1、活動時間及地點
時間：20xx年12月22日（冬至），晚上7：00—9：00
地點：暫定食堂三樓南側（注：陳禹希之前提過意見說可以在地鐵站附近租一間房子，就一晚上，不會很貴。但考慮到由於是晚上，回來會很遲，不怎麼安全，而且天氣還特別冷，我個人認為不怎麼可行，不知各位還有什麼其他建議）
2、活動目的
冬至節亦稱冬節、交冬，我國北方歷來有包餃子的習俗，為了讓大家能夠真正過上冬至節，我們特別舉行這次冬至聚會。
3、活動流程及任務分工
1、包餃子教學
大概時長：20分鐘
鑑於有些同學不會包餃子，也為了能夠讓每位同學都能親身動手參加這次活動，特設此活動。
現在需要資深“教師”三名，在活動當天為大家展示如何包餃子，想學的的可以自己動手，三位“教師”要手把手教，確保每個想學的同學都能學會。
所以現在就需要各位“行家”踴躍報名！
2、包餃子比賽
大概時長：40分鐘
簡單規則：一男一女為一組，二人合作包餃子，組數不限。每組包20個餃子，由三位“美食評論家”進行打分，勝出的一組將有豐厚的獎勵。
評分標準（僅供參考）：速度快（40分），餃子美觀（40分），兩人配合默契、花樣多（20分）
前期準備：需要統計大家誰會包餃子，並隨即分組，還有三位“評委”也要經過選拔。
3、文藝表演
大概時長：40分鐘
在餃子包完之後，中間有一段時間要等餃子煮熟，這段時間內進行文藝表演，比如相聲、歌舞、舞蹈等，務必使現場氣氛活躍起來。
前期準備：由文藝委員負責鼓勵大家積極展示才能並做好統計，最後交給班長，以便安排時間。
4、活動物資準備
1、餃子餡、面，盤子等——喬明偉負責
2、“評委”、“參賽者”、“教師”人員報名及選擇——劉瑞琪
3、現場照相、錄影、錄音，以及音樂的播放等（需電腦、照相機兩部）——喬忠正、李璇
4、現場文藝表演者報名及統計——文藝委員們
5、活動期間飲料、零食以及娛樂工具等，外加比賽獎品——賈浩、張釗
5、活動預算
物品及事項 預算
餃子餡等 50元
現場零食等 75元
煮餃子時的人工費等 50元
比賽獎品等 50元
合計 225元
一、活動主題
熱乎的餃子，熱乎的心。
二、活動目的
1.讓同學感覺到節日的溫暖,緩解思鄉之情。
2.弘揚我國的傳統飲食文化。
3.增進同學之間的感情,培養團體協作精神,豐富大學業餘生活。
4.為大家緩解壓力，希望大家用輕鬆的心態來對待即將來臨的考試。
三、活動時間及地點
時間：12月15日(週六)晚上七點開始
地點：全家福風味餐廳二樓
四、活動物件
11級化工專業同學自願參加。
五、活動流程
活動準備：與餐廳方面商定活動前的相關事宜，確定參與人數，並與餐廳方面商討包餃子材料的用量和活動範圍。鼓勵同學積極參與活動。徵集活動費用，預定一人五塊，不足的用班費補齊。提前備好香皂，方便同學們包餃子前、後洗手。
活動內容：所有參加同學按寢室分組。各組定一個組長和一個口號,可以鼓舞士氣。
包餃子：(1)包餃子小組內部人員分工：和麵，擀麵皮，包餡。
(2)主持人隨機採訪各組，照相。
(3)活動期間組織同學們互做遊戲。
(4)評比包餃子比賽，餃子創意比賽評選出第一名。由入黨申請書網和大眾評委評出“最標緻餃子”和“最有勇氣活著的餃子”。
(5)吃餃子和發禮物。
做遊戲：煮餃子的時間由優秀組指定其他的小組做指定的遊戲，如：擺時鐘、你演我猜等，對於表現不理想的同學加以吃熱餃子的“懲罰”，以活躍氣氛。
六、經費預算
參加活動的同學一人交5元，作為活動經費。不足的用班費齊。
七、活動注意事項
(1)活動開展前，準備活動策劃書，廣泛徵集大家意見。
(2)提前確定好場地並做好考察。
(3)做好活動經費預算，避免不必要的開支。
(4)活動中，各班委做好負責的工作，讓同學們樂在其中。
(5)用相機記錄下精彩的瞬間，為同學留下美好的回憶。
(6)做好活動結束後的善後工作。
學院：化學化工學院
單位：化學工程與工藝專業
指導思想：
冬至，在有吃冬至團的習俗，俗話說：“冬至大如年”，每年的這個時候，家家戶戶都有做冬至團的習慣。xx人忙著磨粉做冬至團，以豆沙、雪菜冬筍豆乾、蘿蔔絲等為餡，供節日食用或饋贈親友，亦有慶豐收、祝團圓的意思。做為地地道道的xx人，應該將這種具有地方特色的文化傳承下去。
活動目標：
1.觀察圖片，瞭解冬至團的基本做法，知道冬至家鄉有吃冬至團的習俗。
2.通過動手製作冬至團，體驗做冬至團的樂趣。
3.一起品嚐冬至團，知道吃了冬至團，又大一歲了。
活動時間：
xx16年12月xx日上午。
活動主題：
快樂冬至
活動安排：
（一）參與物件：
大一班全體幼兒、老師和阿姨、何萌奶奶、陸以彥奶奶、吳若妍奶奶、蔣貽婷奶奶、金詩琪奶奶。
（二）活動準備：
1、和廚房溝通好，準備蒸米粉。
2、米粉12斤、豐富的餡料（豆沙餡、蘿蔔絲餡、鹹菜豆乾冬筍餡）。
3、粽葉若干、雙喜紅印兩枚、紗布若干、缸盆一個，小托盤若干。
（三）活動過程：
一.通過PPT，瞭解冬至團的基本做法。
1.這是什麼？冬至團長得什麼樣子的？
2.小結：冬至團長的圓圓的，扁扁的，上面有雙喜的紅印，有的冬至團上有一個小小的紅印，有的沒有紅印，那是為了區分它的味道。
3.瞭解冬至團的製作過程：軋稻、軋粉、揉生粉做胚子、在大土灶頭上蒸米粉、起鍋做麵皮、將餡放入米粉中、列印。
二.通過奶奶們的示範，知道冬至團的製作方法，激發製作的樂趣。
我們一起看看奶奶是怎麼做的？（幼兒觀察）
三.幼兒製作冬至團。
1.我們一起來做吧！
2.幫助有困難的孩子。
3.列印完工。
四.品嚐冬至團，知道吃了冬至團，我們又大一歲了！
一、活動主題
開心包餃子，快樂過冬至
二、活動目的
1、瞭解中國傳統食品——餃子的來歷，通過動手實踐，掌握包餃子的程式和技巧，提高生活的能力，體驗勞動的快樂。
2、通過活動，促進同學間的溝通交流，增進同學們之間的友誼，增強班級的凝聚力，培養同學們的團體協作精神。
三、活動時間
12月x號上午10點開始，2個小時左右。
四、活動物件
4——6年級學生
五、活動地點
四、五、六年級教室
六、活動準備
1、知識儲備：事先佈置學生上網查閱，檢視書籍，或請教長輩，瞭解有關餃子的知識。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調料以及是如何搭配的、餃子是如何包的，麵皮是如何擀的，怎麼樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。
2、人員分工：根據學生的人數，分成4—6個小組，每組8人。選拔組織能力強的學生擔任組長，協調小組之間人員的分工。(1人搓面，1揪面塊，2人擀皮，4人包)
3、準備材料：(發動同學帶)
* 餃子餡、活好的面、少量麵粉、圍裙、袖頭
* 面板、擀麵杖、盛餡的盤、筷子或小勺子、 拍子(放餃子)
* 電磁爐、平底鍋、笊籬、大勺子、碗、筷子
* 蒜泥、醋、香菜、紫菜、香油、辣椒醬等
七、活動程式
1、通過校園廣播向學生自介紹有關冬至的來歷、習俗等知識。
2、以班為單位一，由各班老師向學生演示、介紹餃子的製作過程。著重強調幾個技巧性的問題：(1)擀皮要中間厚，邊薄。(2)餡不可放太多。(3)餃子邊要捏緊，不露餡。
3、各小組開始包餃子，並比一比哪一組包得好，包得多，合作得好。教師巡視指導。
4、煮餃子、品嚐餃子。
5、談體會，撰寫此次活動的心得感想。
八、活動要求
1、組織有序、安全第一。整個活動過程，教師要做好班級安全工作，要求學生做到不大聲喧譁，不自由走動。
2、活動結束後，教室衛生打掃乾淨。
相關知識
冬至節簡介
冬至，是我國農曆中一個非常重要的節氣，也是一個傳統節日，至今仍有不少地方有過冬至節的習俗。冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了，它是二十四節氣中最早制訂出的一個。時間在每年的陽曆12月22日或者23日之間。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會一天天變長。古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。冬至過後，各地氣候都進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進九”，我國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。
現代天文科學測定，冬至日太陽直射南迴歸線，陽光對北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長，這天之後，太陽又逐漸北移。
在我國古代對冬至很重視，冬至被當作一個較大節日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。《漢書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀。”人們認為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節氣迴圈的開始，也是一個吉日，應該慶賀。《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞於正旦。”說明古代對冬至日的重視。
現在，一些地方還把冬至作為一個節日來過。北方地區有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。各個地區在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。
吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫聖張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心裡非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裡煮熟，撈出來剁碎，用麵皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋裡煮熟，做成一種叫"驅寒矯耳湯"的藥物施捨給百姓吃。服食後，鄉親們的耳朵都治好了。後來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以後人們稱它為餃子，也有的稱它為”扁食“和”燙麵餃“，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。
1、活動時間及地點
時間：x1年12月22日(冬至)，晚上7：00—9：00
地點：暫定食堂三樓南側(注：陳禹希之前提過意見說可以在地鐵站附近租一間房子，就一晚上，不會很貴。但考慮到由於是晚上，回來會很遲，不怎麼安全，而且天氣還特別冷，我個人認為不怎麼可行，不知各位還有什麼其他建議)
2、活動目的
冬至節亦稱冬節、交冬，我國北方歷來有包餃子的習俗，為了讓大家能夠真正過上冬至節，我們特別舉行這次冬至聚會。
3、活動流程及任務分工
1、包餃子教學
大概時長：20分鐘
鑑於有些同學不會包餃子，也為了能夠讓每位同學都能親身動手參加這次活動，特設此活動。
現在需要資深“教師”三名，在活動當天為大家展示如何包餃子，想學的的可以自己動手，三位“教師”要手把手教，確保每個想學的同學都能學會。
所以現在就需要各位“行家”踴躍報名!
2、包餃子比賽
大概時長：40分鐘
簡單規則：一男一女為一組，二人合作包餃子，組數不限。每組包20個餃子，由三位“美食評論家”進行打分，勝出的一組將有豐厚的獎勵。
評分標準(僅供參考)：速度快(40分)，餃子美觀(40分)，兩人配合默契、花樣多(20分)
前期準備：需要統計大家誰會包餃子，並隨即分組，還有三位“評委”也要經過選拔。
3、文藝表演
大概時長：40分鐘
在餃子包完之後，中間有一段時間要等餃子煮熟，這段時間內進行文藝表演，比如相聲、歌舞、舞蹈等，務必使現場氣氛活躍起來。
前期準備：由文藝委員負責鼓勵大家積極展示才能並做好統計，最後交給班長，以便安排時間。
4、活動物資準備
1、餃子餡、面，盤子等——喬明偉負責
2、“評委”、“參賽者”、“教師”人員報名及選擇——劉瑞琪
3、現場照相、錄影、錄音，以及音樂的播放等(需電腦、照相機兩部)——喬忠正、李璇
4、現場文藝表演者報名及統計——文藝委員們
5、活動期間飲料、零食以及娛樂工具等，外加比賽獎品——賈浩、張釗
5、活動預算
物品及事項
預算
餃子餡等
50元
現場零食等
75元
煮餃子時的人工費等
50元
比賽獎品等
50元
合計
225元
三優範文網