職工食堂經理述職報告

尊敬的各位領導、同志們：

一年來，在上級領導的關懷、指導下，在全體員工的幫助配合下，我圓滿地完成了所分管的各項工作任務，下面從三個方面向各位領導和同志們彙報如下：

一、自身建設與主要業績

今年以來，我根據自身工作實際需要，堅持理論學習不放鬆，一是始終堅持共產黨員先進性教育的學習及時掌握黨在新時期的路線、方針、政策，認真領會“十七”大精神實質，並將其貫徹落實到工作實際中；二是加快知識更新，提高能力水平，我作為一名共產黨員，注重學習各級領導的優良作風，學習先進員工的智慧和經驗，學習經營管理知識和技能，不斷提高解決實際問題和做好本職工作的能力，努力使自己成為本崗位上的行家裡手，尤其是努力提高自己的政治素質，能夠較好的掌握員工的思想動態，做好員工的思想政治工作，能夠做到公道正派、服務熱情，在員工中樹立了好的形象；三是當好經理的助手，自學維護班子團結，能夠從大局出發，為搞好服務部各項工作出主意、想辦法。

二、嚴格執行各項規章制度，做好分管工作

在工作中，我首先能夠做到擺正自己位置，按照領導要求完成各項工作任務，在工作中能夠作到嚴格把關，以精益求精的態度對待工作，同時也注重傾聽職工群眾的意見，群策群力的把工作作好。

作為副經理，我負責分管職工食堂的工作，中心食堂承擔著700多名職工和領導的就餐及接待任務，飲食安全的重要性顯而易見，不能有一絲疏忽；為此，我組織制定了各項管理制度和措施，從採購、驗收、入庫、出庫等各個環節嚴格把關，做到萬無一失。同時，在飯菜的花色品種上，我組織廚師及相關人員認真制定每週班中餐及視窗餐食譜，努力做到品種不重複、花色時時新。在接待任務工作上，我們根據各項接待標準，制定出菜譜，做到了標準雖有高低，但質量、口味不變的原則。XX年年10月，生產服務中心食堂改造工程完工，新購置了一批高效能、高科技的裝置，為此，我本著硬體升級、軟體不能落後的原則，由供貨商對廚師、服務員進行裝置使用培訓，使員工全面掌握各類裝置的使用方法和操作規程。同時聘請專業人員對服務員進行了禮儀培訓並嚴格進行篩選，把講禮儀、懂服務的人員應用到工作崗位上，使食堂的服務達到了規範化。

同時，我還分管環衛及綠化工作，能夠做到“六淨一整齊”“六淨”即牆壁淨、門窗淨、屋頂淨、地面淨、用具淨、懸掛物淨；“一整齊”即室內外物品擺放整齊。同時加強場區巡查，做到無廢舊物品，垃圾日產日清，在全面清掃後，要求環衛工人必須隨時進行保潔。綠化工作方面，堅持對草坪和花卉進行定期施肥、澆灌，並指定專人進行養護，做到了草綠花香。

三、存在的差距及努力的方向

雖然在過去的一年裡做了一些工作，但仍存在很多不足，主要有以下幾方面：

1、在員工的業務學習上抓得不夠，投入的精力不多。

2、管理工作不夠細緻，缺乏創新意識。

在今後的工作中，我要把為主業搞好服務做為第一要務，發揚“認真負責、紮實苦幹”優良作風，對領導交辦的工作,保質保量完成，更加積極、努力的工作，為主業的發展和綜合服務公司再上新臺階儘自己的綿薄之力。

以上，是我對一年來的工作總結，請各位領導、同志們給予批評指正。