一、前言
甜品作為現代休閒美食的代表，正在為越來越多的人所接受和喜歡，可是目前泉州甜品行業的現狀卻遠遠無法滿足人們的消費需要。放眼泉州甜品業，到處充斥著的都是打著臺灣省、義大利、韓國旗號的奶茶店，冰淇淋店，品種簡單類同，風格千篇一律，毫無內涵，毫無新意，已經使人們產生“甜品疲勞”，而且都是中國臺灣的奶茶，並不健康。世界甜品之都就在中國，中國則以廣東為最，博大精深的中式甜品文化已經在南粵大地孕育了數百年之久。中式甜品以新鮮水果、藥材為主，兼具可口和養生的效果。此次策劃案的主要目的就是針對南方地區，提高大家對甜品的認識度，講究健康生活，發揚中國甜品文化。
二、市場分析
1、市場概況
隨著人們生活水平的提高，對生活質量的要求也越來越高，“吃”已不僅僅是為了吃得飽，還要吃得美味、吃得健康、吃得時尚。所以，衣、食、住、行等行業雖傳統，卻不過時，更因其與人們生活息息相關，永遠都有市場。甜品作為現代休閒美食的代表，正在為越來越多的人所接受和喜歡，可是目前國內甜品行業的現狀卻遠遠無法滿足人們的消費需要，中式甜品在國內的市場是非常大的。本商品的主要消費者在南方居多，因為他們的生活習慣，而在北方，由於氣候原因喜好甜品的不多，一般是小孩和女性居多。她們大多集中在學校、大型小區，寫字樓白領集中地、CBD附近。大概占人群比例的百分之三十。他們的購買量年輕的白領居多，大概一天消費一次，學生和兒童大多在每個節假日消費一次。
2、市場的構成：在內地，不像香港各種甜品店林立，有一定規模的甜品店只有
滿記甜品和許留山甜品，但是大多分佈在一二三線城市的市區，進駐縣鎮普及率較低。有很大發展空間。3、市場構成的特性：甜品業有季節性，冬季寒冷，很少有人吃甜品，所以冬季是淡季，旺季在夏季。但是冬天相對可以推出一些糖水，燉品，來提高營業額。
三、產品分析
1、產品特性分析
原料專業，放心更多。甜品完全採用新鮮食材現場製作，無任何防腐劑等對人體有害物質，更有有龜苓膏等藥膳。為確保食物質素及提升營運效益，公司自置中央食物製造工場、生果處理倉及物流運輸車隊，一切營運所涉及的生產、運送、銷售皆自行包辦處理，不假外求。累 積 多年的營運經驗，集團營運模式已趨向系統化，其中包括成本控制、 材料選購、 生產流程、 質量監控、物流運輸及產品銷售等等，每個細節部分均力求一絲不苟;產品更推陳出新，不斷改進及創新，確保為顧客提供最優質的產品及維持市場的競爭力。在價格上滿記甜品在同類甜品中屬於高階產品，但與其服務是成正比的。
2. 產品的品牌形象分析
香港滿記甜品集團自一九xx年於香港西貢區設立第一間 『滿記甜品』以後，由早期一間家庭式糖水店發展成現今的連鎖式甜品店，深受本地顧客尤其香港年青新一代的愛戴，更獲國內及外地旅客的推崇及讚賞。『滿記甜品』已成為一個『甜品品牌』。
3. 產品定位分析
鑑於我們面對是一群年青及新中產之消費市場。滿記甜品會以有趣的原素作為新的起點，甜品怪獸之出現將會帶來市埸的震撼。
四、廣告策略
1、廣告心理策略
① 喚起消費者的注意：廣告界流行一句行話：“如果你的廣告能引起人們的注意，則推銷商品的任務已成功了一半。”廣告有五大引人注目的原則：大物體比小物體顯眼;活動的物體比靜止的物體醒目;彩色的物體比黑白的物體引人注目;圓形比方形更顯眼;人本身是最顯眼的。可以安排在電視劇中頻頻出現主人公在滿記甜品的情節，或
圖片已關閉顯示，點此檢視
者在電視上或網路上做廣告等。
②啟發消費者的聯想：客觀事物都是相互聯絡的，聯想反映了事物間的相互聯絡。例如，在日常生活中，人們看到火爐會想到溫暖，看到紅果會想到酸味兒?廣告需要飛躍性、突破性聯想，要通過對素材的細緻加工，利用事物之間的內在聯絡，以比擬的手法喚起消費者對所宣傳的商品的聯想，從而加深對商品的認識，激發對商品的興趣，形成一定的態度和行動。可以用色彩繽紛的水果在晶晶亮的冰塊中的畫面來表現滿記甜品可以讓消費者在炎炎夏日感受到冰冰涼的涼爽。
③說服消費者去行動：
讓消費者認為他需要滿記甜品，讓顧客信賴滿記，服務至上，價效比高。試想，炎炎夏日，驕陽似火，三五好友相約甜品店，點上兩份冰凍椰汁西米露，幾碗絢彩紅豆冰，喝著可口的酷吧奶茶、邊吃邊聊，清涼消暑，可謂人生得意之時;冬日午後，寒風嘯嘯，男女情侶躲進甜品屋，要上一碗香滑芝麻糊，配上兩杯熱熱的檸樂，輕啖細品，暖胃暖心，當為三生有幸之事。多加宣傳滿記能為消費者帶來多美好的生活體驗，有助於說服消費者來滿記消費。
2、廣告定位策略
所謂定位，就是在潛在消費者的心目中為你的產品設定一個特定的位置，這個位置只為你的產品所獨佔而其他同類產品則不可能擁有。
①產品定位：以新鮮食材為基礎的健康甜品。
②市場定位：面向一群年青及新中產之消費市場，偏向年輕、時尚的美味。
③企業定位：累 積 多年的營運經驗，集團營運模式已趨向系統化，其中包括成本控制、 材料選購、 生產流程、 質量監控、物流運輸及產品銷售等等，每個細節部分均力求一絲不苟;產品更推陳出新，不斷改進及創新，確保為顧客提供最優質的產品及維持市場的競爭力。
④質量定位：嚴格把關質量衛生，力求百分之百新鮮。
⑤價格定位：價位在同類甜品行業中偏高。
⑥觀念定位：美味也可以時尚
⑦形象定位：針對全球性市場策略，一套全新滿記甜品視覺系統應運而生，繼而向更大更新之亞洲市場進發。鑑於我們面對是一群年青及新中產之消費市場。滿記甜品會以有趣的原素作為新的起點，甜品怪獸之出現將會帶來市埸的震撼。
⑧功能定位：休閒、避暑
⑨服務定位：高檔次服務
3、廣告規劃策略
(1)市場調查：①影響市場調查因素和市場政策法規調查②市場供求關係與市場容量調查③市場競爭性調查④市場產品調查⑤廣告活動調查
(2)設計調查問卷，按照簡明性、漸進性、代表性、可評價性、確定性的要求。
(3)確定廣告主題
(4)廣告預算
4、廣告創意策略
廣告創意要立於真實，突出個性，以小見大，刪繁就簡，注重文采，以情動人，意在言外，出奇制勝。有逆向思考法、分析綜合法、加減乘除法、巧佈疑陣發、自由發揮法、頭腦風暴法等等。運用這些方法來設計一個很好的廣告創意。
五、廣告實施計劃
1、廣告宣傳可以運用各種廣告媒體：
(1)報紙傳播的優勢：傳播面廣、傳播迅速、具有新聞性，閱讀率較高、文字表現力強、便於儲存和查詢、傳播費用較低。弱點就是時效性短、傳播資訊易被讀者忽略、理解能力受限、色澤較差，缺乏動感。
(2)雜誌傳播的優勢：時效性強、針對性強、印刷精美、表現力強。弱點就是出版週期長、聲勢小、理解能力受限、色澤較差，缺乏動感。
(3)廣播傳播的優勢：傳播面廣、傳播迅速、感染力強、多種功能。弱點就是傳播效果稍縱即逝，耳過不留，資訊的儲存性差。聽眾受節目順序限制，只能被動接受既定的內容，選擇性差。廣播只有聲音，沒有文字和影象，聽眾的注意力容易分散。
(4)電視傳播的優勢有：視聽結合傳達效果好，即時性強，有現場感，傳播迅速，影響面大，多種功能、娛樂性強。弱點就是傳播效果稍縱即逝，資訊的儲存性差，記錄不變也難以查詢。受時間順序的限制，加上受場地、裝置條件的限制，使資訊的傳送和接收都不如報刊、廣播那樣具有靈活性。電視廣告的製作、傳送、接收和儲存的成
本較高。
(5)網路的優勢有：範圍廣泛，超越時空，高度開放，雙向互動，個性化，多媒體，超文字，低成本。
(6)還可以通過戶外廣告宣傳。
2、效果佳的媒體組合形式有報紙與廣播媒體搭配，報紙與雜誌媒體搭配，報紙與電視媒體搭配，報紙或電視與郵政媒體搭配，電視與廣播媒體搭配，郵政廣告與銷售現場廣告或海報搭配。
3、廣告預算
廣告預算的方法主要有：銷售百分比法，盈利百分比法，銷售單位法，廣告收盈遞增法，銷售收益遞減法，目標達成法，競爭對手法。
廣告預算的使用方法有以下幾種：按照廣告機能分配、按照廣告媒體分配、按照廣告地區分配、按照廣告時間分配、按照廣告商品分配。
六、廣告效果評估
廣告效果具有間接、遲效、累積、耗散與複合等特性。
廣告效果的幾個重要指標分別是：銷售額、到達率、注意率、記憶程度、購買喚起與AEI。
結合廣告效果測試的特點，廣告效果的調查方法主要有：(1)抽樣調查法(2)問卷法
(3)訪問法(4)觀察法(5)比較法
對廣告效果的分析主要從經濟效果與社會心理效果兩方面入手。對於廣告社會心理效果的分析側重於一下幾個方面：(1)對認知度效果的分析(2)對記憶效果的分析(3)對情感態度的分析(4)對購買行為的分析
一、 前言
隨著人們生活水平的提高，物質文化生活的多樣性，人們開始對生活中一些特殊節日有了更大的關注，對生日、升職、考學等一系列活動的慶祝理念已經越來越深入人心。蛋糕作為節日必備的甜點已經越來越受大家的關注，尤其是在大學校園裡，因為蛋糕是喜慶美好浪漫的代表，也有越來越多的人願意為其特殊的意義來買單。既然蛋糕具有如此美好的來源，而且現階段，任何節日裡，吃份蛋糕已經是人們生活中不可缺少的點綴!蛋糕消費近些年來呈現出越來越旺的趨勢，除了蛋糕本身所具有的美味與美麗讓人們賞心悅目外，它還能幫助人們傳達感情，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位。
二、 策劃目的
1.門前校園蛋糕市場競爭激烈，消費群體集中，消費潛力大，本策劃希望通過適當的營銷手段進一步開啟校園市場，搶佔市場份額;
2.校園學生都喜歡時尚新奇的生活方式，並很容易吸收新事物，本策劃中採取的營銷方案專為在校學生而設，希望能在消費者心中樹立良好的形象，提高蛋糕房知名度; 3.打造新的蛋糕房良好的品牌形象，增強消費者的滿意度和忠誠度。
三、 蛋糕店在長沙校園消費市場營銷現狀 (一)蛋糕店在長沙校園消費的市場狀況
1.長沙大學生朋友們普遍接受蛋糕消費
長沙大學生接受蛋糕的大於90%，比例很高，可見蛋糕作為一種必備甜點已經漸漸深入人心，蛋糕市場是一個具有潛力的市場。
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2.長沙大學生在蛋糕店的消費習慣
頻率以一個月一到兩次為主;長沙大學生們會因生日、聚會、慶祝等因素在蛋糕店消費，頻率都集中在每月一至兩次。
3.人們在蛋糕店消費更注重健康衛生和蛋糕味道
在蛋糕店裡面消費，許多人很注重蛋糕店的健康衛生和蛋糕的味道。以下是調查問卷的被訪者在蛋糕店消費時注重的因素調查結果(見圖一)。
(以上資料來源於新生代CUS檢測)
(二)長沙蛋糕店主要競爭對手
長沙市一共有60多家蛋糕店。歐愛西點咖啡蛋糕和金小丑蛋糕世界及羅莎蛋糕等幾家在長沙市有良好的口碑。他們的競爭優勢在於品種多樣、誘人，並隨時推出各種優惠活動吸引顧客。
四、 環境分析
(1) 巨集觀環境分析
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1.經濟環境分析。人們生活水平不斷提高，對飲食的要求也越來越高，特別傾向於悠閒舒適消費的嚮往，社會經濟背景的繁榮為悠閒餐飲企業的發展提供了機會。
2.政治環境分析。中國政府注意到了西方餐飲在中國取得的成功，十分鼓勵發展本國的餐飲食品工業。且有針對性地對國內較好的餐飲企業實施財稅優惠政策。
3.社會環境分析。人們的健康意識日益增強，投資健康、重視飲食、吃好吃精是群眾普遍關心的大事。
4.人口環境分析。中國人口眾多，大學校園個體空間被壓縮，人們學習工作壓力越來越大，尋求一種第三空間(遠離城喧，悠閒恬靜的生活)越來月被人們所追捧。
(2) 微觀環境分析
環境對於消費者的情緒、感受具有重要影響，蛋糕房的環境狀況的優劣直接影響消費者心理感受和消費體驗。受不同環境的影響，學生消費者消費行為可隨之改變。從我們現場調查來看，蛋糕消費者希望在明亮、寬敞、舒適、整潔，衛生的蛋糕房中消費。因此，蛋糕房環境的質量與形象直接影響消費者的態度和消費行為，蛋糕房應努力創造良好的環境來提高消費者的忠誠度，並以此來吸引潛在的消費者。
五、 STP策略分析
(一)市場細分
1、從產品上進行市場細分，烘焙類、炭燒類產品，還有很大特色產品，通過視覺表現讓消費者產生試試看的嘗試。
2、從品種用途上進行市場細分，如生日蛋糕，慶祝類蛋糕，小型麵包糕點，按使用場合製作不同尺寸產品。
3、根據消費者喜愛口味區別，生產適合每位顧客口味的蛋糕，如巧克力和各種水果味等等。
4、根據消費行為分為普通專區和會員專區。
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(二)目標市場的選擇
1、只要的目標客戶為在校大學生和美食愛好者。
2、各類特殊日子需要糕點的人群，比如生日、聚會、慶祝等人群。
3、目標消費者心理分析
1.“90”後大學生消費容易出現潮汐現象，即一個新事物、新品牌在大學生市場會在某一個節點呈現突然的高峰。其根源在於大學生高度一致的群體認同感，加上集體生活與通訊尤其是網路的普及，使大學生中資訊的傳遞有著高度集中性。
2.由追求獨特性消費帶來普遍消費。大學生普遍追求獨特、新奇、時髦的產品，但與此同時，獨特、新奇帶來的往往是流行、普及。
3.實惠仍是大學生考慮的最重要因素。在流行與實用之間，更多大學生選擇的是實用。在各類產品的選擇標準中，“價格適中”總是大學生歡迎的三種促銷方式是：打折、派送和贈送小禮物。
4.情感消費成為重要組成部分。當代大學生普遍認為，同學、朋友、師生的交往，談戀愛，都離不開必要的經濟支援。
5.在品牌的選擇上趨於理性。
(三)蛋糕店市場定位
新的蛋糕店產品定位的是中高階系列，蛋糕房理念：時尚，健康，品味。不但有其豐富口味滿足感官及精神上對蛋糕的需求，還補充消費者對於其他產品的需求，店內推出例如品種繁多的各式小西點、牛奶飲料和果醬等，其產品代表消費者對時尚、健康的追求。更加推出消費者親手DIY製作蛋糕的專案，符合了當代大學生與眾不同的創新意識。
甜品在現代美式中發展迅速切不斷普及，正在為越來越多的人所接受和喜歡，可是目前國內甜品行業的現狀卻遠遠無法滿足人們的消費需要。放眼國內甜品業，到處充斥著的都是打著美國、義大利、韓國旗號的冰淇淋店、飲料店，品種簡單類同，風格千篇一律，毫無內涵，毫無新意，已經使人們產生“甜品疲勞”。世界甜品之都就在中國，中國則以廣東為最，博大精深的中式甜品文化已經在南粵大地孕育了數百年之久。中式甜品以新鮮水果、藥材為主，兼具可口和養生的效果。此次廣告策劃案的主要目的就是針對北方地區，在北方地區普及滿記甜品，發揚中國甜品文化。但在呼市還沒發現滿記甜品的身影，所以我選擇的經營品牌為滿記甜品店。 一、企業簡介 1.名稱：滿記甜品店
2.目標消費人群：主要針對上班族、大學生 3.經營範圍：港式甜品 4.經營規模：標準型
5.經營方式：連鎖經營中特許經營 6.經營原則：開拓創新，誠信為上 7.服務宗旨：顧客至上，滿意而歸
8.產品概述：滿記甜品店是以南粵特色為主，主要經營專案以港式甜品為主，例如順德雙皮奶、沙灣姜撞奶、傳統糖水、果汁、滋補燉品一系列產品為基礎，還會推出如楊枝甘露、芒椰奶昔等更加豐富的甜品提供給顧客。
9.店鋪概述：滿記甜品店是一個以60平方米的店鋪，整體佈局規劃和裝修欲以甜蜜、溫馨為原則，店內有許多宣傳甜品的畫冊，貼圖可以使顧客更加有食慾，店內的座位高低有序，滿足了不同顧客的視覺要求，這也讓整個店鋪的空間效果十分和諧。 二、市場分析 (1)市場前景：
通過對北京、上海、廣州、西安、成都、重慶、武漢、廈門、等十九個城市進行市場調查後發現：80%以上的被調查者都喜歡甜品，90%的人把甜品作為
生活中的一部分。投資一間甜品店裝置店面等等加起來大約為2—5萬元，商業旺區、住宅區都適宜設店。投資成功的關鍵是掌握製作技術和獲得初期的開店指導。甜品已經同咖啡音樂一樣，意味著時尚、浪漫和美麗。享受甜品冷飲的美味，追求水果美食的健康，無論是溫潤養生的東方甜品還是華美精緻的西方甜品，都已經走進了人們生活的點點滴滴之中，無限的市場潛力使甜品行業又將創造一個餐飲神話!
(2)市場存在的問題及現狀： 1、連鎖經營店專營權糾紛嚴重 ; 2、自制甜品濫用食品新增劑現象較普遍; 3、店面風格雷同，產品相似度極高 ; 4、實體店數量多，行業競爭激勵。 (3)市場競爭成功的關鍵因素:
1、品牌 2、價格 3、差異化 4、服務5、渠道建設與管理 (4)市場的構成：
在內地，不像香港各種甜品店林立，有一定規模的甜品店只有滿記甜品，但是大多分佈在南方城市，北方城市只有北京，普及率較低。有很大發展空間。但不久香港的另一家知名甜品品牌許留山應該會進駐南方城市，所以滿記應該著手在北方多開分店，提高市場佔有率。 (5)市場構成的特性：
甜品業在北方有季節性，北方冬季寒冷，很少有人吃甜品，所以冬季是淡季，旺季在夏季。 三、產品分析 1、產品特性分析
原料專業，放心更多。滿記甜品完全採用新鮮食材現場製作，無任何防腐劑等對人體有害物質，更有有龜苓膏等藥膳。為確保食物質素及提升營運效益，集團自置中央食物製造工場、生果處理倉及物流運輸車隊，一切營運所涉及的生產、運送、銷售皆自行包辦處理，不假外求。累 積 多年的營運經驗，集團營運模式已趨向系統化，其中包括成本控制、 材料選購、 生產流程、 質量監控、物流運輸及產品銷售等等，每個細節部分均力求一絲不苟;產品更推陳出新，不斷改進及創新，確保為顧客提供最優質的產品及維持市場的競爭力。在價格上滿記甜品在同類甜品中屬於高階產品，但與其服務是成正比的。 2. 產品的品牌形象分析
香港滿記甜品集團自一九xx年於香港西貢區設立第一間 『滿記甜品』以後，由早期一間家庭式糖水店發展成現今的連鎖式甜品店，深受本地顧客尤其香港年
青新一代的愛戴，更獲國內及外地旅客的推崇及讚賞。『滿記甜品』已成為一個『甜品品牌』。 3. 產品定位分析
鑑於我們面對是一群年青及新中產之消費市場。滿記甜品會以有趣的元素作為新的起點。
①產品定位：以新鮮食材為基礎的健康甜品。
②市場定位：面向一群年青及新中產之消費市場，偏向年輕、時尚的美味。 ③企業定位：累 積 多年的營運經驗，集團營運模式已趨向系統化，其中包括成本控制、 材料選購、 生產流程、 質量監控、物流運輸及產品銷售等等，每個細節部分均力求一絲不苟;產品更推陳出新，不斷改進及創新，確保為顧客提供最優質的產品及維持市場的競爭力。
④質量定位：嚴格把關質量衛生，力求百分之百新鮮。 ⑤價格定位：價位在同類甜品行業中偏高。 ⑥觀念定位：美味也可以時尚
⑦形象定位：針對全球性市場策略，一套全新滿記甜品視覺系統應運而生，繼而向更大更新之亞洲市場進發。鑑於我們面對是一群年青及新中產之消費市場。滿記甜品會以有趣的原素作為新的起點，甜品怪獸之出現將會帶來市埸的震撼。 ⑧功能定位：休閒、避暑 ⑨服務定位：高檔次服務 四、經營戰略 1.營銷策略
我們的營銷理念：與顧客進行有效的交流，使顧客利益最大化。 (1)前期式營銷策略
好的開始等於成功的一半，前期營銷關乎企業的存亡。
1.試營業一週，全部甜品8.8折優惠。每天推出一種甜品限量免費品嚐，發傳單一萬份。
2.根據試營業的情況，整合產品，改進不足。開業前兩週內全部甜品8.8折優惠，凡是在本店就餐的幸運者，有精美禮品相送。準備若干印有促銷資訊的氣球送給客人和朋友。 (2)日常式營銷
全員推銷，每一員工都是推銷員，實現資訊的人際傳播。要求全體員工無論在工作中，還是在生活中都要與人為善。員工形象就是企業形象，實現口碑效應，樹立良好的企業形象。
1.實行天天有優惠的促銷手段,或推出優惠甜品，或送代金券、小禮物等。 2.還有季節性的促銷，節假日促銷等。
(3)體驗式營銷 新產品推廣過程中，注重客戶體驗，讓客戶從外觀以及店面的佈置來吸引消費者更多的瞭解我們的產品。著重挖掘客戶的口味需求，促進其購買。 (4)合作式營銷
通過與商場的服飾品牌進行合作，施行滿一定的金額送滿記甜品的代金券，從而起到了宣傳的作用且提高了購買率。 (5)具體營銷手段
1.顧客可購買優惠卡，每卡售價十元，持卡者可永久享受購買店內除新品和特價品以外的任一甜品9折優惠。
2.一次性消費五十元以上的顧客，本店會發放一張卡通卡片，集齊三張即可領取本店明星產品楊枝甘露一份。
通過辦會員會充值送特定的產品或禮物來提高消費者的重複購買率。 (6)廣告傳媒營銷
各個商業區的顯示器、電視廣告、微博營銷平臺等。 (7)網頁策略
公司將會建立自己的網站，建立後應有專人進行維護，並注意宣傳，這一點上節省了原來傳統市場營銷的很多廣告費用，而且搜尋引擎的大量使用會增強搜尋率。 2.選址
位於內蒙古商業街中心路維多利，主要有以下因素：
位於增城市中心，人口流動量較大，是很好的購物逛街美食消費的集中區域，客源充足，前景誘人。
商場四周都是大型商場，商務型酒店，洗浴中心，中等型夜市等，因此來往人員充足，也是外地旅遊顧客首選的好地方。 五、競爭力評估 1.競爭分析：
(1)同行業競爭者(各類甜品店) (2)潛在的新參加競爭者
(3)購買者(購買群體廣，年齡跨度大) (4)供應商(要能保證原材料的及時到位) (5)替代產品
3.市場營銷策劃形勢分析(SWOT)
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1.員工分配
店長兼收銀員：1名
工作職責範圍：負責每天開店和打烊，原料的管理，資金的管理，員工的管理。
甜品加工製作：4名
工作職責範圍：負責介紹甜品、甜品加工。 店堂打雜兼採購：1名
工作職責範圍：負責店內的衛生清掃，店內日常用品、原料採購。 兼職：1名
工作職責範圍：每個星期六、星期日在店內負責服務。 2.員工招聘
招聘人員：甜品加工製作：2名 兼職：1名 (1)聘用
連鎖店所需要員工一律向社會公開招聘，以招聘員工的學識、品德、能力、經驗、身體適合於該職務和該工作為原則。
(2)試用
新進人員試用期為1—3個月，可根據員工的表現及能力縮短和延長試用期，但最長不得超過6個月，試用合格人員與本店簽署聘用合同，成為我們店的正式員工。
(3)解職
解職包括自動辭職和解除勞動合同兩種，員工自動辭職必須提前一週上交書面報告給店長。甜品店因工作事由解聘員工，必須提前半月向被解僱員工發出書
六、管理團隊與組織結構
面通知。 3.員工培訓
開業前兩週進行崗前培訓
培訓的目標是：發掘員工潛力，使員工認識到自我的價值。實現員工操作和服務的規範化，培養員工自動自發的能力。要強調的是員工的職業觀，對自己的所從事的行業有信心，員工才會有自信。有了自信才能積極工作，在服務中不卑不亢，才能自我尊重，實現自我的提高。 4.員工管理
我們員工管理的理念是：塑造員工的共同價值觀，實現員工的自我管理。 (1)統一員工的著裝。
(2)一日開班前和班後兩次會，會後可以做一些調節情緒，協作性強的遊戲，以增進員工之間的友誼。
(3)嚴格的考勤制度。
(4)合理安排員工的班次和工作量。
(5)每週一開員工交流會，要求所有員工必須參加，對一週的工作進行總結和交流，以實現員工與員工間以及員工與店長間的交流。
(6)多組織一些戶外活動，培養員工的團隊意識。 5.考勤休假管理
為了維護良好的工作秩序，提高工作效率，保證營業的正常，使員工保持良好的身體素質和旺盛的精力，結合本甜品店的實際情況，制定如下制度。
(1)員工每次遲到、早退一次罰款10元;一個月遲到、早退5次(含5次)者，予以解聘或辭退。
(2)員工擅自離崗1小時，或未經批准不到崗者，視為曠工。曠工半天(遲到一小時按曠工半天計算)扣發日工資60%;曠工1天扣發2天工資。在一個月內曠工2天以上(含2天)，全年累計曠工4天(含4天)者，予以辭退。考勤在每個月月底由店長統計。 6、財務管理
(1)實現損益控制的手段是通過“週報表”和“月報表”上的科目稽核，稽核內容包括銷售額、顧客數、顧客平均消費數量、其他營業專案、食品原料的價格、電費、煤氣費、水費等。
(2)每日的收入應及時清點，收款的憑據必須儲存好，以便核對及入賬。 (3)店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行。
(4)如果經過每月的結算後，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的
工作熱情，如發現在工作中無故破壞本店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。
(5)每月的流動資金為1000元(主要用於突發性事件以及臨時進貨)，對於賬目，要做到日有日賬，月有月賬，季有季賬，年有年終總賬，這樣本店的盈虧在賬面上一目瞭然，避免經營管理工作的盲目性。
(6)財務管理目標追求利潤最大化，投資目標最大化，滿足內部方面的利益。 7、產品
招牌港式甜品 楊枝甘露:18元/份 芒椰奶西:12元/份 情人雙皮奶：14元/份 南北杏雪兒燉木瓜：22元/份
雙皮奶系列 順德原味雙皮奶:5元/份 紅豆/蓮子雙皮奶:6元/份 芒果雙皮奶:6元/份 窩蛋雙皮奶:7元/份 雪糕雙皮奶:6元/份
姜撞奶系列 沙灣姜撞奶:8元/份 紅豆姜撞奶:7元/份 椰汁姜撞奶:8元/份 蓮子姜撞奶:6元/份 糖水系列
鮮奶紅豆沙:6元/份 鮮綠豆沙:6元/份
蓮子百合雪耳糖水:7元/份 皮紅豆沙:5元/份 海帶綠豆沙:5元/份 蓮子紅豆沙:5元/份 蓮子綠豆沙:5元/份
鮮榨果汁系列 鮮榨西瓜汁:5元/份 鮮榨蘋果汁:5元/份 鮮榨橙汁:5元/份 鮮榨芒果汁:6元/份 刨冰系列 紅豆刨冰:5元/份 鮮什果刨冰:5元/份芒果刨冰:5元/份 蘋果刨冰:5元/份 燉蛋系列 特色燉蛋:8元/份 紅豆燉蛋:8元/份 滋補燉品系列 冰糖燉木瓜:15元/份 鮮奶燉木瓜:15元/份 雪耳燉木瓜:16元/份 椰汁燉木瓜:18元/份 冰糖燉雙雪:15元/份
八、融資計劃
我們制定瞭如下分階段的融資方案：
第一階段(前2年)：創業期的融資。創業期，我們主要採用吸收直接投資的方式進行資金的籌集，通過引進風險投資和自有資金的方式進行融資，並向銀行適當借款，保證企業資金充足的情況下，儘量節約資金成本。
第二階段(2-3年)：企業處於成長期。經過創業期的發展與磨合，我們已經有了一定的社會聲望和實戰經驗，尤其是形成了企業自有的人際關係網，為了在成長期擴大企業規模，我們需要更多的資金投入。此階段以權益融資和債務融資相結合的方式，吸引新的投資者並向銀行獲取更多貸款。
第三階段成熟期。這一期間我們已基本可以自給自足。使用企業自留的資金進行經營管理，並擴大完善業務，如有盈餘，還可對外進行投資，提高企業的聲譽，實現公司的社會價值。
一、促銷計劃目的：
1、通過在元旦春節期間找準重點消費機會，達到提升真心產品銷量和市場佔有率。
2、利用元旦和中國最重要的節日春節，將真心品牌與消費者緊密連線，建立真心品牌忠誠度。
3、與佳節家庭團聚的氛圍相聯絡，提高真心品牌親和力。
4、藉助新形象代言人，新包裝，全面打造真心品牌新形象。
二、促銷計劃策略：
1、在元旦春節期間通過真心產品全面讓利來吸引家庭主婦的購買和優惠消費者。
2、在各渠道以不同促銷形式全方位傳遞真心新年新春的喜慶表現，提升產品銷量。
三、促銷地點：
1、直轄市：北京、天津、上海、重慶，共計4個
2、省會城市：合肥、石家莊、太原、呼和浩特、瀋陽、長春、哈爾濱、南京、杭州、福州、南昌、濟南、鄭州、武漢、長沙、廣州、南寧、成都、貴陽、昆明、西安、蘭州，共計22個
3、一般地級市：銷售一部：65個
銷售二部：65個
銷售三部：65個
共計195個(各銷售部根據市場狀況進行調配)
四、促銷時間：
1、生動化陳列：
2、KA賣場促銷：
3、B類商超促銷：
4、批市陳列促銷：
五、促銷方式：
(一)促銷方式
1、促銷內容：在允許張貼的小餐館內張貼真心新版產品海報，同時在KA、BC、D類店開展生動化陳列展示。
2、啟動目標餐館：直轄市600家/市_4個城市=2400家省會城市300家/市_22個城市=6600家
3、海報張貼要求：
(1)必須張貼在小餐館室內。
(2)張貼距離地面1.5米左右牆面上。
(3)每個小餐館張貼海報2張。
(4)我司人員必須親自將海報張貼在店內。
(5)張貼要有記錄。(見《戶外海報張貼登記表》)
(6)所有張貼均爭取免費張貼。
4、賣場貨架陳列要求：
(1)陳列位置：真心產品必須擺放在炒貨區貨架上，位於炒貨區貨架的第一個或第二個位置。
(2)陳列面積：真心產品必須集中陳列，每個規格不低於4個陳列面，產品陳列飽滿。
(3)陳列氛圍：產品必須有明確的價格牌，陳列整齊乾淨，產品貨齡小於三個月，包裝一律正面朝向消費者。每個賣場不低於5個跳跳卡，5個插卡。
5、BC店陳列要求：
(1)陳列位置：真心產品必須擺放在炒貨區貨架上，位於炒貨區貨架的第一個或第二個位置。
(2)陳列面積：真心產品必須集中陳列，每個規格不低於3個陳列面，產品陳列飽滿。
(3)陳列氛圍：產品必須有明確的價格牌，陳列整齊乾淨，包裝一律正面朝向消費者,產品貨齡小於三個月。B類商超不低於5個跳跳卡，5個插卡。C類超市戶外牆體不少於2張產品海報張貼。
6、D類店陳列要求：
(1)陳列位置：真心產品必須擺放在消費者最容易看到和拿到的地方。
(2)陳列面積：真心產品必須集中陳列，每個規格不低於2個陳列面，產品陳列飽滿。
(3)陳列氛圍：陳列整齊乾淨，包裝一律正面朝向消者。D類店戶外牆體不少於2張產品海報張貼，海報張貼要有記錄。(見戶外海報張貼登記表))
(二)促銷方式
1、促銷內容：在K/A賣場進行堆頭展示，同時在進場新規格340g、240g中選擇規格開展特價活動，並在重點K/A賣場安排導購員。
2、340g、240g未進的活動賣場，開展383g或300g堆頭陳列，零售價格不變。(要標明優惠價)
3、堆頭陳列規定：活動城市堆頭全部爭取為異型堆頭陳列，最低異型堆頭數量不得低於開展堆頭數量的60%。各省根據公司異型堆頭統一風格在當地製作完成，憑正規發票報帳。
4、特價規定：
(1)340g原賣場供價5.7元/袋，售價6.6元/袋，活動期間供價下調至5.4元/袋，售價5.5元/袋。
(2)240g原賣場供價4.3元/袋，售價4.9元/袋，活動期間供價下調至3.9元/袋，售價4元/袋。
5、堆頭陳列標準：
a、陳列位置：真心產品堆頭必須位於人流密集的購物主通道上。
b、陳列面積：堆頭面積不小於1.2米_1.2米，堆頭上產品陳列要飽滿。
c、陳列氛圍：堆頭上方必須有明確的價格牌和弔旗，四周要有香瓜子產品帷幔，堆頭上陳列促銷產品，產品貨齡小於三個月，陳列要整齊乾淨。
(三)促銷方式
1、促銷內容：活動期間，B類商超開展240g或340g捆綁45g香瓜子活動。
2、說明：240g和340g都進店的商超，必須選擇340g進行捆綁。
(四)促銷方式
促銷內容：選擇當地批發市場選擇一定數量批發商開展生動化陳列競賽。陳列合格批發商將在其被告之合格的2天內獲得2件45g_90真心香瓜子。
六、公司資源支援：
1、直轄市：
a、15000張產品海報
b、戶外牆體不少於2張產品海報張貼20__張空白海報
c、2卷帷幔
d、500個插卡
e、500個跳跳卡
f、500個弔旗
g、20個賣場特價費用(有客戶城市，公司承擔50%)
h、20個賣場堆頭費用(有客戶城市，公司承擔50%)
i、10名導購員兩個月工資(有客戶城市，公司承擔50%)
j、8個商超捆綁費用(有客戶城市，公司承擔50%)
k、30家批發客戶陳列費用(有客戶城市，公司承擔50%)
2、省會城市：
a、8000張產品海報
b、1000張空白海報
c、1卷產品帷幔
d、500個插卡
e、500個跳跳卡
f、100個產品弔旗
g、10個賣場特價費用(有客戶城市，公司承擔50%)
h、10個賣場堆頭費用(有客戶城市，公司承擔50%)
i、5名導購員兩個月工資(有客戶城市，公司承擔50%)
j、5個商超捆綁費用(有客戶城市，公司承擔50%)
k、20家批發客戶陳列費用(有客戶城市，公司承擔50%)
3、一般地級市：
a、5000張產品海報
b、1卷產品帷幔
c、公司承擔5個賣場特價費用50%
d、公司承擔5個賣場堆頭費用50%
e、公司承擔15家批發客戶陳列費用50%
七、方案執行：
1、各城市根據城市級別參照執行。
2、為了實現20__年新年新春促銷活動規範和統一，方便公司集中進行資源規劃和配置，全國市場自20__年12月12日起停止提報20__年12月份—20__年2月份所有地級市以上市場促銷方案。(刮卡和經銷商進貨搭贈除外)
3、各省區必須在20__年12月12前，按公司元旦春節促銷執行標準，提報省區活動參與城市及活動明細。逾期不報的公司將不予受理。(詳見《20__年新年新春促銷城市提報表》)
4、深圳、大連、青島、蘇州4城市參照省會城市標準執行。
5、各城市根據公司零售業態劃分標準，確定當地K/A、BC、D數量。活動終端必須符合公司零售業態劃分標準，活動開展按客觀數量執行。
6、各城市必須嚴格按照活動內容方式執行，不得隨意修改。如需調整必須以書面形式向銷售部說明，報市場部備案，報營銷總經理批准。
7、導購員上班放假時間安排：
20__年12月20日—20__年2月7日：正常上班
20__年2月8日—20__年2月13日：春節休息
20__年2月14日—20__年2月23日：正常上班
8、導購員工作時間安排(各城市根據賣場營業時間參照安排)
上午：10：00—12：00
下午：13：00—21：00
9、導購員工資：
導購員工資採用底薪+提成方式，導購員憑賣場電腦銷售清單，每月進行提成核算。
直轄市：700元/月+每銷售1件獎勵1元。
省會城市：500元/月+每銷售1件獎勵1元。
10、導購員必須每日填寫工作日報表。
11、分公司、辦事處商超業代負責無駐店導購員賣場的理貨工作。
八、活動監控：
1、各省區經理負責活動具體統籌安排。
2、各省區活動城市檢查：
(1)生動化檢查不得低於5次/月。
(2)KA、B類商超活動檢查不得低於5次/月。
(3)批市活動不得低於3次/月。
3、檢查必須按表填寫檢查記錄。
4、公司相關領導將進行不定期抽查。
5、市場專員負責活動最終真實性核查。
6、公司活動督戰小組成員：
(1)活動總指揮：曹恆廣
(2)活動監督：張先義、王祥雲、市場專員
(3)活動第一負責人：
銷售一部：吳孝純、楊福裕
銷售二部：單祥進、王化鬆、方高忠
銷售三部：顧軍、劉學兵
(4)活動第一執行人：各省區經理
(5)活動協助：李童、謝孟生、吳召蘭
九、費用預算：
(一)單個城市費用預算：
1、直轄市：
a、海報費用：0.7元/張_15000張=10500元
b、空白海報：0.7元/張_20__張=1400元
c、帷幔：180元/卷_2卷=360元
d、500個插卡：0.16元/個_500個=80元
e、500個跳跳卡：0.22元/個_500個=110元
f、弔旗：0.52元/個_100個=260元
g、賣場特價費用：900件/月/店_2個月_90元/件_20店_6.35%=205740元
h、賣場堆頭費用：5000元/月/店_2個月_20個店=200000元
i、導購員工資：1500元/月/名_2個月_10名=30000元
j、商超捆綁費用：300件/月/店_2個月_8個_90元/件_11.67%=50414.4元
k、批發客戶陳列費用：63元/件_2件_30家=3780元
費用合計：502，644.4元
2、省會城市：
a、海報費用：0.7元/張_8000張=5600元
b、空白海報：0.7元/張_1000張=700元
c、帷幔：180元/卷_1卷=180元
4、插卡：0.16元/個_500個=80元
d、跳跳卡：0.22元/個_500個=110元
e、弔旗：0.52元/個_500個=260元
f、賣場特價費用：600件/月/店_2個月_90元/件_10店_6.35%=68580元
g、賣場堆頭費用：3000元/月/店_2個月_10個店=60000元
h、導購員工資：1000元/月/名_2個月_5名=10000元
i、商超捆綁費用：200件/月/店_2個月_5個_90元/件_11.67%=21006元
j、批發客戶陳列費用：63元/件_2件_20家=2520元
費用合計：169，036元(公司承擔50%為84，518元)
3、一般地級市：
a、產品海報：0.7元/張_5000張=3500元
b、帷幔：180元/卷_1卷=180元
c、賣場特價費用：200件/月/店_2個月_5個店_90元/件_6.35%=11430元
d、賣場堆頭費用：1500元/月/店_2個月_5個店=15000元
e、批發客戶陳列費用：63元/件_2件_15家=1890元
費用合計：32，000元(公司承擔50%為16，000元)
(二)活動全國銷量及費用預算：
1、活動期間全國銷量：
(1)直轄市：200萬元_2個月_4個城市=1600萬元
(2)省會城市：40萬元_2個月_22個=1760萬元
(3)一般低階市：20萬元_2個月_195個=7800萬元
銷量總計：11160萬元
2、全國費用預算：
(1)直轄市：502644.4元_4個直營城市=2010577.6元
(2)省會城市：169036元_10個直營城市+84518元_16個非直營城市=3042648元
(3)一般地級市：16000元_191個城市=3056000元
費用合計：8109225元(810.92萬元)
3、費用率：810.92萬元/11160萬元=7.26%
今年國慶手機促銷注意：
1、本次國慶手機促銷與中秋促銷緊臨，要做好促銷工作的銜接。
2、由於上半年經濟大環境的影響，手機銷量的大部分的任務都壓到了下半年，且手機換代的頻率刺激，要藉此做好庫存的處理及下半年銷售工作的佈置。
3、消費者經過奧運的落幕，注意力開始轉移，消費氣氛開始上揚，需要一個契機來進行消費，要抓住這個契機。
國慶手機促銷網上手段概要：
一、特價
國慶手機促銷，一可以處理庫存，二可以提高銷量，很多商家就此展開了手機促銷的價格戰，這種方法可以吸引大量駐足觀望的消費者，但這種方法要有針對性。
國慶手機促銷特價的應用範圍：
1)、尾貨或已停產的手機。
2)、同質化很高手機。
3)、店鋪內的滯銷機。
4)、新上市的暢銷機。
5)、具有較高性價比的手機。
6)、主要競爭對手或者領導品牌大做特價促銷時。
二、優惠券
所謂優惠券是指印發現金代金券的形式，來達到宣傳及吸引顧客促銷的目的。但不要直接發放，避免降低優惠券的價值，1、可以媒體傳送。2、可以非同行傳送。
三、以舊換新
以舊換新，是指為一次購買後的顧客提供以舊機換新機的優惠促銷政策。要想可行，必須不要讓客戶有吃虧的感覺才有可行的機會。
國慶手機促銷手段當然不止這些，除了以上幾種，還要做好店內佈置，電話促銷等，具體問題具體分析，只要適合自己的就是的。
營銷策劃方案篇3
一、前言
大學聯考錄取學生升學宴請已成為全國普遍的習慣，每家少則兩三桌，多則幾十桌，升學宴成為個人團購白酒消費的一個重要組成，具有非常重要的作用。
首先，可以在白酒消費淡季的時候提升市場銷量;其次，謝師宴消費者的口碑傳播作用非常明顯，往往同一區域或同班同學會有模範趨勢，通過口碑傳播可以很好的拉動其他周邊消費者;再次，大學聯考及錄取期間正好是白酒消費的淡季，通過對消費者活動的宣傳推廣，可以提高消費者對__產品及品牌的認知度，營造市場銷售氛圍，為即將到來的白酒消費旺季做好市場宣傳基礎。
所以說謝師宴的操作不僅僅體現在促進淡季市場銷售的效果，更重要的是它能夠在市場營造良好的消費氛圍，在消費者之間造成良好的口碑傳播，為旺季實現__熱銷做好基礎準備工作。
二、活動主題
全國大主題：“__金榜題名___”;“醇真師生情，幸福__”。地方可以根據活動政策來制定具體的副標題。如：品__，中狀元，遊世博。
三、活動時間
20__年6月7日——20__年9月1日
準備期：6月1日——6月6日
傳播期：6月7日——6月30日
四、活動物件
區域物件：全國20__年被高等學校錄取的大學聯考考生家庭宴請活動。
聯絡物件：被錄取學生及其家長、老師。
五、活動內容
針對核心消費者和一般消費者採取不同的促銷方式，達到核心消費者消費__，一般消費者選擇紅翻天或紅精品。
1.核心消費者政策：
各行政機關、事業單位的決策者、重要影響者子女採取免費贈酒的做法，不參與其它形式的促銷
2.狀元特別政策：
設立名生宴，對當地大學聯考狀元或者考上清華北大的學生進行免費贊助用酒
3.一般消費者的政策(以下套餐僅供參考)：
喜慶時刻套餐
購買紅精品3箱，贈送150元的拉桿箱一個
購買紅翻天5箱，贈送250元的行動硬碟一部
購買紅滿天8箱，贈送價值__元的__....
(可以根據當地資源贈送)......
六、活動執行
大學聯考是中國影響，最牽動人心的事件之一，其間包含到師生離別的愁緒、金榜題名的喜悅、天下父母的期望、新生對未來的憧憬……白酒是宴席中不可缺少的部分，謝師宴也是一樣，即使其使用量遠小於婚宴，但意義卻極其重大，本次宣傳以尊敬師長、師生感情為重，淡化商業利益，凸顯紅福春品牌的感情內涵，為紅福春品牌形象樹立、品牌健康長久發展做出貢獻。
本次主題宣傳的情感訴求——“健康美酒__，金榜題名___同學”;“醇真師生情，健康__”。
一、指導思想
著力抓好贛南臍橙、甜柚的市場開拓、鞏固與提升，大力開拓國內市場，扶持壯大果業龍頭銷售企業，加大果品品牌宣傳，規範市場行為，保障產業安全，擴大果品銷售市場，增加果農收入，促進產業發展。
二、主要目標
1.在鞏固陝西省西安、榆林、寶雞、咸陽、延安、銅川等城市銷售市場基礎上，著力開拓渭南、漢中、安康、商洛等四個城市的銷售市場。
2.抓好西安、寶雞、榆林三個城市的贛南臍橙、甜柚專銷區建設。
3.扶持1家龍頭果業企業，建立“產地龍頭企業+果業合作社+基地+農戶”對接銷地龍頭企業的市場營銷組織體系。
4.開展“提質量、樹品牌、保安全”為主題的教育活動，全市企業、合作社、果農受教育面達到100%，堅決杜絕果品早採、染色等現象，確保果品品質和安全。
5.宣傳贛南臍橙、甜柚品牌，做好贛南臍橙、甜柚地理標誌證明商標箱標與果標推廣工作，實現包裝上市銷售的果品100%使用地理標誌證明商標。
三、主要措施
(一)大力發展合作社，提高果業產業組織化程度
1.加快發展果業合作社，引導、指導果農加入或組建果業合作社，使80%以上果農成為果業合作社成員。
2.組織成立以市為單位的合作社聯社，以鄉(鎮)為單位為合作社分社。
3.加大對合作社的技術培訓力度，組織引導合作社發展標準化生產，提高果品質量，提高果品商品率，實行按質量分級銷售。
4.支援合作社參加各種展示展銷活動，組織合作社前往對接城市開拓銷售市場，以解決合作社產品銷售難的問題，增加合作社成員收入。
5.以合作社為單位組建專業採果隊伍，力爭所有的果業專業合作社都組建專業採果隊伍。
6.組織和動員合作社成員將生產的果品由合作社統一對接銷售企業銷售。
(二)積極培育扶持龍頭企業，壯大發展龍頭加工營銷企業群體
1.培育扶持龍頭企業。根據加工分級包裝貯藏能力、果品銷售量及經濟實力，大力扶持金盛源果業發展有限公司及芙蓉甜柚生產基地等果品加工營銷企業。
2.制定相關扶持政策，扶持建立“龍頭企業+合作社+基地+農戶”的對接銷地龍頭企業的市場營銷組織體系，支援和幫助企業建立固定的原料基地，形成相對穩定的購銷關係。
3.支援、引導企業和果農建設恆溫保鮮庫及簡易貯藏庫，降低貯藏成本，大力推廣單果包裝貯藏，減少腐爛率。
4.發揮企業主力軍作用，引導企業開拓市場，支援企業參與主攻城市舉辦的大型農產品展示展銷會或節會活動，做好果品展示展銷工作。
(三)統一“贛南臍橙”、“甜柚”品牌，大力推廣使用地理標誌證明商標
1.在對外廣告、宣傳推介、音響文字等資料以及果品包裝物上統一使用“贛南臍橙”、“甜柚”品牌，統一使用“世界橙鄉--”形象標識。
2.規範果品包裝物的使用。
(1)包裝物上必須明示“贛南臍橙”、“甜柚”或其英文名稱。
(2)包裝物必須明示生產企業、地址和聯絡電話。
(3)核准使用無公害、綠色食品、有機食品等論證標識的，必須標明該標誌編號。
(4)對所有加工營銷企業、合作社使用果品包裝物進行嚴格審查並實行備案登記制度。
3.大力推廣使用“贛南臍橙”、“甜柚”地理標誌證明商標。
(1)所有果品加工營銷企業、合作社全面使用地理標誌證明商標。
(2)加大地理標誌證明商標使用的宣傳及扶持力度。
(3)“贛南臍橙”、“甜柚”地理標誌證明商標的使用採取授權使用的方法進行管理，“贛南臍橙”授權使用企業嚴格按照地理標誌證明商標標籤為載體的追溯系統進行生產、加工、銷售。
(四)開展“提質量、樹品牌、保安全”主題教育活動，嚴厲打擊早採、催熟、染色等行為
1.搞好宣傳教育，通過召開會議、舉辦培訓班、巡迴宣講、製作專題宣傳片、印發宣傳資料等形式，加大宣傳力度，教育果農和經銷企業自覺維護贛南臍橙及甜柚品牌。
2.規定最早採摘時間，嚴格禁止採青果行為。加強產區監督管理，組織質監、工商、農業、果業等部門深入果園、農戶，開展拉網式的巡迴檢查，禁止在規定最早採摘時間之前的採果、銷果等行為。
3.加強對果品加工企業的監督與檢查，堅決杜絕臍橙染色。
(1)對全市所有貯藏、生產、加工、銷售企業和經銷商建立檔案，列入監管範圍。
(2)落實專人駐廠監督，加強對貯藏加工銷售企業的質檢監管工作，採取定人員、定企業、定崗位、定職責、包質量、包安全的“四定兩包”措施，做到人員到廠、工作到位、責任到人。
(3)要求各加工企業與市果業協會簽訂贛南臍橙質量保證承諾書。
4.設立舉報電話，對舉報採摘青果、催熟、染色的給予獎勵。
5.對果品加工營銷企業在規定的開採時間前採青果進行果品催熟或出現臍橙染色的，有關部門要依法從嚴、從重、從快處罰，並進行媒體曝光。
(五)加大宣傳推廣力度，積極培育贛南臍橙、甜柚品牌
1.根據市果業優勢產業叢集培植工作領導小級的要求，籌集50萬元用於中央電視臺開展贛南臍橙營銷廣告宣傳。
2.安排資金在目標市場的省地電視臺、報紙、公交線路等媒體上開展廣告宣傳。
3.組織在主攻城市舉辦各種大型節會活動，宣傳贛南臍橙、甜柚，舉行免費品嚐、免費贈送、參與公益活動等形式進行宣傳。
4.申報甜柚為省馳名商標。
5.協助做好第三屆國際臍橙節的有關工作。
(六)著力抓好主攻城市贛南臍橙專銷區建設
1.著重抓好西安、榆林及寶雞三個城市水果批發市場的贛南臍橙專銷區建設。專銷區建設按嚴格規範管理的思路，達到“五有一無”目標。
(1)有場所。在西安、榆林及寶雞三個城市的水果批發市場劃出一定區域作為贛南臍橙專銷區，專門銷售贛南臍橙和甜柚。
(2)有牌子。一是有醒目的專銷區名稱牌子;二是有公示牌，公示內容包括專銷區建設的主攻縣市、聯絡人電話、聘請管理人員及電話、當地工商和市場管理部門的舉報電話或投訴電話。
(3)有管理人員。我市派出或在當地聘請專銷區管理人員若干人，專門組織並管理贛南臍橙經銷商進入專銷區銷售，確保80%，力爭100%的贛南臍橙經銷商入區銷售，並在專銷區統一使用贛南臍橙地理標誌證明商標箱標與果標。
(4)有宣傳方式。在專銷區要通過橫幅、宣傳單等各種宣傳方式宣傳贛南臍橙上市時間及贛南臍橙識別方法，提高贛南臍橙知名度。
(5)有聯動保護機制。加強與所在城市的工商、質監等職能部門以及批發市場管理部門的溝通與合作，發揮其職能，形成產銷兩地保護機制，為贛南臍橙果品的銷售、維權營造良好的氛圍。
(6)無假冒偽劣贛南臍橙和染色橙。
2.在建設專銷區的西安、榆林、寶雞三個城市舉辦贛南臍橙、甜柚免費品嚐活動。
3.在建設專銷區的西安、榆林、寶雞三個城市電視臺、報紙或公交車等戶外媒體進行贛南臍橙廣告宣傳，宣傳時間連續1個月以上。
(七)建立完善的市場資訊平臺
由市果業協會負責，組織建設甜柚網，建立市場資訊平臺，安排專人收集產地、銷售市場甜柚及臍橙果品價格、供求資訊，通過網站及時釋出營銷資訊，強化產、銷資訊溝通。
(八)積極開拓國際市場
1.積極培植出口加工企業。重點培養一家有實力的企業成為出口企業;鼓勵本地企業申報自營出口權，提高出口創匯能力。
2.鼓勵企業走出國門，到國外舉辦和參加各種農產品展示展銷活動，提高我市果品在國際的影響力。
3.強化服務功能。果業、商業及質檢部門要與出口企業進行一對一的幫扶，隨時協調解決出口企業在果品報關、報檢過程中遇到的問題，為出口企業提供服務。
(九)加強領導，強化督查排程
1.加強組織領導。成立果品營銷工作領導小組，由市人民政府市長柯巖鬆任組長，市委常委、副市長宋英任副組長，市委農工部、農糧、果業、交通、供銷、商務、工商等單位主要負責人為成員。領導小組下設辦公室，辦公室設在市果業局，由曾慶明同志兼任辦公室主任，具體負責果業合作社、營銷聯合會、主攻省辦事處等營銷體系建設工作的組織、聯絡、協調、督查、排程和考評。
2.加強臍橙營銷隊伍建設。根據省市場開拓的需要，加強營銷力量，增加編制，招聘3-5名專業人員，建設一支能力強、懂營銷、會管理、善交流、有積極性的營銷隊伍，卓有成效地做好搭臺建制、產銷對接、落實總經銷，設立專銷區、開展品牌打假等營銷體系建設的服務工作。
3.落實營銷資金。為確保開拓市場經費，從果業發展資金中安排50萬元專項資金，用於果品市場開拓、產品推介、廣告宣傳、新聞釋出等營銷活動和獎勵果品銷售有功人員和企業。
(十)嚴格考核考評
1.果品市場營銷體系建設工作要常年抓，責任落實到各成員單位，採取開會排程、相互監督的方法，促進營銷體系建設。
2.對貯藏、銷售果品數量多，對產業發展貢獻大、成績突出的龍頭企業，給予表彰和資金獎勵。
3.對積極參與果品市場營銷，工作認真負責、開拓進取、對果品營銷體系建設做出貢獻的個人，給予表彰獎勵。
品類定義
養生品類，究竟涵蓋哪些產品？
目前，基本可以將養生品類定義為除飲片以外的中藥+滋補類中藥OTC產品+新資源食品。能夠進入藥店的新資源食品，一般具有一定的養生功效，例如瑪咖。
品類管理的核心是需求管理。人們對健康的需求無外乎兩種，治病與養生，這是根據不同人群（已病者和未病者）的不同需求來進行的品類規劃。
事實上，這種劃分方式將與按病種劃分品類、以及按人群劃分品類的方式長期同時存在，且無絲毫衝突。
心腦血管類產品、糖尿病類產品、胃腸類產品……按病種進行品類劃分並非藥店獨有，其等同於商超中按照產品功能來劃分品類。
品類管理就像活字印刷一樣，根據主力顧客群的不同及經營側重點的不同，企業隨時會將相同的產品納入到不同的品類體系當中。
較為特殊的一點是，養生品類並不包含源自國外的膳食補充劑品類，這是由差異顯著的操作模式決定的，無需贅述。
品類角色
同一品類在不同零售商那裡可能扮演不同的品類角色。
對於老字號藥店和中藥特色店，養生品類無疑是目標性品類，尤其對於蔘茸貴細產品，顧客會很有目的性地選擇有中藥特色的門店。
對於常見的藥食同源產品，比如菊花、山楂等品種，很明顯是一般藥店（非上述老字號店等）的常規性品類。可以說，藥店裡菊花缺貨就好比最基礎的西藥感冒藥缺貨一樣，是無法容忍的。
但是，這類產品又並非藥店獨有，茶葉店、菜市場也同樣可以買到菊花、山楂、蓮子、山藥等藥食同源食品，所以其屬於常規性品類，而非目標性品類。
對於一般藥店來說，阿膠、滋補類中成藥、蔘茸產品則屬於季節性品類、節日性品類或偶然性品類，秋冬為旺季，春夏為淡季，但不排除某些春夏的節日裡也會出現養生品銷售小高潮。
如果企業希望將某門店的養生品類打造成目標性品類，而該門店又非老字號，那麼就一定要從裝修、宣傳等途徑大做文章，以期逐漸建立起“中藥優勢店”的品牌形象。
品類地位
從整體看，這個品類是非常好的增量品類，市場潛力非常值得挖掘。
一般來說，剛性需求的品類在短期內很難有顯著增量，而可買可不買的產品才是潛力品種。養生品類，在有服食藥食同源之品以滋補強身這一傳統的中國，在養生熱潮不斷洶湧的當下，市場容量的確不可限量。
目前，養生的概念較為寬泛，不僅僅是預防和滋補，還包含了對某些初起疾病的調養。所以，養生品類的功能可以說是介於治病與治未病之間。
雖然，中醫以辨證論治為根本，但稍有不適即找中醫辨證開方，在當下對於大多數人來說無疑是不可能的。
所以，用單味藥或簡單的幾味藥配伍應用（以藥食同源產品為主），確實是存在並且會長期存在的養生現狀。
根據中藥產品供應商東方慧醫提供的資料，通過品類規劃和營銷匯入，一些連鎖藥店的養生品類銷售佔比從1～3%提升到了5～6%，品類銷售佔比提升的同時，毛利貢獻也很可觀。這樣的案例說明了養生品類的確有很大的增長空間。
品類戰略
制定與實施藥店的養生品類戰略是個長期過程，可分為以下幾個階段。
資訊收集與分析
方式一般有兩種：市調與試銷。
市調一般用於較為成熟的市場，通過設計合理的問卷對商圈內消費者進行調查、分析，同時對競爭對手該品類的商品線、價格帶、營銷方式、現有的或欲打造的品牌訴求等專案進行分析；
試銷一般用於新市場、新品類的資訊收集，通過消費者回饋的資訊及銷售資料進行品類的進一步調整。此階段需要採購員及品類管理人員充分參與市調及賣場試銷，掌握最真實的資訊。
建立錐形品類結構
前面提到，品類管理的核心是需求管理，品類戰略強調的是理解消費者心智模式從而找到產品在顧客心中預期的位置。
然而，藥店所面對的消費者需求是多樣化的，因此，基礎養生品種還是必須全面配備。
根據企業實踐統計，門店的常規蔘茸貴細大項（如人蔘、西洋參、海馬、鹿茸等）不超過40項，而藥食同源湯料（如黨蔘、山藥、紅棗、枸杞等）約為30項，花茶暢銷品約為16項，因此養生品類的基礎商品線構建並不難。
但是，品種齊全不代表品類戰略無重點，面面俱到只會潰不成軍（一個門店不可能滿足所有顧客的需求）。
所以，要以基礎商品線作為底盤，在重點項中選取道地產地、質量優、獨特炮製的品種作為優勢品項，結合價格與服務的階梯定位，即可構建出錐體。
最後，選定某一功能訴求的品項集合（如補腎壯陽類、補血類、強筋健骨類、祛風除溼類等）作為整個品類結構的錐頂，用於市場競爭與滿足某一類核心客戶的需求。建立錐形品類結構的過程，也就是選定該品類核心方向的過程。
打通銷售各環節
通路選定核心功能品類及核心方向後，需圍繞這一核心方向，將採購渠道維護、品規穩定性維護、人員培訓、營銷方式、消費者教育、服務配套、賣場氛圍構建、顧客管理等各環節打通，以起到銷售業績與競爭力最大化。
一、網路營銷環境分析
當前，我國飼料新增劑行業的整體網路營銷水平還處於初級階段，究其原因還是大部分企業對飼料新增劑網路營銷專案沒有一個系統性、策略性的認識，沒有做好專案的整體前期規劃，縱觀國內整個飼料新增劑行業，飼料新增劑企業網路營銷的效果還是有很大的提升空間。
在國內很少人明白廈門美爾吉生物科技有限公司，當然對它的產品也就知之甚少。根據這一存在的主要問題我們實施網路營銷方案，最根本的目的就是對企業進行網路宣傳！在短期內（大概一個月）建立一個全新的網站並迅速投以使用，用一年的時間將企業網站知名度提高到國內同行業前幾名，並最終提高企業的銷售業績。
戰略重點：以網路為重點輔以其他相關媒介進行廣告宣傳、拓展市場，為產品準確定位，突出企業形象和產品特色，採取差異化的網路營銷競爭策略。
二、網路營銷盈利模式
（一）營銷目標
1、專案好處
藉助網路迅速提升貴公司在國內飼料行業的品牌知名度，提升網站流量，進而提高流量轉化率，促進銷售業績的增長。
藉助網路迅速為招代理商帶給足夠的意向客戶。
藉助網路迅速獲取飼料新增劑主要採購公司的客戶資料。
最終銷售需要靠線下。
2、整體思路
針對採購客戶和代理客戶這兩大類群體策劃建設一個營銷型網站。
立足搜尋引擎採取競價和SEO兩種方式守住目標群體的網路必經渠道。輔助以行業網站、論壇、群等相關性網路圈子，向目標群體主動傳播。
3、目標客戶
飼料新增劑企業處於飼料工業產業鏈的上游末端，飼料新增劑企業客戶構成多數是飼料生產廠、大型養殖公司、省市一級的大經銷商和中小型養殖戶。
4、產品定位
保健促增長，安全綠色環保。
（二）渠道策略
飼料新增劑鑑於在國內網上線上銷售並不理想，且飼料新增劑的線上支付額大，對網路的安全要求高，消費者大都還是喜歡以傳統的方式購買的具體狀況，我們將策略的重點放在建立一個宣傳官方網站以及網站的推廣促銷上。
1、業務流程
網站規劃建設－》網站推廣－》目標客戶獲取資訊－》訪問網站－》網上或電話諮詢－》線下約談－》成交－》售後服務－》轉介紹
網路只是為客戶帶給初步溝通，篩選客戶的同時順利入圍客戶的選取名單，並獲取客戶資料，線下約談更為重要。
2、網站資料策劃
網站主要由7個部分組成，分別是：網站首頁、公司概況、產品中心、技術中心、行業動態、客服中心、聯絡我們。
網站首頁――公司概況、行業動態、產品中心、技術中心
公司概況――公司簡介、管理層介紹、組織機構圖、企業文化（企業戰略、經營理念、榮譽表彰）、聯絡方式、各種關聯網站連結、招聘與培訓（招聘資訊、培訓、人力資源信箱）
產品中心――產品特色、產品成分、產品功效、價格介紹
技術中心――生產裝置、技術人員
行業動態――綜合財經、飼料新增劑市場、網站通告、行業專題、行情分析、專業評論客服中心――使用者註冊及許可權賦予、迴音欄（諮詢與解答）、投訴與推薦、總經理郵箱、聯絡我們。
聯絡我們――公司名稱、公司地址、聯絡電話、傳真、郵箱、網址
（三）400電話（由貴公司完成）
400電話能夠提升企業形象、提高廣告效果、增加信任度、加強客戶滿意度、避免流失客戶資源、是800免費電話升級版，已經成了眾多企業公司必備的營銷工具之一。
400電話要在網站建成之前申請成功。
三、網站推廣策略
採取針對性網路傳播推廣。目標：讓行業遍佈公司產品資訊，一有需求立刻能想到貴公司。主要網路推廣傳播策略如下：
1、百度
百度競價投放、SEO優化自然排行、百度明白、百度貼吧、百度百科等。
2、行業網站
飼料新增劑類及相關網站、社群論壇等。
3、新聞門戶
在新浪、網易、搜狐、騰訊等門戶站投放新聞，樹立品牌形象的同時搶佔百度首頁入口。
4、B2B平臺
在阿里、慧聰網等大小B2B平臺做推廣。
5、其他輔助
透過其他如論壇、分類資訊、批發類網站平臺等做常規日常推廣。
四、網站推廣效果評估
網站上線運營3個月後，初步預計能做到日IP400以上，日諮詢20人次以上。而最終能否成交主要看線下溝通，這目前沒法測算。但是根據我們以前專案經驗來看，日諮詢20人，那肯定至少有50%既10人留下聯絡方式。也就是說在6個月後，網站每一天能夠積累10個深度意向客戶，每月就是200多個。
同時，不管是代理批發還是採購，成交數額都比較大，所以最終成交相對也慢一些。
一、提高“統一”茶飲料知名度
(一)旨在提高“統一”茶飲料在消費者心目中的知名度
“統一”這個品牌對於爭奪消費者來說不陌生，自1967年在臺南建立以來一直遵循吳修齊先生的“三好一公道”的經營理念，就是品質好、信用好、服務好、價錢公道。以多角經營，巨集觀眼光，重視人才等方針，兢兢業業的塑造出“誠實苦幹，創新求進”的立業精神。自1996年進駐大陸來一直為中國消費者提供優質的服務以及最優的商品。本次舉行的20xx年“贏在東華”虛擬交易大賽，旨在提高“統一”茶飲料在消費者心目中的知名度。
(二)深遠目標在於佔有校園市場，提高自身在全體市場的佔有率
經過數次大規模的調查及口味測試，統一確定15-23歲的年輕群體就是冰紅茶的重度消費群體。這些新生代群體追求個性化生活，喜歡錶現自我，樂於接受新鮮事物。把握重度消費群體的生活態度，塑造張揚個性、表現自我的品牌形象。擺脫常規推廣模式，處處推陳出新，吸引市場關注。這部分人群主要集中在校園中，所以本次營銷目標市場選擇校園，目標群體就是在校學生以及工作人員，提高企業知名度，這部分消費者佔有一定大的比例。
馬上進入消費旺季，為了在產品市場站穩腳跟，提高消費者對產品接觸率，提醒消費者購買，特制定此營銷方案。
二、校園茶飲料市場狀況
(一)國外飲料企業
1.可口可樂公司
可口可樂公司在中國市場佔有率很高，其產品主要包括：可樂、純淨水、雪碧等，這些產品皆為茶飲料的替代品，對茶飲料的影響也是非常大的。
2.百事可樂
百事可樂與可口可樂一樣來自美國，進軍中國以來從事：可樂、雪碧飲料的生產與銷售，並在年輕消費者市場上佔有一定的佔有率。
(二)國內飲料公司
1.“統一”
“統一”自1996進入大陸以來從事茶飲料的研究生產與銷售工作，以優質的產品，良好的服務，公道的價格，在消費者心中留下了一個良好的印象，當代年輕人追求個性化生活，喜歡錶現自我，樂於接受新鮮事物。所以把握重度消費群體的生活態度，塑造張揚個性、表現自我的品牌形象。擺脫常規推廣模式，處處推陳出新，吸引市場關注。“統一”企業為該群體推出了一系列的產品如“統一”冰紅茶、冰綠茶、阿薩姆奶茶等產品組合策略。茶飲料市場之大但必須做到市場細分，“統一”一直致力於獲得年輕人市場。
2.”康師傅”
“康師傅”在冰紅茶、冰綠茶方面和“統一”有著相同的實力，在校園市場上可以說是並駕齊驅，經常性的搞一些促銷活動，如“揭蓋有獎”活動，“再來一瓶”等這樣就促使消費這購買其產品，畢竟消費者比較傾向與可以中獎的一種飲料的，近些年來該企業為佔據市場付出了很多努力也是“統一”的最大競爭對手。
3.“哇哈哈“
“哇哈哈”企業一直從事與奶飲品的生產，早些年生產兒童飲品，為了進一步佔有市場，擴大生產領域生產成人奶飲品，可以說是茶飲料的強替代品，和“可口可樂”、“百事可樂”一樣替代效用逐漸增加，不可忽視的競爭對手。
近年來隨著人們收入的增加消費水平也隨之增高，對茶飲料的消費更是增加，消費者更希望的是得到更健康更安全的飲料，對價格方面要求不是太高，消費者對茶的需求增加對奶茶的需求較以往大幅度增加，國家對外來飲料公司條件放鬆，對國內飲料市場影響逐漸增大，新一代的年輕人更傾向與具有年輕代表性的飲品可樂，這就要求“統一“做好充實的準備戰勝這些不可控因素運用自身可控因素在這場戰爭中獲得最終勝利。
三、市場機會市場機會與和問題分析
(一)競爭優勢與劣勢
1.機會
夏天已經到來，進入了銷售旺季。消費者對茶飲料的需求大大增加。
2.威脅
經過冬天的休整各大飲料企業都將迎來系一輪的競爭，機會存在的同時競爭也是非常大的。
3.優勢
“統一“在消費者心目中的品牌認知度比較高，良好的企業形象已經深入人心，這在競爭中具有很大的優勢。
4.劣勢
宣傳力度不夠大，經過一個冬天，對產品的宣傳力度減弱，在消費者心目中的認知度有些下降，廣告投放也是十分的少，這樣消費這每天看到的都是別的廠家的廣告對“統一“的認知度自然就減少了。但是作為一種天然的飲料，市場依然很大。
(二)問題分析
1.產品內涵需要有新意
要讓消費者對產品有特別的感覺才可以，不要一味的重複那些廣告詞語沒有創新意義，可以通過各種方式讓消費者知道茶的功能，此次營銷目標市場是校園市場，那麼就可以印刷傳單或人員介紹以下內容：
茶飲料含有兒茶素、酚類、咖啡鹼、黃酮類、蛋白質、多種維生素、微量元素等300多種成分，這些成分對人體防病有著重要的作用，具有調節免疫功能、延緩衰老、抗疲勞、減肥、抗輻射、抗癌降血脂、預防齜齒等保健功效，在追求天然、健康飲食潮流的今天，備受各類消費者喜愛。茶湯型飲料作為純天然的綠色飲品，有低糖或無糖的特點，尤其適合糖尿病患者等特殊人群飲用。對於調味茶飲料，因其含糖量相對較高，那些需要低糖攝入的人群，要有選擇地適量飲用。
這樣消費者對於產品的瞭解不再只是哪幾句相同的廣告詞了。
2.促銷方式不多
在產品銷售過程中一定要經常做一些促銷活動，這樣不僅可以增加銷量，更重要的是可以加大產品在消費者心目中的形象。
消費者喜歡減少支出，那麼就有了“再來一瓶“的促銷活動，可以看出此類促銷活動大大增加了銷量和產品知名度，在市場上影響很大，最近可口可樂也在搞類似的促銷活動，買兩瓶就可以用瓶蓋子兌換一瓶，瞬時間可口可樂在校園裡的銷售量劇增，可想而知其知名度更是增加。
所以搞促銷活動是至關重要的。
四、競爭分析
(一)“康師傅“
統一茶飲料和其他品牌當中，康師傅茶飲料是統一茶飲料的最強硬對手。儘管康師傅在大陸推出茶飲料的時間要比統一晚，但康師傅茶飲料始終鎖定新生代消費群體為營銷目標，及時切中年輕消費者一個十分重要的心理狀態———崇尚潮流、崇尚自我個性的表達，配合康師傅冰紅茶“冰力十足”的產品口號，將產品的賣點定位於“冰酷”茶飲料，並大膽啟用影視歌三棲明星———任賢齊擔任形象代言人，詮釋其陽光、冰酷的品牌個性。精準鮮明的產品定位，默契的代言人形象配合，再加上各地不斷的歌友會及促銷活動，康師傅冰紅茶年取得了極大的成功，銷售業績成倍增長，成為20xx-20xx年大陸茶飲料大戰中最大的贏家，佔據了大陸冰紅茶市場的頭把交椅。統一茶飲料與康師傅茶飲料的目標市場幾乎重疊，經過數次大規模的調查及口味測試，統一確定15-23歲的年輕群體就是冰紅茶的重度消費群體。這些新生代群體追求個性化生活，喜歡錶現自我，樂於接受新鮮事物。把握重度消費群體的生活態度，塑造張揚個性、表現自我的品牌形象。擺脫常規推廣模式，處處推陳出新，吸引市場關注。
針對康師傅的營銷戰略，統一企業利用希望通過其拳頭產品“統一冰紅茶”，牽制康師傅綠茶的市場份額。塑造明星產品，以冰紅茶帶動綠茶、冰綠茶、烏龍茶系列的消費者認知度。由於統一冰紅茶的消費群--15-23歲的年輕群體大都為在校學生。統一冰紅茶以讓年輕更閃亮的品牌主張,從最初的紅男綠女大贈送、cool的網戰、海峽兩岸保齡球大賽，到在全國高校中引起強烈反響的“統一冰紅茶閃亮之星”大學生歌手選拔賽，都受到廣大年輕人的熱烈歡迎。這些活動的成功舉辦迅速促進了“統一冰紅茶”的銷量，市場佔有率明顯提升。並迫使主要競爭對手頂新公司效仿統一舉辦的“統一冰紅茶閃亮之星大學生歌手選拔賽”在全國大學校園舉辦“康師傅冰紅茶“冰力先鋒”樂隊選拔賽”。
鑑於康師傅冰紅茶在形象宣傳的成功，20xx年統一冰紅茶推出了產品的新口號“年輕無極限”，並根據新口號推出了一系列相關主題的廣告。同時針對其主要消費物件，統一還啟用了新一代歌壇天后---孫燕姿做為統一冰紅茶的形象代言人。一時間孫燕姿陽光的形象，親切的笑容與統一冰紅茶的廣告遍佈大街小巷。統一茶飲料在競爭過程中除了基本型別(冰紅茶、綠茶、冰綠茶、烏龍茶)以外，不時推出新的茶飲料品種用於迎合不同口味消費者的需要。到目前為止，統一茶飲料陸續推出的新產品包括祁門紅茶及冰茉莉花茶。此外統一還針對康師傅突出“冰”的概念，根據季節變換與其他統一飲料一起運用“統一暖房”的宣傳策略在20xx年的冬天成功地火了一把。
統一茶飲料適應不同的消費習慣目前消費者消費茶飲料多是在路上、在街邊或者外出旅遊、郊遊、逛公園的時候用來解渴，也有很多人在運動場所運動之後，會選擇喝茶來為自己補充水分;但實際上很多人特別是年青人在家中一樣會飲用茶飲料，針對這方面的消費需求，統一增加茶飲料家庭裝的推介……
一、計劃概要
1、年度銷售目標600萬元;
2、經銷商網點50個;
3、公司在自控產品市場有必須知名度;
二、營銷狀況
空調自控產品屬於中央空調等行業配套產品，受上游產品消費市場牽制，但需求總量還是比較可觀。隨著城市建設和人民生活水平的不斷提高以及產品更新換代時期的到來帶動了市場的持續增長幅度，從而帶動了整體市場容量的擴張。湖南地處中國的中部，空調自控產品需求量比較大：1、夏秋炎熱，春冬寒冷;2、近兩年湖南房地產業發展迅速，異常是中高檔商居樓、別墅群的興建;3、湖南納入西部開發、將增加各種基礎工程的建設;4、長株潭的融城;5、郴州、岳陽、常德等很多興建工業園和開發區;6、人們對自身生活要求的提高;綜上所述，空調自控產品異常是高檔空調自控產品在湖南的發展潛力很大。營銷方式總體來說，空調自控產品銷售的方式不外三種：工程招標、房產團購和私人專案。工程招標渠道佔據的份額很大，可是房產團購和私人專案兩種渠道發展迅速，已經呈現出多元發展局面。
從各企業的銷售渠道來看，大部分公司採用辦事處加經銷商的模式，國內空調自控產品企業20__年都加大力度進行全國營銷網路的部署和傳統渠道的鞏固，加強與設計院以及管理部門的公關合作。對於進入時間相對較晚的空調自控產品企業來說，由於市場積累時間相對較短，而又急於快速開啟市場，所以基本上都採用了辦事處加經銷制的渠道模式。為了快速對市場進行反應，凡進入湖南市場的自控產品在湖南都有庫存。湖南空調自控產品市場容量比較大並且還有很大的潛力，發展趨勢普遍看好，所以對還未進入湖南市場的品牌存在很大的市場機會，只要採用比較得當的市場策略，就能夠擠進湖南市場。目前上海正一在湖南空調自控產品市場上基礎比較薄弱，團隊還比較年輕，品牌影響力還需要鞏固與拓展。在銷售過程中必須要十分清楚我公司的優勢，並加以發揮使之到達極致;並要找出我公司的弱項並及時提出，加以克服實現最大的價值;提高服務水平和質量，將服務意識滲透到與客戶交流的每個環節中，注重售前售中售後回訪等各項服務。
三、營銷目標
1.空調自控產品應以長遠發展為目的，力求紮根湖南。20__年以建立完善的銷售網路和樣板工程為主，銷售目標為600萬元;
2.擠身一流的空調自控產品供應商;成為快速成長的成功品牌;
3.以空調自控產品帶動整個空調產品的銷售和發展。
4.市場銷售近期目標：在很短的時間內使營銷業績快速成長，到年底使自身產品成為行業內知名品牌，代替省內同水平產品的一部分市場。
5.致力於發展分銷市場，到20__年底發展到50家分銷業務合作伙伴;
6.無論精神，體力都要全力投入工作，使工作有高效率、高收益、高薪資發展;
四、營銷策略
如果空調自控產品要快速增長，且還要取得競爭優勢，最佳的選擇必然是——“目標集中”的總體競爭戰略。隨著湖南經濟的不斷快速發展、城市化規模的不斷擴大，空調自控產品市場的消費潛力很大，目標集中戰略對我們來說是明智的競爭策略選擇。圍繞“目標集中”總體競爭戰略我們能夠採取的具體戰術策略包括：市場集中策略、產品帶集中策略、經銷商集中策略以及其他為目標集中而配套的策略四個方面。為此，我們需要將湖南市場劃分為以下四種：
戰略核心型市場---長沙，株洲，湘潭，岳陽
重點發展型市場----郴州，常德，張家界，懷化
培育型市場-----婁底，衡陽，邵陽
等待開發型市場----吉首，永州，益陽，
總的營銷策略：全員營銷與採用直銷和渠道營銷相給合的營銷策略
1、目標市場：
遍地開花，中心城市和中小城市同時突破，重點發展行業樣板工程，大力發展重點區域和重點代理商，迅速促進產品的銷量及銷售額的提高。
2、產品策略：
用整體的解決方案帶動整體的銷售：要求我們的產品能構成完整的解決方案並有成功的案例，由此帶動全線產品的銷售。大小互動：以空調自控產品的銷售帶動閥門及其他產品的銷售，以閥門及其他產品的專案促進空調自控產品的銷售。
3、價格策略：
高品質，高價格，高利潤空間為原則;制訂較現實的價格表：價格表分為兩層，媒體公開報價，市場銷售的最底價。制訂較高的月返點和季返點政策，以控制營銷體系。嚴格控制價格體系，確保一級分銷商，二級分銷商，專案工程商，終端使用者之間的價格距離級利潤空
間。為了適應市場，價格政策又要有必須的能活性。
4、渠道策略：
(1)分銷合作伙伴分為二類：一是分銷客戶，是我們的重點合作伙伴。二是工程商客戶，是我們的基礎客戶。
(2)渠道的建立模式：A.採取逐步深入的方式，先草簽協議，再做銷售預測表，然後正式簽定協議，訂購第一批貨。如不進貨則不能簽定代理協議;B.採取尋找重要客戶的辦法，經過談判將貨壓到分銷商手中，然後我們的銷售和市場支援跟上;C.在代理之間挑取競爭心態，在談判中因有當地的一個潛在客戶而使我們掌握主動和高姿態。不能以低姿態進入市場;D.草簽協議後，在我們的廣告中就能夠出現草簽代理商的名字，挑取了分銷商和原廠商的矛盾，我們乘機進入市場;E.在當地的區域市場上，隨時保證有一個當地的能夠成為一級代理的二級代理，以對一級代理成為威脅和起到促進作用。
(3)市場上有推，拉的力量。要快速的增長，就要採用推動力量。拉需要長時間的培養。為此，我們將主要精力放在開拓渠道分銷上，另外，負責大客戶的人員和工程商的人員主攻行業市場和工程市場，力爭在三個月內完成4~5項樣板工程，給內部人員和分銷商樹立信心。到年底為止，完成自我的營銷定額。
5、人員策略：
營銷團隊的基本理念：A.開放心胸;B.戰勝自我;C.專業精神;
(1)業務團隊的垂直聯絡，堅持高效溝通，才能作出快速反應。團隊建設扁平。
(2)內部人員的報告制度和銷售獎勵制度
(3)以專業的精神來銷售產品。價值=價格+技術支援+服務+品牌。實際銷售的是一個解決方案。
(4)編制銷售手冊;其中包括代理的遊戲規則，技術支援，市場部的工作範圍和職能，所能解決的問題和供給的支援等說明。
五、營銷方案
1、公司應好好利用上海品牌，走品牌發展戰略;
2、整合湖南本地各種資源，建立完善的銷售網路;
3、培養一批好客戶，建立良好的社會關係網;
4、建設一支好的營銷團隊;
5、選擇一套適合公司的市場運作模式;
6、抓住公司產品的特點，尋找公司的賣點。
7、公司在湖南宜採用直銷和經銷相結合的市場運作模式;直銷做樣板工程並帶動經銷網路
的發展，經銷做銷量並作為公司利潤增長點;
8、直銷採用人員推廣和部分媒體宣傳相結合的方式拓展市場，針對空調自控產品，我們能夠採用小區推廣法和重點工程機專案樣板工程說服法;
9、為了儘快進入市場和有利於公司的長期發展，應以長沙為中心，向省內各大城市進軍，其中以長沙為核心，以地市為利潤增長點;
10、湖南的渠道宜採用扁平化模式並作好渠道建設和管理，在渠道建設方面能夠不設省級總經銷商，而是以地市為基本單位劃分，每個地級市設二個一級經銷商，並把營銷觸角一向延伸到具有市場價值的縣級市場，改變目前湖南其他空調自控產品品牌在地級市場長期以來的游擊戰方式，採用陣地戰，建立與經銷商長期利益關係的品牌化運作模式，對每個地區市場都精耕細作，穩紮穩打。
11、為了確保上述戰術的實現，異常是為了加強渠道建設和管理，必須組建一支能征善戰的營銷隊伍：確保營銷隊伍的相對穩定性和合理流動性，全年合格的營銷人員不少於3人;務必做好招聘、培訓工作;將試用表現良好的營銷員分派到各區擔任地區主管;
12、加強銷售隊伍的管理：實行三A管理制度;採用競爭和激勵因子;定期召開銷售會議;樹立長期發展思想，使用和培養相結合。
13、銷售業績：公司下達的年銷任務，根據市場具體情景進行分解。主要手段是：提高團隊素質，加強團隊管理，開展各種促銷活動，制定獎罰制度及激勵方案。
14、工程商、代理商管理及關係維護：針對現有的工程商客戶、代理商或將拓展的工程商及代理商進行有效管理及關係維護，對各個工程商客戶及代理商建立客戶檔案，瞭解前期銷售情景及實力情景，進行公司的企業文化傳播和公司20__年度的新產品傳播。此項工作在6月末完成。在旺季結束後和旺季來臨前不定時的進行傳播。瞭解各工程商及代理商負責人的基本情景進行定期拜訪，進行有效溝通。
15、品牌及產品推廣：品牌及產品推廣在20__年執行公司的定期品牌宣傳及產品推廣活動，並策劃一些投入成本，較低的公共關係宣傳活動，提升品牌形象。有可能的情景下與各個工程商及代理商聯合進行推廣，不但能夠擴大影響力，還能夠建立良好的客情關係。產品推廣主要進行一些“路演”或戶外靜態展示進行一些產品推廣和正常營業推廣。
16、終端佈置，渠道拓展：根據公司的08年度的銷售目標，渠道網點普及會很多的增加，根據此種情景隨時、隨地進取配合業務部門的工作，進取配合經銷商的形象建設。
17、促銷活動的策劃與執行：根據市場情景和競爭對手的銷售促進活動，靈活策劃一些銷售促進活動。主題思路以避其優勢，攻其劣勢，根據公司的產品優勢及資源優勢，突出重點進行策劃與執行。
18、團隊建設、團隊管理、團隊培訓
六、配備和預算
1、營銷隊伍：全年合格的營銷人員不少於3人;
2、所有工作重心都向提高銷售傾斜，要建立長期用人制度，並確保營銷人員的各項後勤工作按時按量到位。
3、為適應市場，公司在湖南必須有必須量的庫存，保證貨源充足及時，比例協調，到達庫存最優化，儘量避免斷貨或缺貨現象。(在長沙已談好一家經銷商，由經銷商免費供給門面，人員)。
4、時時進行市場調研、市場動態分析及資訊反饋做好企業與市場的傳遞員。全力打造一個快速反應的機制。
5、協調好代理商及經銷商等各環節的關係。根據技術與人員支援，全力以赴完成終端任務。
6、拓寬公司產品帶，增加利潤點。
7、必須確立營業預算與經費預算，經費預算的決定通常隨營業實績做上下調節。
8、為加強機構的敏捷、迅速化，本公司將大幅委讓許可權，使人員得以果斷速決，但不得對任何外來人員洩露公司價格等機密，在與客戶交流中，如遇價格難以定決定時，須請示公司領導;
9、為到達職責目的及確定職責體制，公司能夠貫徹重獎重罰政策;
1)營銷策劃的目的：
2)企業背景狀況分析。
3)營銷環境分析：
①當前市場狀況及市場前景分析：
A、產品的市場性、現實市場及潛在市場狀況。
B、市場成長狀況，產品目前處於市場生命週期的哪一階段上。對於不一樣市場階段上的產品公司營銷側重點如何，相應營銷策略效果怎樣，需求變化對產品市場的影響。
C、消費者的理解性，這一資料需要策劃者憑藉已掌握的資料分析產品市場發展前景。
②對產品市場影響因素進行分析。
主要是對影響產品的不可控因素進行分析：如巨集觀環境、政治環境、居民經濟條件，如消費者收入水平、消費結構的變化、消費心理等，對一些受科技發展影響較大的產品如：計算機、家用電器等產品的營銷策劃中還需要研究技術發展趨勢方向的影響。
4)市場機會與問題分析
營銷方案，是對市場機會的把握和策略的運用，所以分析市場機會，就成了營銷策劃的關鍵。只是找準了市場機會，策劃就成功了一半。①針對產品目前營銷現狀進行問題分析。一般營銷中存在的具體問題，表現為多方面：
企業知名度不高，形象不佳影響產品銷售;產品質量可是關，功能不全，被消費者冷落;
產品包裝太差，提不起消費者的購買興趣，產品價格定位不當;銷售渠道不暢，或渠道選擇有誤，使銷售受阻;促銷方式不務，消費者不瞭解企業產品;服務質量太差，令消費者不滿;
售後保證缺乏，消費者購後顧慮多等都能夠是營銷中存在的問題。②針對產品特點分析優、劣勢。從問題中找劣勢予以克服，從優勢中找機會，發掘其市場潛力。分析各目標市場或消費群特點進行市場細分，對不一樣的消費需求儘量予以滿足，抓住主要消費群作為營銷重點，找出與競爭對手差距，把握利用好市場機會。
5)營銷目標
營銷目標是在前面目的任務基礎上公司所要實現的具體目標，即營銷策劃方案執行期間，經濟效益目標到達：總銷售量為_×萬件，預計毛利_×萬元，市場佔有率實現_。
6)營銷戰略(具體行銷方案)
①營銷宗旨，一般企業能夠注重這樣幾方面：
以強有力的廣告宣傳攻勢順利拓展市場，為產品準確定位，突出產品特色，採取差異化營銷策略;以產品主要消費群體為產品的營銷重點;建立起點廣面寬的銷售渠道，不斷拓寬銷售區域等。
②產品策略：經過前面產品市場機會與問題分析，提出合理的產品策略提議，構成有效的4P組合，到達最佳效果。
產品定位。產品市場定位的關鍵主要在顧客心目中尋找一個空位，使產品迅速啟動市場;
產品質量功能方案。產品質量就是產品的市場生命。企業對產品應有完善的質量保證體系;
產品品牌。要構成必須知名度，、美譽度，樹立消費者心目中的知名品牌，必須有強烈的創牌意識;
產品包裝。包裝作為產品給消費者的第一印象，需要能迎合消費者使其滿意的包裝策略;
產品服務。策劃中要注意產品服務方式、服務質量的改善和提高。③價格策略。那裡只強調幾個普遍性原則：
拉大批零差價，調動批發商、中間商進取性;給予適當數量折扣，鼓勵多購;以成本為基礎，以同類產品價格為參考。使產品價格更具競爭力。若企業以產品價格為營銷優勢的則更應注重價格策略的制訂。
④銷售渠道。產品目前銷售渠道狀況如何對銷售渠道的拓展有何計劃，採取一些實惠政策鼓勵中間商、代理商的銷售進取性或制定適當的獎勵政策。
⑤廣告宣傳。
A、原則：服從公司整體營銷宣傳策略，樹立產品形象，同時注重樹立公司形象;長期化：廣告宣傳商品個性不宜變來變去，變多功能了，消費者會不認識商品，反而使老主顧也覺得陌生，所以，在必須時段上應推出一致的廣告宣傳;廣泛化：選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時，注重抓宣傳效果好的方式;不定期的配合階段性的促銷活動，掌握適當時機，及時、靈活的進行，如重大節假日，公司有紀念意義的活動等。
B、實施步驟可按以下方式進行：策劃期內前期推出產品形象廣告;銷後適時推出誠徵代理商廣告;節假日、重大活動前推出促銷廣告;把握時機進行公關活動，接觸消費者;進取利用新聞媒介，善於創造利用新聞事件提高企業產品知名度。
⑥具體行動方案。
根據策劃期內各時間段特點，推出各項具體行動方案。行動方案要細緻、周密，操作性強又不乏靈活性。還要研究費用支出，一切量力而行，儘量以較低費用取得良好效果為原則。尤其應當注意季節性產品淡、旺季營銷側重點，抓住旺季營銷優勢。
7)策劃方案各項費用預算。這一部分記載的是整個營銷方案推進過程中的費用投入，包括營銷過程中的總費用、階段費用、專案費用等，其原則是以較少投入獲得最優效果。費用預算方法在此不再詳談，企業可憑藉經驗，具體分析制定。
8)方案調整。
這一部分是作為策劃方案的補充部分。在方案執行中都可能出現與現實情景不相適應的地方，所以方案貫徹必須隨時根據市場的反饋及時對方案進行調整。
一、 檢討與願景
20xx年9月至今公司成立長沙易凌分公司，它是公司探索新管理模式的重大變革。在經過快一年之後，與目標的差距還是很大的，多次投標失利，集團客戶沒有取得突破，人員招聘，培訓沒到位，人員流失大，團隊發展過慢，整體業績不理想。但在公司領導高層的支援和我們不斷地學習中，在後幾個月的工作中也探索我們的生存和發展之路，在與各分公司的市場拓展，公司資源整合過程中，不斷進步，業績也稍有起色，在接下來的時間裡，我們將再接再厲，把長沙易凌做大，做強。
二、 長沙市場客戶分析和市場潛力分析
1)地產客戶：地產客戶是我們最重要的客戶群體，也是能產生最大經濟效益的客戶群，長沙在售樓盤270個，待售樓盤328個，市場潛力是相當大的，目前找到負責人並跟進的專案有130多個，重點跟進客戶30多個，已合作客戶有瀟湘國際，馨香雅苑、美洲故事、水岸世景、圓夢完美生活。接下來的一段時間地產將繼續成為我們跟進客戶的重點。
2)大型商業機構以及各大電器品牌，如沃爾瑪、家樂福、國美、蘇寧、美的、格力、TCL、創維、長虹等，在這塊上我們下的功夫太少，需要加強跟進力度，長沙這塊的市場還是很大的。
3)汽車銷售，汽車4S店，新車上市推廣或促銷活動推廣，長沙汽車行業做短彩信推廣不是很多，人手足夠的時候可以跟進，也合作客戶有蘭天集團。
4)大型會展，如房展、車展、服裝展，在這塊我們有一定的跟進，但是效果不明顯，主要給本地公司佔據了，在有一定條件的情況下可以做跟進。
5)金融，銀行個人零售部，基金髮售的推廣，這些長沙基本是做內部平臺的推廣，不作為重點跟進客戶。
三、同行業分析
長沙簡訊市場的競爭是非常激烈的，開展簡訊業務的公司超過100家，比較活躍的有三十多家的樣子，經常碰頭的有星空傳媒、茉莉花開、旭為、東信、漢納、精準、面對面、飛網、納蘭、焦點、匯弘等等。茉莉花開50多號人，這邊最早做簡訊的，關係比較多，每個月都有自己的期刊，星空200多號人，是集團公司來的。遇上很多次了，價格給他們壓得很低，喜歡搞免費試發，贈送平臺，給樓盤安裝電話來訪自動回覆簡訊的裝置，配合樓盤做活動，組團看房什麼的，還有個旭為，辦公室很大，有自己機房，喜歡帶別人去他們公司看，門面工夫做得比較到位。再有就是東信也有些名氣了。
四、業務人員開拓市場的計劃
公司規模的擴大需要業務人員進一步拓展市場、提高市場佔有率這是公司市場開拓的根本目標。根據市場狀況和客戶特徵，公司在現有市場基礎上確定了未來的市場拓展計劃：
1)重視大客戶開發與培育。大客戶是公司的核心客戶，公司通過提供高效、優質的服務保證核心客戶群穩定，確保基礎市場並推動公司擴大市場規模。另一方面，加大開發新客戶及潛在客戶，充分挖掘市場潛力。
2)區域營銷策略。區域營銷的重點仍是市區，包括雨花，芙蓉，開福，嶽麓，星沙。
3)深化服務營銷戰略公司將以最大限度滿足客戶需求為目標，在產品銷售中不斷強化服務營銷理念，將技術支援和配套服務工作貫穿於整個銷售過程，進而提升公司市場競爭力。
4)加強營銷隊伍建設。擴充營銷隊伍，這個現階段最重要的，需要公司的大力支援，現在開拓市場人手嚴重不足，需要通過不斷的培訓和人才引進，提高銷售人員的專業素質和營銷技巧，建立一支精通業務、勤勉盡責、忠誠度高、戰鬥力強的營銷隊伍。健全和完善銷售激勵機制，對銷售人員和代理商實施業績考核獎懲政策，充分調動銷售隊伍的積極性和創造性。
5)實施品牌戰略，樹立良好品牌形象。公司產品在市場上已有了良好的信譽，未來幾年將重點實施品牌戰略，藉助本次發行上市，進一步樹立產品的品牌形象，提高公司品牌知名度，增強產品的市場競爭能力。
五、業務人員現在面臨的問題
1)硬體方便公司辦公室太少，不利於人員擴張，人才的引進，電腦配備不足，需要引進新的業務，但是電腦已無電腦可用。按計劃2人一臺，最少還擴招4名業務員來算也最少還要配置電腦一臺。
2)軟體方面主要是培訓力度不夠，業務員很多基本禮儀不懂，溝通應變能力不強，這塊我會在網上搜索和下載業務培訓資料進行統一的培訓，針對每個人的性格做單獨的溝通和激勵。
3)在激烈的競爭環境中大家的壓力教大，業績不理想，收入不高。住的地方和工作地方都比較遠，長沙交通比較堵，上下班不是很方便。
六、業務人員管理方案
1) 新業務員到崗後，由公司統一安排參加崗前培訓。每個業務員需通過基本培訓後方可正式上崗。培訓內容包括企業文化培訓、職業道德培訓、基本的業務知識培訓 、客戶的交流，溝通，公關培訓等。
2)業務前期由老業務或我先帶段時間，陪同外出拜訪，彼此交流，互相學習進步。
3) 為了讓新業務員早日熟悉公司業務，公司對新業務員採取無定額制，差旅補貼及提成的工資發放制度，鼓勵新業務員大膽拓展業務範圍。
4) 新業務員試用期一般為3個月，如連續三個月未出單作自動離職，表現積極者視情況可再錄用觀察。
5)為達到責任目的及確定責任體制，公司可以貫徹重獎重罰政策。
七、提高業務人員的銷售業績
1)肯定業務員，認可業務員，激勵業務員，給業務樹立自信，銷售活動最重要的組成要素是業務員。業務員要接受自己，肯定自己、喜歡自己。如果我們自己都看不起自己，卻指望顧客會喜歡我們，那實在太難為顧客了。
2)養成良好的習慣。無特殊必須按時上下班，堅持每天至少打50個業務電話，安排至少1-2家客戶拜訪......每一個人都是習慣的奴隸，一個良好的習慣會使他們一輩子受益。
3)有計劃地工作。誰是你的顧客?他住在哪裡?做什麼工作?有什麼愛好?你如何去接觸他?針對每一個客戶深入瞭解其動向或此區域的特性，使自己和目標顧客擁有相同的話題或特點。
4)多培訓專業知識。銷售員要具有商品、業務、行業、區域及其有關的知識。
5)幫助業務建立顧客群。通過網路，拜訪，同行媒體，老客戶尋找新客戶和潛在客戶，多交流，要掌握20xx萬人，是天方夜譚，但要掌握200人卻不是不可能的。通過廣結善緣的努力認識1000人永遠比只認識10個人機會多。從認識進一步成為顧客，顧客還能衍生顧客，逐步建立自己的客戶群，業績就會自然而然地增長。
6)培養業務不怕苦，不怕拒絕，堅持不懈的精神。被顧客拒絕一次，10個銷售員有5個會從此打住;被拒絕第二次，5個人中又少掉2個;再被拒絕第三次，就只剩下一個人會做第四次努力了，這時他已經沒有了競爭對手。成功的銷售員是屢敗屢戰的，他們不相信失敗，只認為成功是一個階段，失敗只是到達成功過程中出現的不正確方式。短暫的失敗，他們學會了更改的方法，促成自己進步。不斷的進步，不斷的改善，一次又一次的再從頭開始，便有了最後的美好結果。一位生意場上的高手說的好：“一份心血一份財，心血不到財不來。”
7)做正確的事。跟對人，做對事，是每個業務員首先要面對的，既然有緣在一起了我們就有責任引導他們找準自己的方向的，朝著自己的目標去奮鬥，並幫助他們成功。
8)營造好的工作環境。首先是洋掃大家都有一個正面，積極的思考模式，每個人的優點都不盡相同，大家要多交流溝通，一起勉勵，幫助，學習，努力，進步，讓大業務有歸屬感。抱成一團，一起使力，把長沙市場做大，做強。
八、怎麼提高老業務的積極性的問題
1)制定有效的激勵機制。注重企業的戰略規劃，要讓老業務員看到企業的遠大志向、目標與美好的前景，造就出一種適合進取型老業務員生存、成長的人文氛圍。幫助他們實施職業生涯規劃，不斷為老業務員設定更高的奮鬥目標，幫助員工進步，不要讓老業務員感到在本企業已幹到了頭。
2)加強培訓工作。滿足營老業務員的求知慾與上進心，企業自己培養、逐步提升上來的人員一般對企業都具有較高的認同感、歸屬感與良好適應性，我這邊會每兩週做一次培訓。
3)提供空間。可為老業務員業務能力的拓展提供更大的空間，保障足夠的資源和支援。可以考慮通過對物質上進行補償或給予一定的幫助。
4)配備人員。將新業務人員分配給老業務員帶領，並給予一定的獎勵報酬。
5)賦予權利。把適合的老業務員提拔到管理崗位上，可以激勵其他員工，形成良性迴圈。老業務員的經驗豐富，讓其業務能力通過團隊傳承下去，實現效能最大化。
九、長沙市場準備做多少業績
1)6，7，8的銷售日標是突破月平均銷售6萬。
2)金九銀十，9，10月是我們的旺季，在人員齊備的情況下爭取突破月銷售過10萬。
3)11，12重點是穩定和鞏固市場，整合整理，爭取把來年招標的客戶關係搞清楚，打好關係。
4)把握好每次機會，爭取2年內突破月銷售額20萬。
十、面臨的問題和建議解決方案
1)營銷隊伍：業務員嚴重不足，急需招聘，全年合格的營銷人員不少於7人，今需招聘4-6人，統一培訓上崗，打好金九銀十的攻堅戰。
2)硬體方便公司辦公室太少：不利於公司擴張，人才的引進。、
3)電腦配備不足，需要引進新的業務，但是已無電腦可用。按計劃2人一臺，最少還擴招4名業務員來算也最少還要配置電腦一臺。
4)軟體方面主要是培訓力度不夠，業務員很多基本禮儀不懂，溝通應變能力不強，這塊我會在網上搜索和下載業務培訓資料進行統一的培訓，針對每個人的性格做單獨的溝通和激勵。
5)在激烈的競爭環境中大家的壓力教大，業績不理想，收入不高。住的地方和工作地方都比較遠，長沙交通比較堵，上下班不是很方便。可以考慮公司出一部分，員工自己出一部分在附近租房。
一、前言
近年來，校園經濟越來越為商家所重視，校園經濟最明顯的增長點就是大學聯考以後的會餐、畢業會餐。包括我們口頭說的“班級聚餐”和“謝師宴”等各種形式，我們的單店應對這一現象引起足夠的重視。
二、活動時間：大學聯考時的春招和秋招前後15天或適當延長
三、傳播途徑：
1)店前的板宣傳。
2)向所在區域的高中學校傳送邀請函。
3)當地電視臺的點歌節目傳播資訊。
4)店內老顧客幫助宣傳。
5)店面的橫幅宣傳。內容：“祝各位學子金榜題名，渝德居火鍋靜候你們的到來，一起分享成功的喜悅。”
6)其他傳播方式的選擇。
四、行銷分析
1、班級聚餐：畢業會餐是所有會餐之後最後一次全體性會餐，因為班級中友誼、愛情、師生情的緣故，所以這樣的聚餐一般可以承受相對高的價格，多數是“就餐+娛樂+餐後娛樂”的形式來完成整個過程。
2、全校聚餐：多處於畢業階段，參與者是全體師生，因為學生數量大，又以係為單位進行分散消費，數量仍是很大，這樣的聚餐對價格有一定要求，屬於一般性消費，但對商家的環境有一定要求，希望優惠的價格，高質量的環境。
3、謝師宴：分成中、大學聯考以後時期和大學畢業期間。表現原因是中、大學聯考考生取得好的成績而答謝教師、班主任，大學生因被保送或經過努力取得碩士學位而答謝輔導員和有關授課教師等，這類宴會的顯著特點是要求高檔消費，完全排斥普通的環境服務和低價格的菜品。
五、行銷方略
因為校園經濟的特點，我們建議單店在行銷時做到區別對待。
首先：班級聚餐我們提供中檔菜品價格和特色菜並提，提供滿意服務，對較高檔的菜品採用特價形式。
1、主題：關愛莘莘學子，共創模範班級
2、促銷方式：
1)凡來店進行班級聚會的班級，均免費使用本店舞臺，本店提供全面的娛樂裝置和齊全的歌曲伴舞。
2)免費贈送友情卡並協助策劃班級娛樂活動。
3)部分菜品實行打折優惠，酒水8.8折優惠。
其次，學校聚餐要求有實惠的價格，單店在宣傳中應注重價格和餐後娛樂，因為單店娛樂方式和場地有限，可要提供其他場地，如包場(按時段包場，應注意進行成本核算)。
1、主題：學校聚餐，本店提供娛樂中心時至時的免費娛樂包場。
2、促銷方式：
(1)單店提供全部菜品8.8折優惠(不含酒水)。
(2)在單店舉行學校聚餐。本店提供娛樂中心時至時的免費娛樂包場券。
最後：謝師宴應立足於菜品、服務、檔次上的宣傳。
1、主題：重慶渝德居火鍋店恭喜各位學子學業有成，向培養出出色“將軍”的老師們表示衷心的祝賀並致以深深的敬意。“將軍風範，百年火鍋”。
2、促銷方式：
(1)單店提供、等標準包房、豪華包房。
(2)單店向師生推薦特色菜，新菜品。
(3)您可以告訴我們您將要支出的消費金額，店方將為您配上豐盛的菜品。
(4)贈送謝師卡、紀念品及鮮花。
企劃部提供的方案旨在提醒單店應重視此經濟增長點，具體在實施中會因為學校和單店的路程，學生們的消費習慣，當地的經濟狀況，競爭狀況等因素而不同，所以我們建議單店在行銷時應符合當地的特徵，目的只是把那些學生和老師吸引到我們店內進行消費。
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