意見建議，根據實際情況去處理。
3、發揮辦公室的管理職能。
A、文書管理。對文書工作統一領導，統一組織安排，負責督促、檢查，把好質量關，防止濫抄亂送和形式主義。
B、事務管理。對會議安排、部門用車、對外接待、辦公用具以及為酒店員工提供生活服務的有關事項認真操辦。使辦公室真正成為中心樞紐。
4、發揮辦公室的協調職能。
抓好縱向協調、橫向協調和內部協調，即致力於上下級之間關係融洽，上令下行，下情上曉，上下緊密配合、步調一致的協調工作。
二、人力資源部工作
人力資源是酒店最寶貴的資源，在酒店經營、管理中是起決定作用的資源。人力資源部工作的優劣直接影響酒店的生存與發展。人力資源部肩負著為酒店實現戰略目標，為員工創造豐盛人生的偉大使命。10年度將協助人力資源部做好下列9項工作 ：
1、人力資源戰略規劃
人力資源戰略規劃是人力資源工作的起點，是人事行動指南和工作綱領。前期，酒店所有的人力資源管理工作都參照了濟寧香港大酒店的方法來進行。但是離達到提高效率、降低成本、減少風險的效果有一定的差距。為了酒店在招、育、用、留人方面做到滕州市酒店行業的水平。將協助人力資源部設計出實用、簡單的組織架構，編寫清晰明確的崗位職責、職務許可權和激勵機制。
2、招聘與配置：
招聘是人力資源管理的開端。在招聘方面，將協助人力資源部依據所有崗位先內部招聘、再社會招聘的原則，為員工提供更多的晉升機會。在人員配置方面，協助相關部門共同制訂出合理的人員編制，並鼓勵員工在酒店範圍內適當的輪崗及合理的流動，但必須堅持一個原則，沒有培養出接-班人的崗位不允許晉升或調換崗位。也就是說，想升職或換崗的人員，必須先培養接-班人。
3、培訓
培訓工作是酒店基業長青的動力源，是員工成長的充電器。卓有成效的培訓工作是酒店與員工共同發展的重要保障。將協助人力資源部建立實用完善的培訓體系、編制專項培訓預算、制定具體的培訓目標，全面推進培訓工作。
A、在培訓內容上將分四個部分實施：包括文化與戰略、職業技能、專業技能和管理技能。
B、在培訓時間上，將力爭做到全年人均學習時間累計達到十二天，即保證月均有一天的學習時間。
C、在培訓層次上將分為四類：包括高管培訓、中層培訓、基層培訓和員工培訓。
D、在培訓性質上將分為入職培訓、在職培訓和晉升培訓。
3、績效與激勵
一、績效管理是人力資源管理的生命線。員工能為公司創造價值，能夠為公司帶來績效，員工就是資源、是資本、是財富。不管是直接創造價值，還是間接創造價值，只要能創造價值，員工的報酬就是投資，否則就是成本或者是浪費。激勵機制是人力資源管理的加油站。通過有效的激勵機制，能夠開發員工的潛能，提高組織的績效。否則，幹多幹少一個樣，幹好幹壞一個樣，干與不幹一個樣，或者績效考核激勵機制不能夠做到客觀公正，企業必將難以生存發展。必須通過卓有成效的績效管理，做到能者上、平者讓、庸者下，甚至是績效提升速度跟不上企業發展速度的，也要根據強制排序、末位淘汰的原則進行末位淘汰。只有這樣我店才能基業長青、穩步發展。將協助人力資源部加大績效管理和激勵的力度，堅持定量評價與定性評價相結合，結果評價與行為評價相結合，個人評價與上級評價相結合，季度評價與年度評價相結合，個人收入與公司效益相結合，強化結果導向，注重行為控制。逐步加大績效工資的比例，製作酒店短、中、長期的激勵措施。
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