我們都知道開業滿一週年各企業都會策劃週年慶典活動，週年慶活動除了是慶祝以外，更多的是為了吸引新客戶，維護老客戶客戶關係，提升品牌效應。那麼，餐飲企業如何結合週年慶活動策劃出切實餐飲企業的文化的方案呢?將自己的週年店慶做得更有特色，吸引客戶的眼球，並以此來進行營銷推廣呢?下面本部落格就為大家提供某餐廳的店慶活動策劃方案例項作為參考，一起討論討論。
某餐廳的店慶活動策劃方案例項：
自1992年12月18日，魚館崛起於濟南餐飲市場以來，十一年的風風雨雨，十一年的時光見證著魚館自艱難起步到現在省內外擁有20多家連鎖加盟店，1000多名員工、多種業態、資產過億的集團公司。
如今，公司即將迎來自己十一週年的店慶，面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場，作為新派魯菜的代表如何來籌劃十一週年店慶呢?
一、前言
中國辛勤的勞動人民，在數千年的飲食文化的探索和發展中，逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統魯菜以其味鹹、鮮、脆嫩、風味獨特、製作精細享譽國內外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關時，魯菜式微，鋒芒內斂。值當此時，魚館在市場搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。
當今的餐飲行業，發展趨勢可概括為：發展十分迅速，規模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟並不斷髮展壯大。近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，“全魚宴”成為響噹噹的招牌。
二、市場/企業分析
濟南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭，自生自產的賓館、酒店林林總總，外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟南均有分佈，爭奪著濟南有限的餐飲資源，衝擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：1、擁有自己的特色;2、全面的(質量)管理;3、足夠的市場運營資金;四、創新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現。這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在。
近五、六年來，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術、資本。而作為魯西南代表的“全魚宴”既可以看到傳統魯菜的精當和細膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。
三、營銷策劃
餐飲服務的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤;要做好優質的服務，離不開企業內部員工的努力;內部員工營銷的成功又以全面的(質量)管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍為基礎。
在這恰逢十一週年店慶和聖誕節到來，藉此時機，我們以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者相結合，作為本次店慶活動的重點進行。以濟南市五個店為例：
1、本次店慶活動目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽度;提升公司形象，增加企業競爭力;加強公司員工的企業忠誠度和向心力;提高全員服務意識、工作積極性;展現公司文化底蘊，進一步提升集團公司的企業文化;提升公司銷售額，增加利潤;為20xx年更好的發展打下良好的基礎。
2、本次店慶活動時間：20xx年12月13日至22日，共計10天。(聖誕節策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。)
3、地點：濟南市五個店
4、參與人員：公司所有員工、前來就餐的顧客等
5、營銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創新
6、具體方案策劃
(一)SP方案
(1)“微笑服務”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務，細緻耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。
策劃如下：
12月12前各店召開動員大會;13日至22日服務員之間開展“服務大比武”競賽，在大廳設立一個專門版面，每日評出“當日服務最優之星”，並給予物質獎;
(2)特價。
①每日推出一款特價菜，每日不重樣。
②隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當次消費滿100元，加贈2碟冷盤;滿200元加贈4碟冷盤等;
③打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。
(3)禮品、抽獎。有計劃發放公司店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。公司統一印製部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標誌的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發放。
抽獎方案：主題——“品全魚宴、中大獎、遊微山湖”
凡是於13日至22日店慶期間，當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加。每店設立一等獎2名，獎勵“微山湖一日遊”，公司統一組織，中獎顧客食宿住行完全免費;二等獎11名，獎店慶紅包1個，現金100元;三等獎100名，獎店慶紅包1個，現金5元。
二、內部營銷方案
內部營銷是一項管理戰略，核心是發展員工的顧客意識，在把產品和服務推向外部市場前，先對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享資訊，利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內部加強溫情管理，要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務。並在以後的工作中，將內部員工營銷固定下來。
2、徵文比賽。
內部員工徵文：“我的選擇——魚館”
要求：
(1)題材圍繞微山湖魚館所發生的事情，可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。
(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。
(3)截止時間為12月20日。
希望全體員工積極投稿。本次徵文活動將評出一等獎1名，獎金200元;二等獎2名，獎金100元;三等獎5名，獎金50元。並進行集中展出。
3、成本節約比賽。
通過系列活動，對內部員工再教育，提高其的積極性。
三、產品營銷方案
1、在推行傳統餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜餚風味化、營養化;在家宴的菜譜上，注重菜餚的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。
3、秋冬季節是滋補的好時候，建議引進高檔營養滋補菜品。
四、文化營銷方案
1、借店慶11週年之機，向消費者宣傳公司的企業文化，增強公司在目標消費者中的影響力。
策劃如下：13日至22日店慶期間，設立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號，微山湖風光圖片，魚宴的製作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語等，讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。
2、店堂現場氣氛，包括燈光、音響、海報、POP等。
五、廣告營銷方案
在資訊發達的現代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。
作為公司本次店慶來說，一般選擇媒體有《齊魯晚報》一欄1500元左右，《濟南時報》一欄600元左右，電視可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在網際網路上宣傳(費用優惠)。
硬廣告和軟廣告相結合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體釋出可為：店慶前兩天釋出一次，13日釋出一次，18日釋出一次。利用媒體整合，實現小投入，大產出。
五、店慶現場佈置
1、所用媒介：
氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、POP(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀念品等
2、店慶時酒店外觀：
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“11週年店慶”醒目標和優惠專案的大條幅，以及供應商的祝賀單位的條幅;進門處設定一個高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發放公司店慶紀念品;整體呈現出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節日氛圍，消費者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。
3、店內景觀：
服務員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢;總檯服務細緻耐心;地面光可鑑人;桌椅一塵不染;公司各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進店時刻起，即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢，還可以參與抽獎，並贈送紀念品。
讓顧客自始至終享受到魚館一流的服務，留下美好的記憶。
六、費用預算
氫氣球1500元、紀念品1000元、條幅200元、宣傳資料海報500元、微山湖一日遊2200元、內部競賽1650元、廣告費用10000元、合計17050元
七、效果分析
1、宣傳造勢，五店聯合店慶，氣勢巨集大，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高公司的知名度和美譽度。
2、店內外造型富有人情味，服務周到，能提升目標消費者的本企業忠誠度。
3、通過服務比賽、徵文比賽、成本節約比賽，能極大的增強本公司員工的企業歸屬感和向心力，提高工作積極性。
4、通過促銷，提升公司營業額。
5、本次活動規模大、而費用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應。
第一章市場分析
一、經營現狀
兵家言“知己知彼，百戰不殆”，面對今日競爭之激烈現狀，我們更應認清自身情況，揚長避短、創新提高，才能贏得市場主導地位，贏得客戶滿意。
1、產品情況：目前酒店能提供的產品有客房、餐飲、康樂和會議，能夠滿足政務接待，商務接待和散客預訂。
2、雖然目前產品的組合還沒有達到預期的收益，主要存在的問題有：
①、酒店產品組合打包銷售還在摸索階段，各部門之間的協調還存在較大的問題。
②、目前酒店服務人員主動服務意識不強，不能急客人之急，想方設法為客服務;服務水平有待提高，服務流程不暢，造成賓客滿意度無法提高。
③、酒店特色比較少、產品單一，亮點產品不突出
二、市場調查
我們推測20xx年崇州酒店市場將迎來非常行業嚴冬。其主要原因是國家大力推行“開短會”“勤儉節約”的行政要求，這將大大的減少政務接待和商務接待的數量和消費量。但是此政策將會推動社會的平穩發展，人均收入的提高，消費水平提高和消費理念轉變，大大的提高了對高星級酒店消費的需求和慾望。20xx年崇州市將大力發展高新工業園和快速交通的發展也會給酒店帶來商機，很多企業需要有個可以接待大型會議和大型宴會接待的高星級酒店而我酒店就是最佳選擇。
三、競爭對手情況
隨著消費市場情況的看好，酒店業的同行數量也在急劇增加，目前崇州共有星級賓館2家(其中四星級1家，三星級酒店1家)。
①、崇州大酒店：三星級酒店;服務專案全面，裝修比較豪華，設施裝置較好，擁有80餘間(套)客房、擁有大型會場、豪華餐廳;酒店品牌形象較好;擁有豐富的，穩定的政務接待客源和商務客源。
②、惠豐酒店：四星級酒店;位於街子古鎮服務專案全面，裝修豪華，設施裝置較好，擁有50餘間(套)客房、大型會場、豪華餐廳、園林景觀;酒店品牌形象好;擁有豐富的，較穩定的政務接待客源和高階商務客源。
③、溫江費爾頓凱萊酒店：新五星級酒店：位於溫江市中心距離我酒店不到30公里，擁有360餘間客房、大型會場、豪華餐廳、康樂設施.其市場定位和我酒店有在同一水平線。
四、SWTO分析
優勢：
1、五星級酒店背景、是目前崇州最高星級酒店，也是個新酒店設施裝置完善高階。
2、客房、餐飲、康樂三大主要營業場所功能較全、價格在同級別酒店中偏低市場接受度較高。
3、一年的經營中已取得大批穩定客戶。
劣勢：
1、客房部份：五星級酒店的價格在崇州地區比較高。
2、餐飲部份：餐飲始終大不開啟局面市場佔有份額較低特別是散客消費。
3、服務水平：整體服務水平沒有達到5星級酒店標準，服務隨意性大、服務流程較亂。
機會：
1、崇州市大力的招商引資將打造新工業城市，勢必會對酒店業帶來一定商機。
2、在崇州市區域內暫時無同級別酒店競爭。
威脅：
1、周邊區域酒店業發展迅速，銷售渠道已經發展大崇州市區域。
2、餐飲缺乏有效舉措，在市場有已有些許不良口碑。
3、服務水平未達到5星級酒店要求。
第二章目標任務
作為崇州星級酒店的領軍者，我們應將提高經濟效益和提升社會品牌形象，作為同等重要的工作對待，充分運用這二者相互依存、相互作用提高的特性，實現酒店20xx年酒店各專案標任務。
1、經濟任務：20xx年酒店營業目標任務為2250萬元，其中客房部完成營業收入1050萬元，餐飲娛樂部完成營業收入1250萬元，
2、品牌任務：提升服務量和管理力量。營造熱情、溫馨、高雅、特色高星級城市酒店形象。打造崇州最優質酒店。
3、客源任務：依據市場現狀，20xx年我們仍將酒店目標客戶群定位在以商務接待和宴席接待為主，政務、中、高階散客消費為輔。
其具體細分為：
①商務消費團隊：營業額發展到40%以上，佔酒店總收入的40%—50%之間。
②政務消費團隊：完美的接待政務團隊，營業額有望達到5%以上，佔酒店總收入的5%-8%之間。
③宴席接待：多方面加強酒店宴席銷售，力爭達到酒店總收入的40%。
④旅遊團隊：加大與旅行社合作和做好酒店市外宣傳力爭達到酒店總收入的5%
⑤散客接待：力爭達到酒店總收入的10%
第三章營銷方案
20xx年的銷售，經營重點圍繞在“一個重心兩個基本點”上，即以協議為重心，抓好散客和宴席兩個基本點建設，兩手都要硬。圍繞高質量的協議客戶，設計量身打造的專門包價，開放思維努力增加酒店產品。同時細節量化營業指標，調動員工積極性。全方位、立體化做好銷售工作。
一、加大酒店宣傳、提升酒店社會品牌形象
崇州酒店業的領導者就應是大眾耳熟能詳，代表崇州形象，具有強烈社會責任感的企業。因此，我們要做到：
1、拓展受觀注面：在一些特殊的節日推出大型促銷活動，在拓展酒店產品的同時拓展酒店的受關注面。
2、擴大酒店宣傳區域：我們要將宣傳區域不僅限於崇州行政區劃分內可在目前已開通的成溫邛高速沿線設定平面宣傳欄。銷售人員大力發展溫江、大邑、邛崍的企業客戶以提升酒店在外地來崇州消費者群中的影響。
3、加強網路宣傳：一是與政府一些入口網站協作進行宣傳，二是加強與商務預訂網站合作加強宣傳。
二、加強客戶開發、不斷擴充客戶群
酒店客戶總是沿潛在→開發→合作→發展→休眠或消亡這一線路執行。在保持或要超過原總體客戶量的前提下，我們只有不斷地開發新客戶來進行補充，面對今日之市場我們主要從以下方面入手：
1、穩定接待政務客戶，不因消費標準的降低而在服務上打折。
2、加強旅遊、會議、婚慶客戶開發：加大酒店在崇州市外的宣傳力度;更要加強與旅行社、會務接待、婚慶公司的合作力度，與成都、溫江、邛崍的大型旅行社建立合作關係;另一方面加強與網路訂房機構加強合作，藉助其強大的銷售平臺，實現散客消費的提升。
3、加強個體、企業客戶開發力度：隨著耒城經濟發展的提速，諸多行業湧出越來越多的實力派高消費者。其中以房地產、醫院、大型糖菸酒企業和家居企業為代表。20xx年我們將定專人負責此行業的個體、企業客戶開發。
三、融洽客店關係，穩固客戶群
在工作中我們應堅持視客人為朋友，從細節著手，急客人所急、服務於客人所需，以情留客、以心留客。
1、加強跟辦力度，對每一個會議或團隊，負責跟辦的銷售代表要以酒店助手的身份為客服務，加強客店溝通從賓客預訂安排到配合落實到迎客到店到店內協助到離店歡送一一落實到位，提升顧客的滿意度和擴充套件銷售人際關係。
2、每天上午8：00—9：00，派出一名銷售代表到總檯協助總檯工作，既可以提高總檯工作效率，又能收集賓客意見。
3、每次大型宴席，派出銷售代表進行現場客戶滿意度調查。
4、加強定期客戶回訪和不定期客戶拜訪或問候，定期主要是指每個季度對所有協議單位進行一次面對面拜訪，收集客戶意見和加深酒店印象;不定期客戶拜訪主要是指每次重要接待後由跟辦的銷售代表進行表格可客戶滿意度調查和每個月份對上一月份消費量減少的客戶進行面對面拜訪;不定期問候是指節、假日對客戶的簡訊或電話問候。
四、加強階段性銷售活動開展，提高酒店營業收入。
崇州酒店業營業高峰期主要是年初工作安排團隊(1—3月份)，年中工作小結和上級檢查團隊(7—9月份)，年終工作總結和上級檢查團隊(11月至次年1月份)、學宴高峰期(8—9月份)、婚宴高峰期(3—5月份、10月份至次年1月份)、黃金週(“五.一”、“十.一”)等等。我們應密切關注這些階段性旺季、詳細計劃、認真執行、努力開展好各階段銷售工作，努力提高酒店收入。
五、強化餐飲銷售力度，提高餐飲質量和提高市場佔有率。
營銷角度建議20xx年餐飲應該提高菜餚研發、服務水平和製作保障三部分的能力。由菜餚研發為龍頭投入足夠力量圍繞年度經營重點開發婚壽宴產品或者主題餐飲產品，根據產品加以充分培訓推廣提升服務的藝術性、趣味性;根據產品配合廣告宣傳保障以及有效營銷手段實施爭取在20xx年上半年內在崇州消費市場產生影響。繼而根據可行的、市場認可的菜品確立我店餐飲未來走向，對廚師隊伍進行主題化、規範化操作。形成自己的體系。
六、細節量化營業指標、調動員工積極性
20xx年，我們將加大營業指標量化工作。首先將營業總額分為協議單位，個體類客戶消費，總檯散客收入，餐飲宴席或散客消費，然後將各項任務額分至相應銷售人員。按每天為單位進行月統計、季分析、年總結的方式進行。
第四章每月營銷工作計劃
根據淡旺季不同月份，各黃金週及本地市場特性，制定各月份工作重點。
一月份：
1、完事春節銷售方案並執行，加強春節期間的團、散預訂。
2、拜訪協議單位，發放春節賀卡。
3、加強春節前各單位總結會的會議促銷.
4、除夕和新年七年級對所有協約客戶和潛在客戶簡訊或電話問候.
二月份：
1、年度第一次市場市場全面調查。
2、年度第一次協約單位拜訪。
3、加強年初政府部門工作安排會會務消費的促銷。
4、收集建築、醫藥行業潛在客戶資訊。
5、開發新客戶3家。
6、第一次員工培訓。
三月份：
1、加強對本地市場調查，進一步調查餐飲、客房的價格。
2、加強各協議單位的拜訪，建立穩固的客源渠道。
3、與周邊企事業單位聯絡，至少簽定10個單位。
4、對家居、糖菸酒企業進行拜訪，新簽訂不少於5家。
5、計劃“三八婦女”節的營銷方案。
四月份：
1、一季度經營情況分析。
2、年度第二次市場調查。
3、對成都、崇州、溫江、大邑、邛崍進行大力挖掘潛力客戶，開發拓展新企業客戶。
4、酒店內部質量調查：客房消費客人意見和宴席客人意見收集、問卷調查。
5、發展新客戶20家，發展外地協議單位50家。
6、做好“五一”節促銷方案。
五月份：
1、做好“五、一”專題促銷接待。
2、做好婚慶促銷於接待工作，於婚慶公司合作辦理小型婚慶展
3、年度第二次協議客戶定期拜訪，主要了解客戶消費客戶消費傾向。
4、“五、一”節簡訊問候客戶。
5、發展新客戶5家。
6、成都周邊城市同行業佼佼者聯絡建立合作關係。
7、“端午節”主題禮品和“端午宴”的促銷方案。
六月份：
1、與各單位加強聯絡，挖掘半年工作總結消費機會。
2、兩次客戶問候。努力把無效協議客戶轉變成有效協議客戶。
3、在西餐廳做“六一”節促銷活動。在中餐廳進行“端午宴”的促銷活動，禮品的促銷。
4、發展新客戶10家。
七月份：
1、二季度經營情況分析。
2、第二次酒店內部質量調查，協議單位接待意見收集和消費傾向調查核實。
3、兩次週末簡訊問候。
4、年度第三次協議客戶定期拜訪，主要了解客戶黨消費傾向。
5、做好“謝師宴”營銷方案與執行推廣並開展接待工作。
6、發展新客戶5家。
八月份：
1、搞好“謝師宴”銷售和接待工作。
2、搞好軍區銷售和政務接待。
3、年度第三次市場調查。
4、策劃“中秋”節客戶拜訪和銷售方案並執行。
5、簡訊客戶問候。
6、發展新客戶5家。
7、加強旅行社、婚慶公司、政務接待的聯絡。
九月份：
1、兩次簡訊問候客戶。
2、加強婚宴銷售工作。
3、實施中秋銷售和拜訪。
4、制定“十一”黃金週銷售方案並執行。
十月份：
1、三季度經營情況分析。
2、加強旅行社聯絡，抓好高階散客的銷售。
3、密切關注“十一”黃金週的預訂、入住率和房價情況。
4、年度第四次客戶定期拜訪。
5、開發新客戶10家。
十一月份：
1、第三次酒店內部質量調查。
2、聖誕節和元旦節策劃。
3、對市場進行深入調查制定20__年銷售計劃。
4、制定年終工作總結會議銷售方案。
十二月份：
1、加強營銷年終工作總結會議。
2、年度第四次客戶定期拜訪。
3、聖誕節、元旦的全面促銷。
4、春節銷售策劃。
5、四季度經營情況分析。
6、向所有客戶簡訊或電話問候“元旦”。
前言：
華豐集團是一家有二十多年曆史的專業生產方便麵企業，建成投產的一期生產線兩條，年產方便麵7200萬包，用麵粉7200噸，二期工程計劃投資4000萬元，即將動工。該企業為當地糧食轉化深加工，解決群眾賣糧難提供有效的途徑，大大地提高了當地及周邊地區群眾種糧的積極性，解決了大量的農村剩餘勞動力，為當地經濟發展有著巨大的促進作用。
產品有華豐牌大眾三鮮伊麵、華豐20xx、小靈龍等近二十多種產品，產品銷往西北五省。市場前景極為看好，企業嚴格先進的管理在創造了社會效益的同時，得到社會的廣泛好評，並帶動了蘇坊地區相關產業的發展。
一、行業現狀分析：
方便麵消費大國
就目前市面有售的方便麵來說，絕大多數都是在工廠中以機器大量生產，幾乎看不到手工制的方便麵。因為多半是工廠生產包裝，人們多半以包裝方式區分方便麵：碗麵是以聚苯乙烯(港俗稱：發泡膠;臺俗稱：保麗龍)碗或紙碗封裝的方便麵、杯麵是以紙杯包裝，另外常見的就是以塑膠或紙包裝，要食用時自行放置到碗內沖泡熱水。在麵條型別上，由於最早出現於日本市場，因此早期方便麵多是日本拉麵，後來才逐漸有烏龍麵等不同的方便麵。
現市場上主要有有以下幾種品牌方便麵：
1、統一方便麵：
統一企業自一九六七年七月一日創立於臺南永康以來，本著「嘉惠地方」的創業精神，以員工八十二人，資本額三千二百萬元，為日後的食品王國奠定基礎。除了致力於食品製造本業之外，同時不斷拓展新的事業。在成長的過程中，也直接或間接促進了社會的繁榮與國家經濟的成長。
2、康師傅方便麵：
"康師傅”方便麵一直堅持以真材實料為基礎，並特別關注各地消費者不同口味變化及需求，以"康師傅"系列產品為首，現已經延伸到：“麵霸120”、“料珍多”、“新面族”、“巧玲瓏”、“勁拉麵”、“亞洲精選”、“福滿多”、“好滋味”、“小虎隊”、“掛麵”等多種系列產品來滿足各類消費階層的需求。
3、華龍方便麵：
河北華龍食品集團有限公司，位居全國優質小麥基地隆堯縣，始建於94年3月，經過五年的發展，已成為集方便麵、精粉、包裝、飲料、調理、調味品、運輸於一體的國家大型二檔企業。
4、白象方便麵：
白象食品集團是“河南省糧食深加工和食品生產龍頭企業”、“全省糧食深加工十家重點保護企業”和全國“農業產業化國家重點龍頭企業”，國家資訊化500強第159名。
5、今麥郎方便麵：
今麥郎食品集團有限公司是一家集生產、銷售、科研開發於一體的現代化綜合食品企業，公司憑藉一流的方便食品生產水平和“今麥郎”、“華龍”等知名品牌而享譽華夏。
6、華豐方便麵：
二、競爭分析：
提起華豐牌方便麵，相信許多人並不陌生。創建於20世紀80年代初期的珠海華豐食品公司(以下簡稱華豐)曾經是中國最大的方便麵生產企業，其推出的華豐牌三鮮伊麵在80年代曾熱銷全國，在康師傅、統一進軍大陸市場之前，一直佔據著中國方便麵市場的霸主地位。90年代初期，印尼金光集團購得華豐多數股份，成為華豐的新東家。隨著金光集團的資金注入，華豐相繼在全國各地開設了十餘生產工廠，並相繼推出華豐20xx、幹拌一族、華豐麵館、掌上脆等系列產品。在市場推廣方面，華豐也進行了較大規模的投入，在全國各地成立了數十家銷售分公司，聘請著名藝人拍攝廣告片，與新浪網合作，首推網路互動廣告。
但是，金光集團對華豐的收購併沒有向好的方向發展。不熟悉內地市場的香港、中國臺灣管理人員進駐華豐後，重新制定了市場開發、管理和營運政策，在全國各地迅速建立起眾多分支機構，架空經銷商，開展直營。這些做法使得華豐的市場策略變得複雜化。從表面上看，這些做法都符合現代市場營銷學理論，例如深度分銷、精細化操作、縮短渠道，等等，但實際上卻與內地市場嚴重脫節，尤其是忽視了經銷商的巨大作用。過早拋棄經銷商，在時機尚不成熟的情況下，華豐就迫不及待地開展直營，大量緊急招聘來的新員工根本無法確保工作質量。與此同時，康師傅、統一對內地市場發動了強大攻勢，它們在很好地熟悉內地市場的基礎上，強化經銷商的作用，發揮本土員工的作用，強化循序漸進的市場推進策略，逐漸佔據了越來越多的市場份額。從90年代中期開始，華豐的市場份額嚴重萎縮，銷售費用居高不下，利潤大幅下降。到了90年代末期，華豐開始虧損，至今未有起色。
三、品牌策劃與定位
1、品牌名稱：華豐是個易讀易記且易於傳播的名字，給人傳達一種親和力，簡單大氣，有品牌風範。
2、視覺識別：通過長時間的市場調查與測試發現，方便麵的包裝顏色主要以黃色和綠色較受消費者歡迎。因為人們心中都希望食物能夠健康營養，而綠色向來給人這種感覺;黃色則是象徵活力與年輕，給人新鮮的感覺，多人眼球。所以包裝多為選擇黃色或綠色，或兩種顏色混搭。
3、品牌核心競爭力：力求質量的上乘，給消費者放心、健康食用的形象。
4、品牌定位：綠色健康、天然的、美味的。
四、品牌營銷策略
包裝策略
1、包裝作用
保護商品本身及安全(環境)保護。
便於運輸與儲存。
促進銷售。
增加企業利潤。
2、包裝設計原則
安全：是產品包裝最核心的作用之一，也是最基本的設計原則之一。一方面，保證商品質量的完好、數量完整，另一方面，保護環境安全。
適於運輸，便於攜帶和使用。
美觀大方，突出品牌特色。
包裝與商品價值和質量水平匹配。
尊重消費者的宗教信仰和風俗習慣，以適應目標市場的要求。
符合法律規定，兼顧社會利益：包裝設計應兼顧社會利益，努力減輕消費負擔，節約社會資源，禁止使用有害包裝材料，實施綠色包裝戰略。
3、定價策略
為了有效地開展市場營銷、增加銷售收入和提高利潤，企業不僅要給產品制定基本價格，而且還需要對制定的基本價格適時地進行修改。價格是市場營銷組合中十分敏感而又難以控制的因素，直接關係到市場對產品的接受程度，影響著市場需求和企業的利潤，涉及生產者、經營者和消費者等多方利益。因此，定價策略在市場營銷中，佔據著重要的地位。
影響價格的因素
影響產品定價因素是多方面的，包括定價目標、成本、市場需求、競爭者的產品和價格等。
(1)定價目標
主要是為了實現市場佔有率最大化與產品質量最優化。對比其它品牌的方便麵，本公司銷售的包類產品更加天然健康美味，服務更加優質。
(2)產品成本
任何產品的銷售價格都必須高於成本費用，這樣才能以銷售收入抵償生產成本和經營費用。本公司採用與生產商直接購貨，以減低成本。
分銷渠道策略
分銷渠道是指某種貨物和勞務從生產者向消費者移動時取得這種貨物和勞務的所有權或幫助轉移其所有權的所有企業和個人。它主要包包括商人中間商，代理中間商，以及處於渠道起點和終點的生產者與消費者。
本公司主要採用三種銷售渠道：現場布展展銷、電話簡訊團購銷售和超市代理三種方式。
①現場布展展銷
經過前期高密度的廣告宣傳，在後期我們將有一個三天現場產品展銷期，使消費者與產品更親密接觸，強化品牌宣傳效果，提高銷售額。
②預訂銷售
本公司經調查發現，部分人因商場路途遙遠或時間不充足而不能親自夠買，有見及此，本公司決定，當數量達到一定要求時，通過直接送貨上門的方式，解決這一部分消費者的健康問題，從而激發消費者的潛在需求，增加銷售額，提高市場佔有率。
五、品牌推廣策略
平面
特點：針對硬性廣告，通過創意、涉及、展示、傳播精美的平面形象，達到傳播產品與品牌的目的。
實施說明：可用於多種宣傳方式，包括戶外廣告、報紙雜誌平面廣告以及產品畫冊等。
①戶外廣告，如海報，宣傳產品、品牌文化。
②臺卡，可放於專櫃，小巧，便於瀏覽。
③宣傳單，易傳播、展示產品形象。
④噴繪，可設置於人群密集、商業繁榮的地方，或者視野廣闊、醒目之處。
⑤燈箱，設置於公交車候車站等處。
⑥報刊可針對特殊消費群體。
⑦前期以產品形象為主，後期以品牌形象主題平面設計廣告為主。
網路
特點：傳播速度快，範圍廣，在現代人生活中佔據著越來越重要的地位。
實施說明：建立產品網站、在各大入口網站投放廣告，與具有一定影響力的網站合作主辦各類活動等，在潛移默化中推廣品牌，塑造品牌形象①建設漢唐雄風品牌網站，內容詳盡豐富，便於消費者查詢，也便於經銷商瞭解。
①選擇影響最廣泛的大型網站釋出Flash廣告。
②進行以漢唐雄風冠名的網路情感問卷調查。
創意策略形式特點及實施說明具體表現形式。
軟性文字傳播
特點：軟性廣告，主題化、系統化、受眾範圍廣，傳播品牌文化內涵。
實施說明：選擇普通大眾報紙與雜誌或者專業媒體，進行軟文炒作、釋出資訊等，達到傳播品牌文化內涵、吸引經銷商等目的。
①利用節慶日，如春節、中秋等節日，以問候祝賀等形式在報紙、雜誌等媒體上釋出資訊等進行品牌文化內涵的傳播。
②在專業媒體上，從企業實力、品牌文化、產品品質、營銷優惠等多方面進行軟性炒作，以達到吸引經銷商的目的。
③通過招商手冊、形象手冊，達到品牌傳播目的。
終端
特點：直觀、易於觀察，出色的終端形象能令產品在眾多叫賣聲中脫穎而出。
實施說明：構建統一、優秀的終端形象，做到形式創新、內容生活。
①小型超市、飯店：製作店招，設定X展架、臺卡、小掛畫，佔據有利的地勢，選擇醒目的貨架展示產品形象。
促銷品
特點：成本低、禮儀重，能夠在潛移默化中打動消費者。
實施說明：設計製作與品牌文化內涵相配合的促銷禮品，即節約了成本，又起到了傳播推廣的重要作用文具、家庭消費品、打火機、撲克、雨傘、茶具、酒杯等作為促銷禮品附贈給消費者。
結束語：
隨著人民的生活將由溫飽進入小康，生活質量將進一步提高，特別是加入世貿組織後，國內市場將進一步開放，這一切都給我國方便麵行業的發展帶來了挑戰和機遇。本著為消費者服務的心態，塑造健康生活風尚，打造一流的華豐食品品牌。
品牌推廣策劃書範文(三)
一、女性內衣市場細分
內衣，是指貼身穿的衣物，包括背心、汗衫、短褲、胸罩等。 內衣指穿在其他衣物內的衣服，通常是直接接觸面板的，是現代人不可少的服飾之一。內衣有吸汗、矯型、襯托身體、保暖及不受來自身體的汙穢的危害的作用。
(1)按年齡細分
1、少女內衣
內衣的功效為：保護性和支託性(舒適性、吸汗、輔助塑造初期胸型)，如背心圍等。
2、成人內衣
內衣的功效為：保護性、修身性和美化性(裝飾、增加美感)，如花邊喱士系列、輕型收束系列等。
3、老年內衣
內衣的功效為：保護性和保健性，如無鋼圈系列、輕型收束系列。
(2)按功能細分
內衣按功能性分類為：
1、普通類
2、矯形塑身內衣
3、保健內衣
4、裝飾內衣
5、特殊功能型
a哺乳型內衣b運動型內衣
二、內衣市場格局
(1)世界內衣格局
從人口統計學的發展來看，亞洲，尤其是中國及印度的內衣消費市場將會愈來愈大。預計在20xx年，中國及印度15歲以上女性人口將會超過10億。假設這批消費者大約會在服裝消費方面花5-10%的來購買內衣，這將會是一個相當大的數字。加上這兩個市場還在不斷增長，可見影響之大。
實際上，亞洲內衣市場的增長主要來自中國、印度及部份東南亞國家。20xx年，中國的內衣消費增長強勁，高達10%，過去5年的平均增長為11%。調查亦顯示，中國女性在服裝消費中大約會花8%的預算來購買內衣，預計在未來一年內，她們在內衣的消費會增加一成。
(2)國內內衣市場格局
國內內衣市場格局中，浙江和廣東、四川、山東等省歷來被二線內衣品牌視為戰略要塞，國內主要的二線內衣品牌以廣東的品牌為主。隨著女性對於內衣要求和內衣消費能力的提升，高檔內衣需求正不斷上升。目前，零售價格在200元以上的高檔胸罩佔市場銷量的10%，佔銷售額的30%左右，市場容量達到50億元。
(3)深圳內衣市場格局
深圳市規模以上內衣企業達150多家，年產各種內衣4、5億件，產值超150億元，約佔全國10%，佔廣東1/3;擁有一批國內外知名優秀骨幹企業，形成產業鏈，並具有較強的研發創新能力。深圳外向加工型的企業較多，而相對來說，本土品牌較少。近年來，因為歐美市場容量的萎縮，以及國內市場發展潛力巨大，諸多加工型企業紛紛轉向內銷，以自創品牌來開拓市場，這是一個趨勢，也是推動市場發展的前進步伐。
深圳市內衣已形成有明顯的產業叢集優勢：一是產業規模大，內衣產值超150億元;二是在全國有重要地位，產量約佔全國1/10，佔廣東1/3;其三是擁有一批優秀骨幹企業，並形成完整產業鏈;其四是技術先進、管理水平高，具較強國際競爭力，產品70%出口;其五是知名品牌多，全國四個“中國名牌”，深圳市兩個;同時，有不少國際知名品牌產自深圳，引領國內國際時尚潮流。
三、國內內衣市場發展趨勢
(1)內衣細分市場發展趨勢
1、普通內衣市場
普通內衣產品發展歷史較長，一度佔據了中國內衣的主要市場。但是，由於產品普遍款式單一，功能普通，缺乏創新，在消費者對內衣功能、個性與品位需求不斷提升的當今，市場形勢已不及前幾年的風光。普通傳統內衣市場上約有500多個品牌，發展趨於成熟，而且隨著市場競爭日益激烈、產品同質化日趨嚴重，已走入微利和瓶頸階段。
2、美體塑型內衣市場
美體塑型內衣是概念內衣中的一個重要分支。以婷美內衣為代表的美體塑型內衣，響應了時尚消費者追求自我、追求美的消費需求。專家預測**年兼具美體與健身減肥的美體塑型類內衣，將繼續成為市場投資熱點，並發展成21世紀增長最快速、最快捷的行業之一，有著不可忽視的巨大市場發展潛力。但隨著消費者的日趨理性化，僅僅指望靠炒作概念來透支市場資源的這種做法也已經有些舉步維艱了。
3、保健內衣市場
隨著內衣製作材料和技術的進步，保健內衣逐漸發展為概念內衣的另一個重要分支。紅外線內衣、磁療內衣、竹炭纖維內衣……隨著消費者對健康重視程度的提高，保健內衣市場擁有較為廣闊的市場前景。和美體塑身型內衣類似，保健內衣市場也較為混亂，市場概念炒作過度透支了市場資源，這不利於市場的健康發展。
4、特殊功能內衣市場
特殊功能內衣是針對消費者不同需求而量身定做的內衣，其中最重要的是運動內衣和哺乳型內衣。隨著消費者個性需求的發展，特殊功能型內衣必將成為未來發展的趨勢，市場前景十分廣闊。
(2)消費者需求分析
調查顯示，亞洲女性，尤其是我國的女性，購買內衣的習慣正經歷重大的改變。我國女性在服裝消費中大約花8%購買內衣，比以往增加了3%，預計在不久的未來將增至10%。我國在女性時尚內衣方面的消費增長強勁，過去5年的均勻增長為11%，較其它服裝業界的7、5%增長為高。
1、品牌化
結果顯示，在女內衣市場，共有近六成的市場購買力投向名優品牌。隨著國內居民收入水平的增高，市民對產品的品牌要求進一步加強。
2、安全性
消費者生活水平的提高以及近年各種產品安全事故的頻頻發生，使得消費者對於產品的質量關注度直線上升。先進成熟的技術、過硬的質量加上知名的品牌，才能獲得消費者的信賴。
3、實惠性
從目前國內內衣市場格局和國內居民消費水平來看，內衣市場中高階內衣市場份額只佔約10%，內衣市場消費仍以中低端產品為主。可見，內衣市場的拓展必須考慮目前消費者的購買力和消費習慣，並結合未來高階內衣市場巨大的發展潛力進行策略的選擇。
4、性感性
大膽勇敢及熱情的顏色是近年內衣的大趨勢。性感，青春、前衛、型格的顏色混在一起，絕對是完美摩登的和諧結合。白色代表無邪、貞潔。白色是最暢銷的顏色，令內衣潮流永遠都帶著羅曼蒂克的情懷。紅色是活力、熱情、濃豔的代表。深淺不同的紅色──由鮮橙、豔紅以至暗紫將會成為潮流，營造出的浮華、誘惑和嫵媚的感覺。
5、個性時尚化
隨著80、90後時尚個性一族的逐漸登上社會的舞臺並佔據著越來越重要的地位，時尚個性逐漸成為市場消費的流行趨勢。順應消費者的個性時尚需求，才能在激烈的市場競爭者抓住市場機會，保證市場拓展目標的實現。
6、需求多樣化導致市場細分化
隨著市場經濟的發展和人們新的需求不斷湧現，內衣市場會逐漸細分和集中，消費層次將多樣化趨勢發展，以滿足不同年齡、不同階層消費者的需求。這就要求內衣生產企業認真分析市場，及時捕捉市場機會，做好準確的市場定位。以確保在激烈的市場競爭中立於不敗之地。
7、內衣終端產品組合的多元化
為滿足不同消費者的需求，內衣終端對產品組合的要求越來越高;文胸、內褲、家居服、睡衣、塑身衣、無縫美體、保暖、泳衣等全系列產品組合成為終端發展的必然趨勢。
四、競爭者分析
(1)百貨商場渠道
以市場佔有率、知名度、消費者滿意度、產品質量、年營業額、稅收額、出口額、品牌知性力、開發力、運營團隊協作度、企業文化延伸力、服務水準、物流力、廣告推介力等為基準，中國百貨商場渠道內衣市場的品牌陣營經過一輪輪的競爭淘汰，現以形成了以愛慕、黛安芬、華歌爾、曼妮芬、安莉芳為代表的第一陣營，以桑扶蘭、古今、歐迪芬、芬怡為代表的第二陣營，以EBLIN艾碧琳、LACLOVER萊卡文、ESPRIT艾斯普瑞、紅磨坊、ETAM艾格為代表的新集團陣營等三大陣營。
總體上看，中國內衣市場百貨商場渠道競爭格局較為穩定，競爭激烈，市場準入門檻較高。
(2)批發市場和國際貿易渠道
國內內衣批發市場和國際貿易渠道市場較為無序混亂，市場價格差距大、產品無品牌或者品牌知名度低、產品附加值低、質量良莠不齊，產品的定位較為低端。
五、某品牌品牌市場定位
(1)品牌定位
1、天語品牌定位：塑型美體內衣專業品牌
2、某品牌品牌定位：運動保健內衣專業品牌、哺乳型內衣專業品牌
3、天語和某品牌的關係
天語品牌和某品牌品牌是針對不同的內衣細分市場的兩個互不品牌。
(2)目標市場
1、天語目標市場：時尚年輕愛美女性。
2、某品牌目標市場：運動女性、孕婦、追求健康女性。
(3)品牌檔次
1、天語品牌：中高階高性價比塑型美體內衣。
2、某品牌品牌：中低端安全舒適特殊功能內衣。
(4)推廣渠道
1、天語品牌：高階百貨商場渠道。
2、某品牌品牌：一般商場渠道、連鎖渠道、批發市場。
(5)品牌目標
1、天語品牌
天語品牌進入國內內衣市場以來，得到了迅速的發展。據統計，天語品牌內衣市場份額佔美體內衣的5%，並爭取在20xx年市場份額達到10%。
2、某品牌品牌
某品牌品牌定位國內特殊功能內衣，在**年進入市場後，力爭在**年佔據運動內衣市場8%的市場份額，佔據孕婦內衣市場8%的市場份額。
六、企業SWOT分析
(1)優勢
1、行業運作經驗
企業擁有塑型美體內衣品牌思語，擁有多年內衣行業運作經驗，積累了較為豐富的內衣行業發展資源。
2、生產製造能力
企業擁有自己的工廠，有較強的內衣製造能力，有利於壓縮內衣的生產製造成本，節約了產品的成本。
3、企業支援力度大
企業對於某品牌內衣品牌的推廣十分重視，能夠整合行業各種有效資源，推動某品牌品牌的市場拓展。
(2)劣勢
1、研發能力較弱
企業在美體塑型內衣方面有著豐富的研發經驗，但對於運動型內衣和孕婦內衣，則研發力量較為不足。
2、企業運作成本較高
企業辦公管理部門地處深圳市核心區域，企業的辦公成本和人力資源成本較高，在一定程度上增加了產品的運作成本。
3、對競爭對手不瞭解
(3)機遇
1、特殊功能型內衣市場前景廣闊
以運動型文胸為例，普通文胸在女性穿著且運動的時候乳房容易下垂並將肩帶向下壓，導致肩帶滑落，同時乳房的結締組織會隨著時間的推移而變鬆弛。專家指出，運動時一定要穿防震、吸汗功能更優秀的專業文胸，可以保護免受傷害。據統計，有2500萬婦女經常進行體育運動，而每年只銷售出將近100萬隻運動文胸，平均有77%的婦女在運動的時候不穿運動文胸。可見，運動型文胸市場前景十分廣闊。
2、區域優勢
深圳市內衣已形成有明顯的產業叢集優勢，這其中之一是產業規模大，內衣產值超150億元;其二是在全國有重要地位，產量約佔全國1/10，佔廣東1/3。深圳成熟的內衣產業，為某品牌品牌的發展提供了各種必要的配套和條件，有利於企業整合行業內各種有效資源發展壯大自身。
(4)挑戰
1、先入競爭者設定准入門檻
先入品牌進入內衣市場後，已經行為了一定的競爭格局，這種競爭格局對於後入者形成了人為的准入門檻。
2、競爭激烈
內衣市場是一個發展迅速的朝陽產業，市場發展前景非常廣闊。於此同時，內衣市場也是一個競爭非常激烈的產業，行業目前正處於整合做大的階段，競爭非常激烈。
3、天語品牌和某品牌品牌如何共存
在推出某品牌內衣品牌前，企業已經擁有了天語塑型美體內衣品牌，處理好兩品牌之間的關係，使品牌間形成品牌合力，是企業急需解決的問題。
七、某品牌市場推廣策略
對於很多新的品牌想在當今如此激烈競爭中殺入市場實屬不易，尤其是中小企業一切從零開始的時候更是難上加難，需要採取一系列差異化的營銷策略，才能實現品牌的市場拓展目標：
(1)鎖定“小”市場，尋找“大”發展
細分市場雖小，但市場佔有率高比起在大眾市場中無法立足好百倍。某品牌品牌市場定位為特殊功能性內衣市場的專業品牌(運動保健型內衣專業品牌、孕婦內衣專業品牌)，優勢如下：
1、特殊性功能內衣市場競爭較少
2、做細分市場中的挑戰者或追隨者，有利於降低准入門檻，減少進入阻力
(2)集中品種、合理定價進市場
1、產品較少從生產、配送、管理各個環節都將大大簡化，並節約了成本;能夠將精力集中，便於產品推廣;降低鋪貨的投入和經銷商的資金風險。
2、價格上緊跟對手，可以避免低價對競爭對手的衝擊而造成競爭對手的打壓;保持利潤空間便於渠道的操作。
(3)以連鎖渠道、商場渠道和批發市場渠道共同鋪貨
連鎖渠道的建設中，前期以自營店為主，積累終端管理經驗，同時在各地發展加盟商，在各地區自營店成功以後，區域性地區採用辦事處直接管理，直接發展加盟商。同時，配以商場渠道和批發市場渠道的推廣，能夠在較短時間內將產品推向終端。
三種渠道模式中，考慮品牌的中低端定位以及節約成本，產品拓展以一般商場渠道和高檔批發市場渠道為主，長期考慮連鎖經營。
(4)堅持低投入的終端宣傳
某品牌品牌宣傳策略採用終端小投入的宣傳方式點滴積累，以量取勝。不做專櫃、不投入大的廣告。通過市場調研分析，鎖定目標人群的行為地點場所，面對終端客戶直接展開宣傳，比如在服裝市場貼海報、相關網站有針對性地進行宣傳、產品軟文等。
1、這些終端的投入成本低;
2、直接面對目標客戶，宣傳效果好;
(5)尋找戰略合作，增強競爭實力
1、尋找渠道力量合作，和地方重點渠道結成戰略合作關係，共同推動某品牌品牌產品的推廣。
2、把精力用在品牌的營銷推上廣，研發、生產可以找更專業的企業來做。品牌經營的價值比OEM加工大得多，因此這種精力的投入產出比最大。
(6)差異化戰略
1、天語品牌和某品牌品牌差異化
如前所述，針對不同目標人群，天語品牌定位為中高階塑型美體高性價比內衣專業品牌，某品牌品牌定位為中低端特殊功能性內衣專業品牌，兩大品牌之間相互呼應，整合資源，共同做強做大。
2、地區差異化
不同地區，針對消費者特徵主推不同的品牌和產品。一線城市主推中高階品牌和產品，二三線城市主推中低端產品和品牌。比如針對沿海消費能力較高的區域，根據消費者需求可以拓展同類品牌中的中高階產品，而針對內地消費能力較低的可以重點拓展品牌中價效比高的中低端產品。
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