活動背景：五一勞動節，是國家規定的法定節假日。節假日不僅是旅遊日，更是營銷策劃的契機，一是因為小長假，親朋好友難得相聚，二是春暖花開，無論是時間還是環境都非常適合。餐飲酒店應抓住時機，做好宣傳，不僅在五一長假中盈利，還應加強品牌宣傳，為後期的營業做長期考慮。因此，結合酒店實際情況特擬定以下方案：
一、活動目的：
1.更好的提高升酒店形象、增強品牌價值、擴大市場影響力。
2.提高酒店知名度、美譽度，塑造酒店良好的社會公眾形象。
3.利用節日造勢營銷，增加經濟收入。穩固老客戶資源，挖掘新客戶。
4.增加企業與客戶間的互動與交流，拉近距離
二、活動主題：
本次活動以“五一住*大酒店 優惠享不停”為主題。
三、活動時間：20xx年5月1日-3日
四、活動地點：桐鄉*大酒店
五、活動內容：
1、獲得全國、省、市、縣五一勞動獎章的客戶或勞模，憑有效證件免費入住*大酒店（只限標準雙人間）
2、5.1結婚的客戶或5.1是結婚紀念日的夫妻憑有效證件免費入住*大酒店（只限標準雙人間）
3、客房促銷：
A、活動期間凡是入住本酒店的顧客，就可以免費享受價值50元的配套衣物送洗。
B、活動期間凡是入住本酒店的顧客，贈送檯球室2小時體驗券（2張）、KTV歡唱券一張（免房費一小時）每天限10套，送完為止（根據預訂情況可作適當調整），
C、OTO團購活動
加強網上團購的推廣力度，在美團、藝龍網、攜程網、百度糯米等網上做優惠促銷
D、秒殺
每天推出幾間特價房，（比如一元秒殺特價房等活動）
活動渠道：攜程網、去哪兒網、京東網等
4、粵式中餐廳
三人用：￥288元/套（1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠望酸奶/人）
（1）推出不同價位的經濟“節日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主
全場感恩答謝，
雙人餐：￥198元/套 （1涼、4熱、2點心、1拼盤、品牌葡萄酒）
三人餐 ￥298元/套 （3涼、6熱、4點心、1拼盤、品牌葡萄酒）
五人餐 ￥598元/套 （5涼、8熱、6點心、2拼盤、品牌葡萄酒）
（2）每桌消費兩千元以上的贈送豪華商務間（一間一晚）
（3）活動期間生日宴另贈送精美鮮花
（4）零點客人將享受8.8折優惠（不含酒水）
5、歌弟KTV舉辦“展示自我風采 唱響*酒店”大型卡拉ok有獎比賽
（1）獎項設定：
①一等獎1名：（價值580元豪華酒店標間1間，並贈送價值328元歌弟KTV代金券2張，並備檔成為貴賓客戶，後期的所有活動將通知蒞臨參加）
②二等獎2名：（價值580元豪華酒店標間1間，並備檔成為貴賓客戶，後期的所有活動將通知蒞臨參加）
③三等獎3名：（價值328元歌弟KTV代金券2張，並備檔成為貴賓客戶，後期的所有活動將通知蒞臨參加）
④鼓勵獎若干名：（價值38元精禮品，並備檔成為貴賓客戶，後期的所有活動將通知蒞臨參加）
備註：所中獎項票券當日不能使用。
（2）活動具體時間安排：
①5月1日-3日 晚上19:00-21:00；
（3）評委設定
①活動評委由各部門負責人組成，具體名單：
(4)活動流程及細則：
凡是活動期間來*大酒店入住的賓客，都可以參加比賽，前臺設定卡拉ok大賽報名處，報名時要求賓客上報所表演的歌曲名稱（以方便IT部下載音樂），參賽賓客在唱完之後由評委進行打分點評（10分制），由分數統計員現場進行統計，統計完之後由主持人宣佈各參賽賓客最終獲得的分數，單場活動結束宣佈獲獎賓客名單（同時並頒發獲獎獎券直接去前臺兌換相應獎項）
備註：活動期間參賽客戶無論是否中獎不能重複參賽。
(5)活動分工：
①市場營銷部：責任人：
1負責活動期間宣傳展架、宣傳海報、單張等設計製作工作；
2負責活動獲獎賓客兌獎券的設計製作工作；
3負責舞臺背景的`設計製作工作；
②歌弟KTV：責任人：
1負責卡拉ok大賽賓客報名處的設定工作，同時對來店的賓客進行活動宣傳介紹工作；
2負責中心廣場評委席及觀眾席的設定工作；
3活動現場的賓客服務工作到位；
⊙負責活動期間主持人人選的確定及現場計分員的確定；
1工程部（IT部）：責任人：
2負責活動現場的音箱裝置的安裝除錯工作；
3負責活動期間各參賽賓客所演唱歌曲的背景樂的下載工作
④前廳部：責任人：
負責來店客戶的活動介紹及宣傳工作；
六、廣告宣傳及費用預算：
媒體選擇 版面 投放時間 費用 費用合計 備註
今報 1/2版 4月28、29、30日 9000元/次 27000元
晨報 1/2版 4月28、29、30日 10000元/次 30000元
X晚報 1/2版 4月28、29、30日 10000元/次 30000元
宣傳展架 8個 60元/個 480元 各4個
合計
一、活動目的：
為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支援，利用元旦新年的`有利商機來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續消費，以達到我酒店營業額的穩定性增長，最終達到更好的贏利目的。
二、活動時間：
20xx年1月1日
三、活動地點：
中、西餐廳及客房
四、主題口號：
相約20xx，相聚麗晶
五、活動內容：
(一)西餐：
1、凡元旦當天在西餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張(自行製作)。
2、元旦當日一次性消費滿300元的客戶，均可獲贈西餐單人早餐券一張。
3、元旦當日一次性消費滿600元的客戶，可獲贈優惠房券(憑此優惠券可獲門市價6折優惠)一張。
（二）活動廣告宣傳方式：
1、廣告宣傳：
(1)POP廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標一條，放置酒店大門。內容為：相約20xx，相聚!
(2)設計製作彩色宣傳單1000張(具體內容樣板另附)。
（三）物品採購單：
1、海寶若干;
2、世博會紀念品若干;
3、世博會門票若干(須提前預訂);
4、“x”展架三個;
5、布標一條;
6、彩色宣傳單
活動背景：五一勞動節，是國家規定的法定節假日。節假日不僅是旅遊日，更是營銷策劃的契機，一是因為小長假，親朋好友難得相聚，二是春暖花開，無論是時間還是環境都非常適合。餐飲酒店應抓住時機，做好宣傳，不僅在五一長假中盈利，還應加強品牌宣傳，為後期的營業做長期考慮。因此，結合酒店實際情況特擬定以下方案：
一、活動目的：
1、更好的提高升酒店形象、增強品牌價值、擴大市場影響力。
2、提高酒店知名度、美譽度，塑造酒店良好的社會公眾形象。
3、利用節日造勢營銷，增加經濟收入。穩固老客戶資源，挖掘新客戶。
4、增加企業與客戶間的互動與交流，拉近距離。
二、活動主題：
本次活動以“五一住xx大酒店優惠享不停”為主題。
三、活動時間
20xx年5月1日-3日
四、活動地點
桐鄉xx大酒店
五、活動內容：
1、獲得全國、省、市、縣五一勞動獎章的客戶或勞模，憑有效證件免費入住xx大酒店（只限標準雙人間）
2、5.1結婚的.客戶或5.1是結婚紀念日的夫妻憑有效證件免費入住xx大酒店（只限標準雙人間）
3、客房促銷：
A、活動期間凡是入住本酒店的顧客，就可以免費享受價值50元的配套衣物送洗。
B、活動期間凡是入住本酒店的顧客，贈送檯球室2小時體驗券（2張）、KTV歡唱券一張（免房費一小時）每天限10套，送完為止（根據預訂情況可作適當調整），
C、OTO團購活動
加強網上團購的推廣力度，在美團、藝龍網、攜程網、百度糯米等網上做優惠促銷。
D、秒殺
每天推出幾間特價房，（比如一元秒殺特價房等活動）
活動渠道：攜程網、去哪兒網、京東網等
4、粵式中餐廳
三人用：￥xx元/套（1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠望酸奶/人）
（1）推出不同價位的經濟“節日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主
全場感恩答謝，
雙人餐：￥xx元/套（1涼、4熱、2點心、1拼盤、品牌葡萄酒）
三人餐￥xx元/套（3涼、6熱、4點心、1拼盤、品牌葡萄酒）
五人餐￥xx元/套（5涼、8熱、6點心、2拼盤、品牌葡萄酒）
（2）每桌消費兩千元以上的贈送豪華商務間（一間一晚）
（3）活動期間生日宴另贈送精美鮮花
（4）零點客人將享受8。8折優惠（不含酒水）
5、歌弟KTV舉辦“展示自我風采唱響xx酒店”大型卡拉ok有獎比賽
（1）獎項設定：
①一等獎1名：（價值xx元豪華酒店標間1間，並贈送價值328元歌弟KTV代金券2張，並備檔成為貴賓客戶，後期的所有活動將通知蒞臨參加）
②二等獎2名：（價值xx元豪華酒店標間1間，並備檔成為貴賓客戶，後期的所有活動將通知蒞臨參加）
③三等獎3名：（價值xx元歌弟KTV代金券2張，並備檔成為貴賓客戶，後期的所有活動將通知蒞臨參加）
④鼓勵獎若干名：（價值xx元精禮品，並備檔成為貴賓客戶，後期的所有活動將通知蒞臨參加）
備註：所中獎項票券當日不能使用。
（2）活動具體時間安排：
①5月1日-3日晚上19：00-21：00；
（3）評委設定
①活動評委由各部門負責人組成，具體名單：
(4)活動流程及細則：
凡是活動期間來xx大酒店入住的賓客，都可以參加比賽，前臺設定卡拉ok大賽報名處，報名時要求賓客上報所表演的歌曲名稱（以方便IT部下載音樂），參賽賓客在唱完之後由評委進行打分點評（10分制），由分數統計員現場進行統計，統計完之後由主持人宣佈各參賽賓客最終獲得的分數，單場活動結束宣佈獲獎賓客名單（同時並頒發獲獎獎券直接去前臺兌換相應獎項）
備註：活動期間參賽客戶無論是否中獎不能重複參賽。
(5)活動分工：
①市場營銷部：責任人：
1、負責活動期間宣傳展架、宣傳海報、單張等設計製作工作；
2、負責活動獲獎賓客兌獎券的設計製作工作；
3、負責舞臺背景的設計製作工作；
②歌弟KTV：責任人：
1、負責卡拉ok大賽賓客報名處的設定工作，同時對來店的賓客進行活動宣傳介紹工作；
2、負責中心廣場評委席及觀眾席的設定工作；
3、活動現場的賓客服務工作到位；
⊙負責活動期間主持人人選的確定及現場計分員的確定；
1、工程部（IT部）：責任人：
2、負責活動現場的音箱裝置的安裝除錯工作；
3、負責活動期間各參賽賓客所演唱歌曲的背景樂的下載工作
④前廳部：責任人：
負責來店客戶的活動介紹及宣傳工作；
六、廣告宣傳及費用預算：
媒體選擇版面投放時間費用費用合計備註
今報1/2版4月28、29、30日9000元/次27000元
晨報1/2版4月28、29、30日10000元/次30000元
x晚報1/2版4月28、29、30日10000元/次30000元
一、總體目標
捅過聖誕、元旦的策劃活動,括大酒店的知名度,加強與商務客戶的感情連繫,引導周邊地區住戶的餐飲消費,從而取得一定的經濟效益和社會效益.
二、策劃內容
(一)元旦活動安排
1、砸金蛋
日期;20xx年12月24日到20xx年1月1日
時間;午時12;00至13;00,夜晚18;00至21;00
活動地點;酒店總檯右邊休憩區
形式;
(1)娛樂活動帶動客房餐飲促銷
(三)聖誕、元旦宣傳安排
1、宣傳(預計支出;xx元)
(1)在特區報、商報、南山報上做少許宣傳報導和硬性(營銷部負責);
(2)懸掛宣傳橫幅、條幅(營銷部負責).
(3)群發(營銷部負責).
活動主題;迎聖誕,慶元旦,砸金蛋,歡歡禧喜拿大獎.
活動時間;20xx年12月24日至20xx年1月1日21;00止.
活動內容;從12月24號夜間18;00開始到20xx年1月1日21;00,餐飲一次性消費滿20xx以上,在活動期內本人客房入住達二晚以上,棋牌/KTV一次消費滿300元以上的客人結帳時可到收銀臺領取幸運金蛋卡,每天限提供50個金蛋,憑幸運金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領取幸運小錘,選擇自己喜歡的幾號金蛋,奮力砸下去,頓時金花四濺,幸運瞬息降臨,給來酒店消費的`客人帶去節日的祝願與慰問.客人憑掉落的獎品卡片到尚場領取相印的獎品.
現場佈置和獎品明細附後;
獎品;特獎2名(獎品價值xx元左右,由供應商贊助)
1等獎4名(獎品價值xx元左右,由供應贊助)
2等獎8名酒店標準客房1間或餐飲消費券(200元/張)
3等獎30名酒店自助餐券一張或棋牌室消費券一張(價值50元)
幸運獎(價值xx元左右)酒店商務小禮物,(牛牛絨毛玩偶一個)
一、七夕活動方案目的：
提升餐飲酒店的知名度、品牌形象
二、七夕活動方案主題：
主題一：“忽然遇見更美的你“為主題
此次活動的主題概念以“打破傳統生活，製造浪漫驚喜”為出發點，迎合了白領們對平凡生活中浪漫的嚮往、驚喜的嚮往、人文的嚮往、交友的嚮往，因此擬定“忽然遇見更美的你”的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關注的目的，具備順口、文化、利於傳播的特點。
主題二：“浪漫回味年”為主題
三、七夕活動方案策略：
根據七夕節日營銷背景，我們將此次目標受眾定位於20-40歲中高階人群;他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環境、氛圍、文化等附加值因素;他們的消費期望是：餐點好不好吃?餐廳有無格調?好不好玩?有無優惠?給他們帶來了哪些精神利益?
四、活動時間：
20xx年8月17日-8月18日
五、活動地點：
暫定於酒店內外
六、活動定位及調性
1、定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高階消費群體的七夕營銷活動。
2、調性：格調文化時尚廣泛
七、活動形式
8.17-8.18消費達金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該餐飲酒店熱銷週期。
8.17七夕夜晚主題活動→引爆全場，製造新聞話題，擴大知名度。
八、活動內容
以七夕當天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“忽然遇見更美的你”主題營銷活動，針對8.17日當天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。
20-40歲單身群體——“忽然遇見更美的你”大型單身交友派對：
凡是單身人群均可參加8.2日餐飲酒店舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準的交友物件、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創意趣味的活動環節，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。
凡活動當天交友成功者均可享受餐飲5折優惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)
20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侶主題派對：
只要你身邊有伴侶，均可參加8.2日餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在七夕當天到餐飲酒店消費，均可獲得餐飲5折優惠，凡是8.2日為結婚紀念日的顧客，只要你敢於講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該餐飲酒店提供的免費情侶套餐一份。
九、現場氛圍打造
A、餐廳外圍佈置
①、七夕鵲橋造型佈置→增添餐廳文化特色氛圍
在餐飲酒店入口處創意設計大型七夕鵲橋門頭，借傳統七夕香橋會的文化習俗增添該餐飲酒店的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關注，併力邀當地知名攝影機構聯合加入，為每一個進店消費者留下七夕最美的身影。
②、牛郎織女造型創意佈置→製造更多宣傳話題
結合七夕鵲橋門口，佈置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環境上直觀增加該餐飲酒店的格調與文化，也為消費者照相留念提供契機，藉以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。
③、古香古色宣傳立柱→點明活動主題
摒棄傳統的中華立柱，根據七夕營銷主題創意設計古香古色的宣傳立柱，並貼上“穿越七夕夜;遇見更美的你”活動主題口號，起到活動宣傳及氛圍營造的作用。
B、大廳環境氛圍佈置
①、七夕中式燈籠佈置
在該餐飲酒店大廳及主要過道設定中式燈籠，增添廳內人文格調。
②、造型宣傳弔旗佈置
按照七夕營銷主題統一設計宣傳弔旗畫面及內容，並以創意造型有序佈置，用於活動宣傳及氛圍打造。
③、攝影照片領取臺造型佈置
根據實際場地設定攝影照片領取臺(初定為前臺)，對其進行活動主題造型佈置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。
④、分割槽舞臺造型佈置
根據實際餐廳場地進行分割槽規劃設計、舞臺創意造型設計，佈置。
⑤、光影藝術裝置佈置
根據實際餐廳場地佈置活動當天所需的燈光裝置，光影表演裝置等。
十、七夕當天活動安排及流程
A、(單身區)
七夕夜美麗留影——邀請當地知名攝影機構加入，在餐飲酒店入口的鵲橋造型門頭處，進行攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚集人氣，製造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該餐飲酒店特有資訊，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。
享特色文藝盛宴——在七夕主題活動當天，安插與餐廳文化相融的文藝表演，迅速提高活動參與者的主動性。
7分鐘浪漫心跳——是此區單身交友派對的主力環節，以“7分鐘浪漫心跳”為名，藉著餐飲酒店昏暗的燈光格調作為襯托，所有在場顧客有7分鐘的“找伴時間”，此環節充滿驚喜、挑戰、及趣味性。
七夕夜完美遇見——活動中15分鐘的悠揚音樂表演，為整個活動烘托氣氛。
B、情侶區
七夕夜浪漫留影——邀請當地知名攝影機構加入，在餐飲酒店入口的鵲橋造型門頭處，為每一對進店消費的情侶攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚集人氣，製造宣傳話題;其二所拍攝的照片的帶有該餐飲酒店特有資訊，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。
尋5個完美愛情——全城尋找5對在七夕當天結婚的情侶，在活動當天講述自己的浪漫愛情故事，更能免費享受餐飲酒店特別提供的七夕完美情侶套餐，此環節作為情侶派對的主力環節。
七夕夜浪漫回味——活動當天只要是情侶，只要你有伴侶，到該餐飲酒店消費均可獲得5折優惠，凡在七夕當天結婚的情侶均可免費享受由餐飲酒店提供的完美情侶套餐，浪漫結婚紀念日，有完美的愛情故事，更有分享與祝福。
一、前言
為全面提升賓館有限公司的品牌競爭力，進一步擴大市場份額，進一步規範公司宣傳，實現可持續發展，本著尊重事實的原則，特制定公司宣傳架構方案。
二、背景分析
2-1、總體規劃
堅持“發展是硬道理”，落實以人為本、和諧誠信、互利共贏、創新超越、效益優先、惠澤員工的經營理念，以創造“人文、綠色、健康、時尚”的“政務、商務、會務”服務品牌為目標。計劃五年間，營業收入每年遞增20%，爭取末營業收入過億元。五年間，累計營業收入達到4億元。加快沿街房建設,使沿街綜合樓陸續投入使用。兩年內通過五鑽級酒店驗收。加快客房大樓的裝修提升，三年內通過涉外旅遊飯店四星級驗收。擴大相關服務產業,全面提升品牌形象，大大提高員工工資收入和待遇，改善員工的住宿、生活和工作條件。爭創全國縣級酒店第一品牌。
2-2、企業定位上規範、上檔次、上水平，以政務會議接待為先導，爭取商務接待的最大份額，打造全國縣級酒店第一品牌。
2-3、區位優勢
2-5、行業背景分析
2-6、劣勢分析
2-7、企業願景
堅持“發展是硬道理”，落實以人為本、和諧誠信、互利共贏、創新超越、效益優先、惠澤員工的經營理念，以創造“人文、綠色、健康、時尚”的“政務、商務、會務”服務品牌為目標。
三、市場分析
3-1、旅遊業分析
3-2、客人分析
3-3、自身優勢
四、宣傳目的
4-1、樹立品牌
在酒店產品日益標準化的今天，相似性作為標準化的衍生物，已經使個性逐漸淡出了人們的視野。很多人的感覺是世界上只有五種酒店：一星——五星。那麼，如何凸現酒店的特色，使酒店與其它星級酒店區別開來，如何使酒店與消費者在“第一次親密接觸”之前能夠有良好的溝通，從而使酒店的需求曲線上移，如何使酒店在眾多的星級酒店中鶴立雞群，樹立起自己的品牌形象就是宣傳的首要目的。
4-2、社會效益
根據目前的形勢，酒店依然是區域內的最佳接待場所。但是，Z醉石酒店不僅是一個接待場所，更是溫泉對外一個形象視窗，酒店必然也必須承擔起這個社會責任。在承擔這個社會責任的同時，酒店的社會效益會更能凸顯。
4-3、品牌塑造
給品牌以合適定位、併為此付諸行動。品牌塑造是一個企業長期的工程，品牌知名度、美譽度和忠誠度是品牌塑造的核心內容，企業可以憑藉各類媒介進行炒作、廣告轟炸、大規模的公益和贊助等循序漸進的進行品牌塑造，通過建立品牌優勢來刺激和吸引消費者的消費衝動。
五、目標客戶分析
5-1、宣傳目標客戶定位
5-1-1、政府機關人員
5-1-2、本地富裕的私營企業主
5-1-3、外來旅遊者和經銷商
5-2、目標客戶客戶群特徵分析
5-2-1主力客戶群年齡大多在30-60歲之間。
5-2-2事業有成，有豐富的社會閱歷。
5-2-3屬於本地高收入階層(私營企業主，政府機關人員)和外來經商或旅遊者
5-2-4渴望獲得社會對自身地位的認同和尊重的群體
5-3、目標客戶群心理分析
馬斯洛需求層次理論將人的需求分為生理需求，保障與安全需要，歸屬與承認的需要，尊重需要，自我實現的需要。對於桓臺賓館的目標消費者，他們並不是單純為了解決生理上的需求，也超越了保障與安全的需要，他們來此消費是為了得到一種高層的服務和享受，而在消費的過程中，可以凸顯個人的尊貴身份，獲得一種尊重感。因此，桓臺賓館宣傳內容要抓住目標客戶的心理。
六、定位策略
6-1、文化定位
酒店所能滿足客人的，已不僅是簡單的提供食物和飲料，而是提供深層次的服務。客人的要求已不僅侷限於物質吃飽，而有更高的心理預期，即要享受文化和消費文化。這就要求桓臺賓館在經營過程中，要創造消費行為被重視的感覺，讓消費者感受到良好的氛圍。
6-2-1.增強就餐環境的文化內涵。
根據餐廳的環境設計與顧客人文需求相協調原則，為客人創造舒適雅緻的就餐環境。就餐環境是飲食文化的組成部分之一，其文化氛圍的營造是多角度、多方位的。從餐廳外在的有形店景文化到餐廳的功能佈局、設計裝飾、環境烘托、燈飾小品、掛件寓意都能體現文化主題和內涵。
6-2-2.增強飲食產品本身的文化內涵。
色、香、味、形、器、名、時、養八大方面是飲食產品本身應有的主要特點，其中包含著豐富的文化內容。從菜品本身來講，它的起源、烹製、風味都有一定文化背景，酒店可通過對這些菜品文化背景的研究，結合史料記載，推出具有民族特色或異國風情的豐富多樣的宴席，通過專業講解菜品的文化價值，使客人在物質和精神上都得到滿足。
6-2-3.增強服務人員的文化內涵
與顧客距離最近的是服務人員，服務人員的談吐、行為、觀念、知識直接為顧客所感知。酒店必須制定專門的培訓計劃，對其服務人員的業務技能、氣質談吐進行全方位的培訓。
6-2-4.形成具有自身特色的文化性專案
從餐廳佈局、裝飾到服務，但最能體現經營特色的，往往是文化性專案。酒店可以根據自身特點，策劃類似的文化性專案，以貼合消費心理需求的特色文化，帶動充足的客源。
七、營銷策略
7-1、文化性專案建議
7-1-1、1“陶淵明文化”
2、“溫泉文化”
7-2、營銷型專案建議
1、以邀請知名品牌的方式壯大聲勢，增強影響面，營造酒店的消費熱點。
如邀請舉辦汽車展、時裝秀;品牌推介會，體驗奢侈品魅力無限活動。活動建議：現在的思路不能僅僅侷限於會議室非要給商家開會才賺錢，要在空餘時間依靠一些展覽來提高賓館的知名度，可以嘗試會場少收費或不收費，用餐飲或其他彌補其費用。
2、“尊貴人生”營銷活動
目標人群：“星子縣或九江市的政界、商界尊貴人士。
活動建議：這一活動成為桓臺賓館的固定營銷板塊，打造一塊專屬進餐區，有1-2個頂級包房，菜金不得低於300或者更高，酒類只供高檔酒類，如只提供茅臺和五糧液等，其他消費類似。可以配以古箏等
可以通過此活動的開展，形成會員制度，定期舉辦會員活動，營造專業商務交友場所。本活動可邀請某知名品牌參與冠名，提供相應的.產品支援。
3、聯合收視率較高的美食欄目：邀請大廚定期在酒店表演，或直接引入節目，將節目現場搬入桓臺賓館，提升酒店知名度。
4、提供星子政界商界知名人士的家宴服務。
5、贈券策略。在客人消費到固定金額後，給予一定額度的贈券，拉動酒店消費。
7、實施“酒店VIP俱樂部”策略(核心條款——會員本人免費用餐)採用VIP俱樂部的形式，以有效鞏固酒店對高階客戶的吸引力。俱樂部的一個核心條款是會員本人免費用餐。一張固定額度的VIP卡，設定使用期限可定可不定。全銅製作，彰顯檔次。
分析：在客戶加入俱樂部的動機和需求中，免費用餐對客戶的吸引力是至關重要的。免費用餐也是一個頗能夠吸引客戶的噱頭。
從使用條件上看，免費用餐是有限制的，絕對意義上的免費用餐是不存在的，免費用餐的限制在於需要和朋友共同用餐，方可享受免費用餐的待遇。基於這種限制，會員需要不斷的將他的朋友帶到酒店來，方可享受免費用餐的待遇。在客人消費的過程中，看起來酒店損失了一定的毛利，但實質是避免了讓客戶去到其他酒店或社會酒樓消費。因為，在一般客人的印象中，酒店的菜餚可能價格偏貴，甚至認為價效比還不如社會酒樓,但是通過被會員朋友邀請在酒店用餐體驗後，他則會發現，原來酒店的價格還是比較適中的，而且星級酒店的服務和檔次也要比社會酒樓高很多。通過和他的會員朋友共同用餐，他真真正正的體驗了一次酒店的幽雅環境、精美菜餚和高品質服務。所以，下次假使他有高階的客戶需要宴請的時候，他也會考慮要成為這個酒店的貴賓會員，種身臨其境的親身體驗所形成的口碑，是其他形式難以達到的。這一策略並不是通過大眾渠道進行推廣，也避免了貪便宜心理的低端客戶頻繁使用餐飲“2免1”給酒店帶來的影響。
最為重要的是，免費用餐擺脫了單純的折扣營銷的思維定勢。免費用餐推出的是一個全新的遊戲規則，兩個同行，一個免費;三人同行，還是一人免費。
VIP會員可以是桓臺賓館自己制定規則，也可以聯合移動公司的高階客戶。
八、媒體投放策略與形式
8-1、媒體宣傳策略
8-1-1、媒體優劣勢及選擇
A、影視類媒體
影視媒體是視聽合一的傳播，是注目率高，覆蓋面廣的一種大眾媒介。影視宣傳能夠使資訊量的到達率達到最高，是快速提高產品知名度最適合的媒體。據《中國高階人群消費習慣----媒體習慣》顯示：每天觀看電視節目的高階人群佔57.8%，每週有4天以上觀看電視節目的高達72.5%，週一―週五工作日平均每天觀看電視2個小時以上，週六、日休息日每天停留在電視前的時間更是高達2.5個小時以上。
除此之外，還有很多新興的影視類媒介，如，樓宇電視、車載電視、戶外螢幕等等。
B、廣播類媒體
廣播傳播具有迅速及時、覆蓋面廣、靈活性高的特點，同時廣播是一種以聲音傳播為主的媒體，可以在車輛行駛的同時收聽，因此深受廣大有車一族人群的青睞。每天收聽廣播的高階消費人群超過了四成，每週有4天以上收聽廣播的接近七成。絕大部分收聽廣播的人群每天收聽的時長均不超過45分鐘，經計算平均每天收聽的時長約為半個小時。而從收聽內容來看，音樂類、交通訊息類和時政新聞類節目收聽率最高。從不同細分人群來看，生活享受類消費者收聽廣播的頻率和時長均為最高。
C、報刊類媒體
報刊類作為一種最古老的大眾媒體，自它誕生以來，一直是人們日常生活中重要的資訊渠道，它的最大特點是最具新聞價值，人們可從中獲取最新的各種新聞，隨著社會的進步，報刊已經由單純的新聞性向娛樂性、社會性和新聞性的綜合而轉化，成為廣告的最主要的載體之一。
優點：
(1)閱讀人群廣泛
(2)發行量大
(3)可進行詳細文字說明
(4)可進行各種不同形式的版面設計
(5)資訊容量大。
缺點：
(1)發行區域小
(2)重複閱讀率低
(3)不易儲存
(4)色彩單調，視覺衝擊力小
(5)時效性短。
D、其他類媒介
在傳統的三大媒介之外，還有很多宣傳工具，如戶外廣告、手機簡訊、網際網路、商業信函、手機報、號簿廣告、車體廣告、各類印刷品等等，可酌情選擇。
8-1-2、媒體投放思路
在合適的時間選擇合適的媒介，不僅可以降低宣傳成本，更可起到事半功倍的效果，按照動靜結合、聲畫配合的基本原則，採取多種形式的選擇手段，最大限度的擴大傳播率。針對於綜合餐飲樓，特制定一下方案。
8-2、初期階段
8-2-1、徵集名稱：釋出有獎徵集綜合餐飲樓名稱的廣告，給人的第一感覺就是氣度不凡。要求體現出中國餐飲文化的源遠流長和企業內涵，要詳細闡明。
8-2-2、軟文宣傳：新聞及軟文配合，主要內容以配合名稱徵集為主線，把桓臺賓館的企業文化、綜合餐飲樓宣傳出去，擴大知名度。8-2-3、員工招聘：在招聘員工的同時，吸引廣大受眾的關注8-3、中期期階段
8-3-1、揭曉名稱：通過媒介將綜合餐飲樓的名稱公佈。
8-3-2、桓臺旅遊形象大使評選活動：有桓臺縣旅遊局主辦並報縣政府同意，桓臺賓館承辦，要求桓臺籍，年齡16-30週歲、形象氣質俱佳等。
8-4、高潮階段
8-4-1、在各個媒體釋出綜合餐飲樓即將開業的訊息
B、賓館就餐評服務：在“參觀廚房評大廚”活動結束後的第二天，連續釋出徵集“賓館就餐評服務”的廣告，活動內容與“參觀廚房評大廚”類似。
C、免費就餐定菜價：在“賓館就餐評服務”結束後立即實施。以上三個活動內容應當連貫實施，不脫節。把宣傳的目的做出去，把該請的人請進來!
8-4-6、公益活動：如助學等。
8-4-7、
8-5、收尾階段
8-5-1、多個媒體宣傳綜合餐飲樓的開業盛況。
8-5-2、製作酒店高檔大開本畫冊，內容涵蓋企業文化、菜品、客房、實體等。
8-5-3、綜合餐飲樓的50個細節攝影大賽：通過鏡頭將微觀的景象展現出來，意在桓臺賓館注重細節。
8-5-4、制定長期宣傳計劃。
九、內部宣傳的架構
9-1、企業文化內涵
9-1-1、企業文化是一個企業的靈魂
9-1-2、企業文化是企業的形象
9-1-3、企業文化就是共同信守的基本信念、價值標準職業道德及精神風貌
9-1-4、企業文化是企業經營哲學、企業精神、企業風氣、企業目標及企業道德的體現
9-2、企業文化載體
企業文化載體是指以各種物化的和精神的形式承載、傳播企業文化的媒介體和傳播工具，它是企業文化得以形成與擴散的重要途徑與手段。企業文化的載體和企業追求的目標緊緊相連，但是企業文化的推廣也任重道遠，所以，重要的是堅持灌輸和潛移默化的引導，在企業發展的過程中建立健全企業文化，通過合適的載體使企業文化具體化、人性化、系統化。
其內容主要包括：
1、企業內部環境載體，指外觀環境和內在環境。如館容、館貌和人際氣氛。
2、文化活動，指文娛、體育、競賽、知識性和趣味性活動。
3、文化媒介體，指企業的產品、商標、廣告、內刊、館徽、等等。
一、活動目的
國慶曆來是飯店、酒店促銷的好時機，也是刺激消費者、刺激消費的最佳時機。這個活動一方面是為了獲得更好的利潤，另一方面是為了強化餐廳的`對外形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題:
“國慶快樂，好禮物總送。”
三、活動目標:
針對高中國中低不同人群開展不同的宣傳活動，有效照顧不同人群。
四、活動時間:
9月25日-10月8日
動詞（verb的縮寫）活動形式:
折扣；禮物；抽獎
不及物動詞活動的具體內容
1、促銷期間，凡在本店用餐，滿100元可享受九折優惠。並隨桌贈送中秋特色菜餚。
2、促銷期間，在我店指定一系列套餐，即可獲得相應的中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店就餐的，均可參加燈迷競猜。同時可以免費獲得一張快照。
五、活動廣告
1、在人流量集中的地方、火車站、公交車站等做戶外廣告。
2、報紙和地方電視臺也要進行宣傳。
3、並散發傳單。
六、其他相關策略
人員調動，酒店佈置等。應該提前安排，啟動應急措施。同時要彙總相關記錄，為晉升考核做準備。
推廣計劃2週年慶典-美食節
活動:20xx年9月25日-20xx年10月8日。
目的:不僅能讓消費者花更少的錢吃到上百道菜，還能讓消費者知道餐廳的特色。促進餐廳的消費(增加人氣)，獲得更多的剩餘價值(利潤)。
要求:要讓消費者耳目一新。它美麗的名字叫“享受”。
活動形式:
1、自助餐、點餐、新菜、特色菜等。
2、折扣消費:
3、禮券:凡消費滿100元的消費者均可獲得禮券。
4、免費餐:凡消費滿200元的消費者可免費獲得一道特色菜。
一、活動形式及主題:：
活動在酒店美食坊採取分餐制的形式進行，突出浪漫、溫馨的情人節氛圍
二、活動具體安排：
1、場地佈置：七月四日以前將酒店美食坊佈置好(在各餐桌之間及走道搭配擺好綠色植物、並張貼酒店POP旗、搞好燈光配置);
2、廣告宣傳：由公關營銷部在七月一日在七月二日前製作10塊宣傳海報分別在比一比超市、圭齋路、花炮女神廣場、新文路、人民路、金沙路、瀏陽河路、酒店大門、前廳、臨步行街張貼
3、情人節活動其它事項：
a、就餐從17：30開始
b、由公關營銷部於七月六日下午前定購200朵玫瑰
4、營銷方式：
採取現場營銷的方式，來客可直接到吧檯購票就餐，每對情侶送玫瑰花一束。
三、菜譜：
(68元/每七人)羅宋湯或玉米奶油湯七份黃油餐包七份鴛鴦扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)七份水果拼盤1份蔬菜沙律1份紅酒/咖啡/紅茶各1份
注：客人也可以點其他菜(包括中餐)，自己選擇。
活動二
酒吧情人節第一波:誰來開啟我的心鎖
參與物件:都市時尚單身男女
參與目的: 愛心鑰匙開心鎖
快快快!來酒吧尋找心的鑰匙!!開啟她的心門!!!
真愛相信你一定能找到開啟她心靈的鑰匙!
活動簡介:
真愛第一緣:開心鎖,尋佳人
情人節當晚參與活動的男生將領到一把愛心鑰匙,女生將得到隨機派發的心型號碼手牌.活動開始男生嘗試使用自己愛心鑰匙開啟愛心鎖,每人最多隻有5次機會.成功的男生按照鎖上的號碼尋找對應的愛心手牌.
真愛第二:緣:真情互動
男生女生面對面,每人向異性(可以指定特定物件)提一個自己感興趣的問題.問題結束後互相挑選最心儀的有緣人.不能成功找到最心儀的人結束參與.
真愛第三緣:Ji情串串燒
和最心儀的人合作表演一個Ji情動作.最受場內歡迎的參與者將獲得酒吧提供的情人節特別禮物一份.
活動參與方式：
1. 即日起至8月16日前來酒吧現場報名
2.撥打活動參與熱線: ,報名參加
名額有限,敬請從速
活動道具：開心鎖，愛心鑰匙，愛心手牌，您的熱情
酒吧情人節第二波：心花為誰怒放
參與物件：美麗情人夜希望用鮮花來表達濃濃愛意的來賓
參與目的：英雄豪情，誓奪花魁
活動簡介：
現場拍賣酒吧提供的藍色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶，成功競標者將獲得特別愛心寄酒卡，雙方簽名才能取用.禮物寓意是一心一意，天長地久，酒吧見證真愛.
最接近成功競標的前5位參與者，將免費獲得酒吧提供的鮮花一束.
活動道具：藍色妖姬玫瑰，珍藏版葡萄酒，5束不同的鮮花，您的熱情
酒吧情人節第三波：真情告白
參與物件：全體來賓
活動目的：在這特殊的日子裡向心中的她/他表達最真摯的愛意，愛她/他就大聲說出來.
活動簡介：酒吧在這美妙的夜晚，為您提供大聲表達愛意的機會，特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感動她/他?最有創意的真情告白，酒吧將贈情人節厚禮一份，為您祝興.
活動道具：誠摯的愛意 , 大聲表達的勇氣
媒體推廣:(可選)
店堂廣告
入口看板
8月*日---8月*日 廈門晚報消費列車廣告
廈門日報
海峽導報
城市T頻道公交電視廣告…..........
酒吧內部操作說明
時間安排:第一波15-30分鐘,第二波15分鐘,第三波15分鐘.注意節奏及時間的掌握
細節表達:
酒吧情人節第一波:誰來開啟我的心鎖
1. 第一緣:主持人須事先掌握參與者名單,快速找到成功開鎖者對應的號碼手牌,並請該女生上臺.上臺開鎖男生,最多5次開鎖機會.不成功者出局.
2. 第二緣:盡力搓和臺上男女自我配對,為實現下一節做準備,無法配對者將不能參與下一節,暗示他們不能獲得獎品.促成配對.
3. 第三緣:主持人調動場內氣氛,促使配對男女生做些惹火動作,擁抱,KISS……, 讓他們放鬆,鼓勵Ji情表達
酒吧情人節第二波：心花為誰怒放
拍賣前對禮物進行煽情描述(兩個方面1.特殊日子裡禮物的寓意.2.禮物的特殊使用方法,突出寄酒的特色)製造奪標氣氛,促成高價.未中標的前五位參與者分別贈送不同的鮮花一束,花的具體名稱根據8月15日和花店洽談的結果來定.然後8月16日節目開始前知會主持人.
酒吧情人節第三波：真情告白
抒情環節,鼓勵大家勇敢的說,並強調最感人的真情告白將獲得大獎.
費用一覽
道具名稱 數量 單價 合計
開心鎖 30只
愛心手牌 10只
藍色妖姬玫瑰 1束
珍藏版葡萄酒 1瓶
不同的鮮花 5束
開心鎖節目禮品
真情告白獎品
一、活動目的
5月20日情人節就要到了，為消費者創造一個既浪漫又溫馨的節目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來，也一直是送玫瑰、送巧克力佈置一下場地來向消費者傳送這個節目的訊息。
根據我們山莊自身的經營特色，根據常消費熟客的消費習慣。今年，我們制定出以下情人節推廣計劃，供總辦審閱。
二、活動主題
xx酒店情人節粉紅之旅
玫瑰、粉紅、物語
三、活動時間
5月20日
四、活動地點
主要地點：麗駿會大廳
次要地點：客房桑拿房
五、活動方法
1、通過浪漫的場景佈置，為消費者創造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂;
2、設立“情人留言板”，供情侶在上面寫上愛的摯言。
3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式，區分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動(另附活動方案)
4、客房、桑拿房設立“粉紅情侶套房”，巧妙佈置，並贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。
5、酒店推出情侶雞尾灑內容。
六、氛圍營造：
夜總會：1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗紮成心形拱門。
2、進大門橫樑上註明活動主題。
3、二樓玻璃牆處設立4×2米“情侶留言板”。
4、大廳內用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。
客房、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。
七、廣告方法：
1、宣傳單：10000份，自行派發。
2、簡訊釋出：3000元。
3、內部廣告發布：(含噴畫、電腦螢幕)。
4、廣告文字：
A、擁有你，我此生有幸。
珍惜你，我畢生力行。(廣告詞)
B、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了;
情人節到了，在東莞山莊準備一份珍愛的禮物，然後溫柔地攜上你的的她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。(簡訊)
C、5月20日情人節，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節快樂!
5月20日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰，”PARTY恭候您的光臨!
玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會情人節粉紅之旅，等待您的參與!
八、促計劃：
1、客房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，並贈送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。
2、桑拿房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，並贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。
3、舞會大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。
4、舞會大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動。
九、活動安排
1、營銷部：2月10日前推出活動廣告
2月13日前做好情人節氛圍營造工作
2、娛樂部：2月10日前結合營銷計劃，制定好情人節活動細則：
2月13日前做好情人節氛圍營造工作
3、桑拿、客房部：2月13日做好粉紅情侶套房的佈置工作
4、工程部：結合活動計劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的製作。
十、費用預算：
1、模擬玫瑰花：6000朵×0、3元=1800元
2、玫瑰花：500朵×1、00元=500元
3、巧克力：100盒×20元=20__元
4、粉紅色雪紗：100碼×5、0元=500元
5、宣傳單：10000張×0、25元=2500元
6、噴畫：200平方×10元=20__元
7、其它：500元
合計：9800元
一、活動主題
愛就馬上衝動，驚現紅包雨！
二、目標客戶
80,90後年輕人
三、宣傳方式
①微信朋友圈
② 935交通廣播
③大門口松樹懸掛紅包1000個
四、心智語
世界上最勇敢的事情是微笑著聽你說你們之間的'愛情，最勇敢的事情莫過於勇敢的牽起對方的手，奔向理想的婚姻殿堂。520在澤州宴，千份紅包等你拿，在澤州宴過一個屬於自己的愛情節！
五、活動細則
1、千份紅包等你拿
① 5月19號紅包懸掛完畢，所有過路人均可摘取一個紅包。
②紅包有五折鮮花劵，免費鮮花劵。（鮮花劵限20、21號兩天使用）
③啤酒劵限週一到週五全天使用，截止日期5月31號。
④小份魚頭劵10張（原價現價）
⑤杜蕾斯200個放於紅包內，加名片和賀卡。
2、消費滿xx元即可參與抽獎活動。
3、愛人卡充值、xx元可享受當餐9折優惠，充值xx元可獲贈愛情傘一把，享受午餐85折，晚餐88折優惠，充值獲贈愛情足浴盆一個，享受午餐85折，晚餐88折優惠。
六、活動目的
1、通過紅包樹達到宣傳酒店知名度的目的
2、造勢搶佔520就餐市場
3、全員營銷，拉動儲值消費。
三優範文網