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前廳經理個人述職報告(精選5篇)

欄目: 述職報告 / 釋出於: / 人氣:2.95W

前廳經理個人述職報告 篇1

尊敬的各位領導各位同事:

前廳經理個人述職報告(精選5篇)

大家好!

承蒙潘董事長瞧得起,回到家鄉的第一站就讓我進入了蘭郡集團管理層,迄今已有十個月了,回首這十個月來,我為蘭郡的付出還遠遠不夠,從剛開始的滿懷激情到中途的茫然不知所措和後來的堅定不移,都使我一步一步的認識了蘭郡企業的精神和靈魂,一個好的企業需要的不一定是強人,更多的是需要企業的精神和文化以及完善的制度

剛進入蘭郡時,我發現了很多存在的問題和滋長這些問題的根本原因所在,可在我尋找上級溝通的時候,她卻只告訴我:很多東西你不懂,我們的管理是本土化模式,和你們外面的管理有著本質上的區別,很多東西我們不是不管和不去管而是根本沒辦法管,因為我們要考慮很多人文的東西,再加上我們的企業是私營老闆,很多時候我們所說的他不一定會聽。我鬱悶到了極點,如此的本土式管理我是絕對做不來的,我不喜歡那種拿著工資混日子的人,更不喜歡那種把自身利益看得高過一切的人,我雖然不是什麼聖人,可我謹記著父親在我小時候就常說的一句話:食君之祿、擔君之憂;失望之餘我想到了回廣東,在走之前我決定要報答潘董事長的知遇之恩和試探一下這位老闆是否如她們所說,如果、果真如此,我將毫不留戀的離開,於是我將我之所見盡情的揮灑了出來,誰知卻因此引發了軒然大波,也見證了很多她們所說的不實,但卻更是讓我的上級對我避之唯恐不及。唉,傷心!她不懂得一個真正懂得駕馭能力的人、才可能輕鬆自如的掌控別人的能力為己所用。後來潘董事長的一番話讓我留了下來:你小子的觀察力和思路都很清晰,不錯,好好整,企業不會虧待人才的。雖然我知道這只是老闆的客套話,可我還是滿心感激得連連點頭,表示自己一定會好好幹。因為我覺得這個老闆可能會很不錯,當時我對蘭郡並不十分了解。

大概是因為我太“燙手”了,我身邊的管理員漸漸開始與我拉開了距離來表明他們對我的不歡迎,但當時的劉曉濤和何曉凡卻給了我很多的鼓勵和幫助,他們告訴我要在這個企業生存就得學會更多的時候只聽不說,可我不能這樣做下去,這樣會讓我覺得對不起自己的良心,也會讓企業失去更多的各類人才,於是一起聊天的時候,我們相互鼓勵加油,我希望他們能夠做出自我、能夠實現自己的自身價值,分開了過後,我們還一直保持著聯絡,更多的時候他們都在訴說著自己的進步,我很欣慰!很高興有了這兩位好朋友!

在蘭郡鉑金開業之前我被安排到了葉總身邊學習。離開現在的環境,我知道是必然的,誰願意身邊躺著一個隨時都會爆炸的危險品呢?我帶著最壞的打算找到了葉總,誰知道我們第一次見面就相談甚歡,我也在那一刻將自己一切歸零,打定主意好好在葉總這裡學學我們的本土化管理,可我越來越感受到葉總更具備的是人性化和制度化的管理模式,於是我放開心思大膽的和葉總進行了溝通,終於讓葉總對我說了一句:你現在的你就是我當初的我;你要想成長就必須還要加緊對自己的改造:脾氣和溝通方式是你最大的障礙。

在楊董和葉總的幾次三番的談心中,我體會到了企業對我的期望。更是讓我愧疚和汗顏。於是我對自己的工作進一步進行了梳理和安排,我一定要讓我所轄的部門做得更好,具體我將進行如下操作:

一、 狠抓員工思想

員工思想將直接影響到員工素質和對客意識的好壞,所以,我覺得要想擁有高素質的員工,首先要抓住員工的心也就是思想;一定要讓我們學會努力的表現自己和觀察自己、對自己的意識和行為負起責任來;學會這些的目的是為了改變我們的人生。一個企業能夠給員工的最大財富是培訓,而一個員工在企業裡最大的收穫是經歷。

二、 調動員工激情

僅僅抓住員工的思想是不夠的,我們還要想盡辦法調動員工的激情,員工的激情是企業創造財富的催化劑,因為真正面對客人的是我們的員工們,所以他們的高興和笑臉都是我們提供給客人的最好商品,特別是在如今以服務細節取勝的商業時代,作為管理者的我們就更應該打破傳統的:管理員→員工→顧客的俯式的一把抓模式而重新演變成:顧客→員工→管理員的仰式的.推動模式;讓我們的管理員和員工融為一體,只要是為了更好的服務顧客,我們管理員就應該讓員工們踩在我們的肩上,讓我們扛著員工們一起為我們的顧客服務!

三、 啟發員工成長

我一直都主張:管理人員的離開不會影響到公司的正常運轉;所以,我對於我們現在的前廳部強調的是員工之間的水平溝通和水平進步;成長的啟發可以讓我們養成一種成功的習慣;思想的啟發將觸動命運的改變,因為思想影響的是行為;行為影響的是習慣;習慣影響的是性格;性格將決定我們的命運。

四、 加強對其他部門的配合

我現在對自己和前廳部的要求是:站在自己的立場去努力配合別人,而不去要求別人來配合自己;我真的很希望能夠在我們的帶動下,企業能夠消除企業內部的對立,而讓每一位蘭郡人都只記得使用“我們”,蘭郡是我們每一位辛勤勞動著的員工們的,是我們大家的蘭郡,所以,從今以後我們沒有分店,沒有分部門,那都是我們的__店、我們的__部,多好啊,到那時,我們都將不分彼此,我們只有一個目的:為了我們的蘭郡加油!

五、 笑著送別每一批客人

我們將大力強化前廳部每一位成員:笑著送別每一批客人;充分讓每一位員工認識到:客人的怒火是經過不斷的積累在被最終的導火索點燃的情況下才會發生爆炸;而我們只能做最精美的通氣針,絕不要做點燃怒火的導火索,所以如果客人在誰的的接待和服務過程中發火,我們都將先追究當事人的責任,當事人必須回顧和總結當時的情況和處理細節,並在班前會上作出深刻的檢討和認識,供大家探討和學習。

六、 發現和培養人才

企業要想壯大和發展就需要更多更全面的更專業的人才,所以能夠為企業發現和培養人才也將是各位管理者最艱鉅的任務,各位管理者都要學會釋放和監控自己的權力,不要什麼事情都一把抓,如果什麼事情都被我們的管理員做完了,我們還拿什麼來鍛鍊和培養我們的手下呢?其實我很贊同王巨集王總的一個觀點:一個真正懂得管理和懂得培養人才的管理者就是要讓自己閒起來,而讓你的手下動起來。很經典的對吧?只要我們緊盯住自己下放的權力是否在被正確運用並及時給與糾正和幫助,我相信行使我們權力的這批人員在我們離開後也就可以成功的承擔起我們的責任了。

我知道自己還有很多沒有做好的和因為水平問題沒有發現具體問題的地方,我正在葉總及各位領導的幫助下努力學習和充實自己,更希望有更多的領導和朋友們能夠幫助我,對於我的工作多提寶貴意見和建議,讓我和你們一起成長和進步吧!謝謝了!

前廳經理個人述職報告 篇2

各位領導各位同仁大家好。

加入公司、來到公司只短短的一個多月時間,揣著新人的姿態,放下之前管理的習慣,為了更快的瞭解員工,切入基層,協助員工做些日常工作,時間雖短,感受卻頗多;還沒有過多深入瞭解公司,也沒有華麗的詞襙和哲理的措辭來做這個報告,只從一個新人的角度給我在這一個月的工作做一個認知和闡述;

崗位管理總結和對工作不足的認識及改進措施:

1、 紀律

公司可能是曾多次換店長,根基扎的不是很牢固,各次的管理風格和要求各不一樣,形成了一種不是很根本的管理元素,中下層整體自身要求不是很規範,導致了員工操作中秣陵兩可的行為準則,站姿、形體、儀容儀表、工作中的紀律等標準不一、。單純的員工是錯一個會有十個跟著學,而做對一件事只有一兩個人靦腆的跟她學,而正直、有原則、敢說話也想管事的黑衣太少;不良的紀律風氣自然就這樣形成了,工作手冊上的制度很全面,但是實施執行的不是很好,不是很完善;管理的成功在於:有命令就有執行,有執行就有落實,有落實就有檢查而落實、檢查的環節我們做的不是很好;

2、 衛生

每週一大掃除,但是新人很多對於標準不是很清晰,每個人對沒據可依的事總是不會認真去做,雖說紙上談兵的風氣要不得,但對於餐飲管理來講,標準就得文字化,才能責任到人,避免都成空話。各個部門的衛生,出一份檢查標準,每個檢查標準評分,滿分一百,張貼上牆,及格和不及格的獎罰分明,員工自然認真負責;

3、 開源節流

我們做得不是很好,說節源不是習慣的空談,應有具體的方式方法來控制,比如:各部門專人做出系統的測評,根據客流量,規定所用的消耗品數量,分配到部門負責人,每日領貨的底單留下盤查,如超出預算查原因,並根據營業額控制每月的水電費,讓員工養成愛店如家的良好習慣;

4、再說說到紙上談兵的好處,中國人的習慣是必須有約束才能成才;那我們餐前檢查標準和餐後收檔標準出具體的要求規範,標準才是品質的表現。當然,所有的文字性的東西是深思熟慮以後的規範標準,正真屬於和適合公司的標準,就算換再多的管理層,標準依然;

5、 樓層推銷

自從來到二樓後,很關注員工的銷售技巧,也許是我們客戶群體特殊,基本上來用餐的客人白開水族居多,不僅提高不了營業額,也增加了人工消耗、水電消耗和杯具損耗,灌輸員工加強茶水、果汁和百元以上酒水的推銷,讓他們瞭解二次推銷、多次推銷等與他們自己的切身利益,並從我自己做起,帶動積極性,實施後,半月中喝白開水的現象明顯下降;

6、 培訓

各服務員的服務技能差距懸殊,各不相同,並且離公司打造品牌公司的宗旨相差甚遠;應把基地的培訓集合店方實際的服務要求,做系統的針對性的培訓。一套正規的服務流程細節,和一套VIP服務流程,出電子版檔案。不管誰培訓,標準一樣,減收個人心中對操作手法的徘徊;

以下是對直屬店的管理建議

1、網路部製作專屬公司餐廳的營業週報表,報表每星期呈報總經辦或公司,內容可圍繞:銷售{訂餐、菜品每日主副推、果汁銷售}、菜品的客人意見、工程維修的每月費用等,有專人跟進,以此把營業明朗化,變成是每個人的事,人人有危機,人人跟進!

2、一個店的文化分為吃文化和管理文化,而公司的吃文化已做的很好或正在做,再加強管理文化;餐飲是流動性很強的服務行業,人走人留,不能讓每個走的人都可能帶走店內積累下來的管理

財富,也不能讓每個新人都進入像白紙一樣的店鋪;那麼--每天的例會問題總結、每月優秀員工的評比存檔、每日菜品推銷的跟進、每週衛生的評比跟進、本店每次的活動剪影集錦、客人留下的親筆表揚信對員工的激勵、每日服務目標重點的改進,等,這八項工作重點的跟進集錦整理匯冊存檔,不僅僅是任何一個員工帶不走的企業財富,也是所有員工激情工作的奮鬥目標,和新人來店看到的曙光亮點!;

管理應是環鏈式的,環是環環相扣,互相協助,管理也是每個人的事,少一個人做的成績,就多了一個缺口;鏈是承上啟下、直屬管理、上傳下達,明確目標、責任到人,有了這樣的管理團隊,在經營思路超前的公司掌舵指引下,結合馬店做好公司的決心,最古老的一句話是在人為,相信公司會越做越好;

以上是我這一年來的在前廳的述職報告。

前廳經理個人述職報告 篇3

一總檯工作總結

總檯這一年來的工作,從人員上來說來來去去而且新手較多,從開業到現在人員就幾乎沒有整齊過,雖然工作還算基本開展了下去,但不盡如人意的地方還是很多,表現在對客服務方面有這麼幾點,一是缺乏主動熱情服務意識,沒有耐煩心,態度生硬,二是責任感差,比如對於賓客的訴求只是簡單的告之責任點,很少去了解和督促事件的結果,往往因怠慢客人而遭到投訴,體現在工作上就是不細心,如對賬目的處理就比較粗心大意,因為大意修修改改,三是團結協作不夠,尤其在於其他部門的工作配合還不到位,甚至還發生過言詞激烈的爭執,四是勞動紀律一般,脫崗現象嚴重。

造成這些問題的出現,客觀上看可能因為人手緊,上班時間長,容易疲勞,長期會造成情緒上的不穩定,這種情況下為穩定隊伍有些制度也沒有嚴格執行。主觀上還是存在疏於思想管教,過分袒護其不符合規範的行為,總檯服務要求的謙恭;耐心;微笑;周到和迅速的服務標準做的也沒有預計的好,所以這一塊需要提升的空間還很大。

從總檯現有的接待員工作情況看(個人評價省略)

二運營情況(省略)

三20__年工作計劃

由於九鑫山莊所具有的特殊性,既承擔政務接待,又承擔主管上級單位的接待,還面對社會遊客開放,展望20__年,隨著一號樓改造完成,九鑫山莊已經整體向高規格酒店看齊了,為了有與之配套的前臺服務隊伍,總檯的工作要做如下調整,

1;考慮到本酒店的性質,規模和業務量,為保證前臺的工作效益以及方便顧客,正確設立前廳部組織機構及人員編制。

2;對酒店服務工作的性質而言,每一項具體的工作都有其具體的特殊技能要求,規範崗位工作細則和服務流程,除了客觀衡量員工合格與否,也是指導員工工作是否達到最低要求的依據條文。

3;對客服務是一項整體性和系統性的工作,不是一個人或一個部門就能做到的,為了保證經營與管理的成功,就必須強調整體運作,主管要掌握有效溝通的方法和技巧,做好部門內與外,橫與縱的溝通協調,靠整合優化來實現高效的服務。

4;加強內部管理,嚴格各項工作指標和規章制度,杜絕員工的麻痺思想,加強安全防範意識,節能減排意識,

5;結合酒店軟/硬體更新,加強客戶拜訪工作以及完善客史檔案系統。對酒店可投資性客戶做到熟悉,明確反映出來自客人的集中性問題,聽取客戶意見,密切與客人聯絡促進感情交流,保證一定的客戶群。6;建立酒店營銷公關通訊網,重點之一就是建立完善的客史檔案,按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發展潛力的客戶等進行分類建檔,詳細記錄客戶所在單位,聯絡人姓名,地址,全年消費額等,保持與政府機關團體,各企事業單位,商界人士等重要客戶的業務聯絡,在歲末年終或重大節假日及客戶的生日,通過電話,傳送資訊等平臺為客戶送去我們的祝福。以及酒店有重大活動時邀請客戶參加,

7;培訓工作的重點除了規範服務程式,更要注重培養愛崗敬業;團結奉獻精神以及禮儀姿態等能表現出一個人良好的綜合素質這些方面來。

pa的工作總結會難一點,因為我自己就是個新手,剛開始的時候有的人是會有一些牴觸,在這種情況下,必須儘快形成一個團隊的凝聚力,為了具有個人感召力,我願意去嘗試他們的具體工作,所以一直處在邊看邊幹邊學的過程,年紀大的人嘴會比較零碎一點,但只要自己放的下架子,以身作則親自動手做出表率,是可以樹立起一種威信的。

事實證明,以柔克鋼的管理手段還是行之有效的。比如在工資標準公佈後,由於沒有達到大家預期標準,很多人思想波動是很大的,當然為了安撫低落和不滿的情緒,我也代大家陳述了想法,作為員工的代言人和上級的執行者,我的兩難得到了領導的寬容在此深感欣慰。

經過老師的培訓和在許總的指導下,pa的整體工作有條不紊的展開,完善了各項工作要求和建立了操作

作程式以及管理制度,領匯出於對工作嚴格規範的要求,有時候會直截了當指出工作中的不足,剛開始會使我感到非常難堪,但只要你對工作是真正上了心,你會發現自己犯的錯其實是很明顯的。

完美是一種理想主義,精益求精才是態度。

四嚴以律己,改正不足

作為半年多來的工作回顧,希望在今後的工作中,從以下四個方面來改正自己不足之處,以便更好更順利的開展工作。

一在工作中要善於理解別人,包容別人,保持進取心,注重培養自己多方面的能力素質,爭取成為本職工作方面的能手。

二工作上要有高度責任心,建立更加流暢的溝通渠道。

三要經常站在別人的立場上觀察自己,實事求是的對待自己,感於尋找自己的弱點和承認工作中的不足。

四加強內部管理,調動員工的積極性,通過大家共同努力,把我們的公共區域變得更加溫馨、整潔。

五提高管理者素質

酒店是一個青春職場,酒店服務應該是充滿愉悅和朝氣的,在工作中能保持一顆快樂的心,這樣的狀態服務才有質的飛躍,在此基礎上既要團結協作,各項工作才能順利開展;又要有序競爭,服務質量才能提高,為此:

1管理人員要有大局觀(眼光不能只放在自己部門上,事不關己高高掛起的思想有礙管理進步)。

2管理人員要有承擔責任的勇氣(遇到問題首先儘可能的解決問題,而不是先推諉責任,事後再來總結得失)

3管理人員要盡力做到公平;公正和公開(員工才是企業發展的基礎,企業的成功首先是員工的成功,受到正確對待的員工發揮的能量更大)

4管理人員要有調動員工積極性的能力(這一點尤為重要,酒店的工作大部分都是枯燥的而繁瑣的,加上生活上等其他一些原因,員工難免有情緒低落的時候,如果任由不滿甚至悲觀的氣氛壓抑著,即便工作能夠完成,那也是提供的不合格產品)俗話說細節決定成敗,酒店管理無大事,做好小事,才能成就大事,服務質量的高低取決於細節工作的程度,只有將細節工作做到位客人才能感受到服務的存在,這一點在山莊決策層的管理體系中得到了充分的體會。

前廳經理個人述職報告 篇4

尊敬的領導,各位同事:

大家好!

本人自XX年從事鄉村醫生工作以來,在市衛生局、區衛生局及鄉衛生院的領導下,緊緊圍繞農村衛生髮展大局,認真開展各項醫療工作,全面貫徹執行各級領導安排和佈置的各項任務,全面履行了鄉村醫生崗位職責。

在政治思想方面,始終堅持黨的路線、方針、政策,認真學習馬列主義、毛澤東思想和鄧小平理論以及江"三個代表"等重要思想,始終堅持全心全意為人民服務的主導思想,堅持改革、發展和進步,不斷提高自己的政治理論水平。用心參加各項政治活動、維護領導、團結同志,具有良好的職業道德和敬業精神。

XX年開展農村合作醫療,本人能用心協助村幹部做好宣傳工作,主動向村民說新型農村合作醫療資料及補償辦法。能夠做到小病不出村,從根本上解決了廣大村民看病難、看病貴的問題。並能認真做好門診病志及處方管理,詳細填寫門診補償登記表,及時上報。

本人能夠認真並負責地做好醫療工作,在工作中,深切的認識到一個合格的基層衛生所醫生應具備的素質和條件。發奮提高自身的業務水平,不斷加強業務理論學習。於XX年透過執業助理醫師考試,結合農村實際工作特點著重學習心腦血管疾病、消化系統疾病、及疼痛科的診斷及治療;在平時的工作中,我發奮提高自身的業務水平,不斷加強業務理論學習,透過閱讀超多業務雜誌及書刊,學習有關醫

療衛生知識,寫下了超多的讀書筆記,豐富了自己的理論知識。始終堅持用新的理論技術指導業務工作,能熟練掌握基層衛生所的常見病、多發病診治技術,能熟練診斷處理一些常見病、多發病。工作中嚴格執行各種工作制度、診療常規和操作規程,一絲不苟接待並認真負責地處理每一位病人,在最大程度上避免了誤診誤治。幾年來,本人認認真真工作,踏踏實實做事,從未發生一齊差錯事故,也從未同病人發生一齊糾紛。

七年來,轉眼已到了20xx年,我隨身都儘可能多帶點錢,一旦病人轉院後交不出錢,我都主動地幫病人墊付。村子裡有很多病人家庭條件十分困難,有些孤寡老人根本沒有錢去看病,為了能讓他們能吃上藥,看上病,我為他們免費治療過多次。在防治"非典"和"高致病性禽流感"的鬥爭中,我揹著藥箱,走村串戶,一邊消毒,一邊為鄉村群眾耐心細緻地宣講疾病防控知識。在日常工作中,在一邊為群眾拿藥打針的時候,我一邊宣傳計劃生育政策、新型農村合作醫療政策、疾病防控知識。在我們的發奮下封樓村農民新型合作醫療參保率達98%。封樓村委會農民群眾的初級衛生保健水平得到了很大提高。 多年來,在各級領導的幫忙和同道們的支援下,無論是思想方面,還是業務方面,都取得了必須成績,並得到上級領導和廣大村民的一致好評。但我深知與其它同道相比還有差距,自己尚須進一步加強理論學習,並堅持理論聯絡實際併為實際服務的原則,學以致用、用有所成。在今後工作中,我仍將一如既往的對待工作認真負責;對待學習一絲不苟;對待患者熱情周到,儘自己最大發奮。

謝謝大家!

述職人:

20xx年XX月XX日

前廳經理個人述職報告 篇5

尊敬的領導:

新年的鐘聲即將敲響,20--年的工作也將接近尾聲。回顧一年來的工作,緊張中伴隨著充實,忙碌中伴隨著堅強,團結中伴隨喜悅。在院領導、科領導的正解帶領下,在同志們的互相幫助下,順利地完成了自己所承擔的各項工作任務,現將本人20--年工作總結匯報如下:

一、思想道德方面

熱愛祖國,熱愛醫院,熱愛科室,積極參加科室組織的政治理論學習。在學習中不斷提高自己的政治涵養,完善自己的政治基礎。積極參加科室組織的專科理論知識學習,認真學習做好筆記,為工作服務病情觀察提供理論指導。

二、臨床工作方面

作為一名年輕的黨員、年輕的專科護士,無時無刻都在高標準、嚴要求自己,虛心向他人請教,積極改進工作方式方法,增強工作能力,提高專科護理知識,提高護理服務質量,提高護理操作技術。堅持理論聯絡實際,堅持批評與自我批評,堅持崗位職責和護理理念。一年來,始終牢記‘全心全意為人民服務’的宗旨,對工作認真負責,對領導尊敬服從,對同事團結愛護,對患兒呵護倍加,並克服一切困難,完成科室指派的各項特護任務,得到領導和同志們的肯定和認可。始終銘記‘細節決定成敗’,工作中嚴格執行“三查七對”,無任何醫療差錯事故的發生;嚴格遵守各項規章制度,從無遲到早退曠工等現象;嚴格執行學生帶教,全力配合科室帶教任務。

三、不足之處及今後努力方向

(1)提高護理技術,爭取做到‘一針見血’,減輕患兒痛苦;

(2)觀察病情及時,報告醫生及時,全力配合搶救工作;

(3)培養良好的心理素質,工作中不慌不忙,井然有序;

(4)認真學習專科知識,為專科工作提供理念依據。

以上是本人20--年的工作總結,希望在今後的工作生活中,各領導、同志們對我的工作一如既往給予指導和支援,在以往的工作生活及其他方面做得不妥之處請給予原諒和理解。在新的一年裡,我相信我會有更大的進步!