前些天，我和幾個同學利用星期天休息的時間，在羅玉小區打掃了籃球常通過這次十分有意義的社會實踐活動，我學到了很多在學校學不到的知識和經驗，這對我今後的學習和生活都有很大的幫助。
那一天剛刮過一場沙塵暴，籃球場內到處都是垃圾和塵土，當時還有幾個工程隊在那裡施工，所以建築垃圾也被隨意丟棄到籃球常就這樣，一個若大的籃球場就堆滿了垃圾，連走路都十分不便，更不用說打籃球了。我們分好工，就開始行動起來，掃地的同學認真地掃地，灑水的同學頂著掃起的塵土認真的灑水，還有搬運建築垃圾的、擦籃球架的同學……大家都幹得十分賣力，社群裡來回經過的人，都駐足讚歎，說現在的學生的素質真高。雖然我們幹活很累，經常弄的滿身的灰土，但當我們聽到人們的讚揚的時候，身上的一絲乏意就全都拋到九霄雲外，繼續努力地幹活。最終，在大家共同努力之下，我們把原來滿是垃圾的籃球場打掃的一乾二淨。由於時間還早，我們又把社群周圍的健身器材擦了一遍，還有籃球場旁邊停著的幾輛在前幾天的沙塵暴中髒的不成樣子的小轎車，都被我們清洗了一遍。
幹完活，大家就一起留影，社群的工作人員誇我們能幹，希望我們繼續堅持，多開展些服務於社會的活動，把這種服務的精
神發揚光大，讓更多的人蔘與其中，把我們的社會建設得更加美好。最後，我們幾個男同學還組織了一場籃球比賽，我也參加了比賽。在我們親自打掃的籃球場上打籃球，心裡有一種很大的成就感。當比賽結束，我們要離開籃球場的時候，大家真希望這裡的人們保持籃球場的清潔，珍惜我們的勞動成果。
通過這些的社會實踐活動，我學到了很多：我們每個人都應為這個社會出一份力，雖然有時只是簡單地打掃公共衛生，幫助空巢老人，都會使整個社會都更加和諧!
時間飛逝，本人在鄭州大學體育學院已經完成了兩年的大學學習生活。開學後就要上大三了，走進大三，大四距離今後畢業工作就不遠了。畢業就業是大學生們最關注的，而當今社會，大部分的工作單位在招聘的時候都提出有工作經驗者優先。可剛離開校園的我們最缺乏的就是社會工作經驗，為了擴充套件自己的知識面，擴大與社會的接觸面，鍛鍊和提高自己的能力，在大二的暑假裡，決心充實一下自己。真正的走進社會，於是我開始了暑假在鄭州是必勝客大工的生涯。
放假後的一個星期內，我開始了艱難的尋找工作的旅程。經過自己一個星期的不屑努力終於在尋找工作的第三天在鄭州市比較有名氣的一家國外餐飲公司取得成功。成功的應聘上了必勝客的一名員工。得到這個資訊後我喜出望外。應聘上後就開始了一個星期的訓練和培訓，他們對新員工的要求是極為嚴格的，對新員工的行為和工作態度都有極其嚴格的要求。員工的一舉一動和行為舉止都有要求，在這種幾乎到了魔鬼訓練的嚴厲要求中要求下，我們終於熬過了這一個星期的訓練。但是畢竟培訓還是培訓，到了真正商港的時候則是另外的一種情況，我深刻的記得上班的第一天到那裡滿眼迷茫。都不知道自己該做什麼。還有那些店裡面的老員工，對於新員工是十分苛刻並且無理，你在那裡就不能出什麼錯，如果一旦出錯就是對你的一頓嚴厲的訓斥。但是經過了這倆個月的工作，使我深深的感受到了社會的殘酷性。使我得到了鍛鍊和培養，對我的一聲都有很大的幫助，給我留下了一筆寶貴的財富。
在實踐期間，正感傷北京奧暈會的舉辦。工作之餘也不時的來觀看奧暈的賽
事，我也為中國軍團的出色表現而感到高興。
大學是教育人，培養人的園地。能作為一名大學生。再校園內學習而倍感用榮譽實踐是學生在校期間接觸社會了解社會服務社會的良好機會。實踐讓我走向社會，，走出課程，當前，我們缺少的主要不是知識而是實踐，缺少知識與實踐相互結合的地方。我們在課堂上所學的必須與實踐相結合。社會實踐是一種學習一種融入。加深我們對社會的概念。對人情的認識。真正讓事實告訴我們。我們與人交流與社會交流的方法
運動訓練系師資一班金歌
20xx年9月16日
記不清這是我的第幾份兼職，但這一份卻讓我刻骨銘心，讓我體會到成長的酸甜苦辣，讓我品味到成長的真正意義
開學後的第五天，我懷著忐忑不安的心情來到郵電大樓旁邊的必勝客歡樂餐廳面試。面試並不如想象中那般。等了十幾分鍾，餐廳經理跟我碰了個面，就讓我自己在旁邊觀察整個餐廳的運作情況，然後寫下來，十分鐘之後她會回來。
如此面試我還是第一次，禁不住在內心揣測經理的用意：是在考驗我的觀察能力，還是想讓我適應一下環境呢?我毫不客氣地在餐廳裡轉了幾圈，有些疑惑的地方就問了下在值班的服務員，然後就坐了下來把自己認為的整個餐廳的服務流程寫下來，並提出了一些自己的看法。十分鐘後，經理回來看了我寫的東西，也坐下來跟我聊了起來。這真的跟我想象中的面試差了很遠，我們就像朋友一樣在聊天。
我們聊到了我對餐廳的感想，對未來的學習和工作計劃，為人處世的方法等，後來我才想到這大概是經理想從中更瞭解我的一些觀點及為人吧!談話大概是
十幾分鍾，之後她跟我握握手說：“OK啦，你的條件我們很滿意，接下來是一些業務性的測試，如無意外的話，你下星期辦好健康證就可以來上班了1老實說，當下我是很高興的，畢竟我之前是很期待這份工作，現在經理拍板了，我自是開心。
後面又來了個自稱是小組長的漂亮姐姐，隨手拿了張餐牌給我：“你看看先，把它記下來，一會我回來檢查。”我接過餐牌掃了一眼，暈，這是什麼?壓根不知道是什麼來的，別說背，這名字特別，叫還不一定叫得上呢!沒辦法，只好硬著皮頭拿出看家本領——死記硬背，硬是背了下來。還好，後面的檢查因為我讓小組長扮演客人的角色向她介紹，中間添加了一些言語，也抓住了重點，她聽了覺得滿意，就讓我過關啦!
接下來的幾天我都為入職手續而忙活，這個證那個證的，做份工真是不容易呢!正式上班是在3月14日，那天上班的只有我一個新員工。興沖沖的接過工服，一個領班帶著我，“今天你的崗位是清理員，在上班之前呢，通常會有個班前會議，主要是檢查員工的儀容、儀表以及交待一些注意事項。嗯，你這妝化得不錯哦1呵呵，我樂歪了，這可是我昨晚搞完培訓九點多還去請教別人學的呢!不打無準備的仗嘛!
跟著她邊走邊說，很快我就覺得腦子不夠用，每個細節都讓我頭痛的想大喊。她大概也看出我的窘狀，就笑著安慰我，“沒關係啦，聽起來是很多繁瑣的事情，但等你熟悉了，將它們都融會貫通了，你就會覺得每一步都是緊緊相扣的，一點都不羅嗦，那接下來你就自己實踐啦!加油哦1“嗯，謝謝你1
四個小時下來，我大汗淋漓，滿腦子都是“標準”，吃飯時間到了，我累得連吃飯的力氣都沒有，死賴住一張椅子，就是不願意起身。當然體力勞動咬牙就過去了，可是一天到晚的崗位標準測試和餐牌的背誦讓我陷入無休止的腦力勞動中，真是花了我不少精力。 終於，過去了一個星期，我的崗位考核全通過了。看著別人仍在努力，那種雨過天晴、媳婦熬成婆的喜悅讓我興奮得想尖叫!之後則是一陣心酸：我真的是付出過啊!
接下來，我被安排到一間新的分店，成為正式的員工。第一天我被安排去收銀，接到錢櫃的鑰匙和收銀的基數時，我的內心忽的一陣緊張。經理在一旁不停的強調，今天是新店開張，客人會非常多，一定要打起十二分精神好好面對。我捏捏口袋裡面的鑰匙，暗中定了定心神。
果然，開店不到兩個小時，店裡的位置已經全部坐
滿了，門外開始排起隊伍。收銀這邊則陷入一片混戰。收錢、下單、外帶，耳邊不停的響起同事叫喚的聲音，眼前的人影不停的變動，我緊張地忘了笑容，但工作卻不曾停手。每一項經過我手的數目我都清清楚楚，不願出絲毫的差錯。終於，到了下午三點多，客人稍微少了點，而我的下班時間也即將來臨，經理走過來，拍拍我的肩：“不錯，你很鎮定，就是笑容要注意下，呵呵，不過這是第一次難免的，習慣了就沒有關係。加油哦1跳躍的心終於定了下來，天知道，我是多麼怕出錯啊!勉強笑笑了，又忙著數我的錢去了。 接下來的日子，我不停地穿梭於各個崗位，每個崗位的工作流程標準和細節，我都弄得滾瓜爛熟，靠小抄過崗位的日子已經徹底成為過去式了。
一個月過去了，4月9號這天，我的銀行帳號裡多了一份收入，看著發生了變化的數字，突然一陣茫然。所有受過的委屈，流過的淚彷彿在一瞬間變得很遙遠，在這一刻我覺得一切都值了，真的!
在我即將返校的前一個星期。這天我正在上班，突然有個女生跑過來，問我：“你好，請問你在做些什麼呢?這兒的崗位是怎麼分的呢?”我愣了愣，好熟悉的畫面，我想起了一個多月前我面試的那天，才發現時間過得好快，物是人非，我也是一名資深的服務
員了。而第二天我就接到一個任務，就是帶一個新人。就像是一個輪迴，我體會到了成長的滋味。
回想兼職的這段時間，最辛苦的自是考試期間，那時恰是我剛進去必勝客的時候，不僅學校要考試，必勝客也要考試，也因為相隔太遠，我總是兩頭跑，每天休息的時間不過是三四個小時，別人躺在被窩裡呼呼大睡的時候，我正在挑燈夜戰。身體受到極大的考驗，精神上壓力也很大，我不知道這樣做到底值不值得，我只知道，很多事時間過去了就無法回頭，有些感覺是可遇而不可求的。太多太多的東西，沒有經歷過不會有最深的感觸。所幸一直以來父親的寬容與關懷，讓我倍覺溫暖。
這一次，我明白了，付出是有回報的，付出是需要勇氣和毅力的。成長需要代價，而這一切真的是值得的!
在這個實踐周內，我在寧波市海曙區翠柏路歐尚必勝客實習，實習的目的是為了讓我們從大學踏入社會必不可少的一塊墊腳石，通過實習，我們可以瞭解社會，在實踐中鞏固知識，把理論和實踐相互聯合起來，可對書本知識的理解更加到位。我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，技能開闊視野，又能增長見識，為我們走向社會打下堅實的基礎，這也是我們走向工作崗位的第一步。實習不僅可以提高我們認識問題、分析問題、解決問題的能力，還可以提高做事能力、解決實際問題的能力以及溝通協調能力，更重要的是我們可以在實習中深刻體會到交流與合作的重要性。在必勝客有很多經驗豐富的師父，我非常感謝這段時間能與他們多多溝通交流，多多瞭解和學習，特別是一些職場上為人處事的細節，譬如如何拓寬自己的人脈關係，如何調節與顧客之間的關係，如何做到讓顧客滿意，如何才能做到分工合理，不出現差錯等諸如此類的問題。
至於任務，一切是按照必勝客管理層安排，基本上都是以做服務為主。一天工作8小時，每週休息兩天。
初來乍到，餐廳的一切都是那般新奇與陌生，看到老員工們做一切工作都顯得遊刃有餘，而自己卻什麼都還不會，有種學習的衝動與感慨。外面的社會確實太過寬廣，也很是豐富，在學校裡一切都顯得那麼簡單。在餐廳這個略顯繁忙的大課堂裡，我真的需要學習很多。
自己的第一個工作站是傳菜。將傳菜口的菜品一一傳到不同的餐桌上。這樣，就需要我們來回的奔波。我們還需要為每一道菜配好餐具，這些都是有規定的。平時自己在家裡，一切都顯得那樣隨便，可是在餐廳，一切又都有著它的規章與制度。工作中，我們的得去遵循。在不忙的時候，作為傳菜員還是比較輕鬆的。但是在餐期，常常會有傳菜口滿滿的情況，這時候就需要自己冷靜，快速分好單子，最快捷方便省力的將菜品傳送。於是在這個工作站，我鍛鍊了自己的應對能力。我明白了，無論遇到什麼情況，自己都不能亂了陣腳，要冷靜處理。之後我的工作是帶位，即幫助每位光臨必勝客的顧客找到他們的位置，並在後期幫他們下訂單。像傳菜員一樣，一般時間，這個工作站也不會太忙，不需要準備太多的東西。但是餐飲高峰期，尤其是週末或者節假日，來的客人非常多，如何安排客人入座，帶他們找到位置，安排他們等待空座就很重要了。這就需要我們有非常好的交流技巧、理解溝通能力與統籌全域性的能力。所以在這個工作站，我的這些能力便有所鍛鍊。我明白了，人際交往以及全域性觀念的重要性。而後，經常排到的工作站是盯段。盯段服務員，主要是為客人介紹推薦菜品，並且促銷一些餐廳最近熱賣的產品。這樣，良好的促銷技巧，以及表達能力就是必須的了。清楚地記得，剛開始自己向客人促銷時，是多麼的緊張。把把想好的促銷話語都忘得一乾二淨。第一次促銷就這樣失敗了。但是，慢慢的當自己一次次失敗後，卻發現自己已經沒有了剛開始的緊張，顯得愈來愈從容。慢慢的就有了成功的案例。而現在，自己已經能夠很卓越的促銷不同的產品了。盯段服務員的還有一項很重要的職責，就是防止客人跑單。由於是餐後結賬，所以許多顧客可能由於疏忽，就忘記了買單。這就需要我們多留一個心眼，操心哪一桌顧客還沒有結賬。這樣，自己就要既為顧客服務點餐，又要盯好自己的段，防止跑單。所以，小心認真又是必須的了。這個工作站不僅鍛鍊了我的溝通能力，提升了我的促銷技巧，又讓我時刻有一顆認真小心的心。
專業： 建築工程技術 年級：13級 班級：施工01班 姓名：陳明富
學號：13010124
實踐單位：上海市寶山區牡丹江路------必勝客歡樂餐廳
實踐時間： 20xx年6月26至8月10日
實踐物件：各位顧客 關鍵字：耐心 人際關係 熱情
大學生社會實踐是有利於大學生走出校門，步入社會，接觸社會，瞭解社會，;
有利於大學生向群眾學習，培養鍛鍊才幹，提高自身能力;有利於大學生深化思想，修身養性，為人民服務。通過參加社會實踐活動，更有助於我們在校大學生轉變觀念，吸收新的知識。有人說，青春是一曲永不言敗的歌，嘹亮的號角激起了心裡的炙熱;有人說，青春是一條永不止息的河，奔的水花驚豔了歲月;有人說，青春是一本永讀不厭的書，是一杯永品不盡的茶，悠悠書香，緩緩茶氣。而我認為，青春是永遠無法譬喻的，無法去形容，無法言語無法重溫的美好。縱使可回憶，卻是在觀看別人的夢境一樣臨水照花，記憶得起每個細節每個清晰脈絡卻連綴不成一個完整的故事，無法再經歷，由此看來，只可意會不可言傳的神奇才是青春最大的魅力，只有親臨其境的人才懂得喜怒哀樂，才曉得苦澀香甜，才領悟悲歡離合，才能證明青春的真正含義。
實踐出真知，而實習是實踐的一種具體體現。實習是我們從大學踏入社會必不可少的一塊墊腳石。通過實習，我們可以更加了解社會，在實踐中鞏固知識，把理論和實踐相互聯合起來，讓我們對書本知識的理解更加到位。在實習中我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，既能開闊視野，又能增長見識，為我們走向社會打下堅實的基礎，這也是我們走向工作崗位的第一步。實習不僅可以提高我們認識問題、分析問題、解決問題的能力，還可以提高做事能力、解決實際問題的能力以及溝通協調能力，更重要的是我們可以在實習中深刻體會到交流與合作的重要性。在必勝客有很多經驗豐富的師父，我非常感謝這段時間能與他們多多溝通交流，多多瞭解和學習，特別是一些職場上為人處事的細節，譬如如何拓寬自己的人脈關係，如何調節與顧客之間的關係，如何做到讓顧客滿意，如何才能做到分工合理，如何才能少出差錯等諸如此類的問題。
必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業之一，在遍佈世界各地一百多個國家，每天接待超過400萬位顧客，烤制170多萬個比薩餅。必勝客已在營業額和餐廳數量上，迅速成為全球領先的比薩連鎖餐廳企業。
我所實習的地方是上海必勝客有限公司的一家分店，地址是上海市寶山區牡丹江路------必勝客歡樂餐廳 ,這裡服務熱情周到，餐廳燈光柔和溫馨，音樂優雅悅耳，內部裝飾繽紛時尚，桌椅舒適雅緻。每天都以嶄新的姿態、悅目的裝潢、舒適的設計、訓練有素的服務人員、再加上風味迥異、營養豐富的比薩、義大利麵、新鮮自助沙拉等美食招待喜愛它的顧客。
雖然是一家普通的分餐廳，但是他也有它的過人之處，在這裡每一位員工都受到尊重，都崇尚團隊合作精神，員工的服務也是令人相當滿意的。每個月我們都會定期展開員工大會，總結一下上個月的經濟效益，表揚一些表現突出的員工並總結上月出現了什麼問題，有什麼不足和需要改進的地方，還有下個月的奮鬥目標和大家一起要完成的目標，如有沒有什麼產品是需要促銷一下的，還有店內推出的新活動。還有我們最期待的就是經常會有新品試吃大會，每個員工都要試吃新品，只有知道了口味，才能向顧客介紹該產品。每天都會有很長的休息時間。可以坐在員休室裡和大家一起聊聊天，看看電影。這裡還為為員工提供完善的培訓、福利保障和發展計劃，使每位員工的潛力得到最充分的發揮。餐廳的管理層的也是非常"牛"的人，他們為人和善不計較大事小事，做事身體力行並且認真負責。
在如今的社會條件下。我們作為當代的大學生，就業問題似乎越 來越成為我們關注的焦點。 就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現今社會，招聘會上的大字報都總寫著"有經驗者優先",可還在校園裡面的我們這班學子社會經驗會擁有多少呢。因此，一放暑假我就來必勝客面試實習，我面試的工作是餐廳服務員，主要是一些面對面與顧客接觸的事情以及餐廳的打掃等，所以我的實習流程大致如下。
剛開始是由師父帶我學習並熟記一些外場服務的基本工作，包括服務，帶位，傳菜等等，而且每次服務的時候都有一個必勝客標準和需要跟顧客交流的一些話，期間我也體會到必勝客快樂的服務，快樂的環境。外場的每個工作站都很辛苦，剛開始的時候我經常做BS那時候我覺得特別累因為那時候沒有男女的區分只要你在做這個工作站你就必須把它做好，無論是端十幾二十幾的盤子還是打水等等因為如果你做的不好就會影響其他的工作站，剛做的時候我覺得這肯定是最累人的工作好，後來接觸了其他的工作站以後才有了每個工作站都很累的感受。在不經意間你經常會看到一個瘦弱的女服務員端走一箱子的髒盤子髒杯子等等，還會看到一個服務員兩隻手端起的托盤中放著五六盤的菜，還會看到帶位人員匆忙奔走的身影和迷人的微笑在服務中要把細心，貼心，同理心應用到其中去!比如在客人用餐時及時關注客人餐桌上的餐巾紙，及時將用過的餐巾紙回收並提供乾淨的紙巾這就是貼心的展現;比如即時為顧客倒水等等。我大概學習了一週多出師的，期間師傅對我非常嚴格這也促成了我許多好習慣的養成。例如主動與顧客打招呼，靈活應對各種突發情況，做事要條理清楚分清主次等等。 回想這次社會實踐活動，我學到了很多，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學校裡是學不到的。 在社會上要善於與別人溝通，如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場的現象，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。還要學會換位思考，去理解別人的難處和所處的境地，才能真正地與別人溝通。
在工作上還要有自信，自信不是盲目的自誇，而是對自己的能力做出肯定。社會經驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來就什麼都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。自信是人生成功的奠基石，人的成功之路必須踏著自信的石階步步登高。有了自信，人才能達到自己所期望達到的境界，才能成為自己所希望成為的人，堅持自己所追求的信仰。
然後，知識的積累也是非常重要的，知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱;人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的實踐活動，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須瞭解各方面的知識，有深入的瞭解，才能更好地應用於工作中。因此在學校這段時間裡，我們要儘量來豐富我們的文化修養，擴大我們的知識面，不要在學業結束的時候後悔莫及。
有很多人都說，在餐飲行業裡，學到的東西不多，我卻不那麼認為，因為我就學到了不少的東西，而且有很多都是我未接觸過但對我來說又是一次寶貴的經驗!這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今後我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
我從一開始上班到現在八月多，一個多月的時間，我自己真的能感覺到自己真的成熟了很多，起碼在我工作了以後，我能真切的感受的每一分錢來的不容易，同是時也改掉了亂花錢的習慣，體會到了父母撫養我們長大的不易另外我還了解了理財的不易。同時，我還學到了許多東西：
第一， 明白到創業不容易，學習社會經驗對我們有多麼的重要。現在許多公司要人，開口就問你有過什麼經驗，而想要自己創業的話，沒有經驗不但做事帶來很多的麻煩，而且還可能會受到更大的損害。
第二， 學會人際溝通的技巧，出來到這個社會，不會溝通的人是孤獨的，而且還有可能帶來更多的障礙，朋友少，與人溝通時會造成各種的困擾等等，而我們的都知道，朋友多，走遍天下是一家。
第三， 培養同理心，這是我們餐廳要我們做的重點。首先，我們要學會傾聽，其次，要換位思考，就是站在別人的角度來想一下，如果自己的對方，最後，還要注意識別感情。第四，學會合理的支配時間，在過去的一年裡，我的大學生活過得真的是很"自在",不過卻換來我一片空白的人生，好像什麼東西也沒學到，反而每天都沒目的地生活，總之從現在開始努力吧!
回想這個暑假的實習生活的點點滴滴，喜憂參半，喜的是通過實習學到了一些東西，進一步接觸了社會，還給我提供了一個鑑定自己的機會，使自己發現了工作和生活中的不足，明確了自己較之別人的長處和優勢。憂的是社會的殘酷，優勝劣汰，和就業形勢的嚴峻。不過不管怎樣，我還有時間，在接下來的時間裡我一定要努力提升自己各個方面的能力，瞭解更多課本之外的知識，交一些志同道合的朋友為自己的理想而奮鬥。年輕就是資本，此時不搏，更待何時!
暑假生活開始了，為了鍛鍊自己的能力，體驗一下生活，瞭解社會，我通過網路尋找兼職資訊，申請參加了百盛集團旗下的著名餐飲公司—必勝客暑期實習工作併成功通過面試成為必勝客的一名職工。
必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業之一，在遍佈世界各地一百多個國家，每天接待超過400萬位顧客，烤制170多萬個比薩餅。必勝客已在營業額和餐廳數量上，迅速成為全球領先的比薩連鎖餐廳企業。必勝客公司屬於世界最大的餐飲集團-百勝全球餐飲集團，百勝餐飲集團在全球100多個國家擁有超過32,500 家的連鎖餐廳，是全球餐飲業多品牌集合的領導者。百勝集團是世界上最大的餐飲集團，在全球100多個國家和地區擁有超過3.3萬家連鎖店和84萬名員工。
我所實習的地方是位於學校附近天邦購物樂園的一家必勝客柳林餐廳。這裡每天人流量都很大，因為這裡的氛圍從視覺、心境讓人感到賞心悅目：熱情周到的服務，餐廳燈光柔和溫馨，音樂優雅悅耳，內部裝飾繽紛時尚，桌椅舒適雅緻。餐廳每天都以嶄新的姿態、悅目的裝潢、舒適的設計、訓練有素的服務人員、再加上風味迥異、營養豐富的比薩、義大利麵、新鮮自助沙拉等美食招待喜愛它的顧客。餐廳人員分配主要為外場服務員(服務工作)，內場服務員(產品的製作)，區管和管理層(店長，副店長，儲備經理，排班經理，人事經理)。
雖然是一家普通的分餐廳，但是他也有它的過人之處，在這裡每一位員工都受到尊重，都崇尚團隊合作精神，員工的服務也是令人相當滿意。每個月我們都會定期展開員工大會，總結一下上個月的經濟效益，出現了什麼問題，有什麼不足和需要改進的地方，還有下個月的奮鬥目標和大家一起要完成的目標，如有沒有什麼產品是需要促銷一下的，還有店內推出的新活動。還有我們最期待的就是經常會有新品試吃大會，每個員工都要試吃新品，只有知道了口味，才能向顧客介紹該產品。每天都會有很長的休息時間，可以坐在員休室裡和大家一起聊聊天，看看電影。這裡還為為員工提供完善的培訓、福利保障和發展計劃，使每位員工的潛力得到最充分的發揮。幾個管理層的人物也是相當經典，店長為人和善，幾
個經理也是各有千秋，他們處理事情的能力著實讓我佩服，他們從不計較大事小事，即使是拖地擦桌子擺餐具。
我最開始乾的工作是從最基層的東西做起，由於實習只有短短的一個月，所以我的實習大致可以分為兩個階段。
第一階段的時候，我師父教我一些外場服務的細節，包括擺餐具，帶位，收銀等等，還包括拖地，傳菜等微小的事情，還包括背厚厚的選單，而且每次服務的時候都有一個必勝客標準和需要跟顧客交流的一些話，期間我也體會到必勝客快樂的服務，快樂的環境。最頭痛的差事就是帶位了，既需要和店內的員工有所溝通，又要和店外的顧客進行溝通，有時候真的挺累的，所以我希望無論是店內的員工還是店外的顧客，都可以給她們一份諒解和支援。在服務中要把細心，貼心，同理心應用中去的!比如在客人用餐時及時關注客人餐桌上的餐巾紙，及時將用過的餐巾紙回收並提供新的紙巾這就是貼心的展現。
第二階段時候，瞭解一些關於內場工作，然後一進去主管就給了一張挺繁挺多的配方選單(內場配方)讓我讓我背下去，主要是一些份量和配料，和時間，包括披薩，意麵，焗飯等，然後內場分工很明確，每個人都有自己的工作而且要保持自己工作的地方清潔，包括了小吃臺、面臺、Tough房、制餅臺、切臺、水吧，還要知道怎麼消毒，怎麼處理損耗，怎麼和外場協調好。
回想這次社會實踐活動，我學到了很多，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學校裡是學不到的。有很多人都說,在餐飲行業裡,學到的東西不多,我卻不那麼認為，因為我就學到了不少的東西,而且有很多都是我未接觸過但對我來說又是一次寶貴的經驗!這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今後我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
我從一開始上班到現在開學,一個多月的時間,我自己真的能感覺到自己真的成熟了很多,起碼在我工作了以後,我能真切的感受的每一分錢來的不容易,同時也反省到自己亂花錢而感到痛心。同時,我還學到了許多東西: 第一, 學會人際溝通的技巧，出來到這個社會,不會溝通的人是孤獨的,而且還有可能帶來更多的障礙,朋友少,與人溝通時會造成各種的困擾等等，而我們的都知道,朋友多,
走遍天下是一家。第二,培養同理心,這是我們餐廳要我們做的重點。首先,我們要學會傾聽，其次,要換位思考,就是站在別人的角度來想一下,如果自己的對方，最後,還要注意識別感情。第三,學會合理的支配時間，在過去的一年裡,我的大學生活過得真的是很“自在”,不過卻換來我一片空白的人生,好像什麼東西也沒學到,反而每天都沒目的地生活,總之從現在開始努力吧!
回想這個暑假的實習生活的點點滴滴，喜憂參半，喜的是通過實習學到了一些東西，進一步接觸了社會，還給我提供了一個鑑定自己的機會，使自己發現了工作和生活中的不足，明確了自己較之別人的長處和優勢。憂的是社會的殘酷，優勝劣汰，和就業形勢的嚴峻。不過不管怎樣，我還有時間，在接下來的時間裡我一定要努力提升自己更方面的能力，瞭解更多課本之外的知識，交一些志同道合的朋友。此時不搏，更待何時!
大學生社會實踐是有利於大學生走出校門，步入社會，接觸社會，瞭解社會，;
有利於大學生向群眾學習，培養鍛鍊才幹，提高自身能力;有利於大學生深化思想，修身養性，為人民服務。通過參加社會實踐活動，更有助於我們在校大學生轉變觀念，吸收新的知識。有人說，青春是一曲永不言敗的歌，嘹亮的號角激起了心裡的炙熱;有人說，青春是一條永不止息的河，奔的水花驚豔了歲月;有人說，青春是一本永讀不厭的書，是一杯永品不盡的茶，悠悠書香，緩緩茶氣。而我認為，青春是永遠無法譬喻的，無法去形容，無法言語無法重溫的美好。縱使可回憶，卻是在觀看別人的夢境一樣臨水照花，記憶得起每個細節每個清晰脈絡卻連綴不成一個完整的故事，無法再經歷，由此看來，只可意會不可言傳的神奇才是青春最大的魅力，只有親臨其境的人才懂得喜怒哀樂，才曉得苦澀香甜，才領悟悲歡離合，才能證明青春的真正含義。
實踐出真知，而實習是實踐的一種具體體現。實習是我們從大學踏入社會必不可少的一塊墊腳石。通過實習，我們可以更加了解社會，在實踐中鞏固知識，把理論和實踐相互聯合起來，讓我們對書本知識的理解更加到位。在實習中我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，既能開闊視野，又能增長見識，為我們走向社會打下堅實的基礎，這也是我們走向工作崗位的第一步。實習不僅可以提高我們認識問題、分析問題、解決問題的能力，還可以提高做事能力、解決實際問題的能力以及溝通協調能力，更重要的是我們可以在實習中深刻體會到交流與合作的重要性。在必勝客有很多經驗豐富的師父，我非常感謝這段時間能與他們多多溝通交流，多多瞭解和學習，特別是一些職場上為人處事的細節，譬如如何拓寬自己的人脈關係，如何調節與顧客之間的關係，如何做到讓顧客滿意，如何才能做到分工合理，如何才能少出差錯等諸如此類的問題。
必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業之一，在遍佈世界各地一百多個國家，每天接待超過400萬位顧客，烤制170多萬個比薩餅。必勝客已在營業額和餐廳數量上，迅速成為全球領先的比薩連鎖餐廳企業。
我所實習的地方是上海必勝客有限公司的一家分店，地址是上海市寶山區牡丹江路------必勝客歡樂餐廳,這裡服務熱情周到，餐廳燈光柔和溫馨，音樂優雅悅耳，內部裝飾繽紛時尚，桌椅舒適雅緻。每天都以嶄新的姿態、悅目的裝潢、舒適的設計、訓練有素的服務人員、再加上風味迥異、營養豐富的比薩、義大利麵、新鮮自助沙拉等美食招待喜愛它的顧客。
雖然是一家普通的分餐廳，但是他也有它的過人之處，在這裡每一位員工都受到尊重，都崇尚團隊合作精神，員工的服務也是令人相當滿意的。每個月我們都會定期展開員工大會，總結一下上個月的經濟效益，表揚一些表現突出的員工並總結上月出現了什麼問題，有什麼不足和需要改進的地方，還有下個月的奮鬥目標和大家一起要完成的目標，如有沒有什麼產品是需要促銷一下的，還有店內推出的新活動。還有我們最期待的就是經常會有新品試吃大會，每個員工都要試吃新品，只有知道了口味，才能向顧客介紹該產品。每天都會有很長的休息時間。可以坐在員休室裡和大家一起聊聊天，看看電影。這裡還為為員工提供完善的培訓、福利保障和發展計劃，使每位員工的潛力得到最充分的發揮。餐廳的管理層的也是非常"牛"的人，他們為人和善不計較大事小事，做事身體力行並且認真負責。
在如今的社會條件下。我們作為當代的大學生，就業問題似乎越 來越成為我們關注的焦點。就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現今社會，招聘會上的大字報都總寫著"有經驗者優先",可還在校園裡面的我們這班學子社會經驗會擁有多少呢。因此，一放暑假我就來必勝客面試實習，我面試的工作是餐廳服務員，主要是一些面對面與顧客接觸的事情以及餐廳的打掃等，所以我的實習流程大致如下。
剛開始是由師父帶我學習並熟記一些外場服務的基本工作，包括服務，帶位，傳菜等等，而且每次服務的時候都有一個必勝客標準和需要跟顧客交流的一些話，期間我也體會到必勝客快樂的服務，快樂的環境。外場的每個工作站都很辛苦，剛開始的時候我經常做BS那時候我覺得特別累因為那時候沒有男女的區分只要你在做這個工作站你就必須把它做好，無論是端十幾二十幾的盤子還是打水等等因為如果你做的不好就會影響其他的工作站，剛做的時候我覺得這肯定是最累人的工作好，後來接觸了其他的工作站以後才有了每個工作站都很累的感受。在不經意間你經常會看到一個瘦弱的女服務員端走一箱子的髒盤子髒杯子等等，還會看到一個服務員兩隻手端起的托盤中放著五六盤的菜，還會看到帶位人員匆忙奔走的身影和迷人的微笑在服務中要把細心，貼心，同理心應用到其中去!比如在客人用餐時及時關注客人餐桌上的餐巾紙，及時將用過的餐巾紙回收並提供乾淨的紙巾這就是貼心的展現;比如即時為顧客倒水等等。我大概學習了一週多出師的，期間師傅對我非常嚴格這也促成了我許多好習慣的養成。例如主動與顧客打招呼，靈活應對各種突發情況，做事要條理清楚分清主次等等。回想這次社會實踐活動，我學到了很多，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學校裡是學不到的。在社會上要善於與別人溝通，如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場的現象，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。還要學會換位思考，去理解別人的難處和所處的境地，才能真正地與別人溝通。
在工作上還要有自信，自信不是盲目的自誇，而是對自己的能力做出肯定。社會經驗缺乏，學歷不足等種.種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來就什麼都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。自信是人生成功的奠基石，人的成功之路必須踏著自信的石階步步登高。有了自信，人才能達到自己所期望達到的境界，才能成為自己所希望成為的人，堅持自己所追求的信仰。
然後，知識的積累也是非常重要的，知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱;人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的實踐活動，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須瞭解各方面的知識，有深入的瞭解，才能更好地應用於工作中。因此在學校這段時間裡，我們要儘量來豐富我們的文化修養，擴大我們的知識面，不要在學業結束的時候後悔莫及。
有很多人都說，在餐飲行業裡，學到的東西不多，我卻不那麼認為，因為我就學到了不少的東西，而且有很多都是我未接觸過但對我來說又是一次寶貴的經驗!這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今後我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
我從一開始上班到現在八月多，一個多月的時間，我自己真的能感覺到自己真的成熟了很多，起碼在我工作了以後，我能真切的感受的每一分錢來的不容易，同是時也改掉了亂花錢的習慣，體會到了父母撫養我們長大的不易另外我還了解了理財的不易。同時，我還學到了許多東西：
第一，明白到創業不容易，學習社會經驗對我們有多麼的重要。現在許多公司要人，開口就問你有過什麼經驗，而想要自己創業的話，沒有經驗不但做事帶來很多的麻煩，而且還可能會受到更大的損害。
第二，學會人際溝通的技巧，出來到這個社會，不會溝通的人是孤獨的，而且還有可能帶來更多的障礙，朋友少，與人溝通時會造成各種的困擾等等，而我們的都知道，朋友多，走遍天下是一家。
第三，培養同理心，這是我們餐廳要我們做的重點。首先，我們要學會傾聽，其次，要換位思考，就是站在別人的角度來想一下，如果自己的對方，最後，還要注意識別感情。第四，學會合理的支配時間，在過去的一年裡，我的大學生活過得真的是很"自在",不過卻換來我一片空白的人生，好像什麼東西也沒學到，反而每天都沒目的地生活，總之從現在開始努力吧!
回想這個暑假的實習生活的點點滴滴，喜憂參半，喜的是通過實習學到了一些東西，進一步接觸了社會，還給我提供了一個鑑定自己的機會，使自己發現了工作和生活中的不足，明確了自己較之別人的長處和優勢。憂的是社會的殘酷，優勝劣汰，和就業形勢的嚴峻。不過不管怎樣，我還有時間，在接下來的時間裡我一定要努力提升自己各個方面的能力，瞭解更多課本之外的知識，交一些志同道合的朋友為自己的理想而奮鬥。年輕就是資本，此時不搏，更待何時!
在這個實踐周內，我在寧波市海曙區翠柏路歐尚必勝客實習，實習的目的是為了讓我們從大學踏入社會必不可少的一塊墊腳石，通過實習，我們可以瞭解社會，在實踐中鞏固知識，把理論和實踐相互聯合起來，可對書本知識的理解更加到位。我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，技能開闊視野，又能增長見識，為我們走向社會打下堅實的基礎，這也是我們走向工作崗位的第一步。實習不僅可以提高我們認識問題、分析問題、解決問題的能力，還可以提高做事能力、解決實際問題的能力以及溝通協調能力，更重要的是我們可以在實習中深刻體會到交流與合作的重要性。在必勝客有很多經驗豐富的師父，我非常感謝這段時間能與他們多多溝通交流，多多瞭解和學習，特別是一些職場上為人處事的細節，譬如如何拓寬自己的人脈關係，如何調節與顧客之間的關係，如何做到讓顧客滿意，如何才能做到分工合理，不出現差錯等諸如此類的問題。
至於任務，一切是按照必勝客管理層安排，基本上都是以做服務為主。一天工作8小時，每週休息兩天。
初來乍到，餐廳的一切都是那般新奇與陌生，看到老員工們做一切工作都顯得遊刃有餘，而自己卻什麼都還不會，有種學習的衝動與感慨。外面的社會確實太過寬廣，也很是豐富，在學校裡一切都顯得那麼簡單。在餐廳這個略顯繁忙的大課堂裡，我真的需要學習很多。
自己的第一個工作站是傳菜。將傳菜口的菜品一一傳到不同的餐桌上。這樣，就需要我們來回的奔波。我們還需要為每一道菜配好餐具，這些都是有規定的。平時自己在家裡，一切都顯得那樣隨便，可是在餐廳，一切又都有著它的規章與制度。工作中，我們的得去遵循。在不忙的時候，作為傳菜員還是比較輕鬆的。但是在餐期，常常會有傳菜口滿滿的情況，這時候就需要自己冷靜，快速分好單子，最快捷方便省力的將菜品傳送。於是在這個工作站，我鍛鍊了自己的應對能力。我明白了，無論遇到什麼情況，自己都不能亂了陣腳，要冷靜處理。之後我的工作是帶位，即幫助每位光臨必勝客的顧客找到他們的位置，並在後期幫他們下訂單。像傳菜員一樣，一般時間，這個工作站也不會太忙，不需要準備太多的東西。但是餐飲高峰期，尤其是週末或者節假日，來的客人非常多，如何安排客人入座，帶他們找到位置，安排他們等待空座就很重要了。這就需要我們有非常好的交流技巧、理解溝通能力與統籌全域性的能力。所以在這個工作站，我的這些能力便有所鍛鍊。我明白了，人際交往以及全域性觀念的重要性。而後，經常排到的工作站是盯段。盯段服務員，主要是為客人介紹推薦菜品，並且促銷一些餐廳最近熱賣的產品。這樣，良好的促銷技巧，以及表達能力就是必須的了。清楚地記得，剛開始自己向客人促銷時，是多麼的緊張。把把想好的促銷話語都忘得一乾二淨。第一次促銷就這樣失敗了。但是，慢慢的當自己一次次失敗後，卻發現自己已經沒有了剛開始的緊張，顯得愈來愈從容。慢慢的就有了成功的案例。而現在，自己已經能夠很卓越的促銷不同的產品了。盯段服務員的還有一項很重要的職責，就是防止客人跑單。由於是餐後結賬，所以許多顧客可能由於疏忽，就忘記了買單。這就需要我們多留一個心眼，操心哪一桌顧客還沒有結賬。這樣，自己就要既為顧客服務點餐，又要盯好自己的段，防止跑單。所以，小心認真又是必須的了。這個工作站不僅鍛鍊了我的溝通能力，提升了我的促銷技巧，又讓我時刻有一顆認真小心的心。
在必勝客工作讓我學到了許多，也從其他人身上學到許多對自己有益的東西，讓我成長了、心態也不一樣了。在社會上要善於與別人溝通。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。在以後的人生道路上我要變得更自信，自信是走向成功的助推器。比如，在送單的時候，我明明在出發前看了一遍地圖而且知道了目的地的具體位置，可是有時候如果自己不自信，到了目的地附近卻不確定它到底是前面還是後面、是左邊還是右邊，由於種種地標的干擾，自己會否定自己出發前在地圖上看的位置，以至於在那邊兜來兜去。
一、實習目的
瞭解和認識(20xx銀行實習報告總結)服務行業的基本情況，掌握從事服務工作所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作內容、工作職責、工作流程以及各崗位之間的配合與協助。培養自己的職業精神和職業素質以及對工作的激情和責任心。為今後的職業打下一定的基礎。
二、實習時間
20xx年10月
三、實習單位概況
四、實習崗位
用餐區服務、
五、實習過程和內容
首先是人事部對我們實習生及新來員工進行培訓，培訓的主要內容是1基本概況以及企業文化。通過培訓我們懂得了1的歷史與未來的願景，懂得了1是一傢什麼樣的店，以及想成為一傢什麼樣的店。培訓結束之後就是直接去部門報到。
主要的任務是負責餐廳酒水的儲存、領取、供給服務員。之後由於一些原因我從吧檯的崗位轉換成看自助餐，我覺得看自助餐這份工作是一項技術性較低的工作，但是工作量比較大。工作的主要任務是負責自助餐檯的清潔和餐檯上面物料的及時供給。我大部分是早上五點上班，把早餐的檔開好。一開始每天都是一種逃避的心態來面對工作，責任感也是極其的缺乏。咖啡廳的對於酒店來說其任務就是承擔酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務。早餐時以自助餐的形式進行的，除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫助客人把吃完食物後所空下來的盤子收走。這樣的工作每天重複著，我們工作的興趣與激情跟重複的次數成反比。
六、實習經歷與收穫
我之前選了旅遊管理這個專業很大一部分是由於影視劇的原因，看著電影裡面帥哥和美女在豪華的五星級酒店出入，他們是那麼的迷人，生活是那麼的富有激情。酒店豪華的硬體設施以及大量社會上層名流出入，這一切都吸引著我。我就想以後有機會一定要去五星級酒店工作。然後進入學校學習一段時間之後，發現繁瑣的課程、生硬的理論、毫無激情的學習環境，使得恰同學少年的我，日益的消沉。對於學習完全失去了激情，對於未來充滿著迷茫。自我價值已經完全的否定了，上課睡覺回到寢室也是睡覺，這一天基本上是睡覺度過。自己雖然知道自己這樣去度過大學的四年求學生涯，等到畢業之後從學校裡帶走的除了遺憾和後悔自己將一無所有。每天都想著，我從明天開始一定好好學習，每天充滿著活力去過好每一天。然而到了明天發現自己很失望，每天都在想自己為什麼改變不了這種狀態。現在想來原因就是缺乏行動和不自信。不自信自己的努力真的會帶來改變，不相信自己通過努力就會比別人優秀。
我在浦西洲際酒店實習有一段讓我很不愉快的經歷。但是這段經歷卻是寶貴的，這段經歷讓我認識了自我，這段經歷讓我變的成熟起來，這段經歷讓我對於未來更加充滿了一份信心。我覺得原因是很多的，首先我把在學校對於課程的不感興趣轉移到工作上來。在學校時因為對於課程沒有興趣所以就想以後不從事酒店業，一開始心態就不對，認為實習只是學校課程設計的一個環節而已。我所實習的目的只是為了能夠順利及時的拿到一個畢業證而已，然而我本身並不是一個看重畢業證的一個人，所以就想怎麼能夠把這六個月舒服的“混”過去。感謝上天讓我來到了ecco，這是一個不允許任何員工在工作期間“混”的部門。也是這個“混”的念頭讓我有這段不愉快經歷的一個主要原因。每天腦袋想的是怎麼找個時間去偷懶，怎麼偷懶不會被發覺。殊不知我們部門的人個個是精英，根本不會讓我有任何偷懶的機會。我記得每天經理來上班就會問ricky(譚佩)在哪裡，我還記得我們部門的hostess經常把我從pantry裡面叫回吧檯。我逃離吧檯一部分原因是有混的思想在作祟，另一部分的原因是我的個性還沒有從學生時代裝換成一個職場人員的性格。學生時代喜歡特立獨行，不喜歡別人對自己過多的干預。所以一開始很不適應，比如自己做錯事了，經理或者老員工的臉就像包公一樣，說話的語氣也很不友好，然而在家裡或者是學校做錯了事情，不會有人這般來對我，覺得自己特委屈，所以和他們的距離在心裡已經排到很遠了。所以不想和他們接觸，不想和他們說話。自己幼稚的想著為什麼他們會那麼的凶。後來這樣進行了惡性迴圈。工作完全失去了激情，真的到了上班的心情比上墳的心情還沉重的狀態，一上班就想著要下班，這樣一個在一次餐廳的盤點上，由於我做事的方法和態度讓我犯了一個錯誤。這個錯誤在經理眼中是不可原諒了。也是這個錯誤讓經理對我基本上是徹底的失望了，我的工作崗位也因為這一次從酒吧服務員轉到了看自助餐。我記得經理在這次事情之後也對我講了他對我的看法或者是經驗之談吧，他說：“一個人在別人眼中的看法是從你所說出來的話和你所做出來的事而得出來的，我覺得你說話過於自信，這跟你的能力很不相符。希望你以後說話之前先想一下自己的能力，要說出和自己能力相符的話。”
幸運的是我從酒吧服務員轉到自助餐服務員，是一個特別嚴厲的員工來教我。我是不能在他面前做錯一點事的，否則就會捱罵。剛開始經常被他罵，心裡會有一點不好受。由於前車之鑑，我並沒有由於捱罵而變得很消沉，而是將他罵我當作一種鞭策。他除了罵我，還會教我下次怎麼做，或者告訴我的缺點在哪裡。和他日益的接觸我從他身上學到了很多好的東西，比如他做事的認真、做事的執著等，也看到了很多不好的東西。好的我東西我做到見賢思齊，壞的東西自身對比一下，有著改之無則加勉。隨著時間的拉長，我學的東西越來越多，我對於自己的本職工作基本上可以做到應付自如。我在同事的眼中和經理的眼中的形象慢慢地轉為正面。我得感謝部門所有的人，感謝他們使ricky變得成熟，是ricky變得比剛來的那個ricky更加優秀。同時我也得感謝自己，感謝自己能夠堅持，感謝自己能夠正確的認識別人對我的看法，感謝自己能夠以更加成熟的心態來面對工作中別人對我的指責。
半年的實習畫上句號，這段的實習，我得到了的鍛鍊，實習的過程也使我從學生到在邁出社會時歷經的過渡，為了自身的獨立，為了知識的運用能力，為以後正式踏出社會奠定結實的基礎。
在實習的日子我的確學到了不少的東西：除了能學到餐飲的服務程式和技巧、一些菜的特點和種類等課堂上所能學到的東西外，更能學到課堂上很難學到的東西：如何平衡好客人的利益和酒店的利益、如何處好同事之間的人際關係、如何調整工作的心態，更讓我有了服務員應該有的強烈服務意識。在一次與某經理聊天時，該經理提到了服務意識，我非常贊同他的觀點：“服務意識要求服務員有著向客人優質服務的觀念和願望，應該對的同事也同樣的意識。”是啊，這才是“服務意識”的真正的含義，這才是服務員真正的素質的體現。使得我從初出茅廬的學生，逐漸的熟悉了酒店的組織結構、人事關係、企業文化，也使我慢慢地社會。
我以能夠以做一名服務人員而驕傲，每天都在幫助別人，而客人在這裡得到的是驚喜，而也在客人的驚喜中找到了財富人生。未必會有大筆的金錢，但也不會貧窮，富有智慧、富有資訊，富有責任感，富有助人的精神，富有忠誠和信譽，當然還有富有愛的家庭，所有的這一切才構成了我將來的生活。其實，富有的人生不難找，它就在為別人帶來的每一份驚喜當中。
實習是結束了，雖然我今後不一定還會從事酒店業，但是在浦西洲際酒店的實習將是我人生中的一筆寶貴的財富。現在想來經理和老員工的包公臉和嚴厲到沒有人情的話語是對的，在上海這麼一個競爭如此激烈的環境，只有絕對的優秀才能有立足之地，想要優秀你必須不能犯錯誤。一煩錯誤你就可能被淘汰出局。這段經歷是值得我去回味的，為我今後的工作將能帶來很大的幫助。
我在同事眼中和經理眼中的印象估計每個人都可以知道這會是怎麼樣一個印象。
這是一個非常嚴熱的夏天呀,,離我剛來大學的時候已經是2年了,在這2年中有過許許多多的事發生過,有很多現在還是記憶猶新呢,可是該忘記的還是忘記了,記住的也只是一些殘支碎片了.
有些東西如果你越想他快點來的時候他來的會越慢,這就是一種心理作用吧,總覺得7月是最難熬的一個月因為在這個月中我們需要考試,這也是一學期的結果吧,也是我們現在大學生最為看重的東西了,平時的話無論怎麼玩都不要緊,但是一到考試了的話,每一分我們都得去玩命似的去拼啊,對於我來說我的目標不會是太高了,只是覺得能過就行,因為本來也沒有去打算能在學習上能做出比較好的效果來,也許讀書並不是我的最好出路吧,可是生活在大學裡,你就得去完成這個最基本的任務了,然後不管你去做些什麼,都沒有人會去管你的.所謂大學就是一個人去鍛鍊自己的最好時候吧.
做為學生我相信學是我們這個階段最好的權釋了吧,其實每個人要在社會上生活下去的話都得不斷的學習,我並不覺得我們大學生會在理論知識上輸給社會上的人多少,關鍵我們是沒有實踐的經驗.這不學校每年給我們做的社會時期實踐調查就派上用場了吧.上次我是找的一個福利院做的相關的調查,感覺還是收穫了很多的東西啊.其實要一個企業能夠正常運轉的話並不是單方面的事,這些多方面的因素往往復雜到超乎我們的想象了.就象這個福利院吧,有相關院長,當然他是協調各方面的事情的,好像是從上面調下來的吧,雖然院在我們農村,但是他本人看起來非常有文化的,也許他也上過大學吧,但是我還不知道如何從一個剛出校的涉涉的小男生去成長為一個那麼有魅力的男人.也許這是時間贈與的吧.我與他的對話,我們採取的主要是我問他答的形式,每當我問他一個問題的時候,他都會非常從容的回答我.並且對我的提問加以補充好讓我更瞭解這個企業的運轉機制.非常感謝他,他讓我看到了我們村的福利希望,也許我們更應該讓一些有識之士去下鄉吧,說名實在話現在中國的農村還是太貧窮太落後了,雖然近幾年在三代領導人的領導下已經有很大的改善了,但是距其他發達國家還是有很遠的距離的.
這個暑假我主要是在一家拉麵館裡打了幾天的工,體會到了做面的艱辛,在那麼嚴熱的天氣下還得揉麵,還得用開水去燙,一般做好面要用上好幾天的時間,要發麵.當然當看到顧客吃到自己新手做的面的時候會有很大的自豪感,話雖這麼說但是我也只不過是去幫著師傅弄弄,然後幫著和一下面,最後端給顧客吃,但是無論怎麼說吧感覺沒有功勞也有苦勞吧,我還是挺高興的吧,畢竟裡面凝結了自己的汗水了嘛,當自己吃到拉麵的時候也有種快感呵,比花錢來買的吃要爽很多啊.
我想熱愛勞動的人才會是熱愛生命的吧,正是這些簡單的勞動才創造了我們這個繁花似錦的世界,才有了我們人類現在的文明嘍.我們不能小瞧任何的勞動,可以說任何有價值的勞動只要是有價值的都是美的,現在有些大學生自以為有多了不起其實只不過是眼高手低罷了,看起來說是非常的簡單等到真的讓他去做的時候他就不會了.所以我們必須務實,必須從點滴做起.一屋不掃何以掃天下,古人已經為我們做了典範,我們不能再重蹈覆轍了.
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