一、策劃內容
（一）元宵節套餐價格：
a、五福迎門宴
b、六六大順宴
c、恭喜發財宴
d、吉祥如意宴
e、飛黃騰達宴
f、金蛇鬧春宴
g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌x元/桌2888元/桌
（二）包廂元宵節細則：
1、凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，乾果一盤，果盤一份。
2、每桌均可參加幸運大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。
3、用餐標準達到888元及以上，贈送普通標間打折卡一張。
用餐標準達到1288元及以上，贈送普通標間打折卡一張，並免費暢飲軟飲料。
用餐標準達到1688元及以上，贈送普通標間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，並贈送本地紅酒一瓶。
4、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續到正月初五。
二、實施步驟
1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細內容，做到心中有數。
2、劃分客戶群（挑選vip客戶）
3、拜訪客戶並極力爭取訂單，並告知客人訂餐時間需提前十天（控制包廂入座標準）
4、規劃接待桌數控制在酒店能承受的範圍之內並通知餐飲部提前做好準備（再次劃分入座標準）
5、佈置大廳營造喜慶氣氛。
裝飾方案為烘托酒店元宵氛圍，突出中國傳統節日的喜氣，今年元宵佈置主色調以紅、黃兩色為主，以達到歡樂祥和的節日氛圍效果。
特制定x年元宵酒店裝飾佈置方案，請領導給予指示。
主題：元宵（爆竹聲中一歲除，春風送暖入民俗）-情人節（鮮花vs巧克力）-元宵節（元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂）具體裝飾方案如下：
酒店外圍：
1、外圍植物繞拉花、滿天星，酒店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。
2、led屏飄字“山西大槐樹民俗酒店恭祝全縣人民新春快樂”
3、大門口兩側貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯，“恭賀新禧”橫批。（對聯內容請領導修改）
4、酒店大堂玻璃門貼兔年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案，四扇門一一對稱。
5、三、四樓陽臺欄杆插上彩旗。
大堂：
1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈。
2、總檯收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結或宮燈。
3、總檯兩邊（原放置元宵樹的位置）立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總檯兩邊大柱子上各掛一大號中國結。
4、總檯上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。
（聯絡綠化盆栽供應商及時更換盆栽）。
5、大堂吧牆面上貼生肖剪紙圖案。
6、後院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。
7、播放元宵背景音樂，大年二十八開始播放。
餐廳：
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈。
2、宴會臺背景牆裝飾一元宵圖案。
3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。
4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。
5、電梯口的背景牆上懸掛2米高“恭喜發財”祝福畫，掛於人手碰不到的位置。
6、迎賓處通道門原元宵老人圖案改成財神圖案
7、二樓餐廳通道牆壁上貼各種吉祥祝福語，
8、播放元宵背景音樂，大年二十八開始播放。
9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在酒店給小朋友發紅包（紅包內裝1-5元不等）總檯及樓層：
1）總檯及大堂頂部掛小紅燈籠。
2）各樓層電梯口掛紅燈籠。
以上元宵裝飾佈置方案，僅供參考！
三、廣告宣傳
a、店內led屏飄字（大槐樹民俗酒店元宵節火爆預定中……）
b、宣傳單頁與房間打折卡
（1）由營銷部負責設計製作元宵節、元宵節宣傳頁，並聯系印刷酒店，於1月25日前印刷完畢並派發各包間及各大企業單位；
（2）派發宣傳單頁的物件為政府機關領導、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等，將酒店對他們節日的問候和祝福與酒店的節日促銷活動內容結合在一起。
為讓員工度過一個溫馨、歡快的元宵佳節，經我們房地產酒店工會研究決定，特組織“鬧元宵，猜燈謎”文化活動，擬訂活動方案如下：
一、活動主題
“鬧元宵，猜燈謎”
二、活動時間
20xx年xx月xx日晚7：00整
三、活動地點
酒店餐廳
四、活動準備
1、前期工作：由工會負責收集整理活動期間的各種燈謎及道具、活動背景製作、宣傳海報、購買獎品、水果、乾果、飲料等。
2、場地佈置：x月x日上午，由工會牽頭，行政部、機動能源部協助進行會場佈置，懸掛準備元宵節燈謎（具體在餐廳四周拉上鐵絲，懸掛燈謎）。
3、活動期間：由酒店行政部負責音響裝置的除錯及播放節日音樂，渲染氣氛；工會負責瓜子、花生、水果、飲料的裝盤及擺放工作；酒店團委協助維持活動期間的秩序。
4、各分會安排專人協助工會負責組織猜謎活動的前期宣傳，包括人員通知，活動期間的獎品發放等工作。
5、活動結束：由各分會主席安排人員協助清掃場地，整理、歸還物品及道具等。
五、活動環節設定
第一環節：“你來比劃，我來猜”。由每桌推薦2名選手參與此環節的遊戲（1個負責比劃，1個負責競猜）。
遊戲規則：負責比劃的選手可以用語言和肢體動作來向猜詞者傳達資訊，但不得說出詞中的任何一個字，不得同音/諧音，否則算犯規，此題作廢。猜不出可喊“過”！則換下一題，以在限定的時間內猜出最多的詞彙為最終勝利方。分數相同的組可加賽一次。
主持人負責此環節的規則介紹，流程掌控，氣氛渲染、提示工作人員獎品發放等。
第二環節：“猜燈謎”。由現場所有人員參與。
遊戲規則：
1、猜謎者每猜一個燈謎，必須先到指定兌獎處核對謎底，確認正確無誤後，由巡視人員取下謎面交兌獎處，由工作人員進行登記後，方可領取獎品；猜錯者不領取獎品，謎面繼續保留使用。（謎面由巡視人員負責揭取，嚴禁猜謎者撕扯、或私自取下謎面）
2、猜對一條謎語兌換一份獎品。
3、謎語共計x條，其中：
第001-100條燈謎到一號兌獎桌核對答案；第101-200條燈謎到二號兌獎桌核對答案；第201-300條燈謎到三號兌獎桌核對答案；第301-400條燈謎到四號兌獎桌核對答案。
4、獎項設定：
共設定獎品份，猜對一條謎語兌換一份獎品，獎品兌完，活動結束。
一至四號兌獎桌（點）工作人員由各分會委派，每桌（點）工作人員為3人，其中：謎底核對1人、謎面巡視1人，獎品登記1人。
抽獎環節：由現場所有人蔘與。
遊戲規則：每位進場人員均在工作人員的引領下取得號碼牌1張，在第一環節進行中，可由主持人（或邀請酒店領導層）負責現場抽獎，被抽到的號碼可獲得小禮品一份。
獎項設定：獎品10份。
六、活動注意事項
1、“比劃猜”環節現場在座人員不得提示，否則扣取犯規人員所在桌的分數1分；
2、“抽獎環節”只在第一環節中穿插，用於調節氣氛；
3、猜謎要有秩序，兌獎按先後順序排隊，不得大聲喧譁，不得利用手機或其他電子裝置搜尋答案，一經發現，按無效論處，不發獎品。
4、謎底猜出後，員工只需把謎面題號記住，到指定兌獎處向工作人員報告謎面題號及答案，回答正確由巡視人員取下相應謎面，回答錯誤則保留謎面繼續使用，嚴禁私自將謎面取下。
七、活動道具
1、製作燈謎用彩紙、鐵絲；
2、舞臺背景、海報；
3、水果、瓜子花生、飲料；
4、抽獎箱、抽獎號；
5、投影儀及膝上型電腦；
6、音箱裝置；
7、小禮品份。
一、七夕活動方案目的：
提升餐飲酒店的知名度、品牌形象
二、七夕活動方案主題：
主題一：“忽然遇見更美的你“為主題
此次活動的主題概念以“打破傳統生活，製造浪漫驚喜”為出發點，迎合了白領們對平凡生活中浪漫的嚮往、驚喜的嚮往、人文的嚮往、交友的嚮往，因此擬定“忽然遇見更美的你”的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關注的目的，具備順口、文化、利於傳播的特點。
主題二：“浪漫回味年”為主題
三、七夕活動方案策略：
根據七夕節日營銷背景，我們將此次目標受眾定位於20-40歲中高階人群;他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環境、氛圍、文化等附加值因素;他們的消費期望是：餐點好不好吃?餐廳有無格調?好不好玩?有無優惠?給他們帶來了哪些精神利益?
四、活動時間：
20xx年8月17日-8月18日
五、活動地點：
暫定於酒店內外
六、活動定位及調性
1、定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高階消費群體的七夕營銷活動。
2、調性：格調文化時尚廣泛
七、活動形式
8.17-8.18消費達金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該餐飲酒店熱銷週期。
8.17七夕夜晚主題活動→引爆全場，製造新聞話題，擴大知名度。
八、活動內容
以七夕當天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“忽然遇見更美的你”主題營銷活動，針對8.17日當天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。
20-40歲單身群體——“忽然遇見更美的你”大型單身交友派對：
凡是單身人群均可參加8.2日餐飲酒店舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準的交友物件、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創意趣味的活動環節，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。
凡活動當天交友成功者均可享受餐飲5折優惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)
20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侶主題派對：
只要你身邊有伴侶，均可參加8.2日餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在七夕當天到餐飲酒店消費，均可獲得餐飲5折優惠，凡是8.2日為結婚紀念日的顧客，只要你敢於講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該餐飲酒店提供的免費情侶套餐一份。
九、現場氛圍打造
A、餐廳外圍佈置
①、七夕鵲橋造型佈置→增添餐廳文化特色氛圍
在餐飲酒店入口處創意設計大型七夕鵲橋門頭，借傳統七夕香橋會的文化習俗增添該餐飲酒店的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關注，併力邀當地知名攝影機構聯合加入，為每一個進店消費者留下七夕最美的身影。
②、牛郎織女造型創意佈置→製造更多宣傳話題
結合七夕鵲橋門口，佈置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環境上直觀增加該餐飲酒店的格調與文化，也為消費者照相留念提供契機，藉以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。
③、古香古色宣傳立柱→點明活動主題
摒棄傳統的中華立柱，根據七夕營銷主題創意設計古香古色的宣傳立柱，並貼上“穿越七夕夜;遇見更美的你”活動主題口號，起到活動宣傳及氛圍營造的作用。
B、大廳環境氛圍佈置
①、七夕中式燈籠佈置
在該餐飲酒店大廳及主要過道設定中式燈籠，增添廳內人文格調。
②、造型宣傳弔旗佈置
按照七夕營銷主題統一設計宣傳弔旗畫面及內容，並以創意造型有序佈置，用於活動宣傳及氛圍打造。
③、攝影照片領取臺造型佈置
根據實際場地設定攝影照片領取臺(初定為前臺)，對其進行活動主題造型佈置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。
④、分割槽舞臺造型佈置
根據實際餐廳場地進行分割槽規劃設計、舞臺創意造型設計，佈置。
⑤、光影藝術裝置佈置
根據實際餐廳場地佈置活動當天所需的燈光裝置，光影表演裝置等。
十、七夕當天活動安排及流程
A、(單身區)
七夕夜美麗留影——邀請當地知名攝影機構加入，在餐飲酒店入口的鵲橋造型門頭處，進行攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚集人氣，製造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該餐飲酒店特有資訊，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。
享特色文藝盛宴——在七夕主題活動當天，安插與餐廳文化相融的文藝表演，迅速提高活動參與者的主動性。
7分鐘浪漫心跳——是此區單身交友派對的主力環節，以“7分鐘浪漫心跳”為名，藉著餐飲酒店昏暗的燈光格調作為襯托，所有在場顧客有7分鐘的“找伴時間”，此環節充滿驚喜、挑戰、及趣味性。
七夕夜完美遇見——活動中15分鐘的悠揚音樂表演，為整個活動烘托氣氛。
B、情侶區
七夕夜浪漫留影——邀請當地知名攝影機構加入，在餐飲酒店入口的鵲橋造型門頭處，為每一對進店消費的情侶攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚集人氣，製造宣傳話題;其二所拍攝的照片的帶有該餐飲酒店特有資訊，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。
尋5個完美愛情——全城尋找5對在七夕當天結婚的情侶，在活動當天講述自己的浪漫愛情故事，更能免費享受餐飲酒店特別提供的七夕完美情侶套餐，此環節作為情侶派對的主力環節。
七夕夜浪漫回味——活動當天只要是情侶，只要你有伴侶，到該餐飲酒店消費均可獲得5折優惠，凡在七夕當天結婚的情侶均可免費享受由餐飲酒店提供的完美情侶套餐，浪漫結婚紀念日，有完美的愛情故事，更有分享與祝福。
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