一、教學目的：
1、知道食品衛生與飲食安全相關知識。
2、瞭解在學校注意一些食品方面的安全。
二、教學形式：
以問答競賽遊戲為形式，分競賽小組為單位。
三、教學前準備:
1、讓學生查閱食品衛生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。
2、黑板上書寫“食品安全知識競賽”八個美術字。
四、活動過程:
(一)宣佈“食品安全主題班會“開始，宣讀競賽規則。
喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。
1、預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理髮，勤換床單和被蓋（一月一次）。
2、保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便後洗手、不暴飲暴食的良好習慣。
3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
4、要從食品標籤上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。
(二) 食品安全問題進行知識競賽。(必答題)
大家按小組進行各輪比賽，下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。
1、 綠色食品指什麼食品？（C）
A、蔬菜和水果 B、綠顏色的食品 C、安全無汙染食品 D有豐富營養價值的食品
2、哪些食物不能一起吃？（A）
A、豆腐和菠菜 B、葡萄和蘋果 C、麵包和牛奶 D、饅頭和豆漿 主持人：好了，第一回合的比賽就到此結束，看來戰況還滿激烈喔！那現在讓我們一起來看看比分。
(三) 搶答題
這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目後，就可以回答。
1、發黴的花生能吃嗎？（不能）
2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）
3、方便麵是不是可以作為主食？（不是）
4、我們是不是可以天天吃快餐？（不能）
5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）
(四)辯論題
小組討論，並派一個代表說出你們的意見和結論。說得最好的小組加3分，第二名加2分。
餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。
答：利：衛生，不易傳染各種疾病。
弊：塑料餐具不易處理，造成“白色汙染”。一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態環境。
結論：弊大於利、應停止使用。
(五)《食品衛生安全童謠》（大家一邊拍手一邊念）。
食品安全真重要，病從口入危害大。
良好習慣要養成，食品挑選切注意。
“三無”食品莫食用，有害物質在其中。
小攤小販莫相信，衛生更是談不上。
過期食品切注意，吃了危害大又大。
變質食品切分清，中毒機率高又高。
油炸醃製要少吃，健康危害正面臨。
飲料、冷飲要節制，損害牙齒的健康。
活動目標：
1.知道小食品有優劣之分，知道不能隨便吃東西。
2.知道一些辨別優劣食品的方法。
3.知道要到正規的商家購買食品，不能在小攤販上購買不正規的食品。
活動準備：
1.幼兒從家帶小零食。
2.準備對比性較強的兩種食品。
3.由劣質食品引起幼兒生病的圖片若干。
活動過程：
一.出示 圖片匯入。
提問：
1.圖上的小朋友怎麼了?(生病了)
2.為什麼會生病呢?
匯入故事《貪吃的毛毛》
二.教師講述故事《貪吃的毛毛》
邊看圖片邊講述，講完後提問：
1.毛毛怎麼了?(生病了)
2.為什麼會生病呢?(亂吃東西)
3.他吃的東西在哪兒買的?(小攤販上)
4.他都買了哪些食品?(劣質的方便麵，沒有生產日期的果凍，麵包，還有一些黑黑的辣絲等)
5.這些東西能吃嗎?為什麼?
6.醫生對毛毛是怎麼說的?(毛毛的病是他貪吃，亂吃造成的，小朋友要吃乾淨有營養的食品，不能購買小攤販上的“三無”產品，吃了不乾淨或細菌超標的食品就會引起人的身體不適的)
7.毛毛後來是怎麼做的?(再也不多吃亂吃東西了)
三.怎樣辨別小食品的優劣呢?
教師出示一件劣質的小食品和一件正規廠家生產的小食品，引導幼兒觀看：
1.看外包裝圖案。(是否鮮豔清晰)
2.看生產日期，保質期，生產廠家。
3.看裡面的物品，優劣進行比較。
4.比較這些物品的購買處。
教師小結簡單的辨別食品優劣的方法。
四.幼兒拿出自己帶來的小食品。
1.引導幼兒檢視外包裝，進行初步辨別。
2.開啟以後，看，聞。
3.介紹自己小食品的購買處。
五，教師總結劣質食品對人體的危害、如何辨別食品的優劣以及如何購買優質食品。
六.品嚐帶來的優質食品，將劣質的食品扔進垃圾桶。
一、指導思想
為進一步貫徹落實《寶雞市陳倉區建立省級食品安全示範區工作任務分解表》，樹立“學校教育健康第一”的指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主的方針，緊緊抓住關係全園學生和教職員工身心健康的突出問題，深入開展食品安全和傳染防控宣傳教育工作，為進一步促進教學穩定工作提供有利保障。
二、加強領導，明確職責
要成立食品安全工作領導小組，由園長任組長，並設立食品安全工作辦公室。建立健全園內食品安全工作機構，對職責範圍內的食品安全工作負有領導責任；指定專人分管食品安全工作，分管小組長對園內食品安全和傳染防控工作直接負責。
三、加大宣傳，營造氛圍
積極展開“食品宣傳教育周”活動，認真貫徹《食品安全制度》，分管領導、班主任及健康教育老師應各盡其職，共同做好我園的衛生保健工作。
活動時間：20xx.11.7—20xx.11.13
活動物件：全園師生
活動方式：看宣傳展板、知識競賽、集體討論等活動活動內容：普及健康教育，開設健康教育課程，提高健康教育質量，定期進行食品安全知識講座，定期更新食品安全黑板報宣傳內容。
培養幼兒良好的衛生習慣和衛生行為，做到“防患於未然”；工作小組應組織開展加強秋冬流行病的預防等宣傳教育工作，保健室應做好食品安全應急計劃及演練工作。
組織幼兒觀看宣傳片等活動；規範食品安全宣傳教育工作檔案記錄，發現問題及時整改。
四、檢查工作，落到實處
1.在12月前進行全園範圍內的食品及衛生安全大檢查。檢查場所主要為食堂、活動室、寢室等。在檢查工作過程中，各分管組長應有針對性地對進貨渠道人員的健康情況及留樣制度等不安全隱患及時給以糾正，並提出整改措施和落實。
2.應根據工作情況針對突發和實發事件的發生、進行不定期的檢查和抽查工作，確保食品衛生的絕對安全。
一、活動目標：
1、讓幼兒初步瞭解什麼是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品。
2、通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法。
3、增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，提高幼兒的自我保護能力。
4、知道吃了這些食品會危害身體健康。
二、設計意圖：
食品安全是我們生活中日益關心的話題之一。近年來，在我國食品安全領域出現了令人憂慮的問題。
三、活動重、難點：
重點：讓幼兒瞭解什麼是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道這三類食品對身體的危害性。
難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法。
四、活動準備：
1、經驗準備：在家長的配合下，讓幼兒簡單瞭解食品安全方面的知識。
2、物質準備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。
五、教法、學法：
教法：情境匯入法、提問法、直觀教學法、遊戲競賽法等。
學法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。
六、活動過程：
（一）應邀做客，激發興趣活動一開始出現喜洋洋娃娃，並以接到小熊的應邀做客激發幼兒興趣。
喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎？
（二）觀察討論，分析講解
1、觀看多媒體課件畫面一，認識垃圾食品。
師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什麼？請幼兒觀察並說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關垃圾食品知識的聲頻後讓幼兒根據喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品？
2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識"三無"食品。
教師分發一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀察食品的外包裝，並進行對比，再由喜洋洋引導幼兒觀察衛生條件極差的食品生產小作坊後告訴幼兒在這種環境下生產出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結，進而使幼兒明確什麼是合格和"三無"食品。
3、觀察課件畫面三，認識腐爛變質食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質）請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進行觀察後討論，然後喜洋洋進行總結：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮豔的食品就是腐爛變質食品，上面有大量有害細菌，不能食用。
（三）採購食品，遊戲鞏固創設超市貨架情境。
食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類採購比賽，看哪一組採購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與遊戲。
（四）延伸活動，目標提升師：
今天我們在小熊家做客時又學到了一項新本領，知道了什麼是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質食品，請小朋友們回家後和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品。
教學目的：
1、使學生了解食品汙染的知識，使學生了解食品中毒的知識。
2、學生在食品安全工作中的注意事項及預防措施。
教學重點：
對食品汙染和中毒的預防
教學內容：
一、食品汙染
食品汙染是怎麼回事？食品（食物）從其作物生長到收穫、採摘，從生產加工、運輸、貯存、銷售直到食用前的每個環節中，由於各種條件，多方因素的作用及影響，使原來無毒無害的食品，混進了某些有毒有害的物質，降低了食品的營養價值和衛生質量，人吃了這樣的食品就能對人體健康帶來不同程度的危害，這叫食品汙染。
二、食物中毒
食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。
（一）細菌性食物中毒
細菌性食物中毒，主要發生於溫度較高的夏秋季，因為這個時期的氣溫適合病原菌增殖和產毒，致使病原菌汙染食品而發生中毒。動物性食物引起中毒表現為發熱、頭痛、頭暈、食慾不振，繼而出現噁心、嘔吐、腹瀉一日可達7－8次，發燒38－40℃。嚴重者血壓下降抽風、昏迷、重症病人可因心衰、腎衰導致死亡。
預防：加工肉類製品時必須生熟食品分開，儲存時要低溫貯藏或
用鹽醃煮肉時肉塊不應超過2公斤，厚度不超過8公分，煮沸3小時以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱後再食用。
（二）有毒動植物食物中毒
1、豆角中毒
一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細胞凝集素沒被加熱破壞有關。豆角中毒潛伏期短，最快食後10分鐘發病，主要症狀為噁心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現胸悶，出冷汗，四肢麻木等。
預防措施：菜豆宜燉食，加工時間要長，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。
2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒
（三）化學性食物中毒
1、蔬菜不新鮮，腐爛變質時可能產生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在醃製過程中也能產生亞硝酸鹽。製作熟食加過量的髮色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒。
2、有機磷農藥中毒
那麼怎樣預防食物中毒呢？
1、養成良好的衛生習慣。飯前便後要洗手。不良的個人衛生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。
2、選擇新鮮和安全的食品。
3、食品在食用前要徹底清潔。
4、儘量不吃剩飯菜。
5、不吃黴變的糧食、甘蔗、花生米，其中的黴菌毒素會引起中毒。
6、警惕誤食有毒有害物質引起中毒。
7、不到沒有衛生許可證的小攤販處購買食物。
8、飲用符合衛生要求的飲用水，不喝生水或不潔淨的水。
總結：只要從以上幾個方面入手，認真學習食品衛生知識，掌握一些預防方法，提高自我衛生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，預防食物中毒，保證我們同學們的身體健康。
一、 匯入新課
小朋友們，大家好!歡迎大家和老師一起步入國小生《防食物中毒》專題課的學習!小朋友們，你們知道嗎?我們長得如此健康、強壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認識一下他們吧!(播放日常食物的自制小錄影，引導小朋友們瞭解各種食物的營養以及作用。)
提問：小朋友們，你最喜歡小錄影中的哪種食物?說說看，為什麼?(討論發言)板書：教師按學生答覆張貼健康食物小圖片。
小結：恩，真不錯，大豆富含蛋白質，可以另小朋友們營養大腦，長的更聰明;西紅柿富含維生素，可以另小朋友們增強抵抗力;大饅頭含澱粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。
板書：在健康食物後板書"有益健康"。
二、 講授新課
過渡語：小朋友們說的真好，這些食物各有各的營養，老師現在就想吃了，但是，小朋友們你們知道嗎?我們喜歡的食物如果變質了，那會怎麼樣呢?
1、 看第二段自制小錄影片段《變質的豆豆》，認識如果大豆變質了，對於我們身體的危害。
提問：如果富含蛋白質的大豆變質了，我們吃下去會怎麼樣呢?(討論發言)
2、 看第三段自制小錄影片段《發芽的土豆》。認識如果土豆發芽了，對於我們身體的危害。
提問：小土豆也想看看外面的世界，探出了小腦袋，我們如果把這樣的土豆吃了會怎麼樣呢?
3、 看第四段自制小錄影片段《可怕的變質食物》看饅頭、青椒、過期的署條麵醬、發黴的火腿麵包和存放時間過長的橘子。
提問：小朋友們，你發現了什麼?錄影中的小朋友吃了變質食物後怎麼樣了?板書：從健康食物的底部翻出變質食物，從學生的討論中總結"有害健康"。
提問：看到有人吃這樣的食物，你會怎麼做呢?(引導小朋友認識到食用這些食物的危害性，以及敢於阻止不對行為的品格。)
三、 聯絡實際，提高認識，指導行為
1、播放辨析是非的幻燈四張。
提問：小朋友們，上述圖片，你認為哪些是正確的，哪些是錯誤的，要是你，你會怎樣做呢?(討論發言)
小結：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時制止，並告訴他變質食物的危害。
2、觀看小組表演，《健康家--小樂樂》。
發放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導小組行為。找示範組表演，大家鼓掌歡迎。
四、總結談話，擴充套件話題，提出祝願
伴著大螢幕"健康歌"的音樂教師小結：
小朋友們，今天我們一起學習了《防食物中毒》這一課，我們可學到了不少的知識，以後我們要謹防病從口入了，不吃變質食物，不吃過期食品，(張貼條幅)養成健康飲食的好習慣，好嗎?恩，除了這些我們還要多鍛鍊身體多運動，把身體養的壯壯的，最後，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見!
活動目的
1、幼兒認識到垃圾食品對身體健康的危害。
2、教育幼兒自覺抵制垃圾食品，堅決拒食垃圾食品。
3、幫助孩子進一步瞭解吃的科學，培養幼兒自覺保護身體健康的意識。
活動準備
PPT課件《垃圾食品我不吃》
活動過程
1、談話匯入
（1）、小朋友們你們知道什麼是垃圾食品嗎？
例：薯條、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、方便麵等。
（2）、小朋友們，你們喜歡吃這些食品嗎？
師小結：這些可都是垃圾食品哦！我們不能吃垃圾食品，這些垃圾食品對我們的身體健康有危害。
2、欣賞故事—《饞嘴皮皮猴的夢境之旅》
動物森林裡一隻叫皮皮的小猴子，它特別的喜歡吃這些垃圾食品。我們一起來看看皮皮吃了這些垃圾食品後發生了什麼事！（下面老師要給你們講一個故事，看看故事裡的小猴子發生了什麼事！）
3、提問
（1）、有那位小朋友記得，剛才故事裡面說皮皮猴夢見自己去哪裡了？
（2）、兔子先生對皮皮猴說了些什麼？
（3）、小朋友們現在你們知道為什麼不能吃垃圾食品了嗎？
師小結：垃圾食品對我們的身體非常有害哦！會讓我們營養不良，降低免疫力，容易生病，還會越來越胖！
4、看圖辨別對錯
逐一出示圖片讓幼兒判斷對錯。
活動結束
小朋友們要記住，路邊的那些不乾淨的小食品大部分都是一些對身體有害的垃圾食品。要多吃水果，蔬菜，遠離垃圾食品，保護自己的身體健康。
活動延伸：
欣賞《安全兒歌》
小朋友，拍拍手，我們來把健康找。
健康健康在哪裡，就在我們嘴巴里。
水果蔬菜奶蛋肉，營養全面不能少。
葷素搭配要均衡，挑食偏食損健康。
樣樣食物都愛吃，個子高高身體棒。
附：
故事內容：
皮皮猴喜歡吃路邊小攤上的方便麵、煎、炸、薰、烤類食品和飲料。有一天，皮皮猴在夢境裡遇到一個精靈，要帶皮皮猴去垃圾食品王國，王國裡全是垃圾食品。皮皮猴被精靈帶到垃圾皇宮做國王，它經不住誘惑摘下皇宮裡一棵樹上的飲料果和小食品吃。皮皮猴吃得小肚子越來越大，跟吹氣球似的。皮皮猴因為巨大的肚子嚇醒了，醒來後悔極了，發誓再也不吃垃圾食品了。
一、活動目標
1、能夠區分垃圾食品和綠色食品
2、喜歡吃綠色食品
3、瞭解垃圾食品對我們身體的危害
二、活動準備
綠色食品（水果、蔬菜、乾果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿腸、方便麵）若干
三、活動過程
1、故事匯入，引起幼兒對已有經驗
老師認識一位叫豆豆的小朋友，你們想不想了解他呢？老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西，每天都吃個不停，你猜他都吃些什麼？哦，你們說他會吃薯片、巧克力啊。你怎麼這麼瞭解他呢？對，他就喜歡吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便麵，媽媽讓他吃水果他也不吃。小朋友媽媽讓小豆豆吃什麼呀？哦，吃水果呀，你聽得真仔細。
如果是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來。“哎呦哎呦。”小豆豆用手捂著肚子喊著，媽媽聽到後趕緊帶他去醫院。你猜醫生叔叔會怎麼說？哦，吃太多的東西了，那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎？（薯片、巧克力、方便麵、麻辣燙）恩，這些東西好不好呀？小豆豆吃了他們肚子怎麼了？哦，肚子疼啊，老師告訴你們，小豆豆吃的這些東西都是“垃圾食品”。吃了會讓我們的肚子疼，有的小朋友吃了他們身體還會變胖。
2、區分垃圾食品和綠色健康食品
小朋友們，你們知道什麼是垃圾食品什麼是健康食品嗎？老師這裡有很多食品，你們來找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到藍色的籃子裡，健康食品放到紅色的籃子裡。我看到藍色的籃子裡的食品很少，難道垃圾食品這麼少嗎？我來看一看。
誒？紅色的籃子裡怎麼會有薯片呢？小朋友，薯片是什麼食品呀？哦，垃圾食品，那我們應該把它放到那個籃子裡呢？恩，垃圾食品我們要把它放到藍色的籃子裡面。蘋果是什麼食品？誰能說一說為什麼蘋果是健康食品？看來小朋友懂得可真不少。現在老師可要考考你們了，小豆豆快出院了，老師想
讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應該挑什麼呢？哦，蘋果、香蕉、酸奶。你們說的都是剛剛咱挑的健康食品，除了咱們班的，你還知道哪些健康食品呢？哦，原來我們身邊有這麼多的健康食品。
3、和垃圾食品說：不！
誰還記得小豆豆肚子疼的原因啊？哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品這麼不好我們應該怎麼辦呀？對，這個小朋友說的很對。我們應該不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了，也不吃了。可爸爸媽媽還不知道呢，我們要怎麼做呢？恩，回到家後告訴爸爸媽媽，垃圾食品對我們的身體不好，我們不能吃。
活動背景：
隨著人民生活水平的提高，家長為孩子提供的飲食也越來越富有營養，但依然有許多家長抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛生習慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時大便等。為了使孩子們明白食物在體內消化吸收的'過程，養成良好的`飲食和衛生習慣，學習保護自己的健康，我創編了《小豆子的旅行》教材並設計了本次活動。
活動目標：
1.讓幼兒瞭解各消化器官的功能和食物在人體內消化吸收過程
2.學習簡單的自我保護方法
3.培養幼兒良好的飲食和衛生習慣
活動準備：
（1）電腦製作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）
（2）健康知識卡片、消化圖、自制健康行為棋
活動過程：
一.觀看“小豆子的旅行”，瞭解各器官的功能
今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會看到些什麼，裡面會發生什麼事呢？請小豆子來告訴我們。
（1）放第一段食物從口腔到食管的動畫。
提問：小豆子從哪裡進去？看到了什麼？
（2）放第二段，瞭解胃的功能。
提問：胃有什麼作用？
小豆子在胃裡還看見了什麼？
我們怎樣來保護我們的胃呢？
小結：以後我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不乾淨的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。
（這一部分的目標是讓幼兒在瞭解胃的功能的基礎上知道不良的飲食習慣會使胃生病。）
（3）放第三段，提問：小豆子到哪裡去？（小腸）小腸有什麼用呢？
小豆子在小腸裡看到些什麼呢？
小豆子為什麼沒有從小門裡出去呢？
（這一部分的目標是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用。）
（4）第四段錄音。
提問：小豆子又到了哪裡呢？
大腸裡都是些什麼呢？什麼叫
殘渣？能不能讓殘渣長時間在體內呢？
小結：我們小朋友要定時大便。
活動目標：
1、初步瞭解什麼是垃圾食品和健康食品，知道不健康的食品對身體的危害。
2、初步掌握辨別不健康食品的具體方法。
3、增強自我保護意識，預防食物中毒。
活動準備：
課件，圖片若干（健康食品頭類食品，醃製食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，奶油製品，方便麵，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品黴變及變質的食品）
活動過程：
一、談話匯入活動
2、幼兒自由回答
3、引導幼兒小結：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處。
二、區分各類食品
（1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物）
（2）垃圾食品：油炸食品，方便麵，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅乾，可樂等（吃了對人體有害的食物）
（3）過期食品：超過生產期的食品。
（4）三無食品：無生產日期、無質量合格證（或生產許可證）以及無生產廠名稱。
2、小結：食品可分為健康食品和不健康食品，不健康食品包括垃圾食品、三無食品、過期食品。
3、討論不健康食品吃了以後對人體會有什麼害處。
4、小結：吃不健康的食物我們的身體會容易產生各種疾病，危害我們的健康。
三、飲食衛生我知道
2、小結：平時飯前便後勤洗手，不吃生吃瓜果要清洗， 不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料。要多喝水並且按時睡覺，注意我們的口腔衛生，這樣我們的身體才會遠離疾病。
活動名稱：健康寶塔
活動目標：
1、瞭解合理的飲食營養結構。
2、為自己設計營養菜譜。
活動準備：
合理膳食示意圖
活動過程：
1、你最喜歡吃什麼？（幼兒自由發言）
2、你覺得哪些東西應該多吃，哪些應該少吃？怎樣最合適？
3、每天吃的東西就像寶塔一樣，最底層的要多吃，最上面一層要儘量少吃。（觀看示意圖）
4、吃的最多的應該是什麼？（米飯、饅頭、麵包等）這些是粗糧做的食物，吃了就會有力氣。
5、排在第二的是什麼？（蔬菜、水果）
6、接下來又是什麼？（牛奶、雞蛋、魚肉不能吃太多）
7、吃的最少的是什麼？（油炸食品、碳酸飲料等）
8、小結：看了營養寶塔，我們知道了哪些應該多吃，應該有一個合理的膳食搭配。
9、延伸活動：在區角活動裡為自己設計一份食譜。
三優範文網