現在已經不再是“酒香不怕巷子深”的年代，菜品味道再棒、服務態度再好，宣傳做的不到位，就無法開掘大量的消費者。對即將開業的新餐廳，宣傳尤其重要!
1、通過在報紙上釋出內容：
a、有關新店開張資訊。
b、有關開業當天活動資訊。
c、有關餐廳文化資訊。
作用：釋出喜慶祝賀廣告，營造開業慶典氣氛，對開業期間的客流量和公眾關注程度起著主導作用。
2、電視宣傳：
在遂寧電視臺美食節目上進行推廣宣傳。
3、開業之初，設計一冊便籤本，裡面有一百張空白頁，可用於記事及寫便條，有一頁是對餐廳的宣傳，另有四頁是試吃餐券。發放便籤本的主要目的是派發餐券，而由於這個便籤本的實用功能，讓收到它的人都非常喜歡。
4、餐廳開業肯定少不了傳單，但是傳單發出去，路人有時候連看也不看就直接丟掉。為了防止他們一拿到傳單就丟掉，甚至不拿，我們在傳單上設計了一個比較醒目的小角，內容有：憑單可以到餐廳領取小禮物或者飲料一瓶，用這種直觀的表達方式呈現在他們面前，吸引他們，以達到告之客戶的作用，為開業當天拉動人氣。，。
5、 為了使宣傳更加有針對性，用紙巾代替傳單。這樣行人一般都會
接受，而且不容易丟，比傳單好用。設計比較精美的紙巾，把餐廳開業的訊息印刷在上面，安排一部分人到大型超市、繁華店面附近散發，行人比較願意接受，收到不錯的效果。
6、 開業當天的橫幅、花籃需提早確定好，開業當天可請具有一定名氣的主持人或去大學請一些歌手或跳街舞的年輕人過來表演以營造喜慶的氣氛，吸引人流進店消費。
7、開業當天邀請腰鼓隊在全市繁華路段進行表演宣傳，並安排專人手舉大幅廣告牌，這主要是為了達到一個告知眾人的作用。
8、凡進店消費的客人，可以視其消費金額發放一定面值的折扣券，以促動其再次消費。折扣券需精美，且易於攜帶，尺寸最好和名片大小差不多，紙質宜採用厚點的銅板，與餐廳的定位相配。
9、招聘廣告也是對餐廳宣傳的一大方式。
還可以配合進行線上宣傳，以達到最好的宣傳效果。
所需物料：DM單 宣傳紙巾 招聘廣告設計 橫幅設計 開業訊息海報 折扣卷設計 花籃 宣傳便籤本設計
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餐飲旗下又一主力品牌—X店將於近期隆重開業，為配合餐廳開業，以及更好的在開業之初做好品牌的宣傳和推廣。現特制定一下開業推廣計劃
1. 媒體宣傳
在餐廳開業(具體日期)提前3天開始在電視臺，教育電視臺，調頻廣播進行媒體密集宣傳、推廣。
2. 網站宣傳
開業之日起，利用與我公司合作較好、知名度較高的網站進行合作宣傳、推廣。重點介紹、宣傳我公司盛大開業資訊。
3. 餐飲旗下家分店全面宣傳
製作“熱烈祝賀飲X市店盛大開業”的橫幅，在各家門店的醒目位置進行懸掛宣傳。(平均每家店日客流260人*14*30天，約有109200宣傳受眾。
4. 餐廳開業促銷支援
① 團購支援
在與我公司長期合作的知名團購網站 《網》進行一次團購套餐銷售，能在短期內顯著提高餐廳知名度以及我餐廳的顧客人數(客流) ② 餐廳開業大酬賓活動
在餐廳開業前3個月內，
▲ 凡進店消費的顧客可享受全單7.8折優惠(海鮮酒水主食除外)，
▲ DM單 憑單(DM)進店消費均可免費贈送1道我店招牌菜品(5選1)， ▲ 套餐 餐廳組合最大優惠力度的精美套餐4種進行開業酬賓
▲ “幸運大轉盤”活動凡進店消費的顧客可在就餐結束後，參加我店的幸運大轉盤活動，100%中獎率，獎品為我店特色菜品1份，在顧客下次來店就餐時可以使用，再無其他消費限制。
5. 其他支援
① 在開業前期全面進行員工的各項技能培訓(前廳服務、廚房操作)，提升餐廳的服務質量以及出品品質，務必確保每一位進店顧客都能享受到最滿意的服務和就餐感受，以增加再次來店消費的可能性。
② 開業之初，在各崗位人員配置上，以最大的人員配置為準，以確保餐廳執行的順暢和高效。
以上為我店開業促銷、宣傳的相關思路和方案，敬請領導審閱，不足之處，望予以指正!
X店
20xx年7月5日
一個專賣店要想成功必須做到以下幾點：
1.一切以人為本專賣店是營銷健康產品的，沒有專業的營銷人員肯定是做不好的，一個專賣店要想正常的發展，必須樹立“一切以人為本”的思想。而圍繞“一切以人為本”，所有的好想法、好辦法、好的營銷方式都必須靠專業的營銷人員來實施。所以就要物色有專業基礎的人員，讓消費者放心購買你的藥品。
2.韌性心態是關鍵不要怨自己的營銷方式太少或沒有什麼馬上見效的方式，事實卻並非如此。其實馬上見效的方式、馬上有銷售的方式不是沒有，而是太多了。通常只要很簡單地做好一兩個營銷方式，專賣店就可以慢慢的生存、發展起來。
(1)廣告投入一個月4萬左右，連續投4個月，可保證你的專賣店一個月銷售額超過8萬～10萬。如果誰要嘗試這種方式，那麼備好20萬，策劃公司會派人給你操作，而這種方式對小本經營的專賣店顯然是不現實的。但是如果你有此實力，對這個模式你沒有持續地堅持3個月，就不要說沒有效果，因為就是你做電視廣告還需要2～3個月才能見效果，更何況這種地面服務模式。
(2)其他如店內服務、促銷活動、回訪小貼士、檢測活動等，但關鍵要堅持，有韌性。出去發了報紙，發了1000張，沒有人來，就說報紙沒有效果，這結論肯定是有點偏激，消費者需要對同樣的一個訴求反覆地刺激才會產生興趣，也許發了三遍四遍以後他才會過來，而你發了一遍卻懷疑這個方式行不行顯然過早。如果一個新開的專賣店，在保證人員的前提下，持續地、認真地執行策劃公司方案3～6個月的，沒有賣不好的專賣店。而有的店剛開始人員齊備，沒過1個月或者2個月就開始七零八落了，沒有一個恆心和韌性，做什麼也都不會成功。(編者注：如果你改變一下思路，把當下的宣傳單改為“廣告氣球”發放呢?效果會顯而易見的出來，墨守陳規的宣傳模式也要改一下才對)
3.心動不如馬上行動有些人在操作專賣店時，思路、能力和年齡都很好，但結果卻不理想。分析原因，發現他是一個唯美主義者，做什麼事情，當好的想法出來後，總要把這個想法想的完全之後再動手，結果從想法出來到開始落實一般要經過幾十天時問，而這幾十天中，其他的想法又出來了，每次的新想法慢慢的就變成了雞肋。實際從做專賣店論經驗來說，應當在一個想法成立以後，馬上去幹，一邊幹一邊調整，這樣才能看到希望，不要浪費時間，時間越長，你的心理承受能力越差。要始終保持心動和行動的一致。
4.捨得捨得，沒有舍哪有得專賣店要擴大銷售必須重視服務與宣傳，要做好溫情的服務，要走出去宣傳……宣傳不能單憑兩張嘴，還需要宣傳資料。專賣店開業銷售一般公司會供給大量的手提袋、塑料袋、專刊屏L品盒等各種宣傳資料(按規定公司只有基本配置量是免費的，超出要購買，但是哪個專賣店購買過，很少，95%都是公司贈送出去了)。所以藥店應大量分發，不要捨不得發，因這也是一種宣傳方式。另外，促銷是專賣店吸引人的武器，對於保健品買一贈一也好，買二送一也好，真正做出這樣的活動的店畢竟是少數，很多店要完贈品後卻不促銷，賣不動又來說後悔要促銷贈品了等。如上海有個做保健品專賣店的老闆娘，她在作消費者回訪的時候，有的消費者說吃了大蒜油沒有什麼效果，那麼老闆娘說你退回來我給你換別的(比如說剩了半瓶大蒜油，折價加點錢就換別的產品了)。自己店裡平時擺些小孩子吃的產品，開瓶的，有的老人帶著小孩子來了，就給一個胖大海含片或者羊乳片嚐嚐，很多去考察的人說你這樣做不虧嗎，結果老闆娘說我是吃小虧佔大便宜，口碑好了，回頭客自然多，這和薄利多銷是同一個道理。作為店老闆，是不是都要想一想，我們是不是也這麼做了。有的專賣店老闆因為這個月多了5度電，就大發雷霆和訓斥員工，試想誰還跟你幹活。有的專賣店強調截流，多節省，這是不錯，但是截流是要在開源的前提下開始的節省，開不了源，沒有銷量，再截流也就是少虧點而已，永遠翻不了身。企業可以捨得，專賣店也必須捨得，只有大家都舍了，大家都才可以得。
5.採取符合自己情況的營銷思路按照上述的幾個條件操作，專賣店的營銷方式才能順利地實施。專賣店的營銷方式無非就是聚人氣，重教育，好服務，常回頭，一般都是要經過這4個步驟，以前也曾經談過這些類似的內容，雖然都說好，但是沒有幾個是認真執行過的。現在要求大家完善專賣店的硬體和軟體的建設，只有這樣銷售才會成為很簡單，那就是讓一個消費者產生心理信任的過程。如一些消費者到你店裡來了好多次，沒有購買或者沒有幫助你帶來任何的新客戶，任何話都不用說，是因為他們的心理顧慮沒有打消，或者是你的專賣店還沒有完全讓他有信任感，這個時候尋找原因，就像一層窗戶紙一樣，一捅就破。因為很顯然，他要沒有信任，就不會經常來店裡，他要是完全信任，那麼早就買東西了，所以對這些客戶應是我們工作的重點。專賣店的銷售增長都是在一點一滴的工作中出來的，不要設想一個模式馬上可以賣幾萬出來，除非是搞會務營銷，而這個至少需要7～10個員工，你的資金又不可能僱傭這麼多人;所以一點一滴的紮實工作，專賣店的銷售就是這樣在不知不覺中增長起來的。千萬不要小瞧這些你認為自己早就知道的細節，去落實、去實施這些細節，長期堅持就會給你帶來喜悅。
智慧啟示：成功永遠是屬於那些有準備的人的，成功永遠是屬於那些積極的人的，成功永遠是屬於那些有心人的，希望所有的告誡和錯誤都不要在你的身上發生。無論挫折如何，爬起來，調整心態，向成功者學習，向積極的人學習，那麼你距離成功就不遠了。有人說過，“永遠和比你成功的人交流，那麼你距離成功更近。”
1、本開業方案具體實施期：20xx年3月1日--20xx年3月10日，共計10天。
2、本開業方案宣傳主題：吃中國名火鍋“火鍋”，給您雙重驚喜(一重：開業優惠酬賓;二重：好禮送不斷)。
3、實施本方案所需物品及經費預算。
方案的主要內容
(一)開業前的籌劃準備工作
1、由公司外籌備指導人員組成開業籌委會，迥然不同人員的招聘與培訓工作，物品設施與裝置的採購、除錯、安裝等，並協調好與當地職能部門的關係，瞭解當地廣告業的情況等一系列涉及後期開業的相關事宜，要求在執行本方案前三天完成。
2、與加盟商共同研究並熟悉本方案，確保本方案能順利實施與執行。
3、將正式開業的前三天做為試營業期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用於檢驗內部營運情況。
4、正式確定開業日期應儘量避免在週末開業。
(二)開業前期店內氣氛營造與烘托。
1、VI形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優惠券(代餐券)、DM單、POP弔旗、專用氣球、專用燈籠、老照片、相關寫真圖片等由公司為各加盟店設計製作並督導落實到位。
2、店堂佈置：視各店實際場地情況在屋頂的樑上懸掛POP弔旗、專用燈籠、綵帶;牆面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、木雕、專用中國結，注意整齊與數量。
3、背景音樂：餐廳播放一些喜慶的音樂(民樂、古典音樂、民歌等)，忌放現代流行快節奏歌、舞曲(如DISCO音樂等)。
4、店堂內員工整齊站臺、統一著裝，開業期內員工按營運要求(早9:00，晚16:00)在店外整齊列隊(例行檢查、企業口號、掌聲、練舞、班前營業安排等)。
(三)店外氣氛營造
1、如達到公司有關加盟店的分級要求，店外應有雕像。
2、門頭上懸掛兩面XXXPOP旗。
3、門頭下方懸掛專用燈籠，每個燈籠上印有專用字型。
4、前放置一氣拱門，拱門直徑根據當地實際情況而定，拱門上內容：“中國名火鍋”“重慶火鍋”全國連鎖**店隆重開業，拱門的旁邊各放一氣柱，每個氣球上貼兩條豎幅，內容：熱烈慶祝火鍋全國連鎖**店開業;消費滿100元，送**元消費券(一正一反)。
(1)外牆懸掛豎幅、儘量佈設餐廳所在的那幢大樓(大樓的展示面)。
如：**單位，恭祝火鍋**店隆重開業。
注：豎幅統一用紅底，黃字或白色字型。
6、找一個顯要位置做一幅布幅，內容：全國X家店同慶X店隆重開業!開業大酬賓：吃100元(菜品)，送X元(消費券)、吃火鍋，好禮送不斷。活動時間：20xx年10月1日--20xx年10月10日。
注：另可採用打折方式、贈送菜品的方式、發放貴賓卡的方式或免費酒水的方式等。不另製作促銷細則。活動解釋權歸店方。
7、開業花藍至少不少於20個，且要求為真花。
8、大門口鋪紅地毯。
9、在當地主要路口主要是轉盤，進出城口放置空飄，一般一處四個，空飄下豎幅內容為：吃重慶名火鍋--火鍋，好禮送不斷;開業酬賓吃100(菜品)，送X元(消費券)，可重複放置。
10、店附近前後200m插刀旗，刀旗上印“火鍋”、“全國綠色餐飲企業”、“重慶名火鍋”、“中國優秀企業”。
(四)廣告宣傳
1、媒體一定要投放資金做宣傳(可採取軟文+廣告)同時並舉。如：和地方微信的公眾號合作發軟文。
2、隨報夾帶，選擇當地發行量較大的報紙做隨報附送廣告，區域為當地店所在區及周邊區域。且選擇訂閱戶，時間為開業前第二天和開業當天、開業第二天。
3、DM單的發放，選擇當地人流量較大且人口質量較高的區域，如：大型商場門口、小區門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發放要求：
(1)發放時段：11:00-12:30;17:00-18:00，這時多是上班族上下班時間，且多為政府、行政部門人員上下班時間。
(2)發放人群：年齡20-50歲之間的人，且穿著，看起來較有經濟實力者。
(3)發放的姿勢及語言，左手託DM單，腰微屈，且面帶微笑，並配以禮貌用語“歡迎光臨火鍋店”，用右手將DM單送到目標物件的手中。
(4)統一著裝，披授帶，可選用店內員工，也可以臨時聘用附近的大中學生。
(5)注意事項：若對方不接DM單不能強行塞到對方手裡，且注意將附近散落的DM單撿拾起來，以免造成不好印象，數量每天10000-20xx0份，三天共計30000-60000份左右。
(6)廣告氣球的發放(贈送)：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數量視店周圍情形定。
(7)廣告餐巾紙的發放：廣告餐巾紙的發放選擇踵就餐時段，即11:30到12:30之間，發放的地點為政府、行政機關部門旁的一些高檔次的快餐店，因為裡面的人多為實行朝九晚五改革後的政府機關人員，現代企業的高階打工人員。同時將廣告餐巾紙向臨街的門面發放，但應注意不要其它飯館、麵攤上。
注：隨報附送的DM單做大度16K的規格，而街散發的DM單適當配合廣告餐巾紙一起發放。
(8)腰鼓隊(或其它有當地民眾風格的節目)：60人的一個方隊，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面，撐一橫幅內容為：“重慶火鍋店開業酬賓，吃100元(菜品)，送X元(消費券)”。另一橫幅內容：“開業期間好禮不斷+地址+訂座電話”(可走在隊尾)，腰鼓隊暫定為三支，開業三天各一支，路線選擇人口密集區或主街道;時間為早上10:30-13:00(沿途配合發放DM單)。
(9)簡訊傳送內容：“吃火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶火鍋X店開業，吃100元(菜品)，送X元(消費券);好禮不斷，訂座電話。
(10)電視字幕：可以參照簡訊廣告內容，另加入地址資訊，歡迎光臨等字樣。
(11)當地交通臺。
(五)開業促銷細則
(1)單桌菜品消費金額位於50-99元、送50元代餐券和撲克1幅。
(2)單桌菜品消費金額位於100-149元，送100元代餐券和將軍撲克1幅，傘1把、杯(普通)1個。
(3)單桌菜品消費金額位於150-199元，送150元代餐券和將軍撲克1幅、傘1把、杯(普通)1個。
(4)單桌菜品金額位於200-249元，送200元代餐券和將軍撲克1幅、傘1把、杯(普通)2個。
此此類推，如顧客有撲克數量的要求，可適量加贈，其它類推。注：代餐券的使用說明應明確、不包括酒水消費。
注：1、凡來就餐每桌均贈送手提袋1個，中國結1個。
2、持代餐券前來消費請見代餐券使用細則。
3、活動解釋權歸店方。
一、活動目的
對市場現狀及活動目的進行闡述。市場現狀如何?開展這次活動的目的是什麼，是處理庫存，是提升銷量，是打擊競爭對手，是新品上市，還是提升品牌認知度及美譽度?只有目的明確，才能使活動有的放矢。
二、活動物件
活動針對的目標是市場的每一個人，還是某一特定群體?活動控制在多大範圍內?哪些人是促銷的主要目標，哪些人是促銷的次要目標?這些選擇的正確與否會直接影響到促銷的最終效果。
三、活動主題在這一部分，主要解決2個問題，即確定活動主題和包裝活動主題。降價，價格折扣?贈品，抽獎，禮券?服務促銷，演示促銷?消費信用，還是其它促銷工具?選擇什麼樣的促銷工具和什麼樣的促銷主題，要考慮活動的目標、競爭條件和環境，以及促銷的費用預算和分配。在確定了主題之後，要儘可能藝術化地“拉虎皮做大旗”，淡化促銷的商業目的，使活動更接近於消費者，更能打動消費者。幾年前愛多VCD的“陽光行動”堪稱經典，它把一個簡簡單單的降階促銷行動包裝成維護消費者權益的愛心行動，但不可借鑑。這一部分是促銷活動方案的核心部分，應力求創新，使活動具有震撼力和排他性。
四、活動方式
這一部分主要闡述活動開展的具體方式。有2個問題要重點考慮：一是確定夥伴。拉上政 府做後盾，還是掛上媒體的“羊頭”來賣自己的“狗肉”?是廠家單獨行動，還是和經銷商聯手，或是與其它廠家聯合促銷?和政 府或媒體合作，有助於借勢和造勢;和經銷商或其它廠家聯合，可整合資源，降低費用及風險。二是確定刺激程度。要使促銷取得成功，必須要使活動具有刺激力，能刺激目標物件參與。刺激程度越高，促進銷售的反應越大。但這種刺激也存在邊際效應，因此必須根據促銷實踐進行分析和總結，並結合客觀市場環境確定適當的刺激程度和相應的費用投入。
五、活動時間和地點
促銷活動的時間和地點選擇得當會事半功倍，選擇不當則會費力不討好。在時間上儘量讓消費者有空閒參與，在地點上也要讓消費者方便，而且要事前與城管、工商等部門溝通好。不僅發動促銷戰役的時機和地點很重要，持續多長時間效果會最好也要深入分析。持續時間過短，會導致在這一時間內無法實現重複購買，很多應獲得的利益不能實現;持續時間過長，又會引起費用過高而且市場形不成熱度，並降低顧客心目中的身價。
六、廣告配合方式
一個成功的促銷活動，需要全方位的廣告配合。選擇什麼樣的廣告創意及表現手法?選擇什麼樣的媒介炒作?這些都意味著不同的受眾抵達率和費用投入。
七、前期準備
前期準備分三塊：
1、人員安排
2、物資準備
3、試驗方案
在人員安排方面要“人人有事做，事事有人管”，無空白點，也無交*點。誰負責與政 府、媒體的溝通?誰負責文案寫作?誰負責現場管理?誰負責禮品發放?誰負責顧客投訴?要各個環節都考慮清楚，否則就會臨陣出麻煩，顧此失彼。
在物資準備方面，要事無鉅細，大到車輛，小到螺絲釘，都要羅列出來，然後按單清點，確保萬無一失，否則必然導致現場的忙亂。 尤為重要的是，由於活動方案是在經驗的基礎上確定，因此有必要進行必要的試驗來判斷促銷工具的選擇是否正確，刺激程度是否合適，現有的途徑是否理想。試驗方式可以是詢問消費者，填調查表或在特定的區域試行方案等。
八、中期操作
中期操作主要是活動紀律和現場控制。
紀律是戰鬥力的保證，是方案得到完美執行的先決條件，在方案中對應對參與活動人員各方面紀律作出細緻的規定。
現場控制主要是把各個環節安排清楚，要做到忙而不亂，有條有理。
同時，在實施方案過程中，應及時對促銷範圍、強度、額度和重點進行調整，保持對促銷方案的控制。
九、後期延續
後期延續主要是媒體宣傳的問題，對這次活動將採取何種方式在哪些媒體進行後續宣傳?腦白金在這方面是高手，即使一個不怎麼樣成功的促銷活動也會在媒體上炒得盛況空前。
十、費用預算
沒有利益就沒有存在的意義。對促銷活動的費用投入和產出應作出預算。當年愛多VCD的“陽光行動B計劃”以失敗告終的原因就在於沒有在費用方面進行預算，直到活動開展後，才發現這個計劃公司根本沒有財力支撐。一個好的促銷活動，僅靠一個好的點子是不夠的。 十一、意外防範
每次活動都有可能出現一些意外。比如政 府部門的干預、消費者的投訴、甚至天氣突變導致戶外的促銷活動無法繼續進行等等。必須對各個可能出現的意外事件作必要的人力、物力、財力方面的準備。 十二、效果預估
預測這次活動會達到什麼樣的效果，以利於活動結束後與實際情況進行比較，從刺激程度、促銷時機、促銷媒介等各方面總結成功點和失敗點。
以上十二個部分是促銷活動方案的一個框架，在實際操作中，應大膽想象，小心求證，進行分析比較和優化組合，以實現最 佳效益。 有了一份有說服力和操作性強的的活動方案，才能讓公司支援你的方案，也才能確保方案得到完美的執行，使促銷活動起到四兩撥千金的效果。
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